安全工作承诺书(集锦15篇)
在我们平凡的日常里，我们可以使用承诺书的机会越来越多，承诺书必须在要约的有效期作出。那么，怎么去写承诺书呢？下面是小编为大家整理的安全工作承诺书，欢迎大家借鉴与参考，希望对大家有所帮助。
安全工作承诺书1
一、建立健全安全管理机构，加强施工，配备各类相关专业技术人员、安全管理人员和,切实加强工人工作，不使用未经培训或培训不合格的人员上岗。
二、切实强化施工管理，严格执行、、、和等有关规定规范和各项安全制度。
三、认真编制施工组织设计和作业规程并严格实施。合理安排一、二、三期施工顺序，严格按照阶段工程要求安全施工，不随意压减工期，不盲目赶超进度，杜绝多头多面建设和超强度、超能力组织施工的行为。
四、建立健全 “一通三防”、水害防治、提升运输、顶板管理、供电、设备检修等。严格落实重大制度和防范应急处置措施，隐患和重大危险源及时排查治理，隐患不排除或安全条件不具备的不施工。
五、配备专职安全员，负责对安全施工现场进行监督检查；严格落实施工安全措施和岗位安全责任制；加细化管理，规范工人操作细节，严格贯彻执行规定、安全标准和安全措施，做好现场安全检查治理和反“三违”工作，安全措施不到位不施工。
六、加强内部管理，建立完善的内部管理制度，杜绝工程转包、违规分包和挂靠资质现象的发生，绝不弄虚作假。
七、强化生产过程管理的.领导责任，实行领导班子成员现场带班制度，与工人同时下井，同时升井。
八、严格施工设备和材料管理，不使用不符合安全标准、安全性能低下、职业危害严重、危及安全生产及淘汰、落后的工艺和设备。
九、为从业人员提供符合国家标准或行业标准的劳动防护用品，并监督教育其按照规定正确佩戴和使用。
十、建立完善应急预案体系，加强应急教育、队伍建设和演练，熟知应急知识及避灾路线，一旦发现异常情况必须立即停工迅速撤出人员。
十一、不进行任何违法违规施工建设活动。
承诺单位：**公司项目部
二〇一二年一月
安全工作承诺书2
教育事业是圣神的，教师的职业道德是崇高的，教师的责任是重大的。本人受聘于_西安煤矿机械厂幼儿园后，保证严格遵守教师职业道德，全面规范师德行为，努力做一个“为人民服务和人民满意的'教师”。现向幼儿园和社会承诺如下：
1、爱岗敬业：热爱教育事业，热爱幼儿园，自觉维护幼儿园、教师的形象，把教育作为一份培育孩子提升自己的圣神事业。遵守幼儿园的规章制度，严格自律，不随意迟到、早退。不旷教、不随意停调课和对工作敷衍，工作不拖沓、不推拖。
2、依法从教、了解从教：全面贯彻国家教育方针，自觉遵守相关法规及幼儿园的各项规章制度，依法履行教师职责权利，自觉抵制社会不良风气影响。不从事以盈利为目的的第二职业和有偿家教等，不接受家长礼物。
3、热爱幼儿：关心、理解。尊重、保护全体幼儿，维护幼儿权益。注重激发兴趣、培养习惯、发展能力，促进幼儿主动、和谐、身心健康发展。尊重幼儿个体差异，促进没一位幼儿发展，不出现歧视、讽刺、挖苦、侮辱幼儿，不说伤害幼儿自尊和心灵的话语，体罚或变相体罚幼儿情况的发生。不得以任何理由剥夺幼儿受教育的权利。
4、尊重家长：主动多渠道与家长练习、沟通、合作，接受家长监督，听取并采纳合理化建议，不把教师的责任推给家长。宣传指导科学的教育思想和方法，有效发挥家庭教育资源优势。
5、严谨治学：钻研业务，参与教改，积极探索孩子发展、保教工作规律，自觉参加各类进修培训，不断提升专业水平及工作品质。
6、团结协作：关心集体，顾全大局，互相尊重，合作共享，共同维护、营造“文明、温馨、进取”的团队氛围，做“阳光教师”，共创和谐校园文化。
7、为人师表：坚守高尚情操，知荣明耻，严于律己，以身作则。衣着得体，语言规范，举止文明，作风正派，廉洁奉公。不参与教师身份不符合的任何事情，自觉抵制社会不良风气，不利用职务之便谋取私利，不带子女进自己班中，避免影响工作。
