韭菜炒蛋作文

时间:2024-12-16 16:40:01 美云 好文 我要投稿
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韭菜炒蛋作文(精选16篇)

  在平平淡淡的日常中,大家都有写作文的经历,对作文很是熟悉吧,作文是一种言语活动,具有高度的综合性和创造性。怎么写作文才能避免踩雷呢?以下是小编帮大家整理的韭菜炒蛋作文,供大家参考借鉴,希望可以帮助到有需要的朋友。

韭菜炒蛋作文(精选16篇)

  韭菜炒蛋作文 1

  平常总吃妈妈烧的菜,今天我想自己当大厨,做一道韭菜炒蛋。

  我把韭菜在水龙头底下洗了好多遍,看不见任何的'泥土。然后我很小心地把它们切成长短适中的大小。别小看切菜,我切得很仔细,要做到手眼合一,这样才不会出错。接着,我拿起一个鸡蛋在桌边轻轻敲了两下,没有出现裂痕,我试着多用了一点力气,鸡蛋裂开了一个小口,我轻松地倒出了蛋清和蛋黄。最后用筷子把它们打匀了。

  准备下锅了,我先在锅里少倒上一些油,把蛋液倒入锅里,旋转一下锅,使蛋液铺满锅面,很快蛋液就凝固在一起了,有的还冒出一个小泡泡。我用锅铲直接把它们戳破,锅铲在锅里一阵飞舞,鸡蛋也被我铲碎成了一小片一小片的。最后放入韭菜一起炒,韭菜进入到锅中沾上了色拉油显得更加绿了。我不停地翻炒,加入了盐和水,看见韭菜瘪了下去,不像生韭菜那样挺了,我想它应该熟了。

  炒好了之后倒进盘子里,我尝了一口,啊!好香啊!这是我自己亲手做的第一道菜,我觉得味道很不错,以后我会学着做更多的菜。

  韭菜炒蛋作文 2

  妈妈做的韭菜炒蛋真的很好吃,如果我想吃就让妈妈给我做。

  突然有一个声音恶魔发言了:对,对,对!反正妈妈天天做饭,想吃的时候就让妈妈做。天使说:不行,不行!妈妈每天那么辛苦那怎么行,你一定要给妈妈做饭!”两个声音吵得我,让我特别的烦躁。终于下一个决心给妈妈做一盘韭菜炒蛋。我和天使一起对恶魔说:对的,我一定要给妈妈做饭。每天妈妈很辛苦。”恶魔没办法只好说:好吧,服了你们啦!”

  我先下楼去买食材,但回来的时候还打了烂了好几个呢!在地上像一个金黄金黄的小太阳,我打蛋时蛋壳掉进碗里,好不容易一拿上来滑溜又进去了。打好蛋又用筷子搅拌,还弄得到处都是。搅拌好的蛋又把油倒进炒菜锅里,油还溅到我的脸上了。我的心里想我这一次一定要成功,让妈妈高兴一下,妈妈太辛苦了!每天挣钱养我们,为什么不做呢?窗外的小草好像也在说:加油,加油!你一定会成功的!”树也用它那修长的枝条摇来摇去,也在给我加油呢!过了一会儿,我把蛋倒进锅里用铲子来回炒着,一不留神都把蛋弄成蛋糊了,第一次失败了。我想我不能为了一些小失败而放弃了,我又试着重新再来做一次。

  第二次,把蛋打翻在地上了又失败了。第三次,我我先等了一会儿,拍把鸡蛋炒焦了,我来回翻了一次,终于成功了。之前的.小太阳变成了大太阳了可漂亮了,我把炒蛋放在盘子里,拿出家里原来有的韭菜切成条,还差点切到我的手了。韭菜像柳条叶子一样,我用炒蛋的油炒韭菜,油亮亮的韭菜炒好了又用小火和蛋一起炒我又洒了点盐,终于可以了。心想我要是拿给妈妈吃,一定会很棒的。不知道好不好吃?我看到我的成果高兴坏了,还流出了好多口水。妈妈下班回来,尝了我做的韭菜炒蛋说:这是我吃过最好吃的菜啦,比什么东西都好吃呢!”看到妈妈的笑脸我开心极了!

  这次炒鸡蛋,让我懂得了做事要学会感恩。不感恩的话别人再也不会帮助你了,自己也会很内疚。

  韭菜炒蛋作文 3

  今天,我对妈妈说:“妈妈,你能教我做菜吗?”妈妈说:“可以,可是做什么菜呢?”我说:“就做韭菜炒蛋吧!” 快吃午饭时,妈妈开始教我做菜了。我先把已洗好的韭菜切得很碎,然后从冰箱里拿出两个鸡蛋,放在案板上,“吧吧吧”的'打裂了鸡蛋,蛋清和蛋黄溶在一起,像一个黄白相交的小毛球。我拿出一个碗,把韭菜和鸡蛋加入盐,放在一起拌着,有趣极了!

  我足足搅拌了一百下,把碗里的韭菜和鸡蛋一起倒进放了油的锅里,我刚把它们倒进锅里,还没多久,油就像飞镖一样溅到了我手上,吓得我赶紧往后退。等到油溅得不那么大时,我才把蛋翻了一翻,接着又翻了好几下,韭菜炒蛋终于做好了。我尝了一尝,还不错。爸爸妈妈尝了后说:“不错,又香又可口,人间美味。”我一听,开心极了。 我下一次一定会做得比这次还要好吃的。

  韭菜炒蛋作文 4

  星期六,爸爸妈妈都出去了,小明,小红,小军来我家,叫我下去玩……中午到了,我们玩累了,大家说肚子饿扁了。不知道吃什么?我想了想,不如做前两天妈妈教我的韭菜炒蛋。自己试一试,行不行。大家高兴地说:“好,好,快点啊。”

  我先走进厨房,打开冰箱,拿出韭菜和几只鸡蛋。把韭菜放进冼碗里,打开水龙,放水。认认真真地擦来擦去,把泥土弄掉,然后,把韭菜切成碎了,再把几只鸡蛋摇一摇,再在准备好的碗边敲一下,用筷子快速地搅拌让蛋黄伴蛋清融合一起。我开了煤气,点火,在锅上,放点油,等锅热了,倒入鸡蛋去锅里,慢火炒。用锅铲,铲完又铲。不能让鸡蛋焦了,在放一点盐,等八成熟,铲上碗里。然后,放入切好的韭菜,放点酱油和盐。忽然,小明走进来,问:“能吃了吗?我们都翻地了。”我说:“快了,快了,再韭菜和蛋炒一炒行了。”我续继炒,再放了一点小葱,倒入炒好的鸡蛋,炒啊炒啊。再盖上锅盖,等了一会儿,打开锅盖,香喷喷的'气味,迎面扑来,再炒一炒。然后铲到一个碟子上。端出去,气味整个房子都有味。

