酒吧开业营销方案

时间:2023-01-31 12:56:09 方案 我要投稿

酒吧开业营销方案

  为保证事情或工作高起点、高质量、高水平开展,常常需要提前进行细致的方案准备工作,方案是有很强可操作性的书面计划。方案的格式和要求是什么样的呢?下面是小编收集整理的酒吧开业营销方案,仅供参考,希望能够帮助到大家。

酒吧开业营销方案

酒吧开业营销方案1

  一、主题:开始和陌生人说话

  借“十一”到来之机推出我公司新主题“开始和陌生人说话”。

  具体项目:换桌游戏

  二、活动规则:每桌出一名客人参加游戏,抽签。

  例:4号台客人抽到9号,就到9号桌和9号的客人玩游戏。总共5项小游戏,由客户经理和服务员掌握及现场指导。

  三、活动目的:

  给客人与客人之间有互动,让互不认识的客人能走到起喝酒、聊天。从而顺利开展“陌生人说话的”主题、走向狂欢。由主持人介绍活动,引导。客户经理和服务员具体详细解释。本次活动优势在于目前的酒吧都缺少特色,具体的卖点。我公司的这个主题是一次大胆的创新,能让客户很好的感受酒吧文化。为想出来认识朋友,而自身腼腆的客人提供一个顺利成章的平台。可能出现问题和上述的“创新”有一定矛盾性,这个就需要工作人员的积极性和DJ、舞蹈、歌手前期的一个氛围调动。

  四、人员配置:主持人、客户经理、服务员

  五、活动准备:纸箱一个(和陌生人说话LOGO)、号码标签

  六、活动流程:

  1、根据现场人数气氛决定活动开始时间。

  2、活动开始提前15分钟统计桌号,提前10分钟让客人抽签。

  3、活动开始初由主持人介绍活动规则,同时服务员持箱子让全场客人抽签。如抽到本桌,服务员及时进行调度。

  4、抽签结束后,主持人找一桌客人做示范,让客人到对应签号的桌子就坐。服务员和客户经理组织游戏。

  5、现场负责人注意现场气氛,在大部分客人游戏玩尽兴时,安排穿插节目。

  6、本活动结束。现场DJ放舞曲,让客人自由活动。

  整个活动的关键在于主持人对现场气氛的调动、第一位换桌客人的选定及工作人员对小游戏的掌握、指导。

  七、小游戏:

  1、拔毛:拔每人五粒骰子,摇好后庄家叫任意两个点数,然后大家开盅,移除上述两被叫点数的骰子,第二轮全部重摇,下一个人做庄家接着叫,如此类推,本人骰子最先被清空者输。庄家每轮换一次。

  2、七八:两粒骰子,一个骰盅,两人以上可玩,轮流摇骰,每人摇后即开骰,如果两骰点数相加得是7则往公共杯中加酒(多少任由加酒者),得8的则喝杯中一半,是9的则要喝全杯,其他数目则过。

  3、抢酒喝:每人一个骰盅,一粒骰子。由庄家叫最大的喝或最小的喝,此时向公共杯子里倒酒。如庄家叫最大的喝,如果觉得自己的点数够小的话就按兵不动,觉得自己的点数过大的.话就及时抢过杯子喝酒。若无人抢酒,庄家就倒满酒杯后,参与者开盅比大小,最大了喝完整杯酒。

  4、大话骰子:一人一个骰盅,五粒骰子。摇过之后,看自己的骰子,然后猜测对方骰子点数,估算出两个人的某个点数总和,然后开叫,2个,2个2,2个3…3个1,3个2…一步步往上叫,直到一方确信总数不成立,开了对方的骰盅不过输了喝酒,赢了拍手。

  5、取6个杯子,分别倒等量或者不等量的酒(看玩家的爱好),然后准备一个色子和一个杯子,由参加者轮流摇色子,摇到几,就把第几杯酒喝光,如果杯子是空的,摇色子的人就往杯子里倒酒(多少随意),然后轮到下一个人继续摇,如果色子掉出杯子,摇色子的人必须先自罚一杯,再重新摇。

