员工岗位说明书
员工岗位说明书1
1、 熟悉施工图纸、设计施工方案、施工变更、施工文件及施工合同、相关法规法令，充分掌握项目工程承包合同文件的经济条款和分承包文件，并做好合同交底工作。
2、 负责工程预算的编制及对项目月目标成本的复核工作，并根据现场实际 情况，对比实际成本与目标成本的差异，做出分析。
3、 配合公司做好项目计划成本的编制工作，并根据施工方案及现场实际发 生情况等相关内容提出合理化建议
4、 认真阅读施工图纸，及时发现相关问题，参与图纸会审。
5、 根据现场实际发生情况及时提醒施工员办理工程签证，并结合预算相关 知识到甲方办理经济签证最终审核结果。
6、 熟悉施工现场生产进度，每月编制本月施工生产统计报表；每月根据下 月生产进度计划编制下月施工预算。
7、 参与分包工程承包合同的`起草工作计划书，根据分包合同包括的工作内 容和单价，编制分包工程计划书。
8、 参与劳务结算的审核。
9、 收集工程各阶段、节点基础经济数据，并归类整理，汇总分析。
10、 负责与业主及时办理工程结算，平时注意悼念、整理相关资料。
11、 配合其他部门的工作，及时为其提供有关的资料。
员工岗位说明书2
一、关于岗位的说明
今年公布的招考岗位分为两类，其一是机关公务员岗位(以下称：公务员岗位)，其二是事业单位委托招考的事业单位岗位(以下称：事业岗位)。公务员岗位代码：1至188号、190至197号;事业单位岗位代码：189号、198至206号。
二、关于报考“双岗位”的说明
报考“双岗位”是指同一名考生既报考公务员岗位又报考事业岗位。只要报考者自身条件符合岗位要求的报考条件，既可以报考招考岗位内的1个公务员岗位也可以同时报考事业单位的1个岗位。
三、关于报名的有关说明
符合招考条件、有愿报考“双岗位”的考生，报名时需填写两张报名表(其一为公务员岗位的报名表，其二为事业岗位的报名表)，按报考岗位数收取报名费。
四、关于笔试的有关说明
“双岗位”报考者参加笔试时将拥有两张准考证，报考者只能对应公务员岗位所在考场、座号参加笔试，不再对应事业岗位笔试;只选报1个事业岗位的则只对应事业岗位所在考场、座号进行笔试。待笔试成绩公布后，再将各位报考公务员岗位的`笔试成绩汇集到事业岗位(代码)进行比分、公示，从高分到低分取足面试比例人数交用人单位自行组织面试。
五、其他说明
文山州公安局的狱医岗位，其岗位代码分别为“18”和“19”号，由于这两个岗位的进人渠道、学历要求、所学专业、招考的相关条件等要求均相同，现将这两个岗位合并为一个岗位，即：岗位代码为“18”，拟招录人数为4人，其余条件不作任何更改。
员工岗位说明书3
1.收取账款
(1)按照收银结账规章制度和工作规范，为客人办理结账手续。
(2)按照酒店制定的收费标准向客人收取费用。
(3)严格执行支票、信用卡及外币兑换的结算程序。
(4)对于现金、信用卡、支票、签单挂账、转房间账等不同买单方式需要严格按照程序操作。
2.账单核对与整 理
(1)负责签收餐厅及其他部门送来的消费单据并及时入账。
(2)负责输入酒水员递交的对应台号的酒水单的品种、数量。
(3)负责预收定金及部门暂支款的`辅助台账管理，及时催收暂支款。
(4)管理备用金。
(5)餐厅的日账单、酒水单、结账单的装订上交，当日现金、签单账单、信用卡卡单、支票等 买单方式的核对及整理。
(6)为客人开具餐饮发票，如需要会务发票需要提示客人总台开具。
3.编制报表并上交
(1)负责收银收入日报表的编制和营业单据的整理并交夜审员审核。
(2)将营业款装入交款袋，存放于总台保险箱。
4.其他工作
(1)检查仪容仪表，做好上下班交接工作。
(2)了解客人需求，解答客人疑难问题。
(3)负责向客人介绍付款的注意事项和付款方式。
(4)负责收银台设备包括电脑、打印机、计算器、POS 机、PDA 点菜器、触摸屏等的日常维护 与清洁。
(5)完成领导交办其他工作。
员工岗位说明书4
1、宿管员要有较强的工作责任心，树立一切为了学生，为了学生的一切思想，认真做好本职工作。
2、遵守工作纪律，保证24小时在岗在位。做到登记、巡逻、查房时态度要和蔼，讲究工作方法，语言要文明。
3、每天上午8:30--10:00检查卫生、晚上19：30查寝室安全情况、晚上21：40查就寝情况，并将人员情况、公共部分的水电问题及其它安全隐患做好记录，并将情况、公共部分的水电问题及其它安全隐患做好记录，并将情况要及时报告学生科，突发、重大、紧急问题及时上报值班领导。禁止宿管员在宿舍售物。
4、宿管员实行24小时工作制，工作时间不得闲谈、离岗、娱乐或睡觉，特殊情况按规定履行请假手续。
5、宿管员工作时间时有急事需换班、外出，由宿管组组长总体协调安排，必须做到一层楼一名宿管值班，并报分管考勤的干事，超过一天要学生科长审批。
6、在值班过程中，所发现和处理的问题，要做好记录和汇报。
7、熟悉本栋楼学生情况，查寝室要认真核对学生住宿名单及校牌，有非晚自习或非学校人员在教室、宿舍时，除按校牌和相关证件登记外，立即报告值班老师。
8、负责本栋宿舍的各项管理工作，严格执行学生宿舍管理制度，确保管理制度的.落实。认真学习《学生手册》中有关宿舍管理规定，并严格按照规定执行。
9、认真询问和检查进出人员的物资，学生带东西外出（箱、包、电脑等），应认真检查，并给予登记。禁止携带危险品进入宿舍。
10、禁止商贩进入宿舍。禁止在宿舍随意张贴广告或从事营销活动。
11、填写好外来人员登记表，禁止外单位人员未经允许或未履行手续进入宿舍。有可疑人员除盘查、登记外，及时报学生科、保卫科。亲属来访，一般只能在值班室会访。禁止非管理、维修人员进入异性宿舍。
12、对宿舍区发生的矛盾、纠纷等事件要及时制止，及时报告值班领导和相关部门。
13、负责宿舍内部水电和公共设施的安全管理，发现异常情况及时处理。处理不了的要及时上报相关部门。
14、对在宿舍打麻将与赌博，使用电炉、热得快、电热毯等的行为，要及时制止并收缴相关物品。
15、对损坏公物者（窗子、玻璃、桌子等）要及时制止，并按《学生手册》给予处理，并上报相关部门。
16、督促学生按时休息与起床。发现学生在走廊、寝室、床上用蜡烛点燃明火要及时制止。
