观察日记泡豆子八则
不论是做豆浆或者熬豆粥，中国人的传统习惯就是加工前把豆子泡一泡。可是，最近有些“养生专家”提出“泡豆子把营养都泡没”的理论，让许多人都感到困惑。泡豆子到底会不会丢营养呢?下面是观察日记泡豆子八则，欢迎参考阅读！
【篇一：泡豆子】
听说把豆泡在水里会长出芽来，我半信半疑。不过，我想做个试验。
放学后，我回到家做完作业，就开始做起试验来。我先抓一把黄豆，把它放进杯子里，再装上满满的水。黄豆浸在水里，我一下子就去看，看豆子舒舒服服地在水里睡大觉呢！什么变化也没有。
第二天我早早起床，穿好衣服就迫不及待地跑到桌子旁，发现黄豆个个像似喝足吃饱的胖娃娃，个子都长大，身子变软。可还是没看见芽，我心想：黄豆都被水浸“软”，能长出芽才怪呢。
放学，我急冲冲地跑回家，观察黄豆的变化。我看见有些胖胖的黄豆身上裂开，有的黄豆已经露出芽。
眼见为实，我终于相信。
【篇二：泡豆子】
前几天，我找来一个小桶，一个有许多洞的小篮子，然后抓一把黄豆放进小篮子里，你想知道我是在做什么吗？原来我在泡黄豆呢。
我走进厨房，在水龙头底下把黄豆冲洗一下，再把黄豆倒进水杯里用水浸泡。黄豆圆圆的，小小的，黄黄的，就像一个个小精灵。
第二天，我去看我浸泡一天的黄豆。我看见黄豆的“衣服”里包着娇嫩的胚芽。它的颜色变浅，像喝饱水的小娃娃挺着小肚子，在水杯里舒服地躺着。我马上把杯子里的水倒掉，再把一个食品袋撕成两半，一半铺在篮子里，把黄豆倒下去，另一半用来遮盖黄豆，然后把篮子放进桶里用盖子盖好，我没盖严，把桶盖移出一点，这样黄豆才可以透气。
过几天，妈妈说黄豆长出牙，成豆芽，可以吃。我打开桶盖，看到每一颗黄豆都长出芽，像妞妞头上扎的羊角辫，我很高兴，便让妈妈把豆芽炒。
我吃着自己做的豆芽，心里乐开花。
【篇三：泡豆子】
今天放学回家，我想观察泡豆子。
五点钟，我从厨房拿出几颗豆子，放在碗里，再舀一瓢水，泡起来。过40分钟，我出来一看，豆子的表面就像是老奶奶皱巴巴的脸。接着，我仔细地观察着黄豆，发现有几粒黄豆在冒气泡，我想是因为豆子在吸水的缘故吧。又大约过20分钟左右，豆子的皮有一点要爆裂的样子，这是为什么呢？原来，豆子的皮要吸收水分，胀大，然后，再让豆子吸收水分。第二天早上，豆子全胀大，差不多有原来的两倍大，这大概就是豆子没老没晒干之前的绿毛豆吧。
第二天中午，我又看一次黄豆，豆子已经涨得像花生米一样大。我轻轻剥去他的外衣，我惊呆，黄豆不仅会胀大，还会在水中发芽，我看着那一粒粒黄豆上长一颗颗黄绿色的芽，心里甭提多高兴。
第三天，我又迫不及待地跑去看黄豆。泡黄豆的水变得浑浊不清，我把碗摇一下，水黏黏的凝固在碗壁上。忽然，我闻到一股淡淡的异味。一开始，我以为是豆子的清香，后来，味道越来越重，这时，我才知道是豆子的异味，我立刻把水换掉。
【篇四：泡豆子】
一天，我精心挑选一个铁盒子，把一片纸巾铺在盒子的底部，满心欢喜地泡下两粒黄豆。我把这两粒黄豆叫做01和02，每天给它们浇水，让它们保持湿润，还给它们充足的阳光。我盼望着它们快点发芽。
第二天，我发现黄豆的颜色变浅，皮也有点变软，体积比原来大一点，就像大豆。
第三天，黄豆变圆，很饱满，颜色变成奶白色，皮也裂开缝，大概有头发那么粗。豆脐上鼓起小包，像白色的小泡泡，里面包裹着的幼芽正在用力地往外钻，好像想早点看到外面美丽的景色。这时，我的心情很激动，它终于快发芽，也很焦急，因为，我太期盼它早点长出嫩芽。
又过几天，嫩芽从奶白色的小包里艰难地长出来。嫩芽很短，只有一两毫米那么长，下面有一层皮，好像是穿着美丽的纱裙。嫩芽和豆子颜色一样，远看起来就像是扎着小辫子的小女孩。我非常高兴，我的豆子终于发芽。
01和02中，02长得最好，它的豆芽一直长，长得笔直，好像营养很充足的样子。而01却长得弯曲，像五线谱中的音符一样，可爱得很。从远处看，两棵豆芽好像一个年迈的老人拄着自己心爱的拐杖，正在看风景。近看，好像两个可爱的豆芽正在玩游戏。
我很爱泡豆子，但也有点害怕泡豆子，因为，我很担心我泡的豆子长不出芽。为让豆子发芽我用很多方法，终于成功。通过这件事，我觉得只要我们认真思考，多动手，很多事情都能做好。
【篇五：泡豆子】
早上老师出一个奇怪的问题，把黄豆放在水里让他发芽，而且不能放泥土。下课我飞奔到家，刚到家门口就想起老师的作业。我拿一个杯子，倒入一点水把圆溜溜的黄豆放进去，黄豆在水中跳来跳去像一个淘气的小娃娃。
