社区老人冬至包饺子活动方案

时间：2023-12-19 16:00:20 春鹏方案我要投稿

社区老人冬至包饺子活动方案推荐度：
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社区老人冬至包饺子活动方案范文（通用14篇）

　　为确保活动高质量高水平开展，常常需要提前进行细致的活动方案准备工作，活动方案是综合考量活动相关的因素后所制定的书面计划。我们该怎么去写活动方案呢？以下是小编为大家整理的社区老人冬至包饺子活动方案范文，欢迎阅读与收藏。

社区老人冬至包饺子活动方案范文（通用14篇）

　　社区老人冬至包饺子活动方案 1

　　一、冬至的简介

　　冬至，是我国农历中一个非常重要的节气，也是我国汉族一个传统节日。冬至俗称“冬节”、“长至节”、“亚岁”等。在我国古代对冬至很重视，冬至被当作一个较大节日，曾有“冬至大如年”的说法，而且有庆贺冬至的习俗。

　　《汉书》中说：“冬至阳气起，君道长，故贺。”人们认为：过了冬至，白昼一天比一天长，阳气回升，是一个节气循环的开始，也是一个吉日，应该庆贺。

　　现在，一些地方还把冬至作为一个节日来过。北方地区有冬至宰羊，吃饺子、吃馄饨的习俗，南方地区在这一天则有吃冬至米团也称汤团或汤圆、冬至长线面的习惯。

　　二、活动背景

　　为进一步弘扬民俗文化，继承传统习俗，享受健康娱乐，彰显传统文化魅力。社区将充分利用这个冬至节气到来并依托社区全力打造“温馨家园型社区”开展此项活动充分展示社区的和谐稳定，增进思想交流，进而增进社区凝聚力。

　　三、活动目的

　　1、在冬至来临之际，邀请社区内居民一起过节，增进大家之间的亲密联系和相互交流，也各自送上节日的问候。在集体的`温暖中度过传统节日、感受家的温暖、集体的温馨。

　　2、通过亲自动手包饺子、煮饺子，让社区居民能更真切得去感受*传统节日的内涵，了解更多具体的工艺，比如包饺子的方法和馅料的搭配等等，以轻松的方式进一步锻炼同学的动手能力和学习能力。

　　3、感受节日气氛、发扬传统文化，继承传统习俗。

　　四、活动时间

　　20xx年12月22日上午10：00-16：30

　　五、活动地点

　　六、参加对象

　　xx社区全体工作人员、在职党员、社区孤寡老人及xx幼儿园师生

　　七、活动内容

　　“饺子”的制作及吃饺子共庆冬至佳节

　　幼儿园小朋友表演节目

　　老人讲故事给小朋友讲解传统冬至习俗

　　三项小比赛活动。

　　1、19日早8点社区工作人员开始布置会场，联系辖区负责人将食材和必要用品排放入活动地点，准备现场工作，排出现场分区。

　　2、准备就绪后将食材等放入厨房，早9点30分开始入场，领导同志以及老人和幼儿园小朋友进入会场，安排就坐，准备表演节目。

　　3、主持人安排现场工作，11整活动正式开始，由参加领导和社区主任致开幕辞，以及表达节日祝贺。

　　4、幼儿园小朋友表演节目，工作人员开始准备围裙，食材，饺子皮等放到厨房备用，等小朋友的节目表演完后，由老人代表给幼儿园小朋友宣讲我国传统文化冬至节的习俗和小故事。

　　5、表演及宣讲结束后，正式进入比赛环节，选出参加比赛的居民，腾出桌子进行擀饺子皮比赛和包饺子比赛，比赛均为1分钟之内擀饺子皮最多的.和一分钟之内包饺子最多的获胜，比赛结束后开始全员一起包饺子，由工作人员维持秩序，老人孩子一起包饺子，可以根据自己想象力来设计饺子的形状，最后由参加比赛的领导选出最佳的D1Y造型饺子，并发奖。

