大学生校园外卖调查报告

时间:2022-09-19 15:41:51 报告 我要投稿

大学生校园外卖调查报告(通用5篇)

  希望知晓一个情况、一个事件时,我们就需要去粗取精地分析研究,并将获得的成果展现于调查报告中。调查报告要怎么写才逻辑紧密呢?以下是小编为大家收集的大学生校园外卖调查报告(通用5篇),希望对大家有所帮助。

大学生校园外卖调查报告(通用5篇)

  大学生校园外卖调查报告1

  一、活动背景

  如今校园订外卖现象日益严重,各种外卖软件也应运而生;美团,饿了么,飞饭,比比皆是。每到午饭时间,各公寓楼下人员混杂,外卖小车来往不息,场面甚是壮观。更多的大学生喜欢宅在宿舍,订购外卖;于此同时外卖饭菜的质量卫生情况问题,校园送外卖车辆的安全问题也随之而来。为了更好的维护学生权益,服务校园和谐建设,为此我们将对校园外卖进行一次调研。

  二、调研目的

  1、旨在研究后街外卖的营销,卫生情况,了解外卖现象对于大学生饮食习惯,饮食健康的影响。

  2、调研外卖现象的热度,广度,从中思考,发掘出外卖现象中反映出大学生生活,精神状态。

  3、综合调研思考外卖出现并风靡的原因,以及大学生如何看待外卖现象,选择外卖,提出建设性意见。

  三、调研内容

  (一)外卖市场环境调查

  1、外卖市场的容量及发展潜力;

  2、学院不同年级对外卖的消费状况;

  3、学校教学、生活环境对该行业发展的影响。

  (二)消费者调查

  1、消费者的消费心理(偏爱、经济、便利等)

  2、对外卖产品的了解程度(品种、口味、价格等)

  四、 调研时间

  20xx年3月27号一一20xx年4月2号

  五、 调研对象

  陕西科技大学在校大学生,学校周边外买商家,学校餐饮行业从事人员

  六、调研具体安排

  调研总的分为两组,一组主要进行问卷调查,涉及对象为在校大学生;一组为走访调查,对象为周边的外卖商家,学校餐饮行业人员。具体分工如下:

  问卷调查组

  3月25号,准备好网络调查问卷和纸质调查问卷

  3月27号--3月30号,及时在网上发布调查问卷并积极回收。借助学生会宣传平台,在微信,qq,微博上发布调查问卷。

  3月27号3月30号,调查组委员走进宿舍进行问卷走访调查。进入宿舍时要说明来意,以确保被调查者积极参与、得到正确有效的调查结果。调查过程中,调查员应耐心等待,切不可督促。调查员应及时收回问卷。

  3月31号,整理汇总问卷调查信息,并及时上交。

  走访调查组

  3月27号,准备相关的调查资料,问题。

  3月28号3月30号。对周边外卖商家进行走访调查,在宿舍楼下对送外卖人员进行随机询问调查,对学校餐饮行业的人员进行采访。

  3月31号,对走访的调查情况汇总,并成文上交。

  其他工作安排

  4月1号-4月2号,对所有的资料进行汇总分析,生成相关的调研报告。

  联系宣传部,走访调查中进行拍照,留下影像资料。

  七、经费预算

  纸质调查问卷500份,共计50元。

  附录。

  具体人员安排

  调查组:xx xx xxx xxx

  走访组:xxx xx xx

  大学生校园外卖调查报告2

  一、调查报告题目:

  大学校园学生外卖市场情况的调查报告

  二、调查报告内容摘要:

  近年来,外卖在大学校园学生群体中迅速兴起,而且外卖的新形式——网络订餐逐步兴起,结合当下外卖食品安全问题,我们通过调查了解大学校园学生对外卖相关问题的态度以及实地走访等,对大学校园学生外卖情况进行调查研究。

  三、调查背景:

  随着社会经济的发展,饮食生活已经渐渐融入我们的日常的世界,每天我们在“吃”的问题上难免会有更多的考虑,吃好还是吃多已经不再让我们烦恼。因为大学校园学生活中大学校园学生更多的宅在宿舍或者家里而盛行的外卖反而成为一种随处可见的现象,越来越多的大学校园学生喜欢宅在宿舍,一台电脑,一个电话,解决一天的生活问题,外卖成为众多大学校园学生群体的饮食选择。可以看到外卖市场存在着很大的市场需求,目标顾客主要是大学校园学生,市场进入的门槛也比较低。

  调查对于大学校园学生订外卖的情况进行观察,得出的结论可以用来说明大学校园学生在外卖行业兴起后有哪些变化,这种变化是否对于我们有意义或者有害。在当前就业形势严峻的情况下,自主创业越来越受到当代大学校园学生的青睐。对于即将毕业的我们来说,自主创业是一条实现自我理想和子我价值的道路。

  四、调查准备和调查基本情况:

  1.调查时间:20xx/11/9—20xx/11/16

  2.调查地点:山西大学商务学院及周边外卖

  3.调查对象:以商院为重点的各个宿舍区的在校学生

  4.调查基本情况:

  ① 调查方式:网上问卷调查

  ② 问卷数目:共发放100份

  ③ 共回收有效问卷数量:70份(男生27份 女生43份)

  5.调查期限:一周

  6.调查目的:

  通过对大学校园学生订外卖的情况和喜好了解当代大学校园学生的心理和变化。

  要求详细了解学校外卖市场各方面情况,包括:

  (1)商院大学校园学生对外卖的接受程度,估计市场规模和潜力;

  (2)商院外卖市场已存在的外卖快餐店的销售情况;

  (3)商院外卖市场状况,存在的主要竞争对手在消费者中的口碑及不足;

  (4)学生们在外卖消费中的习惯,观点和需求等。

  7.调查内容简介:

  近期,各种外卖食品安全问题被陆续曝光,外卖卫生问题又重新走进了大众的视野。其中有两类问题十分突出:一类是学校附近小店的卫生问题,一类是网络订餐APP诞生所带来的网络外卖卫生问题。由于宿舍内不能使用电器,大学校园学生食物的来源主要是食堂和外卖。而学校拥有着很庞大的大学校园学生外卖消费市场,外卖店铺更是数不胜数,这使得大学校园学生在就餐方式上有了更多的选择,所以外卖问题可以说与我们大学校园学生是息息相关的。因此想对学校的外卖情况做个详细的调查,通过调查,希望能得到大学校园学生在外卖方面的消费情况及对与外卖相关的问题的态度和看法,结合学校食堂就餐情况,从中探寻出提高大学校园学生饮食质量的方式,同时唤起大学校园学生对外卖卫生的关注。

  8.调查方法:

  本次调查综合采用了问卷调研、实地走访等方式。

  问卷调查是对商院学生进行了关于大学校园学生外卖需求调查问卷。运用在线调研工具:腾讯问卷(http://wj.qq.com/)编辑问卷,编辑好后进行推广:在自己的博客、微博头条文章中做相关的介绍,并附上问卷链接;将问卷分享到微信、微博、QQ等社交平台,吸引尽可能多的用户参与调查;将问卷以邮件的形式发送给被调查者等。

  实地走访的对象为学校食堂负责人、学校后勤部和校园周边的餐馆或外卖店,调查访谈的内容涉及食堂及店面的卫生状况,对网络订餐这种新兴方式的看法和对未来发展的规划。

  五、问卷发放及回收情况及分析:

  问卷内容分为四个部分:基本信息,外卖订购情况,外卖的相关问题及建议。此次调查共发放了100份问卷。回收了70份,回收率为70%,其中有效问卷70份,有效率100%。对统计结果进行分析。

  调查问卷统计分析:

  1.您叫外卖的频率频繁吗?

