做花馍的感悟与体会（实用18篇）
在日常的学习、工作、生活中，我们时常会遇到不一样的人，经历不同的事，有不同的感悟，这个时候，就可以写一篇感悟的文章，记录自己的所思所想。那么问题来了，你会写感悟的文章吗？以下是小编收集整理的做花馍的感悟与体会，欢迎阅读，希望大家能够喜欢。
做花馍的感悟与体会 1
作为中华传统文化的一部分，花馍制作既具有技巧性，又蕴含着深厚的文化内涵。我一直对花馍情有独钟，这种古老而独特的艺术形式吸引着我。为了更好地学习和掌握制作花馍的技巧，我特意报名参加了一期花馍手工课程。通过这次学习，我深深地感受到了花馍艺术的魅力和卓越的技艺，也从中体会到了一些重要的要素和心得。
制作花馍首先要做的是环境的准备工作。首先，必须确保制作花馍的环境清洁卫生，避免留下积尘或杂质。其次，温度和湿度对花馍的制作也有着重要影响，要注意调控环境的湿度和温度，以确保面团的质地和成型的效果。在具备合适的环境后，我们才能更好地展开花馍的制作工作。
花馍的制作离不开面团的制作，而面团的制作是花馍的基础，直接关系到花馍的口感和口感。在花馍制作的过程中，我们要掌握面粉和水的比例，以及适当加入胚种以增加面团的筋性和口感。另外，面团的醒发和抓筋也是制作花馍的重要一环，醒发时间要适当控制，面团的抓筋也要把握好，以便影响到面团的成型和口感。
花馍艺术是一门精细的艺术，需要经过长时间的积累和不断地实践才能够达到精湛的程度。在花馍的制作过程中，我们需要熟练掌握各种形状和图案的制作方法，如花形、叶形、动物造型等等。在制作过程中，注重手势、力度和节奏的掌握，以保证花馍的形态和美感。此外，对于花馍的色彩搭配和装饰也需要进行精心设计，以使花馍更加美观大方。
通过学习花馍制作的过程，我深深地体会到了花馍制作的艰辛和精湛的技艺。花馍是一门讲究细节的艺术，需要耐心和毅力。只有不断地实践和钻研，才能日臻完美。除了技术的学习，对于花馍制作过程中的心理状态也需要进行调整和培养。制作花馍需要专注和耐心，一丝不苟地对待每一个环节，这样才能够制作出纹理分明、形状美观的'花馍。在制作花馍的过程中，我不仅学会了控制面团的比例和面团的醒发，更锤炼了我的专注力和耐心，使我更加完美地展现了自己的能力。
在这次学习中，我深刻地感悟到花馍制作需要大量的练习和磨砺，需要时刻保持对技巧和细节的关注。而且，在花馍制作的过程中，发现自己对这门古老的手艺产生了浓厚的兴趣和热爱，愿意继续深入学习和研究。希望能够将这门传统文化和艺术形式发扬光大，为保护和传承中华传统文化做出自己的贡献。
做花馍的感悟与体会 2
花馍，是中国北方地区的传统食品，制作精细、造型美观，寓意吉祥。在各地的农村，很多家庭会在重要的节日或婚嫁喜庆时亲手制作花馍。我也喜欢尝试着做花馍，通过反复的实践和摸索，我获得了一些心得体会。
首先，制作花馍最关键的是面粉的选择和掌握。面粉的品质决定了制作花馍的质地和口感。面粉要选用白面，掺杂少许的米粉或者玉米粉，这样可以让花馍更加细腻。此外，在和面的时候，要控制好水量和面粉的比例，使面团柔软有弹性，这样才能更好地塑型。
其次，花馍的制作需要一双灵巧的双手和耐心的心态。做花馍的过程是一个繁琐的手工活，需要手部的协调和灵巧。花馍的造型也需要大量的时间和耐心来摸索和实践。初学者可以先从简单的造型开始，逐渐提高难度。在制作过程中，要保持心态的平和和耐心，不急不躁，只有这样，才能做出美观大方的花馍。
第三，对于花馍的彩绘要有一定的技巧和审美。花馍的彩绘是花馍独特之处，也是区分花馍品质高低的重要标准。制作花馍时，我们可以使用一些天然的食材来进行彩绘，如红米饭、菠菜汁等。在彩绘时，要掌握好刷子的力度和角度，细心且细致的描绘花草鱼虫等图案，以展现出花馍的美感。
第四，烹饪火候和工具的.选择也是影响花馍制作的关键。花馍的烹饪需要使用蒸锅，而且火候的掌握非常讲究。一开始，火候不可太旺，以免花馍熟透后变硬，也不可太慢，否则花馍会发虚。逐渐掌握下来，分区蒸煮的火候也要求尽量保持一致，这样花馍的口感和颜色才能均匀。
