端午节餐厅促销方案
为了确保事情或工作得以顺利进行，往往需要预先制定好方案，方案是解决一个问题或者一项工程，一个课题的详细过程。那么问题来了，方案应该怎么写？以下是小编为大家收集的端午节餐厅促销方案，希望对大家有所帮助。
端午节餐厅促销方案1
一、促销主题
品味端午传统佳节，体验多彩品质生活。
二、促销背景
一年一度的传统佳节端午节即将来临，人们在此时会用"吃粽子，赛龙舟"等方式来怀念爱国诗人屈原
三、促销目的
利用端午节来营造节日气氛，吸引顾客到来。促进销量，减少库存。提升品牌形象。使厂家、消费者、超市达到共赢。打击竞争对手。
四、促销产品
粽子和与包粽子相关的产品（如糯米、腌制的咸肉、红枣、红豆、花生等）。熟食。酒水饮料。夏天家庭常用的生活用品（如驱蚊剂、凉席、风扇等）。一些家电（如空调、冰箱等）。
五、促销对象
全体消费者
六、促销时间
x月xx到x月xx三天。
七、促销内容：
1、凭小票免费领艾草
活动时间：x月xx到x月xx号早上8点到11点
活动地点：xx超市门口
活动内容：xx号早上在苏果超市门口，消费者可以凭小票（不限价格）免费领取艾草，每张小票限领两根艾草
2、射粽比赛
活动内容：x月xx到x月xx号下午4点到7点，在苏果超市门前，顾客凡一次性购物满100元可凭小票参加射粽比赛
活动方式：凭小票每人可获得5枚飞镖，在活动指定地点（商场大门口有场地门店），参加射粽子活动，射中的是标识为"豆沙"即获得该种粽子一个。射中的为"肉粽"，即获得该种粽子一个。
3、现场促销
活动方式：免费品尝、购物满多少送多少、特价商品、打折等。
（1）像粽子一些熟食类的产品可以采用免费品尝的`方式促销。
（2）像家庭用的一些生活用品可以采用特价、优惠环绞。
（3）像酒水饮料类的可以采用捆绑销售。
（4）像家电一些大型的商品可以采用满多少送多少、特价、打折等方式。
八、相关宣传
1、在促销前，发放促销单。
2、在超市外张贴门店海报。
3、在超市中，采用pop，广播宣传。
4、各种人员相关宣传。
端午节餐厅促销方案2
一、推广形式
酒家从五月十八日起推出三款新颖的健康特色粽子（价格待定）：（由符总负责）
（1）绿茶咸肉粽：清咽利喉，益气养颜；
（2）豆沙碱水粽：清凉解暑，消食健胃；
（3）薏米灵菇粽：清热解毒，散风通窍。
酒家拟同时大力推出一系列健康特色菜肴，以强身健体功效明显作为卖点向食客进行促销；
酒家拟在端午节期间结合传统风俗推出“端午佳节品香粽、祛病除疾保健康”的活动；
二、店内装饰、气氛
1·酒家在门口设一展示台，将制作精美的.粽子和艾草饼进行促销、售卖；
2·用香包、艾草对酒家门面进行适当的装饰，楼面再用各色汽球进行装点；
3·制作精美的宣传单张和海报进行派发和张贴，以扩大影响力，引导宾客消费。
三、广告宣传
1·宣传单张（由美工负责制作，16日前完成）
2·报纸广告（由营销部负责，五月底和六月初在南山报和晚报上各做一次广告）
3·海报制作（由美工负责设计，并制作彩色喷绘图加KT板张贴于大堂立柱正面，16日前完成）。
四、促销分工
1·宣传单张派发由中餐营销主要负责，其它部门配合；
2·散客预订工作由中餐营业台负责；
3·常客、协议客预订工作由酒店营销部负责；
4促销及预订工作由郑云芳经理全面负责。
端午节餐厅促销方案3
端午节是我国民间传统几千年的节日，现更成为国家法定节假日，一般都会将周末积累着一起放几天假，也可以归类为节日经济的范畴。餐厅作为服务大众的行业，在顾客朋友倾家而出，享受节日乐趣，也会举家外聚的这样日子里，餐厅的端午节营销，也要遵循节日营销的原则：
