餐饮春节促销活动方案

时间：2022-12-19 14:05:42 方案我要投稿

餐饮春节促销活动方案范文（精选6篇）

　　为了确定活动的圆满进行，就不得不需要事先制定活动方案，活动方案是对具体将要进行的活动的每个步骤详细分析，研究后所制定的书面计划。活动方案应该怎么制定才好呢？以下是小编帮大家整理的餐饮春节促销活动方案范文（精选6篇），欢迎大家分享。

餐饮春节促销活动方案范文（精选6篇）

　　餐饮春节促销活动方案1

　　通过举办春节期间的一系列促销宣传活动，进一步提升餐厅在当地的知名度，让顾客感受到餐厅在当地的影响力和知名度，吸引客源，扩大消费群体，进而能够很好的增加本店的经营收入，扩大品牌影响力。在当地做到良好的口碑营销。

　　以下是活动内容：

　　根据春节期间的节日特点，选择适合自己的促销方式。

　　一、店内装饰、气氛

　　1、餐厅店面贴一些与春节相关的图片及店内的宣传促销内容海报，以红色为主，突出节日的喜庆氛围。

　　2、由餐厅在周末分别布置礼品展台，对就餐客人进行有针对性的促销工作

　　3、从2月初开始每天的午、晚在店内一定时间段内播放相关的宣传资料。

　　二、广告宣传

　　1、宣传单张。

　　2、报纸广告。

　　3、海报制作。

　　解释说明：有广告宣传需要的加盟店可提前与企划部联系，配合其制作宣传效果图，并提前做好广告预热宣传。

　　三、促销分工

　　1、宣传单的派发由相关部门完成;

　　2、散客、常客预订工作由各店面具体负责;

　　4、促销及预订工作由店经理全面负责。

　　四、具体促销活动

　　1、“大型团体餐促销活动”

　　活动内容：活动期间，凡是到本店就餐的顾客，可以根据相应的人数享受不同的优惠(正月十五当日除外)。

　　2人——4人可以享受9折优惠。

　　5人——8人可以享受8.8折优惠。

　　9人——12人可以享受7.8折优惠。

　　春节，也是中国百姓最舍得花钱的日子，如何开发春节市场显然大有文章可做。那么餐饮业又该如何抓住春节消费蕴含的商机呢?当然是首先搞好市场调研，准确把握春节期间人们的消费变化趋势，进而制订出针对性较强的促销策略。从最近两年春节期间居民的消费新变化可以看出，春节消费有三大明显特征：

　　餐饮业要把握好以下节日服务型经营方式：

　　a.主妇型。即饭店为市民家庭配送成套的年夜饭半成品或净菜，代替家庭主妇以往蒸包子、做肉丸、炒花生的“忙年”活动，饭店只收取少量的加工费。

　　b.包办型。即饭店为市民预订到饭店就餐的年夜饭或节日家宴。餐馆酒店要本着勤俭节约、物美价廉、面向市民、为大众服务的原则，推出“敬老宴”、“爱心宴”、“关心宴”、“合家团圆”等众多菜谱，意在把工薪阶层拉向自己，以扩大目标市场。

　　c.系列型。为适应现代人的消费需求，餐馆酒店应推出面向家庭的除夕宴席快送、“出租厨师”，向居民开放客房、卡拉犗犓厅、洗澡间等等休闲娱乐设施和场所，以吸引居民到酒店里自娱自乐过春节。

　　同时，餐饮业的经营者，还应在文化品味上做文章。要以饮食文化搭台，让劳碌了一年的人们吃个轻松，吃个愉快，吃个情趣。餐馆、饭店、茶馆可以在店内推出书画摄影展览、读书弹唱、名曲欣赏、民俗、杂技、魔术表演、名厨教授顾客“绝活菜”活动等，让顾客集食、饮、赏、览、听于一体，吃得潇洒，玩得开心，同时又得到精神享受。