最后，花馍的制作需要坚持不懈地练习和摸索。只有通过长时间的实践，才能从错误中总结经验，不断改进和提高。对于初学者来说，可以多观摩他人的制作方法，参考别人的经验，也可以从中吸取灵感。要勤奋学习，持之以恒，不断实践，才能获得做好花馍的技巧和经验。
总之，制作花馍是一项需要耐心和技巧的手工活，它不仅需要细心和用心，也需要经验积累和创新。通过不断地实践和摸索，我获得了对于制作花馍的一些心得体会。希望我的经验能够对其他花馍制作爱好者们有所帮助，让我们一起将传统技艺传承下去，为更多人带来喜庆和美味。
做花馍的感悟与体会 3
花馍是中国北方传统的一种特色面食，因其形状独特，美观大方而备受喜爱。近日，我热衷于学习制作花馍，在实践中我不仅体会到了制作的艰辛，还发现了一些做花馍的窍门和心得体会。在此，我愿意与大家分享。
制作花馍的首要步骤是准备工作。首先，面粉应该选择优质高筋面粉，以确保花馍的口感和外观。其次，水要适量掌握，以免面团过于湿润或太干，影响制作的质量。此外，我发现在制作面团时添加适量的盐可以提高面团的韧性和延展性，更有利于花馍的成形。
成形是花馍制作的核心环节，也是最具挑战性的环节之一。在成形过程中，我发现秘诀在于手法的熟练和技巧的'掌握。首先，要保持双手湿润，这样能避免面团黏在手上。其次，要用拇指和食指掌握制作花锅的节奏和力度，这能确保花馍的花纹清晰而流畅。最后，还需要掌握面团制作的时间，面团要发酵到刚刚合适的程度时进行成形，否则面团易于松软或者过于坚硬。
烘烤是花馍制作的最后一步，也是确保花馍成形的重要环节。在烘烤过程中，我发现温度的掌握是非常重要的。烤箱预热时要注意控制温度，以免温度过高或者过低，影响花馍的烘烤效果。此外，花馍的烘烤时间也要掌握好，过长容易导致花馍面皮焦黑，过短又难以烤熟。
通过不断地实践和总结，我深刻体会到制作花馍的难度和技巧。制作花馍需要耐心和细心，也需要大量的实践来熟悉整个制作过程。在此，我想给其他喜欢制作花馍的朋友一些建议：首先，要有平常心，不要过于追求完美，一切都需要过程和积累；其次，要善于总结和学习，通过不断的实践和改进来提高自己的制作水平；最后，也要保持热情和耐心，才能真正享受到制作花馍的快乐和成就感。
制作花馍不仅是一种面食工艺，更是一门艺术，对制作者的要求非常高。在掌握好制作步骤和技巧的同时，善于总结和学习也是非常重要的。通过不断实践和不断提高，我相信自己未来在制作花馍方面能取得更好的成绩。同时，制作花馍也是一种乐趣，它让我感受到了美食制作的魅力和快乐，也让我更加热爱和珍惜传统的烹饪文化。
做花馍的感悟与体会 4
今天我非常期待上美术课，是因为今天的美术课上老师要带我们一起做花馍。我怀着激动的心情早早来到美术学校，当我轻轻地走进教室时，我发现老师正在揉面，我目不转睛地看着老师那娴熟的动作，心里暗自佩服老师的多才多艺。
在老师的精心准备下一切就绪了，等同学一到齐，老师就开始给我们讲解我们各自面前的工具的用途，而且老师还给我们准备了一些黑米、绿豆、红豆、玉米粒、红枣等，我们都迫不及待地想知道它们的用途，可是老师却卖起了关子，于是我们不得不认真地听老师讲解，生怕一不留神会错过最精彩的。
制作花馍开始了，老师发给我们面团，教我们揉面团，然后再根据制作的花馍形状不同来剪裁，看着老师游刃有余地操作，我们也不甘示弱，我们也像模像样地制作起了各种花馍，我们越做越有经验了，我自己创作了一条小鱼。我先将面团揉搓成圆柱体，再将搓好的面要稍微压扁一些，然后用剪刀裁剪出小鱼的尾巴，最后我又在小鱼的`腹部做了鱼鳍，在它的背部做了一些鱼鳞状的花纹，看着小鱼的样子十分可爱，可是却感觉哪里不对，突然我想到了老师给我们准备的一些辅料，原来可以把它们当装饰品，很快我就为我的小鱼加上了眼睛和嘴巴，这样小鱼看起来活灵活现的。我们每做好一个就交给老师为我们上笼蒸，当第一笼花馍出锅时，我们都惊呆了，真的是太好看了。我们的手一直没有停下来了，我在老师的指导下做了十个花馍，有小刺猬、花蝴蝶、石榴花、小白兔、小猪头等。
