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安全警示周总结报告(通用11篇)
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安全警示周总结报告 1
为认真贯彻落实中铁隧道集团杭州分公司《关于推行“安全生产警示日及专题活动周”常态化的通知》的文件要求,提高项目全体职工的安全生产意识,保持项目安全生产形势的长期稳定,确保项目安全生产顺利进行,开创安全生产工作新局面。结合集团公司的“安全生产警示日及专题活动周”大力推进企业安全生产文化建设,项目部安委会决定开展了以“勿忘前车之鉴,安全警钟长鸣”为活动主题的安全警示日活动。现将项目“安全警示日”活动开展情况总结如下:
一、高度重视,组织措施到位
为加强本次安全警示日活动的组织领导,确保警示日活动的有效落实,在项目经理李小龙的指导下,安质部负责本次安全警示日活动的策划组织实施,为提高管理层对警示日活动的重视,3月6日晚组织召开了“安全警示日”动员大会,会上强调安全警示日及专题活动周的意义和重要性。要求项目部贯彻落实杭州分公司关于推行”安全警示日及专题活动周”的`常态化精神要求,以“勿忘前车之鉴,安全警钟长鸣”的活动主题,结合现场实际情况,坚持“组织落实,全面开展、注重实效、立足基层”的原则,突出侧重点,做好市政三公司重大危险源的辨识、安全隐患的排查治理措施、制定出有针对性的安全防控措施及应急预案,加强现场安全文明施工,加强施工作业人员培训教育工作,通过安全警示日活动促进项目部各项工作的有序开展。
为了使“安全警示日”活动得到更好的开展,项目部成立“安全警示日”活动领导小组,由项目经理担任组长,项目书记担任副组长,其他领导班组和部门负责人为活动小组成员,由安质部具体负责组织落实“安全警示日”的相关活动,并综合指导各部门及班组开展活动。安质部通过动员会传达“关于开展安全警示日及专题活动周”的实施方案和计划,要求各部门、班组根据活动计划有序的开展。本次活动根据公司文件精神要求分为七个内容,逐条进行组织落实。
二、采取多形式、多样化、全方位宣传教育活动
为提高员工的自我防护能力,加强作业人员的安全生产意识,落实安全生产责任制,切实消除隐患,创造一个安定的环境。活动期间由安质部牵头,各相关部门配合对项目部管理人员、作业队进行了安全宣传教育活动,并动员、组织各作业班组积极参加安全警示日的各项活动。在施工现场悬挂标语、警戒标志,营造了施工现场“安全警示日”活动的良好氛围。
安全警示日及专题活动周开展的宣传教育工作:
1、对全体员工和新进场职工进行安全教育,并经考试合格后方可进行施工作业;一季度进场施工人员35人,考试合格35人,教育率达到100%;
2、利用悬挂宣传横幅(3条 ),安全警示牌(31块)、宣传牌(1块)、事故案例分析等方法大张旗鼓开展宣传教育工作,结合“安全生产警示日及专题活动周”进行安全宣誓,案例分析,营造浓厚的安全生产氛围,起到感染和警示作用;
3、每周周一定期召开周一安全学习例会,总结一周安全生产存在的问题制成幻灯片进行曝光,确定下周安全生产控制重点,并制定应对措施。
4、从三月开始,项目部组织学习应急预案,使职工在紧急状态下掌握应急措施,将在下个季度针对部分重大危险源组织应急演练活动;
5、从四月份开始,项目部认真开展事故案例分析活动,增强各级安全质量意识。结合工程项目施工和管理的实际,通过一些与地铁施工有关的事故案例,并在全员范围内组织学习,通过案例分析、集体讨论、轮流发言的方式,反思自身安全质量管理工作中的不足,对各部门、各岗位的安全质量管理工作起到重要的警示作用。
