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说明文作文：新疆宰牲节的习俗
古尔邦节(拉丁文 Eid Adha)，又称宰牲节，尔德节。古尔邦节与开斋节(肉孜节)、圣纪并列为伊斯兰三大宗教节日。古尔邦节是我国穆斯林的盛大节日。下面是yuwenmi小编整理的范文，快来看看吧，希望对你有帮助哦。
宰牲节的习俗【篇一】
我国各族穆斯林在节前打扫室内外卫生，家庭院落、大街小巷都打扫得干干净净，东西堆放得井然有序。家家户户在节前都要炸油香、馓子、花花等。孩子们换上节日的服装，欢乐地奔跳。
节日的晨礼时成年人都洗大净、沐浴净身，燃香，换上整洁的衣服赴清真寺参加会礼，边走边大声念“应招词”(安拉至大、安拉至大，万物非主唯有安拉，安拉至大、安拉至大，一切赞美全归安拉)。在这日戒食半日，待会礼结束后进食(教法定为当然)。
穆斯林当中流传着这样两句俗语叫做：“当不了月穆斯林，总得当个年穆斯林;百里赶主麻，千里赶尔德”。这话的意思是，无论多忙，这一年一度的会礼和庆祝活动必须要参加。即使你不懂穆斯林的风俗习惯，你也得去清真寺参加活动。
古尔邦节的会礼和开斋节一样，非常隆重。大家欢聚一堂，由阿訇带领全体穆斯林向西鞠躬、叩拜。如果在一个大的乡镇举行，可谓人山人海，多而不乱。在会礼中，大家要回忆这一年当中做过哪些错事，犯过哪些罪行，阿訇要宣讲“卧尔兹”，即教义和需要大家遵守的事等，最后大家互道“色俩目”问好。
会礼结束后，还要举行一个隆重的典礼，这就是节日里，除了炸油香、馓子、等制作佳肴外，还要宰羊、牛、骆驼。一般经济条件较好的，每人要宰一只羊，七人合宰一头牛或一峰骆驼。宰牲时还有许多讲究：一是不允许宰不满两岁的小羊羔、不满三岁的小牛犊和不满六岁的骆驼。二是不宰眼瞎、腿瘸、缺耳、少尾的牲畜，要挑选体壮健美的宰。三是宰时居家者亲临现场是“穆斯台罕卜’。四是宰牲时应徐徐捆缚，轻轻地推倒，将牲面向西。五是念三遍“太克必尔”，
然后举意，必用快刀，自宰是圣行，宰时应断其三管：即气管、血管(两根)、食管，若少断一管，即不合法。六是宰牲时间在会礼后三日内有效。七是如欲宰牲，却三日内未得牲畜者，以后不宜补宰;如已买进必将它活散;如未曾买进，即将宰牲之价款散于贫穷者，方可解脱责任。八是所宰之牲的皮、骨、角等物，不可作宰者、剥工报酬或买钱购物自用，要施散给穷人或买钱济贫为可佳。九是所宰的肉要分成三份：一份自食，一份送亲友邻居，一份济贫施舍。
宰牲典礼举行后，家家户户又开始热闹起来，老人们一边煮肉，一边给孩子吩咐：吃完肉，骨头不能扔给狗嚼，要用黄土覆盖。这在古尔邦节是一种讲究。肉煮熟后，要削成片子，搭成份子;羊下水要烩成菜。而后访亲问友，馈赠油香、菜，相互登门贺节。大部分穆斯林群众还邀请阿訇到家里做知感、念经，以此缅怀先人，祈求全家平安等宗教仪式。
这种庆贺节日的形式多种多样，和开斋节基本相似，各地互有异同。有些地方除了参加会礼和访亲问友外，还组织各种文娱体育活动。新疆地区的穆斯林，无论男女，在古尔邦节喜欢组织各种游艺活动，欢天喜地，格外热闹。新疆农村一般还举行叼羊、对唱等活动，对唱时，触景生情，即兴创作，特别爱唱《花儿与少年》等歌曲。甘肃、宁夏、青海等地的穆斯林青年，在节日里唱“花儿”。十堰市清真寺每年开庆祝座谈会，以欢度节日、祖国统一、民族团结、宗教和顺主题，邀请其他民族代表参加，大家一起畅所欲言，高高兴兴欢度节日，我们各族穆斯林的节日越来越丰富、越来越隆重!
