食品安全承诺书

时间：2022-08-17 14:17:58 承诺书我要投稿

食品安全承诺书集合十篇

　　在不断进步的时代，越来越多人会去使用承诺书，承诺书在写作上有一定的规范。那么，怎么去写承诺书呢？下面是小编整理的食品安全承诺书10篇，欢迎阅读与收藏。

食品安全承诺书集合十篇

食品安全承诺书篇1

　　为了有效的预防食物中毒、食源性疾病等餐饮服务食品安全事件的发生，保护广大消费者身体健康，从而促进高县餐饮业和经济的健康发展，根据《中华人民共和国食品安全法》的要求，本单位做出以下承诺：

　　严格遵守《中华人民共和国食品安全法》、《食品安全法实施条例》和《餐饮服务食品安全监督管理办法》等法律法规，做到诚信守法、亮照经营，切实树立餐饮服务食品安全第一责任人的责任意识；严把食品采购关，完善索票、索证和进货验收制度，决不采购、加工无食品名称、生产单位、生产地址、生产日期和保质期、以及包装不完整或超过保质期的食品；不滥用食品添加剂；不雇佣无健康合格证明人员从事接触食品的工作，不使用未经有效消毒的餐饮具；不使用不合格纸巾、一次性筷子和发泡餐盒；落实餐厨废弃物处置管理制度；积极配合餐饮服务监管部门的监管，自觉接受社会和群众的监督，提高从业人员的安全意识、自我约束意识和职业道德修养。

　　本承诺书一式两份，xx食品药品监督局和承诺单位各一份

　　监管单位：（盖章）承诺单位：

　　年月日年月日

食品安全承诺书篇2

　　学校学生食品安全关系重大，开学后校长立即组织相关人员学习文件精神，为切实维护食品市场秩序，保护在校学生身体健康，学校教师应教育学生不吃“五毛、一元小零食”，更不得制造、向学生销售此类食品，我校教师特做出以下承诺：

　　一、教育学生慎选甚至不吃“辣条”类调味面制小食品

　　销售的各类“辣条”类小食品，如各种风味、各种名称的“素牛肉”、“素鸡肉”、“素鸭肉”等，属于调味面食品，多以小麦粉或其他谷物粉为原料，添加香精、色素、防腐剂和调味料加工而成，一般高盐、高糖、高油，不宜过量食用。在食品监管部门组织的市场抽检中发现，此类食品中过量使用防腐剂、色素，菌落总数超标，假冒厂名、许可证号等问题较为突出，应谨慎选购，杜绝食用。

　　二、科学选购饮料类产品，不制造销售三无饮料、冰糕等

　　教育学生购买饮料，应以补充人体水分为主要目的，尽量选购品牌企业生产的、不含防腐剂（苯甲酸钠、山梨酸钾等）的矿泉水、纯净水、牛奶、果汁、蛋白饮料等产品。不可过量饮用含有防腐剂（苯甲酸钠、山梨酸钾等）、甜味剂（糖精钠、甜蜜素等）的碳酸饮料、果味饮料、奶味饮料，谨慎选购包装低劣、色泽鲜艳、勾兑为主（香精、色素、防腐剂、甜味剂）的低档饮料。

　　三、做到“两不、两少”

　　选购食品或就餐，应尽量到有营业执照、食品经营许可证（包括食品流通许可证、餐饮服务许可证）的规范商店、餐饮店、食堂，购买有安全保证的食品和清洁卫生的食物，并注意留存购物凭证。不购买路边无证无照小摊贩售卖的卫生条件差，或原料来源不明、食品安全无保证的食品，不购买无标签标识、无厂名厂址的食品，少吃街边油炸食品，少吃路边生、凉食物。

　　四、发现问题严肃处理

　　上级部门或学校发现有教师制造、向学生销售此类食品，定严肃处理、从严处理。学校、教师应教育学生远离“五毛、一元小零食及饮料”。

　　学校承诺人

　　20xx—09

食品安全承诺书篇3

　　为了确保食品质量安全，保障人民群众的身体健康和生命安全，本企业特向社会郑重承诺：

　　一、严格依照国家法律、法规、规章和食品安全标准从事食品生产活动。本着对社会和公众高度负责的精神，切实履行食品安全主体责任，诚信守法生产经营。

　　二、严格按照国家的法律、法规和相关标准的规定组织生产，保证持续满足食品质量安全的环境条件和相应的卫生条件。

　　三、严格执行原辅材料、食品添加剂和食品包装材料、容器的进货验收制度，核对每批原辅材料检验合格证明，建立原辅材料采购进货台帐，严格进货检验制度。

　　四、严格执行出厂检验制度，产品生产记录、检验记录和销售记录完整齐全，产品批批检验、批批留样，未经检验或检验不合格的产品不出厂销售，售出的产品要具有可追溯性，发生问题要及时召回。