6、3月16日,项目部组织全体人员进行“安全质量宣誓”活动。按照股份公司和集团公司的统一要求,“安全质量宣誓”活动宣誓词为:今天,我郑重宣誓:我是一名中国中铁员工,我工作的安全和质量,关系到企业的发展和荣誉!我郑重承诺:忠诚企业、恪尽职守、珍爱生命 、铸造精品!我坚决做到:遵守规章制度、遵守操作规程、遵守劳动纪律不出事故、不出次品、不留隐患!我将以实际行动,确保企业生产安全、产品优质!”同时,项目部还组织外协队伍作业班组人员进行“班前安全质量宣誓”活动。按照股份公司和集团公司的统一要求,班组安全质量宣誓词为:今天,我郑重宣誓:“遵守规章制度、遵守操作规程、遵守劳动纪律,不出事故、不出次品、不留隐患”。
三、狠抓现场隐患排查治理
项目部紧密结合工作实际,加强现场监督检查,开展有针对性的安全质量检查、隐患排查和专项整治活动,严厉打击违规违章行为,全面排查和切实解决了影响安全的薄弱环节和突出问题。在隐患排查整治活动中,一季度项目部组织专项安全质量检查2次,月度检查3次,周检查12次,查处隐患56处,督促整改56处,整改率为100%;查处施工现场违章人员共24人次。通过开展隐患排查整治活动,彻底消除施工现场安全质量隐患,杜绝了施工现场违章现象。在安全警示日活动进行的前后,通过深化隐患排查治理,树立了“隐患就是事故”、“非法违规行为导致事故”的安全理念,对现场安全隐患和非法违规生产全面进行了自查和检查。特别是深基坑、起重机械设备、地下管线保护等关键部位和环节及持证上岗进行了重点检查。对存在的问题采取了及时有效的整改措施,确保了“安全警示日”活动的的有效开展,提高了全体从业人员对安全生产工作的重视。
四、安全生产责任明确
为了更好的监控施工现场安全生产,从源头消除事故隐患。项目部严格落实安全生产责任制,项目部全体施工人员一岗双责,安全责任明确。使我们每一位职工都朝着我们的安全目标努力奋进。
通过以上措施,确保安全制度严谨,检查到位、督促到位、整改工作、应急处理落实到位。从而确保20xx年一季度实现了安全生产管理目标开门红,未发生安全责任事故,未发生重大质量事故。
五、下一步工作重点
我们必须清醒地认识到,安全工作并不是一时之需,而是需要常抓不懈、警钟长鸣。在20xx年二季度,项目部将紧紧围绕“安全第一,预防为主,综合治理”主题,坚持以人为本,树立安全生产“责任重于泰山”的思想观念,结合 “安全警示日”“专题活动周”“安全生产月”等活动,充分发挥各方面的积极性,进一步加大检查及整改力度,从人员安全意识和安全技能抓起,从规范施工作业现场抓起、从消灭习惯性违章抓起、从提升管理人员素质抓起,切实在全项目部形成人人关注安全、人人渴望安全的工作氛围,进一步落实安全生产的规章制度与各项措施、更加健全安全生产的宣传、管理工作体系,加大安全检查力度,加强隐患排查治理工作,建立能自我约束、不断完善的安全生产长效机制,把项目部的安全生产管理工作再上一个新台阶。
安全警示周总结报告 2
按照我矿6月安全月活动要求,我厂在安全生产警示教育周期间,紧紧围绕“强化红线意识,促进安全发展”为主题,进一步强化安全生产宣传教育,提高作业人员的安全防范意识;通过本周活动,对职工的安全思想起到了很好的警示作用,进一步提高了职工的安全意识、责任意识及职工杜绝三违和处理事故的能力,现将活动情况总结如下:
通过观看学习《盲洞.迷途》《生产安全事故典型案例》及各事故警示片,结合我厂工作实际,开展了安全大反思、大讨论。全体职工结合自身实际、自身岗位,深刻反思每一次事故,分析原因,总结经验教训提高红线意识;各类事故的发生,大部分是监管不力,管理人员和作业人员责任意识淡薄,现场管理不到位,技术水平低下,管理人员未严格执行规章制度,严重违章指挥;作业人员未严格执行各操作规程,工作中违章作业,安全意识淡薄等,此次教育周活动让我厂职工深刻的体会到生命的脆弱和安全防范意识的重要性。
抓好安全生产,首先要做好安全教育。我厂每天上班前利用班前会进行学习教育,所有作业人员必须了解掌握各工作环节的安全生产情况,发现安全生产现场不安全的物质、不安全的环境、不安全的操作行为和潜在的职业危险及时纠正,防止伤害事故和职业病的.发生。
