学校幼儿园食品安全督导报告

时间:2024-07-01 07:03:05 报告 我要投稿
  • 相关推荐

学校幼儿园食品安全督导报告范文

  在经济发展迅速的今天,报告的用途越来越大,我们在写报告的时候要避免篇幅过长。我敢肯定,大部分人都对写报告很是头疼的,以下是小编整理的学校幼儿园食品安全督导报告范文,仅供参考,大家一起来看看吧。

学校幼儿园食品安全督导报告范文

学校幼儿园食品安全督导报告范文1

  我园按照会议精神,对园内的食品卫生情况进行了自查,现将自查情况进行报告。

  我园有幼儿食堂一个,在园用餐幼儿共人,专职食堂员工三人,食品采购由园领导兼任。食品加工场地占地平方米,幼儿用餐在各班教室进行。

  我园在食品卫生工作方面做到了:

  一、学习食品卫生工作方面的法律法规,强化食品卫生安全意识,让每个教职工都意识到食品卫生安全的重要性,做到防患于未然。

  二、在日常教育教学工作中给幼儿灌输食品卫生常识,培养幼儿良好的卫生习惯。

  三、建立健全有关食品卫生方面的规章制度,从食品加工到幼儿用餐等方面都做到了有章可循。

  四、证件齐全有效,幼儿食堂有《卫生许可证》,从业人员有《健康证》。

  五、食品采购严把进入关,能定点采购的食品全部定点采购,不能定点采购的食品在购买时都进行严格细致的检查,并问明出处。不购变质食物和野生菌、四季豆等有中毒可能性的食物给幼儿食用。

  六、食品储存和餐具消毒工具、食品加工工具齐全,餐具做到餐餐消毒,教室和厨房地面每天定时进行优净清洗消毒,食品加工工具即用即洗。

  七、厨房卫生每日定时打扫和随时保持干净双重目标同时进行。

  八、生熟食品分类存放,隔餐剩食不给幼儿食用,未加工熟的食物不给幼儿食用。

  九、灭四害工作随时发现随时进行。

  幼儿园对食堂卫生情况进行了一次深入地检查,个人简历彻底清除卫生死角,对于各种不卫生的隐患和习惯及时进行处理更新。厨房工作人员认真学习和严格执行食品卫生法等文件的规定,加强对食品采购、供货、加工等关口的管理,确保所购食品和原料卫生安全,符合国家食品卫生要求。存放食品和原料的场所有专人管理,非直接工作人员不得接近;严格生熟分放和加工处理制度,严格执行饭菜当日,当日食用制度,以防隔夜饭菜对幼儿身体健康造成危害。对幼儿园进行灭鼠除蟑,清除各种寄生虫,防止各类传染病的发生。灭蝇药专人专点妥善保管,单独存放,严格执行用药、清理和管理制度。

  办园多年来,我园在卫生部门和教育管理部门的`领导和督导下,严格循规加工幼儿食物和指导幼儿正确食用食物,严把餐、饮具和食物加工场地与幼儿用餐场地的消毒关,没有出现幼儿食物中毒和园内传染病流行的事件过,这是我园应保持的。

  我园还有专用的食品库房,有专用菜类的细加工操作间,一些食品加工具还需不断添置,这些问题我园正在不断改进中,在卫生部门的指导下,相信我园今后在食品安全卫生工作方面会越来越做得好。

学校幼儿园食品安全督导报告范文2

  本幼儿园食堂自查结果如下:

  一、食材采购

  1、采购渠道:我们会定期与多家食材供应商进行谈判以保证食材实惠可靠,采购渠道全部来源于正规渠道。

  2、食材储存:所有食材均放置于保存完好的仓库中,定期予以清理整顿以确保存储舒适宜人。

  二、餐具消毒

  食堂厨房每日进行消毒,保障餐具干净卫生。未消毒的餐具绝不可使用。

  三、厨房卫生

  厨师每天清洗工作区,保障厨房卫生,从而保障食品安全。

  四、厨师培训

  新员工需参加上岗培训并且考取食品卫生资格证。原有员工按照不同周期进行食品安全知识培训。

  综上所述,我们的幼儿园食堂实行全方位的'食品安全管理,从食材采购到餐具消毒,再到员工培训都得到了科学规范的管理。未来,我们将继续完善食品安全管理体系,为孩子们提供最安全的饮食保障。

学校幼儿园食品安全督导报告范文3

  本幼儿园食堂自查结果如下:

  一、食材采购

  1、本幼儿园食堂着重采购当地绿色食品,采用优质,低碳环保的食材,确保食材的安全卫生。

  2、每批发来的食材我们都会认真看过是否过期,外包装是否破裂堆积是否规整,并为食材贴上标记。不合格食材将不予收纳。 二、餐具消毒

  该幼儿园的食具、灶具等设施均会经过消毒处理,确保餐具具有卫生安全性。

  三、厨房卫生

  该幼儿园的厨房卫生和防疫消毒情况很好,提供舒适的`环境给食品进行餐前加工。

  四、员工培训

  相关工作人员每年都会参加有关食品安全卫生的岗位培训,了解安全、卫生的相关标准,保证工作人员知晓食品安全标准与卫生知识。

  结论:总之,本幼儿园食堂严格执行食品安全管理规定,现有的器具等均已经做到消毒处理,厨房卫生也得到充分保证。同时,该院塑料壳餐盒从不提供使用,提供环保餐具。该院的营养师也在提供有关饮食结构方面的指导,更有助于孩子们身体健康和健康饮食的培养。

