食堂满意度调查报告(精选15篇)
在经济飞速发展的今天,我们都不可避免地要接触到报告,我们在写报告的时候要避免篇幅过长。你知道怎样写报告才能写的好吗?下面是小编为大家整理的食堂满意度调查报告,希望能够帮助到大家。
食堂满意度调查报告 1
一、概述
进入大学的我们,虽然摆脱了三点一线的生活,但食堂仍然相当于学生的半个家。作为大学生,远离了父母的悉心照顾,校园就是他们的第二个家。而在这第二个“家”中,食堂作为大学生除了教室、寝室以外必去的第三个场所,他们的早饭、午饭和晚饭基本上是在那解决的,能不能在那吃得舒服、健康和营养不良是许多家长关心的问题,也是学生自己极其关注的问题。因此,学生对食堂饭菜的满意度也就成为了我们调查的关键。近几个星期以来,天气逐渐变冷,临近期中,大学生的课业任务比较重,食堂就餐的人数也大大增加。借此机会,我想了解同学们对我校学生食堂服务的满意情况,针对这个问题,我展开了以下的调查。
二、调查目的
通过对学校各个餐厅满意度的调查,获取同学们对食堂服务质量的优劣评价,同时搜集对餐厅改善的一些宝贵建议。从而得出目前食堂需待改善的地方以及总结出一些切实可行的`建议,进而把我们学院食堂的质量推向一个更高的层次。调查的任务在于准确、系统地搜集同学们对食堂质量好坏的评价和一些建议,并进行分析研究,从中归纳出目前食堂需改善的地方,并把这些信息反馈给食堂,为食堂工作人员提出合理的建议。
三、调查内容
(一)个人基本信息调查:包括学生性别、就读年级,生活消费等基本信息;
(二)食堂基本信息调查:包括食堂消费、就餐频率等事实问题;
(三)满意度调查:包括学生对食堂的饭菜质量(新鲜度、口味、份量、品种、价格);服务质量(态度和效率)、环境和卫生的满意度调查;
(四)后勤机制的调查:包括学生对食堂的监督、投诉和和建议等。
四、调查对象及调查单位
调查对象:湖南大学全体在校生 调查单位:湖南大学
五、调查方式及方法
1、本次调查为问卷调查
2、问卷调查方式:随机调查
3、调查地点:教室,图书馆,自习室和路上随机采访。
六、分析方法
在资料收集完毕后,把调查的100份问卷结果进行统计,应用相关模型进行数据分析
七、调查的时间
20xx年10月25日——20xx年10月27日
八、经费预算
打印费:20元
食堂满意度调查报告 2
一、饭菜价格:
56%的员工认为项目部食堂的价格基本合理,但有时还是会偏高,剩下的员工觉得食堂的价格还是基本合理的。
调查结果表明,员工对食堂的价格普遍认为有时还是偏高的。适当调整价格,合理调整价格不失为一个有效办法。食堂每天公布的价格,可以根据市场价格的变化及时调整。
二、饭菜质量
⑴、饭菜品种:20%的员工认为汤类的品种少,36%的员工认为饭菜、汤类的品种都少,36%的人则认为一般,而仅仅8%的员工认为饭菜品种多,也就是说,56%的员工都感觉饭菜品种过少。
调查结果表明,占有半数以上的员工对于食堂的种类不满意。鉴于此,建议食堂采购原料时,尽量多购买时令蔬菜与荤菜,如:隔两天左右增加荤汤一份,例如筒子骨汤、海带排骨汤等,以满足员工多变的口味要求,丰富员工的选择。
⑵、饭菜口味:28%的员工认为食堂饭菜口味很不错,48%的员工则认为一般,而剩下的'24%的员工则对食堂的口味不是很满意。其中68%的员工认为食堂饭菜油量适中,24%的员工则表示饭菜油量偏多了。
调查结果表明,大部分员工对食堂的饭菜口味表示一般,食堂在这方面仍急需加强。
⑶、饭菜分量:76%的员工表示对饭菜的分量表示满意,20%的员工则认为饭菜的分量为一般。其中有36%的员工表示偶尔会遇到就餐时间内没有饭吃的情况。
调查结果表明,饭菜的分量基本上能满足员工的需要,为了更好的服务于员工,食堂的饭菜应该足量,尽量做到让每一位员工吃饱吃好。
⑷、饭菜新鲜程度:88%的员工认为食堂所采购的原料(肉、菜、油、米、面)有时候不太新鲜,其中12%的员工甚至还认为食堂的饭菜只有偶尔新鲜,甚至有员工反映食堂经常将剩菜用于隔天早上做包子馅,而剩饭则用于隔天早上做稀饭,仅仅12%的员工对食堂采购的原料和饭菜表示满意。
调查结果表明,食堂在饭菜新鲜程度这方面存在较大问题,而这关乎到员工的身体健康方面,因此食堂应重视这方面的内容,加强改进,如:荤菜可留一顿,并且不收费,由员工自行决定吃不吃,素菜则一顿清。
⑸、食堂卫生:68%的员工表示最食堂的卫生状况感到满意,甚至很满意,32%的员工则表示一般。
调查结果表明,食堂在卫生方面还是比较重视的,望食堂能继续保持。
三、食堂服务质量
88%的员工表示对食堂工作人员的态度表示满意,甚至很满意,12%的员工则表示一般。
调查结果表明,员工对食堂的服务质量满意度较高,希望食堂工作人员能保持微笑、亲切的服务态度。
4、管理方面
物业公司员工工作积极性有待提高,遇到问题时应积极向办公室反映。
5、总体评价
总体来说,大部分员工认为食堂在环境、饭菜的新鲜程度、质量和花样品种等方面仍需改进,并且对食堂的卫生情况、菜式营养搭配表示了关注。其中,32%的员工认为对食堂表示要求整顿,因此食堂需要做大量的改进以便提高满意度。
食堂满意度调查报告 3
调查时间:
20xx年6月1日
调查地点:
xxx
调查人:
xxx
调查负责人:
xxx
调查对象:
xxx
调查方法:
xxx
调查分工:
xxx
文字整理:
xxx
小组成员:
xxx
前言:
自古以来,“民以食为天”。在广大同学的心目中,食堂不容置疑地成为我们生活中至关重要的一部分。食堂的重要性使其存在的问题引起广大师生的关注。饭菜的营养质量﹑食堂内部的卫生关系到我们的身体健康,饭菜的配搭关系到我们的生长发育,食堂的秩序管理影响到我们的日常生活。究竟食堂应该怎样操作的呢?而我们的同学对食堂又有什么意见?学校应该怎样去做才能搞好食堂管理,满足学生的意愿呢?针对以上问题,我们提出此调查研究,并取得了预期的成果,此调查获得的数据以及结论可以为食堂决策层提供依据,可以为食堂的饭菜质量提升提供帮助;也可以作为评价各个食堂收益的一个参考。在对学校两个食堂的饭菜口味、种类、分量、价格、卫生条件、工作人员的服务态度和服务水平满意度进行整体调研后,总结得出:学生对学校食堂的菜品质量口味的要求个不一样,但总的来说大同小异;学校食堂目前看来还存在一系列的问题,重点突出在饭菜价格、卫生问题、饭菜种类和服务态度上,学生对学校食堂的满意程度会在一定程度上直接影响该食堂的收益、盈利情况,所以针对此次调研我们提出了几点建议,希望有关部门欲与重视及采纳。