结合现场工作实际,各班积极组织职工反三违、查隐患活动,通过活动进一步提高了职工的安全意识、责任意识,杜绝了三违及习惯性违章现象发生,确保了各项安全工作有效实施,切实使职工能够做到“时时、事事、处处”讲安全,消除了安全隐患。 总之,安全工作不能只停留在宣传体会上,要长期坚持在自身岗位上切实履行自己的职责,各项工作认真做到位,工作中做到“我的安全我负责,他人安全我有责”做到三不伤害,真正将安全意识深入人心。
安全警示周总结报告 3
为了强化安全生产宣传教育,提高从业人员的安全防范意识,根据省厅、市局有关文件精神要求,项目部在全范围内认真开展了安全生产典型事故案例警示教育活动。现将活动开展情况总结汇报如下:
一、层层发动、大力宣传,认真开展宣传教育活动。
为使此项活动取得圆满成功,确保活动不走形式、走过场。由项目经理亲自安排部署,由项目部安全科负责制定了《关于开展安全生产典型事故案例警示教育活动的通知》,层层下发到各科室进行贯彻落实,在项目部全范围内认真开展活动的各项具体事宜。
二、 观看警示教育片
6月6日中午1点、晚上7点,由安全科负责,组织项目部全体人员到多功能会议厅,观看了安全生产警示教育片,让职工深刻汲取他人教训,体会到没有安全就没有一切,从而自觉抵制违章作业,坚决做到“三不伤害”,并积极查找身边的各项事故隐患,开展岗位隐患排查活动,有效预防潜在隐患引发的各类事故。
二、 开展大反思、大讨论活动
6月7日晚,项目经理组织本项目部全体人员针对岗位实际查找自身、自己身边的人及本单位存在的问题和差距,认真分析岗位产生问题的根源以及如何有效解决。通过“人人反思”活动,使职工查找出本岗位作业过程中存在的安全生产隐患,及时进行整改落实,保证做到“干标准活、上标准岗”。
通过此次活动,我项目部全体人员从上到下,安全观念有了进一步提高,安全知识和操作技能上了一个新的`台阶。各科室之间的协调配合工作不断加强,企业的安全管理能力大大提升。
安全警示周总结报告 4
根据公司下发的“1.7”安全警示日活动方案通知和要求,我安装五班结合实际于20xx年1月9日组织全班员工进行了“1.7”安全警示日活动。现将我班活动总结如下:
一、活动宣讲
组织员工认真学习“1.7”事故,对事故发生的原因进行深刻剖析,并告诫员工牢记“1.7”教训,做到警钟长鸣。在实际工作中要持续提升安全意识,始终把安全放在第一位。
二、拉“安全警示日”横幅标语
在公司大楼前拉“勿忘1.7、警钟长鸣、安全生产、人人有责”横幅标语,并在班组黑板上做安全警示录专栏,要求员工认真观看,反思事故根源,吸取教训。
三、结合工作实际对自身存在的问题进行剖析
组织员工进行安全生产座谈,要求每位员工结合20xx年的安全工作对自身存在的安全问题,开诚布公的讲出来进行分析,并在20xx年的工作中针对自身出现的安全隐患,应采取哪些措施来避免进行了讨论。活动讨论中,大家都很积极,争先恐后的讲出自己在安全方面的'欠缺和不足,对自己在以后的工作中应如何防范和避免危险,都讲出了自己的想法并和大家一起进行了探讨。
通过此次“1.7”安全警示日活动,使每位员工都勿忘“1.7”事故,对血淋淋的教训做到时刻反省,警钟长鸣,使员工充分认识到在自己的实际工作中,要严格要求自己和身边的同事,要牢固树立安全第一的思想,时刻紧绷安全这根弦,克服侥幸心理,自觉自愿坚守安全高于一切的思想,工作中要不放过每一个细节,这样事故才可以避免。
安全警示周总结报告 5
在安全警示教育活动中活动,我部在每周二、周五分别召集员工开展了学习活动,将《20xx年煤业有限公司矿井灾害预防及处理计划》进行了培训学习,对近年来我国煤矿的安全生产事故案例进行了分析、总结。
本次活动,我部每次培训的参加人数均达到当天出勤人数的100%,除了去出差办公、学习的人员外,其余员工均参加了本次培训。
通过本次教育活动,进一步提高了我部员工的安全意识,责任意识,全面提高了我部员工杜绝事故和处理事故的能力。通过对近年来煤矿事故的分析可知,煤矿事故的主要原因是:工作人员未认真执行安全操作规程,不按章程作业,现场管理不到位,安全意识淡薄造成的结果。
1、一定要吸取血的教训,按章作业,杜绝三违。“图一时之快、心存侥幸、怕麻烦”必然会导致事故发生。