　　6、下锅煮饺子的时间里，工作人员准备碗筷，醋等调味用品，老人孩子互相讲故事，分享快乐。主持人也可放音乐，调节现场气氛，邀请孩子和老人唱歌跳舞。

　　7、饺子上桌，共聚一堂吃饺子，共度冬至佳节。

　　8、发放比赛奖励，和参与纪念品。

　　9、活动结束，参加领导老人孩子退场，由工作人员收拾活动场地卫生。

　　八、活动的前期准备工作

　　（一）宣传：

　　海报、横幅、宣传、电话联系

　　1、海报：3张贴在宣传栏（其中xx1张，办事处门口1张，xx1张，活动现场内1张）。

　　2、电子显示屏：内容（在职党员爱心敲门志愿者服务队—系列活动之--温暖冬至）增加宣传力度。

　　（二）参加方式：

　　组织社区工作人员和社区居民参加以及幼儿园师生

　　1、安排人员到各班进行通知，请居民于19日13：00到xx中心定点进行饺子的制作。

　　2、社区居民到指定活动地点同庆冬至，共品饺子。

　　（三）邀请主持人：1名。

　　（四）会场所需物品：照相机1台。一个音箱，两个移动话筒

　　（五）布置场地：

　　1、在托老站和社区单位宣传栏各贴一张海报场地设置指示图。

　　2、嘉宾席设于托老站的客厅。

　　3、xx社区全体工作人员。

　　4、全体受邀居民。

　　九、活动流程

　　1、8：00-10：00布置会场、工作人员、各辖区负责人将食材排放入各班的活动地点。

　　2、10：00参加领导同志及活动老人幼儿园小朋友入场。

　　3、11：00由社区主任许红艳致开幕辞。

　　4、有请嘉宾致节日庆贺。

　　5、幼儿园孩子表演节目与老人给小朋友讲解冬至节的习俗。

　　6、进行饺子的制作（过程中主持人小游戏），三项活动，擀饺子皮比赛、包饺子比赛、D1Y饺子比赛。

　　7、13：00所有居民就席，同庆冬至佳节。

　　8、有请到场嘉宾以及工作人员评比饺子能手。

　　十、活动的后续工作

　　1、拍照留恋：各位领导嘉宾，社区工作人员，全体居民，幼儿园小朋友。

　　2、社区工作人员留下整理现场卫生。

　　3、对活动的照片进行展示（待定）。

　　4、社区主任及宣传负责人做工作总结和活动简报。

　　社区老人冬至包饺子活动方案 2

　　一、活动主题：

　　促进和谐社区，关爱社区弱势群体

　　二、活动目的与意义

　　通过实际行动去帮助那些需要帮助的社区弱势群体。通过组织社区冬至活动，深入了解居民生活，切实帮助社区弱势群体生活问题，使社区弱势群体真正感受到集体的`温暖，让弱势群体度过一个温暖的冬至之夜。

　　三、活动时间地点：

　　1、时间：12月22日

　　2、地点：xx社区xx小区

　　四、送温暖活动重点对象：

　　1、孤寡老人：为老人送去冬至团子。

　　2、流动困难儿童：为其送去学习文具。

　　3、残疾困难家庭送上冬至慰问金。

　　五、活动方式：

　　分片区进行摸底，上报孤寡老人、流动困难儿童、残疾困难家庭各一名，汇总后，根据名单和社区党员一起集体走访。

　　1、为孤寡老人送去冬至饺子。

　　2、为流动困难儿童送去学习文具。

　　3、为残疾困难家庭送去大米、食用油。

　　结束语：

　　俗话说，冬至大如年。冬至社区举办活动，让居民们亲手做汤圆、煮饺子等，在继承和发扬民间传统文化的同时，也有力地促进了社区邻里之间的和睦、和谐。

　　社区老人冬至包饺子活动方案 3

　　一、活动主题：

　　包饺子，情系微邻里。

　　二、活动意义：

　　丰富老年人业余生活，包饺子是人们生活中最为传统的活动，尤其在节日来临之际更加温馨的气氛，通过包饺子活动，促进邻里间沟通与交流并借此活动提升"一感两度两率"共建平安和谐"永清"。

