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餐饮公司研发部工作计划

时间:2022-06-17 06:13:07

关于餐饮公司研发部工作计划

关于餐饮公司研发部工作计划

关于餐饮公司研发部工作计划

  时光荏苒,2018年即将结束,新的一年就要到来。回首过去的一年,感慨万千,很感谢xx餐饮管理公司再次给我一个充满自我挑战和魅力前景的合作机会,这对我来说是一个很好的工作平台,能带出一批高技术、高素质的厨师队伍是我工作能力地体现,只有努力的工作,拿出好的效益,才能回报公司领导对我的信任。我二011年十月份再次来到公司,到现在三个多月过去了,在这段时间内,我对菜品做了一次全面的调整,在公司的大力管理培训和大家的共同努力下,营运部的支持下,完成了公司下达的在年前完成现有菜品的规范化,统一化的任务!为此感谢门店各位同事的配合。下面就把我对明年即将开展的工作思路和安排分两部分做一个扼要的概述:

  一 关于门店和公司

  1、配合公司的全年计划,为明年迎接我们的旺季,在11年2月底做好xx上市所有的准备工作,培训好厨师团队。

  2、对每家门店的厨房菜品操作进行有效监督与指导,严格按公司规定的标准提高执行力。

  3、通过专业化培训与管理,对我们的厨师技术力量进行合理储备,合理推出适合季节的新颖菜品,菜品的设计开发,是我们厨师`及公司适应市场需求,保持旺盛竞争力的本钱,菜品创新是餐饮业永恒的主题,做到真正的“会聚随心”,不时开发新品去适应市场的需求,为企业创造更大的发展空间和利润。

  4,每月对各门店和中央厨房的菜品质量检查不低于12次,并每周向公司领导汇报检查工作情况

  5,主动收集各门店基层了解到对菜品的意见和信息,做出及时相应的调整

  6,xx下市前准备好11年保留下来的特色菜品的上市工作,并根据10年的流行趋势增加相应的新品种

  二 关于xx店

  xx店在暂停营业半年后于10年三月十八日将以全新的面貌重新开业,鉴于xx路的特殊情况,根据公司领导决定,这家店所经营产品将有别于其他几家分店,我们将以xxxxxxxxx--三大块为主,辅以其他门店销量较好的原有菜品,以原有菜品吸引新顾客,以新增菜品留住我们的老顾客,一部分店午市生意都很淡,但长寿路由于地理位置特别,我们将配合营运部把午市做好,如:推出简单快捷丰富的套餐和送餐为楼上公司员工服务。厨房作为整家餐厅的核心部门,现将整个计划做下安排

  2,在10年2月底进行厨房人员组建,本着节约人员成本的角度,厨房人员将由外聘主要岗位和其他门店抽调优秀厨房人员组成!外聘人员工资尽量做到和公司现有厨房a级员工一致

  3,菜单确定后,完成菜单所有菜品的标准化和规范化,并对厨房人员和前厅服务人员分别做全面系统的菜品知识培训!

  4,了解原材料,调料的市场价格,根据对菜品毛利的要求核算,做出单个菜品的市场售价

  5,针对xxx店,每月进行菜品试做,最终选择三道左右的成功菜品进行更换。再更换前期做好菜品标准化资料,并做好培训工作

  6,在10月初做好龙虾下市前的准备工作新的一年意味着新的起点、新的机遇、新的挑战,我决心再接再厉,努力打开一个工作新局面。

  一、指导思想

  在上级教育思想的指导下,以“尊重学生,服务学生,发展学生”为指导,以提高学生心理素质,完美人格为目标,做好学校的心理健康教育工作,尊重“一个教师能有多健康,就能把他(她)的学生带得多健康。”的理念,对不断提高教师自身心理健康给予支持与保障,从而更好服务学生,促进全体学生心理健康发展。

  二、主要工作和措施

  (一)、继续做好学生日常的心理咨询服务。

  继续做好学生日常的心理咨询服务工作,每天开放心理咨询室,做好学生的来访接待和咨询工作。对于问题较明显的学生,坚持个案的跟踪,及时与家庭联系。

  (二)、开设心理辅导讲座。

  本学年,邀请心理教育专家、行家到学校作专题讲座;准备开六年级学生心理教育会议,结合青春健康教育、人际交往、学习压力等内容,积极为学生提供知识指导和帮助。

  (三)、认真做好心理咨询室来访者的记录工作。但对咨询案例的情况要进行保密,不得任意传播,以免给学生带来更多的心理压力。

  (四)心理辅导员要认真学习心理健康教育的相关知识,在缺少专业书籍的情况下,主要通过网络等媒体来充实相关知识,为做好心理咨询工作打下坚实的知识基础。同时,争取本年度利用假期安排一部分心理咨询员去深造相关专业知识,争取让每一位咨询员都具备心理辅导的一般常识。