17、按时开关宿舍的大门、送电、关灯，做好班主任下寝室的登记工作。
18、做到脚勤、手勤、嘴勤，经常到本栋宿舍内外巡查，多查看、多记录。发现学生违纪、违规行为要耐心教育，及时制止并报告学生科。
19、严格按照学校规定对晚回寝室和夜不归宿的学生进行登记，并及时联系班主任。对深夜晚归的学生，要询问和登记，次日向学生科反映。
20、宿管员要认真履行上述职责，如有违反，视情节轻重扣发工资；一学期有三次迟到、早退、离岗现象或有无故旷工现象的将予辞退。
21、因宿管员个人原因或不遵守管理制度造成不良影响、人身、财产事故的，将予以辞退，并视情节轻重承担相应的法律责任。
22、负责新生进校、毕业生离校时宿舍区的财产验收、交接工作。
23、完成学生科交待的临时性工作。
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员工岗位说明书5
1、负责区域内取件、派件工作，确保客户及时无误收、发货件及货款的及时返回
2、严格执行业务操作流程，准时送达物品，指导客户填写相关资料，并及时取回
3、按计划及要求拜访客户，并填报经销商拜访跟踪表与终端拜访表；
4、客户的'维护，客户咨询的处理和意见的反馈；
5、进行市场调查，发现有市场潜力的地区和客户；
6、收集市场动态与竞品信息，及时上报上级领导；
7、 整理并呈递相关业务单据和资料
8、领导安排的其他任务
员工岗位说明书6
一、工作时间管理：
周一 —— 周五
作息时间：08:00——16:00 备注：
08:00——09:00，对行政部办公室、财务部、2F会议室、行政楼楼梯、走廊、2F厕所进行保洁。
09:00——09:30，对道口办公室、2F客服办公室、熊总办公室进行保洁。
09:30——10:30，对干箱、冷箱工程部2F办公室、会议室、楼道、楼梯、2F洗手间、1F洗澡间、1F洗手间进行保洁。
10:30——10:45，熬绿豆汤。
10:45——11:20，对行政楼食堂、1F洗手间进行保洁。 11:20——11:40，午餐。 11:40——13:00，食堂保洁。 13:00——13:30，午间休息。
13:30——14:30，对行政部办公室、财务部、2F会议室、行政楼楼梯、走廊、2F厕所进行二次保洁。
14:30——15:00，对道口办公室、2F客服办公室、熊总办公室进行二次保洁。 15:00——15:45，对干箱、冷箱工程部2F办公室、会议室、楼道、楼梯、2F洗手间、1F洗澡间、1F洗手间进行二次保洁。
15:45——16:00，清理场内垃圾。 16:00——下班。
周六、周日、节假日 作息时间：10:00——14:00 备注：
10:00——11:00，对行政楼1F洗手间、道口办公室、2F客服办公室进行保洁。 11:00——11:30，对干箱、冷箱工程部2F办公室、楼道、楼梯、2F洗手间、1F洗澡间、1F洗手间进行保洁。
11:30——12:30，对行政楼食堂进行保洁。
12:30——13:30，对干箱、冷箱工程部2F办公室、楼道、楼梯、2F洗手间、1F洗澡间、1F洗手间进行二次保洁。
13:30——14:00，对行政楼1F洗手间、道口办公室、2F客服办公室进行二次保洁；并清理场内垃圾。
二、岗位职责：
1、坚决执行行政部办公会议决议，完成部门经理、行政助理交办的各项工作任务；直接接受行政助理的领导，一切工作向其负责。
2、负责公司各办公楼内办公场所（办公室、会议室、洗手间、楼道、楼梯、洗衣房、洗澡间、洗手台、食堂、玻璃墙、窗台）和楼内其他一切场所的环境卫生。
3、负责公司各次会议前和会议后的清洁清理工作。
4、负责公司总经理办公室、副总经理办公室的日常卫生清洁工作。
5、协助本部门同事完成部门工作任务，负责并完成公司领导交办的其他相关行政部的工作任务。
三、岗位绩效考核：
1、遵守国家法律、法规和公司的各项规章制度。工作时应做到主动、热情、遵守职业道德。
2、保管好日常清洁工具，如因本人原因丢失，将照价赔偿；保持洁具清洁，没有异味，并做好消毒工作；如被发现异味和没有清洁，保洁要承担相应的岗位责任经济金100元整，并记行政处罚严重警告一次。
3、办公楼每天清扫一次，整日保洁；如被发现没有清扫办公楼区域，或没有保持清洁，保洁要承担相应的岗位责任经济金50元整，并记行政处罚警告一次。
4、楼梯栏杆、扶手每周一定期清洁；如被发现没有清洁，保洁要承担相应的岗位责任经济金50元整，并记行政处罚警告一次。
5、公司办公楼的玻璃窗、门、灭火器箱、电闸箱等施设，于每月15日定期清洁；如被发现没有清洁，保洁要承担相应的岗位责任经济金50元整，并记行政处罚警告一次。
6、办公楼内天花板、墙壁，于每月20日定期清洁；如被发现没有清洁，保洁要承担相应的岗位责任经济金50元整，并记行政处罚警告一次。
7、办公区域的走廊、楼梯、洗手间、补妆台等场所，不得留有纸屑、烟蒂等，桶内垃圾及时清理；如被发现没有清洁，保洁要承担相应的岗位责任经济金50元整，并记行政处罚警告一次。
8、保洁人员在工作中如发现设施设备破损，应立即向行政部报告，以便及时维修。 9、遵守工作时间，不迟到、不早退；空闲时间应在指定的.办公室待命，不得乱串岗位闲聊，一经发现，属严重违反公司规章制度，公司将做辞退处理（或退回劳务公司）。
10、中午食堂，员工就餐时，应及时守候在食堂及时清理餐桌；如没及时清理，保洁要承担相应的岗位责任经济金100元整，并记行政处罚严重警告一次。
11、在公司内不得随便打听他人的薪资待遇，并不得随便与公司员工议论公司是非，更不能随便搬弄是非；一经发现，属严重违反公司规章制度，公司将做辞退处理（或退回劳务公司）。
12、保洁在工作时间内，如被发现怠工（不作为），则承担相应的岗位责任经济金150元整，并记行政处罚小过一次。
13、保洁必须严格服从公司的领导，如不服从领导，则属于严重违反公司规章制度，公司将做辞退处理（或退回劳务公司）。
14、保洁必须保质保量地完成公司行政部和公司领导交办的各项保洁任务，如在规定的时间和要求下未完成，则承担相应的岗位责任经济金150元整，并记行政处罚小过一次。
