安全方案

时间:2023-12-26 13:17:50 方案 我要投稿

安全方案精选【6篇】

  为了确保事情或工作能无误进行,时常需要预先制定方案,方案可以对一个行动明确一个大概的方向。那么你有了解过方案吗?以下是小编为大家整理的安全方案6篇,欢迎阅读与收藏。

安全方案精选【6篇】

安全方案 篇1

各部门、车间:

  为认真贯彻落实国家安监总局《安全生产事故隐患排查治理暂行规定》,深入开展安全生产隐患排查治理工作,建立安全生产事故隐患排查治理长效机制,规范生产经营活动,避免生产安全事故发生,结合本企业实际,制定本方案,望各车间、部门认真遵照执行。

  一、指导思想和目标

  全面贯彻落实“安全第一、预防为主、综合治理”的方针,以《安全生产法》、《安全生产事故隐患排查治理暂行规定》等有关法律法规和标准为依据,以治理安全隐患为重点,以有效遏制安全事故和建立安全长效机制为目标。

  二、组织领导

  本企业安全生产隐患排查治理工作由本公司安委会全面负责,由安全员具体组织实施。

  三、排查方法和范围

  采取《安全检查表》进行排查,范围包括全公司。

  四、排查重点部位及存在危险分析

  1、本企业生产系统包括露天物料场、室内物料场所。主要事故是起重机械伤害、火灾。

  2、废钢打包作业易发生机械伤害、触电伤人。

  3、变、配电室易发生雷击、短路、触电伤人事故

  4、职工宿舍易发火灾、触电伤人事故。

  5、职工食堂食品不符合卫生标准易发生食物中毒事故。

  6、夏天若未采取防暑措施,工人易发生中暑事故

  7、大雾天气,能见度低,易造成车辆碰撞、翻倒事故。

  五、排查主要内容及措施

  依据本企业存在的危险隐患及重点部位分析,排查主要内容如下:

  1、安全生产责任制、规章制度、操作规程落实情况。

  2、员工安全教育培训和特殊工种人员持证上岗情况。

  3、定期开展安全生产隐患排查、安全生产隐患登记建档及应急救援预案演练情况。

  4、其他情况:企业生产现场实行劳动定员,设立安全标志,配备劳动保护用品,生产能力和劳动强度要满足机器和人的要求,实行领导带班;加强要害部位的区域重点管理,如使用硝基稀释剂的环节、机器转动。对要害岗位以及危险区域要有专人管理,采取防范措施,并设有明显标志和警示牌。

  5、企业安全生产费用投入情况,如消防器材的投入等。

  6、各岗位工种严格按各自的操作规程操作情况。

  7、生产车间及厂区环境卫生情况。

  8、安全生产其它方面的有关要求。

  六、安全生产隐患排查和登记

  1、总经理是隐患排查的第一责任人,对本企业隐患排查负总责。负责隐患排查、登记、整改措施、整改资金的落实。

  2、建立隐患排查治理制度,使隐患排查治理工作规范化、制度化。企业主要负责人应当每月至少组织一次由安全管理人员、工程技术人员等相关人员参加的隐患排查,对排查出的问题,属一般隐患的立即整改,不能立即整改的下达隐患整改通知书,明确整改责任人,限期整改。同时建立隐患排查治理报告制度,对排查出的'重大隐患必须向镇政府及县安监部门报告,其内容包括重大隐患产生原因、危害程度和整改难易程度分析及治理方案,重大险情随时报告。

  3、对排查出的问题按照有关规定隐患排查台帐上登记。

  4、定期对本单位事故隐患排查治理情况进行统计分析,为做好安全生产打下坚实的基础。

  5、在事故隐患治理过程中,应当采取相应的安全防范措施,防止事故发生。事故隐患排除前或者排除过程中无法保证安全的,应当从危险区域内撤出作业人员,并疏散可能危及的其他人员,设置警戒标志,暂时停产停业或者停止使用;对暂时难以停产或者停止使用的相关生产储存装置、设施、设备,应当加强维护和保养,防止事故发生。

  6、加强对自然灾害的预防。对于因自然灾害可能导致事故灾难的隐患,应当按照有关规定的要求排查治理,采取可靠的预防措施。

  7、建立事故隐患报告和举报奖励制度,鼓励、发动职工发现和排除事故隐患,鼓励社会公众举报。对发现、排除和举报事故隐患的有功人员,应当给予物质奖励和表彰。

安全方案 篇2

  学校的安全工作直接关系到办学质量,学校的信誉和学生的健康成长,也关系到家庭的幸福、社会的稳定。因此,我们必须增强广大师生的安全意识,强化学校安全教育力度,普及安全防范知识,加大学校安全管理措施,做到安全工作警钟长鸣,确保师生平安。

