企业隐患自查报告
在当下社会，报告的使用频率呈上升趋势，我们在写报告的时候要避免篇幅过长。你所见过的报告是什么样的呢？以下是小编整理的企业隐患自查报告，仅供参考，欢迎大家阅读。
企业隐患自查报告1
一、建立健全组织，明确工作职责
为加强公司消防安全生产工作，特制定火灾事故专项应急预案并与每个员工签定安全生产工作责任书，同时成立了消防安全生产工作领导小组：
组长：
副组长：
成员：
二、加强宣传教育，增强消防安全意识
公司高度重视，组织全体员工，积极学习消防安全相关知识，切实提高了全员的消防安全意识，树立了“人人都是消防员，消防工作人人有责”的观念，并时刻牢记消防安全工作的重要性。
三、认真开展消防安全自查，排查消除火灾隐患
对电源线路、电脑、打印机、插座和集线器等进行全面自查，均未发现电源线路老化、裸露、烧焦、存在易燃易爆物品、耗电设备超负荷运转等现象。库房周边没有明火及可燃物，烘干塔及烘干车间进行了全面检查，运转正常。
1、消防器材防火锹、防火斧、防火钩、防火桶等防火设备齐全、使用正常。
2、灭火器32个其中(8公斤)22个，(4公斤)10个，使用正常。消防车使用正常。
3、安全通道标志外观完好无损，指示正确。
4、消防应急照明灯外观完好无损，功能正常，断电后可自动启动。
5、做到特殊工种操作人员持证上岗。
6、隐患
(1)、各别岗位操作人员对生产装置发生紧急和异常情况时，处理掌握不到位，需要加强培训。
(2)、建设中的库房施工中部分建筑垃圾未及时清理
7、对隐患的整改
针对检查时发现的隐患及时组织全体员工进行一次岗位培训、按操作规程执行。及时处理建筑垃圾，做到场区清洁，杜绝隐患发生。
四、消防队伍的建设
公司组建兼职消防队，队长：张国峰，副队长：任洪涛，队员：全体员工，并24小时值班，巡查防护，经常开展灭火业务训练和预案演练。消防车，器材完备，完整好用。
五、加强安全检查，杜绝安全隐患
消防安全工作领导小组定期检查，查漏补缺，发现问题，及时加以解决。组织开展消防演练活动。在提高员工消防意识，掌握消防知识的同时，通过消防紧急疏散、自救逃生等演练，切实增强了员工消防意识和自防自救能力。公司将继续加强对全体员工的.消防安全知识培训，确保每名员工都能熟练地使用消防器材，具备初起火灾扑救及逃生自救常识，切实把消防安全工作落实到日常管理中。
总之，消防安全工作是一项长期而重要的任务，事关我公司与员工生命安全。贯彻“以防为主、防消结合”的方针，加强日常消防工作管理，提高全员消防意识，切实做到防患于未然。
企业隐患自查报告2
为深入贯彻落实国务院第165次常务会议，深刻吸取事故教训，落实安全责任，强化防范措施，切实做好公司安全生产工作，有效防范和坚决遏制事故发生，公司安委会按照《关于进一步做好安全生产工作的通知》要求，检查安全责任和制度落实情况、安全宣传教育和培训情况、落实安全责任和隐患整改情况、应急预案制定和演练情况。具体自查内容如下：
一、安全制度和责任的落实情况
公司的安全生产管理制度备案存档工作完整，各制度健全，应急预案完整，演练可行，各项操作规程考核效果较好，各级干部职工自觉遵守制度和规程内容，无违章现象。
公司领导与生产一线各班组组长签订了《班组长安全生产责任书》，各班组负责人安全生产意识较强，切实贯彻“安全生产人人有责”的思想，职工在自己岗位上认真履行各自的安全生产职责，为安全生产各项措施的落实，提供了有力的保证。
二、安全宣传教育和培训情况