15、保洁如发现公司的问题，可直接向其主管行政助理报告，但不得私自告知他人；一经发现，属严重违反公司规章制度，公司将做辞退处理（或退回劳务公司）。
16、以上如有未涉及到有关保洁的事宜，由公司行政部根据实际情况予以处理；处理不了的，由保洁所在的劳务公司予以解决。
四、保洁的薪酬管理（单位：元）：
保洁的薪酬构成如下：
1、基本工资管理：
保洁的基本工资，主要为保障保洁的日常生活所需而设定，但其基本工资的发放管理以其实际出勤天数为准。
2、岗位工资管理：
保洁的岗位工资，主要考核保洁是否在规定的时间内在岗。如被发现在规定的时间内不在规定的岗位，则一次承担相应的岗位责任经济金10元/次·岗；无上限，扣完为止；不足，扣工资。
岗位具体绩效考核详见本《保洁·岗位说明书》三。 3、考勤奖管理：
考勤奖主要考核保洁是否能够按照公司《员工考勤管理办法》正常出勤。以下为行政部对保洁就考勤奖的补充管理：
1、考勤奖的考核数据以保洁本人当月打卡或签到记录为准； 2、不迟到、不早退、不旷工、不请假，发全勤奖；
3、迟到一次（半小时内算迟到）扣20元，无上限，扣完为止；不足，扣工资； 4、早退一次（提前1分钟至半小时内为早退）扣30元，无上限，扣完为止；不足，扣工资；
5、旷工（迟到半小时以上，早退半小时以上）1小时内扣50元，2小时扣80元，3小时扣100元，4小时及以上视同3个班事假处理，无上限，扣完为止；不足，扣工资；
6、请假必须有《请假申请单》，相关假期详见《员工手册》“假期管理”规定；请假必须事前申请，否则视旷工4小时及以上处理，无上限，扣完为止；不足，扣工资；特殊情况（突发疾病、家庭紧急事务）除外，但必须向行政部（车队主管或部门经理）电话汇报。
员工岗位说明书7
一、厂长岗位职责
1、厂长对本单位的所有工作负全面领导责任。
2、编制本单位年度经济承包责任制，传达上级文件精神，并督促、检查所属部门认真贯彻落实。
3.负责本单位安全生产工作，定期召开安全生产例会；组织安全大检查；审定本单位安全生产规章制度、安全技术操作规程以及安全教育计划；编制长远或年度安全技术措施计划；组织对重伤以上事故的调查分析，并督促所属单位贯彻执行。
4.负责本单位员工的培训、教育工作，狠抓劳动纪律，深入做好员工的思想政治工作。
5、负责本单位的设备管理及质量计量工作，狠抓落实，确保设备运行正常。
6.负责本单位的双基管理、环境保护、文明卫生及绿化美化工作，落实环保制度，抓好节能减排工作。
7.定期向职代会报告工作情况，执行职代会决议，接受职代会的监督。
二、生产副厂长岗位职责
1、在正职领导下，分管本单位的安全生产、文明班组创建、双基管理、绿化美化及内保管理工作。
2、抓好各车间的安全生产、文明创建及现场管理工作，定期召开安全方面的会议，研究存在的问题，总结经验，对存在的隐患积极采取措施，及时整改。
3、负责对本单位新调入的工人进行厂级安全教育，对特殊工种
人员进行培训，经考试合格并持有操作合格证，方可上岗操作。
4、负责对本单位的安全规章制度、技改项目、定置管理、绿化美化、双基管理及文明班组创建等工作，不断提出改进意见。
5、生产和安全发生矛盾时要首先考虑安全工作，发生安全事故或重大未遂事故时要保护现场，及时报告有关部门，并协调相关部门进行事故调查，按照“四不放过”的原则进行事故分析。
6、落实环保制度，抓好节能减排工作。
三、技术副厂长岗位职责
1、在正职领导下，分管本单位的生产工艺、技术管理工作。
2、负责抓好各车间的工艺操作工作，定期召开炉况分析、高炉操作技术、工艺技术、对标挖潜方面的会议，总结经验，及时整改。
3、负责对本单位新调入的工人进行工艺技术培训，提高员工的技术水平。
4、负责对本单位的工艺制度、工艺技术、技改项目等，不断提出改进意见，报上级批准。
5、生产和安全发生矛盾时要首先考虑安全工作，发生工艺事故或重大未遂事故时要保护现场，立即报告有关部门，并协调相关部门进行事故调查，按照“四不放过”的原则进行事故分析。
四、设备副厂长岗位职责
1、在正职领导下，分管本单位的设备管理、修旧利废、节约挖潜、设备改造及定置管理工作。
2、抓好各车间的设备管理、设备巡检工作，定期召开有关设备管理、技术改造方面的会议，研究存在的问题，总结经验，对存在的
隐患积极采取措施，及时整改。
3、负责对本单位新调入的工人进行设备性能、维护保养、设备管理知识及特殊工种人员进行培训，经考试合格并持有操作合格证，方可上岗操作。
4、对本单位的设备管理制度、技改项目、修旧利废、定置管理等，不断提出改进意见，报上级批准，对临时性工作，必须明确具体的安全措施，实行“一项目一措施”。
5、设备运行和安全发生矛盾时要首先考虑安全工作，发生设备事故或重大未遂事故时要保护现场，立即报告有关部门，并协调相关部门进行事故调查，按照“四不放过”的原则进行事故分析。
6、落实环保制度，抓好节能减排工作。
五、高炉车间主任岗位职责
1.在厂部的领导下对本车间的安全生产、工艺技术、设备管理、文明班组创建、双基管理、绿化美化等工作负全面管理责任。
2.按照“安全、高产、优质、低耗、长寿”的方针组织生产，全面完成厂部下达的生产任务。
3.每周召开一次有关安全生产、技术、设备管理方面的会议，研究并制定各种安全、技术措施，统一三班操作，对生产中存在的问题，及时组织处理。
4、制定符合本车间实际情况的高炉操作方针和基本制度，抓好各班组的安全生产活动，总结经验，表扬好人好事，对事故隐患要积极采取措施，及时整改。
5.负责对本车间新调入的工人及转岗人员进行车间级安全教育，对特殊工种的工人必须进行培训，经考试合格，并持有操作合格证，方可上岗操作。
6.生产与安全发生矛盾时，要首先考虑安全，不准违章指挥和冒险作业。
7.负责教育和组织员工搞好现场安全文明生产、双基管理、绿化美化、定置管理、节能降耗等工作，定期向厂部汇报本车间的安全生产情况。
8、负责对本车间的安全规章制度、技术操作规程、设备规程，不断提出改进意见。对临时性工作，必须明确具体的安全注意事项，严格执行“一项目一措施”制度。
9、深入做好员工的思想政治工作，关心职工生活，经常听取职工的批评和建议。