　　五、不违反国家规定使用或滥用食品添加剂，使用的添加剂或其它添加物质全部到企业所在地区县质监局申报。

xxx

20xx年xx月xx日

食品安全承诺书篇4

　　第一，对已经公布的相关批次的问题奶粉、液态奶，将进一步加大市场巡查力度，确保清理不留死角，杜绝问题乳制品再次流入市场。

　　第二，对消费者手中尚存的问题奶粉，按照公布的批次目录，经销商必须执行无条件退货。不属于公布的不合格批次的品牌奶粉，消费者又不放心使用的，由消费者自行送检，凭检验结果，由工商部门依法调处，也可与经销商协议退货。

　　第三，对饮用问题奶粉出现泌尿系统结石的病例，经相关医疗机构确诊是因为饮问题奶粉所致的，工商部门将与救治医疗机构衔接免费救治事宜，依法维护消费者的权益。

　　第四，在今后流通领域乳制品的监管中，将严格市场准入，提高准入门槛，将认真审查经营者的主体资格，业主必须提供权威部门认定的产品合格证明，逐个批次的产品检验报告，并如实做好进、销台帐的记录，同时在经营场所的醒目位置公示对产品的进货批次、售后服务承诺、投诉处理承诺。对达不到要求的品牌，一律不允许上市。

　　另外，将组织所有奶制品代理经销商对代理的品牌质量、售后进货批次通过报纸、网络等媒体进行公告，正确引导消费，营造放心消费环境。

　　第五，加强同卫生、食品药品监督、质检、畜牧、农业、教育等相关部门的配合，切实加强对xx市乳制品市场的清理整顿，做到信息互通、监管及时、规范到位，确保市民有一个放心的奶制品消费环境。