这节美术课我真的是太开心了，我学会了制作花馍，也让我收获到了自己动手的喜悦和自豪，以后我也要制作花馍给我的小妹吃，相信她也一定会喜欢的。
做花馍的感悟与体会 5
我很喜欢我三姑做的花馍，因为三姑做的花馍既漂亮又好吃，而且三股做的花馍五颜六色，就像五彩缤纷的花朵，盛开在眼前，我下定决心，也要学会做花馍。
我把面团拿了出来，小心翼翼地拿着擀面杖，把面团擀成了一个一个的.小面团，“终于擀好了。”我满头大汗地说着。一个面团粘在了我的手上。“这是怎么了，为什么这面团会粘在我手上啊！”我问三姑，三姑不紧不慢地说；“不要太用力，否则会粘手的。”
这回我轻轻的拿起一个面团，把它擀成了面皮，三姑把面皮染成了五颜六色的燃料。可以开始包了。
我拿起了一个软软的面皮放到了一起，把馅也放了进去，包好了。“咦，三姑，这里怎么凹凸不平呀？”“ 你把馅放少了，面皮放多了。”三姑大声说道。哦哦，原来做花馍这么难呀。我又试了一次，我拿起了一张面皮，把馅放了好几勺。包完了就像一个大肚子小孩。这回我要认认真真地包了，十分钟过去了，我终于包出了我人生中的第一朵花了，别说我有多高兴了。
在以后的日子里，我一有时间就做花馍，爸爸和妈妈一听到我要花馍，就喊着说；“我们要减肥，别做了，吃不了了。”我一次比一次做的好，在不断的进步。妈妈高兴的说；“你都可以去卖花馍了。”
学花馍这件事儿，让我知道了坚持就是胜利，只要不断地练，什么事情都是可以做好。
做花馍的感悟与体会 6
今天是正月十五元宵节，为庆祝这个节日，我和妈妈做花馍。
妈妈先把面揉匀，再把它拽成一小块一小块的。我帮妈妈把这一小块一小块的面揉成圆柱形，按扁，用筷子在上面按两道辙痕，再把它拉得又细又长。准备工作做完了，下面该我们大显身手了。妈妈把面从两端一起往里卷，卷好之后用两根筷子横着竖着捏了两下，哇！一朵开了四个花瓣的花儿做成了。我不甘示弱，把面一端朝里一端朝外反着卷，一个“8”字形的花儿也做成了！妈妈又把面卷成了一个圆饼，末端露出一个小尾巴，活像一个小蜗牛，真逗。我呢？把妈妈做的.四个花瓣向外捏了一下，四瓣花变成了茴香角，妈妈夸我真聪明。就这样，我和妈妈比赛着，我们又做了好多种，有的像双喜字，有的像抓钱手，有的像大白鹅，有的像观音菩萨，有的像……形态各异。最后我们把又大又红的枣按在做好的馍上。
花馍终于做好了，我们把它们放进蒸笼里蒸，时间一分一秒地过去了，我耐心的等待着。30分钟以后，我掀开蒸盖，一股香味扑面而来，花馍胖了许多，红枣油光发亮，好像一顶顶红帽子，又像一颗颗红珍珠。我咬了一口，又香又甜，真好吃。我津津有味的吃着，一下子吃了两个，真过瘾。
过节的感觉真好！
做花馍的感悟与体会 7
又是一年新春到，家家户户又开始炸年货、做花馍了。
我们家也不例外。今天是腊月二十九，我们家要做花馍，我也要大显身手了。
一大早，我早早地起了床，吃过早饭，我便和姥爷忙活起来了。
我们最先做的是枣馍。姥爷去洗了几颗枣，用刀把枣切成细条条儿，放在了碗里。然后又拿出一团面使劲地揉，本来又黄又黑的面被姥爷揉成了一个白白胖胖的“小娃娃”。姥爷揉完面就把剩下的工作给我了。哈哈，终于轮到我了！我立马接过面团，用双手的`小拇指在“娃娃”的头顶上挑起了一个“鼻孔眼儿”，再把枣穿过去，然后我又围着娃娃的身体一圈儿也做了同样的动作。我看着胖娃娃，越看越觉得不顺眼，姥爷好像看透了我的心思，说：“下面五个鼻孔眼的位置要均匀，它们要在一条线上，不能一个高一个低。”我按姥爷说的去做，果然比刚才好看多了。
接着我们做的是面鱼。我们把揉好的面放在鱼形模子里，把面按平，往面板上轻轻一磕，一条活灵活现的面鱼就展现在我们眼前。姥爷说过年做面鱼就代表着年年有余。
最后，我还做了一只小刺猬。我先在面团尖的一头用剪刀剪一个小口，这是小刺猬的嘴，再把一条小枣儿放到它的嘴里，当它的舌头。然后在脸蛋两边各安了一颗绿豆，这是小刺猬的眼睛。最难的一步要数做小刺猬背上的刺了，需要用剪刀认真地一下一下地剪，不能剪得很浅。我做完小刺猬后，发现它正眯着眼睛对我笑呢！
枣馍蒸好了，看着一个个白白胖胖的枣馍，闻着诱人的香气，心中充满了甜蜜！
做花馍的感悟与体会 8