8、终身学习：以终身学习为己任，不安于现状，不断拓宽知识视野，更新知识结构，潜心钻研业务，勇于探索创新，不断提高专业素养和教育教学水平。
以上承诺请广大家长、园领导予以监督！
责任书签字（盖章）后生效。
学校（盖章）承诺人（签名）
20xx年2月17日
安全工作承诺书3
工作岗位：所在部门：
一、本人在履行岗位职责前，向学校和所在部门郑重保证如下：
1、本人能认真学习了国家有关安全的法律、法规，电力集团公司《安全生产工作规定》和《安全生产工作奖惩规定》。
2、本人能认真学习学校制定的《省电力技工学校安全生产工作奖惩细则》、《省电力技工学校习惯性违章处罚考核管理办法》、《省电力技工学校安全生产工作细则》、《省电力技工学校交通运输及交通安全管理制度》等相关安全制度并熟悉学校的.安全生产目标。
3、本人能清楚并掌握本岗位职责范围内的办公设备、办公室门窗、办公区域防护设施、消防设施的安全要求，工作人员的安全要求。
4、本人原意遵守学校制定安全制度、实施细则，自觉接受学校相关安全制度、实施细则的约束。
5、本人力争做到“我不伤害自己，我不伤害他人，我不被他人伤害，我保护他人不受伤害”和“在我身边无事故，我在岗位无差错”。
二、如违反相关安全制度、实施细则，给学校造成经济损失或信誉损害的，愿按学校管理制度接受处置。
三、以上保证请所在部门和学校监督。
保证人 保证人所在部门（盖章）
工作岗位：
(签字)：
部门领导(签字)：
年 月 日
安全工作承诺书4
本人作为 班组的员工，自愿接受本班组及车间管理，并郑重承诺，在工作中严格履行以下职责及义务：
1、严格遵守国家法律、法规及公司的各项安全规章制度及安全管理规定，积极参加本单位组织的各项安全活动。
2、自愿接受公司、车间、班组等各级安全教育及业务技能培训，努力提高自身安全意识及工作业务技术水平，做到“不伤害自己、不伤害他人、不被别人伤害”。
3、工作中自觉遵守本岗位的`《安全技术操作规程》，认真按规程及安全要求进行操作，做到不违章、不蛮干、不冒险作业。
4、正确佩戴及使用劳动防护用品，按要求使用及维护本岗位的安全防护设施。
5、熟悉岗位安全操作规程，掌握岗位安全技能，知道岗位存在的危险性，会采取预防措施及应急方法。
6、积极参加班组事故隐患检查及整改工作，工作中发现事故隐患或者其他危险(危害)因素，立即向上报告，并配合班组及车间进行解决。
7、发现生产安全事故时，及时向上报告，并积极参与事故应急救援工作，在救援中服从上级指挥。
8、切实做好自身安全防护工作，注意上下班车辆行驶安全及乘坐班车的安全。 如在生产作业严重违反安全生产的有关规定，本人将自愿接受分公司、车间、班组的处罚，并承担相应后果。
员工(签字)：
班组：
安全工作承诺书5
一、严格执行国务院《特种设备安全监察条例》、国家有关法律法规、安全技术规范及本单位制定的各项安全管理制度。
二、本单位的负责人是安全责任第一人，定期召开安全工作例会，研究解决本单位安装改造维修电梯安全工作中的问题，采取有效措施，抓好安全管理工作。
三、电梯安装改造维修人员持《特种设备作业人员证》上岗。
四、按电梯安装改造维修合同认真做好安装改造维修工作，建立电梯安全技术档案，保证电梯的质量符合安全技术性能要求，凡不合格的电梯不移交给使用单位使用。
五、因维修保养过失造成电梯的零部件损坏，无条件更换，及时处理。维修保养过程中发现的电梯安全隐患，使用单位不配合整改的.，立即报告特种设备安全监督管理部门。
六、督促指导电梯使用单位做到"三落实、二有证、一检验"，即督促指导使用单位落实设立管理机构、责任人员和规章制度，电梯有安全使用证、管理人员有上岗证，电梯按时依法申报检验。发现电梯使用单位未在醒目位置张贴《安全检验合格》证和《电梯安全使用须知》、违规使用电梯等行为时，立即报告特种设备安全监督管理部门。