调查分析:
(1)在此次调查中,我们总共抽取了30人,其中大一4人,大二6人,大三15人,大四5人。
(2)在这30人中,男生大约占了56%,有17人,女生则有13人。
(3)食堂个数,30人中有14人所在的校区有1个食堂,16人所在校区有2到3个食堂。
(4)每周在食堂就餐天数,有12人选择了1到3天,11人选择了4到5天,4人选择了6到7天,3个人选择了偶尔吃一顿。
(5)平均每月在食堂开销,每月开销300元以下的有8人,300到600的.有10人,600到900的有9人,开销900元以上的有3人。(6)食堂规模:食堂很大的有10人选,规模一般般的有11人,食堂规模小的有9人。
(7)对食堂的菜市满意,非常满意的有4人,满意的有17人,一般的有10人,差和非常差选项没有人选。
(8)食堂就餐环境,有3人对就餐环境非常满意,17人满意,10人则对就餐环境感觉一般,
(9)食堂提供的饭菜质量,6人对食堂的饭菜质量感到很好,8人感到好,16人觉得一般。
(10)食堂卫生情况,7人认为食堂的卫生很干净,21人认为还过得去,2人认为一般。
(11)对食堂口味的满意度,3人感到非常满意,16人满意,8人选择了没感觉,3人认为食堂口味差。
(12)食堂人员的工作态度,6个人认为工作人员的服务态度很好,22人选择了好,只有2个人认为工作人员的态度冷漠。
(13)不去食堂就餐原因,10人选择了菜市少,吃腻了,9人认为食堂的菜不好吃,10人选择了人太多,只有1人选择了任性。
(14)怎样看待食堂某些事物的价格变动,有8人认为价格变动在情理之中,7人认为这很合理,1人认为不合理但接受,14人没感觉。
(15)你觉得食堂在就餐问题上有哪些问题,9人认为开放过早或过晚,29人认为节假日供应时间过短,11人认为饭菜供应时间太短,11人认为没有夜宵。
(16)哪些改善会吸引你到食堂就餐,7人选择了黑暗料理,9人选择了就餐环境改善,26人选择了菜品种类增加,7人选择了食堂工作人员态度改善,19人选择了有新商家加入,9人选择了其他。
结论:
从学生对食堂饭菜的口味种类的满意度来看,选择满意一般的人比较多,从价格卫生来看大多数人也还是比较满意的。
食堂满意度调查报告 4
一、调查背景
古人云:“民以食为天”,人们只有在解决温饱问题之后,才可能进一步地发展自己。在当今的大学里,食堂与学生群体之间也存在着千丝万缕的关系,食堂是在校大学生一日三餐就餐的地方,是每个同学都必到的场所,食堂紧密的联系着大学生的学习、生活和健康。食堂既是学校的硬件设施之一,又是学校管理的重要组成部分。为了更好的了解学校食堂情况,为学校更好的加强对食堂的管理,我们做了一次有关学校食堂的问卷调查,了解了我校食堂的现状,为进一步加强和改善食堂监管工作提供了依据。具体的从学生对学校食堂的饭菜口味、服务质量、价格、卫生状况、对食堂的意见和建议等多方面做了调查。
二、调查时间:
20xx年3月24日—25日
三、调查地点:
一食堂、三食堂
四、调查对象:
在校学生
五、调查方法:
问卷调查、数据分析
六、调查内容:
A:调查对象每月食堂用餐消费情况
1.学生每月用于食堂消费金额在240元~330元之间约占21.52%,330元~420元之间约占37.5%,420元~510元之间约占25.69%。
2.学生认为每月用于食堂消费金额在240元~330元之间合理的约占48.61%,330元~420元之间合理的约占48.61%。
B:食堂菜品的情况
1.学生认为食堂菜品价格非常高的`约占19.45%,认为食堂菜品价格较高的约占75%,认为食堂菜品价格合理的约占6.25%。
2.学生认为食堂菜品份量足够的约占18.75%,认为食堂菜品份量较少的约占74.30%,认为食堂菜品份量完全不够的约占7.63%。
3.学生认为食堂菜品口味好吃的约占7.63%,认为食堂菜品口味一般的约占79.16%,认为食堂菜品口味不好吃的约占13.88%。
4.学生认为食堂菜品花色品种丰富的约占5.55%,认为食堂菜品花色品种一般的约占69.44%,认为食堂菜品花色品种单一的约占25%。
C:服务及管理满意度
1.学生认为食堂餐具卫生状况卫生的约占48.61%,认为食堂餐具卫生状况有点脏的约占46.52%,认为食堂餐具卫生状况很脏的约占5.55%。
2.学生认为食堂就餐环境较好的约占20.13%,认为食堂就餐环境一般的约占68.05%,认为食堂就餐环境较差的约占8.33%,认为食堂就餐环境,非常差的约占4.16%。
3.学生认为食堂饭菜的保温情况是热的约占7.63%,认为食堂饭菜的保温情况是温的约占80.558%,认为食堂饭菜的保温情况是冷的约占12.5%。
4.学生认为食堂员工服务态度满意的约占18.75%,认为食堂员工服务态度一般的约占66.66%,认为食堂员工服务态度不满意的约占15.27%。
七、调查数据总结
从以上数据可得出:学生每月用于食堂消费金额主要在330元~510元,而他们认为每月用于食堂消费金额应在240元~420元。较多学生认为食堂菜品价格较高,份量较少,口味和花色品种一般。学生认为饭菜保温情况较好,认为员工服务态度和就餐环境一般。对于餐具卫生状况,认为卫生和有点脏的人数较多。
八、其它意见
在调查表后附的意见栏中,学生向食堂提出了数条中肯而宝贵的意见,根据调查问卷,实践小队整理出以下主要存在的问题:
1、食堂饭菜的价格虽被大多数学生所接受,但还有部分学生感觉偏高;
2、在早上、中午高峰期,会出现拥挤现象,占座现象严重;