学校幼儿园食品安全督导报告范文4

  为了进一步加强幼儿食品卫生安全工作,防止发生集体食物中毒事件,保障幼儿身心健康和安全,维护正常教学、训练秩序,我园对食品卫生安全工作进行了全面的排查,消除了食品卫生隐患,对存在问题进行了整改。现将我园食品卫生安全自查情况汇报如下:

  一、幼儿园食品卫生安全管理工作组织机构健全

  我园成立了由园长为组长的食品卫生工作领导小组,定期、不定期地组织人员对校园突发公共卫生事件工作进行排查、监督和检查。“预防”工作制度完善,制定了一系列安全工作条例,安全教育制度等。认真贯彻落实《卫生工作条例》和《食品卫生法》。

  二、建章立制,措施到位

  1、每学期,成立由园长任组长的传染病防治、食品卫生安全工作领导小组,定期对我园食品安全工作进行检查,“防控”工作制度完善,制定了一系列食品卫生安全工作制度、预案。

  2、和班主任及食堂工作人员签订管理责任书,班主任为本班第一责任人,要对本班幼儿安全负总责,食堂工作人员对食品安全工作负总责,工作责任到人,保证各项工作有人管,有人问。

  3、重视食品卫生工作,有专人管理,坚决贯彻执行《食品卫生法》,严把食品质量关,教育幼儿不吃“三无”食品和生冷食品,不到园外流动摊点购物,远离小摊点。不喝生水,生吃瓜果要洗净。

  三、加强食品卫生工作

  卫生工作是幼儿园工作不可缺少的一个重要组成部分,它的工作对象是幼儿,然而幼儿没有辨别是非的能力,因此,我园根据国家教育部之规定,把健康教育的内容有机地结合在我园素质教育的各项活动中。

  另外,我们还对幼儿进行个人行为习惯方面的`教育。采取多种喜闻乐见的形式向幼儿进行健康教育。辟如利用画报、黑板报、知识长廊等形式向幼儿宣传卫生保健、防病治病、饮食饮水卫生方面的知识。牢牢树立“健康第一”的指导思想,努力营造良好的健康教育氛围,为幼儿的健康成长奠定了坚实的基础。

  四、存在问题及整改措施

  幼儿入园路上喜欢购买园外路边食杂店上的零食带进园,埋下卫生上的隐患。这些问题我们将在今后的工作中加强幼儿行为习惯教育,班主任严查严管。

  总的说来,我园对食品卫生安全工作重视程度较高,教育进行得比较扎实,安全措施也比较到位,我们在今后的工作中将继续努力,力求把工作做得尽善尽美,平安和谐。

学校幼儿园食品安全督导报告范文5

  本幼儿园食堂自查结果如下:

  一、食材采购

  1、采购渠道:该幼儿园食堂通过定期与多家食品供应商进行商谈,保障食材的质量以及货源的充足性,并坚持选择正规渠道进行采购。

  2、食材管理:已经建立了食品材料的进货明细,严格以配送单为根据,定期核对食品保质期及生产日期,并且建立食品回溯制度。

  二、餐具消毒

  食具、灶具、刀具等设施在每天结束工作前进行高温消毒,以确保食品安全。

  三、厨房卫生

  厨房卫生工作是给食品安全方面的核心工作之一,该院实行严格的清洁制度,并定期对厨房消毒、通风、状况监测进行检查可以保持厨房卫生整洁。

  四、员工培训

  餐厅驻有专职厨师及营养师,提供食品安全注意事项、环境卫生及营养搭配等培训课程,在平等交流引导下,员工们增强了食品安全意识,以保障幼儿身心健康。

  结论:未来,本幼儿园食堂将持续进行更为细致深入的工作,做好食品安全和幼儿集体的饮食管理,使之成为安全、营养、卫生的示范食堂,持续受到广大家长和社会各界的关注和认可。五、食品质量监测

  该幼儿园定期对餐食进行检测和样品留存,确保食品质量达到国家卫生安全标准。

  六、食品种类搭配

  该幼儿园食堂为孩子们提供健康营养的'餐食,每天提供不同的菜肴搭配,保证孩子们的膳食多样化。

  七、家长参与

  该幼儿园食堂鼓励家长参与食品安全管理工作,每学期都会组织主题为“健康午餐”的亲子活动,邀请家长与食堂工作人员一起交流食品安全和营养搭配上的问题,共同打造孩子们的健康午餐。

  结论:该幼儿园食堂严格把控食品安全和质量,配备专业的饮食管理人员和设备,为幼儿提供安全健康、营养丰富的餐食。

  未来,该幼儿园食堂将继续坚持质量第一,关注孩子的健康成长,努力为孩子们提供更好的餐食服务。

【学校幼儿园食品安全督导报告】相关文章:

学校督导整改报告12-11

学校督导报告06-01

学校督导检查情况报告11-26

学校督导问题整改报告11-25

学校督导自评报告01-12

学校综合督导整改报告11-30

学校督导工作报告05-24

学校督导检查报告11-26

学校卫生督导报告03-11