　　三、活动时间地点：

　　1、时间20xx年12月20日，上午9点半。

　　2、吉林社区党员群众服务中心

　　四、活动人员：

　　吉林社区全体工作人员，空巢老人，独住老人们。

　　五、活动目的：

　　冬至来临，"吃饺子”是中国许多地方传统习俗。通过亲自动手包饺子，煮饺子，让社区老人们能更真切去感受中国传统节日的内涵，了解更多具体的.工艺，“通过包饺子活动，让居民感觉到邻里之间温暖，社区关爱，并借此活动弘扬我国的传统饮食文化。

　　包饺子活动费用预算：

　　鲜肉：20斤x13元一斤=260元。

　　饺子皮：40斤x4元一斤=160元。

　　香油：一瓶 25元。

　　耗油：一瓶 15元。

　　酱油：一瓶 10元。

　　味精：一代8元。

　　香醋：一瓶x10元=10元。

　　大白菜：30斤x1元一斤=30元。

　　大冲：4斤x4元一斤=16元。

　　生姜：1斤x8元=8元。

　　生粉：3代x3元一代=9。

　　腌制榨菜：一斤=4元。

　　食用盐：1代x2元=2元。

　　一次性碗：100个x0.22一个=22元。

　　一次性筷子：3包x7元一包=21元。

　　共计：人民币：600元整。

　　社区老人冬至包饺子活动方案 4

　　一、活动目的：

　　1.在冬至来临之际，让所有全社区居民一起过节，增进大家之间的亲密联系和相互交流，也各自送上节日的问候。在集体的温暖中度过异地的传统节日、感受家的温暖、集体的.温馨。

　　2.通过亲自动手包汤圆、煮汤圆，让全院居民能更真切得去感受中国传统节日的内涵，了解更多具体的工艺，学习能力。

　　3.感受节日气氛、发扬传统文化，继承传统习俗。

　　二、活动主题：

　　冬至暖人心

　　三、活动时间：

　　20xx年12月21日下午制作：16:30-20:45 派发：20:45-21:30

　　四、活动地点：

　　社区餐厅

　　五、参加对象：

　　全社区居民

　　六、活动内容：

　　“汤圆和饺子”的制作及吃汤圆、饺子共庆冬至佳节

　　七、活动的前期准备工作

　　(一) 宣传：海报、广播站宣传、微信公众平台

　　海报：1张贴在宣传栏

　　(二)参加方式：排队领取“免费劵”(每人只限1份)数量有限，先到先得

　　(三)会场所需物品：照相机1台。摄像机1台。一个音箱，两个移动话筒

　　八、活动流程

　　1.16:30-19:40汤圆、饺子制作 2.19:40-20:30蒸饺子 3.19:30-20:00煮汤圆

　　4.20:30-20:45饺子装袋 5.20:45-21:30 派送 6.21:30结束

　　九、活动的后续工作

　　1.集体照合影。

　　2.主办方做总结。

　　社区老人冬至包饺子活动方案 5

　　一、活动主题：

　　包饺子，连情谊。

　　二、活动意义：

　　包饺子是家庭生活中最为传统的活动，尤其在节日来临的时候更能增加温馨的气氛，通过包饺子比赛，丰富社区居民业余生活，促进邻里间沟通与交流,并借此活动宣传文明城创建知识。

　　三、活动时间地点：

　　1、时间：xx月xx日，上午九点半。

　　2、地点：xx社区xx小区

　　四、活动内容

　　1、社区居民自由报名，每队两人。计算10分钟内做出的水饺数量，分别决出三对“最快饺子手”。参与有奖，获胜重奖!