  1、学校成立安全工作领导小组,负责领导全校的安全教育、安全防范、安全救扶等工作。校长任组长,主管副校长任副组长,有相关处室主任、教师参加组成“学校安全工作领导小组”。

  2、安全工作贯彻“谁主管、谁负责”的原则,建立安全工作领导责任制,工作人员岗位制。做到任务落实到部门,责任落实到专人与岗位职责挂钩,与考核挂钩,使各种安全防范落实到实处,努力创建安全文明校园。

  3、班主任是基层安全工作责任人,负责班级学生的安全教育,各班要努力建设良好的班风,加强安全隐患的防范,加强安全监管的力度,及时发现问题,消除隐患,及时向学校领导和家长通报情况。

  4、值周领导和值周教师要对全校安全管理、安全监控负责,及时消除安全隐患,发现安全事故及时预以补救和解决。

  5、政教处要加大对违纪学生的查处力度和后进学生的'教育转化工作,并加强对各班安全工作的检查督促。

  6、任课教师做到每节课点名,发现情况及时告诉班主任及德育处。体育教师要加强体育课和体育活动的安全监督,对体质较弱的或有特定疾病的学生要及早发现并采取相应措施,杜绝安全事故的发生。

  7、实验室要加强实验室器材、药品尤其剧毒药品保管、使用。教师在实验室上课,要严格按照实验室规定,教育学生遵守操作规程,避免安全事故发生。

  8、门卫要把好大门关,坚决杜绝无关人员进校,谢绝校外车辆入校,进校车辆在上课期间需熄火推行,加强校园治安管理。教师私家车要按指定位置停放。

  9、值日领导、教师、午休值勤老师、要核对就寝学生数,发现未到学生及时联系,寝防止校外人员进入寝室推销、偷窃、诈骗等,严防学生打架、行窃,发现情况及时报告。发现学生患病或有不正常情绪及时通报班主任及学校领导。

  10、总务处要加强对校内食堂的管理,切实做好饮食安全工作,防止食物中毒和肠道传染病的发生。同时加强对学校的校舍、场地及其他公共设施的定期安全检查,加强消防器材、电力器材的保管和维修,保证器材处于可正常使用状态,及时对有安全隐患的部位进行整改,切实做好安全防范工作。

  11、全校教职工要以主人翁精神,及时制止学生不安全文明行为。发现安全隐患,应及时报告有关部门,当发现学生突发疾病和伤害事故时都有责任采取措施及救护伤害学生。

安全方案 篇3

  为了加强人民人身财产安全,防止重大安全事故发生,根据市委有关文件精神。现制定如下实施方案。

  一、指导思想

  认真践行科学发展观,围绕打造平安校园,创建人民满意学校的目标,坚持“安全第一,预防为主,综合治理”的方针,全面排查学校、幼儿园安全管理工作中存在的薄弱环节和问题,深入开展集中整治,严防各类安全事故发生。

  二、工作目标

  通过深入开展学校、幼儿园公共安全集中整治,进一步推动职能部门和学校、幼儿园各项安全工作责任落实到位,重大隐患排查、整改率达100%,应急救援预案 制定完善、上报备案率达100%。进一步规范教育教学安全工作秩序,改善教育教学条件,提升安全工作水平,遏制一般事故,杜绝重特大安全事故,圆满完成全年各项安全工作目标。

  三、组织领导

  按照属地管理与行业管理相结合的原则,在市政府统一领导下,各乡镇学校由乡镇政府牵头,市直学校由市教体局牵头,教育、安监、建设、公安、文化、卫生、工商、交通等部门按照职责分工参与整治活动。