七、每年定期向用户征求工作质量意见，建立投诉信息反馈制度，主动接受用户监督，不断提高服务质量。指导用户正确使用电梯，对用户相关人员提供安全培训等服务。
八、设立内部服务质量监督电话和24小时急修电话。市区内电梯发生故障自接到电话后1小时内赶到现场，以最快速度排除故障。
九、因电梯安装改造维修工作质量原因造成电梯发生事故，承担一切责任。
十、本承诺书一式二份，承诺单位和特种设备安全监察部门各持一份。承诺单位将承诺书悬挂在本单位醒目位置，向社会公布，并复制送达所服务的电梯使用单位接受监督。本承诺书自签订之日起生效。
承诺单位（盖章）：
监督单位（盖章）：
负责人（签名）：
负责人（签名）：
内部服务质量监督电话：
投诉电话：
日期：
日期：
安全工作承诺书6
校外实习学生安全责任承诺书
为确保在校外开展实习活动期间学生的生命和财产安全,确保完成教育教学任务，结合我院实际，特制定本责任承诺书。
1、学生承诺离校期间妥善保管好自己的现金和个人物品。
2、学生承诺严禁在校外实习期间到江河、池塘和水库等处游泳，凡违反此规定，一旦发现或者有人举报属实则进行纪律处分，情节严重者将给予开除学籍处理（对知情不报者，予以警告处分），违此而造成的损失由学生本人及家长承担。
3、学生承诺在校外学习期间，不得进入违法的营业性娱乐场所，不得从事违法的'商业性质活动，由此引起的纠纷或造成的损失引学生本人承担。
4、学生承诺离校期间遵守交通规则，因各种原因发生的交通安全事故，由交通管理部门根据相关法律法规处理。因违反交通规则所造成的损失由学生自负。
5、学生承诺严格遵守国家法律法规、社会公德和学院制定的纪律条例及相关规章制度，凡因违反国家法律法规、社会公德、纪律条例及相关规章制度而造成的损失由学生自己承担，并按学院规管理规定进行处理。
6、学生承诺在校外实习期间，凡需离开实习场所和实习单位，都必须履行书面请假手续。非实习时间、请假或不假离开实习场所和实习单位后所发生的安全事故由学生自己承担。
7、学生承诺在校外实习期间应当自觉遵守公民道德规范，自觉遵守实习单位的各项管理制度。在实习期间不得有酗酒、打架斗殴、赌博、吸毒，传播、复制、贩卖非法书刊和音像制品等违反治安管理规定的行为；不得参与****和进行邪教、封建迷信活动；不得从事或者参与有损学校形象、有损社会公德的活动。
8、学生承诺使用计算机网络，应当遵守国家和学校关于网络使用的有关规定，不得登录非法网站、传播有害信息。
9、学生承诺到达校外实习单位后立即辅导员取得联系以及按照规定的实践实习进程安排计划，完成学校布置的任务。并且，自觉参加实习单位考核，并按学校通知的时间返校。
10、本安全承诺书一式两份，由学生本人和家长本人签字，一份留存学校，一份由学生保存。
学生签名： 家长意见及签名：
校外实习学生家长联系方式：家庭详细住址：
校外实习学生联系电话：
年月日 年月日
安全工作承诺书7
作为家庭的一员，我深刻认识到安全是家庭幸福的基础，事故是痛苦的根源；作为公司的一名员工，我深刻认识到了自己不仅仅是家庭中的一员，也是公司的一分子，安全不仅仅是我的权利，更加是我对企业应尽的义务；作为从事电力行业的一名员工，我深刻认识到了电力生产电气设备多、易燃、易爆和有毒物品多、高速旋转机械多、特种作业多，劳动条件和环境相当复杂，本身潜伏着诸多不安全因素，潜在的危险性大，工作中稍有疏忽，潜在的危险会转化为人身事故。因此，我郑重承诺在以后的工作中将做到以下几点：
1、履行岗位安全责任，为企业安全负责、为部门安全负责、为员工安全负责、为自己安全负责。
2、自觉遵守国家、行业和公司的各种安全管理法律、规章、制度、规定，服从管理，正确佩戴和使用劳动防护用品，与“违章、麻痹、不负责任”三大敌人做斗争，努力做到“不伤害自己、不伤害别人、不被别人伤害”。
