暑期社会实践总结

时间:2021-07-20 11:41:55 总结 我要投稿

暑期社会实践总结(精选6篇)

  总结在一个时期、一个年度、一个阶段对学习和工作生活等情况加以回顾和分析的一种书面材料,他能够提升我们的书面表达能力,不如静下心来好好写写总结吧。那么如何把总结写出新花样呢?以下是小编整理的暑期社会实践总结(精选6篇),仅供参考,欢迎大家阅读。

暑期社会实践总结(精选6篇)

  暑期社会实践总结1

  实习是每一个合格的大学生必须拥有的一段经历,它使我们在实践中了解社会,让我们学到很多在课堂上根本学不到的知识,打开了视野,增长了见识,为我们以后进一步走向社会打下基础。在这个路上,你不在是个孩子,在锻炼,在成长,跌跌撞撞,且歌且行。青春的光阴留给我们更多的是奋进的号角与激昂的乐谱,也许每天拖着疲惫不堪的身子回来,也许每天都要为了完成当天的任务而焦头烂额,也许每天都要为了明日的采访做着准备,但我们是快乐的。不再是不为浮云遮眼之势,更在一览众山之躯。特别是作为一名市场营销专业的学生,如果单纯地学习书本上的知识并不能很好地领悟和掌握市场营销管理的原则和要领。为了能把专业理论知识和实践相结合,我们积极响应学校的号召,开始了暑期社会实践之旅

  我们本次实践的课题是“饮料市场的调查”。夏日,各种饮料是每个人必备的物品。这就让我们萌发了一个想法,在这些不同的饮料中,肯定有人偏爱的饮料。那到底在这些饮料中哪一种饮料对于大部分人来说是最偏爱的,人们为什么喜欢这些饮料,到底是什么吸引了他们,是什么让他们对着一种饮料产生了偏好,他们又是怎么了解这些饮料的呢?带着这些疑问,我们开始了各大商场饮料市场的调查。

  刚开始调研的时候队员们是兴致勃勃,开始真正要调研的时候才发现一切并没有那么简单,我们常常会遭到顾客的不信任与拒绝,刚开始大家都很失落,但我们不放弃,相互鼓励着,用我们的热情与信心继续着。经过我们的努力,一共做了500份的调研试卷。

  经历了10天的社会实践,我感慨颇多,我们见到了社会的真实一面,实践生活中每一天遇到的情况还在我脑海里回旋,它给我们带来了意想不到的效果,社会实践活动给生活在都市象牙塔中的大学生们提供了广泛接触社会、了解社会的机会,"千里之行,始于足下",这短暂而又充实的实习,我认为对我走向社会起到了一个桥梁的作用,是人生的一段重要的经历,也是一个重要步骤,对将来走上工作岗位有着很大帮助。向他人虚心求教,与人文明交往等一些做人处世的基本原则都要在实际生活中认真的贯彻,好的习惯也要在实际生活中不断培养。这一段时间所学到的经验和知识是我一生中的一笔宝贵财富。

  这次实习也让我深刻了解到,和团体保持良好的关系是很重要的。做事首先要学做人,要明白做人的道理,如何与人相处是现代社会的做人的一个最基本的问题。对于自己这样一个即将步入社会的人来说,需要学习的东西很多,他们就是最好的老师,正所谓"三人行,必有我师",我们可以向他们学习很多知识、道理。实践是学生接触社会,了解社会,服务社会,运用所学知识实践自我的最好途径。亲身实践,而不是闭门造车,实现了从理论到实践再到理论的飞跃。增强了认识问题,分析问题,解决问题的能力。为认识社会,了解社会,步入社会打下了良好的基础。同时还需我们在以后的学习中用知识武装自己,用书本充实自己,为以后服务社会打下更坚固的基础!

