学校复学防控应急演练方案（精选5篇）
为了确保工作或事情能有条不紊地开展，预先制定方案是必不可少的，方案是解决一个问题或者一项工程，一个课题的详细过程。那要怎么制定科学的方案呢？下面是小编为大家收集的学校复学防控应急演练方案（精选5篇），欢迎阅读，希望大家能够喜欢。
学校复学防控应急演练方案（精选5篇）1
一、演练目的
通过防疫演练，进一步规范疫情防控工作，检验学校在疫情防控中的进校、活动、消毒、应急、放学等操作流程的可行性，完善防疫协调机制和功能，提高教职工疫情防范及应急处置能力，确保开学后良好的教育教学秩序，师生的健康和安全，为顺利复学做好充分准备。
二、总体要求
演练实战化，分工明确，责任到人，流程正确，操作规范，重视细节。
三、演练时间
20xx年9月13日上午9时
领导小组及分工
组长：负责演练的全面工作
副组长：负责校门口的入校体温检测、应急处置工作
负责教学工作、上放学时校门口道路保通工作
成员：负责后勤保障和留观室工作
负责师生进入校门消毒工作
负责课间活动工作
各位负责领导要深入现场踏勘，明确要求，落实人员，提前做好准备和布置。
四、演练人员
学校全体老师
五、演练流程
1、入校
在校门口设立检测点，值日老师引导学生保持1米安全距离，按照指定的路线进入体温测试点进行体温测试。体温测试由孟艳辉校长全幅武装，身穿防护服，眼带护目镜，手戴橡胶手套，用电子测温计对学生逐个检测体温，体温正常方可按指定位置上交填写完整、签字后的《返校人员承诺书》、《返校前14天健康状况追踪表》、《居家隔离台账》，汇报体温登记老师（班主任）后，由李新梅老师用酒精对双手进行消毒、书包消毒，然后双脚踏过消毒垫，按指定路引导路线由李娜老师引领入校。
应急处置：
发现有学生体温超过37.3℃，班主任立即护送学生到学校留观室，通知家长及上报应急处置小组。
应急处置小组人员开展应急处置：，通知当天的值日领导，由值日领导用耳温枪测量体温，体温超过37.3℃，老师立即通知保健老师武志梅，由武志梅老师把学生带到隔离区并联系包片朱占勇医生，朱医生在隔离区对学生再次测量体温，确认体温确实超常，立即报告班主任，让班主任通知家长到学校带学生去发热门诊就诊；
2、入班
班主任到校后，把教室开窗通风，站在教室门口迎接学生，学生保持1米距离排队有序进入教室；检查学生口罩佩戴是否规范，学生按照指定的位置入座；手持耳温枪对学生体温检测，如实填写晨午检记录表；班主任上好开学第一课：根据学生年龄特点，对学生进行传染病防控知识教育，教会学生掌握“七步洗手法”，还要通过疫情防控工作的先进典型和具体事例，并联系中国近、现代历史，对学生加强爱国主义教育，教育学生向保家卫国的英雄、向抗疫一线的模范学习，激励学生从小树立爱党、爱国的思想观念和立志成才、报效祖国的远大志向。
突发处置：
上课期间教师发现学生精神不振，立即停课，及时询问了解学生身体状况并进行体温测试；
发现体温异常者，教师进行心理安抚，把学生带到教室门口，通知当天的值日领导，由值日领导启用应急处置措施。
班主任及时赶到教室，稳定学生情绪并对其他同学进行健康询问，视情况测量周围其他同学体温，并做好记录，同时对学生进行心理安抚。班主任、上课老师及保健教师立即组织学生有序转移到备用教室。值日领导安排值日教师立即对教室进行消毒，关窗密闭30分钟后通风。
3、课间活动
学生离开教室到室外，保持1米距离进行课间活动，值日教师在走廊、厕所、公共场所巡查，发现学生聚集及时进行劝导。
4、入厕
下课后教师分组排队按指定男女路线，有序在厕所前按规划的位置站立等待，男厕所由孙凯校长负责，女厕所由孟艳辉校长负责，8个蹲位每次允许进4人，学生如厕后按照七步洗手法洗手，后面同学等待前面同学出来后再依次有序进入。