2、认真落实安全生产责任制,做到用制度管人,用制度促管理,做到“制度面前人人平等”,层层落实到位。
3、要经常实行加强安全教育学习活动,严格规定,不经安全培训或考试不合格不得上岗,通过强化培训学习,使其熟悉熟练安全生产的基本知识及操作规程,强化自身安全生产意识及自我防范措施能力。
4、做到“不伤害自己、不伤害他人、不被他人伤害、不让别人伤害别人”,真正将安全生产意识深入到心中,为我矿的安全生产做贡献。
5、事故的发展是一个由小到大的过程,发现微小的`安全隐患时,如果不给予足够的重视和正确及时处理,就会留下无穷的后患。
在一个个真实的事例面前,我们体会到生命的可贵。认识到违章作业给家庭和社会造成的巨大损失,为此我们决心在今后的工作中,严格按照规程操作,加大监管力度,按照岗位标准化进行作业,确保安全生产。
安全警示周总结报告 6
我分部收到河南指20xx-48号《安全警示月活动通知》和中铁七中南项[20xx]88号《项目部安全生产警示月活动实施方案》后,中铁七局山西中南部项目部第三分部立即组织全体管理人员进行了学习,我分部制定了《安全生产警示月活动的实施方案》,总结一个月以来的工作,主要概括以下几方面:
一、营造氛围,宣传教育。
在开展“安全警示月”活动当中,重点开展安全警示教育活动,特别是组织全体员工学习打非治违”、“大型施工机械设备隐患排查整”文件及考试,组织劳务人员按工种进行分别培训及考试。重点对“8.23”事故、武汉一在建工地发生载人施工电梯坠落事故等案例进行认真分析,讲解其事故发生的原因、应急措施。使全体员工了解施工安全基础知识,提高安全防范意识,掌握对突发事故的应变、逃生技能,学会急救以及有序地进行人员疏散处理。通过开展打非治违专项活动,扩大宣传,营造氛围,使员工深刻认识到安全生产工作的重要性,引导全体职工认真反思事故对企业生产秩序、生命安全、家庭幸福、企业效益发展环境等带来的难以拟补的损失,使全体员工受到教育、触动灵魂、得到警示,形成人人想安全、要安全、会安全、保安全的良好氛围,以人为本安全为天,领导班子始终如一把安全生产工作放在至关重要的位,逢会必讲,警钟常鸣。
二、排查隐患,提高意识。
项目分部成立全面大检查和事故隐患排查治理小组,坚持“实事求是、细致全面、不留死角、不走过场”的原则对我分部的大型设备全面检查,针对薄弱环节和可能发生的问题进行全面排查。本着“谁主管、谁负责”的原则,把安全生产的'任务指标层层落实,明确了安全生产的岗位职责,增强了员工的责任心。同时加强检查力度,杜绝违章作业,落实安全管理制度。通过对项目分部所有工点拉网式的排查,查出薄弱环节和安全隐患,提高员工的安全生产意识。
三、隐患治理,落实责任制。
我分部落实安全生产责任制,要求每个员工都要树立安全生产意识,做到“一职一责、一岗一责”预防为主,防治结合。同时落实安全生产,一是进行不定期检查,时时树立安全意识。二是安全记录,对不符合安全生产的地方随时记录、随时发现问题、解决问题。三是整改,发动大家积极献言献策,及时整改安全薄弱环节,对以前的安全隐患再排查、再检查,确保没有安全漏洞。落实整改责任人,对查出的薄弱环节和安全隐患进行整改,并建立了问题库。严格落实整改的时间,整改完成后严格验收。通过及时沟通,发现问题及时解决,杜绝麻痹大意思想,确保安全生产。
“安全警示月”活动虽以结束,但安全生产永远不会结束。这只是一个起点,在今后的工作中,我们要继续发扬“安全警示月”活动的精神,以人为本,从提高全体员工素质入手,时时保安全、处处要安全,严格按照上级单位的安全生产要求执行,力争把各类事故隐患消灭在萌芽状态,全面落实安全生产责任制,努力开创我分部安全生产工作的新局面,使我分部的安全运行再上一个新台阶,确保施工现场安全生产。
安全警示周总结报告 7
通过本次“安全警示日”活动,使我们的安全管理工作又有了新的目标和责任,在此次活动中提高了全体员工的安全管理理念和自我防范意识,创造了良好的氛围,在今后的.工作中我们还有待于在几个方面进一步加强。