3、较晚到食堂时,饭菜品种少,饭菜的保温工作有待提高;
4、食堂的菜品单一,同一价格上荤素搭配不合理,没有地方特色;
5、食堂打包用的饭盒价格高(饭盒价格0.5元)。
6、打菜员工服务态度不好,随心情打菜。
7、一食堂餐桌清理速度较慢,三食堂一楼就餐环境较差,三食堂二楼有时油烟味大。
8、有同学认为早餐时装早点的袋子不洁,怀疑是从垃圾箱里捡回来重复使用。
9、部分同学提出在饭菜里吃出异物,例如:苍蝇、虫子、石子等。
九、建议措施
1、加大对食堂饭菜质量的监管力度;
2、尽可能多地满足学生对饭菜口味的需求,根据不同的季节及时更换品种,并注意营养搭配;
3、加强对食堂员工的管理,对员工进行服务礼仪的训练,并灌输服务理念及强调责任心观念,从整体上提升员工的基本素质,进而提高服务质量;
4、针对同学们提出的意见进行及时有效的沟通,并将信息即时反馈给学生;
十、调查活动总结
学校食堂是学生关注最多的问题之一,它关系到的不仅仅是学生吃饭的问题,更多的关系到学生的日常生活,进而影响到整个学校的正常运行。此次调查报告,我们更多的从学生的角度出发来阐述、调查。因此,我们开展的调查,更多地从学生对食堂的具体情况入手,具体的从学生对学校食堂的饭菜口味、服务质量、价格、卫生状况、对食堂的意见和建议等多方面做了调查。在调查中,我们发现,食堂和学生之间存在着一定的矛盾。此次调查报告,一方面着重对现状有一个客观真实的反映,一方面则提出了相应的改进措施。我们的调查报告旨在使学生能够满意的就餐,安心的学习;保证全体学生的用餐质量和生活质量,营造一个良好的、愉悦的、和谐的校园氛围。进一步提高食堂的工作质量,营造和谐的就餐环境和改善大家的生活条件,使同学们能够得到更好的饮食服务。
食堂满意度调查报告 5
一、调查对象:
全县中小学学生食堂
二、调查方法:
抽样调查、实地调查、问卷调查
三、调查内容
(一)学生食堂基础设施情况
1、标准化的项目食堂34个,占67%;正建、待建项目食堂7个,占14%;不符合标准的老食堂10个,占19%。
2、配套餐桌椅的食堂19个,占37%。
3、“三防”设施齐全的食堂15个,占29%。
4、设荤、素洗涤池的食堂23个,占45%。
5、荤、素操作如分开的食堂12个,占24%。
6、使用内扒灶的食堂18个,占35%。
7、具备“五间”(更衣间、粗加工间、操作间、销售间、储存间)的食堂34个,占67%。
8、具备冷藏设施的食堂42个,占82%。
9、具备消毒柜的食堂20个,占39%。
10、使用不锈钢合金或搪瓷餐用具的食堂41个,占81%。
11、使用垃圾容器加盖的食堂4个,占8%。
(二)学生食堂基本管理情况
1、餐厅具有文化氛围的食堂45个,占88%。
2、生、熟食储存分开的食堂3个,占6%。
3、食品留样并记录的食堂19个,占37%。
4、餐用具消毒并记录的食堂19个,占37%。
5、管理制度上墙的食堂49个,占96%。
6、饭菜价格上墙的食堂25个,占49%。
7、每周菜谱上墙的食堂20个,占39%。
8、“五员制”上墙的食堂31个,占61%。
9、形象监督栏上墙的食堂26个,占51%。
10、卫生许可证上墙的食堂51个,占100%。
11、从业人员作装上岗的食堂41个,占80%。
12、进出货台帐登记规范的食堂11个,占22%。
13、索取“五大类”产品质量检验报告单的食堂9个,占18%。
14、财务规范管理的食堂9个,占18%。
(三)学生食堂基本服务情况
1、51所学校学生就餐总人数24820人,食堂从业人员483人,从业人员占学生就餐人数比约为1:50。
2、学生持卡自由消费的食堂26个,占51%。
3、设立意见薄(箱)的食堂20个,占39%。
4、实行教师陪餐制的食堂36个,占71%。
5、学生“食堂满意度”问卷调查平均满意度为63%。
四、调查结论
从调查的数据分析,我们不难看出,我县中小学校食堂存在如下问题:
1、虽然全县中小学校项目食堂占到81%,但在食堂的设计上不尽合理,不符合卫生学标准。33%的食堂最基本的“五间”都不完全具备。
2、食堂基础设施配套率低,给学生服务和后勤管理带来物质上的障碍。
3、食堂基本管理不到位,特别在台帐登记、票证索取、消毒留样等食品安全管理上存在很大漏洞,各学校食堂不同程度上存在食品安全卫生隐患。
4、后勤从业人员主要是教师家属,文化水平普遍不高,后勤服务观念不强。绝大多数后勤管理人员由于负担一定的'教学任务,后勤工作疏于管理,或不懂得管理。
五、调查总结
基于以上问题,为了全面提升我县学校后勤保障与管理水平,切实办好让“师生放心”、“家长满意”的食堂,建议采取如下措施:
1、实行食堂“三基(基本设施、基本管理、基本服务)达标”,从基础抓起,落到实处。只有把食堂这个重点抓住了,这个难点解决了,才能真正把“放心食堂”创建工作落到实处,才能真正根除学校食品安全卫生隐患。
2、创建全县后勤示范学校。对全县具备一定条件和管理水平的学校加以培植,通过典型引路,以点带面的形式促进全县中小学后勤保障与管理水平均衡发展。
3、培训提高,通过送教下乡,分区域现场参观培训学习,全面提高后勤管理与从业人员的素质。
4、实现回访督办制。对在检查、调研、考评、信访中发现的问题,以书面的形式下达整改通知书,通过反复的回访督办,敦促整改落实到位。
5、完善管理机制,对全县中小学后勤管理实现目标考核,变终极管理为过程管理。把原来的后勤年度目标考核改为开学初、期中、期末等多个时段的综合考核,真正使全县各学校把后勤工作落到实处。
食堂满意度调查报告 6
一、调查背景
食堂是每个在校学生的必经场所,也是大部分在校学生用餐的首选之地。因此,食堂状况的好坏与我们每一个在校学生息息相关。为了更好的了解校食堂情况,为了让每一个在食堂用餐的学生利益得到保障,也为了学校更好的加强对食堂的管理,我们做了一次有关学校食堂的调查,比较全面地了解了我校食堂的现状,同时也为进一步加强和改善食堂监管工作提供了依据。我们具体的从学生对学校食堂的饭菜口味、服务质量、价格、卫生状况、及对食堂的意见和建议等多方面做了调查。