3、遵守交通安全管理的各项法律、规章、制度、规定，不疲劳开车、不酒后开车、不将车辆借予无驾驶证人员驾驶，开车时不打手机、看信息。
4、遵守消防管理的各项法律、规章、制度、规定，积极学习灭火与火场逃生知识，熟悉各种灭火器材的使用方法和逃生线路。
5、日常工作中不违章指挥、不违章作业、不违反劳动纪律，不盲目作业。
6、自觉接受公司、部门、班组的安全交底和技术交底，自觉执行安全交底和技术交底要求的各种安全措施，不抱侥幸心理。
7、支持公司质安部和上级安监部门的工作，积极接受安全管理人员和其他人员对自己不安全行为的批评和建议并及时改正。不抱抵触心理、不打击、报复安全管理人员和其他指出自己不安全行为的人员。
8、主动制止同事的不安全行为，对发现事故隐患或者其他不安全因素，立即向现场安全生产管理人员或者本单位负责人报告；接到报告的'人员应当及时予以处理。
9、积极参加公司举办的各种安全培训和安全学习、安全活动、事故应急演练，掌握作业所需的安全生产知识，提高安全生产技能，增强事故预防和应急处理能力。
10、积极参与公司的安全文化建设，努力营造和谐的安全生产氛围，培养良好的工作习惯和安全价值观。
承诺人：
日期：
安全工作承诺书8
马场镇波那小学：
我作为本校的一名学校领导，根据学校的分工安排及岗位职责，对本工作岗位的安全生产负具体责任，根据《贵州省深化法人代表安全生产承诺制度工作方案》的要求及相关法律法规的规定，为做好安全生产工作，有效防范和遏制事故发生，现郑重承诺如下：
一、全面贯彻落实安全生产承诺制度。
二、依法制定安全管理方案和应急方案，并做好演练训练，保证全面履行安全生
产管理职责。
三、落实安全管理责任制，严格执行安全规章制度和操作规程，不断提高安全标
准化管理水平。
四、定期参加安全工作会议，及时解决安全工作中存在的.问题。
五、按要求参加安全培训，培养和提高安全意识。
六、大力加强安全文化建设，认真落实“校园安全文化”的各项要求。
七、在事故易发部位设置明显标的安全警示志，加强管控。
八、认真落实隐患排查治理工作，及时治理和消除事故隐患。
九、定期检测、维护所属设施设备，保证正常运转。
十、自觉接受各有关部门的安全监督检查，积极配合学校做好校园及周边综合治
理工作。
承诺期内，若违反上述承诺内容，依照有关法律法规接受从严处罚--具体参照《安顺市安全生产事故处罚条例》执行。学校法人（实际控制人）及相关责任人员和单位在学校发生事故时所受处罚条款如下：
1、法定代表人（实际控制人）及相关责任人员：
一般事故接受上一年收入的2%罚款；
较大事故接受上一年收入的5%罚款；
重大事故接受上一年收入的10%罚款；
特别重大事故接受上一年收入的20%罚款；
发生重大及以上事故的，接受终身不再担任本学校主要领导职务的处罚；
同时接受相应的党纪、政绩处分。
单位方面：
一般事故接受50元以上100元以下罚款；
较大事故接受100元以上200元以下罚款；
重大事故接受200元以上500元以下罚款；
特别重大事故接受500元以上1000元以下罚款。
承诺期限：20xx年3月1日--20xx年6月31日。
承诺人（签字）：
年 月 日
安全工作承诺书9
为明确责任，切实抓好幼儿园安全稳定工作，确保幼儿园安全稳定，按照“谁主管、谁负责”原则，本人承诺如下：
1、本人是汝溪丝厂幼儿园安全稳定工作主要责任人，对我园安全稳定工作负主要责任。
2、本人对参加的幼儿园安全稳定工作会议、幼儿园下发的安全稳定宣传资料、安排的安全稳定工作教育事项等，保证第一时间传达到全班学生及学生家长。
3、自觉参加幼儿园召开的.安全稳定例会、护校巡逻、教师家访等会议和活动。自觉收集安全信息并报送幼儿园安全办公室。班级制定各项安全管理制度、警示标语、班级预防恶劣天气学生上下学处置工作预案。