　　2、各小组选派一名选手参加 “ 最美饺子”比赛，计算5分钟内做出的`“ 最美饺子”的数量，要求水饺外形美观，馅料饱满，由组委会现场监督产生“ 最美饺子手”。

　　3、现场产生幸运观众三名

　　4、中午社区居民聚餐，吃团圆水饺

　　五、活动规则：

　　1、参加者准时到场。

　　2、材料准备充足，办事处提供水饺馅，要求参赛队员自备的工具有：面团、擀面杖、面板、匙子、水饺垫。

　　3、水饺必须是面皮封好的，没有馅料外溢的情况。

　　4、制作过程中杜绝浪费，每浪费30g馅料减去1个饺子成绩，每浪费2个面皮减去一个饺子成绩。对浪费量大于200g的小队采取取消比赛资格的惩罚。

　　社区老人冬至包饺子活动方案 6

　　一、活动主题：

　　热乎的饺子，温暖的心

　　二、活动目的：

　　1、冬至时节“吃饺子”是中国许多地方的传统习俗。在今年冬至(12月22日)举办“热乎的饺子，温暖的心”活动，通过包饺子比赛及一系列活动，让同学感觉到节日的温暖,缓解思乡之情，并借此活动弘扬我国的传统饮食文化――包饺子;

　　2、借此机会，促进同学间的`沟通交流，增进同学们之间的友谊，增强班级的凝聚力，培养同学们的团体协作精神;

　　3、此时已临近期末考试，亦借此机会为大家放松心情，缓解压力，让大家用轻松的心态，来对待即将到来的考试;

　　三、活动时间和地点时间：

　　时间：20xx年12月

　　时长：预计2-3小时地点：综合实践教室

　　四、活动内容及流程

　　1、活动内容

　　(1)主要活动内容：包饺子比赛

　　①擀饺子皮比赛;

　　②包饺子速度赛;

　　(2)其他周边活动：趣味游戏

　　猜谜语得惊喜等各种小游戏，可临场发挥，穿插在主活动中进行。(各活动的时间视活动进程而定)。

　　2、活动进程

　　(1)准备工作：

　　①与综合实践老师商定活动前的相关事宜。

　　②预计参加人数：60人(尽量鼓励全体人员参加，包括家长)

　　活动前召开会议，向同学们宣传活动，鼓励大家踊跃参与进来：

　　a.要积极参加，增进同学之间的感情;

　　b.体会自己动手，丰衣足食;

　　c.增加集体意识团体精神;

　　d.感受劳动的乐趣，进一步培养同学动手能力;

　　e.主持人由大家推选或自荐。

　　③分组：

　　方案一：大家自由组合;

　　方案二：进行抽签，抽到相同号码的一组。

　　④事先准备香皂供同学们洗手。活动组织人员准备相关的奖品。

　　⑤包饺子材料：由学生或家长准备。

　　⑥包饺子工具：擀面杖、砧板、刀、筷子、勺、手套。

　　⑦说明各活动的评比规则以及奖品发放规则。

　　(2)包饺子

　　①小组内部人员分工：和面、擀面、包馅等;

　　②包饺子比赛开始，齐心合力，勇夺大奖;

　　③老师、嘉宾参与各组作业、视察情况;

　　④主持人随机采访各组、照相。

　　(3)猜谜语得奖品等周边活动开展(可以与包饺子同时进行)

　　(4)评比

　　①最快包了最多饺子的小组可评为“快手组”;

　　②每组选3个饺子参加比赛，由主持人随机标号后，每一小组派一名评委，进行评比，评出“巧手组”;