  A.没叫过B.不频繁 C.频繁

  结论:在被调查的学生中,有叫过外卖的和没有叫过外卖的比例约为4:1,说明现有市场较大,发展潜力也比较可观,所以值得攻占这一领域的市场。

  2.您选择某家饭店考虑的因素(可多选)

  A.饮食安全B.送餐速度 C. 送餐速度 D. 价格 E. 知名度 F. 口味

  结论:1. 51.6%是因为饮食安全;51.6%是因为送餐速度;48.4%是因为价格;21%是因为知名度;43.5%是因为口味。

  由结论第一条可知,绝大部分学生优先选择的外卖考虑的因素是饮食安全,由以上可以出一个结论,饮食安全是影响外卖市场销量的最大影响因素,所以我们必须采取追随策略,即我们的决策围绕健康卫生来展开。

  您一般能接受的外卖价格为?

  A.5元以下B、6-8元 C、9-12元 D、13元以上

  结论:

  由以上可知,顾客一般有比较固定的消费习惯,我们可以根据这些习惯在一些细节方面做出调整。价格期望:10—15元(如下图) 要降低成本,用价格抢占市场。

  你希望通过何种方式了解更多的外卖信息?

  A.网络宣传(微博、校内)B.宿舍发放传单

  C.海报宣传单D.校园广播 E.加盟店店内宣传 F.其他

  结论:

  对于大多数外卖餐厅存在的普遍问题是,宣传方式的单调性,不利于展现自己的特色,让消费者记住,所以应该针对这个问题推出相应的宣传策略。

  六、存在问题:

  1.调查的高校属于一所男女比例不合理的学校,专业比例不合理;

  2.实地采访方面,只采访了餐饮管理部的一位负责人,问题准备的不充足,采访问题没有涉及“食堂的外送服务”以及食堂管理人员对“大学校园学生订购外卖问题”的看法;

  3.只走访了学校周边几家外卖店,无法深入到外卖店里面了解卫生状况。

  七、总结

  调查结果:此次调查主要是针对商院在校大学校园学生叫外卖情况的调查。通过现场调查,数据统计汇总、分析后,我们得出了一些结论:

  1.随着学生当中的“宅”一族日益增多,大学校园学生对于外卖的需求也日益增长,针对大学校园学生的外卖市场很有发展潜力。

  2.大学校园学生在选择外卖的时候,不再仅仅看重食品本身,更加关注的是食品的质量、卖家的服务等多方面的因素。

  3.对于针对学生的外卖市场来说,消费水平仍是需要考虑的重要因素之一,根据调查数据我们可以看出,大家普遍能接受的外卖价格区间在10—15元/份。

  八、经验教训

  在这次的问卷调查过程中,我收获了很多。

  首先,改变了自己对学习的观点。最开始学习理论知识的时候,觉得没什么用,都是枯燥的文字。可是当去实践的时候,才发现都不会,还是只有乖乖的去看教科书。因此,自己懂得了,不管干什么,你必须先学会理论知识,就好比你要建房子一样,你必须先把沙,水泥等建筑材料准备好一样。只有实践与理论相结合,才能把一件事情做好,做漂亮。任何的工作都能给我们带来课本上无法得到的知识,所以在工作中我们要多想多学多做,按时积极完成任务。在调查中,虽无大事,但从点滴做起,受获匪浅。

  其次,在收集资料资料与分析过程中也发现了很多的问题。比如说调查的资料不完整,调查的某些数据不真实等调查中出现的问题,但这些都在我们正确思想带动下予以改正,并重新作了调查,统计了较真实、较准确的数据和资料。除了在资料分析中发现数据不真实之外,还发现在调查方案中的问题,比如有些数据或者资料不能反映出调查目的,不能体现本次调查的主题,对此,我也对调查方案和调查问卷予以了改进,并得到了良好的效果。

  最后是总结自己的不足之处。沟动意识有待提高,不论是在进行问卷调查还是和相关人员进行协商时,沟通都出现了问题。解决问题的能力不强,遇事不够沉着冷静,容易发怒!以后,我一定会不断提高自己,因为知道,只有沟通,才能相互了解、相互交换意见;只有理性的头脑,才能在实践中不断提高。还有就是,应对困难时,不能总是埋怨,而是要找办法去解决它。