  大家迫不及待地拿起筷子,夹来吃,大家不停地吃夹来吃,直疯狂。大家异口同声地说:“真好吃。”我心想:我终于会做韭菜炒蛋了,心里甜滋滋的,告诉妈妈她一定高兴极了。

  学会了韭菜炒蛋,使我和大家都能分享自己的劳动成果。更重要的是;我学会了独立做家务,学会生活,学会生存。

  韭菜炒蛋作文 5

  妈妈回来了,我又可以吃妈妈做的韭菜炒蛋了。我在想:“妈妈那么辛苦,我为她做一次韭菜炒蛋吧!”恶魔开口了:“不嘛!不嘛!妈妈反正要做的,何必这样麻烦呢!”天使又说:“妈妈那么辛苦,就给她做一顿饭吧!”

  于是,我跟着天使走了。我先下去买了几个鸡蛋,又去买了点韭菜。我回到家开始做了起来。首先,我打了几个鸡蛋在碗里,再把韭菜洗干净用刀切碎,扔进碗里用筷子搅匀。然后倒了一点油在锅里,把搅拌均匀的鸡蛋倒入锅里。晕!油溅到我脸上了。要炒的时候差点把锅打翻了。锅里的鸡蛋像金黄色的.海洋,加上周围有几根像小草一样的韭菜。

  第一次,我拿出平底锅翻炒,我拿着锅往上一抬,鸡蛋抛了出来。就差点没有砸到我的头上,我并没有放弃。只听见天使说:“加油吧!多弄几次就会了。”

  第二次,我把鸡蛋弄西八烂的。我用力翻炒着,就因为用力过猛鸡蛋黄和蛋清到处流。恶魔说:“累死了,总是不能成功干脆放弃吧!”不行我们不能放弃,我觉得恶魔说得不对。不过这一次的蛋,可像里面有泥沙的河呀!

  第三次,终于成功了,我把油重新倒了下去,等到油熟了之后,再把打好的蛋液倒了进去。有些地方一下锅就不是液体了,在翻炒一下就可以了,金黄色的鸡蛋真好看呀!把鸡蛋和韭菜铲到盘子里,黄绿相间很漂亮!好像金黄色的稻田里有许多小草。

  妈妈回来了,看到我的成果非常高兴,我们吃了起来。“虽然有些焦了,但是很好吃。”妈妈说道。我开心地跳了起来。

  韭菜炒蛋作文 6

  今天是休息日,妈妈说要教我做韭菜炒鸡蛋。我一听,乐的一蹦三尺高,心里别提有多高兴了。

  首先,我穿好围裙,准备好了做菜的材料和调料。妈妈告诉我做韭菜炒鸡蛋的步骤,让我先把鸡蛋打在碗里,然后搅拌均匀。可是我一不小心把鸡蛋磕碎了,蛋壳掉进了碗里,蛋黄左一块,右一块,满碗都是,妈妈说:“不要紧,把鸡蛋壳捞出来就行了。”我这才松了一口气,对妈妈说:“妈妈,你怎么不早点告诉我磕鸡蛋的'力度呀。”我把鸡蛋搅成了糊状,然后把韭菜洗净,切碎后倒进了鸡蛋糊里,搅拌了起来,妈妈说:“放点盐!”我急忙放了一点盐。好了,准备工作全部做完了,下面就该我大显身手了!

  我先打开煤气灶,点上火,往锅里倒了点油,等油热了,我把搅拌好的韭菜鸡蛋糊倒进了锅里,吵了一会,香喷喷的韭菜炒鸡蛋就做好了。我先尝了尝觉得味道还行,又请妈妈尝了尝,妈妈说:“不错,第一次做菜非常成功!”

  我终于学会了做韭菜炒鸡蛋,同时也体会到了妈妈天天做饭的辛苦。

  韭菜炒蛋作文 7

  平时,我见妈妈把新鲜的蔬菜和肉像变魔术一样变出一道道美味佳肴,我也想成为一个“魔法师”,所以我决定今天做一道菜。做什么呢?可乐鸡翅?糖醋排骨?都太难了。行了,就韭菜炒鸡蛋吧!

  首先我先把韭菜洗干净切成段,取两个鸡蛋加入一点盐和料酒搅拌均匀。取一口干净的炒锅,妈妈帮我把火点燃。加油之前一定要保证锅里没有一滴水,否则油会炸。

  我往锅里倒了一点油,等油烧热后我小心翼翼地先倒入鸡蛋,开小火把鸡蛋炒熟后盛出备用。下面就是最关键的'事——炒韭菜。这次我们要多放点油。韭菜一下锅就噼哩啪啦的响,把我吓了一跳,妈妈叫我赶紧翻炒不然会糊,韭菜炒几下就会变软了,这时我加了一点水,再加入鸡蛋翻炒。差不多的时候我加了点盐和鸡精,我的韭菜炒鸡蛋就出炉啦!

  我迫不及待地端去给爸爸尝了一口,爸爸尝了一下说:“很美味,就是有点咸。”我尝了一口,原来真的很咸,我很失望。妈妈安慰我说失败乃成功之母。我听后在心里暗暗加油:下次我一定会做得更好!

  韭菜炒蛋作文 8

  今天早上,妈妈去菜市场买菜,买回来韭菜、鸡蛋和面粉。

  中午我和妹妹在屋后玩耍累了,回到家就喊着:“妈妈,我们肚子饿了。”妈妈就说:“要不中午就不煮饭了,我们做韭菜饼好吗?”我和妹妹大声的欢呼:“好呀!好呀!”

  于是,我从冰箱里把韭菜拿出来洗干净。妈妈把三颗鸡蛋打到一个大盘子里,加入一点料酒、花生油去腥,一点盐,再用筷子快速地打散。把洗好了的韭菜,切成一小段,放入大盘里。再把面粉倒到盘子中,然后一边加水一边不停地搅拌,直至搅成面糊状。

  准备工作做好了,接下来就是开煤气把锅烧热,锅热后倒入少许花生油,把搅拌好的`面糊勺进热油锅里,轻轻地摊平,用小火把一面煎成金黄色,再翻另一面继续煎,直到两面都是金黄色,这样香喷喷的韭菜鸡蛋饼就可以起锅了。把韭菜鸡蛋饼装到盆里,放凉,我就和妹妹大快朵颐,吃得津津有味。

  今天我学会了做韭菜鸡蛋饼,通过自己的劳动,做出来的美食可香可好吃了!我都忍不住给自己点个赞了!