　　③由各评委评出“最标致饺子”与“最有勇气活着的饺子”，并将饺子与创作者合照。

　　(5)游戏互动

　　老师在活动期间组织同学们玩互动游戏，如传话游戏、吃饺子比赛等。

　　(6)吃饺子，发礼物

　　猜谜语正确的同学和“快手组”、“巧手组”组员等各个活动胜出者有机会得到礼品。

　　五、活动结束后派同学帮助老师打扫卫生(班干部留下，其他同学自愿)。

　　社区老人冬至包饺子活动方案 7

　　一、活动主题：

　　学校每月一次的亲子主题活动，正好利用冬至节气来让大家一起参与包饺子，既有教育意义，又能达到亲子交流的意义。

　　二、活动目标：

　　1.让孩子们了解冬至节气，还有冬至吃饺子的习俗。

　　2.通过分组进行包饺子比赛活动，让孩子懂得食物的不易，锻炼动手的能力。

　　三、活动时间：20xx年xx月xx日上午9：00——11：00

　　四、参加人员：大班全体老师和幼儿

　　五、比赛规则

　　每组选出6名选手参加比赛，每组分面1盆、馅1盆、案板1个、擀杖2只、刀1把。要求在固定时间内，完成制作剂子、擀面皮、包饺子全部工序，比赛结果从数量和质量两方面打分，数量方面每包出一个的完整饺子得1分，包的.饺子越多，得分越高，质量方面按照饺子“成品”的质量来打分，如果包出的饺子出现漏馅情况，属质量问题，出现一个扣0.5分。最终按照得分高低评出三个等次的奖项，其中一等奖1名，二等奖2名，三等奖3名，参赛风尚奖1名。

　　(二)最靓饺子比赛

　　最靓饺子比赛为个人比赛项目，由每组推荐2名选手参赛，要求参赛选手至少要包出3种以上花色的饺子，由裁判组评选出6名获奖选手，荣获最靓饺子奖。

　　(三)吃饺子比赛

　　吃饺子比赛为个人比赛项目，由每组推荐3名选手，比赛以在1分钟内吃完饺子数量作为评分标准，数量越多得分越高，比赛分3轮进行，每轮每组派1人参加，每轮有2名选手胜出，三轮评选出6名参赛选手，荣获吃饺子最快奖。

　　社区老人冬至包饺子活动方案 8

　　一、活动目标

　　1、能够进行简单的半开放式主题对话交流，学习掌握句型“我把饺子给xx吃”，并能进行句型仿编：我把xx给xx吃。

　　2、通过活动，让孩子学会分享劳动成果，培养幼儿热爱家人的感情。

　　二、活动重点

　　能够进行简单的.半开放式主题对话交流，学习掌握句型“我把饺子给xx吃”。

　　三、活动难点

　　学习掌握句型“我把饺子给xx吃”，并能进行句型仿编：我把xx给xx吃。

　　四、活动准备

　　1、知识经验：幼儿在生活中吃过饺子，已经了解一些相关知识。

　　2、物质准备：儿歌《包饺子》、实物饺子、小朋友做好的橡皮泥手工饺子、水果模型、小动物模型、家庭成员的手指偶。

　　五、活动过程

　　1、点名听到名字的小朋友和老师击掌问好。

　　2、活动导入，播放儿歌《包饺子》，然后做手指操，直接引出主题。

　　冬至相关习俗

　　在古代，有个郎中，每年冬至都熬制一种取暖的药汤给村民喝，汤里的食材很像耳朵，流传至今，便有了吃饺子不会冻掉耳朵的传说。

　　社区老人冬至包饺子活动方案 9

　　一、活动时间及地点

　　时间：20xx年12月22日，晚上7：00—9：00

　　地点：暂定食堂三楼南侧

　　二、活动目的

　　冬至节亦称冬节、交冬，我国北方历来有包饺子的习俗，为了让大家能够真正过上冬至节，我们特别举行这次冬至聚会。

　　三、活动流程及任务分工

　　1、包饺子教学

　　大概时长：20分钟

　　鉴于有些同学不会包饺子，也为了能够让每位同学都能亲身动手参加这次活动，特设此活动。

　　现在需要资深“教师”三名，在活动当天为大家展示如何包饺子，想学的的可以自己动手，三位“教师”要手把手教，确保每个想学的同学都能学会。

　　所以现在就需要各位“行家”踊跃报名!