　　餐饮春节促销活动方案2

　　“团圆宴”在中国春节是必不可少的家宴，已经成为合家欢乐，团员庆祝的必要饮食活动。在每年的除夕之夜，全家人围在一起热热闹闹地吃上一顿团圆宴，是中国人几千年来延续已久的风俗习惯。而且是从南到北，从东到西，全国皆然，就连久居异国他乡的华人也是如此。团圆宴也是过年中人们借助饮食活动来表达华夏民族群体文化心理的一种方式。因此，我们说“团圆宴”首先是年节文化的载体，它承载的是数千年华夏民族“年文化”的文明积淀与文化蕴涵。作为餐厅来说也将迎来一波促销热潮，如何通过创新的团圆宴吸引到更多的顾客预订成为当务之急要解决的。

　　一、活动氛围营造

　　很多餐厅会在过节这天派发红包，里面也就一两元钱，主要是氛围营造，有的也会通过向顾客索要红包方式营造，但是这种方式相对来说不是很好，另外会采取对每一位来宾表达新年祝福的方式营造

　　二、“团圆宴”菜谱安排

　　1、四热菜：清蒸桂鱼(鳜鱼)、三鲜鱼肚、鸡火干丝、雪菜冬笋

　　2、四凉菜：卤水兔肉、泡椒木耳、凉拌白芹、海蜇萝卜

　　3、汤、主食：上汤鲜菇、荠菜年糕;

　　4、餐后水果:欢聚一堂：

　　原料:红、黄色樱桃各100克，小蕃茄(圣女果)100克，小黄瓜(荷兰黄瓜)100克，100%鲜橙汁50克。

　　制作:小蕃茄洗净去蒂，切成两半，小黄瓜洗净去两头切成小段，放入盘中，浇上50克鲜橙汁即成，本品总热量约为110千卡。

　　注意事项：新春大家都图喜庆，因此在菜名上面一定要有所创新，要突出祝福及其他好的主题意义，比如年年有余，金玉满堂之类的。

　　三、背景音乐

　　能够播放一些表达欢喜、祝福的音乐，如：喜洋洋，步步高，春节序曲，难忘今宵，花好月圆，金蛇狂舞

　　四、餐厅装饰

　　为了突出喜庆，热闹的气氛，餐厅一般都会设置与春节主题相关的装饰品悬挂，主打色为红色调。各种餐厅可以根据自身的定位，来进行相应的布置。

　　餐饮春节促销活动方案3

　　一、春节套票：实惠多多惊喜多多

　　春节期间隆重推出“富贵吉祥”套票：888元/张，包括：

　　(1)、餐饮：600元/桌，(含服务费、仅限1、2、17楼餐厅)

　　(2)、客房：160元/间.天(含双早、含服务费)

　　(3)、娱乐：12：30—17：30赠送包房5小时：17：30—02：00赠送包房3小时，并可消费价值128元的商品。(商品不打折、含服务费)

　　二、客房：

　　1、自2月8日(年三十)至23日(正月十五)每天推出20间特惠房180元/间.天(含早、含服)

　　2、2月8日—14日，凡入住荣华客房者，均获得精美礼品一份。

　　三、餐饮：

　　1、春节特别推出“鸡祥如意”年夜饭：

　　577元/桌、677元/桌、877元/桌

　　提前预定年夜饭，赠送“荣华富贵吉祥饺子”一份，同时惠赠“全家福”一张。

　　预定热线：xxxxxx

　　2、二楼宴会厅推出春节套餐：

　　良朋相聚宴：699元/桌

　　金玉满堂宴：799元/桌

　　富贵吉祥宴：899元/桌

　　四：温馨服务、阳光娱乐：

　　(1)xxx大酒店三楼歌舞厅配有一流的音响设备及专业的'DJ技师，能容纳50—100人，是同学聚会、生日Party、小型舞会的去处。春节期间包场5折优惠。

　　(2)名烟专柜汇聚国内外上百种畅销名烟，品种齐全、价格适中，是节庆礼品的首选。

　　(3)茶艺吧礼品茶七折优惠，可提供代存茶品服务.