5、校园消毒
班主任和各室负责人每日对教室、各功能室进行开窗通风不少于3次，每次不少于30分钟。讲台、课桌椅、门窗把手、楼梯扶手等高频接触五体表面可先擦拭干净后再用把蘸酒精的干净抹布擦拭，每天中、晚各一次。
6、离校
各班错峰放学后，由任课教师维持秩序，在值班领导统一指挥下，保持1米距离安全离校，家长到指定地点接送学生。学校门口南北大路50米内家长不得入内。个别学生不能及时被家长按时接回的，由教师陪伴学生在等待区等候家长。
7、交流反馈
学校领导和相关人员根据演练的流程及操作技能进行点评，肯定成绩，指出问题，释疑解惑，不断完善，提高学校防疫应急处置能力。
学校复学防控应急演练方案（精选5篇）2
一、演练目的意义
为完善和健全分工明确、通力合作的联防联控机制，认真贯彻落实教育局文件精神，有效预防和积极应对传染病的发生，适应传染病发生时的应急救援的需要，提高应对突发新冠肺炎疫情事故的指挥协调、快速反应、高效处置能力：做到早发现、早报告、早隔离、早诊断、早治疗，促进学校防控和救治工作的科学化、标准化、程序化。保护广大师生的身体健康，切实提高全员防控能力，有效阻止传染病的传染源，保障学校教育教学工作的有序开展，特举行疫情防控应急演练。
二、组织机构
组长：xx
副组长：xx
成员：xx
引导员：xx
值班领导：xx
隔离室观察人员：xx
校门口测温组：xx
物资负责人：xx
消毒组：xx
疫情报告负责人：xx
疫情演练监督负责人：xx
疫情演练信息上报人员：xx
三、演练策划组
组长：xx
副组长：xx
成员：xx
其承担的任务主要包括：确定演练目的、原则、参演的人员;确定演练的性质与方法，选定演练的地点与时间，规定演练的时间尺度和公众参与的程度;确定演练实施计划、情景设计与处置方案，审定演练准备工作计划和调整计划;检查和指导演练准备与实施，解决演练准备与实施过程中所发生的重大问题;协调各类演练参与人员之间的关系;组织演练总结与追踪。
四、应急演练参与人员
按照应急演练过程中扮演的角色和承担的任务，将应急演练参与人员分为演习人员、控制人员、模拟人员、评价人员和观摩人员，这五类人员在演练过程中都有着重要的作用，并且在演练过程中都应佩戴好口罩，相关人员穿戴好隔离服、防护服等服装。
1.演习人员
按该疫情防控应急预案规定所有内部应急组织和人员其承担的任务主要包括：排查救助疑是病人，及时上报;保护公众安全健康;与其他应急响应人员协同应对重大事故或紧急事件。
2.控制组
组长：xx
成员：xx
其承担的任务包括：确保应急演练目标得到充分演示;确保演练活动对于演习人员具有一定的挑战性;保证演习进度、解答演习人员疑问和演练过程中出现的问题;保证演练过程的安全。
3.评价组
组长：xx
成员：xx
其承担的任务：观察演练人员的应急行动，并记录其观察结果;在不干扰演练人员工作的情况下，协助控制人员确保演练按计划进行。
4.模拟人员
场外应急组织模拟人员：xx
模拟病员：xx
五、演练地点时间
时间：2020年xx月xx日上午8:30分
地点：校门口隔离室前、隔离室中、初中教学楼及校园其他防控部位。
观摩人员：所有参演人员。
六、演练内容
(一)学生佩戴在校门专用通道测量体温，前后相邻两个间隔一米，有序在校门口排队。在校门口体温监测点发现某学生体温异常或有呼吸道疾病症状。
演练流程一：
步骤：
1.当高三(1)某个学生经测温设备初次筛查，发现测得此名学生体温38.2摄氏度。此时立刻终止其他学生测温。值班主任范育权立即将情况报告给当天值班领导张雨。
2.值班领导张雨指示另一位穿戴好防护装备主任潘志爱将该同学带到应急隔离室，同时专业消毒人员对测温通道、此学生到隔离室的途径路线及时喷洒消毒液。