二、调查时间
20xx年5月2日——20xx年5月15日
三、调查地点
湖南涉外经济学院五食堂
四、调查对象
全校全体学生
五、调查方法
1、设计可行性问卷;
2、针对全校学生,发放100份调查问卷;
3、收回后,对问卷进行统计与分析
六、调查小组分工
问卷设计与修改:
问卷发放:
问卷统计:
问卷分析:
报告撰写:
七、调查内容与结果
本次调查是定性调查和定量调查相结合,首先通过组内成员实地考察五食堂的相关状况并且留意各类问题。随机挑选不同年级、不同性别的学生100名进行发放调查问卷。总共发放100份问卷,有效问卷收回99份,收回率达99%。本次调查问卷主要分为三部分:食堂就餐环境、食堂食品质量、食堂食品价格及服务,具体结果如下;
A、食堂就餐环境:
1、对于食堂就餐环境,1%的学生认为很满意;14%的学生认为满意;63%的学生认为一般;20%认为不满意。
2、对于卫生状况,2%的学生认为很干净;24%的学生认为干净;48%的学生认为勉强可以;24%的学生认为不干净。
3、对于就餐秩序,0%的学生认为非常好;13%的学生认为良好;41%的学生认为一般;30%的学生认为较差;14%的学生认为差。
4、对于工作人员卫生状况,1%的学生认为很干净;25%的学生认为一般;54%的学生认为勉强可以;18%的学生认为不干净。
5、对于消毒餐具的信任度,2%的学生认为非常负责;38%的学生认为不是很好;46%的学生认为没有认真消毒;3%的学生不用食堂餐具;8%的学生认为其他。
B、食堂食品质量
1、对于是否吃到不新鲜的食物,25%的学生认为经常;62%的学生认为偶尔;10%的学生认为几乎没有;3%的学生认为没有。
2、对于食堂食材来源是否信任,9%的学生认为信任;61%的学生认为勉强;26%的学生认为不信任(地沟油);25%的学生不关心。
3、对于能否买到热腾的饭菜,4%的学生认为是;49%的学生认为看时间;43%的学生认为不是;1%的学生认为其他。
4、对于饭菜种类是否丰富,14%的学生认为丰富;35%的学生认为一般;33%的学生认为品种单一;16%的学生认为种类匮乏。
5、对于饭菜口味是否满意,0的学生认为很满意;13%的学生认为满意;56%的学生认为一般;19%的学生认为不满意;12%的学生认为非常不满意。
C、价格及服务
1、对于饭菜价格,38%的学生认为很贵;41%的学生认为稍贵;16%的学生认为还好;3%的.学生认为很实惠。
2、对于价格是否透明化,6%的学生认为透明,清楚购买食品的价格;47%的学生认为半透明,有些食品不清楚怎么收费;30%的学生认为不透明,完全不清楚怎么收费;15%的学生认为有乱收费的情况存在。
3、对于工作人员的服务态度,5%的学生认为态度和蔼;75%的学生认为态度一般;13%的学生认为态度恶劣;5%的学生认为其他。
八、调查分析
针对收回的问卷,我们组内认真讨论、仔细分析,一致认为食堂在某些方面亟需得到整改与完善。不管是从学生的角度还是从学校的角度来说,食堂可谓是学校最重要的硬件之一,是影响学生健康状况的重要因素;更是反映学校建设的一方面。通过对于调查结果的分析,食堂存在的问题如下;并且针对这些问题,我们提出了相关建议,也希望相关部门能酌情采纳。
A、问题:
1、食堂的菜品比较单一,消费者的选择范围受限,而且在同一天中不同的销售窗口经常出现菜品重复的现象,让人感觉不知道从何选择。
2、荤素搭配不合理,特别是荤菜,部分学生抱怨如果不认真看,还真看不出来是荤菜。
3、菜品口味单一,时而偏谈或时而偏咸;时而用油少或时而用油多,缺乏多样性。
4、食堂饭菜保温、保鲜技术不够;尤其是在冬天,由于天气原因,饭菜很容易就凉了,以致口感不好,导致食堂饭菜销售下降。
5、某些食堂工作人员责任心不强,不遵从学生的消费需求,并且出现打错卡的现象。
6、餐具的清洗、消毒力度不够,偶尔会看到餐具上沾有油渍,相当一部分的消费者怀疑是否消毒。
7、个别工作人员在上班时没有按规定穿工作服或工作服穿戴太脏,不戴口罩,个别工作人员不顾及个人形象,随地吐痰、抽烟等。
8、食堂地板下雨天较滑,部分地方存有积水和饭渍,周围环境卫生较差。
9、服务人员微笑少,表情僵硬;语言冷漠,缺少热情;耐心差;打菜量度不准确,(主要偏少);还有存在经常打错菜等问题。
10、食堂卫生管理不规范,并且缺乏一个有组织、有纪律的部门来协调、监督、管理。
11、某些菜品的价格偏贵;在食堂消费的主要群体是学生,都是没有固定的经济来源,价格偏贵影响学生对食堂的消费欲望。
12、食堂拥堵情况明显,别是用餐的高峰期,人流量大;再加上打饭根本没有人排队,秩序混乱。
B、建议:
(1)在卫生问题还未造成重大问题之前,彻底做好食堂内部和外部卫生,彻底清扫卫生死角,潲水桶必须加盖并及时清运,水池里不留任何垃圾、饭粒的痕迹。米、菜一定得洗干净,切勿出现饭菜里出现异物(如菜虫、沙粒等)。定期对食堂环境消毒,每天保持窗几明净,创造良好的就餐环境。
(2)制定完善的激励机制,加大对食堂工作人员的培训,给与食堂工作人员企业文化,塑造个人形象、企业形象,提高食堂工作人员的综合素质,培养工作能力。对于工作中表现较好的工作人员给予奖励,表现较差的给予处罚,情况严重者开除。建议学校对食堂进行定性和不定性的抽查,设立投诉信箱,狠抓管理。
(3)针对餐具清洗和消毒的问题,食堂应购置一套完备的清洗餐具和消毒工具,限用或禁用一次性筷子,推行使用钢筷或环保型木筷,鼓励学生自带餐具,推广“绿色消费”的概念,保证餐具卫生,从而也提升了食堂的消费品味。对于消毒后的餐具由专人负责验收,统一管理。
(4)根据学生的需求,适时调整相应的菜品价格和种类;大学生都是来自五湖四海,对于用餐的需求肯定也是多种多样。为了满足各类学生的不同口味,食堂应该推出不同口味的食品以此满足大家的口味,吸引众多消费者,让在外求学的大学生依然能吃到家乡菜,继而也塑造了食堂亲民的良好形象。