  韭菜炒蛋作文 9

  妈妈每天一日三餐给我们做饭,还要辅导我和弟弟学习,几乎没有休息时间,趁着周末,我想做一道菜感谢妈妈的辛苦付出。

  中午,妈妈买回了韭菜和鸡蛋,我准备学着做韭菜炒鸡蛋。

  首先,我打了六个鸡蛋,然后加入少许盐,搅拌均匀备用。接着,我把洗好的韭菜切成一寸长的小段。现在就可以炒了,可是我有些慌,因为我对做饭完全是一窍不通呀!妈妈看出了我的心思,安慰我说:“没事,我教你。”

  开始做了,我认真地按照妈妈的指导,先在锅中倒入适量的'油,等油烧热,把搅好的鸡蛋倒进去,然后用筷子不停搅拌,妈妈说这样可以使油和鸡蛋混合均匀,不会起泡泡。我搅着搅着,发现黄黄的蛋液开始慢慢变稠,颜色也变淡了一些,等蛋液变成块状,我赶忙用铲子来回翻炒,炒到金黄时就可以出锅了。

  接下来,我又在锅中倒油,油热将韭菜段倒入,翻炒一会倒入鸡蛋,然后加入盐和鸡粉,一道简单的韭菜炒鸡蛋就做好了,我开心地赶忙夹了一筷子递到妈妈口里,妈妈吃了后,开心地说:“真是青出于蓝而胜于蓝啊!”我不好意思地笑了。

  通过这次做饭,我发现做饭跟学习一样,只有虚心请教他人,用心去学,才能把饭菜做好。

  韭菜炒蛋作文 10

  昨天晚上我和妈妈一起做饭,妈妈教我择韭菜,先把外面的一层皮剥下来,因为上面有土,还要检查一下叶子上有没有软的或坏的,有了就把它掐下来。择好的韭菜要洗干净。然后该做韭菜炒鸡蛋了。我拿一个鸡蛋在桌子上磕一下,轻轻地把蛋壳掰开,这样蛋黄和蛋清就流到碗里了,再放一点点盐,然后用筷子把蛋黄和蛋清打匀了,韭菜要切成一小段一小段的,这是妈妈切的,因为妈妈怕我切着手。

  该炒了,先给锅里放点油,把油烧热,再把鸡蛋放进去,用铲子把鸡蛋翻炒一下,你会发现锅里的鸡蛋变成一片片的样子了,以前鸡蛋是液体的,一加热变成固体了,这是为什么呢?妈妈说这是加热的原因,可是冰是固体的,一加热就变成液体了,正好是相反的.,这又是为什么呢?鸡蛋炒好后用铲子弄的碎些再放进碗里,然后在锅里放点油烧热后把韭菜放进去,用铲子翻炒一下,放点盐,再把鸡蛋放进去,翻炒的时侯我感觉很不顺手,韭菜都跑到锅的边上去了,妈妈说这样会把韭菜炒糊的。

  这是我第一次跟妈妈学炒菜,感觉很好玩,以后我还要学做更多的菜。

  韭菜炒蛋作文 11

  今天是休息日,我妈妈说她会教我如何用韭菜做煎蛋。听到这些,我高兴得跳了三英尺高。我说不出我有多开心。

  首先,我穿上围裙,准备好烹饪材料和调料。我妈妈告诉我做韭菜炒鸡蛋的步骤。让我先把鸡蛋打在碗里,然后把它们搅拌均匀。然而,我不小心打碎了鸡蛋,蛋壳掉进了碗里,蛋黄在左边,蛋黄在右边。碗满了。我妈妈说,“没关系,只要把蛋壳拿出来就行了。”我松了一口气,对妈妈说:“妈妈,你为什么不早点告诉我你鸡蛋打得有多硬。”我把鸡蛋搅拌成糊状,然后把韭菜洗干净,切碎,倒入鸡蛋糊里,搅拌。我妈妈说,"放些盐!"我很快放了一点盐。好了,所有的准备工作都已经完成了,现在是我展示才华的时候了!

  首先,我打开煤气炉,点燃一堆火,往锅里倒了一些油。当油热的时候,我把搅拌好的韭菜鸡蛋糊倒进锅里,吵了一会儿。美味的韭菜炒鸡蛋做好了。我先尝了尝,然后让我妈妈尝了尝。我妈妈说,“是的,这是一个非常成功的`第一次烹饪!”

  我终于学会了如何做韭菜炒鸡蛋,同时,我也意识到了我妈妈每天在烹饪方面的辛勤工作。

  韭菜炒蛋作文 12

  今天是星期六,我睡了个大懒觉。刚起床我就觉得有点饿,对妈妈说:“妈妈,我饿了”。妈妈说:“好吧!你来帮我洗韭菜,我来做鸡蛋饼”。

  我把韭菜放进盆里,放了些水,开始洗韭菜。与此同时,妈妈也开始和面粉,加鸡蛋。我一干才知道,韭菜简直太难洗了,根上全是脏,我只能一根一根洗,妈妈说:“这样太麻烦,只要那一小把韭菜,把它们的根对齐,再用手搓两下就行了”。我试了试,果然速度大大提升。哎!想把什么事干好可不容易啊!

  万事开头难,洗完一遍后,我又换了一盆水,这次我洗得快多了,很快洗干净了,韭菜就变得绿油油了。妈妈把它们拿上案板,用刀切成一段段的'放进和好的面里再加以搅拌,面粉便被绿色占领了,再加点水就差不多了。

  妈妈在锅里倒上油,把火打开,等油热了以后,倒上一点面,锅里顿时“滋滋”一阵响,妈妈赶紧把火关小,把锅转来转去,好让里面的面摊开成饼状,转了大约1分钟又把饼翻过来转1分钟左右,饼就做好了。我立马扑了过去……

  妈妈又连续做了两个饼,我吃着和妈妈一起做的饼,觉得真香。

  韭菜炒蛋作文 13

  今天,我跟妈妈学会了一道菜,这道菜的名字叫“韭菜炒鸡蛋”。妈妈告诉我这道菜的做法,我决定自己亲手试一试。

  首先,我拿起我的小椅子坐好,摘起了韭菜,我把带土的根和有烂叶子的地方都清理干净了。清理好了以后,我拿着韭菜来到了水龙头旁边,拧开水龙头,仔细的冲洗着嫩绿的韭菜。洗好以后,我把韭菜放到了菜板上,这时,妈妈大声的说:“小心,不要用刀子切到自己的小手。”我说:“你放心吧!妈妈!”我拿着菜刀认真的切着,我把韭菜都切成了段。切完韭菜以后,我从冰箱里拿了三个鸡蛋,把鸡蛋敲开,倒进一个碗里,用筷子快速的搅拌着,搅拌好了以后,我就把葱姜蒜都切好,放在一个小碗里。