两个小时后，我带着好奇的心去看黄豆宝宝，让我惊讶的是豆宝宝竟然长出一丝一丝的皱纹。我真的不敢相信可爱的小宝宝变成一位满脸皱纹的老奶奶。
到下午，我发现老奶奶又变成一位位大腹翩翩的孕妇，更让我惊奇的是它的“衣服”竟然穿破。我去摸摸它的肚子，它抖抖跑开，好像在说：“好痒，好痒啊！”有趣极。
晚上，黄豆脱下金黄的外套在水里自由自在地游泳，长胖好多呢！
一天不见，豆子长出新芽，新芽有点黄又带有绿色还长着一些花线的根须，像一个个尽情舞蹈的少女。
观察黄豆是多么有趣的事啊！你看一位淘气的.小娃娃，一位大肚子的孕妇，还有一位满脸皱纹的老奶奶。你说它有趣吗？
【篇六：泡豆子】
第一天：下午放学回家，我拿起一个杯子，灌满水，拔几颗豆宝宝一颗一颗的放下去。看见一颗颗可爱的豆包闹就像喝醉酒似的，摇摇晃晃的下去。我心里在想：明天的豆宝宝会是什么样的呢？会不会脱皮呢？
第二天：中午放学回到家，我不急着写作业，先跑到厨房，看一下豆宝宝会有什么变化，进到厨房，我发现豆宝宝长胖，长嫩！开始脱皮，但豆宝宝没发芽，过一会儿，豆宝宝的皮脱下来！一个，两个，三个，四个……这时候，被子里面的水逐渐变成灰色，但是有点发白，我给豆宝宝换换水，以前的污水变成现在的干净水。我想：豆宝宝应该舒服吧！明天的豆宝宝应该是什么样的呢？会不会发芽呢？
第三天：下午放学后，吃过午饭，我看见那些都宝宝开始发黑，豆尖还露出一点小芽。这时候我突然发现都报道开始有皱纹，像奶奶的皱纹一样。但是杯子里的水又变成污水，我再一次换水。这是太神奇！
第四天：经过我的精心照顾。豆宝宝越来越大。呵呵我终于学会泡豆子，通过细心的观察和动手，我体验泡豆子的过程。真是太有趣！
【篇七：泡豆子】
吃过晚饭，妈妈就开始帮我挑选豆子。选完豆子，我就把豆子浸泡在塑料杯子里。妈妈说要和我一起比赛，妈妈把卫生纸打湿，把豆子放在上面。我心想：豆子的头光秃秃的，不用土，只浇水，它们能长出芽来吗？
9月15日第二天
过一天，我迫不及待地来看我泡的豆子，我发现它膨胀，我兴奋不已。才过一天，妈妈的豆子顶端就裂开，露出一点儿浅绿色和浅紫色相间的芽儿，像小鸡从蛋壳里刚伸出来的小嘴，用手一摸，软乎乎的。
9月16日第三天
已经第三天，不知还会有什么惊人的发现，我欲前又止，但是我还是箭步如飞一般向豆子跑去，发现豆子不但没有发芽反而被水泡得有点儿烂。
我用余光偷偷瞟一下，发现妈妈的豆芽下面竟然长出根来。豆芽的颜色变成嫩绿的，豆芽的上面，冒出两片绿绿的小叶子。用鼻子靠近一闻，呀！一阵清香向我飘来，真香啊！妈妈常常说豆芽像音符，这句话说得还真不赖！
这场比赛是我输吗？我可不认输，我向妈妈要求再延迟一天比赛。
9月17日第四天
我沮丧地走向我泡的豆子。豆子全都烂。再看看妈妈的豆子发的芽反而越长越高，妈妈说它可以用来炒着吃。为什么两种一样的豆子会有如此大的差别呢？我决定向妈妈打破沙锅问到底。妈妈终于告诉我，原来豆子只需要少量的水分就够，多就会被水淹死。豆子仅依靠卫生纸里的水分就能生存。
“哦，原来是这样啊！”我的心里总算落下一块大石头。
【篇八：泡豆子】
老师给我们布置泡豆子的作业，我回家把一些黄豆倒进一个盆里，然后加水准备观察。
我吃过晚饭，去观察黄豆，黄豆还没什么变化，几个小时后，黄豆开始膨胀，它已经有我的一个指甲盖大，我看到黄豆就像一个婴儿一样舒服地躺在巨大的摇篮里。我很奇怪黄豆为什么会变大，便找到妈妈问：妈妈，黄豆为什么会变大呢？妈妈笑着对我说：是因为黄豆在水里泡着，吸收水分，所以才会变大。我听后，恍然大悟，这才明白黄豆为什么会变大。
第二天，我刚刚起床，便冲到黄豆前观察，我又有新的发现，一部分黄豆的皮皱起来，有的皮中间出现裂纹，还有两颗黄豆的皮已经掉下来。
第三天，我吃过饭后，又去看黄豆，所有黄豆的皮都掉，有一颗豆子的中间凹进去一点，有的豆子已经变成两瓣。
又过一天，当我再去看黄豆时，所有的黄豆都冒出嫩芽，那些小芽，就像一个个小孩子。一开始，刚刚从妈妈的肚子里钻出来，还很害怕，小心翼翼的探出小脑袋，后来看没什么危险，胆子大一点，伸出半个身子，后来身子全出来。
小芽的茎是浅绿色的，发白，胖胖的，很是可爱。它大概是觉得自己不够高吧，拼命的吸收养分，长大，成老人长出长长的白花花的胡子。
泡豆子真有趣！小朋友们也来试一试吧！
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