承诺人（签名盖章）：

20xx年xx月xx日

食品安全承诺书篇5

　　为了认真贯彻执行《食品安全法》，维护食品流通安全，保障人民群众身体健康和生命安全，本经营户郑重承诺：

　　一、严格依照《食品安全法》等法律法规从事食品经营活动，对社会和公众负责，诚信经营，保证食品安全，接受社会监督，承担社会责任。

　　二、建立食品进货查验记录制度。采购食品时查验供货者的许可证和食品合格的证明文件，严格执行“一票通”台账制度。食品进货查验记录真实，保存期限不少于二年。

　　三、配备专职或者兼职的食品安全管理人员，制定保证食品安全的规章制度。

　　四、按照保证食品安全的要求贮存食品，定期检查货架及库存食品，及时清理变质或者超过保质期的食品。

　　五、对于自检或行政部门公布的不合格食品，立即采取下架封存、停止销售等措施，通知相关生产经营者和消费者，记录停止经营和通知情况，并协助做好不合格食品的召回工作。

　　六、如有销售明知是不符合食品安全标准食品的行为，承诺赔偿消费者损失，并支付价款十倍的赔偿金。

　　七、自觉接受群众监督。取得食品流通许可证后，将食品流通许可证正本悬挂在经营场所的显眼处。

　　八、以上承诺如有违反，自愿接受食品药品监督管理部门按照法律法规规定给予的行政处罚。

　　承诺单位（盖章）：

　　承诺人（签名）：

　　年月日

食品安全承诺书篇6

　　为加强学校饮食卫生安全管理，确保师生身体健康及生命安全，作如下保证：

　　一、严格按照《中华人民共和国食品安全法》、《食品安全法实施条例》、《餐饮服务食品安全操作规范》等相关法律法规及学校食品卫生管理规定从事食品生产加工和经营。

　　二、健全组织机构，配置专管人员。学校校长是学校食堂食品卫生安全的第一责任人，学校必须做到：

　　（一）将学校食堂食品卫生安全列入学校重要议事日程，定期召开会议，专题研究工作；

　　（二）建立健全食堂食品卫生管理制度及岗位责任制度与责任追究制，并对执行情况进行督促检查；

　　（三）制订切实可行的群体性食物中毒突发事件的应急处置预案，保证在事故发生时，能够科学、有序的处置；

　　（四）将食堂食品安全工作纳入学校日常管理，全面落实学校食堂食品安全的各项法律法规；

　　（五）加强对食堂食品的采购源头的管理，杜绝三无食品流入食堂，从而杜绝食品安全隐患。

　　（六）督促食堂从业人员持证上岗，上岗期间必须穿戴食堂工作制服，并且要始终保持制服整洁；

　　（七）学校定期组织食堂从业人员做好身体健康检查工作，杜绝带病上岗，并且要求食堂从业人员必须做到有病时要及时主动请假。

　　三、饮食原料及货物购进，必须按《食品卫生法》有关规定，严把质量关，落实索证索票制度，按要求详细登记食品进货台账。采购的大宗食品必须是通过正当渠道进购并经国家有关部门鉴定检验认证的产品。严禁使用散装食用油。肉类必须经过检疫。进购发票如实填写销售人详细居住地址、姓名。禁止进购无商标、无出厂日期、无厂名的假冒伪劣产品。

　　四、食堂及仓库内外，每天必须要做好清洁卫生工作，应采取必需的灭（防）蝇、防鼠、防其他有害昆虫措施。食堂的贮藏室内禁止贮放有毒有害物品。各操作间必须有相应的消毒、防腐、防尘、防蝇、防鼠、污水排放、垃圾存放等设施，严防食品污染。

　　五、禁止非食堂工作人员进入操作间和库房。严格主、副食库专人专锁，有条件的食堂可安装监控设备，学校食堂应有食监部门核发的《餐饮服务许可证》，所有从业人员要持有效健康证，新招从业人员必须经过体检，取得《健康证》后方可上岗。

　　六、食堂的设备和用具，符合国家卫生管理相关的卫生要求和安全要求。餐具消毒由专人负责，餐具每餐后都必须进行严格的洗刷和消毒。

　　七、保证所出售的食品卫生安全。完善食品留样制，不采购过期、霉烂、变质或不新鲜的食物和三无产品原料；四季豆类、野生菌类、出芽洋芋、青西红柿等蔬菜坚决不进入食堂；不出售凉菜和剩菜剩饭，不加工或使用感官状异常的食品和原料。禁止向师生出售腐变过期食品及国家明令禁止的带毒带污染的食品。

　　八、加强对食堂工作人员的管理，严格奖罚制度。定期组织食堂工作人员学习有关制度和规定及食品加工常识，并留有记录。建立健全学校食堂食品安全管理、从业人员健康管理、学生营养餐专项收支等档案。

　　九、接受和配合上级教育行政部门或食品监督部门对本单位的食品卫生进行检查监督，如实提供有关情况，并对提出的整改意见认真落实。

　　十、发生学生食物中毒事件，要立即上报并保护好现场，不得隐瞒。凡违反国家政策法规的，由行政执法部门依法处理。凡造成后果的，由国家司法机关追究责任人所有民事及刑事责任。

　　食堂管理人是食堂安全的主要责任人，对食堂的安全负全部责任，必须严格执行以上各条规定。

　　保证单位（签章）：

　　保证人（签名）：

　　20xx年8月18日

食品安全承诺书篇7

　　一、承诺食品采购渠道安全

　　1、对采购的食品按照法律，法规和食品安全标准履行检查义务，检查食品感官质量和标签标示的生产者、生产日期、保质期、qs标志等内容，查验是否为国家有关法律、法规禁止销售的食品；查验供货者的许可证、营业执照和食品合格的证明文件。销售进口食品的，查验进口食品的合法证明。

　　2、公司实行统一配送经营方式，由总部统一查验供货者的许可证，营业执照和食品合格的证明文件，进行食品进货查验记录。企业总部向所属经营者提供进货查验的证明。统一配送之外自行采购的食品，建立进货查验记录制度。

　　二、承诺食品流通渠道安全

　　1、在经营中发现或知道经营的食品不符合食品安全标准，立即停止经营，下架单独存放，通知相关生产经营者和消费者，并记录停止经营和通知情况，将有关情况报告辖区工商行政管理机关。在接到有关监管部门关于不合格食品退市通知后，及时按上述规定立即处理，并协助食品生产者执行食品召回制度。

　　2、对贮存，销售的食品定期进行检查，查验食品的生产日期，保质期，生产许可证等标签内容，及时清理变质，超过保质期及其他不符合食品安全要求的食品，主动将其退出市场，并登记在不合格食品退市记录薄上备查。

　　三、承诺食品售后安全

　　1、在经营场所设立相应机构和人员，处理本经营场所发生的消费者食品投诉。提供食品时向消费者提供有关销售凭证(发票，信誉卡)，作出特殊承诺的提供书面凭证。

　　2、受理投诉时对消费者的具体投诉内容和要求进行登记，做好投诉人姓名、住址、邮政编码、联系方式、购买食品的'日期、品名、牌号、规格、数量、计量、价格、受损害情况，消费者的要求等相关内容的登记记录，并由投诉人签字盖章，将投诉人提供的凭证和有关材料复印存档。