  学校、幼儿园的安全集中整治工作由校长(园长)直接负责,明确处、室人员岗位职责,确定重点整治内容,落实经费,坚决治理各种隐患。

  四、整治内容

  (一)学校、幼儿园公共安全责任制 、突发安全事故应急预案、安全管理制度建立完善情况。

  (二)对冬季防火、防煤气中毒、防溜冰溺水、防拥挤踩踏等安全教育及应急救援措施落实情况。

  (三)学校、幼儿园各类教学设施、供电、供水、运动场体育器材等重要设备安全隐患排查整改情况。

  (四)放射物质、易燃易爆危险化学品等危险物质在校园实验室、仪器室安全存放及安全管理情况;校园周边加油站、易燃易爆、危险化学品生产、贮存过程中存在的安全隐患。

  (五)接送学生、幼儿的机动车辆存在的隐患及交通安全管理情况。

  (六)消防设施、应急照明、指示标志、疏散通道、安全出口存在的安全问题。

  (七)食堂环境卫生、食品卫生、饮用水卫生和学校周边饮食店管理中的问题。

  (八)校园周边可能受到滑坡、塌方、泥石流、洪水等危害情况。

  (九)校园周边治安状况:交通秩序、非法经营的网吧、游戏室、录像厅、歌舞厅,违规经营的`音像书刊、饮食摊点、出租屋,违法向未成年人销售烟酒、彩票的经营场所,以及违章建筑、占道经营管理情况等。

  (十)学校、幼儿园卫生防疫、卫生保健、甲型H1N1流感和各类传染性疾病的防控情况。

  五、部门职责

  (一)各乡镇政府:对辖区内各学校、幼儿园的安全负全面责任,并进行集中整治。

  (二)教体局 :对各学校、幼儿园开展安全教育,建立安全管理制度、安全事故应急预案,落实学校安全责任制;组织开展对各学校、幼儿园的食堂、学生宿舍、教学附属设施以及实验室安全等进行整治;配合公安、消防、文化、卫生等部门对学校周边环境进行专项整治。

  (三)公安局(交警大队):对学校、幼儿园周边治安乱点,扰乱学校教学秩序、侵害学生人身及财产安全的违法犯罪行为进行整治;对校车交通安全进行集中整治;对学校、幼儿园附近交通秩序进行整治。

  (四)消防大队:对学校、幼儿园及各类社会职业文化培训机构消防安全进行集中整治。

  (五)工商局:对擅自设立的互联网营业场所进行整治;对校园周边经营的营业场所进行整治,职缔违法经营。

  (六)交通局 :对接送学生的运营客车进行集中整治。

  (七)文化局 (新闻出版):对校园周边200米以内网吧、歌舞厅以及音像市场进行集中整治;对接纳未成年人进入的互联网营业场所进行整治;加强校园周边文化场所的监管工作。

  (八)卫生局 :对学校、幼儿园卫生及食品安全进行集中整治;强化对学校、幼儿园传染病防治工作的监管,落实防控措施。

  (九)建设局:加强对学校、幼儿园及周边建筑安全的管理;加强对校舍安全的监督检查。

  (十)城管局:对学校、幼儿园周边流动商贩和占道经营进行整治。

  (十一)质监局:对学校、幼儿园特种设备及相关设施进行整治。

  (十二)安监局:对校园周边加油站、易燃易爆、危险化学品生产、贮存等安全隐患进行整治。

  六、工作步骤

  (一)动员部署阶段(20xx年12月14日—16日):各乡镇、各相关部门要按照市政府统一部署,结合实际,制定各自的实施方案,成立集中整治组织,落实工作人员,明确责任,扎实有序开展各项工作。

  (二)全面排查阶段(20xx年12月17日—12月25日):对校园设施及周边环境进行全面排查。重点排查校内各类设施及安全管理制度措施落实情况;校园周围200米范围内的网吧、电子游戏室、录像厅、歌舞厅、彩票点、成人用品等文化娱乐场所;非法出版物制作和销售摊贩;违规烟酒经营者、饮食摊点以及出租屋、违章建筑等。对排查出的问题,逐一登记,建立台帐,及时解决。

  (三)集中整治阶段(20xx年12月26日—20xx年1月25日):各乡镇、各部门,各学校、幼儿园要将排查出的问题分门别类,采取切实措施,依法开展整治。

  (四)总结提高阶段(20xx年1月26日—1月31日):认真总结集中整治活动经验,建立健全切实可行的规章制度,巩固整治成果,建立长效管理机制。各乡镇、有关部门要于20xx年1月31日前将集中整治情况报市教体局。

  七、工作要求

  (一)加强领导。各乡镇、各部门、各学校和幼儿园要充分认识做好学校安全工作的重要性,主要负责同志亲自过问,主管领导亲自抓,组织力量,深入基层、深入学校,扎实有效开展集中整治活动。在整治过程中要做到组织落实、责任落实、措施到位、整改到位,全面整治,不留死角。