  (五)加强同兄弟学校心理健康教育者的联系。

  准备在第一学期,组织全体咨询员到兄弟学校参观学习,从他们那里获取一些资料和经验,为搞好心理健康教育服务。

  三、值班要求:

  1、心理咨询员每周星期一至星期五按照下面时间值班。

  2、心理咨询员轮流交替值班。

  3、当次值班的教师要通知下一次值班的教师下周值班。

  开放时间 :中午---- 12:30-14:00 ; 下午------16:50-17:30

  鉴于此学期的特殊性,由于各种原因,各活动的开展比较晚,考虑到各方面因素,现将本学期的工作计划如下:

  1、测量大比武

  全运会过后约第十周,继续继承土木系的优秀传统,与学习部联合举行山东交通学院测量大比武活动,系此活动为校级活动,要经过充分的准备。参赛队员分为团体组和个人组两个组别,分别在东校门内侧和经管楼b座四周进行,分别角逐出一、二、三等奖,并颁发校级五四证书。具体证书数目在学习部计划数中有详细说明。

  2、制图大赛

  为突出土木系的特色,达到学以致用的目的。第十四周举行制图大赛,比赛内容为手工制图和电脑cad制图。为全国的制图大赛选拔人才。并根据两项综合成绩排名次,具体为

  单项奖:手工制图组:一等奖1人、二等奖2人、三等奖3人。

  计算机绘图组:一等奖1人、二等奖2人、三等奖3人。

  全能奖:一等奖1人、二等奖2人、三等奖3人。

  鼓励奖:按参赛人数设置若干。(根据参加人数来定)。

  3、科技立项

  进行土木工程系科技立项结题工作,收交各参赛组的研究成果,分为论文为主和实物为主的两种方式。时间在12月中旬。这方面这证书共分两项:一项是立项结题证书,另一项是科技立项证书。其中结题证书一等奖2名、二等奖4名、三等奖6名、优秀奖若干。科技立项证书一等奖2名、二等奖4名、三等奖6名、优秀奖若干。

  以上是科研部本学期工作计划的大体框架,如有考虑不周全的地方,我们完全服从组织的安排!

  为全面完成市局养护科下达的2018年上半年养护施工任务,切实提高公路路况质量,迎接2018年全国公路养护大检查,结合我养护中心的实际情况特制定本计划。

  一、指导思想和总体要求

  指导思想:以邓小平理论和“三个代表”重要思想为指导,以科学发展观为统领,牢固树立“更好地为公众服务”、“让人民群众走更好的路”的工作理念,紧紧围绕公路“管理与服务”主题,以四化管理和“链条式”管理为主线,以“人阳光·路和谐”活动为载体,全面加强公路管理各项工作,推动公路服务品质和服务水平实现新跃升。

  二、2018年养护计划目标

  安全、优质、高效地完成市局下达的上半年养护施工任务。

  三、抓住重点,积极全面开展2018年养护施工任务

  2018年针对我中心的养护工作,要突出抓好以下几个方面的工作:

  1、加强学习,提升养护理念,强化精细化养护

  组织养护人员认真学习《临沂市公路局二0一一年公路养护工作要点》和《临沂市公路局精细化养护工作标准》及中心养护科制定的《养护管理办法》等材料。根据我中心的养护施工任务实际情况进行深入分析,查找以往工作中的优点和不足,并讨论提出切实可行的解决办法。通过学习提升养护工作理念,从而达到养护方式的转变,提高养护人员的素质和技术水平,对下一步养护施工管理工作起到积极的推动作用。

  2、责任划分。各施工队施工负责人为本队伍施工质量和施工安全的第一责任人,每位负责人都要树立高度的质量意识和安全意识。各施工队主要负责人如下:

  ①、赵志鹏,路面挖补施工队;

  ②、赵国余,科莱福(新)灌缝施工队;

  ③、张铁勇,科莱福(旧)灌缝施工队;

  ④、谭炳梁,桥面破碎修复施工队;

  ⑤、魏肖锋,桥头跳车及沉陷处理施工队;

  ⑥、周兴杭,冷补料生产施工队;

  ⑦、潘云,科室内业资料整理,科室建设等;