酒吧开业营销方案2

  活动标题:“Angelintheworld”天使诱惑-激情派对

  活动地址:“牛吧,卢德堡”酒吧

  活动时间:20xx年11月16日至20xx年11月17日

  活动口号:寒冷的冬季,洁白的雪花,天上的美女,降临凡间,11月16日17日,在一个传奇的酒吧,天使们将聚集在一起,带给大家一个激情的夜晚。

  活动宗旨:为都市人找到一个健康娱乐、快乐交友的空间。活动目的:稳步提升“牛吧。卢德堡”酒吧西餐厅的品牌,进一步提高酒吧的人气,增加营业额。

  一、现场环境布置

  酒吧内场以黑白色为主色调,主要以酒吧外场的喷绘写真以及酒吧内场的宣传海报为主体。然后加入大红的鲜花以及白色的曼纱布曼、黑白色气球简单点缀整个场地。所有员工都要保持职业的微笑,并做好当天的所有服务。

  二、活动创意

  天使就在人间,每个女孩都曾是一个无泪的天使,当她遇到所爱的男人就有了泪,天使坠落人间变成女孩,所以男孩一定不要辜负女孩,因为她为了你已经放弃了整个天堂。

  三、活动时间表

  21:00-21:30-签到,进场

  21:40-21:50–MC讲话,宣布活动细则

  21:50-22:20–乐队演绎时间

  22:20-22:50-派对正式开始,DC和嘉宾的自由热舞

  22:50-23:30–游戏时间,尽量放松宾客身心,带给大家更多的欢声笑语

  23:30-24:00-DC和嘉宾的自由热舞

  23:00-23:40–酒吧乐队秀

  23:40-00:20–第二轮游戏环节

  00:20-01:00–火辣热舞时间。

  01:00-00:20–乐队激情演绎(每人一首歌)

  00:20-00:30-评奖时间,奖项且现场发奖

  00:30-01:30-热舞+自由活动

  01:30-02:00-solo秀

  02:00-活动结束-嘉宾有序离场领取纪念品

  四、目标定位:

  商务客人、企业团体、白领及以上阶层收入属于中高水平的消费人群

  五、活动中的小游戏:

  1、一个桌子两头,分别竖直拜上3个碗,碗里分别装1/3的面粉,分别在靠桌边的两个碗里各放一个乒乓球,然后两边各站一个人,看谁先把乒乓球吹到第三个碗里谁就算赢。这个游戏很能调节气氛,也很整人哦~~~!

  2、男女间隔,两组人用嘴将扑克牌传递,先传完的胜利

  3、踩气球。一组出2个人,每只脚上都绑有气球,让他们一起出来互相踩,看到一定时间后哪个组的队员脚上剩的气球多。那组剩的最多,那组为获胜者。

  4、首先准备问题若干,报纸一张。

  规则:一男一女同站一张报纸上,开始回答问题(问题尽量以牛吧本身为主。或各类奇葩问题。)答错问题,报纸折半继续答对问题,问下一道男女在回答问题时,身体不能接触报纸以外的事物总共20道问题,问完时,男女还能符合上一条规则时,游戏结束发奖品(回答错问题越多,男女之间的距离就越近,越暧昧,现场宾客的情绪也能更好的带动起来。)

  六、幸运嘉宾的评选

  在整场活动进行到一定时间的时候,由酒吧MC上台即兴宣布成为幸运嘉宾的要求,即达到了烘托气氛的同时也能有效的互动娱乐。借此让到场嘉宾更深刻的记住本酒吧。

  七、后续活动:

  在正式确定方案成功的`时候:营销配合给自己的所有客户以短信、网络、电话的形式通知各自顾客到场参加派对狂欢。

  八、效果评估预测:

  在确定本次活动的同时进行预测当天的客人入住率及营业销售程度。通知各部门管理人员开活动列会。对于活动当天的酒水价格变动已经安保和服务工作的更新调整。

  九、物品制作及采购清单:(附表)

