《藕与莼菜》教案设计
《藕与莼菜》教案设计
教学过程：
一、导入新课
故乡的风物最让人牵记的莫过于小时候吃过的东西了,叶圣陶先生是我们熟悉的作家,他对故乡的怀念也寄托于两样他儿时吃过得的东西——藕与莼菜，在离开故乡的日子里，只要想到吃到他们，就勾起他们的故乡情。
本文借用的写作手法在散文中被称为托物言志或借物抒情。
二、初读课文
1、读文词语积累：
雪藕 濯 待价而沽 欣羡 稻穗 濡湿 欢愉 抑郁 憧憬 蛰伏 浑凝
2、圈划文中描写藕与莼菜的句子。
3、故乡的藕与“这里”的藕有何区别?与邻舍送我的藕又有何区别?
故乡的藕多而普通，洁白而鲜嫩；“这里“的藕被奉为“珍品”，并非普通百姓所能购买到的。故乡的藕洁白鲜嫩无渣，邻舍送的藕被满锈斑，决无鲜嫩之感。
4、故乡的莼菜有怎样的特点？
“本身没有味道”，“嫩绿的颜色与丰富的诗意，无味之味真足另人心醉”
5、摘出文中由藕过渡到莼菜的语句。说说文中藕与莼菜的共同点。
“因为想起藕，又联想到莼菜。”两者都是故乡特有的风物，并且都有特殊的风味。
三、再读课文，体会作者的思想感情。
1、作者所想的是故乡的藕和莼菜，为什么还要写身处异地所接触的藕与莼菜？
(1) 将故乡的藕与莼菜与自己所处异地的藕与莼菜进行对比，衬托出故乡藕与莼菜的鲜嫩美味。
(2) 为点明藕、莼菜牵动思乡之情作铺垫。
2、文中哪里直接表达了作者睹物思乡，浓浓的乡情？
（1）读最后两节。
（2）理解下列句子的含义：
①向来不恋故乡的我，想到这里，觉得故乡可爱极了。作者是真的“不恋故乡”吗？
②我自己也不明白，为什么会起这么深浓的情绪？作者是否真的“不明白”？
③譬如亲密的家人在那里，知心的朋友在那里，怎得不恋恋？怎得不怀念？但是仅仅为了爱故乡吗？作者恋恋的到底是什么？
（3）这两节从内容上看，是作者直抒胸臆，十分直白地说：“觉得故乡可爱极了”，并指出故乡是我“所恋的”；所以，可将它看作是对前文描述的升华。从表达上看，文字委婉曲折，进退收纵，几经吞吐，给人以纡回百折、变幻多端而不离其宗之感，从而解开了“向来不恋故乡的我，想到这里，觉得故乡可爱极了”之谜，也剖析了藕与莼菜同怀乡之情的内在联系。行文中多次设问，或激发兴趣或疑问，或转圜内容，或引人入胜，值得玩味、体察。这样的收绾全篇，既引领读者更上层楼，观无限风光，又余韵缭绕，发人遐思。
四、布置作业：
1、抄写要积累的词语，对生词要注音和解释。
2、写一段100自由的文字，写写你喜爱的故乡的“物”，在描写中传达出你对故乡的情感。
课后小结
叶圣陶在“这里上海”怀念故乡苏州“鲜嫩的”、“清淡甘美”的藕和“无味之味”的莼菜，普通的蔬菜因为带着思念和向往而成为治疗精神饥渴的美食，文本首段“健康的美的风姿”、“大口地嚼着解渴”等词句无不强调着故乡人生活的质朴自然，第二段中“豪华公子硕腹巨贾”、“帮闲茶房”、“善价而沽”这些词则折射出作者对上海世风的一种批判和鄙视。身处一个与自己精神气质格格不入的城市，一种最常见的蔬菜都会掀起内心巨大的波澜，都会带来遥不可及的失落和伤感，但作者又是克制的，“所恋在哪里，哪里就是我的故乡”委婉地表达了内心故乡的特质和故乡的所在，对故乡的忠诚成为他坚守自己价值的一杆标尺。同学们心灵的标尺是什么呢？
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