第一，要捕捉人们的节日消费心理，寓动于乐，寓乐于销，制造热点，最终实现节日营销。
第二，方案的主题必须成为人们口口相传的话题，具备口碑效应。
第三，要充分嫁接节日文化氛围，开展针对性的文化营销。
端午节营销不仅仅是一次营销，更是一次文化之旅。要充分挖掘端午节的文化价值，而不单纯挖掘其假日价值。不能将端午节当做一种简单的延续和继承，而是要通过各种与节日相关的、让顾客朋友积极参与的活动，与消费者之间形成互动，这才是餐厅营销的目的。
那么，如何制定一份规范的营销方案呢？
类别：节日促销。
背景：借助端午节的节日概念，组织商品在门店开展常规促销活动，通过本次活动对卖场内的气氛进行适当的调整，同时通过一些活动来提高卖场客流量并增进销售额。
费用支出：单店费用xxx元，十店费用合计xxx元。
策划部门：市场营销部。
主题：粽情过端午，香飘五月五。
活动一、端阳商品龙舟（展销）会
活动内容：在活动期间制作大型的龙船陈列形式推出粽子、皮蛋、以及将绿豆、红豆、糯米、玉米、珍珠米、红枣等散装食品组合在一起进行展销，以端午节的概念对这些食品进行促销。
各店可以自己店面的情况，在活动区域设置相应宣传板来介绍端午节的传统知识，主要有端午节的由来与典故、端午节各地的习俗、端午节的`诗词曲以及相关的一些图片等等。
活动二、端午特卖场，批量更优惠
活动时间：第一期：（x天）
第二期：（x天）
活动内容：由厂家提供活动的赞助支持，活动形式为商品分为两种价格，零售单价和批量单价。以厅装啤酒为例，x元/厅，批量价（x厅以上）x元/厅。
建议商品为包装牛奶、啤酒、水果（苹果/香蕉）、汽水、棒棒冰、鸡蛋、粽子。两期必须进行商品更换，第二期可以加入粽子商品做为活动的商品。
注意事项：所选择的商品为顾客在这个时段内消费数量预计比较大的商品。
费用预算：xx元/店
活动三、香飘五月五，欢乐新一佳
活动时间：xxxx
活动内容：凡在活动期间一次性购物满38元，可以参加一次猜重量的游戏。活动准备三组重量不同的粽子，顾客任意选择一组粽子，并猜测其重量，如果猜测的重量与实际重量相差在xx克及xx克以内，获奖励x个粽子；相差在xxx克及xxx克以内，奖励x个粽子；相差在xxx克以外，奖励一个粽子。顾客当日小票限当日使用，隔日无效，小票不累积使用。每店每天准备xxx斤用于活动的促销粽子。
费用预算：xxx元x天=xxx元/店
注意事项：建议三组粽子的重量分别为xxx克、xxx克、xxx克。
活动四、端午粽情礼！
活动时间：xxx。
活动内容：活动期间凡在一次性购物满xx元，可以领取奖品一份，建议选择三种商品可供顾客选择（350ml雪碧、x枚装皮蛋、塑料小盆），每种赠品各xxx份，单张小票限领一奖，当日小票限当日领取，隔日无效，小票不累积使用。
费用预算：xxx份x种x元=xxx元/店
活动五、自助包粽大比拼
活动时间：上午xx：xx至xx：xx。
活动内容：在x月x日端午节当天，顾客可参加自助包粽子活动，分x名顾客为一组进行包粽子比赛，在十分钟内能完整包好粽子的顾客，可以按每斤x元/xxx g的价格购买粽子，每人不超过x斤。同时最先包好粽子的顾客可以获得三斤粽子的奖品，其余顾客奖励x只（限xx名参与）。
注意事项：包粽子的地方应选取宽敞的地点，由01处的员工负责安排！
费用预算：xxx元/店。
广告宣传计划及费用：
（1）卖场内气氛布置费用：xxx元/店xx店=xxx元
（2）要求店内将活动内容以喷绘、写真的形式在店门口醒目位置公告。活动细则用POP海报的形式公布，店内广播在活动前一个星期开始循环播出。