宰牲节的习俗【篇二】
1、举行会礼，穆斯林们聚集在大清真寺或公共场所，举行盛大的仪式和庆祝活动。
2、宰牲，一般的穆斯林都在节日之前准备好到时要宰杀的牲口，牲口要求必须健康，分骆驼、牛、羊三种，根据家庭的经济情况来决定。宰杀后的肉要分成三份，分别留作自用、赠送亲友以及施舍给穷人。
按照传统的规矩，穆斯林在宰牲节这天清晨沐浴更衣，到清真寺做礼拜、上坟缅怀先人。节前，穆斯林家家户户打扫干净，制作各种糕点，炸油馓子、烤馕，做新衣裳，为节日做好准备。穆斯林从清真寺做完礼拜之后，便回到家里杀牛宰羊，煮肉做饭，施舍穷人，招待来宾。青年男女有说有笑，载歌载舞，开展各种庆祝活动，节日期间洋溢着欢乐的气氛。
宰牲节的习俗【篇三】
每一年古尔邦节的清晨，喀什艾提尕尔清真寺门前都会聚集数万人，人们 在吟吟的诵经声中迎接一个欢乐节日的到来。
1 忙碌的节前准备
夏天的喀什处处洋溢着节日的气氛，再过两天就是穆斯林群众的传统盛大节日古尔邦节，每家每户都在忙着进行节日的准备。高台民居的土陶艺人吐尔逊便是其中之一。他从家里的一个水壶中拿出钱，坐在炕上跟家人一起商议着过节的开销。越临近过节，羊的价格就越贵。他想着提早把羊买回家养着，是个不错的省钱主意。
与肉孜节一样，古尔邦节是维吾尔族的传统节日。古尔邦原译为“库尔班”，是阿拉伯语中“牺牲”的意思，所以一些学者就把古尔邦节意译为宰牲节或献牲节，也有译为忠孝节的。古尔邦节起源于一个伊斯兰教的故事：真主为了考验先知伊卜拉欣的忠诚，于是在夜里降梦给伊卜拉欣，让他杀了自己的儿子当作献祭。接收到指示的伊卜拉欣毫不犹豫地准备照办。他拿起刀子准备割向亲生儿子伊斯玛仪的喉管时，真主派遣使者用一只黑头绵羊替代。为了纪念这一事件，便有了古尔邦节这个传统节日。也因为这个故事，在穆斯林中形成了每年宰牲献祭的风俗。
古尔邦节是在伊斯兰教历的十二月十日，因为伊斯兰教使用的历法与我们一般使用的历法不同，所以古尔邦节有时候会在冬天，有时候又会在夏天。它在维吾尔族人心中有着极其重要的地位，相当于汉族人的春节。
维吾尔族人一年四季都有婚礼举行，但是临近古尔邦节，举行婚礼的年轻人会明显增多，这是因为大家都希望借着这个传统的节日讨个吉祥。前一天，吐尔逊在上午就参加了大姨子孩子的婚礼。下午的时候，妻子和孩子们就来到婚礼的流水席。穿着洁白的婚纱，披着头纱的新娘一脸幸福，安静地坐在屋内等待新郎的到来。
按照习俗，宴席要在下午才接待女宾，而前来迎娶新娘的新郎以及新郎的朋友则要等到日落时分才能进入。所以，到了傍晚的时候，偌大的喀什市人民广场就会唢呐声、鼓点声不断，不时有婚庆的车队在乐声中经过。
维吾尔族人一年四季都举行婚礼，而选择在古尔邦节前举行婚礼的年轻人是希望能借此讨个吉祥。
参加完亲戚的婚礼，离古尔邦节的到来又近了一天。这一天，吐尔逊和家人经过一番争论，确定了过节的花销后，他就去牙医那把自己已经坏掉了一段时间的牙补好回来，并结清了一年的费用。毕竟是快要过“大年”了(一些会说汉语的维吾尔族人用汉语表达对古尔邦节的情感是会说古尔邦节是“大年”)，吐尔逊跟我们汉族人有一样的想法。
“过年”了，最好就有一番新气象，坏了的要补回来，欠下的要还回来。新疆民俗专家楼望皓老师说，在维吾尔族中，也会出现在过去有成见或是闹过矛盾的人，在过节这天握手言和，重归友好的。