3.保健老师张慧用水银温度计对该学生二次体温检测，询问当前身体状况、近期行程状况(有无疫情重点地区旅居史、途经史或有确诊、疑似病例接触史)，并在《校园疫情突发情况登记表》记录。
4.经过5分钟，测温显示该学生体温为38.2℃，值班主任范育权立即报告值班领导张雨，张雨校长立即联系乡镇疫情防控处置机构，派救护车来学校，联系总务处安排人员消毒，联系家长到定点医院。
5.总务处指派消毒人员对校门口相关区域、隔离室、相关物品进行消毒。并对一次性防护服、口罩等进行消毒，装入专用垃圾袋，防止病毒再次传播。
6.班主任黄波对该名学生情况登记并上报因病缺课记录。
7.疫情上报负责人汪仁奎上报县教育局。
演练流程二：
步骤：
1.消毒药水的正确配兑。由后勤张义珂老师、冯加权师傅演示。对每升浓度250--500毫克的次氯酸钠消毒液按1:100(1升消毒液兑水100升)。浓度75%的消毒用酒精不能再兑水稀释。
2.参观学校洗手池。
3.参观疫情防控物资储备室
演练流程三：
开学后，老师上课中发现疑似疫情者，我们学校作出以下应对演练措施。
步骤：
1.在上课时发现一名学生高烧、咳嗽，立即联系班主任李占云。xx老师同时稳定班级秩序，带领班级其他同学转移至指定教室上课。
2.班主任即刻带领该学生至原行政楼一楼最东边的隔离室。保健老师张慧用水银温度计对该生二次体温检测，发现体温仍然异常，咳嗽不止，询问当前身体状况、近期行程状况(有无疫情重点地区旅居史、途经史或有确诊、疑似病例接触史)，并在《校园疫情突发情况登记表》作详细记录。
3.学校应急小组领导立即亲临现场指挥，要求疑似传染病者立即戴防护口罩、手套，在第一时间内利用学校隔离室进行隔离观察。当天值班领导张雨立即联系乡镇疫情防控处置机构，派救护车来学校，联系总务处安排人员消毒，联系家长到定点医院。
4.现场副组长迅速向全体师生公布病情感染源及其采取的防护措施，让广大师生了解情况，安定人心，维护学校稳定。
5.现场消毒组对传染病病人所在班级教室、宿舍或办公室及所涉及的公共场所进行消毒。由隔离室观察人员对与传染病人密切接触的学生、教职工进行隔离观察，并做好人员登记。防止疫情扩散，迅速切断感染源。
6.如传传染病、染病烈性感染，请示政府和教育部门，决定是否实行全校停课。并采取一切有效措施，迅速控制传染源，切断传染途径，保护易感人群。
7.配合疾控中心进行疫情处理和流行病学调查，对传染病人到过的场所、接触过的人员，以及患者的家庭成员、邻居同事、同学进行随访，并采取必要的隔离观察措施。
学校复学防控应急演练方案（精选5篇）3
为全面落实区教育主管部门的工作要求，确保师生返校安全、平稳、有序，做好疫情防控工作，健全工作机制；确保初中各学年，特别是初三学年合理有序开展线下教学，结合我校实际，特制定本方案。
一、工作目标
坚持五育并举，落实立德树人根本任务，统筹处理好线上教学和线下教学的关系，防止以居家学习完全代替学校课堂教学。正式恢复课堂教学后，对线上学习质量进行诊断评估，合理安排调整线下教学进度，有序完成教学任务，确保线上线下教学有效衔接。
二、实施策略
（一）成立复学工作领导小组
组长：xxx
副组长：xxx
组员：xxx
（二）积极做好课堂教学准备
1、做好全校师生及工作人员的健康状况排查工作。做好教职工健康信息汇总，学生健康信息汇总，后勤保卫处做好工作人员健康信息汇总。
2、强化线下教学的人员保障。学校按照防疫工作的要求，统计不能如期到校的师生人数。对于教师不能正常按时到岗，导致教学出现缺口的情况，及时进行校内调配，重点全力保证初三教学的正常进行。
（三）制定教学计划