端午节餐厅促销方案4
以端午节为契机，大势宣传餐饮新出品（粽）、瀛和铁板烧、大堂吧试营业等信息，挖掘市场销售潜力，电话联络或拜访团体客源，增加团体、家庭订购份额，通过粽文化的渲染，浓厚端午节气氛，提高餐饮食品牌知名度，对六月餐饮营业冲刺开启前奏。
目标：做旺西餐（铁板烧、大堂吧），仅粽子销售额力争达到x万元。
主题：粽香传情香飘万家。
时间：x月x日端午节（促销时段：x月x日x日）
一、策划思维出发点：
1.人人都过端午节，但知道端午节和粽子的来历没有几人。
2.思乡怀古，纪念屈原，也是一种爱国主义的传统教育。
3.金至尊粽子食品是来自历史发源地洞庭湖汨罗江畔的传统工艺，厨艺正统、风味独特、源远流长。
4.时下富贵客源以本地人居多，广东人最讲迷信、避邪、求吉祥，趋求精神保险者多，至尊粽有此功效：益智、驱邪、避邪、润五脏。
5.根据粽子的'配料和成分，功效、吃法各有不同，老人润五脏，中青年扶正驱邪、儿童益智，因人而异、各取所需，购有所值，食有所益。包粽比赛，吸引参与。
6.通过电视广告空中轰炸，金至尊龙船出水激起百丈浪花（动画），引起百家瞩目，近悦远来。
二、宣传措施：
1.印制宣传单、粽券各20xx份，单、券合一页，节省印刷费用，策划部设计制作。（价格xxx元，x月x日到货）
2.制作大型龙船一个，放置西餐展台；配文字：粽行千里，香飘万家。
3.广告展架x个，宣传端午节来历、粽的特色、品种等，图文并茂。
4.设粽子展示柜、设现场销售点：冰柜储存粽子。
5.对所有粽子，密封压膜包装，印金至尊质检标签、更显高雅，设计礼品手提袋，待议）
6.宣传横幅：
（1）粽香千年，驱邪益智，香飘万家！
（2）快乐端午、健康美食相约金至尊！
（3）政府防流感指定饮品大堂吧免费享用！
7.宣传单派发方式两种：
a、跟报刊发售点联系，拿xxx份粽子宣传单夹在报纸中派发。
b、各部门前台派发。
8、演艺大厅led推介、主持人宣讲（端午节活动）。
9、短信宣传xxx条、电视广告x天（播xx次）。
三、西餐出品销售价目
端午节家庭套餐（含粽子）：粽子种类及价格：
大堂吧酒水价目：铁板烧促销价目：
（均由西餐部拟定报总办、同时做餐牌）
四、销售措施：
1.粽券派发方式：拿x万元粽券分派各营业部门友情销售。（餐饮部出计划）
2.天虹商场设点销售。（销售部安排）
3.大堂吧现场销售。
凡订购xx只以上，可享x折优惠。
凡订购xx只以上，可享x折优惠。
凡订购xx只以上，可享x折优惠。
凡x人购粽券x套（x张），可免费现场吃粽子。
x只为x套/打，x人现场（买单）吃粽子一打以上，再吃不要钱。
五、5月x日端午节西海岸大堂吧试营业活动
活动三大亮点：
1、下午现场包粽比赛x月x日-x日，西餐部大堂吧促销粽子，同时组织客人举行现场包粽比赛，让客人体验包粽之乐趣，优胜者可享赠当晚入住客房特价（xxx元/当晚），或送粽子一串红酒一盅（预计xx份）。
2、娱乐千人粽子宴x月x日-x日，各包房派发粽子，供客人品尝，节目部部编演《端午纪念屈原》的特别节目（员工饭堂加粽一个）。
3、端午节健康饮品大赠送各部门发行免费糖水券、美容花茶券、防流感健康饮品券：指定在大堂吧享用。
六、费用计划与效益预测：
广告印刷费用xxx元、电视广告费用（含日本料理铁板烧宣传）xxx元。效益预测：只要营销到位，突破目标任务应该不成问题。
端午节餐厅促销方案5
一、活动目的
带动粽子和樱桃销售，营造端午节用餐氛围，带动分店营业额。
二、活动主题：
【食尚惠萃端午周】
三、活动时间：
6月5日至9日
四、参与分店：