随后，吐尔逊又在朋友那里买了20个供婴儿在摇篮里面使用的木制尿管和9个吊葫芦，这些对于他们当地人来说都是非常适合用来送礼的物品。因为是好朋友，所以买了这么多东西，吐尔逊一共才花了100元。而省下来的钱就可以让他们挑选一只比较好的羊来过节了。从喀什地区邮政局附近走进库木代尔瓦扎路，左转就能进入吾斯塘博依路。吾斯塘博依路是喀什老城中历史比较悠久的街道，有着浓郁的民族特色，至今还保留着许多百年以上历史的老房子。临近过节，卖羊买羊的人们把这里挤得热火朝天。成千上万人来赶集，羊只交易比之前的任何一个时间段都要火爆。吐尔逊和妻子在羊群中穿行挑选，最终在市场上用2800元买了一只既健康又强壮的大公羊。
节日的前一天，过节的气氛更加浓烈。吾斯塘博依路上熙熙攘攘，羊市的交易达到顶峰。中亚大巴扎中，人们忙碌地准备年货，大家都在采购食品、衣服等。家家户户的妇女更是忙得不可开交。她们要制作大量的油炸馓子和各种精美点心，为节日期间来家里做客的亲朋好友准备足够而且美味的食物。据说古尔邦节是主妇们展示自己的手艺以及持家德行的重要节日，所以如果在这段时间到维吾尔族人家中做客，称赞女主人的手艺是不可少的话题。
然而，与忙碌的大人相比，小孩和老人却显得悠闲得多。在喀什老城的小巷子中，孩子们还是像往常一样玩耍。当好几个妇女提着东西走过，在小巷子里玩着玻璃珠子的小孩只是抬头看一眼，随后便继续埋头玩起来，而那些年纪稍大点的孩子拿着手机玩游戏的，更是头都不抬一下，甚至对走过的忙碌的大人们毫不觉察。而在喀什老城巴扎的一个茶馆里，也是一片闲适自得的景象。茶馆的墙壁上写着一壶茶一块钱。蓄着胡子的老人端着茶、吃口馕，时光就这样慢悠悠地在指缝间溜走了。
1 清真寺的万人礼拜
古尔邦节这一天终于来了。在喀什，最热闹的地方非艾提尕尔清真寺莫属。清晨六点钟就不断有人从四面八方赶来做礼拜。很多穆斯林都希望在古尔邦节这一天，能够在这里拥有一个做礼拜的位置。各个社区的人们在阿訇的带领下列队前来，每走几十米就停下来和阿訇一起诵一段经，诵读的内容以《古兰经》和纪念先知、赞美圣贤为主。然而来参加聚礼的人实在太多，只有少数人才能进入礼拜堂，大部分人都只能在清真寺院内或寺外的广场上参加仪式。
古尔邦节当天，天刚亮人们就从四面八方赶来艾提尕尔清真寺做礼拜。
艾提尕尔清真寺是我国最大的清真寺，也是中亚最有影响力的三大清真寺之一。它位于喀什市的解放北路，占地面积1.68万平方米。公元1442年，喀什噶尔的统治者沙克色孜·米尔扎为了祭祀亲友的亡灵，便在这里建立了一所清真寺。随后公元1538年，又一位喀什的统治者吾布力阿迪拜克为了纪念已故的叔父，将寺院扩建。后来又经过几次修建、扩建，最终形成了如今的规模和气势。艾提尕尔是“节日的礼拜场所”的意思，每逢节日的时候，清真寺连同广场上满是参加礼拜的人。
或许第一次见到艾提尕尔清真寺的人会有些失望，因为它没有宏伟而且奢华的殿堂，有的只是简朴的回廊和院落，然而，它悠久的历史以及典型的伊斯兰建筑风格，足以支撑起它在人们心中的神圣地位。时至今日，人们依旧相信着它有不可阻挡的强大力量。每天早上，大毛拉(对伊斯兰教教职中德高望重者的尊称)都会登上宣礼塔，用虔诚而深沉的嗓音唤醒沉睡的人们：“安塞拉甫——哈依鲁木比乃——那吾来——”悠长的声响在喀什的天空回荡，整座城市都在这一刻醒来。
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