饮食方案

时间:2023-09-28 10:54:54 方案 我要投稿

(热门)关于饮食方案5篇

  为了确保事情或工作扎实开展,常常需要提前制定一份优秀的方案,方案是书面计划,是具体行动实施办法细则,步骤等。制定方案需要注意哪些问题呢?以下是小编为大家收集的关于饮食方案,希望能够帮助到大家。

(热门)关于饮食方案5篇

关于饮食方案1

  一、 开课原由:

  我校部分同学有不按时就餐而到校外购饭的习惯,不只是影响学生的学习而这对学生的安全有一定的威胁。学校提倡学生就餐应选择在校内食堂及取得卫生许可证的饮食店或商店,尽量减少到校外就餐,不去卫生条件较差的马路餐桌或个体摊点进餐或购买食品。

  二、 活动目标 :

  通过开展本次综合实践活动让学生了解食物与我们的健康有密切关系,让他们养成健康的'饮食习惯维护健康。学习饮食与健康、健康与饮食的知识。让他们知道如何康饮食,通过健康膳食,养成健康的饮食习惯。

  三、实践过程:

  1、开题报告。民以食为天,食以洁为先。饮食问题直接关系到自身的身体健康,校园饮食卫生作为学校的一项重要内容,引起广大师生的关注。

  2、引导学生分组。对学校周边食品卫生经营及校园内餐厅进行质量和卫生的调查研究。

  3、将调查研究的时间、地点、内容、分析、归纳记录在册。

  4、小组总结、交流结题答辩。维护我校周边食品店的经营秩序,营造学校周边食品卫生经营环境,确保学生的身体健康和生命安全。注重改善食堂条件,尽量让学生在学校餐厅就餐。

  四、总结与评价

  通过学生的综合实践活动,培养他们的观察思考、发现探究、动手实践、发现问题、解决问题能力、与人交往、合作能力、运用创新、持续发展等综合能力,以及运用现代技术获取和处理利用资料的能力。知道粮食来之不易,要养成合理的良好的饮食习惯,杜绝浪费现象,提高学生学习的兴趣和认真探究问题的科学态度。做到按时就餐、卫生就餐、校内就餐。

关于饮食方案2

餐饮科、稽查大队并各中队:

  20xx年度中高考开考在即。为切实做好今年中高考期间餐饮食品安全工作,确保考生、教师及考务人员用餐安全和中高考的顺利进行,防控食物中毒事件发生,特制定本方案。

  一、工作原则和目标

  坚持“预防为主、突出重点、安全第一”的原则,通过专项检查,进一步提高中高考餐饮服务单位的食品安全意识,严格落实餐饮服务单位主体责任,完善实施食品安全管理制度,规范食品加工制作过程,提高食品安全管理水平,消除食品安全隐患,严防食物中毒事件发生,确保中高考期间餐饮食品安全。

  二、时间安排

  20xx年5月27日至6月18日。

  三、监督检查对象

  检查对象为20xx年中高考学校食堂,考生、教师和考务人员就餐单位,学校周边餐饮服务单位。

  四、组织领导

  局成立县20xx年中高考期间餐饮食品安全保障工作领导小组。

  五、任务和措施

  (一)动员部署。制定《县20xx年中高考期间餐饮食品安全专项检查工作方案》,与教体局联合组织召开20xx年中高考餐饮食品安全保障工作会议,对中高考餐饮食品安全保障工作进行部署。

  (二)制订应急预案。制订《中高考期间食物中毒应急预案》,一旦发生食物中毒事件,必须立即按照《中高考期间食物中毒应急预案》的.规定迅速应对处置。

  (三)开展考前餐饮安全全面检查

  1、餐饮科、各中队要会同教体局、辖区镇(街道、开发区)在中高考前对责任片区的学校食堂,中高考供餐单位和学校周边餐饮服务单位开展全面检查,重点检查餐饮服务许可资质、环境卫生、从业人员健康证明和培训教育,食品采购、储存管理、食品加工过程关键环节质量控制、食品添加剂“五专”管理、餐饮具清洗消毒、食品留样管理等内容,督促餐饮服务单位严格执行各项食品安全管理制度。对每家被查单位要制作现场检查笔录,对检查发现的餐饮食品安全问题,特别是薄弱环节和突出问题,要出具监督意见书或责令改正通知书限期整改,并跟踪督促整改到位,对未整改或整改不到位的要依法查处。