(5)坚持食堂食品价格公开化、透明化,并保持实际价格和公开价格一致,以防食品价格公示栏形同虚设,降低食堂可信度,且至于窗口醒目处。对于有所变动价格的食品,应当及时更新、修改,让消费者消费明晰化。
(6)为方便学生就餐,对非人为因素造成的卡消磁,应免费更换;如今大各食堂都实行刷卡消费,这样在某些方面虽然提高了食堂的工作效率,但是因为磁卡消磁,需要到另一个地方更换,而且更换需要几天时间,反而降低了食堂的工作效率。为了避免这种不必要的麻烦,建议打饭的窗口增设相关功能窗口对与消磁的卡给与更换,提高食堂工作效率。
(7)引进更好的保温、保鲜工具。由于天气原因,冬天饭菜很容易就冷掉了,来的比较晚的同学就只能吃到冷饭冷菜;夏天的食物很容易变质,某些变质了的食材在不经意中就出现在学生们的碗里。为此,保温、保鲜就成为了食堂不可或缺的措施。
(8)针对不同的食材、分量、种类制定不同的价格阶段。荤素合理,营养搭配,减少浪费。以防某些贫困学子过度节约而造成营养不良,影响自身发展,也让不同食量的学生选择合适自己的分量,减少浪费。
(10)呼吁大学生要提高自身修养,养成良好的就餐习惯。一屋不扫,何以扫天下?作为将来社会的新生力量,每一个在食堂用餐的大学生都有能力也都有责任来协同学校管理好食堂。从自身做起,从小事做起!自觉排队打饭,使用饭卡打饭、用完餐后主动返回餐盘等都是每一个大学生力所能及的事。
食堂满意度调查报告 7
一、调查背景
“民以食为天”。公司食堂与员工的饮食生活密切相关,食堂的好坏在一定程度上影响着员工的健康、工作和日常生活。为了了解员工对议事园公司所负责的食堂满意程度,便于店面对食堂进一步加强管理、提高质量,徐州东本店人资行政部于20xx年8月10日对本店员工进行一次关于食堂满意度的调查。
二、调查目的
调查的目的在于了解员工食堂各方面的满意程度及相关意见和建议,发现食堂在质量、环境、卫生等方面存在的问题,为食堂进一步改善提供参考。
调查的任务在于全面、准确、系统得搜集员工对食堂的满意度和一些建议,并进行分析研究,从中归纳出目前食堂需改善的地方和一些好的建议。
三、调查范围
徐州东本店8月在职员工82人,发放调查表格50份,占总人数的60%。 已回收调查表格48份,有效率为96%
四、调查分析
1、综合48份调查表格,本次调查对食堂的满意度得分为91.91分,整体属于基本满意的状态。
2、其中:
(1)对于工作人员服务态度,很满意人数占86%,基本满意人数占8%,一般人数占6%;
(2)对于饭菜口味及咸淡,很满意人数占33%,基本满意人数占40%,一般人数占25%,不太满意人数占2%;
主要问题点:各种菜口味一样没有区别,鱼类食材有腥味,肉类食材不够新鲜,排骨太硬,猪蹄有毛并且不够熟,油太大,建议口味多样化,提升食用油质量 。
(3)对于饭菜冷暖及生熟,很满意人数占60%,基本满意人数占32%,一般人数占4%,不太满意人数占2%,很差人数占2%;
(4)对于汤、稀饭类味道:很满意人数占50%,基本满意人数占35%,一般人数占15%;
主要问题点:可以增加稀饭种类,例如蜜枣稀饭或者南瓜稀饭,夏季稀饭太热,建议提前烧制凉一些提供给员工。
(5)对于饭菜种类:很满意人数占37.5%,基本满意人数占37.5%,一般人数占21%,不太满意人数占4% 主要问题点:整体质量下降,馒头颜色有时白有时黄,大米质量不好,都是旧米,建议主食多元化,可增加面条、花卷、面线、炒面等主食。菜品可增加鸭腿、羊肉、牛肉等肉类。建议可以每天提供水果或饮料等。特别要求增加厨师炸的辣椒酱或牛肉酱。
(6)对于供餐准时性:很满意人数占83%,基本满意人数占13%,一般人数占4%。
(7)供餐量充足:很满意人数占72%,基本满意人数占27%,不太满意人数占2% 主要问题点:偶尔会出现此情况。
(8)对于食堂卫生情况:很满意人数占83%,基本满意人数占15%,一般人数占2% 主要问题点:筷子与碗的消毒程度不够,要使用消毒柜与消毒筷盒。食堂楼道纸屑垃圾较多,建议增设垃圾桶等卫生用品。
(9)对于工作人员卫生情况:很满意人数占85%,基本满意人数占13%,不太满意人数占2%。
(10)对于饭菜卫生情况:很满意人数占71%,基本满意人数占27%,一般人数占2%
五、调查总结以及建议
通过本次对我店员工进行的食堂满意度调查,得出食堂供餐的准时性以及卫生较值得肯定,也发现了需要改进的`地方,比如食堂的饭菜的味道,菜式的总类以及营养搭配等相关问题。具体建议如下:
1、食堂应适当增加饭菜分量,提高饭菜质量。
2、应组织食堂从业人员进行职业培训,提高食堂营养的搭配,以及烹调技能。
3、议事园食堂高层建立一定的质量监管体系,对食堂的饭菜质量进行监控,应对食品安全工作充分重视。建立健全集体食堂食品卫生安全管理制度,购买原材料时,绝对不能购买“三无产品”,不得采购腐败、变质材料。
4、食堂应适当增加菜的品种,注意营养搭配,改进菜式风格,设计多种花色品种,并在条件可以的情况下增加一些地方小吃。
5、食堂的员工也应加强自己的修养,端正服务态度。
食堂满意度调查报告 8
一、调查对象:
校园食堂工作人员
二、调查地点:
南昌工程学院校园食堂内
三、调查时间:
20年10月22日
四、调查成员
xxx
五、调查步骤:
首先是,讨论有关员工工作满意度的各个方面,然后分工编制问题,制作问卷。然后实施问卷调查,最后是信息收集,资料整理,最后完成报告。
六、调查进度安排:
搜集信息,制作问卷,填问卷,资料整理分析,写报告。
七、调查方法:
问卷调查为主结合访谈法和观察法
八、注意事项:
1、提前与员工做好沟通,解除员工对问题的顾虑,使员工尽可能反映自己的真实想法,交谈时注意礼貌用语,问卷统计与分析尽量客观正确。
2、调查工作符合实际并切实可行。
八、调查目的:
这次问卷调查主要是了解食堂员工对本岗位及工作环境等方面的认识和满意度状况,促进食堂和员工之间的沟通与交流,提高员工的工作满意度,可以提高员工的工作热情,同时了解员工对工作的需求及工作中遇到的各项困难,完善食堂与与员工的关系,促进员工自身的发展。