  艰辛知人生,实践长才干。通过这次的的社会实践活动,我们逐步了解了社会,开阔了视野,增长了才干,并在社会实践活动中认清了自己的位置,发现了自己的不足,对自身价值能够进行客观评价。这在无形中使我们对自己的未来有一个正确的定位,增强了自身努力学习知识并将之与社会相结合的信心和毅力。对于即将走上社会的大学生们,更应该提早走进社会、认识社会、适应社会。大

  学生暑期社会实践是大学生磨练品格、增长才干、实现全面发展的重要舞台。在这里我们真正的锻炼了自己,为以后踏入社会做了更好的铺垫。作为一个21世纪的大学生,社会实践是引导我们走出校门、步入社会、并投身社会的良好形式;我们要抓住培养锻炼才干的好机会;提升我们的修身,树立服务社会的思想与意识。同时,我们要树立远大的理想,明确自己的目标,为祖国的发展贡献一份自己的力量。以后如果有机会,我会更加积极的参加这样的活动!

  暑期社会实践总结2

  对于这次暑期实践,虽然也就短短的10几天,可是在这10多天中的时间中,我逐渐的发现了些我的一些不足与缺点,一些经验与知识,同时团队中的家的合作与共同的努力让我更加的明白团队的重要性。

  刚开始实践之前,我们似乎对我们的课题都处于一个迷惑或者缺乏足够的认识,总是找不到课题的开展口径,但随着大家的努力,通过图书馆以及网络资源的充分利用,我们逐渐的对垃圾处理与回收这个研究课题有了充足的认识,因此对于暑期实践的各个环节大家通过仔细的讨论做出了缜密的计划与部署。所有的成员都对这次活动充满了好奇与信心,大家都想早点的开展活动,以便更多的掌握深圳垃圾的更多的信息。

  工作中需要不断地丰富知识,在这里我们还能学到一些为人处世的经验,一开始我们就注意到如何处理好与环卫工人之间的关系的问题。而这确实是一个很重要的问题。在我们所在的垃圾场里有很多工人,而每个工人的性格品性又都不一样,只用与他们相处好,我们的工作才会很顺利,而处理不好就会有很多不愉快的事情发生,这些东西是课本上没有的,却有比知识更重要的事情。知识犹如人体血液。人缺少了血液,身体就会衰弱,人缺少了知识,头脑就要枯竭。正是在实践的过程中我通过观察发现自己在课本学校学到的知识不能与之符合,从实践中让我学到了更多的知识与教训,明白的许多的道理,让我知道不能太固执学校学到的东西,要和社会实践中相结合,学以致用,才能发挥知识的重大作用。

  在社会上要善于与别人沟通。如何与别人沟通好,这门技术是需要长期的练习。以前工作的机会不多,使我与别人对话时不会应变,会使谈话时有冷场,这是很尴尬的。与团队成员的沟通也同等重要。人在社会中都会融入社会这个团体中,人与人之间合力去做事,使其做事的过程中更加融洽,更事半功倍。别人给你的意见,你要听取、耐心、虚心地接受。

  终于到了实践的时候了,大家出发前都做好了充分的准备与部署,大家分工明确,都想好了自己的责任与任务。在南山垃圾处理场进行垃圾分类的过程中,大家都坚持到最后,面对苍蝇的飞来飞去,垃圾的恶心与难闻味道,大家依旧是没与抱怨,默默的分类垃圾,这个时候大家都没有了以前的矜持与卫生,带上口罩和手套就这样细细的把各种各样原始的复杂的垃圾进行了仔细的分类,并一一作了记录与称量。最后工作结束的时候,大家都身心俱累,一个下午与垃圾的亲密接触让这些生活在安逸的环境中的我们感受到了异样的滋味,大家一个下午的劳动,结束后队员们都很疲累,但大家对于自己能坚持下来都感觉到一种成就感。