  经过此次的课程设计认识,我收获了很多。我们即将走出学校去感受外面的世界,真正体会到社会竞争的现实性和残酷性。实践出真知,要想成为新一代地佼佼者,必须跨出校门,走向社会,把自己所学的理论知识应用于实践,从实践中不断分析、总结,从而提高自身解决问题的能力。走向社会,参加实践,这样可以帮助我们摆正自己的位置:不盲目自大,也不过分自卑。参加社会实践,对我们树立正确的人生观、世界观、价值观有着很大的帮助,对我们的事业心、社会责任感也有一定的帮助!相信,以后只要我们脚踏实地,兢兢业业地做事,一定会有属于我们美好的明天!

  大学生校园外卖调查报告3

  一、调查背景

  随着社会经济的发展,饮食生活已经渐渐融入我们的日常的世界,每天我们在“吃”的问题上难免会有更多的考虑,吃好还是吃多已经不再让我们烦恼。因为大学生活中大学生更多的宅在宿舍或者家里而盛行的外卖反而成为一种随处可见的现象,对于外卖到底给我们大学生带来了怎么样的变化和影响,我们做了一系列的调查。调查对于大学生订外卖的情况进行观察,得出的结论可以用来说明大学生在外卖行业兴起后有哪些变化,这种变化是否对于我们有意义或者有害。

  二、调查过程、情况

  1、调查目的:针对大家选择外卖的动机及影响他们再次购买的因素进行调查

  2、调查时间:20xx年11月28日至20xx年12月06日

  3、调查方式:通过腾讯问卷,做一份网上调查。

  4、调差群体:在校全体大学生

  5、调查基本情况:

  (1)、调查方式:网上问卷调查

  (2)、共回收有效问卷数量:48份(男生22份,女生26份)

  6、分工情况:

  ①问卷设计:

  ②问卷发放和结果统计:

  ③结果分析和报告:

  三、调查结果分析:

  通过对大学生订外卖的情况的调查,我们得出以下结论

  ①大学生已经接受并习惯了外卖服务,并且大部分人在大学校园内有经常性的订购外卖。

  ②大学生在订购外卖的考虑中,更多的是对食品卫生和外卖的方便快捷的考虑,而更少的对环境卫生做出回应。

  ③在订购外卖的原因中,由于时间抽不开身去餐厅吃饭的学生占大多数,外卖的方便快捷更好地适应了大学生们宅在宿舍的情况。

  四、调查结果本质分析

  1、调查结果与社会现象:

  大学生在外卖服务的影响下,更多的选择了方便快捷的外卖服务,这体现了当代大学生更习惯于简易方便的生活而不注重生活的品质,个人小世界的观念已经深入人心。这更加反映了当代大学生选择快节奏的生活带来的方便快捷的饮食习惯,传统的健康的饮食习惯在大学校园已经岌岌可危,大学生们宁愿选择快捷而不健康的食品也不愿意将“宝贵的时间”浪费在室外。

  2、解决办法:

  首先,无论是学校还是我们学生自己都应该树立起健康的生活观念。学校一方面通过活动和宣传等倡导学生养成健康的生活习惯,另一方面通过对外界不良商业店铺的控制减少学生收到的影响以减少外卖盛行影响环境的现象。再者,我们同学通过自己的组织,大力建议对健康生活的追求和实践,让健康和绿色的观念深入人心。改善食堂环境,建设绿色校园,当每一个大学生都养成健康优质的生活习惯时,外卖也许也是改善我们生活的一笔。

  大学生校园外卖调查报告4

  一、调查背景介绍

  近年来,学院周边出现了一些餐饮行业,因此对于学生来说在就餐方式上也有了更多的选择。同时,随着学生学习生活节奏的加快等自身情况以及校园内食堂发展情况等诸多因素,在校大学生出现了对外卖服务的需求情况,周边餐饮类经营者为在校的大学生提供外卖服务,成为在校学生就餐的选择方式之一。

