小满时节习俗

时间：2023-05-22 10:06:23 欧敏节日常识我要投稿

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小满时节习俗

　　小满，是二十四节气之一，每年5月20—22日之间，太阳到达黄经60°时开始。下面和小编一起来看小满时节习俗，希望有所帮助！

小满时节习俗

　　小满时节习俗

　　1、饮食：“小满”前后青黄不接，民间有吃野菜习俗

　　说到饮食习俗，《周书》有云：小满之日苦菜秀。“小满”正处在“青黄不接”的阶段：麦类、谷物等农作物籽粒开始饱满，但尚未成熟；而田间地头的野菜正蓬勃生长。于是人们逐渐形成了在这个时间吃包括苦菜在内的各类野菜的习惯。

　　在很多人看来，吃野菜好像是穷苦人的行为。但实际并非如此。这种习俗的形成实际源自饮食上讲究“清补”的说法，要去吃应时当令的食物，假如有去年积攒下的白面之类，人们会蒸一些麦糕麦饼，用意在于警示人们夏季多食欲不振，要多吃主食。

　　在漫长的历史长河中，这些传统习俗也并非一成不变，其寓意也随着实际情况而不断进行调整。比如“小满”前后形成的这些习俗便是强调与自然的和谐相处，意在提醒人们，小满是一个比较重要的时间节点，要去适应自然的变化，做到不误天时。

　　2、仪式：相传“小满”为蚕神生日，民间祭祀“车神”

　　除去饮食之外，民间还有不少颇有意味的祭祀仪式。在“小满”前后，南方民间有“动三车”的说法，三车即为“牛车、水车、纺车”，同时要“祭三神”，即掌管这“三车”的神灵，希望接下来的日子风调雨顺，能有好收成。其中比较有趣的是祭祀“车神”的仪式。

　　相传“车神”为白龙，高巍介绍，人们会摆出大鱼大肉等好吃的食物作为祭品，同时准备香烛，还要特地准备白水一杯作为祭品，祭时把水撒入农田内，祈求雨水充足。

　　同时，人们还会举行祭祀蚕神的仪式。自古传说小满为蚕神的生日，由于南方养蚕较多，小满又是幼蚕孵出、桑叶生长的重要时间节点，因而对“祭蚕神”也相对更重视一些，这时人们会以米粉或面粉为原料，制成形似蚕茧的小吃食一起享用，期盼蚕茧能够丰收。

　　由于地理位置的差异，即便南方各地“祭蚕神”的仪式也不尽相同，但无一例外地会非常隆重热烈。在农村会有在蚕神庙举办的祭祀仪式，在城里则有售卖丝织品的行业会馆会去专门的祠堂祭祀，并请来戏班唱戏，这大概都是源自对养蚕业的重视吧。

　　3、祈蚕节

　　相传小满为蚕神诞辰，因此江浙一带在小满节气期间有一个祈蚕节。中国农耕文化以“男耕女织”为典型。女织的原料北方以棉花为主，南方以蚕理为主。蚕丝需靠养蚕结茧抽丝而得，所以中国南方农村养蚕极为兴盛，尤其是江浙一带。

　　《清嘉录》中记载：“小满乍来，蚕妇煮茧，治车缫丝，昼夜操作”。可见，古时小满节气时新丝已行将上市，丝市转旺在即，蚕农丝商无不满怀期望，等待着收获的日子快快到来。

　　4、“抢水”

　　“抢水”是旧时民间的农事习俗。流传于浙江海宁一带，举行这种仪式时，多由年长执事者召集各户，在确定好的日期的黎明时分燃起火把，在水车基上吃麦糕、麦饼、麦团，待执事者以鼓锣为号，群人以击器相和，踏上小河汉上事先装好的水车，数十辆一起踏动，把河水引灌人田，至河水干方止。

　　小满时节容易出现干旱天气，对农作物非常不利，旧时农民就会用水车车水排灌，以缓解旱情。

　　5、动三车

　　江南一带则有“小满动三车”的说法，有的地方称之为“祭三车”，三车指的是水车、丝车、油车。小满对于农民而言，是繁忙的时节，此时要保证田地里的水充足，如干旱少雨，就需要用水车引水灌溉；此时节，春蚕开始吐丝结茧，蚕妇则要忙着修整丝车，开始煮茧缫丝；田地里的油菜籽也成熟了，收割、打籽、脱粒、晾晒，最后送到油坊去榨油。