六、高炉车间副主任岗位职责
1、在正职的.领导下，分管本车间的生产、技术、工艺、设备管理工作。
2、认真执行上级指示和各项规章制度，对各岗位的技术操作、设备点检以及人身安全负全面责任。
3、负责定期召开三班会议，统一三班操作，研究、讨论、制定适合本高炉的操作方针和各项防范措施。
4、根据生产需要，有权对本车间人员人事调动、技术晋级、奖惩事宜提出意见和建议，配合正职查纪律、查考勤、查设备、查安全。
5、负责本车间的安全、生产、工艺和设备专题总结，积极组织三班处理疑难问题，并对车间发生的各类事故按照“四不放过”的原则进行分析。
6、了解掌握本车间所属设备的运转情况、工艺操作情况，提出检修和技改项目。
7、负责本车间的劳动保护工作，有权对正职的违章指挥和侵犯员工利益的行为进行监督和批评。
8、落实环保制度，抓好节能减排工作。
七、铸铁车间主任岗位职责
1.在厂部的领导下对本车间的安全生产、工艺技术、设备管理、文明班组创建、双基管理、绿化美化等工作负全面管理责任。
2.每周召开一次有关安全生产、技术、设备管理方面的会议，研究生产中存在的问题，组织安全、设备、卫生等方面的检查。
3.制定适合本车间的规章制度，抓好各班组的安全活动，总结经验，表扬好人好事，对事故隐患要积极采取措施，及时整改。
4.负责对新调入的工人及转岗人员进行车间级安全教育，对特殊工种的工人进行培训，经考试合格，并持有操作合格证，方可上岗操作。
5.生产与安全发生矛盾时，要首先考虑安全，不准违章指挥和冒险作业。
6、对本车间的安全规章制度、技术操作规程、设备管理制度、技改项目、修旧利废、定置管理等，不断提出改进意见。对临时性工作，必须明确具体的安全措施，严格执行“一项目一措施”制度。
7.教育和组织职工搞好现场文明生产、绿化美化、定置管理节能降耗等工作，定期向厂部汇报本车间的安全生产情况。
员工岗位说明书8
1、 验单：收到餐厅服务人员送来的点菜单、酒水单、海鲜单等，在入厨联 和传菜联加盖“验单”章，留下收银联，其余各联退还给服务员。
2、 根据单据上列明的.客人消费项目录入电脑。
3、 如有取消菜式的，审核取消单上的台号、时间是否正确，是否有经手人、 餐厅部长及出品部人员签名，确认有关手续后，录入电脑进行冲减操作。
4、 结账：
(1) 确认台号，将服务员送回的点菜单顾客联与收银联核对，如有调 整应立即询问服务员，确认所有消费项目录入无误后打印账单。
(2) 各种折扣和优惠方式按酒店有关规定执行。
(3) 将点菜单顾客联钉在账单后面，由服务员交与客人结账。
(4) 按不同付款方式进行结账处理，将结账方式录入电脑，完成结账操作。
(5) 将找零、信用卡签购单持卡人联、账单顾客联等交服务员送回给客人。
(6) 如客人要求提供发票的，按规定填开发票，由服务员交给客人， 并请服务员在收银账单上签名;境外客人可按其要求打印酒店格 式发票。
(7)账单要按不同结账方式盖章，并分类放好。
员工岗位说明书9
（一）值班要求
1、宿管人员必须服从校方提出的安全保卫要求和宿舍管理制度。
2、宿管人员实行24小时值班制度，作好值班记录。地点在宿舍保安值班室。
（二）学生作息、寝室内卫生及防盗安全的安排
1、每天早上上课铃响过、宿管人员必须到每间寝室查看有无生病卧床的学生、有无缺课睡觉的学生以及寝室内工具的摆放、被子折叠是否规范整齐、有序等。
2、宿管人员要督促学生搞好寝室内外的卫生，做到室内外无垃圾、室内通风干燥。
3、宿管人员必须对寝室内外重点要害部位进行巡查，做好防盗工作。
(三)学生放学和晚自习后宿管人员的'职责
1、宿管人员在学生入宿舍前20分钟前开启宿舍门，上课铃响后全关闭。放学和晚自习下课后，无特殊情况，不得让学生随便进出校门。
2、若学生请假提前离校的，必须在第一时间通知家长及其班主任，及时查明学生的去向。杜绝发生因学生离开宿舍而在校外发生的安全事故。发现学生通过非正常途径离开学校应及时劝阻、教育，并立即报告宿舍主任。
3、宿舍区夜间的突发性事件必须在第一时间与宿管主任、值周领导、值周班主任及其该生班主任取得联系，作出最佳处理，把安全事故降低到最小程度并向宿管主任汇报。
4、上课期间一律杜绝学生请假，特殊情况通知家长到宿舍接走孩子。否则学生离校发生的安全事故宿管人员要负全责。
5、宿管人员要认真做好学生临近睡觉前的考勤记录、不得有差错。
6、宿管人员熄灯后必须巡逻查看室内外的不安全因素（如点燃蜡烛、充电电灯等），室外是否有外来人员蓄谋干扰、威胁学生的人身安全等。异常情况要报告值周领导、值周班主任、宿管主任。
7、宿管人员要认真做好星期六、星期天留宿的学生记录和管理。
（四）外来人员登记
1、非学住校生不得进入宿舍。外来人员（包括学生家长）来访确需进入者，按要求填写好登记表、指定场所方可进入校内。
2、宿管人员应禁止任何外来车辆进入校内。确实因工作或其它需要，经学校领导同意，登记后，方可进校。
（五）其他
1、宿管人员禁止在宿舍内摆摊设点。
2、宿管人员应认真完成学校交办的临时任务。
员工岗位说明书10
一、岗位标识信息
职位编号：
部门
职位
职位名称
职位人数
直接上级
直接下属
二、岗位工作描述
三、工作职责与任务及考核重点
职责一
职责表述：
考核重点：
职责二
职责表述：
考核重点：
职责三
职责表述：
考核重点：
职责四
职责表述：
考核重点：
四、岗位工作关系
内部关系
外部关系
五、岗位工作权限
六、任职资格：
七、职业发展通道
岗位说明书范文
岗位名称
：业务员
岗位编号：所在部门：销售部 岗位定员：
直接上级：销售经理
工资等级：直接下级：薪酬类型;所辖人员
岗位分析日期：20xx年2月
本职：进行市场开发，签订销售;跟踪订单，对客户进行售后服务
职责与工作任务：
职 责 一
职责表述：协助销售区域经理制订销售计划
工作 任务：协助销售经理制订本部门年度销售计划，制定个人年度销售计划 收集和分析本销售区域销售信息，为公司决策提供参考意见
职 责 二
职责表述：负责寻找代理商，进行销售区域市场代理商开发与维护