  ⑧、张文君,整个科室及养护工程的综合协调。

  3、细心筹划、精心组织各项养护施工计划

  根据市局[9]号文中的路面小修工程施工顺序及工程数量控制表的要求,提前做好施工计划,做好人员、机械及原材料的提前准备工作。主动联系管养单位负责人,做好养护维修工程交底及工程监理工作。

  4、充分发挥我养护中心机械和专业队伍优势,积极利用养护中心集约化生产能力。目前我养护中心有灌缝设备3套,冷补设备2套,热补设备4台(套),小型施工机具10台(套),车辆5部;养护管理人员8人,设备操作手14人以及一批技术娴熟业务熟练的作业人员。可以完成所有类型的路面维修工程,遇有突发事件,可进行跨部门调人调机械,进一步强化养护中心的集约化生产能力。

  一、发展现代服务业

  (一)推进连锁经营

  1、规范连锁企业发展,扩大连锁经营规模;

  2、以超市+基地建设为课题,研究我市连锁经营发展新思路;

  3、举办食品安全、优秀店长评选、收银员技能竞赛等连锁企业需求的培训及评选;

  4、建立连锁企业沟通交流平台,促进各企业间的交流;

  5、做好特许连锁行业监管。

  (二)加快物流发展:

  1、推进引镇仓储物流中心、大明宫物流中心、六村堡空港物流、贝斯特物流配送中心等物流重点项目建设

  2、贯彻落实商务部关于加快我国流通领域现代物流发展的指导意见,制定我市加快流通领域现代物流发展的政策和措施

  3、总结经验,规范和提升第三方物流企业运作水平

  4、加快物流企业网络信息系统建设

  (三)电子商务

  1、以利安电超市为依托,推进西安市电子商务综合服务平台建设。

  2、推广电子商务在连锁超市和百货企业的应用,扩大企业建立自动销售管理系统比例,支持96128、红马甲进一步发展网上购物、电话购物等,逐步向多领域和全区域推广电子商务应用

  二、推进新农村流通体系建设

  1、继续实施万村千乡市场工程,一是在农家店的建设质量上进一步提高,二是控制农家店的建设比例,三是引导企业在自有品牌和乡镇农家店兼配送中心建设方面下功夫,减少配送成本,四是做好对农家店的店长的培训。

  2、开展家电下乡试点工作。

  3、推进信息田园农商对接网,为农副产品通过信息服务,解决农民卖难问题。

  三、其他方面

  (一)典当行业管理:以优化市场环境、规范企业经营行为,打造西北行业精品、确保行业整体推进和促进区域经济增长。1、加强行业管理力度,对典当市场需求动态进行调查研究,适时制定行业管理办法和地方性工作条例,加大对违规典当行为的查处力度。2、加大行业宣传,提高行业在社会的认知程度,塑造提升行业整体形象。3、打造行业发展平台。协调有关部门,为典当行做好政策上的服务。

  (二)拍卖行业管理:1、重点培育文化艺术品拍卖市场,打造市场形象好、专业技能强、社会知名度高的拍卖企业。2、积极拓展拍卖领域。引导和鼓励拍卖企业围绕市场需求,着力拓展包括生产资料和非生产资料、有形资产和无形资产以及民品在内的新的拍卖业务。3、规范企业运作行为,建立淘汰退出机制,对拍卖企业业务进行监督规范。

  (三)直销行业管理:1、加强日常的监管工作。严格按照《直销管理条例》的相关规定,对拟申请企业提交的服务网点资料进行前置审核和实地考察。2、加强部门之间的联系。及时与工商、公安等部门联系,主动了解企业有无违法经营情况以及被查出的问题,防止违法企业问题扩大,严重扰乱社会秩序,引发社会治安。3、加强动态监管。对直销企业和拟申报企业密切关注,随时了解和掌握企业服务网点的变化情况,依法从严管理,进一步规范我市直销行业健康发展。

  (四)商场、超市节能减排:1、按照我局关于节能减排的工作安排,配合牵头处室,加大对我市商场、超市的督导检查力度,及时掌握企业节能减排的工作开展情况。2、督促企业开展节能减排宣传教育、培训工作,重点普及节能减排的知识,定期对操作人员业务进行培训。3、引导、鼓励企业对空调、通风、电梯等设施进行节能改造,同时使用节能产品。4、继续贯彻落实国家关于食品包装的相关要求,深入企业加强对“限塑令”的督导检查。

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  一、指导思想:

  以“三个代表”重要思想和十七大精神为指导,以第二批深入学习实践科学发展观活动为契机,不断增强党组织的先进性和党员的示范性,不断增强“围绕中心、服务大局”的主动性、自觉性,不断增强党建工作的针对性和实效性,为全局工作作出积极贡献。