4、班主任教师负责本班每周的安全排查，做到按照幼儿园要求横向到边、纵向到底的原则要求，对本班范围内各类安全稳定隐患进行拉网式排查，并及时上报幼儿园，做到不放过任何一个角落，不放过任何一个环节，确保不留任何死角。
5、班主任教师切实履行职责，负责抓好本班安全稳定工作。如：教室建筑、灯具、开关、线路、门窗、桌凳、教室周边等。 —1—
6对本班幼儿做好护送制度。
7、在本班发生安全稳定责任事故时，本人同意按照相关规定（县教委）接受相应处理。
8、本承诺书一式二份，幼儿园和教师各执一份。
忠县教育委员会 学校 忠县汝溪丝厂幼儿园
责任人（班主任)签字：
年 月 日
安全工作承诺书10
为圆满完成中考任务，特与离校自行安排考生住宿的学生家长签定此责任书。
1、由于是家长自行自行安排学生参加中考的，出现任何安全事故，责任自负，学校不负责任。
2、家长要教育您的孩子在中考期间不要吃小食品，不要喝不符合卫生标准饮料，避免引发其他突发疾病，确保学生在中考期间的食品卫生安全。
3、安排好学生往返交通工作，与运输车辆签订安全责任书，确保孩子往返交通安全。
4、家长要教育学生在考场期间听从监考教师指挥，有问题要文明与监考教师沟通。
5、有事及时与班主任联系。
以上条款望家长认真执行，学校愿意与您合作，确保你的'孩子的安全。
承诺单位：xxx
安全工作承诺书11
根据《中华人民共和国消防法》、《浙江省消防条例》、《机关团体企业事业单位消防安全管理规定》等法律法规，大力倡导“消除火灾隐患、扑救初期火灾、组织人员疏散、宣传消防教育”为主体内容的“四个能力”建设，和重点推进本公司消防安全工作的标准化管理。
本着部门谁负责谁主抓，“预防为主，防治结合”的消防安全原则，各部门的负责人自然为本部门的消防责任人，同时应履行以下消防安全责任，杜绝消防事故的发生。具体事项如下：
（一）、全面负责本部门的消防安全工作，组建义务消防志愿小组，落实消防安全责任制，并按本部门特定情况责任到人；
（二）、加强本部门消防安全知识的培训学习，制定本部门的消防安全操作规程，制定灭火和应急疏散预案；
（三）、加强消防安全检查，并做好检查记录和存档备案工作，公司每天上班期间至少巡查两次，晚场营业结束后，认真检查各车间、操作间的`水、电、气等情况，重点是排除安全隐患；
（四）、确保责任区的消防设施、器材、消防安全标志的保管和安全使用，如有损坏、过期、报废应即时上报至分管负责人；
（五）、确保安全通道标志明显、安全出口必须畅通，严禁锁闭和堆放物品阻塞；
（六）、负责组织本部门员工学习掌握消防安全知识，熟练使用各种消防器材；
（七）、积极做好消防安全的宣传工作，利用部门工作例会做到“日日讲，天天谈”，从而增强员工的消防意识；
（八）、对所在责任区内发生的消防安全事故负全部责任。
（九）、组织开展“百日消防安全竞赛活动”，鼓励先进，鞭策落后；
（十）、团结一致，齐心协力，共同维护和搞好企业消防安全工作。
xxx
xx年xx月xx日
安全工作承诺书12
为保证 段落在汛期排水畅通，施工机车及人员安全无事故，特向 工程项目部做此承诺，以示负责和承担一切后果。
一、自开工之日起至交工之日止，我负责本施工段落排水畅通，便道、管涵在洪水期不能保证排水时，立刻挖通便道排水，保证排水后便道恢复畅通，如因处理不及时造成冲毁路基、农田或其他损失由我自己负责。
二、本队所有施工机车及人员安全由我负责，保证不出现任何事故，所有施工机械、车辆均行驶施工便道保证不走地方道路，压坏地方道路由我负责维修，一切后果由我负责，同时因管理不严造成对其它人员的伤害及设施的'损坏，由我负完全责任。
三、本施工段的爆破工程（相关安全）均由我严格按规定操作，如因爆破组织和管理不善造成的一切损失及后果均由我承担。