工作任务：负责寻找和了解代理商信息，对代理商提出评价意见，负责拟订代理商合作协议 负责持续掌握代理商情况，保持代理商关系，做好代理商与公司间信息沟通 负责根据公司销售政策提出本区域内代理商政策建议，并监督代理商实施公司销售政策
职 责 三
职责表述：负责销售工作，完成销售目标
工作任务：负责向代理商传达公司产品信息、企业文化与销售政策 积极争取代理商订单，完成销售目标
负责组织和参与对代理商商务谈判，拟订销售合同
负责协调销售合同履行中与代理商接洽，促进货款回收
员工岗位说明书11
部门：运营部班组：厅面
岗位名称：厅面服务员
隶属于：厅面领班
班次：正常班工作时间：9:20—14:00/16:20—21:30
工作职责：
1.提供中餐餐桌服务；
2.负责相关区域卫生；
3.完成上级交办的其它任务。
工作内容：
1.班前准备；
2.餐厅摆台；
3.欢迎客人；
4.点酒水、加菜、退菜；
5.餐中巡台；
6.翻台；
7.处理客人的投诉；
8.为儿童服务；
9.结帐；
10.用现金结帐；
11.用支票结帐；
12.用信用卡结帐；
13.送客及处理客遗物品；
14.班后收档及交接班；
工作程序与标准
执行岗位：厅面服务员督导岗位：厅面主管
工作项目名称：班前准备
工作程序标准核查媒介注意事项
1．清洁指定区域卫生(1)餐前半小时，检查工作区域的卫生是否达标：
a.各类服务用具、杯具洁净，无污渍、无杂物；
b.桌布洁净美观，无破损；
c.工作台、桌椅地面干净；
(2)检查完毕，填写《餐前餐后检查表》。(1)餐前餐后检查表
(1)清洁餐具必须用报废口布；
(2)清洁公共区域卫生必须用指定抹布。
2．餐前应备(1)按照各区域的应备卡备足各类餐具、布草、易耗品等；
(2)备足开水。
3．检查设备设施(1)检查各区域的设备设施是否运转正常；
(2)设备设施出现质量问题，必须马上报修，10分钟内将《报修单》送至厅面领班。(1)报修单
4．摆台(1)将分工区域内的餐台按照S.O.C标准规范摆好。
5．掌握宾客信息(1)至预订处查看《预订记录本》及《客史档案》；
(2)熟记分工区域已预订宾客信息；
(3)在《预订记录本》底栏签名，(1)预订记录本
6．掌握菜品信息(1)至菜牌处查看当餐的《菜品估清表》；
(2)熟记当餐的估清菜品、厨师特别推荐菜品、活海鲜类等；
(1)菜品估清表
工作项目名称：餐厅摆台
工作程序标准核查媒介注意事项
1．铺桌布（1)选择尺寸合适、洁净、无破洞的桌布；
（2)站在餐桌一侧将台布抖开铺在桌面上。(1)要求桌布下垂四角必须长度统一、整齐美观。
(2)注意避免抖动台布时打扰客人；
(3)避免用手抹平桌面部分桌布，让客人觉得不卫生。
2．摆放转芯垫板及转盘(1)检查转芯是否转动灵活、转盘及垫板是否洁净；
(2)将转芯、垫板放于餐桌正中；
(3)在垫板正中位置摆放转芯，并在转芯上铺上装饰桌布；
(4)在转芯上摆放转盘，使转芯处于转盘正中位置。(1)直径1.8米或超过1.8米的桌布需摆放转盘。
3．摆放餐具（1)骨碟：距桌面约一指，骨碟的标志上下方向要一致。
（2)汤碗：距骨碟左上方45度角，约一指的距离
（3)小勺：勺柄一律向左，摆完后呈圆形。
（4)筷架：摆放在酒杯与骨碟中间（右侧，摆放筷子后与骨碟距离一指）
（5)筷子：距骨碟一指的距离，筷尾距桌面一指的距离。
（6)茶杯：扣于骨碟上方，标志上下方要一致。
（7)酒杯：位于骨碟的正前方，约一指的距离。
（8)牙签壶、共摆1壶牙签，主人位左侧1个。
（9)烟缸：顺时针主人位右侧开始隔一餐位摆放一个（一次摆5个）。
（10)粥牌：放置转盘中心。
4．摆放椅子(1)保证椅子稳固且干净；
(2)将椅子正对着餐位摆放，椅子前沿与桌布下垂部分相接，且椅面与桌布下垂部分成直角。
(3)椅子成三三两两摆放，来客人后椅子之间距离基本相等互对号位。
5．整体布局(1)餐厅整体的桌椅、餐具、花饰应整洁、美观。
工作项目名称：欢迎客人
工作程序标准核查媒介注意事项
1.站位(1)开餐前十分钟站位迎宾；
(2)站位时注意头正肩平，挺胸收腹，目光自然平视，不得倚物，右手压左手交叉放于小腹部；
(3)男员工两脚后跟分开呈V形，女员工脚后跟并拢呈V形，双腿自然并拢。(1)如果预计客人提前到达，则需在客人预计抵达前10分钟站位迎宾。
2.迎接客人(1)客到时礼貌鞠躬问候，鞠躬时应：右手压左手交叉放于小腹，上身前倾15—30度，头、颈、上身保持一条直线，目光平视客人，热情友好；
(2)协助迎宾员为客人安排座位，拉椅让座，挂衣盖巾；
(3)根据客人人数调整餐椅和桌面餐具；
(4)如有儿童用餐需马上提供baby椅及儿童方便餐具；
(5)上香巾:从客人右侧为客人上香巾，放于客人右手边；
(6)上茶：询问客人欲用何种茶水，三分钟内上茶，上茶由主宾开始，从客人右侧上茶，顺时针服务，茶水斟至八分满，不能溅出。(1)上茶时注意使用礼貌用语。如：“对不起打扰一下”、“请用茶”等。
工作项目名称：点酒水、
工作程序标准核查媒介注意事项
1.点酒水(1)熟知酒水知识，善于观察客人的消费心理，合理地推荐酒水；
(2)点酒水时应站在主人右侧身后一步左右，询问主人，耐心而亲切；
(3)对女士及儿童应主动询问是否需要软饮料或果汁。(1)向客人推荐酒水的时候，不能一味的推荐高档酒水，以免让客人反感。
2.加菜酒水退菜（1)当客人需要加菜时，服务员要先在客人桌上的绿单上写上菜品名称；然后到吧台填写加菜单，注明下菜时间、桌号、年月日、工牌号，并划线封单。交由酒水吧员签字；后将二三联递到划菜口。若需加酒水，直接到吧台填写酒水单，后待酒水吧员签字后将第三联拿到客人桌上，用订书机将酒水单订到客人桌上的绿单上。
（2)当客人需要退菜时，服务员要在底单上将客人要退的菜名后边写上“退”字然后到吧台填写退单。注意退菜原则：如因店方原因客人退菜时，必须经过客人的同意；如客人需要退菜时，必须有分单员到厨房询问是否已加工，经过厨房值班经理的同意。
(1)善于发现客人的消费心理，有针对性的推销菜品：客人喜欢讲排场，讲究高消费的，应侧重介绍高档菜品；客人喜欢经济实惠的，则应提供相应菜品，不能一味高价，令客人反感。
工作项目名称：餐中巡台
工作程序标准核查媒介注意事项