　　五、情人节：甜蜜情人节烛光套餐

　　“情人节烛光套餐”360元(包括餐饮：200元、客房160元)无服务费，客房含双份早餐。

　　提前一周预定者，可免费在临沂广播电台点歌一首

　　提前三天预定者，可获赠精美巧克力一盒

　　餐饮春节促销活动方案4

　　一、活动主题：

　　20xx新春嘉年华会

　　广告词：吉犬献瑞旺新春，桃花坞中桃花年

　　二、活动构思：

　　充分利用新年喜庆气氛，向消费者传达新春气息，巧妙利用中国传统新年的场景布置，及丰富多彩的喜庆节目安排，吸引消费者，以加深消费者对xxxx的`良好认知。

　　三、活动目的：

　　1、利用春节喜庆气氛，提升山庄品牌的含金量

　　2、提高xxxx销售额度

　　四、主题活动：

　　1、贺岁倒计时，与您同欢庆

　　2、参与互动游戏，赢取新年大奖

　　五、具体活动安排：

　　1、贺岁倒计时，与您同欢庆

　　时间：20xx年1月28日

　　地点：xxxx

　　节目部编排极富新春气息的歌舞表演，游戏、小品等节目;艺员服装的安排;除夕夜12：00时，与客人一起倒计时，财神、金童玉女一起上台与客人一起迎接新年的到来，并派发新春利是。

　　2、参与互动游戏，赢取新年大奖(具体游戏内容由节目部负责提供)

　　地点：xxxx

　　时间：20xx年1月28日晚11：00

　　节目部编排三款新年游戏与客人互动参与，(金童玉女可邀请客房客人来夜总会参与游戏)，游戏设三级奖项：

　　一等奖：每一个游戏各一名，奖豪华客房一间/晚;

　　二等奖：每一个游戏各两名，奖啤酒一打;

　　三等奖：新年礼物一份，参与者每人一份;

　　六、场景布置：

　　酒店整体布置风格以红色为主，以着重突出节日的喜庆。

　　1、 xxx门两侧大道用灯笼串进行装饰，让人一进xxxx就能感到节日的喜庆气氛。(大门口18串×6=108个，进门到停车处112个)

　　2、大门口两柱挂横幅一条，“xxxx恭祝大家新春愉快!”

　　3、山庄古建筑大门口做一个春节的景观，两侧制作花柱各一个，(制作：用金布围住，后托KT板，在金布外面再插上花，)两个花柱中间放一棵4-5米高桃树，用一个大花瓶作底座，下面铺红色地毯，在桃树的下面放四只金狗，和一些金元宝(用泡沫做)，在桃树上再挂一些红包(内置一毛硬币)，和一些金色包装的圆形朱古力。外围一圈圣诞红。内侧摆15盆高1.2米高桔树，围成弧形，作为背景，在桔树上用泡沫制作“20xx”，在泡沫上再插上花，形成花字。在屋檐下悬挂一条横幅“恭贺新春”，两侧悬挂直径1米灯笼6个。

　　4、山庄内所有路灯，每一盏路灯两边各挂灯笼一串。(共63盏×3=189个)

　　5、 xxxx古建筑大门对面树，挂灯笼30×6=180个，此与门口景观相对映;另在体育路入口，一眼就能看到此景。

　　6、桑拿区布置：

　　a、 SPA正面，挂高1米横幅一条，内容为“xxxx恭祝大家新年快乐，身体健康!”

　　b、大门两侧各放一棵高2米桔树，上挂一些红包(内置一毛硬币)，下围菊花;

　　c、在进门口两侧各挂2.5米长爆竹，玻璃门上张贴年画;

　　d、大堂放1.2米高桔树一棵，围菊花，西餐挂纸灯笼;

　　7、 xxxx布置：

　　a、后门两侧各挂2.5米长爆竹，放置高1.5米高金桔盆景一盆，下围菊花盆景，玻璃门上张贴年画，直径60cm大红灯笼6个;

　　b、后门天花板四周悬挂纸灯笼，后玻璃上悬挂一个中国结;

　　c、前门两侧各挂7米长爆竹(自制)，放置高3米高金桔盆景两盆，下围菊花盆景，玻璃门上张贴年画，两侧大玻璃上用KT板，做两个“招财进宝”字样，进门处横梁上喷画一幅，上方悬挂立体“春”字一个，两侧各悬挂一组灯笼(共12个)。