广东区域、福建区域、四川区域
五、活动内容
会员
1、6月5日通过会员系统向有效会员发出节日短信并注入55元餐券。
2、餐券消费限制：
（1）6月6日至9日全天均可消费（望星和恒裕分店早茶除外）。
（2）最低消费满200元才可使用。
特产礼券
端午节当天到店消费，所有顾客每单可获特产礼券一张（面值50元），可购买粽子、樱桃等，购买满200元即可使用。
六、宣传方式
会员短信（6月5日早上10：00发出）
尊敬的【XXX】：55元端午周用餐券已注入您会员卡，6月6日至9日，到店消费满200元即可使用。【食尚国味·山东老家】
端午节餐厅促销方案6
一、活动背景
传统节日是中国传统文化的代表，是中华民族智慧的结晶，也是无形“非物质文化遗产”，因此更容易在淡化的过程的.丧失，现在人们之所以觉得过节越来越没意思，就是因为传统的内容越来越少，而承载着传统的文化载体也渐渐在人们眼前消失。端午节是中华民族古老的传统节日。
二、活动主题
情浓五月天，欢乐度端午
三、活动目的
1、庆祝中国端午节的到来，让大家深刻体会到中国传统节日的气息。
2、通过开展包粽子比赛，体验自己劳动的乐趣，放松身心。
四、活动对象
全体员工
五、活动内容及流程
1、包粽子
①参加活动的员工及负责人在食堂前按事先分好的组集合
②人员、物品就位后，包粽子比赛正式开始。
③比赛结束，评选出优胜队，并给予一定得奖励
2、蒸粽子：负责人与工作人员联系，在x内将粽子蒸熟：
现场互动游戏
1、夹弹珠
每组2名参赛者，各1双筷子，1个水杯。工作人员宣布开始后，计时1分钟，选手开始夹弹珠，时间到，工作人员宣布结束并检查各杯中弹珠数目，数目多者获胜，发放奖品。
2、端午知识问答
活动前准备两套关于端午的问答题
主场活动：吃粽子比赛
参赛者以三人为一组，蒙好双眼，待主持人宣布“开始”后，各参赛选手在原地转五圈，然后找到自己的粽子，以最快的速度解开包装吃完粽子，当完全咽下后举手示意，由工作人员检查无误后示意主持人宣布比赛结束。为完成游戏时间最短的获胜选手，发放奖品。其他两位发放纪念品。
六、任务分配
前期宣传
1、制作横幅，在x显眼处悬挂
2、活动中制作海报张贴在明显处
3、有关活动的各项宣传文件、通知及其他有关宣传品予以明示、
后勤采购
1、联系活动场地。
2、购买材料
3、安排专人给粽叶等清洗、浸泡。
4、活动主持及游戏操作。
5、带数码相机并照相。
6、安全保卫。
端午节餐厅促销方案7
一、活动主题
端午购物嘉年华送礼献真情
二、活动时间
20xx年x月x日——x月x日
三、活动内容
1、端午节当天，前x名持会员卡的顾客在超市一次购物满x元，即送粽子一个。
2、投色子、赢鸡蛋
活动期间，超市一次购物满38元，可到投色子一次，并根据所投的`点数，获得与点数相同的鸡蛋。
准备大色子一个，直径800×800（白色红字）
准备好鸡蛋票，鸡蛋票种类分别是1个，2个，3个，4个，5个，6个各印刷。
时间安排表：
项目负责部门要求时间
生鲜、外租区特价商品门店不低于30种，每天至少2种排队惊爆价商品x月x日前
其他特价商品采配：
1、采配与各店部组长沟通，联系适合各店且有力度的特价商品
2、各店特价不低于x种，每天至少x种排队惊爆价商品x月x日前
3、赠品各门店配合活动使用x月x日前
4、拍照营运部x月x—x日
5、DM单页制作营运部x月x日—x月x日
6、喷绘、写真制作营运部x月x日前
7、DM单页发放门店x月x日
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