公司根据上级领导的整体安排，组织开展了多种形式的宣教活动。一是深入开展普法教育，通过召开安全生产会议等形式，宣传和学习《安全生产法》等法律法规。二是丰富宣传活动形式，通过组织职工进行安全知识教育，参加消防安全演练及氯气泄露演练，并利用宣传栏、横幅、标语等宣传各种安全知识、及安全法规。使广大员工深入了解安全，广泛重视安全，极大提高了全员安全生产意识。
通过各种形式(警示牌、宣传栏、标语等)使员工明确自己岗位存在的危害因素及预防措施，明确在危害发生时的救护措施。培养员工熟练掌握小型工伤的紧急处理技能，将伤害控制在最小程度。使职工能够熟练的使用劳动卫生防护用品，降低职业病危害，预防职业病的发生。使职工能在突发事故中正确熟练地采取自救和互救措施。公司共组织安全生产知识培训3次，召开安全生产会议5次，总结安全生产工作中存在的隐患，针对存在的安全隐患制定整改与预防措施，交流安全工作经验，传达安全生产方面的文件，布置有关安全工作，通报安全检查情况。
三、落实安全责任和隐患整改情况
设备、管道、安全防护装置及平台、爬梯、护栏、支架等防护设施的`保养维护记录齐全有效。设备、管道表面清洁，无破损、裂痕，无跑冒滴漏现象，各种阀门、仪表正常。各种安全消防设施配备齐全、合格有效，操作人员按规定穿戴劳保防用品。有毒有害场所设置事故柜存放的防护急救用品齐全有效，并进行定期检查。
电气设备的安装和维修，由电工操作，非电工不准装修电气设备和线路，对易发生事故的电气设备有专人管理，责任到人。电工人员作业时能够按规定配备劳动保护用品，按操作规程作业，并定时检查线路及一切电器设备，所有高压危险场所，都设置了防护设施和警示标志，非电工作业人员严禁进入配电房或电气设备护栏内、严禁私拉乱挂、严禁靠近高压危险场所。
安委会小组成员按照要求，分阶段开展了4次安全生产大检查(春节、春季、五一、安全生产月)。检查出的各类隐患作出整改及治理方案，真正消除了事故隐患。每月进行一次自查。在检查过程中，我们针对薄弱环节和可能出现的问题，认真进行全面排查，重点检查安全制度是否落实，安全措施是否到位，安全防护设施设备是否齐全完好，漏洞隐患是否纠正。
四、应急预案制定和演练情况
为防止突发事故的产生，公司安委会小组针对部门员工进行了2次突发事故预案的学习，(消防安全学习和漏氯安全学习)在学习的基础上针对单位生产的特殊性，模拟了突发火灾消防演练和加氯系统泄漏演练。在演练上着重考察了员工应对突发事故的能力、对突发事件的排查处理及人员自我防护措施等情况。通过实地开展应急预案演练，提高员工和管理人员的安全思想意识，使员工清楚认识到了安全在生产上的重要性，增强了员工应对突发事件的能力，逐步健全和完善应急救援预案，提高员工应急处理及实地救援的技能。
五、存在的问题：
1.公司的安全生产资料的分类整理落实不到位。尽管企业的安全生产资料齐全，但没有做到分类整理存放。
2.安全生产教育培训力度弱。对开展安全生产教育活动力度不大，特别是对驾驶员开展的安全生产教育流于形式，从业人员的安全生产意识提高缓慢。
3.对公司的安全隐患排查没有落实到实处。
六、下一步工作措施
1.进一步加强对公司安全生产资料的分类整理工作的落实，确保公司安全生产资料的准确、齐全，并分类整理存放。
2.加强对公司从业人员及驾驶员的教育培训工作，安全教育学习每月一次，落实学习教育制度，不断提高他们的安全意识、责任意识，切实维护道路运输安全秩序。
3.进一步加强公司的消防设施管理的落实，加大安全隐患排查力度。
企业隐患自查报告3
预防和减少安全事故的发生，按照村镇建设服务中心的《关于建设工程施工安全隐患整改的通知》文件精神的要求，我项目部2月28日组织全体员工开展安全检查活动。于2月29日项目部组织对施工现场进行全面认真的安全隐患检查，现就自查结果总结如下：