  十、节目单

  第一幕-DJ热场时间

  第二幕-酒吧乐队演绎

  第三幕-DS激情热舞(DS装扮成x一黑天使x一白天使)

  第四幕-游戏环节,并为优胜的男女嘉宾颁发纪念奖。使得整个派对显得更活跃更激情;(游戏详情参见最后一页。)

  第五篇-酒吧演艺人员激情演绎时间,争取把整场派对带向新的高潮。

  第六篇-火辣热舞时间,邀请心仪的对方跳跳舞,缓和现场气氛,等待下一轮激情的点燃。

酒吧开业营销方案3

  背景:零点啤酒作为华润雪花啤酒20xx年新推出的高档品牌,主要目标消费群体为18—25岁的年轻人群,该目标消费群体属于80后,有自己张扬的个性和追求个性自由的自我,愿意过自由自在的生活,与朋友分享快乐。酒吧则成为该群体夜生活的主要场所,而夜店里的洋啤酒品牌则非常昂贵,让零点啤酒成为属于中国年轻消费者自己的夜场啤酒。

  目的:借元旦之夜,在成都夜鸟酒吧重拳推出零点啤酒,让目标消费群体认识零点啤酒,增强其好感。

  主题:“我的'零点时刻”

  时间:20xx年12月31日22:30——24:30

  地点:夜鸟酒吧

  现场布置:

  1、门外:一幅零点啤酒巨型立牌、一幅巨型勇闯天涯啤酒立牌、一介绍当晚活动的x展架、一立得拍背景拍照立牌(人头像部分镂空)

  x展架文字内容:我的零点激情夜!今夜凡消费一打零点啤酒,即可选择获得现场立得拍照片一张或爱乖金猪一个,同时还可以参加零点时刻的抽大奖活动。今夜由你做主!

  2、室内:吊旗:零点啤酒的异型吊旗200面

  圆形舞台:高30CM,直径1.2M,面周围设置彩色灯光,台面面及台裙为零点啤酒元素,内置灯光;

  主题画面:吧台正上方设置主题画面:“我的零点时刻”

  包装画面:将通往二楼的楼梯围栏用零点啤酒画面包装起来

  酒水单板:荧光,正反两面为零点啤酒元素,可夹酒水单,有圆珠笔座

  流程:

  22:30——22:35主持人介绍本次活动

  22:35——22:45玉女双娇萨克斯二重奏:《蝴蝶》、《天路》

  22:45——23:55口香糖组合演唱歌曲

  23:55——23:00CRB领导致辞

  23:00——23:30第一轮酒吧互动游戏:摇色子拼酒

  规则:主持人先拿5支零点啤酒,然后主持人开始邀约,场内观众拿一支零点(必须是零点啤酒)可以上来摇色子,根据参与者摇色子的点数来确定,共五个色子,点数为5——30。场下观众根据前面一参与者所摇的点数来决定自己参赛与否,如果前面摇的点数比较少,那么就能吸引更多参与者上来PK,挑战者摇的色子点数比擂主多,那么挑战成功,擂主被淘汰,啤酒留下。挑战者摇的色子点数比擂主少,那么挑战失败,留下啤酒走人。依次类推,直到最高点出现,无人挑战,所有啤酒归擂主所有。

  23:30——23:40萨克斯《酒干倘卖无》新年祝福曲

  23:40——23:55第二轮酒吧互动游戏:摇色子拼酒

  23:55——23:58现场抽奖:凡在当场消费零点啤酒一打者,均可获得奖券一张,现场抽出三等奖三名,获得零点啤酒四支;二等奖两名,获得零点啤酒一件(24支);一等奖一名,获得零点啤酒三件。

  23:58——23:59酒吧老板新年致辞

  全场安静下来,随主持人一起倒计时,守侯零点时刻的到来“10,9,8,7,6……3,2,1”

  00:00全场沸腾,灯光、音乐、礼花同时配合,全场人群狂欢将活动推向高潮

  24:00——24:30全场狂欢

  24:30活动结束

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