  本次调查首先是为了了解在校大学生外卖就餐方面的基本情况和学生关于校园周边外卖相关问题的基本看法,并将得到的信息最终作为校园周边新开XX餐饮店铺如何更好为大学生提供外卖服务的决策基础,辅助制定店铺的经营与开拓战略。

  二、调查方法说明

  (一)调查对象:学院学生

  以学院全体住宿学生为总体,男女生以一比一的比例进行调查。选择各座宿舍楼中学生是由于在与学校食堂距离不等的情况下,能够较真实地反映出学生选择外卖的基本情况;男女生比例相等也是尽量排除男女生对于外卖可能会有不同态度这种因素的干扰,防止片面化,也能较客观地反映基本情况。

  (二)调查方式:问卷调查

  在校园各处以随机拦截方式进行。

  (三)调查方法:分层抽样

  具体做法是选取两处距离学校食堂不等距离的宿舍楼区,并在两区域分别选择男女生宿舍楼各一座,对其中学生进行调查。调查问卷收集时按宿舍楼分类,在各自的抽样框中随机抽取问卷,并且保证男女生比例相等。这样做是由于学生在选择外卖服务时可能会受到距离学校食堂远的因素的影响。选择不同的地点,尽量排除受这个因素的影响。

  (四)样本设计:总体样本150份。

  将调查问卷平均分配给二个宿舍楼。

  三、调查主题论述

  发出:150份

  收回:120份

  无效:6份

  有效:114份

  有效问卷所占比率为95%,故次调查数据可供统计研究使用。

  数据分析:

  1、您的性别:

  调查结果显示:调查样本的男女生比率基本持平,排除了男女生对于外卖态度不一这种因素的干扰,使调查结果更加真实可信。

  2、您所在的宿舍楼距学校食堂步行大概需要多长时间:

  调查结果显示:宿舍楼距离食堂步行时间大部分集中在5-10分钟。现在,越来越多的大学生已成为“宅”一族,他们大部分时间喜欢待在家里或是宿舍,不愿出门,宿舍楼距离食堂5-10分钟的路程,对于部分学生来说有些远,所以这也成为在校学生选择外卖服务的主要原因之一。

  3、您所在的宿舍楼层:

  调查结果显示:学生所在楼层相对集中在3层4层,楼层较高也间接导致了同学们选择外卖。

  4、您是否有过叫外卖的经历:

  调查结果显示:调查样本中,有过叫外卖经历的占95%,为有效问卷,故调查数据可供进一步研究使用。

  5、您多久叫一次外卖:

  调查结果显示:大多数学生的叫外卖频率是每月1-3次,根据现在大学生的平均消费水平来看,这种频率是基本合理的。

  6、您选择外卖一般在哪个时段:

  调查结果显示:80%的学生叫外卖的时段是晚餐时间,分析可知,原因是大家在下午下课回到宿舍后,不愿外出去食堂用餐。

  7、您选择外卖的原因:

  调查结果显示:天气恶劣和不愿离开宿舍是学生们选择外卖的主要原因。

  8、您所叫的外卖价格大致为:

  调查结果显示:由于大学生消费水平因素的影响,大家一般能够接受并经常购买的外卖价格区间为6-12元/份。

  9、您倾向于选择何种外卖食品:

  调查结果显示:在校大学生对外卖的需求主要集中于炒饭炒饼及盖饭类食品,其次是面汤类食物。

  10、除了以上食品外,您还希望何种外卖服务:

  调查结果显示:大部分的学生在选择外卖的同时希望卖家提供饮料、酒类等其他相关饮料的配送服务。可见学生对于外卖服务的需求已经不再局限于食物本省了。

  11、您更看重外卖的哪些方面(可多选):