记得我上一年级那年的过年，奶奶在家做花馍，家里所有人都帮着奶奶一起做，最后做了很多花馍。那时做花馍的奶奶把我和姐姐关到房子里看电视看电视，想让电视吸引住我和姐姐的注意力，不去打扰他们大人做花馍。这下到好不仅没有吸引到我，反而引起了我的好奇心。由于房门被锁，我和姐姐淘气的从窗子爬了出来，径直就跑到了厨房。看大家都在做花馍很好玩，于是就缠着奶奶给我们讲怎么做花馍。
奶奶说：“首先要进行和面，然后就是醒面；再就是做花馍；最后就是蒸馍、涂色”。因为爷爷力气大奶奶就让爷爷揉面，因为奶奶技术熟练就由奶奶领导爸爸妈妈做花馍。在这其间最好玩的是奶奶做老虎，她用面团做老虎的耳朵，用核桃做嘴巴，用枣做老虎的眼睛。我一开始觉得很新鲜，趁着中间她们去休息，我和姐姐蹑手蹑脚的跑进厨房一人拿了点面团做起了花馍，姐姐做的是青蛙，我做的是鲤鱼，结果都失败了，最后还是奶奶来了帮我们才完成了我们的.作品。最后花馍蒸出来了。看着自己的作品我高兴坏了，记得这个作品我保存了好几年。
做花馍的感悟与体会 9
马上就过年了，姥姥看到儿孙们都回到了家，心中很是欢喜，便将这满满的欢喜与爱融入了春节美食的准备之中。
家中好不热闹：电视机大开着，里面播放的专属于过年的音乐响个不停，使平时稍显冷清的家充满了过年的气氛。茶几旁的小零食被弟弟吃的所剩无几，一堆果皮静静的`躺在茶几上。窗外的爆竹声响个不停，漆黑的夜时不时被照的亮如白昼……
大人们在厨房里忙着做美食，我坐在客厅，看姥姥做花馍。
只见姥姥用那微微发颤的手将一片一片面整齐地一字排开，一个搭着一个，再将这排面的下半部分向上折，折成一条直线后，从左往右将已折好的面片卷起，就成了一个花馍。当我自己试着做时，却发现并不是那么简单。我将手洗净后，轻轻在面上压，姥姥看了看我，笑着说，力气要稍大一些，但也要掌握分寸。说罢姥姥便给我做示范，只见她的手一上一下，在面片之间翻转，做得十分认真，不一会儿便有汗珠挂在了额头。聚精会神的姥姥并没有注意到，直到汗水顺着脸颊下，姥姥才用粗糙的手背轻轻揩了揩。
看着我“蠢蠢欲动”，姥姥帮我准备好了面片，让我自己来摆放。第一次摆放时，两片面之间的重叠部分太小，粘合不住。第二次，我便将两片面的三分之二重合。姥姥笑了笑，说“这太多了，卷起来以后就不是花馍的样子了。”第三次我便采用了中间的位置。这时，我才感觉到做花馍的不易，老人希望儿孙可以平平安安的，可以有一个光明的前途，这种精神的寄托无法用语言去描述，因为它需要用心灵去聆听，去回答老人的期望。
接下来我独立完成了余下的步骤，并将大红枣放在花馍顶上。做好花馍后，我们将花馍上锅蒸。嘀嗒，嘀嗒，时间一分一秒走过。终于，花馍蒸熟了。姥姥把我叫来，让我来揭盖。此时内心不禁有一些小激动。我屏住呼吸，将手抻去揭盖。一下子，雾气扑上来。此时只有我知道，这里面还夹杂着成就感。看着一锅标准精致的花馍，想到了创造它们的姥姥，那其中的美好寓意，良苦用心，令我感动。
吃饭时，我手拿着花馍，品尝着自己的劳动成果，一脸天真的问姥姥，“姥姥，这花馍的寓意是什么呢？是希望我们一家人和和美美、团团圆圆吗？”姥姥笑着说：“我们的花馍，外形是一朵玫瑰，玫瑰寓意花团锦簇，是从古至今祈平安，求吉祥的祥瑞之物，也是生活能如同这花馍一样，芝麻开花节节高。”
看着姥姥笑，我的心也被温暖，来自这凝于花馍的温暖。
做花馍的感悟与体会 10
我家住在长江边上的湖北武汉，这里是千湖之省，气候潮湿，属于典型的南方城市。由于我姥姥是天津人，自幼生活在北方，所以家里一直保留着许多北方人的生活习惯。只要是我嘴馋了，姥姥就像变魔术一样，烙大饼、包饺子、小葱蘸酱、贴饽饽熬小鱼等美食便一一呈现在我眼前。如果要说更具趣味性与参与度的美食，那一定是一年一度全家老小齐上阵的“正月十五蒸花馍”了。
传统花馍的造型很多，有以元宝、麦垛、寿桃为代表的吉庆系列；有以猪、兔、老鼠、刺猬为代表的动物系列；有以花卉鱼虫为代表的自然系列……从我记事起，每年的正月十五元宵节，一家人总是欢欢喜喜地聚在一起，发面、揉面、制豆馅，准备红枣、芝麻、绿豆、红豆等各色小豆装饰，清洗剪刀、梳子、筷子、牙签等简单工具，经过一番捏、揉、揪、挑、压、搓、拨、按，制作出各式粗犷生动、内涵丰富的花馍，那气氛比过年还热闹。