四、本施工段落和地方道路交叉处均设显著安全警示标志，同时保证地方道路、便道畅通，如本段便道不通影响施工时，项目部可安排其他人员维护，费用由我承担。
五、本劳务队人员保证不与地方发生任何纠纷，依法办事。
以上承诺的责任我坚决做到，如造成损失所发生经费，本人自付或从工程款中直接扣除，本承诺从签字之日起生效，一式两份（项目部一份、本人一份）。
承诺人：
联系电话：
年 月 日
安全工作承诺书13
本人 为本公司 ，为保障本部门员工的身体健康、生命和财产安全，防止和减少生产安全事故发生，本人郑重向公司及员工承诺，在工作中严格履行以下职责和义务：
1、切实树立“安全第一、预防为主”的思想，对本部门安全生产负全面责任，建立健全本部门安全生产管理网络，认真落实本单位安全生产责任制。
2、确保国家安全生产方针、政策、国家(行业)安全标准和公司安全生产规章制度在本部门得到认真贯彻执行和落实。
3、保障部门内员工安全教育培训、安全生产竞赛活动有效开展，让员工掌握本单位存在的危险因素、防范措施及事故应急措施。
4、督促、组织本部门安全检查和隐患整改，保证本部门安全生产投入的有效实施，保持安全装置、防护设施完好，确保使用的设备及设施符合国家安全相关法规、标准要求，防范生产安全事故的发生。
5、不断提高自己安全生产知识和管理能力，遵守本部门的安全规定，不违章指挥，及时纠正、查处本部门员工生产操作中的违章作业。
6、不断完善本部门安全技术操作规程和安全管理办法，并得到认真落实。
7、及时、如实向公司报告本部门发生的生产安全事故，并认真组织事故应急救援。
8、建立健全并实施本部门的生产安全事故应急救援预案，开展事故应急救援演练工作，确保本部门的生产安全事故应急救援预案得到有效实施。在公司级事故救援中服从公司应急指挥人员指挥。
9、对本部门安全管理的场所，地点部位、危险源点等处都要设立警示标志及消防器材，并保持标志和消防器材的完好、醒目。
10、保障按时按量发放不低于国家或行业标准劳动防护用品给分管范围的员工并督促员工按规范使用。
11、贯彻“五同时”的原则，即在计划、布置、检查、总结、评比生产工作的'同时，计划、布置、检查、总结、评比安全工作。 定期召开分管部门的安全生产工作会议，分析安全生产动态，及时解决安全生产中存在的问题。总结推广安全生产工作的先进经验，奖励先进单位和个人。
承诺人： (签字)：
公司总经理：(签字)：
日期： 年 月 日
安全工作承诺书14
为切实加强学校（幼儿园）食堂安全管理工作，确保学校（幼儿园）教职员工和在校（园）学生的食品健康和人身安全，根据《学校食品安全与营养健康管理规定》及相关规定，特签订本安全责任承诺书：
一、持证上岗和积极学习
1、本人承诺未患有国家卫生健康委规定的有碍食品安全的疾病，每年进行健康检查，取得健康证明方可上岗，必要时进行临时健康检查。健康证明按学校（幼儿园）要求在学校（幼儿园）显著位置统一进行公示。本人承诺一旦发现身体有异常，不带病上岗，出现咳嗽、腹泻、发热、呕吐等症状时，及时脱离工作岗位并主动报告学校，避免造成疾病扩散。工作期间，注意自身操作安全，注意提醒他人安全操作。
2、本人承诺定期接受培训与考核，积极学习食品安全与营养健康相关法律、法规、规章、标准和其他相关专业知识。
二、遵循下述食品采购要求
1、食品及原料的采购遵循安全、健康、符合营养需要的原则。
2、食品的采购符合国家有关卫生标准和规定，必须索取食品检验报告或化验单，按照食品安全追溯要求，如实、准确、完整记录并保存食品进货查验等信息，保证食品可追溯。
3、本人将如实准确记录食品、食品添加剂和食品相关产品的名称、规格、数量、生产日期、或者生产批号、保质期、进货日期以及供货者名称、地址、联系方式等内容，并保留载有上述信息的相关凭证。
4、进货查验记录和相关凭证保存期限不少于产品保质期届满后六