  随着生活水平的提高以及消费观念的改变,学生选择外卖产品看重不仅仅是价格这个因素了,口感、食品卫生、服务态度、送餐时间、种类丰富也成为学生选择外卖的主要参考因素。

  12、您能接受的送餐速度:

  调查结果显示:大家普遍能接受的送餐时间区间是30分钟以内。可见,要想更好的扩大在校学生外卖市场,首先要解决的问题便是送餐速度。

  13、哪些优惠活动能够吸引您体验外卖服务:

  调查结果显示:赠送消费券、小礼品、消费积分卡打折等促销优惠活动更能吸引学生体验外卖服务。

  14、您希望通过何种方式了解更多的外卖信息:

  调查显示:大家还是普遍希望从传统的纸质传单中了解有关的外卖信息。

  15、您对外卖行业的发展前景的看法是:

  调查数据显示:学生普遍看好外卖行业,由此可以看出,外卖行业还是有较好的发展潜力的。

  四、结论及建议

  (一)市场调查研究结论

  此次调查主要是针对物资学院在校学生叫外卖情况的调查。通过现场调查,数据统计汇总、分析后,我们得出了一些结论:

  1、随着学生当中的“宅”一族日益增多,大学生对于外卖的需求也日益增长,针对大学生的外卖市场很有发展潜力。

  2、大学生在选择外卖的时候,不再仅仅看重食品本身,更加关注的是食品的质量、卖家的`服务等多方面的因素。

  3、对于针对学生的外卖市场来说,消费水平仍是需要考虑的重要因素之一,根据调查数据我们可以看出,大家普遍能接受的外卖价格区间在6-12元/份。

  (二)市场营销建议

  1、加大宣传力度。

  调查数据显示:大部分的在校大学生愿意选择外卖服务,可见,针对大学生的外卖市场是很有发展潜力的。卖家应根据自身的特点,结合所在校区的特点,加大宣传推广力度。在众多的宣传方式中,大家普遍愿意接受的还是传统的纸质传单。此外,在互联网广泛应用的今天,网页、邮件、飞信短信等也不失为较好宣传手段之一。

  2、丰富外卖食品的种类。

  随着生活水平的提高,大家选择外卖时不再是仅仅要求能够填饱肚子而已,对于外卖食品的种类也有了更多的要求与选择,因此,卖家应及时更新丰富自己产品的种类。

  3、价位适中。

  虽然在校大学生是外卖市场的一个主要消费群体,但是其消费水平也是商家不得不考虑的因素之一。在校大学生普遍属于无收入群体,因此,在为大学生提供外卖服务时,在定价上应该价位适中,大家普遍能接受的价格区间是6-12元/份。

  4、提高服务质量。

  从调查数据中可以看出,由于外卖服务的店家越来越多,大家在选择外卖时,更加关注的不再是食品,而是服务,这里所提到的服务主要包括:送餐速度,食品卫生,服务态度等。因此,卖家应当在服务上积极进行改进提升。

  大学生校园外卖调查报告5

  一、引言

  本次抽查采用网络抽查方法,问卷抽查大学城学生,关于外卖情况的抽查,本团队综合以上问卷调研和实地走访的结果,对原先的问卷进行了一定的修改,在网上发布后分享到各个地方让大学生去填。回收了46份问卷,抽查显示,外卖对提高大学的饮食质量起到了一定的作用,具有强大的活力,但外卖仍存在诸多卫生隐患,亟需食品、药品监督局对其进行监控、整改。

  二、抽查的目的

  通过全面、深入地了解校园外卖的状况,研究校园及周边餐饮业应该如何发展,让我们的学生能够吃到卫生、健康、美味的食物。为保证同学们吃到放心、安全、卫生的校园外卖;为商家提出建设性的意见和建议,提高消费者的认知度,让商家的利益最大化;发现现在外卖存在的各种问题(服务、价格、质量);开发潜在顾客,维护好现有顾客;明白竞争者的优势与劣势,弥补自身不

  三、调研方法

  1、样本规模:46

  2、抽查时间:11月14日——11月18日

  3、样本框架:大学城为主其他学校学生为辅。

  方法:主要网络抽查,网络问卷方法为主。

  四、调研结果

  1、您是否经常困扰中午应该吃什么?