我们家的“大师”自然是姥姥，她会做很多传统造型，一小团面到了她的手上，变得特别听话，一揉二捏三掐，谈笑间栩栩如生的花馍就诞生了，动作干净利落、一气呵成。我的妈妈是“王二厨”，自幼言传身教，也有一番不俗的手艺。我是“崔三厨”，为了不让我捣乱，面团曾是我最熟悉的玩伴，白色的面玩成黑色，无论我做出的是什么，都能得到长辈们的赞许。经过多次练习，现在我也能做出“刺猬”和“白兔”两种动物了。先取一块揉得光滑的面团，包入豆馅，封口后搓成水滴状。在尖的一端用剪刀横着剪一下，衔上一小片红枣片，当作“刺猬”的嘴，嘴的后面浅浅地扎两个小洞按上两颗绿豆，当作眼睛。再在“刺猬”的背部剪出一排排有规律的.小刺，一只可爱的“小刺猬”就完成了。“兔子”的做法也比较类似，包入豆馅后搓成一头大、一头小的形状。在小的那头，用剪刀呈八字型大大地剪两下，剪出两只长长的“兔耳朵”，但一定注意不要剪得过深，露出豆馅，影响下一步的蒸制。在“兔脸上”贴上两颗红豆当眼睛，贴上三粒芝麻做成三瓣嘴，在“兔子”的身后掐个尖当“兔子”的短尾巴，是不是很有趣呢？
我家常做的花馍还有元宝、麦垛、寿桃、老鼠、猪头、花卉、双鱼等好几种，再把它们组合成“玉兔拜寿”“刺猬驮元宝”“小猪拱麦垛”“双鱼跃龙门”等妙趣横生的“故事场景”，最后上锅蒸制。正月十五的晚上，姥姥常常把蒸好的“刺猬”放在窗台上，不带元宝的头朝外，去外边找福气；带元宝的头朝里，往家送元宝。我饶有兴趣地问她：“谁教您的？”姥姥笑眯眯地回答：“不用教，我小时候，我妈妈，也就是你的太姥姥就是这样做的。蒸花馍预示着来年风调雨顺、五谷丰登，代表着对美好生活的憧憬，它是我们共同的心愿。”往年，我都会把蒸好的花馍分给左邻右舍的小伙伴们，今年因为疫情原因，只能在微信群里和大家分享热气腾腾的各式花馍了，希望我们每一个家庭都能平安幸福……
人生代代无穷已，江月年年只相似。一把剪刀、一团白面，一代代人口传心授，让代表着中华传统文化的花馍技艺源远流长。以手为笔、以面为墨，花馍在我们的手中一代代地传承下去，它被赋予了生命的活力，代表着深刻的寓意，成为我们寄予希望和祝福的美好事物——传承民族文化，共创美好生活！
做花馍的感悟与体会 11
花馍是过年期间必须吃的食物，不同样子的花馍也藏着不同的.意义，过年前几天，奶奶也蒸了一些花馍。
奶奶先把面粉倒入不锈钢铁盆里，一边加温水一边和面，等面和得差不多后，要把发酵粉和温水一起倒入盆里继续和面。面和好后，要把面粉倒入盆里继续揉捏。再次加面粉的作用是为了让面粉不黏手。
奶奶先拿出面的一部分，放在手里揉一揉，然后用手掌心“啪”地一下拍平，再拿出几颗色泽红润、脆而不碎的红枣，按照两三厘米的间隔放上一圈。每一层都是同样的做法，一共做四层，最上面一层要平放五颗枣，摆成一朵花，节节高就做成了。
别人家可能就不会做花篮，但是我们家会做。奶奶先将两根一样长的面扭在一起，再把一块面捏成梯形，用黑豆、红豆、绿豆、黄豆做装饰，最后捏一些水果放上去。我问奶奶为什么要做花篮，奶奶一边做一边回答：“是希望你平平安安、健健康康长大。”
我希望下次可以和奶奶一起动手做。
做花馍的感悟与体会 12
汉族自有史以来，民间有种非常受宠的食品——花馍，也称“面花”。乡间逢年过节都要蒸制花馍，如春节蒸大馍、枣花、元宝人、元宝篮等,正月十五做面盏，做给小孩面羊、面狗、面鸡等。
制做花馍的原料以白面粉为主，另有豆子、枣、胡椒等辅料.所需的工具为及普通的剪刀、梳子、菜刀等。手法有切、柔、提、揪、挑、压、搓、拨、按等。做成鱼、鸟、鼠、蛇、花等形状。
