酒吧策划方案

时间：2022-03-31 12:09:11 方案我要投稿

酒吧策划方案（精选10篇）

　　方案是从目的、要求、方式、方法、进度等都部署具体、周密，并有很强可操作性的计划。以下是小编精心整理的酒吧策划方案（精选10篇），仅供参考，大家一起来看看吧。

酒吧策划方案（精选10篇）

　　酒吧策划方案篇1

　　活动时间：

　　情人节前的最后一个周末2月9日、10日11日、和2月14日(情人节)

　　活动主题：

　　没有情人的情人节，让我们来制造浪漫

　　活动说明：

　　每年的情人节，都是让单身男女更感孤单的日子，有伴的朋友们都去约会、浪漫了，他们在今天绝不会受到重色轻友的指责。没有约会的你会更显寂寞。为了给单身的都市男女制造浪漫，为情人节不再孤单，我们帮你寻找有情人。我们用一种特别的方式让你可以尽情释放自我，让羞涩的你也可以大胆敞开心扉，惊喜接踵而至，缘分从天而降!是的，我们用手机短信来开启情缘，无线互动、无限机遇。

　　活动内容：

　　前期宣传突出“没有情人的情人节”和“制造浪漫”两个重点，吸引单身男女的注意力。以平面广告、传单、和门店前的印刷广告为手段。这个环节大家比我经验丰富，我就不多说了。需要特别提示的是要在宣传内容里加入“带好手机来泡吧，无限惊喜等着你”，类似的内容。并说明这是一次可以用手机短信在现场交友的活动，而且使用的是普通短信，没有增值费用。

　　酒吧内的操作，当客人来到酒吧后，每个人派发一个精美的说明手册，说明互动短信的使用方法，比如：“想要结识陌生朋友?想认识靠窗002号桌的那个长发美女，直接过去搭讪被拒绝的话好尴尬。编写短信12+002发送到服务号，马上得到她的ID先和她短信聊一下再说吧。”

　　“情缘对对碰!碰碰运气，让美女遇到帅哥吧。编写短信08发送到服务号码，系统会随机配对，返回一个异性朋友的ID。配对后系统会同时向你们两个发送提示信息，请开始短信情缘之旅吧，这可是天注定的缘分哦。”

　　“大屏幕贴士留言!贴纸条留言好土哦，而且我的字又不是那么漂亮，编写短信10+贴士留言发送到服务号，马上把您的留言展示到酒吧的大屏幕上。您可以把手机里有趣的短信贡献出来，快乐大家共享。也可以发送您的交友信息到大屏幕上哦。”

　　然后引导大家注册到酒吧的系统上，在酒吧的大屏幕或电视上播放游戏的规则，或回答客人的问题，把客人发的短信播放到大屏幕上。

　　基本上客人熟悉了短信的操作以后会自由的使用，短信情缘配对，用短信聊天等等，因为隐藏了手机号码所以即使羞涩的人也可以畅所欲言。

　　最后，可以使用抽奖平台，在注册的客人中抽取幸运奖品，在欢乐的气氛中结束一场活动。

　　酒吧策划方案篇2

　　一、摘要

　　松原，作为一座环境优美的海滨城市，在社会经济蓬勃发展的今天，社会文化方面也应紧随发展，而足球作为世界第一运动，拥有庞大的球迷支持者，以足球这项体育运动为文化发展的寄托，符合大众的需要。据我们了解，威海市近年来也在大力发展体育事业，这其中就包括校园足球的发展。足球运动在各企业、学校中拥有庞大的球迷数量，而松原市区也没有一个专门为球迷服务，组织球迷活动的场所，这就使得我们的足球主题酒吧应运而生。

　　二、行业分析

　　经营酒吧的利润相当高，利润率一般都在40%以上，这是吸引人们加入经营的主要原因。松原市里酒吧不少，且装修豪华、设备高档。但其缺乏个性，它们不外乎是豪华西式装修，形式不是咖啡式就是柜台卖酒水、上小点心。看来看去，总觉得大同小异，似曾相识。而我们足球主题酒吧以浓厚的足球文化为底蕴，将酒吧装饰得主题鲜明，个性独特，突出我们的经营理念，这对于球迷来说是很有吸引力的，也是我们与其它酒吧的区别标志。

　　三、产品与服务

　　1.主要产品

　　（1）啤酒是必不可缺的，而且将特别配备稍低档的青岛啤酒以满足学生球迷的需要。啤酒品牌：嘉士伯、喜力、青岛、雪花等。红酒品牌：人头马XO、名仕、蓝带

　　（2）饮料。为女性球迷提供各种饮料。

　　（3）主食。花生、瓜子等可以边看边吃的。

　　（4）与足球相关的产品，如：球队围巾、队服、足球、以及球鞋等产片的代购。

　　2.VIP会员制

　　酒吧实行会员制（会费280），所有会员必须严格遵守：“拒绝暴力，文明看球”的协议。VIP会员享受的服务，如利用短信第一时间传递足球要闻，比赛的通知及结果，酒水的优惠活动等。