  对于去西水沟垃圾处理场的考察可以说无功而返,到了那里没有人搭理我们,不理睬我们的话,看到垃圾场的工人不带手套就这样用手直接拣值钱的垃圾时候我们被深深的震撼了,在一米高的几千平方米的压缩过的垃圾堆中有200多人在那用手直接的接触去拿那些沾满污垢和有异味的垃圾,当我们上去询问与交流时候却没有人搭理我们,他们的眼睛与心思全部在那些一车车刚拉来的垃圾里,希望丛中多拣点垃圾去卖钱,看到这些,我被深深的震撼了,在繁荣的深圳这个都市中,依然存在着这么一群为了自己以及家人生活而做这些工作的人,对于这些生活在社会地底层,感受不到繁华的城市的那些方便与快乐的人来说,生存依旧是他们的头等大事。他们没有多少娱乐,他们更多的是想多弄点垃圾好改善家人的生活,看到这些忙碌的身影我没有语言可以表达了,我的心真的很复杂,如果没有这次实践可能我永远也去不了那个地方,可能我永远也了解不到社会中还有这种职业的存在,还有在这种异味熏天积水遍布苍蝇横飞的环境中工作的工人,想到这些用语言却不能表达出来我的感受。

  对于这次实践我依旧很赞赏大家队员的那种团队精神,大家在外面一起工作吃苦,一起明确的分工,一起激烈的讨论课题的研究与报告,一起共同面对实践中的困难,让我切身感受到团队这俩字的.重要性,很多事情没有了团队的协作什么也做不了,这可能就是团结就是力量吧。

  每年暑期期末考试之后很多同学不是直接回家而是去参加社会实践。大家从社会实践的活动中获得了乐趣,感受到了自己的成长。大学生参加社会实践活动,非常希望社会各界都能够支持大学生的社会实践活动,为大学生的健康成长共同创造一个良好的环境。事实上,青年人的成长尤其是大学生的培养,是全社会共同承担的一项重要任务,是国家的未来,不仅仅只在大学生开展的。这些年来,很多有远见的企业、单位都积极的支持,给予了我们的大学生朋友很多的帮助,让更多的大学生能够学到更多的知识。

  实践就是要通过对社会实际需要的了解,学会综合运用知识,通过在社会实践过程中,培养协作能力、组织能力以及团队精神、吃苦耐劳、甘于奉献的品质,就是要通过运用自己所掌握的专业知识,为社会作出具体的贡献。所以,这也是一个大学合格毕业生所应达到的要求,这正也是我们实践所要努力达到目标。

  暑期实践结束了,10几天的时间我没回家在学校参加这次活动,这次活动让我的原先一些想法改变了许多,改变了一些认识,通过这次实践我学道的不只是环境方面的知识,刚多的是我在这次活动中所感受到的各种遇到的情况与认识,以后的生活中尽我最大的努力减少垃圾的产生,为垃圾的减少做自己的一份力量。

  暑期社会实践总结3

  走进农村走进生活时代在进步,社会在发展,而随之而来的竞争也非常严峻的摆在了我们的面前,现代社会所需要的已经不再是单纯的知识型人才。时代赋予人才新的定义:不仅能够驾驭新科技,具有创新意识,更要有将科技应用于实践的能力。但是,再看看我们,只是被禁锢在四角高墙内,捧着"书中自有黄金屋"的古训,做着日后事业有成,飞黄腾达的白日梦。我们的传统,我们的教育制度还有我们本身使我们缺乏勇气走出象牙塔,去接受实践的检验和社会竞争的洗礼。在这样一个知识与实践完全脱节的环境里,我们又有什么资本去谈成才、谈竞争、谈事业?时代证明,历史证明,我们的自身状况证明:我们唯有面对社会,才能心平气和地作出一些选择,才能确立自己学习和生活的目标。