　　2、包饺子比赛

　　大概时长：40分钟

　　简单规则：一男一女为一组，二人合作包饺子，组数不限。每组包20个饺子，由三位“美食评论家”进行打分，胜出的一组将有丰厚的奖励。

　　评分标准(仅供参考)：速度快(40分)，饺子美观(40分)，两人配合默契、花样多(20分)

　　前期准备：需要统计大家谁会包饺子，并随即分组，还有三位“评委”也要经过选拔。

　　3、文艺表演

　　大概时长：40分钟

　　在饺子包完之后，中间有一段时间要等饺子煮熟，这段时间内进行文艺表演，比如相声、歌舞、舞蹈等，务必使现场气氛活跃起来。

　　前期准备：由文艺委员负责鼓励大家积极展示才能并做好统计，最后交给班长，以便安排时间。

　　4、活动物资准备

　　1、饺子馅、面，盘子等——乔明伟负责

　　2、“评委”、“参赛者”、“教师”人员报名及选择——刘瑞琪

　　3、现场照相、录像、录音，以及音乐的'播放等(需电脑、照相机两部)——乔忠正、李璇

　　4、现场文艺表演者报名及统计——文艺委员们

　　5、活动期间饮料、零食以及娱乐工具等，外加比赛奖品——贾浩、张钊

　　四、活动预算

　　饺子馅等：50元

　　现场零食等：100元

　　煮饺子时的人工费等：50元

　　比赛奖品等：50元

　　合计：250元

　　社区老人冬至包饺子活动方案 10

　　一、活动主题：

　　“热热闹闹过新年”亲子活动

　　二、活动目标：

　　1、通过开展包饺子的亲子活动，体验劳动的快乐，增进亲子间的感情，营造过新年的热闹、快乐气氛。

　　2、通过活动锻炼幼儿的.生活能力和动手能力，同时培养孩子爱劳动的好习惯。

　　3、通过亲子游戏活动，提供一个增进幼儿与家长、老师与家长、家长与家长之间感情的机会。

　　三、活动时间：

　　20xx年xx月xx日

　　四、活动准备：

　　物质条件准备：邀请卡、气球、饺子皮、馅、苹果等。

　　环境准备：各班围绕主题布置活动室

　　五、活动地点：

　　各班教室

　　六、活动要求：

　　1、提前一周告知家长家长开放日时间。

　　2、尽量让孩子的爸爸或妈妈参加；（一名家长凭邀请卡入园）请家长在邀请函背面签名并写上祝福语。

　　3、各班可以将包饺子活动与表演活动、游戏活动相结合。

　　七、人员安排安排：

　　1、活动通知单及邀请函由各班班主任负责。

　　2、后勤工作由食堂负责（包括饺子皮、肉馅、水果、牛奶等）

　　3、安保工作由校保安负责。

　　八、家长注意事项：

　　1、把手机调至静音或震动状态。

　　2、不在幼儿园吸烟，注重自己的言行举止。

　　3、不做影响教学和幼儿活动的事情。

　　4、积极参与到活动中来，为孩子做好榜样。

　　社区老人冬至包饺子活动方案 11

　　一、活动背景：

　　为进一步弘扬民俗文化，继承传统习俗，享受健康娱乐，彰显传统文化魅力。在这充满激情的十二月份，冬至节的步伐慢慢迈近，这正是我们举行活动的好时期，也是我们宣传自己，锻炼自己综合能力的大好时机。而作为新时代的代言人，大学生总是洋溢着青春的活力、充满着狂热的激情，对新奇的活动必定会踊跃参加，同时也是为了展示大学生的青春风采，增进思想交流，繁荣校园饮食文化，拓宽同学们的兴趣爱好。

　　二、活动目的：

　　1、至来临之际，让所有在院的同学一起过节，增进大家之间的亲密联系和相互交流，也各自送上节日的问候。在集体的温暖中度过异地的传统节日、感受家的温暖、集体的温馨。

　　2、通过亲自动手包饺子、煮饺子，让全院同学能更真切得去感受中国传统节日的内涵，了解更多具体的`工艺，比如包饺子的方法和馅料的搭配等等，以轻松的方式进一步锻炼同学的动手能力和学习能力。