个月，没有明确保质期的，保存期限不少于两年，食用农产品的记录和凭证的保存期限不少于六个月。
5、采购食品及原料，按照下列要求查验许可相关文件，并留存加盖公章（或者签字）的复印件或者其他凭证：
（一）从食品生产者采购食品的，查验其食品生产许可证和产品合格证明文件等；
（二）从食品经营者（商场、超市、便利店等）采购食品的，查验其食品经营许可证等；
（三）从食用农产品生产者直接采购的，查验并留存其社会信用代码或者身份证复印件；
（四）从集中交易市场采购食用农产品的，索取并留存由市场开办者或者经营者加盖公章（或者负责人签字）的购货凭证；
（五）采购肉类的查验肉类产品的检疫合格证明;
采购肉类制品的查验肉类制品的检验合格证明。
6、不采购、使用下列食品、食品添加剂、食品相关产品：
（一）超过保质期的食品、食品添加剂；
（二）腐败变质、油脂酸败、霉变生虫、污秽不洁、混有异物、掺假掺杂或者感官性状异常的食品、食品添加剂；
（三）未按规定进行检疫或者检疫不合格的肉类，或者未经检验或者检验不合格的肉类制品；
（四）不符合食品安全标准的食品原料、食品添加剂以及消毒剂、洗涤剂等食品相关产品；
（五）法律、法规、规章规定的其他禁止生产经营或者不符合食品
安全标准的食品、食品添加剂、食品相关产品。
在加工前检查待加工的食品及原料，发现有上述情形的，不加工或者使用。
7、提供蔬菜、水果以及按照民族习惯需要提供的食品符合食品安全要求。
8、不采购、贮存、使用亚硝酸盐（包括亚硝酸钠、亚硝酸钾）。
9、不制售冷荤类食品、生食类食品、裱花蛋糕，不加工制作四季豆、鲜黄花菜、野生蘑菇、发芽土豆等高风险食品。
三、遵循下述食品贮存要求
1、按照保证食品安全的要求贮存食品，做到通风换气、分区分架分类、离墙离地存放、防蝇防鼠防虫设施完好，并定期检查库存，及时清理变质或者超过保质期的食品。
2、贮存散装食品，在贮存位置标明食品的名称、生产日期或者生产批号、保质期、生产者名称以及联系方式等内容。用于保存食品的冷藏冷冻设备，贴标识，原料、半成品和成品分柜存放。
3、食品库房不存放有毒、有害物品及个人生活物品。
4、食品贮存场所、设备应当保持清洁、无霉斑、鼠迹、苍蝇、蟑螂，仓库应当通风良好；
5、食品应分类、分架、隔墙10厘米、离地20厘米存放，并定期检查处理变质和超过保质期限的食品；
6、食品有专人保管，确保非食堂工作人员不接触食品及食品原料。
7、制作的食品在烹饪后尽量当餐用完，需要熟制的食品应当烧熟
煮透。需要再次利用的，按照相关规范采取热藏或者冷藏方式存放，并在确认没有腐败变质的情况下，对需要加热的`食品经高温彻底加热后食用。
四、遵循下述食品操作要求
１.上班时穿戴清洁的工作衣帽并带好口罩，养成良好的个人卫生习惯，工作前先洗手消毒，工作时不在食堂内吸烟、吐痰等。
2、保持学校食堂内外环境整洁，地面保持干燥，定期进行清洁消毒，每餐后通风换气30分钟以上。
3、用于加工动物性食品原料、植物性食品原料、水产品原料、半成品或者成品等的容器、工具从形状、材质、颜色、标识上明显区分，做到分开使用，固定存放，用后洗净并保持清洁。
4、学校食堂的餐具、饮具和盛放或者接触直接入口食品的容器、工具，使用前洗净、消毒。
5、搞好操作间卫生，及时清除餐厨废弃物，垃圾分类处理。
6、防止生食品与熟食品、原料与成品交叉污染，食品不得接触有毒物、不洁物。
7、盛放直接入口食品的容器，使用前洗净、消毒，其他用具用后洗净、保持清洁；
8、肉类、蔬菜类先清洗干净再进行切制，餐具洗消池和肉类、蔬菜洗涤池分开使用。
9、食品应煮熟烧透，并用防蝇防尘设施加盖；从烧熟至食用间隔时间不得超过两小时，备餐操作时应当避免食品受到污染。
10、正确使用添加剂，并做到每日公示。
11、按照规定收集、存放餐厨废弃物，建立相关台账，按照规定交由符合要求的生活垃圾运输单位或者餐厨垃圾处理单位处理。
