工厂食堂投标方案（精选5篇）
为了确保事情或工作有序有力开展，常常需要提前进行细致的方案准备工作，方案是从目的、要求、方式、方法、进度等方面进行安排的书面计划。那么问题来了，方案应该怎么写？下面是小编整理的工厂食堂投标方案（精选5篇），欢迎大家借鉴与参考，希望对大家有所帮助。
工厂食堂投标方案1
我单位机关职工食堂对外承包，现向社会公开招标，欢迎符合条件的餐饮服务企业参加竞投。
一、招标项目
xx出入境检验检疫局机关职工食堂外包服务。
二、项目内容
由承包经营者负责经营机关职工食堂，详见需求书。
三、投标人资格要求
1、具有独立法人资格，依法取得餐饮企业法人营业执照；
2、企业注册资金不少于50万元人民币；
3、必须具有专业的团队，从事餐饮管理服务超过2年以上；
4、在以往餐饮经营中无任何的食品卫生、消防安全等方面不良记录；
5、在xx市办公或经营。
四、招标形式
1、本项目采用费用包干方式，采购方不再支付其他费用。详见《机关职工食堂外包项目需求书》
2、竞标人必须提供质量价格保证及服务承诺，并提交切实可行的管理方案，由评标小组进行评估，综合得分高者为中标承包人。
五、项目要求
1、投标文件资料：提交投标资料4份(含1份正本，3份副本，密封后盖单位公章)，需包括：营业执照副本、餐饮服务许可证、税务登记证、组织机构代码证等复印件、报价书、参考项目需求书，制作服务方案和相应的服务承诺。
2、投标资料截止递交时间：20xx年10月21日下午17：00，逾期或不符合要求的不予接受。
3、递交地点：xx市仲恺大道277号，xx出入境检验检疫局机关服务中心(主楼106室)，联系人：黄xx，联系电话：xxxxxxx
工厂食堂投标方案2
xxxx招标采购有限公司受xx省外语艺术职业学院的委托，对食堂对外经营承包项目进行公开招标采购，欢迎符合资格条件的供应商投标。
一、采购项目编号：
xxxxxxxx
二、采购项目名称：
食堂对外经营承包项目
三、资金来源：
承包单位投入。
四、采购项目内容：
每个校区食堂分为基本大众保障性伙食、风味经营性餐厅两大部分分开选择承包单位进行经营，具体划分如下：
包组
食堂名称
经营楼层
经营范围
承包单位数量
备注：
1.投标人可对个别包或全部包进行投标，但应对包内所有的招标内容进行投标，不允许只对包内其中部分内容进行投标。
2.投标人参与投标包号数量不受限制，但最多只允许中1个包组。若投标人同时为2个包组的第一中标候选人，则该投标人将被推荐为包一的第一中标候选人，包二则推荐综合得分排名第二的投标人为第一中标候选人。
3.本项目的评审流程按包组一、包组二的先后顺序进行。
五、投标人资格：
根据《xx省高校食堂对外承包经营资格准入试行办法》(粤教后勤〔20xx〕15号)的通知精神和招标采购有关规定，参加投标的单位应符合或满足下列条件：
1.投标单位须具备有独立承担民事责任能力的，在中华人民共和国境内注册的法人，持有国家规定从事餐饮企业的各种证照，能提供经营饮食行业工商营业执照(副本)、组织机构代码证、税务登记证、餐饮服务许可证等。且企业注册资金在200万元以上(以营业执照为准)。
2.投标单位应具备从事3年(含3年)以上的餐饮经营资质及具有承包企事业单位3000人以上规模的经验。(以营业执照为准)
3.具有良好的.商业信誉和健全的财务会计制度。
4.具有履行合同所必需的设备和专业技术能力。
5.有依法缴纳税收和社会保障资金的良好记录。
6.参加*采购活动前三年内，在经营活动中没有重大违法记录。
7.本项目不接受联合体投标。
8.符合法律、行政法规规定的其他条件。
9.已报名并获取本项目招标文件的。
六、符合资格的供应商