  (二)明确责任。要严格落实各乡镇及市教体局学校安全的主体责任、各职能部门的监管责任及各学校、幼儿园负责人第一责任人的责任制,形成各司其职、各负其责、齐抓共管的工作局面。全市各学校、幼儿园要认真组织开展好本单位的安全隐患整改工作,做到责任、人员、措施、资金、预案“五落实”,确保整改效果。

  (三)加强督查。要采取全面督查、随时抽查、明查暗访等多种形式加大督查力度,确保收到实效。对重点、难点问题,要加强协调,集中解决。对一时不能整改的,要制定期限,限期整改。对重视不够、责任不到位的要严肃处理。

安全方案 篇4

  根据管理处《关于开展“安全生产月”活动的通知》(供电安[20xx]6号)文件精神,及配电一工区“安全生产月”活动通知精神。维修二队领导班子马上召集职工会议,认真传达学习了通知精神,统一了思想认识,为使活动的开展广泛深入并切合我队实际,继续保持配电一工区安全生产的良好局面,我队对“安全生产月”活动作了周密的安排,并制定实施方案如下:

  一、指导思想

  坚持“安全第一,预防为主”的方针,突出“综合治理,保障平安”的活动主题,在我单位营造良好的氛围,同时加大安全法制宣传教育力度,提高我单位全体职工的安全意识,从而推动我单位各项工作的发展。

  二、活动主题

  本次“安全生产月”活动的主题是“综合治理,保障平安”

  三、活动时间

  本次“安全生产月”活动的时间为20xx年6月1号- 6月30号。

  四、组织机构

  组 长:张 杰 李晓志

  副组长:张亚平、李庆平

  成 员:赵延疆、张 义

  五、认真开展宣传教育(6月1号- 6月5号)

  紧紧围绕“安全生产月”活动的'主题“综合治理,保障平安”组织全队职工认真学习国务院493号令《生产安全事故报告和调查处理条例》,《安全生产法》《消防法》《电力法》等法律法规,加强安全意识观念,营造遵章守法光荣、违章违纪可耻的工作氛围,在全队迅速掀起“安全生产月”活动的高潮。

  六、“安全生产月”活动的具体安排(6月6号- 6月25号)

  1、6月5-30号电工班成员每人当一天安全员(当日值班人员),监督全天工作是否安全。

  2、6月5号在办公区域以悬挂安全生产横幅和出二块以“综合治理,保障平安”活动为主题的黑板报进行安全宣传。

  3、6月8号前开展“设备隐患综合治理”活动。通过此次活动的开展,最大限度的消除设备缺陷,削减因设备缺陷引发各类事故的风险,实现安全生产目标。具体目标:对辖区内的17座配电室和厢式变及80座户外动力柜进行全面检查特别是零线和接地线是否连接良好并做好记录。

  4、6月12号参加工区组织的“一文一武”比赛及国务院493号令《生产安全事故报告和调查处理条例》、《供电管理处基层单位职责分工界定暂行规定》、《中原油田事故和责任追究规定》等相关文件精神学习考试。

  5、6月20日 前要结合工作实际情况,在本队认真开展好“十个一”活动。即:读一本安全生产的书或学习一项安全生产规章制度;提一条安全生产建议;查一起事故隐患或一起违章行为;写一点安全生产体会;做一件预防事故的实事;看一场安全生产录像;接受一次安全生产培训;记一次事故教训;当一天安全监督员;搞一次安全生产签名活动,

  6、 6月21-25号之间开展一次“强意识、反三违、负责任、夯基础”安全大讨论活动,其内容包括:每个员工认真回顾自己平时的安全意识是否高,能否做到领导在与不在一个样?在实际工作中是否真正履行了“安全承诺”,是否仍然存在习惯性违章?相互监督查看人人是否都履行了安全岗位职责,是否存在“三违”现象?各项基础资料是否健全,是否真正做到了记录的真实性和及时性?每个员工要从对管理处负责、对自己负责、对家人负责的情感出发,对存在的不足进行分析,对整改措施和落实方案进行讨论和研究,并积极参与、监督整改。进行安全法律法规、安全管理制度和安全知识的学习大讨论,要求每位职工都要写出心得体会,班组学习讨论情况要存档,工区在二季度安全资料检查评比中将作为检查重点、评出优秀基层队。

  七、总结阶段(6月25号- 30号)

  认真总结本次活动取得的成效和经验,并为队里提出今后安全工作的方向和重点解决的问题,最大限度的消除设备缺陷,消减因设备缺陷引发各类事故的风险,确保管理处及一工区全年安全生产无事故目标顺利实现。

  维修二队

  20xx年6月1日

安全方案 篇5

各村、镇直各有关部门:

  为更好开展我镇中小学、幼儿园及周边环境的综治工作,确保校园的安全,按照上级的部署,结合我镇实际,特制订如下实施方案:

  镇成立校园周边环境综治工作领导小组

  领导小组下设办公室,同志兼任办公室主任,负责日常工作。各村、镇直各有关单位也要成立相应的机构,确保这项工作有人抓。

  对中小学、幼儿园周边加强治安巡逻

  特别在学生上学、放学、幼儿园出园的高峰期,责任区民警更要强化巡逻,对出现的苗头性、倾向性问题,及时发现,随时处置,杜绝隐患。每个学校的外部安全保卫工作都要有1名派出所责任区民警负责。

  加强学校内部管理,堵塞漏洞。

  1、每个中小学和幼儿园(包括私立幼儿园)都要聘请一名法制副校长,负责该校(园)的法制教育、安全教育和自我保护教育。加强教师和学生的自我保护意识和自我防范能力。

  2、每个校园都要聘请一名保安,设置门卫,进行值守,对于外来人员一律进行登记,严格控制其他人员的进出,没有条件聘请保安的.,由村治安协管员和学校教师、校干担任保安。在上学、放学及入园、出园期间,各校校干和各村协管员要亲自值守,确保学生入校和出校高峰期的安全。在上课期间,各校(园)大门关闭。

  3、加强校(园)内部矛盾纠纷排查,妥善处理内部矛盾。

  4、每个校(园)都要制定应急预案,提高应对突发事件的能力。

  5、对民办的中小学、幼儿园要进行清理,对未经批准建校(园)的,按县教育主管部门要求进行整顿。

  对重点隐患和重点人员进行拉网式的排查,落实包保管控措施。

  派出所、综治办、信访办、各村都要开展对重点隐患的排查工作,对于那些精神异常,心理失衡,有暴力倾向的人员作为重点排查对象,认真摸排,及时上报,落实安保和管控措施。对于高危人员,派出所要安排专人负责,严密进行监控,有关村积极协助。要认真开展矛盾纠纷排查、调处工作,要对偏执人员进行心理疏导,在源头上减少社会矛盾,对一些弱势群体给予必要的人文关怀,帮助他们解决生产和生活上的困难,更好促进社会和谐。

  加强对校园周边文化市场和摊点整治,确保学生的食品安全,为学生提供好的生态环境。

  文化站、派出所配合县有关部门开展对网吧的整治活动,坚决打击和取缔黑网吧,规范文化市场。卫生院要开展对校园周边商店食品的卫生检查,确保食品安全,工商所要加强对校园周边工商户的管理,对于周边的摊点进行整顿,该清理的要坚决清理掉。

  落实零报告制度。

  从现在开始,两个中心校实行零报告制度,每天下午4:00向镇综治办报告有关情况。有问题随时报告,镇综治办每日综合情况后负责向县政府及有关单位报告。

  落实责任。

  实行分级负责制。韩村中心校和祁集中心校负责各校园的内部管理和各项措施的落实,两个中心校校长是韩村和祁集两个辖区校园安全的第一责任人。每个学校的校长、幼儿园的园长是该校(园)护校的第一责任人。派出所所长是全镇校园治安防范,落实各项治安措施的第一责任人,其他站所负责人和其他有关人员是具体责任人,各村书记按照属地管理的原则,是辖区内中小学、幼儿园安全保卫的相关责任人。强化督查工作,对于思想不重视、工作不到位、措施落实不力的,一经发现,及时处理,通报全镇,对于因工作不力或工作失职,导致校园出现恶性案件的,将追究有关责任人的党政纪和法律责任。

安全方案 篇6

  为保障我单位餐饮服务食品安全,提高餐饮服务从业人员食品安全法律意识和管理水平,依据《中华人民共和国食品安全法》、《食品安全法实施条例》及《餐饮服务单位食品安全管理人员培训管理办法》的要求,特制订本单位培训方案。

  一、培训目的

  (一)通过培训,使餐饮服务从业人员了解并熟悉餐饮服务食品安全监管法律法规,全面提升我单位从业人员的食品安全基础知识和依法经营意识。

  (二)对餐饮服务单位从业人员进行食品安全法律法规、食品安全管理体系以及食品安全基础知识等内容的培训,强化单位负责人是食品安全第一责任人的意识,提高自身食品安全管理水位,加强从业人员的食品安全守法意识、自律意识、诚信意识,增强食品安全知识水平和操作技能,预防和控制食品安全事件的发生。