九、调查内容:
我们此次分别从部门,性别,工作年限,职位,学历程度,年龄等各方面对员工的基本情况进行调查,同时对工作满意度方面的各个状况进行了统计与分析,主要围绕工作回报,工作本身,工作环境,管理,工作群体,人际关系等方面展开。
十、调查结果分析及相关建议:
员工满意度分项评价:分别从部门,性别,学历的角度对工作满意度进行统计分析,重点分析了性别差异,学历差异是否会对整体的满意度产生显著差异。工作员工满意度具体因素评价:围绕工作回报,工作环境,工作本身,工作群体,人际关系,工作管理等有关因素进行了系统的统计与分析。
此次发放问卷共20份,全部收回,调查结果基本可信。
调查结果分析:
对工作环境的调查分析发现,许多人对食堂的工作环境还是比较满意的,
但也有三分之一的`人认为食堂工作条件有待改善;此外大多数员工希望在工作中可以较好的提升自己的能力,希望获得较好的人际关系和工作成就。对于食堂有关员工的福利待遇,几乎全部的被调查员工认为目前食堂的福利政策不够完善,假期不明确,工作时间太长,并没有合理的加班费;
大部分员工认为工作的薪酬制度处于一般水平,许多员工认为工资水平偏低,希望能按劳分配;希望有满勤奖,完善奖励制度,认为食堂的奖罚制度不明确;考评应该公开化。对于人际关系,大多数人认为食堂在人际关系处理方面做的较好,员工可以和睦相处。
对于员工的工作责任感,近一半的人认为自己责任心较强,对本职工作有一定兴趣,但也有许多人觉得自己只是完成了自己的工作任务,并没有什么工作的兴趣。
相关建议:
食堂应该公平,平等对待员工,建立起健康的管理理念,尤其是在工作机会工作,工作待遇等方面做到公平,公正。食堂也要尽力调节人际关系,促进各个部门之间的协调,同时改善食堂工作环境和工作条件,完善福利制度。
食堂满意度调查报告 9
一、调查方法与样本概况
调查时间:20xx年XX月XX日至XX月XX日
调查对象:XX单位全体员工
调查方式:电子问卷(通过单位内部系统发放)
二、主要调查结果
食品质量与口味
满意度评分:平均4.2/5
反馈概要:大部分员工对食品的新鲜度和口味表示满意,但有15%的受访者认为部分菜品偏油腻,建议增加清淡口味选项。
菜品多样性
满意度评分:平均3.8/5
反馈概要:员工普遍希望食堂能增加更多的菜品选择,特别是素食和特色菜品,以满足不同饮食习惯和需求。
卫生状况
满意度评分:平均4.6/5
反馈概要:食堂的卫生情况获得较高评价,多数员工认为食堂干净整洁,但有少数反馈餐具清洗可以更加细致。
服务态度与效率
满意度评分:平均4.0/5
反馈概要:食堂工作人员的`服务态度普遍友好,但在高峰时段排队等候时间较长,建议优化就餐流程或增设窗口。
价格合理性
满意度评分:平均3.9/5
反馈概要:大部分员工认为食堂价格适中,但有小部分员工反映部分菜品价格偏高,建议对价格进行适当调整或推出更多性价比高的套餐。
三、建议与改进措施
菜品调整:根据反馈,增加健康轻食和特色菜品,同时减少油腻菜品,确保菜品多样性和营养均衡。
优化流程:在用餐高峰期增加服务窗口,优化取餐流程,减少员工等待时间。
价格策略:审视成本结构,合理调整部分菜品价格,推出更多经济实惠的套餐选项,提高员工满意度。
卫生强化:虽然整体评价良好,但仍需定期对员工进行卫生培训,确保餐具清洗消毒到位。
定期沟通:建立常态化的员工反馈机制,如设置意见箱或在线反馈平台,定期收集并公开回应员工意见,增强互动性。
四、结论
本次食堂满意度调查显示,尽管大部分员工对食堂服务持满意态度,但仍存在菜品多样性不足、价格敏感性及高峰时段效率待提升等问题。通过实施上述改进建议,预期能够进一步提升食堂服务质量,增强员工的就餐满意度和幸福感,促进单位的整体和谐氛围。
食堂满意度调查报告 10
一、调查背景与目的
为了提升食堂服务质量,满足广大师生的饮食需求,增强就餐体验,特此开展本次食堂满意度调查。通过收集师生对食堂环境、菜品质量、服务态度、价格合理性、卫生状况等方面的意见和建议,为食堂的改进与提升提供数据支持和方向指引。
二、调查方法
问卷设计:设计包含多项选择题、开放式问答题的在线问卷,覆盖食堂的各个方面。
样本选择:随机抽取全校师生作为调查对象,确保样本的广泛性和代表性。
数据收集:通过学校内部平台、社交媒体等渠道发布问卷,并设置一定的时间窗口进行收集。
数据分析:运用统计软件对收集到的数据进行整理、分类、分析,形成图表和报告。
三、调查结果
食堂环境
满意度评价:非常满意30%,满意50%,一般15%,不满意5%。
主要反馈:大部分师生对食堂的`整体环境表示满意,但部分区域存在拥挤、通风不佳等问题。
菜品质量
满意度评价:非常满意25%,满意45%,一般20%,不满意10%。
主要反馈:菜品口味多样化,但部分菜品口味偏咸/淡,且新鲜度有待提高。同时,建议增加健康、低脂选项。
服务态度
满意度评价:非常满意40%,满意50%,一般8%,不满意2%。
主要反馈:食堂工作人员服务态度普遍较好,但偶尔存在服务效率低、耐心不足的情况。
价格合理性
满意度评价:非常满意20%,满意45%,一般25%,不满意10%。
主要反馈:多数师生认为价格基本合理,但部分高价菜品性价比不高,建议提供更多经济实惠的选择。
卫生状况
满意度评价:非常满意35%,满意55%,一般8%,不满意2%。
主要反馈:食堂整体卫生状况良好,但部分时段桌面清理不及时,餐具消毒需进一步加强。
四、问题与建议
食堂环境:优化空间布局,减少拥挤现象;加强通风换气,改善空气质量。
菜品质量:定期更新菜单,增加菜品种类和口味选择;加强食材采购管理,确保食材新鲜;推出更多健康、低脂菜品。
服务态度:加强员工培训,提升服务意识和效率;设立投诉与建议渠道,及时响应师生需求。
价格合理性:合理定价,提高性价比;推出优惠套餐或折扣活动,吸引师生消费。
卫生状况:加强日常清洁与消毒工作,确保食堂环境整洁卫生;定期检查餐具消毒设备,确保餐具安全卫生。
五、结论