首先必须进一步加强对工作人员的安全防范意识教育和宣传,提高全员安全防范意识;其次还要加强日常巡查力度,特别是对重点设备、重点区域的巡检;第三要强化应急预案有效启动机制,落实应急物资的到位和使用情况,确保数量充足,设备要完好。
“安全警示日”活动对各部门、各站都有了较大的触动,经过一系列的安全生产教育培训,有效提升了作业人员的安全生产意识和自我安全防范意识,通过本次活动,让每个人都清晰的认识到了“隐患就是事故”、“非法违规行为导致事故”的安全理念,并组织了全体员工对现场安全隐患和非法违规生产全面进行了自查和检查,对存在的问题采取了及时有效的整改措施,确保“安全警示日”的有效开展,提高全体作业人员对于安全生产工作的重视。
通过“安全警示日”活动,提高了广大员工的安全生产意识,增强了员工的安全责任感,丰富了安全生产知识,当然我们也清醒的认识到,安全工作并不是一时之需,而是要常抓不懈、警钟长鸣,在今后的工作中,安全管理工作丝毫不能放松,必须将事故隐患及时消除,杜绝事故的发生,顺利实现安全生产目标。
安全警示周总结报告 8
我校5月至6月开展了安全生产警示教育活动,现就本次活动工作做阶段性的总结如下:
一、成立领导小组
为了做好安全宣传教育的领导工作,学校首先成立了领导小组。由校长担任组长,各处主任和各班班主任为主要成员。领导小组下设办公室,领导小组责任到人,各负其责。
二、制定学校实施方案
为了使安全警示教育的各项工作有条不紊地顺利进行,我们首先制定了学校安全生产警示教育实施方案,此方案为七个部分:一是指导思想,二是活动主题,三是活动时间,四是组织机构,五是活动内容,六是活动目的,七是方法措施。
三、加大安全知识宣传力度
为了使师生们更进一步明确安全工作的重要性,懂得更多的安全防范知识和自我保护知识。我校开展了一系列的工作:
(1)开辟宣传橱窗;
(2)在学校院内有安全教育的警示语;
(3)在学校板报、班级板报内以漫画、照片、图片等形式布置一组宣传板块;
(4)发放告家长书,联合家长力量,配合学校切实做好安全教育工作;
(5)各班级组织开展以“安全在心中,平安在身边”为中心的安全教育主题班会活动;
(6)11月1日组织一次消防突发事件紧急疏散、逃生救生安全演练活动
(7)每周一旗下讲话通过大力宣传有关安全知识,提高学生的安全意识。
四、充分发挥科任老师的宣传作用
安全教育,人人有责。把安全教育工作渗透到课堂中是每位科任教师义不容辞的责任。我们要求科任老师在备课时要渗透入安全知识,上课时要讲一项安全防范知识,使学生时时都注意到“安全”两字,提高安全防范意识。
五、总结提高
为了使学生时时都记住安全就是幸福,全校师生每人写一篇“为了母亲的'微笑,珍爱生命”为主题的征文,并举行“珍爱生命,我要安全”的宣誓仪式,让学生深刻体会安全对自己和他人、对社会和家庭的重要性。使安全教育工作深入人心,确保学校的平安,没有安全事故发生。
安全警示周总结报告 9
根据柳林县煤炭工业局下发的《关于印发<柳林县煤矿典型事故案例警示教育活动实施方案>的通知》(柳煤字[20xx]239号)的文件要求,进一步强化安全生产宣传教育,提高从业人员的安全防范意识,切实用煤矿典型事故案例教训推动安全生产工作。我矿成立了领导小组,积极开展了“煤矿典型事故案例警示教育活动”,现将活动情况总结如下:
第一,针对山西省煤矿典型事故案例进行了分析、总结。观看的影片中对每个案例事故发生的原因、经过和防范措施进行了清晰的描述和说明,通过对近年来煤矿事故的'分析可知,煤矿事故的主要原因是:工作人员未严格执行安全操作规程,不按章程作业,现场管理不到位,安全意识淡薄等。一个个触目惊心的真实案例,使我们警醒。一幕幕血泪的场景,让我们仿佛身临其境,此次活动让我们深刻的体会到生命的脆弱和安全防范意识的重要性。
第二,各部门实行了每班手指口述训练,并且每班利用班前会时间进行教育。