做面花也是农村妇女“比巧巧”的形式之一，体现了淳朴善良的农家妇女们的心灵手巧和艺术想象力。蒸制前先要发面,发好面后要试碱,这个步骤很关键,碱放多了,蒸出的花馍就会发黄,口感发苦；碱放少了,蒸出的花馍就会发青,口感发酸；碱量的多少与气温的高低,面团的软硬,揉和的时间长短都有关系.农家妇女们总是不厌其烦的试验,掐一块弹球大小的小面团反复试蒸,直到认为碱的多少适宜为止.碱适宜的面团蒸出的花馍又白又松软,口感酥脆香醇.碱试好后要反复使劲揉,直到把碱揉匀为止.妇女们将揉好的面团有的搓成手指粗的长条，有的'擀成碗口大的薄片，有的揉成鹌鹑蛋大小的椭圆……再经过组合和点缀，用豆子做动物的眼睛，用辣椒做动物的嘴巴，用菜叶装饰动物的身体……一个个栩栩如生的花馍造型便做好了，做好后立刻放在开水锅上蒸，火的大小要适宜，火大了馍容易裂开，火小了容易被蒸馏水烫青。看似简单的花馍，它的制作工艺和技巧还真多呢。文火蒸四十分钟，就可以出锅了。妇女们总是围着又美观又实惠的花馍，欣赏着，评价着……互相取长补短。
每年清明节，人们来到炎黄子孙的敬祖圣地。在轩袁皇帝灵前，凭吊这位中国人民的始祖时，我们便可以欣赏到各地群众精心制做的千姿百态的面花艺术，做的讲究、丰富，寄托了皇帝后羿悠悠古情。
花馍除了可以食用外，还有很强的欣赏性，它是百姓寄托心愿的一种方式，逢年过节，老人过寿，小孩满月、过岁，婚丧、嫁娶或献祭祖先，在农村至今保留着制做花馍做为赠送礼品和祭祀供品的古老习俗。
做花馍的感悟与体会 13
每个人的家乡都不同，风俗自然也就不一样。我的家乡的风俗就是蒸花馍。
据老一辈人所说，花馍是一定要做成本命年的形状，只有吃掉花馍做成的动物的头，新的一年才能长高。
制作花馍首先要加入面粉、红枣、酵母等食材。接着要用清水将他们混合成为面团，最后将面团捏成自己喜欢的形状，再放到锅里蒸熟，就大功告成。
但是在制作的时候总是会出一些问题，方法都牢牢地刻在脑子里，可是一到真正上手的时候，你就会发现每一件物品的量你都把握不住。如果面粉放得太多，馍蒸出来的`时候就是不熟的；如果清水加的太多，则馍蒸出来就太软了，没有嚼劲。好不容易过了食材这一关，到锅里你的火候也是要把控住的：如果是大火，蒸的时间太长，导致里面的水分全部蒸发了，那馍就什么味道都没有了；如果是小火，蒸的时间太短，那馍就如同石头一般。
但这在奶奶眼里似乎不是什么难事，她的手似乎从来不怕烫，可以将面在锅里翻几个来回，这是令我钦佩而又畏惧的。我每年最盼望的就是这甜甜的花馍，我跑到锅边往锅里看，天哪，为什么下面会透出水蒸气一样的东西，这让不懂科学的我第一次明白了科学的伟大与神奇，当然，这不是最重要的，重要的是如果水蒸气全部冒出来，那做出来的馍就不甜了。但事实不是这样的，奶奶往馍里放了几颗枣以及其他的营养品，如果不让里面的水蒸气全部散开，做出来就只能尝到馍的甜味，而尝不出其它营养品的味道。还是老的辣，只有经验才能做出最美味的馍。
终于，在经历了漫长的等待过后，一个个漂亮的花馍出锅了，掰一块儿放到嘴里，还是原来的味道，相比于晚上的年夜饭，我对花馍倒是有一种特殊的情感，不知是因为它的甜，还是它承载着我的童年，我都认为它是家乡不可或缺的美食。
做花馍的感悟与体会 14
马上就是表姐的12岁生日了，姥姥准备下厨送她一份厚礼，我好奇，便跟着来到厨房。
到底要做什么吗？在我的一再追问下，奶奶终于说出了这份厚礼——花馍。一听名字，我就被吸引住了，以前虽然吃过，但是那么精美的艺术品却不知道是怎么做的，还是有些可惜，所以我决定今天就学一学。
只见姥姥拿出已经发好的面，在案板上撒了些面粉，拿出面使劲揉，就揉出一个大面团。姥姥还说面团不能太硬，否则蒸下的馒头容易裂开。面团也不能太软，否则成不了型，所以这就很考验和面者的功力。说着姥姥又将大面团切成了几小块，又开始揉了起来，我询问姥姥要做什么样子的，姥姥说要做一个大花馍。我缠着姥姥给我做些别的样子，她这才答应。
做什么样子好呢？有了，就做12生肖。姥姥在一旁嘀咕着。12生肖？我惊讶的问。姥姥解释说花馍虽是寄托感情的.，但也可以捏成不同样子的，12生肖，成语故事都可以，技艺高的，连龙凤都能捏出来。我觉得民间艺术真是高超。姥姥拽了一点儿面，在案板上揉，越揉越细最后在较粗的那一端用剪刀剪开一个小口，在两侧贴上黑豆，一条蛇便做出来了。姥姥又取了稍大一点儿的面团，捏出上小下大的形状，捏出耳朵，用剪刀在面部中间剪了一下，在身子部分剪出手，在用红豆做眼睛，兔子也做好了。姥姥用蛇缠住兔子，名为蛇盘兔，祝我节节高升，原来是这寓意。