一、发现问题
①多数工人进入工地能够自觉地佩带安全帽，但个别工人的安全意识较差，安全帽佩戴不规范、不齐全；
②现场安全警示标识太少，不能满足安全警示的需要，“五牌一图”未悬挂到位；
③用电线路布设不规范，存在落地现象；
④工地道路硬地化未做好，外脚手架地基需强化；
⑤施工机械未满足“一机一闸一保护”的原则；
二、问题分析
原因：项目部管理人员对安全重视程度不够；
三、整改措施
1、健全体制、强化管理
①、完善安全文明管理体制、建立健全安全文明管理制度、安全文明管理机构和安全文明生产责任制是安全文明管理的重要内容，是实现安全文明生产管理的组织保证。并制定各级安全文明生产责任制，制定严明、职责明确，项目部成立标准化管理领导小组，保证对安全文明从上至下层层把关；
项目副经理：
项目总工：
项目经理：
安全员：
安全员：
②、建立安全例会制度：工地定期召开会议，分析安全文明生产情况，掌握安全文明生产发展动态，研究解决安全文明生产中的突出问题，确保安全文明生产；
③、目标管理：实行目标管理是强化管理者的安全文明思想意识，提高安全文明管理水平和施工水平，确保建设项目安全、高效、文明施工的有力措施，按上级有关条文规定，结合项目的实际情况，逐级制定安全管理目标。项目部全体员工及施工队伍将紧紧围绕这一目标，严谨的展开各自的工作；
④注重安全资料的'整理，要求做到及时性、准确性、完整性。
2、加强安全教育提高安全意识
①、牢牢把握“安全第一、预防为主、综合治理”的方针，任何情况下不能放松思想，目标不能变。坚持安全思想教育常抓不懈，结合项目部实际情况，利用各种渠道宣传有关国家的安全生产方针、政策，提高全员安全意识。
②、对施工人员坚持定期进行安全生产技术培训，并建立安全教育培训记录。特种作业人员未经主管部门培训、发证，均不得从事特种作业。分部分项施工作业前坚持有针对性、指导性的安全技术交底，各分部、分项安全技术交底由施工员、技术负责人进行编制，专职安全员参加审定，各级安全技术交底后，均办理签字手续。
3、项目部安全员加大安全检查次数，各部门每日进行安全隐患排查，加强沟通，如发现问题及时将检查情况向上级报告，以便更好的指导安全生产工作。
企业隐患自查报告4
根据xx市住房和城乡建设委员会制定的《xx市建筑安全生产百日大检查实施方案》的通知，为保证安全生产，进一步落实安全生产责任制，有效防范和遏制各类安全事故发生，我公司立即开展安全生产大检查并结合实际制定了详细的自查方案，针对安全重点，对安全责任制及制度落实情况、规程执行情况、隐患排查及危险源监控情况、应急管理及安全培训情况等进行了全面的自查，并对存在的问题进行有效整改，确保广大职工生命及财产安全，保证工程顺利进行。
一、安全生产责任制落实情况
为明确责任，建立了“企业法定代表人安全生产承诺制”、以及各安全生产负责人与施工人员的“安全生产责任制度”，并以各项目组主要负责人为成员的安全生产领导小组。在工作中树立“以人为本，安全为天”的理念，对各管理人员提出了“管生产必须管安全，管安全必须懂生产”的高层次要求。各专业作业队均配备了专职安全员，项目部制定了适合本工程特点的安全生产岗位责任制，并对安全生产责任制进行了层层分解，严格落实责任主体，真正做到了职责明确、责任到人、各思其职，确保了安全生产工作的顺利开展。
二、安全生产管理机构设置及安全生产法律法规、标准规程执行情况