  大部分的人都受着午餐吃什么的困扰,这是普遍的问题。

  2、在学习日时,您午餐的选择是

  大学生在校学习时通常选择就餐的地方是学校食堂,其次是上餐馆最后是叫外卖,此种现象说明大部分学生更愿意在校食堂食用。

  3、最近三个月内,您叫外卖的频率更接近于?

  由上图可知大学生叫外卖频率不是很高,这也算是很好的现象。

  4、您在什么情况下会选择叫外卖呢?

  大学生在不想出门的情况下才会选择的订外卖,其次是没人陪同吃饭,再然后是跟风。

  5、您一般通过什么方式订外卖?

  大学生通过网上订餐和外卖APP频率较高,符合学生使用现代网络。跟随潮流。

  6、您一般通过什么途径知道外卖店?

  学生通过上网查询和传单广告途径知晓外卖店。这也是一些商家经常运用的营销方法。

  7、在您的外卖经历中,您觉得存在的哪些问题是?

  遇到最多问题是送餐的速度,味道和照片与实物的不符,这也是普遍出现的问题,我们肯您对外卖服务最看重的是哪方面?以根据这些问题进行改善。

  8、您对外卖服务最看重的是哪方面?

  学生对于外卖服务最看重的就是服务方面,服务是现在最大的问题。

  9、您能接受的午餐价格?

  对于现在的学生来说,大部分人会选择较为便宜的外卖,15元之类,大学生的生活费也没有很多,一般家庭会控制住学生的生活生活费,这也是可以理解的。

  五、调研总结

  学校放开对校内餐饮经营模式的规定,增加校内餐饮的竞争力。在抽查中,我们发现有些学校采取了限制外卖的措施。笔者认为,与其限制他人发展,不如谋取自身发展,校园内为何不办一些餐饮呢?所谓近水楼台先得月学校里办餐饮必定比校外餐饮占优势。如果学校里办一家餐馆,哪怕价格比校外高一点,其经营状况估计也会很火爆。就以我们的邻居上师大为例,上师大校内餐饮就采取了多样化的模式,学校食堂分为大众口味、川菜、咢菜、面食等,有些食堂还提供夜宵。除了食堂,学校还设了甜点店、小吃一条街等。学生在校就能吃到自己想吃的食物,根本无需叫外卖或出去吃。于是出现了一种奇怪的现象,在上师大校外的饭店里,我校的学生比上师大的多。学校只有放开餐饮的经营模式,才能够留住客源,如果校园餐饮还是那么单一,客源必定剧减。

  加强对校园周边餐馆的监管。外卖是打不尽杀不绝的,与其一味的打击它、限制它,不如去引导它、规范它。卫生部门要加强对那些不符合标准的餐馆的监督力度,强制其整改。同时,学生们如果碰到不符合规范的餐馆,有义务及时向卫生部门举报。在走访奉贤食品药品监督所时,我们已将我校周边的餐饮情况向监督所反映。

  加强饮食安全教育。学生会、团委可以运用多种载体加强宣传,通过传单、讲座等的形式告诉学生不吃卫生状况不明的食物。笔者建议,学生应确认所叫外卖的店家有营业执照。

  学校要倾听学生的要求。我们想吃什么,当然是我们自己最清楚。但是有95%的同学认为学校没有重视自己的需求和意见。校方表示以前都会召开座谈会,但是大多数同学根本不知道这件事情。开座谈会不能仅仅留于形式,要切实地倾听学生意见,并有所行动。

  学校后勤部应联合校园内外餐饮业主多组织一些有关餐饮的活动,

  为餐饮业主与大学生构建一个沟通平台,并从中宣传普及一些关于食品卫生等方面的知识。例如举办校园食神比赛、校园饮食文化节等。

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