在复课前，学校组织教研组的老师相互交流研讨，制定教学计划，初步完成本学期线上教学内容的梳理，明确教师分工，督促教师认真备课。初三年级依据学情制定复习计划，确保初三学生有效学习。教师根据线上所授的内容，调整本学期的教学计划，重新制定教学进度，保障线上教学和复课后的教学内容不断档。
（四）改变教学方式
针对线上教学与线下教学的衔接，教师亟待改变教学方式，充分调动学生积极性，以饱满的精神状态进入学校课堂学习。
1、整合网上授课内容。改变一贯的按步就班的教学方式，对线上已学内容进行巩固提升。对于线上教学与本学期新课进行连贯性教学，在新课之前，安排一定时间进行线上知识点的复习梳理，查漏补缺，夯实基础，让学生在知识学习链上实现无缝衔接。
2、关注学生心理健康。教师要关注当前疫情发展的情况，尽最大限度做到关注每位学生的学习和健康，教育教学要充满人文关怀和心理辅导。中考在即，要重点关注初三学生的心理健康状况，及时疏解学生的学习压力，保证学生有一个健康良好的心理状态。
（五）做好个别辅导
开学后教学内容既要面向全体也要考虑个体。线上学习的效果，不同学生效果各异，针对不同学生进行个性化的线下辅导衔接。
复课后对学生的线上学习成效进行摸底，目的是检查学生线上学习的状态和效果，了解学生学习的薄弱或疏漏环节，以最快速度激发起学生线下学习的兴趣，调动学生学习的积极性。对个性化问题，鼓励学生通过自主复习、反复练习、教师个别指导等方法，分析问题产生的原因，在老师与同学的帮助下逐步解决。
（六）开展重点帮扶
对不能按时返校或尚在隔离期的学生，学校将通过线上教学等方式，继续指导做好居家学习，返校后将通过专门的个别辅导，确保学生跟上教学进程。学校也将严格落实控辍保学工作，对学生复学情况进行全面摸排，坚决防止因疫情影响造成新的辍学。
（八）做好家校沟通
教师针对学生的学习情况、心理健康状况对家长进行反馈，及时做好家校沟通工作，确保学生在教师和家长的督促下调整学习状态，积极地投入到线下学习当中。
家长要引导孩子合理调整作息时间；严格控制学生使用电子产品的时间，防止或减少孩子对电子产品形成依赖；充分关注孩子的学习情况，充分关注孩子的心理状况，及时发现问题，并及时做好与老师的沟通。
学校复学防控应急演练方案（精选5篇）4
当前来势汹汹的新冠疫情已得到有效遏制，全国复工复产已基本接近尾声，随之复学复课在全国各地接续按下了启动键。根据上级指示精神，我校本着错时错峰开学的原则决定先开启中学部初三年级学生复学复课进程。为确保初三年级师生生命健康，确保校园安全，保证教育教学秩序和质量，学部着力从两手抓——“一手抓防疫，一手抓教学”，开展当前的工作。方案如下：
一、总体思路
坚持安全第一、生命至上的原则，对初三年级学生及教职员工实行全封闭管理，坚决做好“内防集聚、外防输入”工作，加强领导班子、班主任和全体教职工责任分工，以岗确立相关责任人。各级各类各岗位人员的安全防控责任必须落实到位。在确保安全防护扎实到位、万无一失的情况下，有计划有秩序的'开展教育教学工作，圆满完成本期教育教学目标任务。
二、工作目标
确保全校师生健康安全第一的前提下，学生的、智、体、美、劳诸方面素质全面协调发展，并养成良好的学习、生活和行为习惯，竭力使学生学习成绩不受到疫情的影响，甚至能够达到稳中有升的效果。
三、工作要点及措施
(一)、建立复学复课领导机构，落实强化工作责任
1、成立初三年级复学复课工作领导小组。
组长：
副组长：
韩斌副校长：
成员：
政教处：
后勤处：
教务处：
班主任：
2、召开初三年级复学复课工作领导小组会议。
根据教育局会议精神，提前半个月以上，确定复学复课日期。确定复学复课日期后，及时召开领导小组，可以是视频电话会议，也可以是到规定地点召开会议，但要各自做好防护工作，主要解决以下问题：
(1)、传达市县教育局会议精神;