  今年的暑假社会实践活动日子早已远扬,回顾起来,至今仍历历在目,感触良深,在这次社会实践中不断经受锻炼,在短短的几天日子里,其活动内容之丰富,场面之感人,百姓之热情,都让我们每个青年志愿者都难以忘怀。初次穿上那印有淮师青年志愿者的衣服参加“三下乡”实践活动,我的心里异常兴奋,有种说不出的感觉,也许,我也是从农村出来的,经受较先进的大学文化生活的洗礼之后,我重新回到农村,所有的见闻感受看法,不像以前那般肤浅浮躁,而显得更有理性。当我们生物系暑期社会团到达目的地——金湖县涂沟镇,首先由专家给涂沟镇的养鱼大户进行常见鱼类疾病的咨询,然后我们又对这些渔户进行面对面交流和问卷调查,并向他们赠送了关于养鱼技术的书籍光盘等,我们还用带去的仪器给水产养殖户水塘里的水以及周遍的土壤进行测试,并指导养鱼大户给鱼类常见疾病用药,受到当地农民的一致好评。在涂沟镇的诸多的所见、所闻、所感,在我心里久久回荡,萌发了许多融入自我观点的意念,既体会:我觉得不管以哪类形式,党和政府组织科技教育下乡活动应大力推动,因为它是受欢迎的、有影响、有成效的,这种活动对我们大学生自身也很有帮助,它不仅让我们在实践中得到锻炼,提高解决和认知能力,更让我提高了服务的素养和意识。此次活动的开展,开阔了我们的视野,冶炼了情操,加大了我们与社会的接触面,进一步激发了我们们的学习、就业、创业的激情。使我们认识了自我,对生活、对社会有了更深的理解。总之,通过暑期社会实践活动,我在服务社会的同时,自身也受到深刻的教育,得到了提高。实践证明,社会实践是提高学生综合素质、培养高素质人才的一个重要途径。走出校园,深入社会,实践成才,刻不容缓的“走出去,到农村、工厂、社区去”,发挥知识技能优势,开展各项社会实践活动,更好地服务社会、服务人民、服务社会发展,在活动中提升自我。”

  暑期社会实践总结4

  今年暑假,作为大学里的最后一个暑假,我尤为感到这个暑假对我以后的工作生活是多么至关重要。而暑期社会实践是我接触社会、了解社会,运用所学知识实践的最好途径与方式。我也希望通过自己的亲身实践,而不是闭门造车,去进一步的认识社会,了解社会,为步入社会打下了良好的基础。

  xx年7月14日,经过朋友介绍,我来到了扬中市人才服务中心参加实习工作。首先接待我的是人才服务中心的朱主任,他热情地指引我认识人才市场的各个部门和相关工作人员。然后给我讲述暑期实践的大概内容,即在各个部门待一段时间后,熟悉各部门的数据库的功能使用,协助人才市场的工作人员做好工作,最后整体认识他们所用的数据库系统,希望能对我以后的学习工作有所帮助。

  首先我被分配到的部门就是人才市场的档案室,这是一个专门管理干部人事档案的部门,许多大中专毕业生、政府机关以及企事业单位人员的档案都存放在这里。档案室里只有三个工作人员,分别是徐科员和两名职员。后来我称呼徐科员为徐大哥,而因为另外两名职员的年龄和我相仿的缘故,我称呼她们为小夏和小蔡。来到这里他们温和的笑容和热情的话语让我很快预感到我的实习工作将会在这样一份和谐的环境中开始。

  刚刚进入档案室时,我潜意识里就蹦出了“枯燥乏味”这四个字,但真正呆过一段时间后,真的颠覆了我对档案室的看法。这里的工作看似简单,却时时刻刻需要认真谨慎的态度。不管是输录档案信息,还是插入档案库;不管是整理档案材料,还是简单的盖一个章,每一歩每一刻都需要绝对的精确,甚至,当看到徐大哥整理档案材料的情形时,就算用“虔诚”二字形容也不为过。相比于他们的这种工作精神,我平时那种粗枝大叶、“差不多”主义的生活态度真是相形见绌。特别是有一次,徐大哥让我将一大推整理好的档案插入档案库后,又因为其他原因需要其中的一份档案时,再让我取出来,我却根据档案编号怎么也找不到到底插在哪了,那时真是惭愧极了。回想起来,其实只不过是我在插档案的过程中开了个小差,就导致了这么大的麻烦。要是每个人都这样,那档案库还不乱了套啊!幸好,徐大哥没有责怪我什么,而是帮助我一起找了起来,真的要感谢他的包容。