1．撤换烟缸(1)巡台时应使用托盘，托盘时用左手五指及掌根部位托主托盘的重心位置，上臂与下臂弯曲成90度角，肘部与托盘靠近身体，行走时右臂摆动自如，头正身直、目视前方、面带微笑，轻松自然；
(2)烟缸内烟头达两个时应立即更换，烟缸内不得多于三个烟头；
(3)先用一只干净的烟缸盖在用过的烟缸上，然后将两个烟缸一起撤下，避免烟灰飞出；
(4)另将干净的烟缸放于桌上。(1)注意礼貌用语的使用，如：“对不起打扰了”、“请”字当头等。
2．添加酒水(1)杯中酒水少于1/3时应主动为客添加；
(2)添加酒水时应将酒瓶的商标朝向客人；
(3)添加酒水时酒瓶距离杯口2cm，沿杯内壁缓缓加入；
(4)倒完酒时应将酒瓶瓶身旋转一下，使瓶口的酒液均匀的`分布在瓶口，不至于滴落在餐桌上或客人身上。
3．及时撤换骨碟(1)骨碟内残渣较多时应马上为客人更换；
(2)若桌面有空餐盘，应同时撤下；
(3)拿取餐碟时，应用拇指的掌根部位和其余四指托起餐碟，避免将手指伸入碟内，令客人产生反感。
(4)若桌面有残渣应及时清洁。
4．拉椅服务(1)客人起身离座、入座时要上前拉椅协助；
(2)拉椅时应用双手扶住椅背，用膝盖顶住椅背将椅子挪出，不能在地上拖动。(1)拉椅时应用双手扶住椅背，用膝盖顶住椅背将椅子挪出，不能在地上拖动。
5．特殊服务(1)如客人席间不慎将酒水或汤汁撒在桌上或身上，应马上帮客人清理，取一条口布将弄湿的桌布盖上；
(2)如客人衣服被弄脏，应马上取干净的纸巾为客人擦拭，并询问客人是否需将脏衣物送洗衣房；
(3)如客人的筷子、餐具等掉在地上，应马上为客人更换；
(4)为用左手用餐的客人服务。
a.当服务员观察到客人用左手用餐的习惯后，应马上调整餐位的摆台位置，将筷子、筷架、香巾等移到客人的左侧；
b.服务员可用右手托托盘、从客人的左侧服务；
(5)对儿童、生病的客人、有急事的客人，应分别按照其正确服务程序与标准来服务；
(6)按照正确的程序与方法处理客人的投诉与不满。(1)男员工应避免为女客人擦衣服，以免误会；
(2)餐中巡台时应善于发现客人提出的或潜在的需求，把握每一个服务机会，最大程度的给予满足。
工作项目名称：翻台
工作程序标准核查媒介注意事项
(1)收撤脏口布、毛巾等，将椅子归位；
(2)收撤玻璃器皿等易碎物品；
(3)收撤各种餐具及桌面垃圾；
(4)将大桌面上的转盘及转圈收起。
员工岗位说明书12
一、内容
1、职位名称。指每一个职位的称谓。职位名称应填写全称，包括职位所在单位及内设机构名称、主要工作项目的工作性质统称、领导职务或非领导职务的具体称谓。如：XX市人事局办公室主任。
2、职位代码。指每一个职位的代表号码。职位代码由四部分数目组成（-X--）。第一、二部分分别为所在单位的代码，一律采用国家质量技术监督局规定的标准代码；第三部分为职位代码，从00开始编排；第四部分为职位在本单位的顺序号，由所在单位人事部门负责编码，从01开始编排。
3、工作项目。逐步列出职能分解和职位设置时归并在该职位上的全部具体工作项目。
4、工作概述。按照工作项目简要说明工作的内容、程序、职责及权限等。
5、工作标准。列出各个工作项目所应达到的质量、数量的基本标准及时限要求。
6、所需知识能力。在本职位工作必须具备的资格条件、常识、才能、技术和经验。如学历、掌握知识的科目及程序、工作资历，以及从事某些工作的经历、技术水平和对某种工作熟练程度的要求等。
二、编制和审定
1、《职位说明书》原则上由职位任职人员按照本职位的职能编写。职位缺员的《职位职责说明》可由本职位的直接领导或单位的`人事部门负责编制。
2、《职位说明书》由该职位的直接领导和上级领导审核修改。
3、单位人事部门汇总复核。汇总复核的重点是：职位设置是否符合精简、效能的原则；各职位之间有无职责任务的重复、交叉；所有职位的所有工作项目能否覆盖本单位所有职能；各职位的工作量是否恰当，是否符合“一个职位由一人担任”的原则。
4、单位领导审定。
5、各部门《职位说明书》编制审定后应编印成册，作为日常管理的依据。
6、因职能变化、编制增减需要变更职位，或因工作需要调整、工作内容发生变更后，须按上述程序及原则重新制定《职位职责说明》。
员工岗位说明书13
部门：
运营部
班组：厅面
岗位名称：
保洁员
隶属于：
厅面领班
班次：
正常班工作时间：9：20—14：00/16：20—21：30
工作职责：
1.负责洗手间卫生的清洁；
2.负责其它相关区域卫生；
3.完成上级交办的其它任务。
工作内容:
1.餐前准备；
2.地面、墙面清洁；
3.工具整洁；
4.班后收档。
工作程序与标准
执行岗位：保洁员督导岗位：厅面领班
工作项目名称：餐前准备
工作程序标准核查媒介注意事项
1.清洁指定区域卫生
(1)开餐前10分钟清理完洗手间卫生。
(2)清洁员区域卫生所要达到S.O.C标准：
a.洗手间镜面、洗手台、地面、便盆无污垢、无尿垢、无异物、无积水；
b.玻璃镜片无污迹，无指印。
2.做好餐前应备
（1）检查洗手间，准备好吸水器、夹子、刷子、水刮、手纸篓、皮手套、消毒桶；
（2）工作柜保持整洁，并备足手纸、洗手液、清洁剂、洁厕灵。
3.餐中服务
（1）营业高峰清洁卫生的`间隔时间频率为20-30分钟，非营业低峰时间清洁间隔频率为45-60分钟。
（2）洗手间的清理按程序进行，依次对台面、盆面、镜面、水龙头、纸巾盒、马桶、小便池、地面进行清理，并如实填写岗位自检表。
（3）保持环境的清洁，及时倾倒烟灰缸。
（4）扶老携幼，及时帮助需要帮助的客人。
（5）对客人的呕吐污渍及时清理干净，并喷洒空气清新剂。
1、女员工进男客厕前，应敲门三声，并询问：“清理卫生，有人吗？”然后再敲门三声，等候三秒确定无人后，方可推门进入工作。如遇有客人使用，应退出致歉。
2、男员工进女客厕，要延长3倍的敲门和等候时间。
4.餐尾工作
(1)检查指定的区域卫生是否清洁。
(2)下班时同传菜组值班人员进行交接工作，由传菜组员工接替岗位工作，完成岗位的清洁、和岗位自检表的填写。
其它程序参照前厅餐饮部相应工作管理制度与S.O.C标准。
员工岗位说明书14
部门：运营部班组：厅面
岗位名称：酒店保安
