餐饮服务员简单岗位职责

时间：2023-05-09 11:43:42 岗位职责我要投稿

餐饮服务员简单岗位职责

　　在我们平凡的日常里，我们都跟岗位职责有着直接或间接的联系，岗位职责包括岗位职务范围、实现岗位目标的责任、岗位环境、岗位任职资格及各个岗位之间的相互关系等。一般岗位职责是怎么制定的呢？以下是小编收集整理的餐饮服务员简单岗位职责，欢迎阅读，希望大家能够喜欢。

餐饮服务员简单岗位职责

餐饮服务员简单岗位职责1

　　1.保持清新、整洁、优雅状态，为宾客提供热情、礼貌、周到、高质量的餐饮服务。

　　2.积极配合主管工作，服从主管及上级领导指挥，团结、善于帮助同事工作。

　　3.善于向顾客介绍及推销本餐厅饮品及菜肴。

　　4.要有纯熟的业务操作知识，掌握及懂得客人需要的每份饮料及食物的'用餐情况及规律。

　　5.做好酒吧及楼面物品领用、保管及日耗报损等方面工作，并进行每月物品、饮品的盘存。

　　6.做好上班前后的楼面及吧台卫生工作，积极检查备用餐具是否齐全，餐台上器皿及需要用品是否整洁和齐备。

　　1、负责开餐前的各项准备工作。

　　2、热情主动地迎送宾客，将客人引领到适当的餐位，帮助拉椅让座，熟记常客及贵宾的姓名。

　　3、开餐时婉言谢绝非用餐客人进入餐厅参观和衣冠不整的客人进入餐厅就餐。

　　4、与客人保持良好关系，并根据客人需求适时提供优质服务，积极推销各种酒水、菜肴、点心等产品。

　　5、接受客人点单，按规定标准和程序向客人提供快捷准确的服务。

　　6、解答客人提出的有关饮食、饭店设施方面的问题，收集客人的意见及投诉，并及时向领班汇报。

　　7、负责餐厅的清洁卫生工作，保持环境、服务台、地面和餐台的`清洁卫生，使之达到饭店规定标准。

　　8、妥善处理服务中的突发事件，保持餐厅良好的秩序。

　　9、负责各种服务设备设施的维护保养工作。

　　10、负责客房的送餐服务。

　　11、完成上级交办的其他工作。

　　1.服从领班领导，做好餐前准备工作。

　　2.严格执行工作程序、服务程序和卫生要求，努力提高服务质量。

　　3.按主动、热情、耐心、礼貌、周到的要求，不断完善服务态度。

　　4.分工不分家，团结协作，又快又好得完成接待任务。

　　5.做到手勤、脚勤、眼勤、口勤，及时为顾客提供服务。

　　6.上班时要控制情绪，保持良好的心态。

　　7.遇到客人投诉，应立即汇报上级领导解决，随时满足客人的`要求。

　　1.做好餐前准备，餐中服务和餐后整理工作，为顾客创造周到，快捷和快乐的服务体验，确保顾客满意。

　　2、善于向顾客介绍和推销本餐厅饮品及特色菜点;

　　3、接待顾客应主动、热情、礼貌、耐心、周到，使顾客有宾至如归之感;

　　4、运用礼貌语言，为客人提供服务；

　　5、配合领班工作，服从领班或以上领导指挥，团结及善于帮助同事工作;

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