  其实,徐大哥对我的帮助岂止这些,他还教会我学习姓名的四角编码,告诉我怎么取角、怎么编号,至今我还记得四角编码的口诀呢!一为长横占两头,二为撇加左弯钩,三为点捺四全叉,五为半叉六方角,七为耳朵竖直钩,八为双叉八字形,九为半横右弯钩,零为点横小宝盖。虽然不长的口诀,我还是用了半天的时间把它背熟了,然后又用了大半个月的时间运用它来编姓名编号,所以至今仍然记忆犹新。据徐大哥说,这个四角编码是江苏省通用的,有了这个四角编码之后,大大方便了档案的排序、查询工作。除此之外,徐大哥还手把手地教我档案材料的分类。真的是难以想象,一份简单的档案还要分成十个类别。这其中还要细分,档案分类好之后还要整理,不管是多大的纸张,都要折叠或粘贴成a4纸的大校然后再装订成册,存入到专门的档案袋中。在档案室,当有新的档案到来时,就需要将档案中个人材料的基本信息输入到数据库中,方便以后的查询和统计。由于正值大学生毕业时期,每天都会有大量新的档案到来,需要输录到数据库中,所以在档案室工作的这段期间,我还真是不太轻松呢!

  但是为了更多的了解人才市场数据库的各项功能模块,8月3号我又被调到了前台部门。前台主要划分成两块,一部分是市场部,主要是接收一些企事业单位的招聘,登记大中专毕业生的应聘信息;另一部分是户籍办理部,主要是处理人员户籍挂靠、调出等各项工作,同样因为大学生毕业,许多当地的大学生都将户口迁回本地,所以户籍办理处的工作特别的忙碌,我就被分配在这个部门,协助王姐办理户籍手续。同时,人才中心的朱主任分配给我一个帐户公我查询和学习使用。在户籍办理部的工作虽然忙碌,却明显感觉到是一种重复劳动,几乎完全不需要什么特殊的技术。当有毕业生来报到时,我首先查询一下他(她)的档案有没有来,来了,就填一份干部履历表,贴上照片,再签一份人事代理协议书,这样就基本结束了。工作简单却一遍遍地重复。尤其是填写干部履历表时,总会一遍遍地向前来报到的毕业生重复这里该填什么、那里该怎么填,一天下来真的有点烦不胜烦的感觉。

  就这样,每天一个人在一个岗位上一呆就是六个小时。这六个小时的工作十分单调,面对着重复单调的工作事务,让人全然提不起兴趣,但是随着与单位负责人共同工作的时间久了才知道自己的想法是不正确的,我现在只是短期性实习,没有过多体会到工作的压力,但是真正到了社会上,假若这份工作就是我唯一的经济来源,有上司的批评监督,有固定工作时间的约束,有来自家庭的压力,有身体和精神的压迫感,那时的工作就完全不同于现在的了,这时我就不会觉得这八个小时是多么的漫长,而是多么幸运了,毕竟只是暑假的实践性打工而已。

  在实习的最后几天里,我来到主任办公室,当面向人才市场数据库的设计者朱主任请教数据库设计的方法以及我在数据库学习中碰到的问题。朱主任同我是一个专业出生,对数据库这一块也是相当的熟悉,从他那里,我了解到目前市场上设计数据库的各种工具,数据库安全性设计的问题,以及数据库与应用界面连接的多种方法。最后朱主任还给我提出善意的忠告:信管专业学习切勿博而不精,一定要有自己的学习方向才行,不能盲目求多。这些忠告确实使我受益良多,也为以后的学习指明方向。

  在人才市场实习的这一个月里,我真的感觉自己成长了很多很多。因为不是在家里,要学会满足。领导的一个微笑,同事的些许关心,都会使人感到无比的温暖。要想得到别人的关心,首先要注意关心别人,给与别人温暖。给与和收获是成正比例的。不管是苦,还是累,暑假都已经过去了。重要的是,在暑假的实践中,我学到了以前不懂,而且在学校里不会学到得知识,并且增强了自己的能力。这些对我以后的学习和工作是十分有帮助的。

  暑期社会实践总结5

  四天的实践活动开展中,我们主要进行了以下四方面内容:

  1、大力揭露了真实面目,宏扬科学。

  活动开始第一天上午即7月14日早上6点,我们的“崇尚科学反对构建和谐社会”团队,在舟山市临城街道区村委书记、团支书以及农贸市场管委工作人员的带领下,在当地人流量较多的的农贸市场出口附近设立了一个调研活动宣传摊点。在团队队长的带领下,各队员向周围路过区民及摊位店主发放了“认清危害依法惩治犯罪崇尚科学文明促进社会和谐”宣传单共计200余份,宣传手册读本50份,这些宣传单和手册均以通俗易懂、简洁明了、图文并茂的形式向市民展示了的危害、骗人的伎俩等。上午7点30分,反团队将事先准备好的“崇尚科学反对构建和谐社会”横幅摆放了出来,周围的广大群众在队员们的号召下纷纷涌上前来,在横幅上签上自己的名字,借以表达自己崇尚科学,反对,努力构建和谐社会的决心,活动现场气氛非常热烈。紧接着,我们的队员以在附近宣传栏上张贴着的18张宣传图片上一幕幕崇尚科学,反对的事例对社区群众和学生进行了生动地讲解,然后,根据不同对象拿出了群众和学生两种问卷共计约95余份提前开始问卷调查。

  下午1点钟左右,队员们冒着酷暑,顶着烈日,在市场和街道两边的商店、企业单位、社区家庭广发反知识市民宣传单和读本,向当地群众揭露了的本质,帮助大家认请了的危害。

  2、深入社区调研,了解社区动态,收集工作信息。

  在随后的两天里,在社区干部的带领下我们实际进入家庭130多户(其中重点访问5户),企业/商店15家,行政机关单位3家等场所调研宣传并对群众和学生进行问卷调查,向居民宣传的危害性,普及反知识,引导社区居民关注和参与反活动,充分认识的危害,反工作的重要性、必要性和紧迫性,同时开展“崇尚科学反对构建和谐社会”为主题的大型群众横幅签名活动,努力营造“崇尚科学,反动”的氛围。其中一位有着近50年党龄的老党员爷爷令我们印象深刻。爷爷是当了30余年的退休乡级干部,有着丰富的农民教育经验,他说作党员的,就应该要坚决抵制一切歪风邪气,只有相信党,只相信科学才能造福人民。看了我们给的宣传手册,爷爷鼓励我们一定要学好科学知识,把我们的国家建设地越来越好。

  3、探讨预防措施,构建和谐社区。

  在活动的第三天下午,我们在调查活动基本结束后,组织策划了一次与社区村民和干部代表的学习交流会,与大家共同学习了反知识,分析和探讨了预防措施,即加强对广大村民理想信念教育,道德品质教育,法制与纪律教育,大力宣传宪法,进一步完善村民自治。之后,我们也与当地街道派出所值班警员进行了学习交流,认为要根据社区实际将反工作同贯彻党的宗教信仰自由政策结合起来,同时加强社区思想领域建设和阵地控制,掌握反斗争的主动权,树立居民正确的世界观、人生观、价值观,才能切实维护社会安定团结,人民安居乐业。

  暑期社会实践总结6

  炎炎夏日列日当头。正是因为有这样的环境,正激起了我要在暑假参加社会实践的决心。我要看看我能否在恶劣的环境中有能力依靠自己的又手和大脑维持自己的生存,同时,也想通过亲身体验社会实践让自己更进一步了解社会,在实践中增长见识,锻炼自己的才干,培养自己的韧性,更为重要的是检验一下自己所学的东西能否被社会所用,自己的能力能否被社会所承认。想通过社会实践,找出自己的不足和差距所在。

  那么,我的社会实践活动就从我的找工作拉开了序幕。我穿着大头皮鞋,带着我的绿色毡帽,骑着我的二手脚踏车带着希望与渴望,开始了我的找工作的征程。一开始,对自己手工艺期望很高,没有月薪两千不干。经过艰苦的找寻工作,很多的地方的招聘都要有工作经验的优先,一听说我没有经验就跟我说“这样吧,你回去等消息吧,如果需要的详,我会通知你的”。经过多次面试的失败,我总结了自己失败的原因。主要有两个方面的原因。一个方面是自己眼高手低,自己根本自身素质没有达到一定的水平,五个方面是自己没有给自己一个很好的定位,没有找准自己的位置。