隶属于：客服主管
班次：正常班工作时间：8：50—14：00，16：20-21：30
工作职责：
1.保护酒店的财产安全；
2.维护酒店公共场所秩序；
3.负责相关区域卫生；
4.完成上级交办的其它任务。
工作内容:
1.餐前准备；
2.指挥车辆；
3.财务安全保护；
4.遵守酒店规定的前台仪容仪表要求；
5.完成上级交办其它任务。
工作程序与标准
执行岗位：酒店保安督导岗位：客服主管
工作项目名称：餐前准备
工作程序标准核查媒介注意事项
1.清洁指定区域卫生(1)停车道卫生清洁符合S.O.C标准：
a.公共座椅干净、无污；
b.楼梯、地面干净无杂物、无污迹。餐前餐后检查表
2.操作规程（1）做好餐前准备工作，开餐前10分钟站：
（男）收腹挺胸，两脚分开约一脚之长，两手背后，左手握右手的右手腕，目视前方，成跨立姿势；可左右巡视停车场。
（2）指挥车辆停放位置；
（3）看护好车辆；
（4）下班时检查出入，保护好酒店的财产物品。(1)营业高峰期间，轮流巡查店内客人的物品及车辆的安全。
（2）检查过程中要用礼貌的态度示意员工主动出示口袋及包内物品。要求员工只能带透明包裹出入。不可动手搜身及搜包，对员工讲话要用文明礼貌的用语“请”和“谢谢”；若发现员工偷盗店内物品或不自觉接受检查，要马上与区域值班经理联系。
工作项目名称：指挥车辆
工作程序标准核查媒介注意事项
1.直行信号（1）手势：左臂向左方向平伸，五指并拢伸直。
（2）右手平衡，小臂向左手方向摆动二至三次，直行手势之前应作好一切无损害客人车辆的工作。（如相反方向同上，指挥动作相反）
2.转弯信号（1)右转弯（打轮）的手势是：右臂向前平伸，右手向上平伸约45度，五指并拢，按顺时针的方向转动二至三次
（2)左转弯（打轮）的手势是：右臂向前平伸，右手向上平伸45度，五指并拢，按逆时针的'方向转动二至三次。
3.倒车信号（1）客人倒车时应注意左右方是否有阻碍物或行驶的车辆，右手平伸90度，手掌侧平摆动示意左右方向的车辆停让，左手向前平伸90度，小臂向上弯曲90度，小臂前后摆动使客人车辆安全倒出安全地段。
停车时注意预防磕碰、磕底盘、车停不正。
4.看护车辆（1)遇到客人要求遮挡车牌时，要及时用报纸遮挡。
（2)在停放车辆时，应看好周围是否有伤害车体的物品。若发现有害物体及时移开。
（3)注意周围车辆的过往是否会伤害到客人的车体。
（4)车辆停放过程中若发生车损，要马上向领导及客人汇报，让责任人与客人联系。
（5)以上现象如有发生，要迅速与部门负责人联系。
（1)对出租车司机要有礼貌，要求出租车不可挡住行道。
（2)礼貌阻止出租车在门口吵闹，开放音箱，打牌等不雅举止行为。
5.引领车辆离开（1)看见客人要离开时应主动跑过去打开车门让客人上车，礼貌向客人致谢，告别：谢谢光临，再见。
（2)倒车时注意，不要在车的后方，要在左，右侧。
（3)指挥倒车时声音要大而响亮，手势要正确，倒车若需调头时要提醒客人。
（4)路上倒车时，要示意左，右两边的车先停一下，让客人的车安全离开，并向停让的车辆敬礼致谢。（1）注意客人倒车时后面的障碍物，并架好移动台阶让客人的车安全倒出。
（2)当车辆发生刮碰等损失时，应立即向客人表示歉意：对不起，刚才我也没看清路况。我马上帮您报警，请问您的车在哪个保险公司投的保险？
6.雨天注意事项（1)提前备好再雨天使用的雨具，注意天气变化准备：大雨伞一把，小雨伞一把，雨衣雨鞋按人数备用。
（2)下雨时要迅速换上雨鞋雨衣，在停车场大雨伞下站位，准备迎送客人。
（3)当客人将车停稳后，要马上撑伞把客人接至店内。
（4)客人走时应撑伞护送客人至车内并指挥客人的车辆安全倒出。
（5)客人要出租车时，问清几辆后通知其他保安招呼出租车，车到时送客人至出租车内。
（6)雨、雪停后，酒店前不可有污水积雪、垃圾等。
工作项目名称：班后工作
工作程序标准核查媒介注意项目
6.安全及设备检查（1）酒店员工的进出检查；
（2）检查酒店门窗是否关闭；
（3）检查电、水、气是否安全；
（4）出现问题的设备必须报修。（1）报修单（1）如设备出现问题，在10分钟内上报直属上级。
员工岗位说明书15
部门：运营部班组：厅面
岗位名称：厅面服务员
隶属于：厅面领班
班次：正常班工作时间：9：20—14：00/16：20—21：30
工作职责：
1。提供中餐餐桌服务；
2。负责相关区域卫生；
3。完成上级交办的其它任务。
工作内容：
1。班前准备；
2。餐厅摆台；
3。欢迎客人；
4。点酒水、加菜、退菜；
5。餐中巡台；
6。翻台；
7。处理客人的投诉；
8。为儿童服务；
9。结帐；
10。用现金结帐；
11。用支票结帐；
12。用信用卡结帐；
13。送客及处理客遗物品；
14。班后收档及交接班；
工作程序与标准
执行岗位：厅面服务员督导岗位：厅面主管
工作项目名称：班前准备
工作程序标准核查媒介注意事项
1.清洁指定区域卫生（1）餐前半小时，检查工作区域的卫生是否达标：
a。各类服务用具、杯具洁净，无污渍、无杂物；
b。桌布洁净美观，无破损；
c。工作台、桌椅地面干净；
（2）检查完毕，填写《餐前餐后检查表》。（1）餐前餐后检查表
（1）清洁餐具必须用报废口布；
（2）清洁公共区域卫生必须用指定抹布。
2.餐前应备（1）按照各区域的应备卡备足各类餐具、布草、易耗品等；
（2）备足开水。
3.检查设备设施（1）检查各区域的设备设施是否运转正常；
（2）设备设施出现质量问题，必须马上报修，10分钟内将《报修单》送至厅面领班。（1）报修单
4.摆台（1）将分工区域内的餐台按照S。O。C标准规范摆好。
5.掌握宾客信息（1）至预订处查看《预订记录本》及《客史档案》；
（2）熟记分工区域已预订宾客信息；
（3）在《预订记录本》底栏签名，（1）预订记录本
6.掌握菜品信息（1）至菜牌处查看当餐的《菜品估清表》；
（2）熟记当餐的估清菜品、厨师特别推荐菜品、活海鲜类等；
（1）菜品估清表
工作项目名称：餐厅摆台
工作程序标准核查媒介注意事项
1.铺桌布（1）选择尺寸合适、洁净、无破洞的桌布；
（2）站在餐桌一侧将台布抖开铺在桌面上。（1）要求桌布下垂四角必须长度统一、整齐美观。