在20xx年7月16日8时30分起至20xx年7月22日17时30分止(法定节假日除外)携带有关证件到xxxx招标采购有限公司xx市xx区先烈中路102号华盛大厦南塔15楼购买招标文件，招标文件每套售价人民币300元，售后不退。
符合资格的投标人应携带以下资料并加盖公章至采购代理机构现场报名并获取招标文件：
(1)、企业营业执照或事业单位法人证书、税务登记证及组织机构代码证复印件并加盖公章；
(2)、《餐饮服务许可证》复印件加盖公章；
(3)、参加招投标活动前三年内，在经营活动中没有重大违法记录。(须提供书面声明)；
(4)、法定代表人证明书及法定代表人授权委托书。
备注：
(1)采购代理机构将核对报名投标人提交的上述资料，且只接受完整提交上述资料投标人的报名。
(2)采购代理机构对投标人提交的证件资料的核对，不代表其投标资格的确认。投标人的投标资格最终以评标委员会根据其投标文件中的相关资料作出的评审结论为准。
七、投标截止时间：
20xx年7月24日10时00分(注：9时30分开始受理投标文件)
八、投标文件递交地点：
xx市xx区先烈中路102号华盛大厦南塔15楼xxxx招标采购有限公司
九、开标评标时间：
20xx年7月24日10时00分(北京时间)
十、开标评标地点：
xx市xx区先烈中路102号华盛大厦南塔15楼
工厂食堂投标方案3
一、指导思想
公司以构建职工“满意食堂、贴心食堂”为目标，在办好、管好职工食堂上下功夫。为让职工吃上放心饭、舒心饭，职工食堂认真实施以“内部管理标准化、卫生管理规范化、伙食安排集约化、服务措施人本化”为主要内容的“食堂四化管理”。每周一至周五中午为职工开设午餐，以职工的身体健康需要为本；力求达到科学配餐，营养配餐，提高膳食质量；坚持预防为主，确保职工饮食卫生安全。
二、食堂定位
本食堂主要针对公司职工，所以在菜品经营上以大众菜肴为主，按300人就餐设计，具体经营项目如下：
1、菜品：以北方菜为主，适当添加特色风味菜肴，每餐厨房烹制荤菜6款、素菜4款，保证三天内菜品不重复；菜品品种有厨师长制定，提前一周报主管审核，毛利润控制在30%左右；
2、面点：经营米饭、面条、包子、油条、饼、炒饭等；
3、汤类：免费，一般有西红柿蛋汤、土豆丝汤、瓜片汤、紫菜汤等
经营形式：划卡就餐
三、设备配置
设备采购需在开业前15天开始，开业前5天安装调试完毕，具体设备如下：
xxxxxxxxxxxxx
以上为必备设备，价格以当地价格依据，估计10万左右；
四、食堂岗位设置及培训
(一)食堂岗位设置配置：
食堂管理员1人
会计员1人
保管员1人
采购员1人
厨师长1人
付厨师1人
砧板3人
面点师1人
付面点师1人
餐厅领班1人
餐厅服务员3人
洗涮工2人
保洁员2人
共计19人
(二)人员培训计划
1、招聘人员：
开业前20天招聘餐厅主管，制定具体管理方案；开业前10天招聘其他工作人员到岗；
2、员工培训：
1)新入制培训：熟悉餐厅运营情况及岗位要求；学习食品卫生要求、生产安全要求；考核合格上岗。
2)继续培训：定期请人对员工进行业务培训；开展技能比赛，交流学习；
五、基本工作流程要求
1、采购。食堂设采购员1名。日耗品由炊事人员开列清单后交采购员及时采购，大件物品和批量食品采购由后勤部指派2人以上一起采购。采购物品后交食堂管理员或炊事员验收，凭发票由主任签名证实。
2.验收和保管。采购物品经食堂管理员或厨师长验收后方可入库保管。
3.制订菜单和领用物品。厨师长和保管员负责根据当天采购员采购原料及仓库存储，协同管理员拟制好次日早餐计划，然后领用各项所需材料。
4.饭菜加工。每餐饭菜必须在就餐前10分钟准备好。加工后的饭菜要注意保热、保洁。