  2、对学校食堂与供餐单位制订的食谱(菜单)进行审查备案。所供应食品必须符合食品安全法的有关规定,不得供应《中高考餐饮服务单位禁用食品及原料》。对不符合要求的,通知学校食堂与供餐单位立即改正。经审查符合要求的食谱(菜单)由审查人员与学校或供餐单位相应负责人共同签字、一式两份,学校或供餐单位与监管部门各存一份。

  落实签订《中高考餐饮服务食品安全承诺书》(见附件2)。

  (四)考试期间实行驻点监督。中高考期间,对考生、教师和考务人员提供就餐的学校(食堂)和餐饮单位派员进驻,实行全程监督。驻点人员安排见附件3。

  六、驻点监督工作要点

  1、检查供应的食品,实时检查供餐食品是否按确认的食谱供应。

  2、检查从业人员健康状况、个人卫生与晨检情况。

  3、检查食品及原料进货情况。食品采购专人负责,严格落实食品采购索证登记验收制度,禁止采购不符合卫生要求的食品原辅料。

  4、检查食品加工制作过程,对供应的食品原料验收、预处理、半成品、成品加工制作过程进行现场监督。要强调烧熟煮透,严格食品制作与供餐的间隔时间,严防交叉污染。

  5、检查餐具、用具、容器等的清洗、消毒、保洁情况,查验消毒记录。

  6、驻点人员要充分利用快检设备,定期、不定期地对食品原辅料、餐饮具等开展快检,及时排查和发现食品安全隐患,并予以处置。

  7、检查留样情况。所有食品成品均需留样,使用专用留样冰箱和容器,每个品种留样至少100克,在0—10℃条件下保存48小时以上,留样冰箱要求上锁,作好留样记录。

  8、督促供餐单位做好环境卫生,对加工场所与库房及时进行清理,禁止灭鼠、灭蟑、灭蝇等化学药品以及亚硝酸盐等有毒有害物品进入食品加工操作区域,保证环境整洁、有序、安全。

  9、督促供餐单位加强食品安全防范,禁止非食品从业人员进入食品加工区。

  10、督促接待单位认真开展餐饮服务食品安全自查并做好记录。

  七、总结上报。

  餐饮科、各中队要注意收集、整理中高考期间餐饮食品安全专项检查工作情况,各驻点监督人员要把驻点监督时形成的工作资料及时交责任科室或中队。

关于饮食方案3

  又是一年春来到,尽管严寒未尽,可阳气已然上升,上火、皮肤干、食欲不振等“春燥”现象开始出现,抵抗力弱小的宝宝很容易成为“春燥”攻击的对象。长春市中心医院中医科副主任裴智梅说,宝宝抗“春燥”要忌食燥热食物,例如羊肉、巧克力、果脯等。

  据裴主任介绍,春天风多气候干燥,人体的水分容易因出汗、呼吸等方式丢失,出现食欲不振、上火等“春燥”现象。年轻父母为宝宝防“春燥”要记住,不要给孩子吃羊肉等燥热食物,诸如巧克力、果脯等“美食”也不要给孩子食用。春季阳气上升,像是韭菜、蒜苗等蔬菜对阳气生发有好处,可适当给宝宝吃一些。另外,宝宝的餐桌上,也可多出现胡萝卜、土豆、花菜等有利于滋润孩子皮肤,防治宝宝牙龈出血的蔬菜。春天也是过敏性季节,有过敏体质的宝宝要慎食海鲜。