（2）注意避免抖动台布时打扰客人；
（3）避免用手抹平桌面部分桌布，让客人觉得不卫生。
2.摆放转芯垫板及转盘（1）检查转芯是否转动灵活、转盘及垫板是否洁净；
（2）将转芯、垫板放于餐桌正中；
（3）在垫板正中位置摆放转芯，并在转芯上铺上装饰桌布；
（4）在转芯上摆放转盘，使转芯处于转盘正中位置。（1）直径1.8米或超过1.8米的桌布需摆放转盘。
3.摆放餐具（1）骨碟：距桌面约一指，骨碟的标志上下方向要一致。
（2）汤碗：距骨碟左上方45度角，约一指的距离
（3）小勺：勺柄一律向左，摆完后呈圆形。
（4）筷架：摆放在酒杯与骨碟中间（右侧，摆放筷子后与骨碟距离一指）
（5）筷子：距骨碟一指的距离，筷尾距桌面一指的距离。
（6）茶杯：扣于骨碟上方，标志上下方要一致。
（7）酒杯：位于骨碟的正前方，约一指的距离。
（8）牙签壶、共摆1壶牙签，主人位左侧1个。
（9）烟缸：顺时针主人位右侧开始隔一餐位摆放一个（一次摆5个）。
（10）粥牌：放置转盘中心。
4.摆放椅子（1）保证椅子稳固且干净；
（2）将椅子正对着餐位摆放，椅子前沿与桌布下垂部分相接，且椅面与桌布下垂部分成直角。
（3）椅子成三三两两摆放，来客人后椅子之间距离基本相等互对号位。
5.整体布局（1）餐厅整体的桌椅、餐具、花饰应整洁、美观。
工作项目名称：欢迎客人
工作程序标准核查媒介注意事项
1。站位（1）开餐前十分钟站位迎宾；
（2）站位时注意头正肩平，挺胸收腹，目光自然平视，不得倚物，右手压左手交叉放于小腹部；
（3）男员工两脚后跟分开呈V形，女员工脚后跟并拢呈V形，双腿自然并拢。（1）如果预计客人提前到达，则需在客人预计抵达前10分钟站位迎宾。
2。迎接客人（1）客到时礼貌鞠躬问候，鞠躬时应：右手压左手交叉放于小腹，上身前倾15—30度，头、颈、上身保持一条直线，目光平视客人，热情友好；
（2）协助迎宾员为客人安排座位，拉椅让座，挂衣盖巾；
（3）根据客人人数调整餐椅和桌面餐具；
（4）如有儿童用餐需马上提供baby椅及儿童方便餐具；
（5）上香巾：从客人右侧为客人上香巾，放于客人右手边；
（6）上茶：询问客人欲用何种茶水，三分钟内上茶，上茶由主宾开始，从客人右侧上茶，顺时针服务，茶水斟至八分满，不能溅出。（1）上茶时注意使用礼貌用语。如：“对不起打扰一下”、“请用茶”等。
工作项目名称：点酒水、
工作程序标准核查媒介注意事项
1。点酒水（1）熟知酒水知识，善于观察客人的消费心理，合理地推荐酒水；
（2）点酒水时应站在主人右侧身后一步左右，询问主人，耐心而亲切；
（3）对女士及儿童应主动询问是否需要软饮料或果汁。（1）向客人推荐酒水的时候，不能一味的推荐高档酒水，以免让客人反感。
2。加菜酒水退菜（1）当客人需要加菜时，服务员要先在客人桌上的绿单上写上菜品名称；然后到吧台填写加菜单，注明下菜时间、桌号、年月日、工牌号，并划线封单。交由酒水吧员签字；后将二三联递到划菜口。若需加酒水，直接到吧台填写酒水单，后待酒水吧员签字后将第三联拿到客人桌上，用订书机将酒水单订到客人桌上的绿单上。
（2）当客人需要退菜时，服务员要在底单上将客人要退的菜名后边写上“退”字然后到吧台填写退单。注意退菜原则：如因店方原因客人退菜时，必须经过客人的同意；如客人需要退菜时，必须有分单员到厨房询问是否已加工，经过厨房值班经理的同意。
（1）善于发现客人的消费心理，有针对性的推销菜品：客人喜欢讲排场，讲究高消费的，应侧重介绍高档菜品；客人喜欢经济实惠的，则应提供相应菜品，不能一味高价，令客人反感。
工作项目名称：餐中巡台
工作程序标准核查媒介注意事项
1.撤换烟缸（1）巡台时应使用托盘，托盘时用左手五指及掌根部位托主托盘的重心位置，上臂与下臂弯曲成90度角，肘部与托盘靠近身体，行走时右臂摆动自如，头正身直、目视前方、面带微笑，轻松自然；
（2）烟缸内烟头达两个时应立即更换，烟缸内不得多于三个烟头；
（3）先用一只干净的烟缸盖在用过的烟缸上，然后将两个烟缸一起撤下，避免烟灰飞出；
（4）另将干净的烟缸放于桌上。（1）注意礼貌用语的使用，如：“对不起打扰了”、“请”字当头等。
2.添加酒水（1）杯中酒水少于1/3时应主动为客添加；
（2）添加酒水时应将酒瓶的商标朝向客人；
（3）添加酒水时酒瓶距离杯口2cm，沿杯内壁缓缓加入；
（4）倒完酒时应将酒瓶瓶身旋转一下，使瓶口的酒液均匀的分布在瓶口，不至于滴落在餐桌上或客人身上。
3.及时撤换骨碟（1）骨碟内残渣较多时应马上为客人更换；
（2）若桌面有空餐盘，应同时撤下；
（3）拿取餐碟时，应用拇指的掌根部位和其余四指托起餐碟，避免将手指伸入碟内，令客人产生反感。
（4）若桌面有残渣应及时清洁。
4.拉椅服务（1）客人起身离座、入座时要上前拉椅协助；
（2）拉椅时应用双手扶住椅背，用膝盖顶住椅背将椅子挪出，不能在地上拖动。（1）拉椅时应用双手扶住椅背，用膝盖顶住椅背将椅子挪出，不能在地上拖动。
5.特殊服务（1）如客人席间不慎将酒水或汤汁撒在桌上或身上，应马上帮客人清理，取一条口布将弄湿的桌布盖上；
（2）如客人衣服被弄脏，应马上取干净的纸巾为客人擦拭，并询问客人是否需将脏衣物送洗衣房；
（3）如客人的筷子、餐具等掉在地上，应马上为客人更换；
（4）为用左手用餐的客人服务。
a。当服务员观察到客人用左手用餐的习惯后，应马上调整餐位的.摆台位置，将筷子、筷架、香巾等移到客人的左侧；
b。服务员可用右手托托盘、从客人的左侧服务；
（5）对儿童、生病的客人、有急事的客人，应分别按照其正确服务程序与标准来服务；
（6）按照正确的程序与方法处理客人的投诉与不满。（1）男员工应避免为女客人擦衣服，以免误会；
（2）餐中巡台时应善于发现客人提出的或潜在的需求，把握每一个服务机会，最大程度的给予满足。
工作项目名称：翻台
工作程序标准核查媒介注意事项
（1）收撤脏口布、毛巾等，将椅子归位；
（2）收撤玻璃器皿等易碎物品；
（3）收撤各种餐具及桌面垃圾；
（4）将大桌面上的转盘及转圈收起。
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