5.就餐。就餐期间，食堂内部事务统一由管理员进行协调。负责打菜的服务员，固定窗口，固定事项。管理员要根据就餐情况及时调配饭菜，如有饭菜不足情况要及时采取措施。
6.餐后清洗、清理与打扫。组织分工，对餐桌、厨具、餐具进行清洗，并分类放在固定位置，厨房、餐厅进行打扫、冲洗；对剩余饭菜进行适当处理。
工厂食堂投标方案4
为进一步加强学校食堂管理，规范学校食堂食品原料采购工作，从源头上控制学校食品安全风险，根据《绵竹市学校食堂大宗食材定点采购招标流程指导意见》的规定，经学校招标小组研究决定，隆兴学校现对食堂大宗食材定点采购实行公开招标，竭诚欢迎各生产厂商、经销商、代理商前来投标：
一、招标项目、供货时间
1．招标项目
项目一：大米、面粉等
项目二：纯菜籽油、调味品、干杂等
项目三：蔬菜等
项目四：猪肉等农副产品。
2．供货时间：20xx年9月至20xx年7月
二、学校食堂食材质量招标要求
食材必须符合新的《食品安全法》第三章“食品安全标准”中的规定。食品中污染物限量应符合GB2762-20xx标准，食品中农药残留量符合GB2763-20xx标准。不得采购转基因食品或利用转基因食品原料加工的成品。食品原料新鲜、清洁卫生，同时对每批次食品原料进行检测，具有质量技术监督部门颁发的质量检验报告（近期）。具体要求为：
1.大米必须符合GB1354-20xx标准，并拥有“QS”食品质量安全认证；
2.菜籽油必须符合GB1536-20xx标准，并拥有“QS”食品质量安全认证；
3.面粉必须符合GB1355-86标准，并拥有“QS”食品质量安全认证；
4.猪肉等农副产品等必须具有动物检验检疫合格证明或“QS”食品质量认证标志；
5.调味品、干杂等必须具有“QS”食品质量认证标志；
6.豆制品、半成品必须具有“QS”食品质量安全认证；
7.禽蛋、蔬菜、水产品必须保证新鲜，且符合《食品安全法》要求。
三、供应商资质要求：
1、符合《中华人民共和国*采购法》第二十二条有关规定
2、注册资金50万元以上法人企业
3、企业持有税务登记证
4、必须提供相关产品的生产经营或经销资格证明及产品检测报告
5、凡是*有关部门正在查处的企业不得参与采购竞争；供应商参加本次采购活动近三年内不得有违法经营及食品安全事故等不良记录(若供应商承诺不属实，一经查实将取消其参加采购的资格或入选候选人资格，并没收其履约保证金)。
6、按规定交纳了采购投标保证金2000.00元。（注：投标保证金不收现金，保证金汇入单位：绵竹市隆兴学校食堂，开户行：xx市农村信用合作社隆兴分社，帐号：xx）
四、投标书的编制与递交
投标人应根据学校招标公告的内容及要求编制投标书，投标书应包括：
1.填写投标函一份（见附件）
2.填写投标单位简介表一份（见附件）
3.填写投标报价单：须填写招标前一天隆兴市场的零售价和此次竞标价，竞标价包含成本、利润及所有附加费用（附件3）
4.填写法人授权委托书一份（见附件）
5.书面陈述食品供应承诺及优惠方案
6.投标人资质证明文件（复印件加盖鲜章）
大米、面粉、菜籽油、调味品：营业执照、食品流通许可证、全国工业产品生产许可证、税务登记证、组织机构代码证、质量技术监督部门颁发的质量检验报告（近期）、不良记录证明、企业法人代表及委托人的.身份证、配送人员健康证。
猪肉：营业执照、税务登记证、组织机构代码证、动物防疫条件合格证、生猪定点屠宰资格证、不良记录证明、企业法人代表及委托人的身份证、配送人员健康证。
蔬菜：营业执照、农产品质量监测报告、不良记录证明、供货商身份证、配送人员健康证。
以上材料，投标人应按秩序装订好，加盖公章，装入文件袋，