本次食堂满意度调查结果显示,师生对食堂的整体表现持较为肯定的态度,但仍有不少需要改进和提升的方面。食堂管理部门应认真对待师生的意见和建议,采取有效措施加以改进,不断提升服务质量,为师生提供更加优质、便捷、健康的餐饮服务。
食堂满意度调查报告 11
一、调查目的与方法
目的:评估员工对食堂的整体满意度,具体包括菜品口味、种类、卫生状况、服务态度、用餐环境及价格合理性等方面的评价。
方法:通过设计包含多选题、单选题和开放式问题的问卷,利用单位内部网络平台发布,并在食堂入口设立临时问卷填写点,确保调查的广泛性和代表性。
二、主要发现
菜品质量与口味:
78%的受访者对食堂的菜品口味表示满意,其中最受欢迎的菜品类别为中式家常菜和健康轻食。
约15%的.员工希望增加更多地方特色菜品,以满足多样化需求。
对于菜品的新鲜度和烹饪水平,满意度达85%,但有部分反馈提到偶尔会遇到菜品偏咸或偏淡的情况。
卫生与安全:
食堂的卫生条件得到了绝大多数(92%)员工的认可,认为食堂保持了良好的清洁度和食品安全标准。
少数建议加强餐具消毒的可视化管理,增强员工信心。
服务态度与效率:
86%的受访者对食堂工作人员的服务态度感到满意,认为他们友好且乐于助人。
高峰时段排队时间较长成为18%员工的不满点,建议优化取餐流程或增设临时窗口。
用餐环境:
76%的员工对食堂的用餐环境表示满意,赞赏其宽敞明亮和舒适的布局。
部分员工(17%)提出增加绿植和艺术装饰,以提升就餐体验。
价格合理性:
关于餐费,68%的员工认为价格与提供的食物质量相符,属于合理范围。
约20%的员工觉得部分特色菜品定价偏高,建议调整以更贴近大众消费能力。
三、建议与改进措施
菜品创新与多样化:定期推出新菜品,特别是地方特色菜,同时关注菜品口味的平衡,避免过咸或过淡。
优化高峰时段服务:考虑到高峰期排队问题,可探索预约取餐系统或增设快速通道。
加强卫生可视化管理:设置餐具消毒过程的展示窗口,增加员工对卫生安全的信任感。
改善用餐环境:根据员工意见,适当增添绿植和艺术元素,营造更加愉悦的就餐氛围。
价格策略调整:对部分反馈价格偏高的菜品进行成本分析,适时调整,确保性价比,满足更多员工的需求。
四、结论
总体而言,XX单位食堂在菜品质量、卫生安全及服务态度等方面表现良好,但仍存在一些可以优化的空间。通过实施上述建议,有望进一步提高员工的满意度和食堂的整体服务水平。未来,建议定期开展类似的满意度调查,持续跟踪改进效果,确保食堂能够更好地服务于广大员工。
食堂满意度调查报告 12
一、调查背景与目的
随着员工对工作环境及生活质量要求的日益提高,公司食堂作为员工日常饮食的重要场所,其服务质量、菜品质量及环境卫生等方面直接影响着员工的满意度与工作效率。本次食堂满意度调查旨在全面了解员工对食堂服务的`真实感受与需求,以便食堂管理部门能够针对性地改进服务,提升员工就餐体验。
二、调查对象与方法
调查对象:公司全体员工,包括不同部门、不同职位的员工。
调查方法:采用线上问卷与线下访谈相结合的方式。线上问卷通过公司内部系统发放,确保覆盖广泛;线下访谈则选取部分员工进行深入交流,以获取更详细的反馈。
三、调查内容
菜品质量与口味:包括菜品种类丰富度、新鲜度、口味是否符合大众喜好、是否提供健康饮食选项等。
服务质量:服务员态度、打餐速度、就餐环境整洁度、餐具卫生状况等。
价格合理性:饭菜价格是否物有所值,是否提供多样化的支付方式等。
就餐时间与排队情况:是否满足员工不同时间段的用餐需求,排队等候时间是否合理。
意见与建议:开放性问题,收集员工对食堂改进的具体建议。
四、调查结果分析
菜品质量与口味:多数员工对菜品种类表示满意,但认为部分菜品口味偏油腻,建议增加更多清淡及健康菜品选项。
服务质量:服务员态度普遍受到好评,但部分员工反映就餐高峰期打餐速度较慢,且有时餐具清洁不够彻底。
价格合理性:大部分员工认为食堂价格适中,但也有少数员工希望能在保持品质的同时,进一步降低部分菜品的价格。
就餐时间与排队情况:多数员工对就餐时间安排表示满意,但午餐高峰期排队时间较长,建议优化排队流程或增加售餐窗口。
意见与建议:员工普遍建议增加菜品更新频率,引入更多地方特色菜;同时,希望食堂能加强环境卫生的管理,确保就餐环境的舒适与安全。
五、改进建议
优化菜品结构:根据员工口味偏好,调整菜品结构,增加清淡、健康菜品选项,减少油腻菜品比例。
提升服务质量:加强服务员培训,提高服务效率与质量;定期检查餐具清洁情况,确保卫生达标。
合理定价:在保证菜品品质的前提下,合理控制成本,适时调整价格,让员工感受到物超所值。
改善就餐环境:优化排队流程,减少高峰期排队时间;加强就餐区域的环境卫生管理,营造舒适的就餐氛围。
建立反馈机制:设立意见箱或在线反馈平台,鼓励员工随时提出意见与建议,形成持续改进的良性循环。
六、结语
本次食堂满意度调查为我们深入了解员工需求提供了宝贵的数据支持。我们将认真分析调查结果,积极采纳员工的合理建议,努力提升食堂服务质量与水平,为员工创造一个更加舒适、便捷的用餐环境。
食堂满意度调查报告 13
一、调查方法
线上问卷:设计包含多选题、单选题及开放性问题的电子问卷,通过单位内部通讯平台发放。
现场访谈:随机选取不同部门的员工进行面对面访谈,深入了解具体意见和建议。
二、调查结果分析
食物质量与种类
满意度概况:78%的受访者对食物质量表示满意或非常满意;但对于食物种类的多样性,只有56%的员工表示满意,反映出现有菜单更新不够频繁,缺乏特色菜品。
卫生状况
满意度概况:卫生状况获得高评价,92%的受访者对此表示满意或非常满意,表明食堂在食品安全与环境卫生方面做得较为到位。
服务态度
满意度概况:85%的员工对食堂工作人员的服务态度给予正面评价,但也有部分员工反映高峰时段服务效率有待提高。
环境布置
满意度概况:环境整洁度获得普遍认可(90%满意度),但有30%的员工认为就餐区过于拥挤,且缺乏足够的休息区域。
三、主要问题与建议
增加食物种类与创新