第三,各部门积极组织了职工反违章、查隐患活动。结合实际和自身岗位,深刻反思每一次事故,分析原因,举一反三,总结经验教训。 通过本次教育活动,进一步提高了我矿职工的安全意识、责任意识以及职工们杜绝和处理事故的能力。确保了矿井各项安全措施的有效实施,切实使全矿干部职工能够做到“时时、事事、处处”讲安全,杜绝安全事故的发生,积极消除安全隐患。
结合我矿实际,在安全生产方面应做好以下几点:
一、一定要吸取血的教训,按章作业,杜绝三违,要摒弃“图一时之快,、心存侥幸、怕麻烦”的思想。
二、认真落实安全生产责任制,做到用制度管人,用制度督促管理,保证人人有事干,事事有人管,层层落实到位。
三、要加强安全教育学习活动,严格按照规程规定不经安全培训或考试不合格不得上岗,通过强化培训学习,使其熟悉安全生产的基本知识及操作规程,强化自身安全生产意识和自我防范措施能力。
四、做到“我的安全我负责,他人安全我有责”,真正将安全意识深入人心,为我矿的安全生产工作做贡献。
安全警示周总结报告 10
为动员全社会关心、支持和参与食品安全工作,增强全社会对食品安全的参与意识,普及食品安全科学知识,认真贯彻落实《利安办(20xx)2号》的文件精神,6月11日至17日,我镇食品安全领导小组认真组织部署,围绕“尚俭崇信,守护阳光下的盘中餐”的活动主题进行宣传,突出宣传重点,有计划、有步骤地开展了形式多样、内容丰富的食品安全宣传周活动。现将活动开展情况总结如下:
一、高度重视,精心组织
我镇领导高度重视此次食品安全宣传周活动,专门成立了以XX副镇长为组长的领导小组,负责组织、协调和参与我镇宣传活动,并开展宣传周活动,为开展好此次宣传周活动做好了充分的准备。
二、开展活动,明确主题
围绕此次食品安全宣传周活动的主题“尚俭崇信,守护阳光下的盘中餐”,展开了形式多样的宣传活动。
(一)举办现场宣传咨询活动。
采取现场专家咨询、板块展示宣传、张贴标语、印发科普读物等方式,向群众宣传法律法规、整顿成效,介绍本镇的.法律职责和工作程序,并认真受理食品安全举报投诉案件。
(二)充分发挥各类宣传作用。
通过墙报、专栏、赶集,举办专题展览、设立公众热线等方式,大力宣传食品安全基本知识。
(三)组织开展“五进”活动。
组织开展“食品安全进农村、进社区、进企业、进校园、进机关”活动,在场镇、校园、集市、企业、社区等人群密集区域开展食品安全主体宣传咨询活力。
三、内容丰富,效果显著
本次食品安全宣传周活动,我镇共举办大型现场咨询宣传活动1次,食品安全专题讲座1次,广播宣传2次,悬挂宣传横幅2条,制作宣传展板1块,发放宣传材料150多份,宣传、咨询、服务群众近500多人。
通过食品安全宣传周活动,普及了食品安全科普知识,增强了群众的自我保护意识和维权意识,全镇上下,一个人人关注、支持、参与食品安全的良好氛围逐步形成。
安全警示周总结报告 11
为认真做好中国。河西走廊“第一届有机葡萄美酒节”张掖祁连分会活动期间餐饮服务食品安全保障工作,确保活动期间,来我县的省、市各级领导和各界嘉宾的.饮食安全,我县高度重视,周密部署,精心安排,圆满完成了重大活动餐饮服务食品安全保障任务,现将工作总结如下:
1、提前组织、现场落实
活动前夕,在县委县政府的安排我局组织执法人员提前进入宾馆、酒店等有关餐饮单位进行监督检查,检查时从食品加工场所环境卫生、食品生产设施设备及食品加工流程等环节进行全面监督,对发现的问题现场下发监督意见书要求即可整改。做到了安排得当,措施有力,提前预防和保障了大型活动期间的餐饮食品安全工作。
2、落实责任、做好应急
我局严格执行餐饮服务单位法定代表人或负责人是食品安全保障的第一责任人,全面落实餐饮食品安全责任制,建立健全和完善食品及其原料、采购查验和索证索票制度,进一步规范餐饮食品操作规范,及时制定餐饮食品安全事故应急预案,并做好应急处理准备工作。制定保障应急预案,严格落实食品留样制度,确保一旦发生食源性疾病或食物中毒事件时能够立即做出快速反应,严格按照餐饮食品安全事故应急预案来处理,确保大型活动餐饮食品保障工作万无一失。
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