我有求姥姥给我捏一个故事，姥姥想了想，没说什么。便动起手来，没花多少功夫，一个武松打虎的故事便展现在我面前，真是栩栩如生。
中华文化源远流长，博大精深，我相信将会有越来越多的继承者和发扬者来传播中华文化。
做花馍的感悟与体会 15
今天是腊月二十六，按照我们这儿的风俗习惯，今天是蒸花馍、蒸馒头的日子。
妈妈先把面揉匀，再把它拽成一小块一小块的面，揉成长长的.圆柱形，按扁，用筷子在上面按两道辙痕，再把它拉得又细又长，准备工作做完了。该是我们大显身手的时候了，妈妈把面从两端一起往里卷。卷好之后用两个筷子横着竖着捏两下，哇！一朵开了四个花瓣的花儿做成了。我也不甘示弱，把面一端朝里一端朝外反着卷，一个八字开的花也就做成啦！妈妈又把面卷成了一个圆饼，末端露出一个小尾巴，活像一个小蜗牛，真逗……我呢？把妈妈做的四个花瓣向外捏了一下，四瓣花变成了茴香角，妈妈直夸我有创意！最后一道工序，就是把又大又红的枣按在做好的花上。
花馍终于做好啦！妈妈拍了图片留作纪念，然后花馍就被放进蒸笼啦！
看着我自己亲手做的花馍，一种成功自豪感油然而生！
做花馍的感悟与体会 16
今天老师要教大家画花馍，一些同学的眼睛顿时亮了起来。
一人一馍发下去，看着那馍，通体洁白，晶莹细腻。我们用两只手都捧不住，还超出一大圈儿来；香是清香，让人忍不住想大快朵颐；它也是无瑕的，像一大块白玉，在灯光的照射下，边缘还泛起一圈白光；用手戳一下，非常绵软，也很有弹性，刚刚戳出来的小凹立刻又恢复了原来的样子。
老师在教室前方讲述馍馍的扩展资料时，教室里显得格外安静，大家都鸦雀无声，——毕竟谁都想听听眼前这个能吃的东西的身世。
刚一听完老师讲课，同学们就纷纷拿起笔，准备动手，可又纷纷在半空中停下笔：画过后就不能吃了呀，这馒头实在太大太白太香！有同学满头黑线，两手撑头，纠结着；有同学用鼻子抵住馍馍，大有“一触即发”的架势。在老师的“悉心劝导”下，同学们才努力克制住欲滴的.垂涎，咽下口水，动手画画。
话说同学们不舍是不舍，但真要画起来还真带劲儿，有的自称“大手笔”，画起来龙飞凤舞；有的当机立断，刷刷几笔，神作就在眼前。
不一会儿，大作都新鲜出炉，再看着那些花馍，还是那么大那么白那么香，只是功能多了，多了那人人喜闻乐见的“福”字，多了可爱的“福”娃，更多了喜庆的红色，转瞬之间，变得吉祥，变得如意，它们摇身一变，竟全成了艺术品。
谁又忍心吃掉这精美的艺术品呢？
做花馍的感悟与体会 17
在我童年的记忆中，我最喜欢的节日便是春节了。因为每当春节都可以吃到奶奶亲手做的花馍。
花馍，也称面花，顾名思义，便是花式各样的馒头。在春节中蒸大馒、枣花、元宝人、元宝篮等，在那形状像花、元宝的馍上点缀上几颗大红枣，煞是好看。味道更不用说，馍的松软再加上大红枣的香甜，吃进嘴里，香味充斥着鼻腔，真是绝了。
过年的时候，每次回老家，都会看到奶奶瘦小的身影，微微弯曲的腰，背着双手，脸上总是带着微笑，站在家门口，等待着我。一下车，迎面而来的便是奶奶那满是褶皱的笑脸，然后笑呵呵地拽着我走进屋里，递给我几个花馍，我便左手一个枣花，右手一个元宝，吃一口这个，再吃一口那个，满足的很。奶奶便坐在椅子上，笑着看我吃花馍。
奶奶也许是村里唯一一个会做花馍的人，虽说形状不是那么好看，但看起来也煞是可爱，出锅时的香飘十里。每年的年前几天，村里的人都会提着几袋面粉来找奶奶，让奶奶为他们做上那么几个花馍，奶奶也争取在过年时让每家每户都吃上她亲手做的花馍，年三十前一天劳作。做好了奶奶便招呼我给每家每户送去，并嘱咐我不要收别人的东西。
可在我上小学时的一年里，我们回家过春节的时候，一家人坐在桌前，团团圆圆的`吃着年夜饭，吃到最后，奶奶端出一盘花馍，三叔却把从城里买来的花馍拿了出来，乍一看，这花馍论形状比奶奶做的要好得多，色泽也很鲜亮。三叔告诉奶奶以后不要再做花馍了，城里买来的花馍既方便又实惠。说完这句话的时候，我看到奶奶脸上的微笑变了，看起来更像是假笑。也许那时只有我在注意，奶奶也不好说什么，只能笑盈盈地接过三叔买来的花馍静静地看着，整顿饭下来，只有我在吃奶奶做的花馍，奶奶还是像以前那样和蔼可亲的看着我。