　　d、一、二、三楼楼梯处悬挂纸灯笼，一楼对正门玻璃贴中国传统过年剪纸。(共七块)

　　e、大厅布置：

　　(1)大厅清吧中间舞台放置桃树一棵，演员可在树下演唱，顶部上方悬挂纸灯笼一圈。

　　(2)T形演艺台，以玻璃圆柱为主题背景，用尼龙绳作为树枝和树干，外包一层即时贴，上面插上桃花枝柳条，四周挂鞭炮、立体春字、灯笼进行装饰。

　　(3)T形演艺台后门墙上，挂一个直径1.5米中国结一个。

　　(4)靠吧台的三面玻璃上贴中国传统剪纸，(共15块)。

　　七、活动安排

　　1、节目部负责编排歌舞表演，游戏、小品等节目;艺员服装的安排;春节喜庆音乐安排(含ktv，客房，桑拿区)，

　　2、营销部负责活动现场布置安排、指挥，

　　3、工程部负责在活动期间节目道具的制作，安装及用光、用电安排，活动布场安排，

　　4、娱乐部配合策划部及工程部做好节日场景布置工作，

　　5、康乐部配合策划部及工程部做好节日场景布置工作，

　　6、财务部，保证春节物品采购及时到位及活动过程奖品的发放、跟踪，准备硬币100元(1角)

　　7、总办，整个活动进程的监督和控制，

　　八、广告表现形式

　　1、短信息传递

　　投放时间：1月20日—1月30日

　　特点：能最直接的把酒店的消息传达给目标客户端。

　　预计投放金额：3000元

　　2、贺年卡、宣传单

　　投放时间：1月10日—1月30日

　　特点：能最直接的把酒店的消息传达给目标客户端。

　　预计投放金额：20xx元

　　九、经费预算：

　　略

　　餐饮春节促销活动方案5

　　活动目标：

　　1、了解过春节的多种风俗习惯,运用多种材料进行制作，感受合作的快乐。

　　2、体验过节的喜庆氛围。

　　活动准备：

　　活动室布置成喜庆的氛围、孩子们收集的各种有关春节习俗的资料。

　　操作材料的工具：薯片罐、卷筒纸芯、网格板、各种纸、剪刀、彩笔等。

　　活动背景：

　　元旦一上来，有的孩子马上说，“老师，妈妈带我上超市去，超市里真热闹，都吊满了鞭炮”有的说，“我妈妈给我买了新衣服。”有的说：“有客人到我家做客。”随着他们的话题，另外的孩子参与了话题讨论，我想，随着春节脚步的临近，春节又是我们中华民族的传统节日，在我们周围也到处喜气洋洋都在为迎接春节做准备。我将从孩子对生活的感受和体验切入，和幼儿一起去探究身边常见事物和现象产生，同时也让孩子的认知在生活化的情景中得到发展，形成积极的情感态度，让孩子们体验到春节的快乐，知道自己又大一岁了，所以选择这一活动主题。在活动中我尝试着给孩子们的活动创造一个宽松的环境，让孩子和同伴以及妈妈等一起制作，人人享有机会参与尝试，在活动设计的过程中，我主要从“介绍自己收集有关春节的资料——合作制作——分享交流”三个环节入手，来加深幼儿对春节的认识与了解，感受过春节的喜悦。

　　活动过程：

　　一、介绍各自收集的资料

　　1、春节马上要到了，我们呀也了解了一些关于春节的事情，谁来介绍一下?

　　2、幼儿各自介绍，师随时小结。

　　3、看了这么多的收集的资料有什么不明白的地方吗?

　　师：想不到，过春节还有这么多的学问，在每个不同的家庭，不同地方的人，过春节的方式也不一样。

　　二、幼儿自主结伴选材制作

　　春节马上要到了，我们准备怎样迎新春呢，等会儿找到你的好朋友商量商量，把你们的好办法表现出来。

　　三、分享交流

　　活动反思：本次活动来自于幼儿的兴趣与需要。过新春是小朋友最最开心的时刻最最快乐的时刻，也是我国人民最喜庆的日子。在活动中教师是体验孩子需要的支持者，活动中既做到适时提升总结，又使幼儿在创造中享受了成功的喜悦。