企业在项目部设立了安全文明办公室，主要负责职工生产、生活安全及文明施工，成员由各专业作业队专（兼）职安全管理人员及各项目组主要负责人组成。开工初期项目部就配备了一系列安全规程，并由项目部安全文明办公室根据工程进展组织学习，通过学习使广大职工懂得自己的权利和义务，增强安全知识，由“要我安全”转化到“我要安全”的自觉意识上来。
三、安全生产管理制度建立及落实情况
对企业负责人和安全管理人员以及所有施工人员，项目部根据工程特点编制了安全生产操作规程、安全作业指导书等指导性文件，并形成了安全生产制度汇编，包括：安全生产培训制度、例会制度、劳保用品管理制度、内部事故调查处理制度、企业负责人和项目负责人现场带班制度、安全生产检查制度等，在施工过程中由安全文明办公室负责各项制度落实，具体如下：
（1）对进场人员实行“三级”安全教育，并严格遵守安全生产培训制度、安全技术交底制度，对所有进场人员进行岗前培训和安全交底，经考核合格后上岗，所有特种作业人员一律持证上岗。
（2）严格遵守安全生产例会制度。项目部每月召开一次安全生产例会，总结评价本月安全生产实施情况，对暴露出的问题及时总结经验教训，并部署在下月安全生产工作计划中进行重点防范。
（3）企业负责人要定期带班检查，每月检查时间不少于其25%工作日，并做好检查记录，同时分别在企业和工程项目存档备查；项目负责人每月带班生产时间不得少于本月施工时间的80%。因其他事务需离开施工现场时，应向工程项目的建设单位请假，经批准后方可离开。离开期间应委托项目相关负责人负责其外出时的日常工作。
（4）施工现场配备有执业资格的专职安全员，每日对施工区及生活区进行巡查，并严格遵守安全生产检查制度，每月至少进行一次大检查，对巡查或检查过程中发现的安全隐患立即提出整改要求，整改合格后方继续施工。
（5）安全员根据工程情况编制劳保用品需要计划，并按计划和规定发放，同时办理登记手续。要求施工人员进入现场必须按照安全操作规程佩戴劳动保护用品。
（6）项目部与各部门签订《安全生产目标责任书》，对各部门年度完成安全生产目标情况进行考核和奖罚。对发生的安全事故按内部事故调查处理制度并结合《劳动安全卫生管理规定》进行处理，对在安全生产工作中作出突出贡献的人员，由项目部安全领导小组给予表彰。
四、重大危险源监控及应急情况
项目部根据本工程特点，通过对施工中人的不安全行为，物的不安全状态，作业环境的不安全因素等进行了风险评价，并识别出重大危险源，通过制定相应的应急预案或管理方案达到预防事故发生的目的`。
五、安全基础工作情况
（1）为施工人员创造安全舒适的生产条件和施工环境是安全生产的基础条件，项目部领导班子对安全生产的重要性认识到位，并加大安全投入，用于购买劳动防护用品、完善安全防护设施、配备消防器材、制作宣传警示标牌等，同时加强文明施工管理，要求材料分类整理、堆放整齐，积极为施工人员创造安全的生产条件和施工环境。
（2）施工机械由专人管理，明确责任，对大型机械设备制定了专项安全管理制度，并严格实施。确保机械设备在使用和运输过程中安全可靠。
（3）施工用电也是施工现场控制的主要环节，项目部及各作业队均配备了专业电工，加强施工人员的防触电及自我安全防范、保护的意识，同时对用电采取技术保护措施，严格执行安全用电规范，加强用电安全检查、督办，落实防雨、防涝、防雷措施。
（4）施工过程中完善安全记录，加强安全台帐管理。安全员针对每次安全大检查及每日巡查发现的问题及整改措施、安全验收等情况进行详细记录，为事故调查提供可靠的资料，真正做到有据可查、有章可循。