从那以后，除了那几个和奶奶相处的比较融洽的老人，村里很少有人来找奶奶做花馍了。每年过年的时候，奶奶脸上总少了一些什么，饭桌上也很少出现奶奶做的花馍了，我渐渐地对花馍失去了以前的那种喜爱。父亲想让奶奶与我们去城里生活，便接奶奶进了城。那天，奶奶让我带着她去城里超市看看，我带着奶奶走进超市时，奶奶便问我哪里有卖花馍的，我知道奶奶不可能放下她那门老手艺。我和奶奶站在柜前望着里面各式各样的花馍，形状逼真，看起来味道不错的样子。我买了几个和奶奶回了家，一到家，奶奶就接过我手里的花馍，拿出来左看看右看看，最后放在桌子上，摇了摇头。看到奶奶的样子，我突然想起了奶奶做的花馍，勾起了我的回忆，我让奶奶给我做几个花馍吃。一听到这话，奶奶便走进厨房，又是那娴熟老练的技艺，和面、盘形、放枣……每一道工序在厨房有条不紊的进行着，锅盖掀开的那一刻，香气扑鼻，那个味道回来了。奶奶笑盈盈地从厨房里端出一盆花馍，放在我的面前。我接着就去抓一个花馍往嘴里放，烫嘴也不舍得松口，奶奶在一旁嘱咐着我，看着我吃花馍笑的合不拢嘴。
又是一年，我再也看不到奶奶的笑容了，那已伴随她长眠于地下的笑容。全家人在高高兴兴的吃团圆饭，我却总觉得少了些什么。三叔照旧端出买来的花馍，却再也勾不起我对花馍的那种热爱了，也许只有奶奶做的花馍才能够勾起我的食欲。母亲递给我一个花馍，我仅咬了一口，但觉得那已经不是我记忆中的味道了。
虽说每年都能吃到花馍，但我知道记忆中的花馍已经不存在了。或许人们记得的只有奶奶这个人，却早已忘了她那曾经的好手艺。我知道，奶奶带着她那好手艺离开了，或许有人会想起奶奶的花馍，但却再也吃不到奶奶做的了。
每当过年，我都会想念奶奶那和蔼的笑容和记忆中的花馍。
做花馍的感悟与体会 18
俗话说：二十九蒸馒头。可是今天我们已经迫不及待了。我兴奋得一夜都没有睡好，早上妈妈首先拿出一个很大的盆子，把发酵粉放到水里搅拌均匀，然后把面粉和成一个光滑的面团，最后拿出一块透明保鲜膜，盖在盆子上当作盖子。
时间过得可真漫长啊！过了好长的时间，面终于发好了，就像一块儿充气糖。妈妈把面揉成团，我们开始做馒头了。一个个面团经妈妈的手，一压，一捏，一拧，一搓，便成了一个个活灵活现带着微笑的小动物，可爱极了！看着妈妈如此熟练的动作，看着这些小动物胖嘟嘟的脸庞，我早早的洗干净双手，袖子往上一撸，准备创作我的动物世界，可面团像一个个调皮的娃娃，我怎么捏也捏不好我想要的'形状，还粘得我衣服上、脸上、头发上都是面粉面疙瘩。妈妈看着我如此狼狈的模样，竟笑的弯下了腰。最后在妈妈的帮助下，我一步一步有模有样的在我的手中生出了毛毛虫、玫瑰花等等好多可爱的小精灵。
我的动物世界可爱极了，先给你介绍一下我最满意的作品：小猪宝宝。我是先做一个圆形的像包饺子一样的皮，把它们切开，切成两半放在上面，用筷子在两边一夹，成了小猪的耳朵，放上两粒黑豆，成了一双水汪汪的眼睛，加上一个鼻子，就成了猪宝宝了。我看着他们栩栩如生的样子，得意地笑了。
很快，我的馒头上锅蒸了。我搬个小板凳围着锅炉坐着，我已经等不急看它们出场的样子了，时间好漫长啊，左等右等就是等不到表响，妈妈劝我不要着急，心急吃不了热豆腐，时间一到，我急忙喊妈妈掀锅，顿时雾气腾腾，香气扑鼻。你看，它们一个个贪婪的躺在篦子上，正对我微笑呢！看着这一锅的优秀作品，我深感骄傲和自豪。
寒假生活是丰富多彩的，但最值得回味的还是一家人在一起的美好时光。虽然做花馍的过程很累，但是我收获满满。我学会捏花馍的同时，还体谅到了妈妈的辛苦，以后一定多帮妈妈做家务，帮妈妈减轻负担。
【做花馍的感悟与体会】相关文章：
做花馍的感悟与体会06-21
做花馍的感悟与体会经典(16篇)08-17
蒸花馍作文（精选18篇）04-23
羊肉泡馍作文11-24
西安泡馍作文02-06
花馍六年级作文（通用8篇）04-19
羊肉泡馍作文(精选)02-14
蒸年馍作文11-16
【通用】羊肉泡馍作文02-14