在报名时当场递交。投标人编写投标书所涉及的资料在公告时间内到学校后勤办公室领取或直接登录隆兴学校网站下载。
五、供应商资质预审信息：
本次协议供货只接受资质预审合格的供应商报名，凡欲参与采购的供应商，皆需符合采购文件所规定的各项条件，并通过预审。
资格预审材料递交时间：20xx年8月3日上午9：00-11：00、下午14：00-16：30
资质预审材料递交地点：xx市隆兴学校后勤办
资质预审材料接受人：xx
联系电话：xxxx
工厂食堂投标方案5
一、基本情况
为搞好我院食堂的供餐服务，经我院研究决定，以招标的形式面向社会公开招聘具有合法经营资格、较强管理能力、信誉好、业绩优良的餐饮公司承包经营我院食堂，现将有关事项说明如下：
（一）长江食堂于20xx年9月建成投入使用，总建筑面积7400余*方米，主体三层，第四层为非经营性用房。
（二）在一至三层西侧每层隔出500*方米左右用于商业服务和学生活动等。提供给供餐饮企业使用的建筑面积约5000*方米。
（三）校区师生总数9000余人。
二、招标原则
1、公开、公正、公开，择优录取的原则。
2、实事求是的原则。
三、报名条件
1、经工商注册为独立法人的社会餐饮公司，各项证照合法、齐全，注册资金500万元以上（含500万元）。
2、有近三年内从事大专院校学生大型集体餐饮经营服务经历，以往经营中没有食物中毒等食品安全事故发生，具有为学生服务的思想，具有大局意识，环保意识的餐饮公司。
3、餐饮经营各个环节制度规范，文字表述清楚、到位，制度具有指导日常餐饮操作、食品安全、人身安全、餐具消毒、天然气使用、机械操作、添加剂使用等的针对性。
4、具有一定规模和操作队伍，员工餐饮工作经验丰富，思想品质好，具有为学生服务的思想。
5、公司法人，具有一定的经营理念，经营优势明显，实力强，能承担民事、法律责任能力。品德良好，热爱教育事业，有为发展、提升学校餐饮业贡献力量的思想。
6、具有承担大型餐饮供餐的能力。
7、不接受联合体报名。
8、长江食堂现有经营企业可以报名参与投标。
四、经营期限
“3+2”年模式。根据师生满意程度和承包方投入资金情况，决定经营3年后可否延长2年。
五、招标项目内容与经营要求
1、承包经营者独立经营食堂，保障师生饮食供应。不得将食堂私自转让或委托他人经营，不得扩大餐饮经营范围做其它经营业务。
2、为建立高校达标食堂，中标企业尚需按学院要求和指导下对食堂进行装修改造。
3、经营者，所有员工自行招聘，一切经济责任、人员安全责任及法律责任自行承担。
4、学校有权利对承包公司在经营中的财务状况，经营状况，成本、利润、服务质量、饭菜价格、卫生、食品安全、进货渠道等进行监督和管理。
六、投标风险及履约保证金
1、投标人应充分考虑到物价起伏等因素造成的投资成本增加的后果。
2、需交纳履约保证金人民币130万元左右。
3、履约保证金的使用：用于经营者违反《食品卫生法》，违反校内外管理条例、规章制度，没有按合同经营至期满，租赁期内不正常营业，协议期内私自转让，给学校或师生造成各种损失的补偿，处理意外事故。合同期满后，若无不良记录，履约保证金无息如数退还。
七、报名时间及地点
报名时必须带企业税务登记证、工商营业执照、餐饮行业服务许可证原件和复印件、法人委托书和介绍信，留复印件均需加盖公章，同时提供现经营高校食堂的名称、地址及合同。
1、报名时间：20xx年4月9—15日
2、报名地点：xx工程职业技术学院总务处
3、报名电话：xxxxxxxx
4、联系人：xxx
4、集中踏勘时间20xx年4月15日下午3点。领取标书时间在踏勘后另行通知。
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