  (三)食品安全的专业知识,包括:食品标准;食品污染及其预防控制措施;食物中毒和其他食源性疾病的预防;重大活动餐饮服务食品安全保障技能;厨房、环境、设备以及食品采购、储存、加工、烹制过程的卫生要求;食品从业人员的个人卫生要求等。

  二、培训安排

  (一)培训对象:我单位负责人、食品安全管理员、相关食品从业人员。

  (二)培训内容

  《中华人民共和国食品安全法》、《中华人民共和国食品安全法实施条例》、《餐饮服务许可管理办法》、《餐饮服务食品安全监督管理办法》、《餐饮服务单位食品安全管理人员培训管理办法》、《餐饮服务食品安全操作规范》、《餐饮服务许可审查规范》、《餐饮服务食品采购索证标管理规定》、《重大活动餐饮服务食品安全监督管理办法》等法律法规和食品安全知识。

  (三)培训时间全年不少于40小时。

  (四)培训方式

  食品安全管理员负责授课,准备授课内容,发放学习资料。

  (五)培训考核

  每期培训结束后参加人员签字,由我单位负责人、食品安全管理员对员工进行考核并建档。

  餐饮服务质量管控制度

  1、餐饮服务质量管控指在找出服务工作中存在的问题,采取一定的措施,在原有基础上达到改进和提高服务质量的`目的。

  2、餐饮部门定期组织餐饮领班以上管理人员对餐饮服务各个环节进行服务质量检查。

  3、餐饮经理应采取定期或随时抽查的方式对餐饮服务各个部门在开餐过程中的服务质量进行质量检查。

  4、聘请相关专家对餐饮服务质量进行不定期暗访检查。

  5、检查内容以餐厅卫生、设备保养、采购查验、台账记录、服务技能、工作态度、工作规范、服务程序、业务知识、投诉意见等为主。

  6、检查方法:设计考核表格,建立考核标准,分别对餐厅主管、领班、厨师长等进行工作情况考核。

  7、对检查结果进行认真记录,对有关严重违纪等事项进行公开处理并公布处理结果。

  8、对检查出的质量问题,必须制定切实可行的改进措施并限期改正。

  9、检查者必须认真负责、实事求是、处事公正。考核评分表由专人进行统计分析,每月一次做出考核情况分析报告,报餐饮部经理审阅。

  餐饮服务安全知识培训教育制度

  一、从事餐饮服务从业人员必须在接受食品安全法律法规和食品安全知识培训并经考核合适后,方可从事餐饮服务工作。

  二、认真执行培训计划,在食品药品监督部门的指导下定期组织管理人员、从业人员参加食品安全知识、职业道德和法律、法规的培训以及食品安全操作技能培训。

  三、餐饮服务从业人员的培训包括负责人、管理人员和餐饮服务从业人员,累计培训时间不得少于40小时。

  四、新参加工作的餐饮服务从业人员包括实习工、实习生必须经过培训、考核合格后方可上岗。

  五、培训方式以集中讲授与自学相结合,定期考核,不合格者离岗学习一周,待考核合格后再上岗。

  六、建立餐饮服务从业人员食品安全知识培训档案,将培训时间、培训内容、考核结果记录归档,以备查验。

  食品安全责任管理制度

  一、为健全食品安全保障制度,明确食品安全责任,加强食品安全监督管理,保障人体健康和生命安全,根据国家有关法律法规,结合本店实际,制定本制度。

  二、适用范围:员工食堂全体员工、采购加工各环节均适用本制度。 三、员工食堂负责人是食品安全第一责任人,对员工食堂的食品安全监督管理负总责;员工食堂主管为兼职食品安全管理员,负责食品安全日常工作。

  四、员工食堂依法办理餐饮服务许可证,食品经营范围与条件设施应当符合国家食品安全相关法律法规和标准。

  五、食品制售应当具备保障食品安全的设施设备和条件,远离污染源,并符合国家有关食品安全标准。

  六、建立健全的食品采购索证和台帐制度,索证索票齐全。 七、注重环境卫生管理,做好场地的清洁工作。

  八、严格做好食品从业人员健康管理工作,定期进行健康检查,取得健康证后才能从事本店的经营工作,凡患痢疾、伤寒、病毒性肝炎等消化道传染病、活动性肺结核,化脓性或渗出性皮肤以及其他有碍食品安全疾病者不得从事食品经营。

  九、明确员工食堂食品安全管理职责,组织开展食品安全自查自纠。

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