总之，通过本次大检查发现了项目部安全工作中存在的一些弊端和疏漏，并及时进行了整改。但企业一定会坚持“安全第一、预防为主、综合治理”的方针，积极努力开展标准化施工，狠抓安全，夯实安全管理基础工作，使广大职工的安全意识得到提高，使安全管理的各项工作和要求落到实处，进一步增强其安全责任意识，明确各自职责，为工程施工顺利进行提供安全保障。
企业隐患自查报告5
根据江安监发「20xx」28号《关于印发XX县工程建设领域安全生产专项治理工作实施方案的通知》精神和要求，为进一步加强对我县公路建设施工安全的整治，坚决遏制我县公路建设施工安全生产中的安全事故，确保我县公路建设圆满、安全、顺利地完成，为构建平安XX、和谐XX作出贡献，现将我县20xx年以来的公路建设安全生产情况作以下自查报告：
一、加强领导，完善机制。
20xx年以来我县创建平安XX、和谐XX、平安交通的关键二年，在县委、政府的统一领导下，在市交通局及有关部门的指导帮助下，我县公路建设施工单位，认真贯彻落实《中华人民共和国安全生产法》、《国务院关于进一步加强安全生产工作的决定》、《建设工程安全生产管理条例》和“两项达标”“四项严禁”“五项制度”，把安全生产工作纳入法制化轨道管理，安全生产工作列入议事日程，真正做到“安全生产，国泰民安”，取得了较好的成绩，到今年为止在公路工程施工安全生产中未发生任何安全生产责任事故。
为确保公路建设施工安全，交通局专门成立了安全生产工作领导小组，并由负责公路建设的副局长具体负责公路建设施工的安全生产工作，从贯彻安全生产工作指导思想，到建立健全安全生产责任制，从加强安全生产法规的学习，到各项安全法规的贯彻落实，从加强公路建设施工现场的安全管理到内部人员的管理，各公司严格要求，明确责任，各公司具体设置安全管理人员，确保了整个建设施工中的安全生产，并做到所有参加公路工程建设施工的单位在公路建设开工前，首先必须同交通局公路建设开发公司签定安全生产责任书，到目前为止，参加公路建设的7个单位，签定了安全生产责任书7份，明确了施工安全的责任，确保了公路建设施工安全。
二、公路建设，贵在制度的落实。
20xx年以来，交通局为了确保公路建设的施工安全，多次召开安全生产工作，对公里建设施工安全工作提出要求，明确有关规定，确保了今年公路建设各项任务的圆满完成。20xx年以来，我县公路建设投资近180万元对江通路小白坡段加刻防滑槽;澄川路部分损坏路面、路基沉陷、明星桔子园路基坍方进行修复，同时投资50万元对玉江、澄川部分路口按照太阳能黄山灯6盏，5处路口加设减速线，5处路段加设标志和部分损坏绿化带进行修复。在整个公路建设施工过程中，各施工单位严格落实施工安全的有关规定，并结合上级的有关规定要求，制定了自己的内部安全管理规定和施工安全管理规定，在整个施工过程中，各单位高度重视安全生产工作，严格按照工程施工的安全规则抓好落实，对整个施工现场进行安全防护栏、车辆通行标志牌等其它警示标志的设置，通过全体建设施工单位的共同努力，到目前为止，我县公路建设施工过程中，未发生任何施工安全生产事故，保证了施工的安全。
三、加强宣传教育，提高安全意识。
20xx年来，为了加强施工单位的安全生产意识，交通局多次组织各施工单位召开安全生产工作会议，充分利用“五一”“6月安全月”“十一”“安全生产年”三项行动等活动，组织施工单位的有关人员进行安全生产的有关法律、法规和规章制度的学习教育，认真传达上级的安全生产指示精神，并要求各施工单位要随时加强安全生产有关规章的学习教育，提高全体施工人员的安全意识，真正把安全生产工作贯穿于整个施工过程，并要求各施工单位每月召开一次安全生产工作会议，分析施工中存在的安全问题，及时消除安全隐患，达到“安全第一、预防为主、综合治理”的要求。