  二、主要目标:

  1、宣传思想工作有新成效。确保我局党委获得丹阳市宣传思想工作先进单位,在理论武装和思想政治工作研究方面出经验、出成绩,在中心组学习和党校建设方面有创新、有实效,在舆论引导和网络管理方面树典型、树形象。

  2、党建品牌创建有新突破。确保我局党委获得“市党建工作示范点”、“市五好先进党委”、“市组织工作先进集体”三项荣誉,80%的基层党组织达到“五好党支部”标准,党建工作继续处于全市领先地位。在此基础上,认真总结和提炼我局党建工作多年来在全市处于领先地位的经验做法,创建我局“活力党建”的工作品牌。

  3、教育行风建设有新提升。结合教育行风建设总体目标,深入开展教育行业文明创建工作,确保年内成功创建新一轮市文明行业,市文明单位力争达到15个,提高教育行业的文明水准,在年底“双让”评议中跨挡进位。

  三、主要工作:

  (一)以科学发展观活动为契机,强化理论武装工作

  2、建立和完善活动机制。以两级中心组学习制度、科学发展观理论学习培训制度、基层党组织中心组学习旁听制度为抓手,促进中小学党组织反思问题、寻求对策、实现跨越,确保科学发展观学习实践活动向纵深推进。

  3、整合和优化活动载体。通过组织学习实践科学发展观报告会、座谈会、交流会、研讨会、征文活动等形式,梳理出推进教育科学发展的新思路、新举措,努力形成我局学习实践科学发展观活动的特色。

  (二)以完善“活力党建”模式为重点,强化党建品牌意识

  抓住三个重要载体:一是党员队伍建设,二是组织生活形式,三是党组织自身建设。

  1、深入推进“星级党员示范岗”创建,增强党员队伍的活力。结合教育工作实际,全面组织党员开展“五星级党员示范岗”创建活动,通过明确创建目标,落实创建任务,开展创建评比,在党委和学校党支部两个层面命名一批“星级”党员示范岗,树立典型,推广经验,以党员示范岗带动党员队伍建设。

  2、深入推进党中小学建主题活动创新,增强组织生活的活力。按照“整合优化、整体联动”的原则,探索党建工作主题活动的新形式,落实党员教育管理的新举措,通过“机关与基层互动”、“学校与社区互动”、“学校与学校互动”、“在职与退休互动”等多种形式,开展主题教育活动,形成一批有特色、有内涵、有成效、有影响的党员组织生活,发挥组织生活对于党员的特殊教育功能。

  3、深入推进“党建工作示范点”创建,增强基层组织的活力。建立长期培育和分步命名的创建机制,通过党建工作电子化、网络化、全员参与化,推广“党员工作室”、“党团共建岗”等示范点的特色做法,做到结合实际培育特色,一个支部一个特色,注重实效辐射特色,把党建工作示范点的创建过程转变成党建工作特色创新的实践过程。

  (三)以办人民满意教育为目标,强化教育行风建设

  1、文明创建活动常态化。进一步强化教育工委在文明行业和文明单位创建方面对全市中小学的统筹和指导功能,开展好各级各类文明创建主题活动,指导各中小学做好创建工作的电子台账,形成文明创建定期交流和阶段验收的正常机制。

  2、宣传策划工作制度化。依托教育局宣传策划工作小组,有计划开展宣传策划工作,在整合局机关内宣传写作人员力量、推进高层教育宣传、开展教育发展研究和撰写重要会议材料等方面作出新的探索和努力,逐步建立有利于发挥整体合力的宣传策划长效机制。

  2018年上半年,在开发区管委会及总公司的支持和领导下,到目前为止我们已完成营业收入230万元。2018年下半年,我们将继续保持上半年的良好发展势头,响应市政府振兴徐州老工业基地的号召,进一步加大业务投入,争取引进更多的工程项目,重点开拓物业管理业务。同时还要找问题、找差距、找不足,为此,我们制定我公司2018下半年的工作计划:

  一、总的工作目标:

  1、稳抓环卫,提高道路保洁质量,确保开发区环境卫生在全市领先。

  2、发展绿化,确保完成开发区下达的绿化养护及绿化保洁任务。

  3、积极拓展其他工程业务,提高经济效益。

  4、确保安全生产,加强安全意识,尤其是保证车辆行驶安全及道路保洁工人人身安全。

  5、提高全体干部员工的服务意识和服务理念。

  6、维护职工的合法利益,提高职工福利待遇,确保职工队伍的稳定。

  7、力争完成全年营业收入520万元,创利税20万元。

  8、积极拓展物业管理新业务,拟承接高铁国际商务区一体化物业管理。

  二、具体措施:

  1、加强政治学习,统一思想认识,提高全体干部员工为开发区建设和发展服务的意识。将开发区的新形势、新发展、新变化传达给个职工,激发职工的工作热情。

  2、加强职工业务技能培训。尤其是物业管理人员,分管理人员、维修人员、秩序维护员(保安)、保洁员等不同部门、不同工种要定期进行物业管理知识、专业技能训练,定期进行消防知识培训;对驾驶员定期进行安全思想教育。

  3、继续在各部门推行承包责任制,由部门负责人负责本部门内部的所有事务,部门负责人对公司经理负责。

  1)公司拟正式成立监管科,隶属于公司办公室,向办公室及公司总经理汇报工作。监管科于2018年初成立试运行以来,对公司的各项工作都有了很大的促进作用,但是监管力度仍然不够大,离公司领导对监管科的期许,还有比较大的差距。公司拟于下半年正式成立监管科,加强对各部门的检查考核,量化考核指标,每天考核两次,不走过场,不搞形式主义,不怕得罪人,如实填写日考核表,月底总结考核情况报办公室,根据考核情况按公司奖惩制度进行奖惩。

  2)对环境卫队酝酿进行重大改革。推行承包责任制,环卫队实行队长负责制,队长签定承包责任合同,全面负责环卫工作。同时计划分路段进行承包,由监管科对各路段进行考核定奖惩;垃圾中转站(车队)实行队长负责制,队长签订承包责任合同,职责范围包括垃圾中转站、车队、安全保卫、渣土办;与驾驶员签订责任状,明确驾驶员的责、权、利,进一步明确发生安全事故后公司和驾驶员各自所承担的责任;对原垃圾站进行改造,新上压缩机组一台;强化服务功能,提高服务水平,加大对企事业单位的服务力度,拟增加封闭式保洁车、吸粪车及洒水车各一辆;拟接管经七路垃圾中转站。

  2)办公室加强内部管理,对公司各部门劳动纪律及业绩的监督考核;负责仓库、汽车等事项的综合管理;组织经理办公会及班组长会议,每月进行工作总结并制定下月工作计划;安排监管科每天考核各部门工作;进一步加强物资采购、仓库管理、用油管理,材料进出必须有领导签字;油票由办公室统一开具经总经理签字后方可加油,并由办公室安排专人随同;汽车维修及购买配件由专人负责,办公室统一安排。

  12

  为认真做好杜桥客运中心巾帼文明岗创建活动,推动女职工队伍建设,深入开展优质服务,促进企业的更快发展,特制定创建巾帼文明岗活动工作计划:

  第一季度:自加压力,努力进取。在杜桥客运中心内形成创建巾帼文明岗的良好氛围,使全体女职工人人参与创建活动,达到创建巾帼文明岗的要求和标准。

  第二季度:措施落实,职责明确。规范职业道德行为,狠抓服务质量,礼貌待客,严格执行各项规章制度,按职责标准和操作规程作业,强化培训,提高员工整体素质。实行科学管理,改善工作态度,不断提高工作水平,把创建巾帼文明岗活动推向新的高潮。

  第三季度:自查自纠,不断提高。对照创建巾帼文明岗的评选条件,找出存在的问题和差距,不断地加以完善,各部门、科室负责人应经常深入第一线,及时了解和处理各种问题,并经常了解女员工的思想动态和工作状况,调动员工的工作热情,提高企业的凝聚力。

  第四季度:自评自议,总结评比。根据旅客意见簿、社会舆论和新闻媒体报道等反馈的信息,进行自我评议。在做好评议总结的基础上,不断进取,努力完成上级交给的各项任务。

  六、按时开放图书阅览室并认真做好开放准备及收拾整理工作,保持图书阅览室的安静、卫生,制止大声喧哗。

  七、做好学生分班借阅图书的组织工作。

  八、对师生进行爱护书籍的宣传教育,提高师生的守信意识,培养学生良好的阅读习惯。

  九、搞好书库和工作间的清洁卫生、维护设备的完好,随时注意做好图书室的防火、防盗、防潮、防霉、防虫工作和及时修补破损图书的工作。

  图书管理工作不是一个简单的借书的过程,它在一定程度上还包括了一个教育学生如何做人的作用,希望通过给学生介绍更多的好书帮助他们更好的计划自己的未来。

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