  我走到灶台前,打开燃气阀,我先把天然的橄榄油倒进了锅里,再往锅里洒了一点盐,等油热好了以后,再把葱姜蒜放入锅里。我把搅拌好的`鸡蛋倒进了锅里,我用铲子把鸡蛋炒成一块一块的,这时候,就可以把韭菜加入到锅里了。韭菜倒进锅里以后,我又仔细的用铲子炒了一会儿,终于炒好了。我把这道菜倒进了盘子里,端上了餐桌。绿油油的韭菜和黄澄澄的鸡蛋拌在一起,真是太好看了。我拿起了我的小筷子,尝了一口,我赞叹的对妈妈说:“妈妈,真是好吃极了,简直是色香味俱全。”妈妈尝了一口说:“翘翘,这是你第一次炒菜,就能炒得这么好,真是不简单,以后要继续努力哦!”

  韭菜炒蛋作文 14

  今天爸爸教我做了这道我最爱吃的菜——韭菜炒鸡蛋。爸爸说:“在春天吃韭菜可以让小朋友茁壮成长。”因为有了爸爸这句话,我就特爱吃韭菜炒鸡蛋。

  爸爸叫我先把两个鸡蛋打开,倒进碗里搅匀,还得记得要放点盐,再把洗好的韭菜切成末,放到鸡蛋液里,搅一搅。然后放上适当的油在锅里,用大火烧,等了一会,油烧的滚烫滚烫的。这时候可以把鸡蛋液倒进锅里了,等了一会,下面的'一面已经熟了,把鸡蛋饼翻个个儿,等朝下的一面也熟了,就把鸡蛋饼捣碎,再把捣碎了的鸡蛋末放到盘子里。 做完鸡蛋末,就把已切好了的肉丝放进锅里来回炒,过了一会,肉丝大约七八成熟了,就把剩余的韭菜末倒进去和肉丝一起来回炒,边炒边放酱油。爸爸告诉我,酱油的量一定要适当,多了会太咸,少了又没味。最后就把已经捣碎了的鸡蛋末放进锅里一起炒。等你觉得炒得已经 “菜香满溢”的时候,就可以把菜盛到盘子上了。 我端着我的“战利品”把它放到了餐桌上,尝了一下,有一点点咸,味道适当。我还给我的“战利品”起了个名字呢!它的名字就叫:“一黄二白三绿”。 妈妈和爸爸都说: “今天儿子做的韭菜炒鸡蛋真香。”我得意的回答了一句:“那是当然,我下次再给你们做。”我表面上得意,其实我觉得我还没爸爸做的好吃。

  韭菜炒蛋作文 15

  今天中午我放学回家后,发现爸爸妈妈都没在家。可是我的肚子早就唱空城计了。我跑进厨房里,嘿!有剩饭。可是没有剩菜。没有菜怎么行呢?忽然,我眼前一亮,自己炒个平时我最爱吃的炒鸡蛋吧!

  炒鸡蛋,我从来没有做过。平时学习紧张哪顾得上学这些?我想:学着妈妈的样子做还是能做好的。

  说干就干。我打开火炉的阀门,把锅放在炉子上,然后倒上油。听妈妈说过,油开了才能放鸡蛋。谁知就在我 去拿鸡蛋的时候,锅里的油吱吱的响,冒出白烟来。我拿起两个鸡蛋,转身跑进厨房,来到锅前,只见油烟越来越多,油吱吱的'响声越来越响。我拿起一个鸡蛋,打进碗里,来回搅两下,就倒进了锅里。哧-锅里窜起一股火苗,烟冲得老高。我手忙脚乱地抓了一块湿抹布,把锅从火炉上端下来,只见那个鸡蛋被烧得黑乎乎的。我的脸也火辣辣的。

  唉,吃炒鸡蛋真不容易啊!我自言自语地说。正当我准备泄气不干的时侯。忽然我想起了 世上无难事,只怕有心人。这句谚语。于是我决心要把鸡蛋炒好。

  我又把锅刷洗干净。这次我吸取了教训。我先把鸡蛋打进碗里,我搅匀以后,在倒油,免得手忙脚乱。

  我等油上的沫子消失后,再把鸡蛋倒进锅里,那鸡蛋立刻起了一个大泡泡,黄澄澄的,又往往的,我不慌不忙的撒上盐。用铲子轻轻翻动着。

  过了一会儿,一股香气扑鼻而来。"鸡蛋炒好啦!我炒好鸡蛋啦!"我高兴地欢呼着。我把鸡蛋盛在小盘里,有热了饭,然后津津有味地吃起来。

  韭菜炒蛋作文 16

  星期五我回到家,发现奶奶好像不在家,喊了一声奶奶,我从卧室里听到了回应,急忙跑了进去,我问奶奶怎么了,奶奶回答说:“刚才擦地板不小心闪了一下腰。我心里想这下完,奶奶闪腰了,晚饭谁来烧啊!突然我乘这个机会让妈妈教我做平日里最喜欢吃的韭菜炒鸡蛋。我们问妈妈同不同意,妈妈说好的呀。大厨要上菜喽!

  妈妈教我择韭菜,先把外面的一层皮剥下来,因为上面有土,还要检查一下叶子上有没有软的或坏的',有了就把它掐下来。择好的韭菜要洗干净。然后该做韭菜炒鸡蛋了。我拿一个鸡蛋在桌子上磕一下,轻轻地把蛋壳掰开,这样蛋黄和蛋清就流到碗里了,再放一点点盐,然后用筷子把蛋黄和蛋清打匀了,韭菜要切成一小段一小段的,这是妈妈切的,因为妈妈怕我切着手。

  该炒了,先给锅里放点油,把油烧热,再把韭菜和鸡蛋放进去,看到锅底的鸡蛋液煎成一个鸡蛋饼了,就拿锅铲把它们翻一个身,接着用铲子把鸡蛋翻炒几下,你会发现锅里的鸡蛋变成一片片的样子了,原来的鸡蛋是液体的,变成固体之后,就可以放盐了,放盐了之后,用铲子翻炒一下,翻炒的时侯我感觉很不顺手,鸡蛋都跑到锅的边上去了。很香很香了。我把韭菜炒蛋端出了厨房,爸爸连声称赞:“看上去真是色香味俱全呀!”