(2)、明确领导小组成员分工及责任;
(3)、协商形成初三年级复学复课疫情防控期间的制度遵循。
(二)、加强复学复课前跟踪、摸排管理，确保无携毒入校人员。
1、提前14天，充分依靠班主任团队对学生及其家庭成员体温、行踪予以跟踪登记。
2、通知家长复学复课时间，届时学生实行全封闭管理，封闭时长不确定(至少半个月)，中途不准探视，如有情况班主任会及时与家长联系。
3、提前让家长为孩子准备足够的疫情防护用品，钱物及个人用品如口罩、换洗衣服等。
4、提前告知学生住宿、就餐、上课、活动、购物等相关信息及具体情况。
(三)、学校全力以赴、巨细无遗做好复学复课准备工作。
1、配置专人负责防疫物资准备、保管、分发。
2、后勤配置专职消毒人员，复学复课前对学校所以区域进行全方位消毒，并且复学后要做好每日两次的消毒工作。
3、提前为学生分配宿舍，2-4人一间，提前在门上贴好学生信息，便于学生寻找。
4、教室课桌要尽可能拉开前后左右距离，至少要保证1米远的距离。
5、学生就餐区域也要拉大前后左右距离，至少要保证1米远的距离。
6、教务处要提前做好课程安排、作息时间等，提前组织老师出好试卷，用于检测前阶段线上学生学习效果，以便于各学科老师有针对性的制定补救措施和有的放矢的地确定教学方向等。
7、政教处应提前制定学生突然发热、咳嗽、感冒等情况应急预案，要做到不分时段各环节皆有人负责并且做到措施恰当;要建立公共卫生事件突发报告体系，做到及时、精准向有关部门报告突发事件;要配专人做好此期间师生身体健康定时报送工作;要做好开学第一天上好疫情防控和安全教育第一课的准备工作;
8、准备好学校与各处室、班级、教师、家长签订的安全目标责任书，便于促进各司其职，各负其责。
(四)复学日分时、分批接待，严格体温检测和消毒环节。
1、班主任提前通过微信群或QQ群等平台提前通知学生和家长，进校园时要进行测温、登记、对他们的衣着外表和随身携带物品进行消毒，请他们积极配合学校的防控措施。
2、虽然初三学校人数不多，但为了尽可能减少家长、学生聚集，我们按地域的远、中、近分三个时间段让生到校报到。报到时间从上午9时开始，班主任自行确定学生到校时间，确定好的报到时间段后要及时通知家长。
3、学生及家长采用一户一户方式入校，校外户与户之间要距离1米远距离予以排队等候，人人都要佩戴口罩，防止飞沫交叉传播。(门房值班人员要维护好秩序)
4、政教处配专人在校门口负责测体温(配测温枪和水银体温计，当枪测高于37.3°C的人员要进行水银体温计再行测试，最终结果以水银体温计为准，对于高体温者立即采取隔离措施，并向相关部门报告。)来人登记、消毒等工作。
5、家长帮孩子铺好行李、交完伙食费后(班主任代收伙食费)，立即撤离学生，不准有在校逗留或参观等行为。
6、午饭前，班主任及时开展疫情防控和安全教育第一课，把学校相关要求尽数告知学生，并做好班会记录。
(五)、认真落实复学后的疫情防控措施
1、坚持日例会制度、日报告、零报告制度
初三复学复课领导小组要建立疫情防控例会机制：坚持每天召开工作例会，汇报疫情防控各项工作推进、进展和完成情况。对工作中出现的新情况、新问题，及时总结，研究方法。各班主任要加强责任意识，分工负责，对学生逐个认真进行体温监测，仔细填写，登记造册，定时向学校汇报。学校专人汇总，逐日向上级报告。
2、做好校园疫情突发事件处置工作
科学应对突发疫情，第一时间启动应急预案，认真按照应急预案做好疫情突发处置工作，决不能出现瞒报、谎报等不实事求是的现象。
3、加强课堂防护措施，确保师生上课安全