四、加大检查力度，确保安全生产。
20xx年，针对我省面临的安全生产形势，为了确保螺蛳铺至海门环湖南路公路建设的施工安全，交通局安全管理人员驻扎在现场，对整个施工现场进行监督检查，发现问题做到以来，共进行公路建设施工安全生产大检查11次，及时消除安全隐患4处、一般隐患20多起，保证了施工安全。
五、结合实际，自查自检。
根据《XX县工程建设领域安全生产专项治理工作实施方案》的通知要求，结合我县公路建设施工安全专项整治实施方案的实际，把重点清查“三类人员”持证情况，专项施工方案和预案制定落实情况作为主要内容，对我县公路建设施工情况进行自检自查。
1、公路建设施工现场的管理：各施工单位严格落实建设工程安全生产管理规定，设置有安全生产现场管理人员，对各种技术人员(如安全人员、机械操作员、爆破人员等)必须持证上岗，通过检查，各种技术人员证件齐全，无无证上岗人员，并对所有施工人员配备了安全帽，施工现场无违规行为，保证了安全。
2、公路建设施工爆破的管理：各施工单位严格落实公安部下发的对爆炸物品的.管理规定，坚决杜绝违规操作行为，把安全生产管理制度落实到整个施工过程中，确保对各种爆破器材的管理，消除了隐患，保证了安全。
3、公路建设施工人员的安全管理，各施工单位为了确保安全，对全体施工人员加强安全教育，对外来施工人员和分散施工人员，必须进行统一居住、统一管理，坚持24小时工地有人看管，严格遵守当地习俗，严格遵守治安管理条例的有关规定，到目前为止未出现任何违法行为，确保了人员的安全。
4、对一些高边坡、滑坡体的整治，交通局根据当时的情况，及时组织相关施工单位进行了处理，消除了隐患。
总之，通过检查，我县公路建设在上级的领导下，认真贯彻落实工程建设施工安全的有关规定，对所有公路建设施工项目严格按照上级的要求、设计进行施工，做到“三同时”，到目前为止，未发生任何安全责任事故，为创建平安社会、和谐社会作出了一定的贡献。
5、存在的不足。
(1)通过检查，少数施工单位安全意识不强，规章制度执行不够严格。
(2)少数施工人员不戴安全帽的现象仍然存在。
企业隐患自查报告6
为确保食品质量安全，应注重生产细节控制，细化生产过程管理，改善环境卫生，提高人员素质，加强检验和工厂检查，防止不合格产品进入市场和安全事故。根据质量安全主体责任监督检查条例，以及新郑市质量技术监督局和郑州市质量技术监督局对食品生产加工企业实施质量安全主体责任的具体要求。我公司高度重视并安排专人对质量安全主体责任监督检查规定的执行情况进行自检。现将企业自查情况报告如下:
一、企业要保持资质的一致性。
我公司手续齐备，营业执照和国家工业产品生产许可证中工厂的名称、地址和法定代表人完全一致，符合本条要求。
(一)企业实际生产食品的场所和食品生产范围应当与食品生产许可证的内容一致；我厂位于薛颠镇食品工业园，经认证的单一产品台湾省香肠(熏蒸香肠和火腿肠产品)与生产许可证完全一致。
(二)企业在生产许可证有效期内改变生产条件、检验手段、生产技术或者工艺的，应当按照要求报告。
我公司目前的生产条件、检验方法、生产工艺和流程与取证时取得的一致，今后如有调整，将及时上报备案。
(三)食品生产许可证载明的企业名称应当与营业执照一致。
食品生产许可证上注明的企业名称和营业执照上的名称均为河南宏润食品有限公司，完全一致。
二、企业应建立进货检验记录制度。
(1)企业采购食品原料时，主要食品相关产品应建立并保存进货检验记录，并要求供应商提供许可证复印件(应根据相关法律法规获得)和所采购批次产品对应的许可证复印件。我公司采购的生肉批次已取得进货证明(动检证明、非疫区证明、车辆运输消毒证明)。并向供应商索要包装袋的许可证复印件。