  这是我第一次跟妈妈学炒菜,感觉做菜也不件不容易的事,以后我还要学做更多的菜,帮奶奶分担更多的家务。

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  在平平淡淡的日常中,大家都有写作文的经历,对作文很是熟悉吧,作文是一种言语活动,具有高度的综合性和创造性。怎么写作文才能避免踩雷呢?以下是小编帮大家整理的韭菜炒蛋作文,供大家参考借鉴,希望可以帮助到有需要的朋友。

韭菜炒蛋作文(精选16篇)

  韭菜炒蛋作文 1

  平常总吃妈妈烧的菜,今天我想自己当大厨,做一道韭菜炒蛋。

  我把韭菜在水龙头底下洗了好多遍,看不见任何的'泥土。然后我很小心地把它们切成长短适中的大小。别小看切菜,我切得很仔细,要做到手眼合一,这样才不会出错。接着,我拿起一个鸡蛋在桌边轻轻敲了两下,没有出现裂痕,我试着多用了一点力气,鸡蛋裂开了一个小口,我轻松地倒出了蛋清和蛋黄。最后用筷子把它们打匀了。

  准备下锅了,我先在锅里少倒上一些油,把蛋液倒入锅里,旋转一下锅,使蛋液铺满锅面,很快蛋液就凝固在一起了,有的还冒出一个小泡泡。我用锅铲直接把它们戳破,锅铲在锅里一阵飞舞,鸡蛋也被我铲碎成了一小片一小片的。最后放入韭菜一起炒,韭菜进入到锅中沾上了色拉油显得更加绿了。我不停地翻炒,加入了盐和水,看见韭菜瘪了下去,不像生韭菜那样挺了,我想它应该熟了。

  炒好了之后倒进盘子里,我尝了一口,啊!好香啊!这是我自己亲手做的第一道菜,我觉得味道很不错,以后我会学着做更多的菜。

  韭菜炒蛋作文 2

  妈妈做的韭菜炒蛋真的很好吃,如果我想吃就让妈妈给我做。

  突然有一个声音恶魔发言了:对,对,对!反正妈妈天天做饭,想吃的时候就让妈妈做。天使说:不行,不行!妈妈每天那么辛苦那怎么行,你一定要给妈妈做饭!”两个声音吵得我,让我特别的烦躁。终于下一个决心给妈妈做一盘韭菜炒蛋。我和天使一起对恶魔说:对的,我一定要给妈妈做饭。每天妈妈很辛苦。”恶魔没办法只好说:好吧,服了你们啦!”

  我先下楼去买食材,但回来的时候还打了烂了好几个呢!在地上像一个金黄金黄的小太阳,我打蛋时蛋壳掉进碗里,好不容易一拿上来滑溜又进去了。打好蛋又用筷子搅拌,还弄得到处都是。搅拌好的蛋又把油倒进炒菜锅里,油还溅到我的脸上了。我的心里想我这一次一定要成功,让妈妈高兴一下,妈妈太辛苦了!每天挣钱养我们,为什么不做呢?窗外的小草好像也在说:加油,加油!你一定会成功的!”树也用它那修长的枝条摇来摇去,也在给我加油呢!过了一会儿,我把蛋倒进锅里用铲子来回炒着,一不留神都把蛋弄成蛋糊了,第一次失败了。我想我不能为了一些小失败而放弃了,我又试着重新再来做一次。

  第二次,把蛋打翻在地上了又失败了。第三次,我我先等了一会儿,拍把鸡蛋炒焦了,我来回翻了一次,终于成功了。之前的.小太阳变成了大太阳了可漂亮了,我把炒蛋放在盘子里,拿出家里原来有的韭菜切成条,还差点切到我的手了。韭菜像柳条叶子一样,我用炒蛋的油炒韭菜,油亮亮的韭菜炒好了又用小火和蛋一起炒我又洒了点盐,终于可以了。心想我要是拿给妈妈吃,一定会很棒的。不知道好不好吃?我看到我的成果高兴坏了,还流出了好多口水。妈妈下班回来,尝了我做的韭菜炒蛋说:这是我吃过最好吃的菜啦,比什么东西都好吃呢!”看到妈妈的笑脸我开心极了!

  这次炒鸡蛋,让我懂得了做事要学会感恩。不感恩的话别人再也不会帮助你了,自己也会很内疚。

  韭菜炒蛋作文 3

  今天,我对妈妈说:“妈妈,你能教我做菜吗?”妈妈说:“可以,可是做什么菜呢?”我说:“就做韭菜炒蛋吧!” 快吃午饭时,妈妈开始教我做菜了。我先把已洗好的韭菜切得很碎,然后从冰箱里拿出两个鸡蛋,放在案板上,“吧吧吧”的'打裂了鸡蛋,蛋清和蛋黄溶在一起,像一个黄白相交的小毛球。我拿出一个碗,把韭菜和鸡蛋加入盐,放在一起拌着,有趣极了!

  我足足搅拌了一百下,把碗里的韭菜和鸡蛋一起倒进放了油的锅里,我刚把它们倒进锅里,还没多久,油就像飞镖一样溅到了我手上,吓得我赶紧往后退。等到油溅得不那么大时,我才把蛋翻了一翻,接着又翻了好几下,韭菜炒蛋终于做好了。我尝了一尝,还不错。爸爸妈妈尝了后说:“不错,又香又可口,人间美味。”我一听,开心极了。 我下一次一定会做得比这次还要好吃的。

  韭菜炒蛋作文 4

  星期六,爸爸妈妈都出去了,小明,小红,小军来我家,叫我下去玩……中午到了,我们玩累了,大家说肚子饿扁了。不知道吃什么?我想了想,不如做前两天妈妈教我的韭菜炒蛋。自己试一试,行不行。大家高兴地说:“好,好,快点啊。”

  我先走进厨房,打开冰箱,拿出韭菜和几只鸡蛋。把韭菜放进冼碗里,打开水龙,放水。认认真真地擦来擦去,把泥土弄掉,然后,把韭菜切成碎了,再把几只鸡蛋摇一摇,再在准备好的碗边敲一下,用筷子快速地搅拌让蛋黄伴蛋清融合一起。我开了煤气,点火,在锅上,放点油,等锅热了,倒入鸡蛋去锅里,慢火炒。用锅铲,铲完又铲。不能让鸡蛋焦了,在放一点盐,等八成熟,铲上碗里。然后,放入切好的韭菜,放点酱油和盐。忽然,小明走进来,问:“能吃了吗?我们都翻地了。”我说:“快了,快了,再韭菜和蛋炒一炒行了。”我续继炒,再放了一点小葱,倒入炒好的鸡蛋,炒啊炒啊。再盖上锅盖,等了一会儿,打开锅盖,香喷喷的'气味,迎面扑来,再炒一炒。然后铲到一个碟子上。端出去,气味整个房子都有味。

  大家迫不及待地拿起筷子,夹来吃,大家不停地吃夹来吃,直疯狂。大家异口同声地说:“真好吃。”我心想:我终于会做韭菜炒蛋了,心里甜滋滋的,告诉妈妈她一定高兴极了。

  学会了韭菜炒蛋,使我和大家都能分享自己的劳动成果。更重要的是;我学会了独立做家务,学会生活,学会生存。

  韭菜炒蛋作文 5

  妈妈回来了,我又可以吃妈妈做的韭菜炒蛋了。我在想:“妈妈那么辛苦,我为她做一次韭菜炒蛋吧!”恶魔开口了:“不嘛!不嘛!妈妈反正要做的,何必这样麻烦呢!”天使又说:“妈妈那么辛苦,就给她做一顿饭吧!”