课堂是师生聚集的场所，确保师生课堂安全，健康学习尤为重要。政教处要加强课堂防疫有关知识培训，提高师生防护意识。教室上课期间，教师要佩戴口罩，学生也要佩戴口罩，避免教师讲课、学生读书、回答问题过程中飞沫传播。课间活动不聚集，校园集会取消。每班应配置洗手液等消毒物品，让学生每天入教室前，按防控要求进行消毒，每节课活动之后要洗手。
4、加强教师办公、住宿安全防护
教师办公室办公桌也要至少保持1米距离，坚决杜绝围坐一起谈天说地，为办公室配备消毒液等消毒用;教师住宿尽量达到不混居，宿舍间要做到互不串门；;教职工就餐采用分批进行，保证教师就餐座位距离1米以上。
(六)、切实做好复学后的教育教学工作
1、增强时间观念，科学把握教学进度
线上“听课不停学”期间，学生对知识的掌握不尽相同。教务处要做好疫情防控期间教学情况与效果的详细摸排，并根据教学内容对网络教学效果进行测试。组织各科教师认真分析测试结果，根据学生掌握现状进行查漏补缺，然后指定切实可行的教学计划，创造性地开展教学工作，做到教学进度与教学效果两不误。
2、加强常规教学管理，向过程管理要质量
(1)、进一步明确常规教学管理细则，认真总结学部上学期末修订的常规教学管理要点，通过强有力的教学管理，规范教师教学行为，提高教学质量。
(2)、强化常规教学管理力度，跟抓教学常规落实。认真抓好“备、讲、批、辅、考、评”等常规教学工作，尤其要认真检查教师备课和作业设计批改工作，坚持周清月检制度。确保常规教学抓细、抓实、抓落地。
(3)、认真组织质量调研工作，加强对教学质量监控和管理。本学期要具体落实好月考、期中、模拟考工作，做到每考必研、每考必有提升。
3、创新教研方式，提高校本教研质量
(1)扎实推进校本教研工作。一方面要重点围绕中考复习备考开展专题教研;另一方面要针对延迟开学、教学时间紧张的特殊情况，紧扣优化教学方法、提高课堂效率、增加课堂容量、节省教学时间及信息化手段和学科教学深度融合等教学问题开展教学研究，提高校本教研的针对性和实用性。
(2)、坚持开展每周一次教研活动，丰富教研活动内容，提高教研活动质量。主管教学领导要深入学科教研组参加活动，每次活动要有主题、有内容、有主讲人、有记录、有成果。教研日活动要充分准备，严密组织，确保活动扎实有效开展，不流于形式，不走过场。
学校复学防控应急演练方案（精选5篇）5
一、工作目标
全面贯彻落实《市场监管总局办公厅、教育部办公厅、公安部办公厅关于统筹做好疫情防控和春季学校食品安全工作的通知》、《学校食品安全与营养健康管理规定》、《餐饮服务食品安全操作规范》的要求，认真梳理校园食品安全风险点，排查问题隐患。进一步强化学校（含幼儿园）食品安全主体责任的落实，严厉打击校园食品安全违法违规行为，以最大力度、最严措施，坚决防止疫情向校园蔓延，切实保障在校师生身体健康。进一步推进学校食堂“互联网+明厨亮灶”建设，提高校园食品安全社会共治水平。
二、工作步骤
（一）学校（含幼儿园）开展自查，学校作为校园食品安全的第一负责人，应严格落实食品安全主体责任。检查、督促、指导域内学校食堂、按照本方案要求，对照《学校食品安全与营养健康管理规定》和《餐饮服务食品安全操作规范》等食品安全法律法规以及规范性文件的规定和要求，严格落实食品安全主体责任，逐条逐项对本单位食品安全情况进行全面自查自评，并及时并报送自查报告。
（二）各综合分局开展专项检查，对辖区内学校食堂、校内食品经营者和校园周边餐饮经营者、食品经营者进行全覆盖监督检查。
三、工作重点
（一）严格排查证照情况。对无证无照、证照不全、超范围经营、及从业人员无健康证明或健康证明过期的经营者进行严格排查，发现有上述情况的经营者一律关停，并依法处理。
（二）严格经营场所卫生清整。各学校（含幼儿园）食堂及周边餐饮经营单位在供餐前要对食品制作场所、设施设备、餐具用具、就餐场所等进行全面有效的清洗消毒；供餐后，要每天对食品处理区域、就餐区域、人员通道、食品货梯等场所进行通风、清洁和消毒。