　　3、受理消费者食品投诉后，指定具体的工作人员进行调查处理，不得故意拖延或者无理拒绝.负责调查人员首先将企业自身情况调查清楚，结合投诉人意见，分清责任。属经营者责任的，按规定或者与消费者的约定应当给消费者退货，换货，赔偿的，及时给消费者解决；经营者没有责任，认真向消费者解释清楚。

承诺单位：xxx

食品安全承诺书篇8

　　为认真履行《食品安全法》赋予食品经营者第一责任人的责任，切实保证食品安全，本店向社会和广大消费者郑重承诺：

　　一、依法取得食品经营许可证、照，严格按照证照许可的经营范围亮证、照经营。

　　二、严格落实进货检查验收制度、索证索票制度、进销货台账制度、重点食品协议准入制度，所经营的食品来源一律做到有合法资质证明、有产品质量检验合格报告。对批发销售的食品有完整的台账记录，做到流向清楚、溯源可查。

　　三、经营中发现问题产品，做到不藏匿、不销售，及时清查上缴，并主动向当地工商部门报告。

　　四、坚持依法、诚信经营，不销售过期、变质等不合格的食品，对保质期处于临界期的食品，按规定下架退市处理。

　　五、接到食品安全预警，对问题食品迅速组织下架退市，按监管部门要求主动配合处理。

　　六、每年对食品从业人员组织参加培训，学习食品安全法律、法规、规章、标准和其他食品安全常识，强化守法诚信经营意识，提高食品安全管理能力和水平。

　　七、每年对食品从业人员进行健康检查，防止次生食品安全事故的发生。以上承诺，如有违反，愿意接受处罚并承担相应的法律责任，请广大消费者予以监督。

　　企业名称（盖章）

　　法定代表人：

　　年月日

食品安全承诺书篇9

　　作如下承诺：为加强学校餐饮食品安全管理，确保师生身体健康及生命安全，

　　一、严格按照《中华人民共和国食品安全法》及其实施条例、《餐饮服务食品安全操作规范》等相关法律法规及学校食品卫生管理规定从事食品生产加工和经营。

　　二、健全组织机构，配置专管人员，学校校长是学校食堂食品卫生安全的第一责任人。制订切实可行的群体性食物中毒突发事件的应急处置预案，保证在事故发生时，能够科学、有序的处置;并将食堂食品安全工作纳入学校日常管理。

　　三、饮食原料及货物购进，必须按《食品安全法》有关规定，严把质量关，落实索证索票制度，按要求详细登记食品进货台账。采购的大宗食品必须是通过正当渠道进购并经国家有关部门鉴定检验认证的产品。严禁使用散装食用油。肉类必须经过检疫。进购发票如实填写销售人详细居住地址、姓名。禁止进购无商标、无出厂日期、无厂名的假冒伪劣产品。

　　四、食堂的贮藏室内禁止贮放有毒有害物品。各操作间必须有相应的消毒、防腐、防尘、防蝇、防鼠、污水排放、垃圾存放等设施，严防食品污染。

　　五、禁止非食堂工作人员进入操作间和库房。学校食堂应有食监部门核发的《餐饮服务许可证》，所有从业人员要持有效健康证，新招从业人员必须经过体检，取得《健康证》后方可上岗。

　　六、食堂的设备和用具，符合国家卫生管理相关的卫生要求和安全要求。餐具消毒由专人负责，餐具每餐后都必须进行严格的洗刷和消毒。

　　七、保证所出售的食品安全。完善食品留样制，不采购过期、霉烂、变质或不新鲜的食物和三无产品原料;四季豆类、野生菌类、出芽马铃薯、青西红柿等蔬菜坚决不进入食堂;不出售凉菜和剩菜剩饭，不加工或使用感官状异常的食品和原料。禁止向师生出售腐变过期食品及国家明令禁止的带毒带污染的食品。

　　八、加强对食堂工作人员的管理。定期组织食堂工作人员学习有关制度和规定及食品加工常识，并留有记录。建立学校食堂食品安全管理档案。

　　九、接受和配合上级教育行政部门或食品监督部门对本单位的食品安全进行检查监督，如实提供有关情况，并对提出的整改意见认真落实。

　　本承诺书一式二份，一份留食监部门存档，一份张贴餐厅醒目处。

　　承诺单位(签章):

　　20xx年x月x日