(二)供应商不能提供有效的食品原料证明文件的，企业应当按照食品安全标准进行自检或者委托检验，并保存检验记录:
我公司采购的原料:鸡肉、鸡皮、分割猪肉等批次已取得三证(动检证、非疫区证、车辆运输消毒证)；辅料:白糖、淀粉、食品添加剂(磷酸盐、亚硝酸钠、红曲、诱惑红、卡拉胶等。)均购自已取得生产许可证的合法企业；采购的包装袋已批量验证，并取得记录和证明(包装袋许可证复印件)。
(三)企业采购进口依法需要检验的食品原料、食品添加剂和食品相关产品，应当取得供应商的有效检验检疫证明。
到目前为止，我公司使用的食品原料、食品添加剂和食品相关产品都是国内生产的，都取得了有效的检验检疫证书。
(四)企业生产加工食品所使用的食品原料、食品添加剂和食品相关产品的品种应当与采购记录的内容一致。
我公司使用的食品原料、食品添加剂和食品相关产品的品种与进货检验记录的内容一致，如有品牌变更，将及时索取证书备案。
(五)企业应当建立各类采购食品原料、食品添加剂和食品相关产品的储存、保管、接收和交付记录；我公司建立了生肉、辅料、包装袋、储存、保管、收货和发货的记录。
(六)企业不得使用再生食品作为食品原料生产加工食品；我们的退货按照规定进行无害化处理，回收的食品从不作为食品原料。
三、企业应建立生产过程控制系统。
(一)企业应当定期对厂区环境、生产场所和设施的清洁卫生状况进行自检，并保存自检记录；我公司的环境卫生、生产场地和设施的清洁由我厂员工轮流打扫，副总主管负责。
(二)企业应当定期对必要的生产设备设施进行维护、清洗和消毒，并做好记录，同时建立并保存停产、复工记录和复工期间生产设备设施的安全控制记录；我公司生产设备设施的维护、清洁和消毒由主管吴建华负责并记录，同时记录停产和复工期间生产设备设施的安全控制等详细内容，以确保生产能随时启动。
(3)企业应建立并保持生产投料记录，包括投料类型、产品名称、生产日期或批号等。我们的生产投料记录，包括投料类型、产品名称、生产日期或批号、使用数量等。，由生产主管牛记录，备查。
(4)企业应建立并保持生产加工过程中关键控制点的控制情况，包括必要的'半成品检验记录、温度控制、车间洁净度控制等。；质量负责人叶，负责我公司生产过程中关键控制点的控制，腌制过程中原料的解冻程度，加料搅拌的温度、时间、抽真空时间的控制；蒸记录由科长唐力、程荣信监督记录。
(6)企业生产现场应避免人流和物流的交叉污染，避免原材料、半成品和成品的交叉污染，保证设备设施的正常运行。现场人员应进行健康保护，不应使用回收食品等。；在生产过程中，严格要求工人不当班，遵守工厂规定和操作规程，区分生熟食品，避免原材料、半成品和成品的交叉污染，保证设备设施的正常运行。车间主任李李瑞才负责此项工作。
四、企业应建立工厂检查制度。
(一)企业应建立并保存出厂食品的原始检验数据和检验报告记录，包括名称、规格、数量、生产日期、生产批号、实施标准、检验结论、检验人员、检验证书编号或检验报告编号、检验时间等记录。我厂食品的原始检验数据和检验报告记录，包括名称、规格、数量、生产日期、生产批号、实施标准、检验结论、检验员、检验证书编号或检验报告编号、检验时间等。，由化验师详细记录，以供日后参考。
(二)企业的检验人员应具备相应的能力。
我们的实验室技术员xxx是一个专业的实验室技术员，已经接受了正式的培训和资格证书。
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