　　3、感受节日气氛、发扬传统文化，继承传统习俗。

　　三、活动时间：

　　20xx年12月22日7:00-8:30晚包饺子煮饺子

　　9:00-9:30邀请老师品尝饺子。

　　四、活动地点：

　　社联人员及其各社团成员在社联办公室

　　五、活动内容：

　　“饺子”的制作及共庆冬至吃饺子活动

　　六、活动的后续工作：

　　1、拍照留恋：各位领导嘉宾，社联全体人员和各社团。

　　2、社联全体人员留下整理现场卫生

　　3、对活动的照片进行展示（待定）

　　4、各部门成员及其各社团做工作总结

　　七、注意事项：

　　1、参加人员必须按照规定时间进场，到规定的地点就绪，不得打闹玩耍。

　　2、活动时，做好维持秩序工作，专门安排人员在现场维持秩序，防止场面失控，过于喧闹。

　　3、注意同学安全。炉灶放置。灭火器放置。

　　社区老人冬至包饺子活动方案 12

　　活动主题：

　　厨艺——包饺子

　　活动目的：

　　一、让学生通过厨艺比赛，进一步加强与父母之间的情感交流和沟通，体会到父母的辛苦，从而学会感恩父母。

　　二、培养学生的合作团队意识，明白团结就是力量，增进同学之间的友谊。

　　三、做自己力所能及的.事，减轻父母的负担，培养实际动手的操作能力，培养学生独立自主，自强、自立的精神。

　　四、培养学生的创新精神和热爱劳动的情感，丰富学生的课外知识，懂得一些基本的膳食搭配的营养知识，做到不挑食，不偏食，注意营养的多样化，合理进食，促进身体的健康成长，增强学生动手的能力。

　　五、活动参与人员：学生及任课老师。

　　六、负责人：德育处、年级组长、和各班主任、科任教师。

　　七、活动规则：

　　1、以班级为单位，教师与学生共同动手做。

　　2、成果展示：各班展示本班的饺子。同时谈谈这次活动收获、体会、感受及意义，德育处对这个活动做一个简单的总结。

　　八、准备工作：

　　总务处准备饺皮，肉馅，作料等，并介绍饺子的各种形状，营养及寓意，每班学生必须在教师指导下，自己动手包饺子，以此来感恩父母，并体会父母的辛劳。

　　九、准备工作

　　1、场地：三角中心幼儿园“三生实践室”

　　2、每班准备一个垃圾桶用于倒污水，还要准备1—2个装水的清洁桶。

　　3、每班做好参加比赛的准备工作。

　　4、活动时间：

　　20xX年11月7日下午第二、三节课。

　　活动地点：

　　三角中心幼儿园“三生实践室”

　　社区老人冬至包饺子活动方案 13

　　活动目标

　　1.认识我国传统的冬至节，知道冬至的由来。

　　2.知道冬至是全年中白天最短，黑夜最长的一天。

　　3.深刻对祖国的认识，知道我国是一个有悠久文化传统的民族。

　　活动内容

　　1.综合：冬至我知道

　　2.科学：白天短、黑夜长

　　3.让孩子知道冬至是冬天真正来临的日子。并通过儿歌了解一些冬至要吃的食物有哪些?冬至团(民间有“吃了汤圆大一岁”之说)，包饺子、喝冬酿酒、吃馄饨忆西施等，让孩子感受到冬至的节气。

　　4.学包饺子。

　　活动安排

　　A准备阶段：(30分钟)

　　①肉(已绞好的)、芹菜、葱姜、调味佐料、面团、刀、案板、小擀丈两个，小碗若干、小勺若干、盛馅盆、淘菜盆、锅排等。

　　②各班小朋友在老师的指挥下，在各自教室用桌子组合操作台，小朋友分坐在操作台的四周。小朋友们表演手指操《包饺子》，为即将开始的包饺子活动营造气氛。

　　③生活老师把芹菜(每班一颗葱姜)分配给各班，小朋友在老师的'指导下进行摘去菜叶，老师把分摘后的芹菜整理后，在小朋友的监督下淘洗干净。(此过程老师应组织得有趣。如：有关芹菜颜色、生长[地面地上]、葱姜的气味、菜叶的收集和处理，小朋友选出监督员监督干活的质量等。)