  于是,我跟着天使走了。我先下去买了几个鸡蛋,又去买了点韭菜。我回到家开始做了起来。首先,我打了几个鸡蛋在碗里,再把韭菜洗干净用刀切碎,扔进碗里用筷子搅匀。然后倒了一点油在锅里,把搅拌均匀的鸡蛋倒入锅里。晕!油溅到我脸上了。要炒的时候差点把锅打翻了。锅里的鸡蛋像金黄色的.海洋,加上周围有几根像小草一样的韭菜。

  第一次,我拿出平底锅翻炒,我拿着锅往上一抬,鸡蛋抛了出来。就差点没有砸到我的头上,我并没有放弃。只听见天使说:“加油吧!多弄几次就会了。”

  第二次,我把鸡蛋弄西八烂的。我用力翻炒着,就因为用力过猛鸡蛋黄和蛋清到处流。恶魔说:“累死了,总是不能成功干脆放弃吧!”不行我们不能放弃,我觉得恶魔说得不对。不过这一次的蛋,可像里面有泥沙的河呀!

  第三次,终于成功了,我把油重新倒了下去,等到油熟了之后,再把打好的蛋液倒了进去。有些地方一下锅就不是液体了,在翻炒一下就可以了,金黄色的鸡蛋真好看呀!把鸡蛋和韭菜铲到盘子里,黄绿相间很漂亮!好像金黄色的稻田里有许多小草。

  妈妈回来了,看到我的成果非常高兴,我们吃了起来。“虽然有些焦了,但是很好吃。”妈妈说道。我开心地跳了起来。

  韭菜炒蛋作文 6

  今天是休息日,妈妈说要教我做韭菜炒鸡蛋。我一听,乐的一蹦三尺高,心里别提有多高兴了。

  首先,我穿好围裙,准备好了做菜的材料和调料。妈妈告诉我做韭菜炒鸡蛋的步骤,让我先把鸡蛋打在碗里,然后搅拌均匀。可是我一不小心把鸡蛋磕碎了,蛋壳掉进了碗里,蛋黄左一块,右一块,满碗都是,妈妈说:“不要紧,把鸡蛋壳捞出来就行了。”我这才松了一口气,对妈妈说:“妈妈,你怎么不早点告诉我磕鸡蛋的'力度呀。”我把鸡蛋搅成了糊状,然后把韭菜洗净,切碎后倒进了鸡蛋糊里,搅拌了起来,妈妈说:“放点盐!”我急忙放了一点盐。好了,准备工作全部做完了,下面就该我大显身手了!

  我先打开煤气灶,点上火,往锅里倒了点油,等油热了,我把搅拌好的韭菜鸡蛋糊倒进了锅里,吵了一会,香喷喷的韭菜炒鸡蛋就做好了。我先尝了尝觉得味道还行,又请妈妈尝了尝,妈妈说:“不错,第一次做菜非常成功!”

  我终于学会了做韭菜炒鸡蛋,同时也体会到了妈妈天天做饭的辛苦。

  韭菜炒蛋作文 7

  平时,我见妈妈把新鲜的蔬菜和肉像变魔术一样变出一道道美味佳肴,我也想成为一个“魔法师”,所以我决定今天做一道菜。做什么呢?可乐鸡翅?糖醋排骨?都太难了。行了,就韭菜炒鸡蛋吧!

  首先我先把韭菜洗干净切成段,取两个鸡蛋加入一点盐和料酒搅拌均匀。取一口干净的炒锅,妈妈帮我把火点燃。加油之前一定要保证锅里没有一滴水,否则油会炸。

  我往锅里倒了一点油,等油烧热后我小心翼翼地先倒入鸡蛋,开小火把鸡蛋炒熟后盛出备用。下面就是最关键的'事——炒韭菜。这次我们要多放点油。韭菜一下锅就噼哩啪啦的响,把我吓了一跳,妈妈叫我赶紧翻炒不然会糊,韭菜炒几下就会变软了,这时我加了一点水,再加入鸡蛋翻炒。差不多的时候我加了点盐和鸡精,我的韭菜炒鸡蛋就出炉啦!

  我迫不及待地端去给爸爸尝了一口,爸爸尝了一下说:“很美味,就是有点咸。”我尝了一口,原来真的很咸,我很失望。妈妈安慰我说失败乃成功之母。我听后在心里暗暗加油:下次我一定会做得更好!

  韭菜炒蛋作文 8

  今天早上,妈妈去菜市场买菜,买回来韭菜、鸡蛋和面粉。

  中午我和妹妹在屋后玩耍累了,回到家就喊着:“妈妈,我们肚子饿了。”妈妈就说:“要不中午就不煮饭了,我们做韭菜饼好吗?”我和妹妹大声的欢呼:“好呀!好呀!”

  于是,我从冰箱里把韭菜拿出来洗干净。妈妈把三颗鸡蛋打到一个大盘子里,加入一点料酒、花生油去腥,一点盐,再用筷子快速地打散。把洗好了的韭菜,切成一小段,放入大盘里。再把面粉倒到盘子中,然后一边加水一边不停地搅拌,直至搅成面糊状。

  准备工作做好了,接下来就是开煤气把锅烧热,锅热后倒入少许花生油,把搅拌好的`面糊勺进热油锅里,轻轻地摊平,用小火把一面煎成金黄色,再翻另一面继续煎,直到两面都是金黄色,这样香喷喷的韭菜鸡蛋饼就可以起锅了。把韭菜鸡蛋饼装到盆里,放凉,我就和妹妹大快朵颐,吃得津津有味。

  今天我学会了做韭菜鸡蛋饼,通过自己的劳动,做出来的美食可香可好吃了!我都忍不住给自己点个赞了!