　　水车、丝车、油车三连转，所以就有了“小满动三车，忙得不知他”的农谚。

　　历史渊源

　　小满之名，有两层含义：

　　第一，与农候相关。“小满，四月中，谓麦之气至此方小满，因未熟也。”

　　第二，与降水相关。谚语说：“小满大满江河满。”南方的暴雨开始增多，降水频繁。

　　满，既可指籽粒之熟，也可指雨水之盈。南方地区的农谚赋予小满以新的寓意：“小满不满，干断田坎”；“小满不满，芒种不管”。

　　《月令七十二候集解》中描述，“四月中，小满者，物至于此小得盈满。”这时全国北方地区麦类等夏熟作物籽粒已开始饱满，但还没有成熟，约相当乳熟后期，所以叫小满，它是一个表示物候变化的节气。

　　南方地区的农谚赋予小满以新的寓意：“小满不满，干断田坎”；“小满不满，芒种不管”。把“满”用来形容雨水的盈缺，指出小满时田里如果蓄不满水，就可能造成田坎干裂，甚至芒种时也无法栽插水稻。

　　小满时节风俗

　　一、抢水

　　旧时水车车水排灌为农村大事，谚云：“小满动三车（三车指的是丝车、油车、水车）。”水车例于小满时启动。此前，农户以村圩为单位举行“抢水”仪式，行于海宁一带，有演习之意。

　　多由年长执事者约集各户，确定日期，安排准备，至是日黎明即群行出动，燃起火把于水车基上吃麦糕、麦饼、麦团，待执事者以鼓锣为号，群以击器相和，踏上小河汉上事先装好的水车，数十辆一齐踏动，把河水引灌入田，至河浜水光方止。

　　二、祭三神

　　小满在咱们历史上有一个习俗叫祭三车，哪三车呢，叫水车，牛车和丝车。

　　管这水车车神叫什么呢，传说“车神”为白龙，农家在车水前于车基上置鱼肉、香烛等祭拜之，特殊之处为祭品中有白水一杯，祭时泼入田中，有祝水源涌旺之意。以上旧俗表明了农民对水利排灌的重视。

　　江南一带则有“小满动三车”的说法。它是对江南小满农事的形象总结。所谓“三车”即水车、纺车、油车。在农谚中，百姓以“满”指代雨水的丰裕程度，小满正是江南早稻追肥、中稻插秧的时节，如若田里不蓄满水，就会造成田坎干裂，无法插秧，影响农作物的收成。

　　因此天旱的年份，人们会早考虑，巧安排，以人力或畜力带动水车灌溉水田。过去行走在偏僻的江南古镇水田边，时常会见到水牛蒙住双眼转动水车的木车盘带动龙骨水车提水，或人力双脚交替踏车提水的情景。

　　三、蚕神诞辰

　　小满节相传为蚕神诞辰，所以在这一天，我国以养蚕称著的江浙一带也很热闹。小满节时值初夏，蚕茧结成，正待采摘缫丝，栽桑养蚕是江南农村的传统副业，家蚕全身是宝，及乡民的家食之源，人们对它充满期待的感激之情。于是这个节日便充满着浓郁的丝绸民俗风情。

　　据记载，清道光七年（1827年），江南盛泽丝业公所兴建了先蚕祠，祠内专门筑了戏楼，楼侧设厢楼（相当于剧院之包厢），台下石板广场可容万人观剧。

　　在南方，俗语说“小满大满江河满”，随着降雨量增加，江南地区往往也是江、河、湖中水量丰盈。否则便意味着赶上了干旱少雨的年份。所以，这里的“满”字代表雨水多的意思。

　　小满时节，是农事活动繁忙的时候。此时，蚕开始结茧，意味着养蚕人家要忙着缫丝。《清嘉录》中提到：“小满乍来，蚕妇煮茧，治车缫丝，昼夜操作。”

　　在二十四节气中，有小暑、便有大暑与之对应，有小寒，便有“大寒”。但有小满，却没有“大满”。

　　民俗学专家解释，大寒小寒、大暑小暑都是在极冷和极热的时间段，由于冷、热持续时间长，相当于两个节气，且人们正好在猫冬、避暑，没什么活动，所以分成两个相连的节气。

　　“但春种、秋收期间农事繁忙，事情比较多，节气本身的特点分明，所以不需要命名两个大小相连的节气。

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