（三）严格库存食品原料清查。各学校（幼儿园）食堂及周边餐饮经营单位要对库存的食品原料进行彻底清查，对过期、腐烂变质、霉变生虫、感官性状异常、索证索票手续不全、标签标识不全、法律法规明令禁止采购的食品原料要从食品原料库中清除，并依法依规进行处理。检查食品原料离地、离墙、离顶存放，生熟食品分开存放，食品的保存条件和期限是否符合要求。
（四）严格食品采购进货查验。严禁采购使用野生动物、来源不明或未经检疫检验的畜禽肉类产品。学校（含幼儿园）食堂及周边餐饮经营单位严格落实进货查验与记录制度，建立安全稳定的食材供应渠道和追溯体系，确保采购的畜禽肉类产品和其他食品原料手续齐全、来源合法、安全可溯。
（五）严格食品加工制作管理。确保制作食品的.食材新鲜，无腐烂变质、霉变生虫、感官性状异常等情形。食品加工过程做到生熟分开、荤素分开、清洁区与污染区分开，熟制食品的中心温度不低于70°C。从业人员操作前必须洗手消毒、着工作衣帽，接触直接入口食品从业人员应戴口罩和一次性手套上岗，并及时更换。
（六）严格落实校长（园长）陪餐制。建立完善的集中用餐陪餐制度，鼓励家长参与监督。校长（园长）严格落实学校负责人陪餐制，陪同学生一起用餐，及时发现食品安全隐患。
（七）严格学校食堂集中用餐信息公开。按要求公示食品经营许可证、上一次日常监督检查结果记录表、食品安全承诺书、食品安全负责人和管理员信息、从事直接入口食品工作的从业人员健康证明、食品原料进货来源、外包单位等信息。
（八）严格落实食品留样制度。学校、学校配餐单位要严格落实食品留样制度，确保留样食品不低于150克，保存时间不低于48小时，保存设备设施技术状态完好（0—6℃），留样记录完整。
（九）严格校园周边食品安全监督检查。强化对校园周边食品经营者监督检查，加强对儿童食品监督抽检，重点打击销售假冒伪劣、过期变质、“两超一非”儿童食品违法行为。
（十）推进“互联网+明厨亮灶”建设。学校食堂确保“明厨亮灶”设备设施运转正常，有效推进“互联网+明厨亮灶”建设。
四、工作要求
（一）提高政治站位，加强组织领导。要充分认识到学生是最大且集中活动的群体，学校和教育机构是高密度聚集场所。保证保障师生身体健康对巩固我市疫情防控成效具有重大意义。各责任部门要提高政治站位，将此项工作作为重要政治任务抓实抓细。
强化协调，统筹安排，根据复课开学进度，复课一家，检查一家，合格一家，供餐一家。供餐后，各属地分局要加强学校食品安全日常监督管理，确保校园食品安全。
（二）压实主体责任，强化责任落实。各责任部门要强化责任担当，按照“谁检查谁负责”原则，严格做好对复学学校食堂及校园周边食品经营单位食品安全监督管理，确保师生健康安全。
（三）落实“四个最严”要求，严格执法监督。坚持“四个最严”要求，严厉查处食品安全违法行为，对发现的食品安全风险隐患，要立即责令学校食堂或食品经营者立整立改；对发现的涉嫌食品安全违法行为，要依法严厉查处。
（四）及时总结，做好按时报送。各部门按照上级部门时间节点要求，做好专项监督检查的总结工作，疫情结束后，及时将学校复课开学食品安全专项监督检查工作总结报送给餐饮科，具体时间另行通知。
【学校复学防控应急演练方案】相关文章：
幼儿园复学疫情防控演练方案（精选9篇）12-09
学校疫情防控应急演练简报（精选13篇）11-25
复学复课疫情防控演练简报（精选15篇）12-09
学校复学防控工作方案范文（通用6篇）12-09
复学复课疫情防控方案（精选5篇）12-09
应急疏散防踩踏演练方案11-03
开学疫情防控演练方案范文08-05
学校防踩踏演练方案12-06
学校防溺水演练方案12-08