　　④生活老师把收集上来淘洗干净的芹菜、葱姜(在活动室)进行切碎。班级老师请小朋友逐个观看切菜的过程。

　　B拌馅阶段：(10分钟)

　　生活老师把切碎的菜和肉放进盛馅盆并依次加入盐、味精、五香粉、饺子调料、酱油、鸡蛋等，进行搓和、拌馅。请小朋友依次参观。(并说明鸡蛋的用途为增强黏度，酱油为调色，好看、增强食欲)(地点：活动室)

　　C擀面皮阶段：(30分钟)、(与包饺子同步进行)

　　生活老师和班级老师进行分工，擀面杖，切成小面团。老师先示范，请小朋友依次摁成面片并成擀饺子皮。(2个/人次)(地点：活动室)(开始前，请班级老师给小朋友们洗手)

　　D包饺子阶段：(50分钟)

　　生活老师把饺子皮分给小朋友(2个/人次)，班级老师把饺子馅分别放在小朋友的饺子皮上，然后，班级老师进行示范，小朋友依示范进行包饺子。(评出包得又快又好的饺子，对小朋友进行奖励，奖小礼品一份)(各班根据自己班级包的饺子进行数数)(地点：各班教室)

　　E水煮阶段：(30分钟)

　　生活老师集中包好的饺子，放进开水的锅里。水煮开添凉水一勺，共三遍，至直饺子熟透。请各班选出代表两名到厨房参观。回班后讲给小朋友们听。

　　F吃饺子阶段：

　　生活老师把煮熟的饺子分发给各班的餐盆中，老师进行配餐，请小朋友们品尝自己包的饺子。(此阶段气氛应更为活跃：这是谁包的饺子?盛的`数量?)

　　儿歌《冬至到》

　　冬至到，冬至到;

　　南馄饨，北方饺;

　　暧暧和和吃一碗，保你耳朵冻不掉。

　　冬至到，冬至到，

　　敬祖宗，把墓扫;

　　会亲访友拜老师;平安幸福乐陶陶。

　　冬至到，冬至到，

　　这一夜，最长了;

　　甜甜蜜蜜睡一觉;明天太阳会更好。

　　包饺子手指操

　　小手摊开，咱们来包饺子吧(伸出左手手掌)擀擀皮(右手在左手上做擀皮状)和了和了(右手手指立起在左手手掌上做和馅的动作，就象手指在抓挠)包个小饺子(说一个字，用右手食指依次点着左手的手指)香喷喷的饺子给谁吃(用右手把左手指包起来，盖住，问孩子)(然后孩子说给谁吃，就把饺子递到嘴边)

　　冬至故事

　　过去老北京有“冬至馄饨夏至面”的说法。相传汉朝时，北方匈奴经常骚扰边疆，百姓不得安宁。当时匈奴部落中有浑氏和屯氏两个首领，十分凶残。百姓对其恨之入骨，于是用肉馅包成角儿，取“浑”与“屯”之音，呼作“馄饨”。恨以食之，并求平息战乱，能过上太平日子。因最初制成馄饨是在冬至这一天，在冬至这天家家户户吃馄饨。

　　吃“捏冻耳朵”是冬至河南人吃饺子的俗称。缘何有这种食俗呢?相传南阳医圣张仲景曾在长沙为官，他告老还乡那时适是大雪纷飞的冬天，寒风刺骨。他看见南阳白河两岸的乡亲衣不遮体，有不少人的耳朵被冻烂了，心里非常难过，就叫其弟子在南阳关东搭起医棚，用羊肉、辣椒和一些驱寒药材放置锅里煮熟，捞出来剁碎，用面皮包成像耳朵的样子，再放下锅里煮熟，做成一种叫“驱寒矫耳汤”的药物施舍给百姓吃。服食后，乡亲们的耳朵都治好了。后来，每逢冬至人们便模仿做着吃，是故形成“捏冻耳朵”此种习俗。以后人们称它为“饺子，也有的称它为“扁食”和“烫面饺”，人们还纷纷传说吃了冬至的饺子不冻人。