  总结了以前的失败的教训,摆正好自己的位置,仅正是社会实践只要有工作,能供饭吃,任何苛作都干。于是我找到了一家餐饮酒楼。老板看我人高马大,身体强壮,就让我来做传菜员。第二天,我便开始了我的暑期社会实践生活。刚开始的时候心理极不平衡。心想来从小到大读了这么多的书,家里花了那么多的钱把我培养长大成人,可现在只能端端盘子,瑞怎么着在学校里也是个学生会干部,多少也有点社会能力,心理学徒有点失落再加上传菜部领班是个小学文化的,还对我指手画脚,确实心理上很不舒服。

  但是,人总是要适应自己自下而上的环境,我不想赐开始就干不下去了,不行,我一定要坚持下去。要在自己的式作的环境中让自己的工作做行很轻松,首先行把自己同领导和同事之间的关系搞好。因此我只好暂时避其锋芒。尽快地熟悉自己所在的工作环境。我所工作的地方是一个两层楼的酒楼,酒店大堂在一楼,楼上有包房,厨房在二楼,传菜间也是在厨房所以在传菜间里可以看到厨管理的机会。

  厨房是厨师的战场,由其是是生意非常的时候,那种场面真的就跟战场上打战一样,厨师的工具以及厨房的任何摆设和物品(包括调味品和原材料)都是厨师的武器,锅、碗、瓢、盘也为威望工作编奏出一首首生活的乐谱。墩子也叫切配,专六负责原材料的精加工,打盒负责将切好的原材料拿给灶上的师傅,并且做好装盘,菜品的装饰。蒸菜师傅负责使用蒸箱蒸菜,灶上师傅掌勺用来专门负责菜品的烹制,点心间的师傅专门负责面食点心的制作,凉菜间在另一间房里,负责冷菜的制作以及水果的制作,我们传菜间的工人很简单,只要反台上做好的菜将盘子边上多余的菜汁擦干净,需要配上味碟的将味碟配上,有汤的菜配上汤勺,并且注意菜品的出品顺序和出品的速度快慢并且要保持好住处的有效,随时传递好前台以及威望之间的住处所以每天工作和学习,在传菜部很累很辛苦,但是每天都活行很大有充实。

  休息的时候,我也主动找我们的领导和同事虚心地向他们请教和学习,传菜部的领班跟我说:“我知道你是大学生大常有志向,想做大事,但是你千万不要小看做小事,大事都是由小事积累起来的,做大事的本领也是由做小事的本领不断地积累而成的,不积小流无以成江海;不积跬步无以致辞千里。”他为我指出了工作中的很多错误和缺点,我也一直很虚心地请都领班还对我说,我看一个人怎么样并不是看他学历、文凭怎么样,关键是看此人做事是否勤快踏实,然后他也跟我说:“你看到那掌勺的师傅和做基层工作的徒弟吗?你能看行出他们有什么区别吗和联系吗?”我说:“看不出”。“那我来告拆你,领班说”,做切配的做打盒的徒弟经过长期的踏实的努力就能成为灶上的师傅就能掌勺就能独当一面,这就是他们之间的联系和区别“。领班还对我说:”你跟我们的一些同事不一样,你是受过高等教育的,应该多利用时间不断地学习,不断地充实,不断地提升自己,年轻人不要怕吃苦,年累人就行能挑大梁,年轻人的时候不吃苦,难道到老了再吃苦吗?“确实,听了我的领导对我所说的金玉良言。我的确让的思想认识有了更深一层的提高,某种程度上,给我指明了很好的一个努力方向。

  我的老板在走之前也给了我一些指点,他说:”一个人在他的学生时代最重要的是学习东本,增长见识,锻炼能力,尤其在大学学习时候,选用暑期时间参于社会实践活动是一个很好的锻炼机会,赚钱不是主要的,作为学生,能赚多少钱,等你毕业了有的是赚钱的机会,然后他给我说了他读书时的事,他说他读书的时候,也是求知欲非常强烈,想方设法地想多学点东本,放假的时候,经常往全国各地跑,不为别的,就为了增长见识“。

  总结我的这次时期社会实践活动,虽然是我的第一次社会实践,但我认为是一次成功的,有用的,受益非同的社会实践这将会对我的以后学习起很大的帮助的。

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