  宝宝春天饮食策略

  1、选用食物滋补佳品

  在饮食上,可为宝宝选用一些“药食同源”的食物,如大枣、蘑菇、香菇、木耳等。这些食物既含有丰富的多种营养素,又都味甘性平,只要适量进食,不失为宝宝强身壮体的天然食物滋补佳品,可提高身体的免疫力。

  贴心提示:对于身体健康的宝宝,食补是满足他们生长发育最安全、最有效的对策。只有体弱多病的宝宝,才可在医生的指导下对症进行合理的药补。

  2、补充维生素D和丰富钙质

  春季是宝宝生长发育速度最快季节,身体对钙营养的需求也相应增加,饮食上应给宝宝多选用豆制品、鱼虾、芝麻和海产品等食物。为了保证钙营养的吸收,除了增加宝宝户外活动的时间外,还要提供含维生素D较丰富的饮食,如蛋、奶、动物肝、海产品等。

  贴心提示:注意限制宝宝过多地吃糖或甜食,因糖类易使体内的钙和维生素D被消耗掉,导致身体缺钙。

  随着育儿知识的普及,很多妈妈们已经认识到科学育儿对孩子健康成长的重要性,每个父母都应给予孩子正确的关爱,做好家长这人生中重要的.工作!

  3、适当增加优质蛋白质

  春季宝宝生长发育速度增快,器官组织对优质蛋白质的需求也随之增长。因此,副食上应比平时适当地增加鸡蛋、鱼虾、鸡肉、牛肉、奶制品及豆制品等,主食上多选用大米、小米、小红豆等。

  贴心提示:牛肉、羊肉等食物性温热,不宜让宝宝吃得太多,多选用易消化吸收的鱼虾类或蛋类,蛋、肉、鱼尽量不要用油炸,米不要淘洗得次数过多,也不宜放在热水中浸泡。

  4、注意维生素和矿物质提取

  科学家提出,春季儿童体内缺乏维生素A是易患呼吸道感染疾病的一大诱因。印度尼西亚的研究人员对140例死亡儿童研究结果的结论是:在感冒等呼吸感染性疾病高发季节,给儿童增加含有丰富维生素A的食品,可使儿童死亡率减少3/4。富含维生素A的食物有胡萝卜、苋菜、菠菜、南瓜、红黄色水果、动物肝、奶类等。

  小白菜、油菜、柿子椒、西红柿等新鲜蔬菜和柑橘、柠檬等水果,富含维生素C,具有抗病毒作用;富含维生素E的食物也应食用,以增强机体的抗病能力,这类食物有芝麻、青色卷心菜、菜花等。此外,主食上还应适当搭配粗粮和杂粮,如玉米、麦片和豌豆等。

  贴心提示:为了吸引宝宝吃的兴趣,带宝宝郊外踏青时也可采一些野菜带回家,如荠菜、香椿、苜蓿、苋菜等;春令蔬菜可炒、可炖,还可包成馄饨、饺子和春卷等。烹调蔬菜时要用猛火,时间不宜长,减少水溶性维生素的损失。

  5、提供必需量的脂肪

  春天不但是长身体的季节,也是长智力的大好时光。由于脑组织中有两种重要的不饱和脂肪酸人体不能自行合成,所以应注意从食物中摄取。妈妈们可别因为自己要减肥,所以认为脂肪也是“儿童不宜

关于饮食方案4

  原则:低脂肪、低碳水化合物、低热量,胖宝宝饮食方案。

  一、步骤:

  1、先从主食减肥起,然后减副食。

  2、量的减少应循序渐进,先减1/4量,依次变成1/3量、1/2量。

  二、三餐分配原则:

  1、早餐占全天饮食总量的35%,要吃好。

  2、中餐占全天饮食总量的45%,要吃饱。

  3、晚餐占全天饮食总量的20%,要吃少。

  三、各营养素所占比例

  1、蛋白质占总量20%。

  2、脂肪占总量30%。

  3、碳水化合物占总量50%。

  四、每日饮食参考值

  1、每日蔬菜类400-500克,水果类100-200克。

  2、谷类200-300克。

  3、蛋类50克、肉类50克、豆制品50克、奶类100克。

  4、油脂25克

  五、特别提示:

  在减肥的'过程中,因儿童正处于生长发育阶段,所以绝对不能让孩子有饥饿感。

  六、避免多吃的小贴士

  1、让孩子多吃蔬菜、水果这些体积较大并容易于饱腹感的食物。

  2、进餐时先吃蔬菜、水果,然后喝汤,最后吃主食,这样不会过度进食。

  3、吃饭时让孩子细细地咀嚼,进食速度要慢,但时间不要过长,以免吃进太多食物。

  4、吃过饭漱口刷牙,去掉食物气味,免得刺激食欲。

  5、不要给孩子视觉刺激,如甜食存在家中或到处乱放。

  6、以一些有趣的活动转移孩子总是想吃的念头。

关于饮食方案5

  一、活动背景

  俗话说:“民以食为天”。在当代,大多数中学生越来越不注意饮食的健康问题,随之而来是各种由饮食不良引起的疾病,关注饮食健康,合理搭配食品,养成良好的饮食习惯,不仅能使当代中学生拥有更健康的身体,以至于有更多的精力投入到学习生活中。通过本次社会实践调查,进一步了解当代中学生饮食中存在的一些问题,并通过相关资料使同学们多知道一些食品与营养的关系。

  二、参加对象

  初二(14)班三、活动形式独立活动和小组活动相结合,主要调查对象是小区里的中学生四、活动内容1、设计“中学生营养与健康”的调查表

  2、进行问卷调查

  3、对问卷卷调查结果进行统计

  4、对问卷调查结果进行分析研究

  5、上网或查阅资料,了解营养与健康的知识

  6、制作ppt和手绘小报7、成果分析与展示

  五、活动要求

  1.调查前要做好准备工作,想好预设问题。

  2.与他人交往中,要注意礼貌,顾及自身形象。3.注意安全问题。4.调查中及时记录,做好文字、相片、录音等资料收集。

  六、活动反馈

  当代的中学生学习压力大,更需要一个健壮的体格承担,同学们和家长们应对饮食健康问题引起重视。我们小组倡导的是每天营养饮食,了解日常饮食的相关知识,此外还要加强体育锻炼。通过对中学生的`日常饮食健康的调查和相关资料的查阅,使同学们了解到饮食与健康的内在联系,引起同学们对饮食健康问题的重视,增加其对日常食品所含营养及其与人体健康的关系的了解,既扩展了大家的知识面,丰富了课余生活,又树立起健康饮食的良好意识。

  七、活动总结

  饮食与健康有着密切的关系,良好的饮食习惯不是一天两天就能养成的,而是要增强卫生健康饮食的意识,日积月累才能有一个健康身体。在日常生活中,家长们常常给孩子们买补品,但没注意到其实我们每天所吃的事物中有这些营养,只要合理搭配,注意每天的摄入量就可以了,何必要舍近求远呢?

  附表:

  Q1:作为中学生你平时有没有注意营养与健康问题呢?○会注意○不会注意○不怎么注意

  Q2:正直春节期间你有没有整天大鱼大肉呢?○会有○没有○有时会有

  Q3:放假期间有没有按时吃早餐呢?○有○没有○有时有

  Q4:在正直长身体期间你觉得营养重要吗?○很重要○废话,当然重要○不是很重要

  Q5:在饮食方面,你是否有真的注意,平时都吃些什么?□零食□辣辣□牛奶面包□五谷杂粮□按时吃饭,吃早餐□多喝碳酸饮料

  Q6:你觉得怎样的饮食方式才算是健康的呢·?____________

  Q7:你是否有吃宵夜的习惯?一般都吃什么?□零食□饭□烧烤□小吃□面□泡面□花生,酒

  Q8:你怎么理解营养饮食”?○吃饱就行,没怎么注意营养○吃饭时要注意营养平衡摄入○营养归营养,与饮食无关

  Q9:你平时有挑食的习惯吗?○有○没有○有时有

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