  韭菜炒蛋作文 9

  妈妈每天一日三餐给我们做饭,还要辅导我和弟弟学习,几乎没有休息时间,趁着周末,我想做一道菜感谢妈妈的辛苦付出。

  中午,妈妈买回了韭菜和鸡蛋,我准备学着做韭菜炒鸡蛋。

  首先,我打了六个鸡蛋,然后加入少许盐,搅拌均匀备用。接着,我把洗好的韭菜切成一寸长的小段。现在就可以炒了,可是我有些慌,因为我对做饭完全是一窍不通呀!妈妈看出了我的心思,安慰我说:“没事,我教你。”

  开始做了,我认真地按照妈妈的指导,先在锅中倒入适量的'油,等油烧热,把搅好的鸡蛋倒进去,然后用筷子不停搅拌,妈妈说这样可以使油和鸡蛋混合均匀,不会起泡泡。我搅着搅着,发现黄黄的蛋液开始慢慢变稠,颜色也变淡了一些,等蛋液变成块状,我赶忙用铲子来回翻炒,炒到金黄时就可以出锅了。

  接下来,我又在锅中倒油,油热将韭菜段倒入,翻炒一会倒入鸡蛋,然后加入盐和鸡粉,一道简单的韭菜炒鸡蛋就做好了,我开心地赶忙夹了一筷子递到妈妈口里,妈妈吃了后,开心地说:“真是青出于蓝而胜于蓝啊!”我不好意思地笑了。

  通过这次做饭,我发现做饭跟学习一样,只有虚心请教他人,用心去学,才能把饭菜做好。

  韭菜炒蛋作文 10

  昨天晚上我和妈妈一起做饭,妈妈教我择韭菜,先把外面的一层皮剥下来,因为上面有土,还要检查一下叶子上有没有软的或坏的,有了就把它掐下来。择好的韭菜要洗干净。然后该做韭菜炒鸡蛋了。我拿一个鸡蛋在桌子上磕一下,轻轻地把蛋壳掰开,这样蛋黄和蛋清就流到碗里了,再放一点点盐,然后用筷子把蛋黄和蛋清打匀了,韭菜要切成一小段一小段的,这是妈妈切的,因为妈妈怕我切着手。

  该炒了,先给锅里放点油,把油烧热,再把鸡蛋放进去,用铲子把鸡蛋翻炒一下,你会发现锅里的鸡蛋变成一片片的样子了,以前鸡蛋是液体的,一加热变成固体了,这是为什么呢?妈妈说这是加热的原因,可是冰是固体的,一加热就变成液体了,正好是相反的.,这又是为什么呢?鸡蛋炒好后用铲子弄的碎些再放进碗里,然后在锅里放点油烧热后把韭菜放进去,用铲子翻炒一下,放点盐,再把鸡蛋放进去,翻炒的时侯我感觉很不顺手,韭菜都跑到锅的边上去了,妈妈说这样会把韭菜炒糊的。

  这是我第一次跟妈妈学炒菜,感觉很好玩,以后我还要学做更多的菜。

  韭菜炒蛋作文 11

  今天是休息日,我妈妈说她会教我如何用韭菜做煎蛋。听到这些,我高兴得跳了三英尺高。我说不出我有多开心。

  首先,我穿上围裙,准备好烹饪材料和调料。我妈妈告诉我做韭菜炒鸡蛋的步骤。让我先把鸡蛋打在碗里,然后把它们搅拌均匀。然而,我不小心打碎了鸡蛋,蛋壳掉进了碗里,蛋黄在左边,蛋黄在右边。碗满了。我妈妈说,“没关系,只要把蛋壳拿出来就行了。”我松了一口气,对妈妈说:“妈妈,你为什么不早点告诉我你鸡蛋打得有多硬。”我把鸡蛋搅拌成糊状,然后把韭菜洗干净,切碎,倒入鸡蛋糊里,搅拌。我妈妈说,"放些盐!"我很快放了一点盐。好了,所有的准备工作都已经完成了,现在是我展示才华的时候了!

  首先,我打开煤气炉,点燃一堆火,往锅里倒了一些油。当油热的时候,我把搅拌好的韭菜鸡蛋糊倒进锅里,吵了一会儿。美味的韭菜炒鸡蛋做好了。我先尝了尝,然后让我妈妈尝了尝。我妈妈说,“是的,这是一个非常成功的`第一次烹饪!”

  我终于学会了如何做韭菜炒鸡蛋,同时,我也意识到了我妈妈每天在烹饪方面的辛勤工作。

  韭菜炒蛋作文 12

  今天是星期六,我睡了个大懒觉。刚起床我就觉得有点饿,对妈妈说:“妈妈,我饿了”。妈妈说:“好吧!你来帮我洗韭菜,我来做鸡蛋饼”。

  我把韭菜放进盆里,放了些水,开始洗韭菜。与此同时,妈妈也开始和面粉,加鸡蛋。我一干才知道,韭菜简直太难洗了,根上全是脏,我只能一根一根洗,妈妈说:“这样太麻烦,只要那一小把韭菜,把它们的根对齐,再用手搓两下就行了”。我试了试,果然速度大大提升。哎!想把什么事干好可不容易啊!

  万事开头难,洗完一遍后,我又换了一盆水,这次我洗得快多了,很快洗干净了,韭菜就变得绿油油了。妈妈把它们拿上案板,用刀切成一段段的'放进和好的面里再加以搅拌,面粉便被绿色占领了,再加点水就差不多了。

  妈妈在锅里倒上油,把火打开,等油热了以后,倒上一点面,锅里顿时“滋滋”一阵响,妈妈赶紧把火关小,把锅转来转去,好让里面的面摊开成饼状,转了大约1分钟又把饼翻过来转1分钟左右,饼就做好了。我立马扑了过去……

  妈妈又连续做了两个饼,我吃着和妈妈一起做的饼,觉得真香。

  韭菜炒蛋作文 13

  今天,我跟妈妈学会了一道菜,这道菜的名字叫“韭菜炒鸡蛋”。妈妈告诉我这道菜的做法,我决定自己亲手试一试。

  首先,我拿起我的小椅子坐好,摘起了韭菜,我把带土的根和有烂叶子的地方都清理干净了。清理好了以后,我拿着韭菜来到了水龙头旁边,拧开水龙头,仔细的冲洗着嫩绿的韭菜。洗好以后,我把韭菜放到了菜板上,这时,妈妈大声的说:“小心,不要用刀子切到自己的小手。”我说:“你放心吧!妈妈!”我拿着菜刀认真的切着,我把韭菜都切成了段。切完韭菜以后,我从冰箱里拿了三个鸡蛋,把鸡蛋敲开,倒进一个碗里,用筷子快速的搅拌着,搅拌好了以后,我就把葱姜蒜都切好,放在一个小碗里。

