苏教版语文课外阅读训练
短文一
我小时后很顽皮。有一次，我跟小同伴们追着玩儿，不小心掉到了粪坑里。
按农家的习惯说法，孩子掉到粪坑里得除灾辟邪，办法是吃“百家饭”。
几十名孩子被大人们发动起来，分头到村子里挨家挨户地乞讨煮百家饭的粮食。
乡亲们多少都给一点儿，什么白米、红米、赤豆、绿豆、糯米、蚕豆......反正只要是粮食，什么都行。乞讨的人家越多越好。
孩子们去乞讨，大人们便动手搭起大锅台，等孩子们全回来了，把所有乞讨的粮食淘洗干净，放在大锅里，切上肉丁、火腿丝，还放上盐。目的是要让大家把饭全部吃光，孩子们像过节一样高兴，早就拿起碗筷，猴急地等在锅旁了。
不时地从饭锅里透出一阵阵扑鼻的香味。好不容易才盼到饭熟，大锅盖一开，那真叫好看，绿豆是绿莹莹的，赤豆是赤红色的，白米是白白胖胖的，红米是红彤彤的......因为有肉丁、火腿丝，饭是油光光、香喷喷的，引得人直流口水。
来吃百家饭的人越多越好，一律围着锅台站在露天里，人人都放开肚皮吃，直到吃得锅底朝天为止。孩子们不等锅底朝天，小肚子早吃得滚圆滚圆，裤带一松再松，裤腰滑到了大腿根。
奶奶和妈妈见吃光了饭，脸上放出了喜悦的红光，大概是庆幸我消灾消难了，尽管我只遇到郭一次吃百家饭，留给我的记忆是相当深刻。我估计，百家饭不容易吃到，是因为掉进粪坑里的人毕竟太少。
1.给短文加个题目
2.“百家饭”的意思是
3.在农俗中，“百家饭”有什么作用
4.做“百家饭”的过程：乞讨粮食-（ ）-（ ）-（ ）-敲饭碗，盼饭熟-吃“百家饭”。
5.第5自然段，作者是怎样描写出“百家饭”的诱人的？
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6.“我”只遇到一次百家饭，为什么给我记忆却相当深刻？阅读全文后，请列出几条理由。
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短文二
黄果树瀑布
透过树的缝隙，便看到一道瀑布悬挂在岩壁上，上面折为三叠，好像一匹宽幅白练正从织布机上泻下来。那“哗哗”的水声便成了千万架织布机的大合奏。
瀑布激起的水花，如雨雾般腾空而上，随风飘飞，漫天浮游，高达数百米，落在瀑布右侧的黄果树小镇上，形成了远近闻名的“银雨撒金街”的奇景。
黄果树瀑布虽不如庐山瀑布那样长，但远比它宽得多，所以显得气势非凡，雄伟壮观。瀑布从岩壁上直泻而下，如雷声轰鸣，山回谷应。我们坐在下面，仿佛置身在一个圆形的乐池里。四周乐声奏鸣，人就像漂浮在一片声浪之中，每个细胞都灌满了活力。
1.第①段从 和 两方面写瀑布，这是站在远处描写。
2.“银雨洒金街”奇景形成的原因是 。
3.第③段文字从 、 、 、三个方面描绘了黄果树瀑布，表现了黄果树瀑布 的特点。
4.李白曾用“飞流直下三千尺，疑是银河落九天”来赞美庐山瀑布，你想用什么来赞美黄果树瀑布？也可以是诗，可以是歌，可以是……