建议:定期引入新菜品,特别是地方特色菜和健康轻食选项,满足多样化需求。考虑设立“员工推荐”窗口,鼓励员工参与菜单设计。
优化高峰期服务
建议:调整高峰期服务流程,如增设临时取餐窗口,优化排队系统,提高支付效率。同时,加强对员工的服务培训,提升应对高峰时段的能力。
改善就餐环境
建议:考虑空间布局的优化,合理增加座位数量和设置非正式的`休息区。加强就餐时间的环境维护,确保噪音控制和空气流通。
四、结论
本次食堂满意度调查显示,总体上员工对食堂服务持积极态度,特别是在卫生状况和服务态度方面。然而,食物种类的单一性和就餐高峰期的拥挤是当前的主要问题。针对上述问题,提出的改进建议旨在进一步提升食堂服务的整体水平,增强员工的就餐满意度和幸福感。建议相关部门认真研究并逐步落实这些建议,持续跟踪改进效果,并在未来适当时候再次开展满意度调查,以确保食堂服务质量的持续提升。
食堂满意度调查报告 14
一、调查背景与目的
为了提升食堂服务质量,满足广大师生的饮食需求,增强就餐体验,特此开展本次食堂满意度调查。通过收集师生对食堂环境、菜品质量、服务态度、价格合理性、卫生状况等方面的反馈意见,为食堂的改进与提升提供数据支持和方向指引。
二、调查对象与方法
调查对象:全校师生(包括教职工、学生)
调查方法:
线上问卷:通过学校官网、微信公众号等平台发布电子问卷,便于师生随时填写。
线下访谈:在食堂内设置意见箱,并随机抽取就餐师生进行面对面访谈,获取更深入的反馈。
数据分析:收集到的问卷数据通过统计软件进行整理与分析,形成报告。
三、调查内容
食堂环境:包括就餐区域整洁度、座位舒适度、通风采光情况等。
菜品质量:菜品种类丰富度、口味满意度、新鲜度、营养均衡性等。
服务态度:工作人员的服务态度、响应速度、解决问题能力等。
价格合理性:菜品价格与分量、质量的匹配度,是否物有所值。
卫生状况:厨房操作透明度、餐具消毒情况、食品卫生安全等。
其他建议:开放性问题,收集师生对食堂改进的.其他具体建议。
四、调查结果概述
食堂环境:大多数师生对食堂环境表示满意,但仍有部分师生反映高峰期座位紧张,建议增设就餐区域或优化座位布局。
菜品质量:菜品种类丰富度得到广泛认可,但部分师生希望增加健康轻食选项,同时提高部分菜品的口味稳定性。
服务态度:工作人员服务态度普遍较好,但在高峰期偶尔出现响应不及时的情况,建议加强人员培训和调度。
价格合理性:大部分师生认为价格合理,但也有少数师生反映部分菜品价格偏高,建议进行成本分析和价格调整。
卫生状况:师生对食堂的卫生状况普遍满意,但建议加强厨房操作透明度和餐具消毒的宣传工作。
其他建议:师生提出了增加自助调料区、提供外卖服务、设置意见反馈快速通道等建议。
五、改进建议
优化就餐环境:根据师生需求,合理规划就餐区域,增设座位或采用预约就餐制度缓解高峰期压力。
提升菜品质量:定期更新菜单,增加健康轻食选项,加强厨师培训,确保菜品口味稳定且营养均衡。
强化服务意识:加强工作人员培训,提高服务态度和响应速度,特别是在高峰期。
合理定价:进行成本分析,对价格偏高的菜品进行适当调整,确保价格合理且物有所值。
加强卫生管理:提高厨房操作透明度,加强餐具消毒和食品卫生安全检查,增强师生信任感。
完善反馈机制:设置意见反馈快速通道,及时响应师生建议,持续改进服务质量。
六、总结与展望
本次食堂满意度调查收集了大量有价值的意见和建议,为食堂的改进与提升提供了重要参考。未来,我们将继续关注师生需求,不断优化食堂服务,努力打造更加舒适、健康、便捷的就餐环境。同时,也欢迎广大师生继续提出宝贵意见,共同促进食堂服务质量的持续提升。
食堂满意度调查报告 15
为深入了解员工对单位食堂的满意程度,进一步提升食堂服务质量和用餐体验,XX单位于20xx年XX月组织了一次全面的食堂满意度调查。本报告基于回收的200份有效问卷,旨在客观反映员工对食堂环境、食品质量、服务态度、菜品多样性及价格合理性等方面的`评价与建议,为食堂改进工作提供数据支持和方向指引。
调查方法
本次调查采用匿名在线问卷形式,内容涵盖五个主要维度:
1) 食堂环境;
2) 食品质量与安全;
3) 服务态度与效率;
4) 菜品多样性与创新;
5) 价格与性价比。评分标准为1-5分,1分为非常不满意,5分为非常满意。
主要发现
食堂环境
平均得分:4.2分
概述:大多数员工对食堂的清洁度和整体布局表示满意,但有部分员工反映就餐高峰期噪音较大,座位不够宽敞。
食品质量与安全
平均得分:3.8分
概述:员工普遍认为食品新鲜度良好,但对部分菜品的口味和营养均衡性提出改进建议,同时强调食品安全需持续加强监控。
服务态度与效率
平均得分:4.1分
概述:食堂工作人员的服务态度获得较高评价,但在高峰时段的服务效率上仍有提升空间,排队时间较长成为普遍反馈。
菜品多样性与创新
平均得分:3.6分
概述:员工希望食堂能提供更多样化的菜品选择,特别是增加健康轻食和地方特色菜肴,以及定期更新菜单以保持新鲜感。
价格与性价比
平均得分:3.9分
概述:大部分员工认为食堂价格合理,但也有意见表示部分特色菜品定价偏高,期待在保证质量的同时,能有更亲民的价格策略。
员工建议
增设隔音设施,优化就餐环境,特别是在高峰期减少噪音干扰。
提升菜品口味和营养搭配,定期邀请员工参与菜品试吃,收集反馈调整菜单。
提高高峰期服务效率,考虑引入智能点餐系统或优化窗口分配。
丰富菜品种类,增加素食、低脂等健康选项,并定期举办美食节活动。
调整价格策略,确保菜品性价比,对特定群体(如实习生)提供优惠。
结论与建议
通过本次调查,可以看出员工对食堂整体满意度较高,但仍存在一些具体问题需加以改进。建议食堂管理部门根据上述反馈,制定详细改进计划,特别是在菜品创新、服务效率提升和环境优化方面下功夫,同时加强与员工的沟通,定期收集反馈,持续提升食堂服务质量,更好地满足员工的用餐需求和期待。
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