  我走到灶台前,打开燃气阀,我先把天然的橄榄油倒进了锅里,再往锅里洒了一点盐,等油热好了以后,再把葱姜蒜放入锅里。我把搅拌好的`鸡蛋倒进了锅里,我用铲子把鸡蛋炒成一块一块的,这时候,就可以把韭菜加入到锅里了。韭菜倒进锅里以后,我又仔细的用铲子炒了一会儿,终于炒好了。我把这道菜倒进了盘子里,端上了餐桌。绿油油的韭菜和黄澄澄的鸡蛋拌在一起,真是太好看了。我拿起了我的小筷子,尝了一口,我赞叹的对妈妈说:“妈妈,真是好吃极了,简直是色香味俱全。”妈妈尝了一口说:“翘翘,这是你第一次炒菜,就能炒得这么好,真是不简单,以后要继续努力哦!”

  韭菜炒蛋作文 14

  今天爸爸教我做了这道我最爱吃的菜——韭菜炒鸡蛋。爸爸说:“在春天吃韭菜可以让小朋友茁壮成长。”因为有了爸爸这句话,我就特爱吃韭菜炒鸡蛋。

  爸爸叫我先把两个鸡蛋打开,倒进碗里搅匀,还得记得要放点盐,再把洗好的韭菜切成末,放到鸡蛋液里,搅一搅。然后放上适当的油在锅里,用大火烧,等了一会,油烧的滚烫滚烫的。这时候可以把鸡蛋液倒进锅里了,等了一会,下面的'一面已经熟了,把鸡蛋饼翻个个儿,等朝下的一面也熟了,就把鸡蛋饼捣碎,再把捣碎了的鸡蛋末放到盘子里。 做完鸡蛋末,就把已切好了的肉丝放进锅里来回炒,过了一会,肉丝大约七八成熟了,就把剩余的韭菜末倒进去和肉丝一起来回炒,边炒边放酱油。爸爸告诉我,酱油的量一定要适当,多了会太咸,少了又没味。最后就把已经捣碎了的鸡蛋末放进锅里一起炒。等你觉得炒得已经 “菜香满溢”的时候,就可以把菜盛到盘子上了。 我端着我的“战利品”把它放到了餐桌上,尝了一下,有一点点咸,味道适当。我还给我的“战利品”起了个名字呢!它的名字就叫:“一黄二白三绿”。 妈妈和爸爸都说: “今天儿子做的韭菜炒鸡蛋真香。”我得意的回答了一句:“那是当然,我下次再给你们做。”我表面上得意,其实我觉得我还没爸爸做的好吃。

  韭菜炒蛋作文 15

  今天中午我放学回家后,发现爸爸妈妈都没在家。可是我的肚子早就唱空城计了。我跑进厨房里,嘿!有剩饭。可是没有剩菜。没有菜怎么行呢?忽然,我眼前一亮,自己炒个平时我最爱吃的炒鸡蛋吧!

  炒鸡蛋,我从来没有做过。平时学习紧张哪顾得上学这些?我想:学着妈妈的样子做还是能做好的。

  说干就干。我打开火炉的阀门,把锅放在炉子上,然后倒上油。听妈妈说过,油开了才能放鸡蛋。谁知就在我 去拿鸡蛋的时候,锅里的油吱吱的响,冒出白烟来。我拿起两个鸡蛋,转身跑进厨房,来到锅前,只见油烟越来越多,油吱吱的'响声越来越响。我拿起一个鸡蛋,打进碗里,来回搅两下,就倒进了锅里。哧-锅里窜起一股火苗,烟冲得老高。我手忙脚乱地抓了一块湿抹布,把锅从火炉上端下来,只见那个鸡蛋被烧得黑乎乎的。我的脸也火辣辣的。

  唉,吃炒鸡蛋真不容易啊!我自言自语地说。正当我准备泄气不干的时侯。忽然我想起了 世上无难事,只怕有心人。这句谚语。于是我决心要把鸡蛋炒好。

  我又把锅刷洗干净。这次我吸取了教训。我先把鸡蛋打进碗里,我搅匀以后,在倒油,免得手忙脚乱。

  我等油上的沫子消失后,再把鸡蛋倒进锅里,那鸡蛋立刻起了一个大泡泡,黄澄澄的,又往往的,我不慌不忙的撒上盐。用铲子轻轻翻动着。

  过了一会儿,一股香气扑鼻而来。"鸡蛋炒好啦!我炒好鸡蛋啦!"我高兴地欢呼着。我把鸡蛋盛在小盘里,有热了饭,然后津津有味地吃起来。

  韭菜炒蛋作文 16

  星期五我回到家,发现奶奶好像不在家,喊了一声奶奶,我从卧室里听到了回应,急忙跑了进去,我问奶奶怎么了,奶奶回答说:“刚才擦地板不小心闪了一下腰。我心里想这下完,奶奶闪腰了,晚饭谁来烧啊!突然我乘这个机会让妈妈教我做平日里最喜欢吃的韭菜炒鸡蛋。我们问妈妈同不同意,妈妈说好的呀。大厨要上菜喽!

  妈妈教我择韭菜,先把外面的一层皮剥下来,因为上面有土,还要检查一下叶子上有没有软的或坏的',有了就把它掐下来。择好的韭菜要洗干净。然后该做韭菜炒鸡蛋了。我拿一个鸡蛋在桌子上磕一下,轻轻地把蛋壳掰开,这样蛋黄和蛋清就流到碗里了,再放一点点盐,然后用筷子把蛋黄和蛋清打匀了,韭菜要切成一小段一小段的,这是妈妈切的,因为妈妈怕我切着手。

  该炒了,先给锅里放点油,把油烧热,再把韭菜和鸡蛋放进去,看到锅底的鸡蛋液煎成一个鸡蛋饼了,就拿锅铲把它们翻一个身,接着用铲子把鸡蛋翻炒几下,你会发现锅里的鸡蛋变成一片片的样子了,原来的鸡蛋是液体的,变成固体之后,就可以放盐了,放盐了之后,用铲子翻炒一下,翻炒的时侯我感觉很不顺手,鸡蛋都跑到锅的边上去了。很香很香了。我把韭菜炒蛋端出了厨房,爸爸连声称赞:“看上去真是色香味俱全呀!”

  这是我第一次跟妈妈学炒菜,感觉做菜也不件不容易的事,以后我还要学做更多的菜,帮奶奶分担更多的家务。