酒店制度管理制度最新
在日新月异的现代社会中,人们运用到制度的场合不断增多,制度是在一定历史条件下形成的法令、礼俗等规范。什么样的制度才是有效的呢?以下是小编帮大家整理的酒店制度管理制度最新,希望对大家有所帮助。
酒店制度管理制度最新1
酒店员工食堂作为员工用餐的场所,为了规范食堂管理,特制定以下用餐管理规定:
一、开餐时间:
午餐:10:30―12:00晚餐:16:00―17:00
二、用餐需知:
1、员工根据自己的食量打饭,杜绝浪费,发现有倒饭行为将给予罚款20元。
2、自觉排队等候取菜,非酒店人员凭餐票用餐,否则员工食堂工作人员有权拒绝其用餐。
3、员工用餐正餐标准为:四菜一汤(根据当日所提供的'食品而定),确定好菜肴品种后告知员工食堂工作人员,由工作人员打菜。
4、用餐时应自觉维持食堂的清洁卫生,严禁乱吐、乱倒饭菜残渣,用餐过程中,饭菜残渣放于桌上,用餐完毕,应将桌面清理干净。将剩菜或残渣倒入指定的泔水桶中,其余垃圾及饮料盒放于门口垃圾桶中,餐具放于下栏框中并摆放整齐。
三、用餐纪律:
1、用餐时,严禁所有员工在食堂内吸烟。若有违者将根据规定处罚。
2、用餐时,严禁在食堂内大声喧哗,严禁用餐具敲打餐盘,违者罚款。
3、打菜时请自觉排队,否则员工食堂工作人员有权拒绝为其打菜。对于没有按规定排队强行用餐者,将根据情节轻重给予警告或处分。
4、根据酒店员工用餐规定,用餐时间为30分钟,员工用餐完毕后,不得无故在员工食堂逗留。
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1、公文办理包括分级、分办、批办、承办、拟办、核稿、签发、打印、传递、归档和销毁程序。
2、收到的公文由行政办公室签收登记,分类后递交行政办公室主任拟办意见。
3、总经理批办的公文,根据批示,由行政办公室转交承办部门和传阅员,并进行签收登记。
4、因工作需要,借阅文件和档案,按规定程序办理借阅手续,用完后及时归还,秘密级以上的文件和档案,各级领导均不得携离酒店。
5、各部门或个人对承办的公文,必须认真负责,按规定期限及时办理,不得拖延和积压;对承办批示存有异议,及时提出书面意见。
6、各部门均应实行公文催办制度,负责办理公文的人员,对自己经手处理的'公文负有催办义务,转办要及时,催办有结果,防止积压误事。
7、公文处理过程中,要做好平时归卷工作,办完后,及时将公文定稿,正本和有关材料整理成卷,每年元月一日至十五日移交行政办公室归档。
8、的。所有人员调动和离职时,应将文件清理移交,没有移交清理完毕的,不予办理调动和离职手续;参加会议带回的文件,应及时交栏案室登记和保管。
9、行政办公室没有保存价值的文件,经过鉴别和行政办公室主任的批准,予以定期销毁。
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