五、遵循下述餐具消毒要求
１、餐具、食用工具、盛放直接入口食品的容器，使用前洗净、消毒，做到一刷、二洗、三冲、四消毒、五保洁；产生的餐厨废弃物在餐后及时清除，并按照环保要求分类处理。
２、消毒可采用煮沸消毒和药物消毒的方法：
⑴煮沸消毒：将洗净的餐具放入100℃的水中煮沸10分钟。
⑵药物消毒：除残渣→用餐具洗涤剂清洗→药物侵泡消毒→清水冲洗。
３、使用的洗涤剂、消毒剂对人体安全无害，必须经省级以上卫生行政部门批准生产的产品。
４、消毒液的浓度，消毒时间严格按消毒液使用说明进行。
５、经消毒的餐具有专门的存放柜保洁，防止污染。
六、遵循下述食品留样要求
１.对每餐次加工制作的每种食品成品进行留样，每个品种留样量满足检验需要，不得少于125克，并记录留样食品名称、留样量、留样时间、留样人员等。留样食品由专柜冷藏保存48小时以上。
2.每样食品使用保鲜袋（保洁袋）分袋装好，标明餐次、时间、食用名称：放入冰箱，在１０℃以上，冷藏保存。
七、自愿接受监督
本人承诺自愿接受家长、学校（园）、社会的监督。对学校（园）及相关部门在检查中提出的问题及时整改。
八、承担如下责任
1、因本人未按照本承诺书及相关法律法规规章标准操作引发的食品安全事故，本人承担相应的刑事、行政、民事法律责任。
2、本人工作期间造成学校（园）师生及第三人人身、财产损害的，由责任人承担相应的法律责任。
3、本人行为涉嫌违法犯罪的，依法移交司法机关处理。
安全工作承诺书15
根据《中华人民共和国安全生产法》，对本单位安全工作负有责任,本人保证:认真贯彻国家,省,市,县关于安全(生产)的法律,法规,政策及工作要求。积极落实校园安全主体责任制，对岗位安全工作负全面责任，认真组织班级全体学生学习《义务教育法》《中小学幼儿园安全管理办法》等法律法规，规章，标准及有关规定，深入做好岗位范围内的安全工作，减少和杜绝安全事故，并郑重承诺：
一、积极落实学校安全工作责任制，把安全工作纳入班级管理的重要议事日程，建立健全班级各项规章制度，并严格监督学生执行，自觉接受学校的检查，切实把安全工作落到实处。
二、广泛深入开展对学生进行安全教育。通过班会，开设安全教育课，板报宣传，演讲等形式，对学生进行消防安全教育，交通安全教育，饮食安全教育，安全防范教育，预防传染病教育和社会治安教育等，组织学习有关安全知识。
三、加强安全工作监督检查。按照责任分工做好学生在校期间各时段的安全监管工作。认真落实好对学生的晨午检制度，加强上，下学时段对学生的.指挥疏导，保证学生安全上，下学。鼓励学生对校内及校园周边安全和治安隐患进行举报。
四、制定班级安全隐患排查制度。加强班级，专业教室的所有设备管理，随时做好对班级所有部位及学生的排查，发现隐患及时整改，特别强调学生严禁携带对人身伤害的刀具入其它物品。
五、课堂教学有机渗透安全教育，认真组织学生进行课堂教学活动，指导学生正确操作和使用教学仪器，器材设备。
六、配合学校聘请公安，司法人员定期对学生进行安全法制教育，开展好班级安全秩序整治，杜绝一切安全隐患。
七、班级组织学生集体活动，要亲自参加，认真组织，并做到事先进行有关方面的安全教育。
八、制定班级安全事故的应急预案，组织学生开展消防应急疏散，紧急救护等演练活动，能够果断正确的处置各种突发事件。
九、班级发生严重或重大安全事故及时向学校报告，不迟报，谎报，漏报。
十、严格按照学校值班要求做好护校，值班工作，按时到校交接班做到24小时不断现岗，并认真负好责任，发生安全事故要在第一时间向校长汇报。 如违反上述承诺，自愿接受相应的处罚，并承担相应的法律责任。
承诺人：（签字）
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