　　设立三个预定包厢，对集体前来看球或有自主集体活动的球迷们先预定后开放，每个包厢可容5-7人。

　　VIP会员将享受我们最全面、贴心的服务，可优先预定看球包厢。

　　3.服务项目

　　（1）重要比赛的宣传工作。

　　（2）组织球迷在酒吧通过大屏幕文明观看足球比赛。

　　（3）酒吧娱乐项目，如实况足球游戏。

　　（4）组织球迷进行春、秋季联赛，并奖励联赛前三名。

　　四、营销策略

　　前期宣传工作：

　　1．宣传单、海报（告之开业时间地点及系列活动）各2千份，由酒吧职员对一些繁华街道，商业街，住宅区，大专院校，针对性的人群和车辆进行发放宣传。

　　2．横副宣传针对市郊区的一些街道进行横挂宣传。

　　3．电台或电视传播或媒体宣传。

　　发布内容：

　　a、有关酒吧开张信息。

　　b、有关开业当天活动信息。

　　c、有关酒吧足球文化信息。

　　五、顾客来源：

　　白领级以上球迷占有大部分市场，相对于学生球迷，他们有更高的消费水平，对娱乐设施和服务要求也更高。重要足球比赛一般集中在周末，这也正处于他们双休日期间，这是我们优先发展的俱乐部成员。

　　学生球迷也占有重要地位，学生时代的球迷比例是最高的，他们热爱运动，往往热衷于某只球队，抓住学生球迷的心理，较多的利用酒吧LCD大屏幕转播球迷关注度较高的球队的比赛。另外，学生更为重视看球气氛，通过细致的服务可以吸引他们带上更多的足球爱好者来加入球迷酒吧。

　　酒吧策划方案篇3

　　(一)活动要素概述

　　活动名称：玉林MUSE酒吧元旦活动策划

　　活动主题：缪斯黄金团圆夜

　　活动地点：江南大道柏图家居内MUSE酒吧

　　(二)活动目的

　　1、引领酒吧行业，做时尚品牌文化，塑造出酒吧的良好形象，提高自己的知名度与美誉度。

　　2、扩大本酒吧的社会影响，吸引社会各界的重视与关心。

　　3、对本酒吧的成就“广而告知”，借以为自己招来顾客。

　　4、让支持过本酒吧的社会各界精英一同展望未来前景，进而为日后的进一步合作奠定良好的基础。

　　5、通过本次活动来增强本酒吧全体员工的团队精神与责任心，从而为自己开创一个新的起点。

　　(三)元宵活动现场流程

　　16：00前期布场工作人员全部到位,开始铺设地毯,布置现场气球等工作,确保在19:30之前完成前期准备工作

　　19：30-21：00开始接受来客接待，前厅咨客做好迎接工作，为来宾配戴胸花或手花，引导来宾入场。

　　21：20-21:50舞台部负责音乐播放，主持或者歌手在期间熟悉好活动流程，为之后主持带动现场气氛做充分准备。

　　活动时间：xxxx年12月31日

　　21：50-22：45DJ控制现场气氛

　　22：45-22:55歌手ShowTime

　　22:55-23:55DJ音乐控场，中间穿插团圆大转盘活动，由主持人邀请客人上台参与互动，转动转盘时音乐尽量激情鼓动人心，该活动有奖惩方面，主持人自行组织语言表达。

　　23:55-24:00生日歌，不管现场音乐把握是不是精准，一到时间必须全场进入生日倒计时当中

　　00：00-00：10MC歌手音浪Show，全场工作人员带动现场气氛

　　00:10-00:20首席调酒师调酒花式秀，所调鸡尾酒作为团圆转盘抽中者奖品，如若无人抽中，调酒师自行选择赠饮在场任意女生，活跃现场气氛。

　　00:20以后时间由音乐总监负责安排演出流程

　　(四)元宵活动组织安排分工

　　1、交通安排：

　　保安部门负责安排来客车辆停放，维护现场安全

　　2、嘉宾邀请：

　　前期尽量做好杰伦的宣传广告，音乐总监负责安排歌手演出细节和其他艺人的表演。

　　3、前厅迎宾：

　　前厅迎宾是活动仪式上一道靓丽的风景线，必须做好前期分工安排和接待注意事项培训。安排好指定人员迎宾和为来客佩戴手花。

　　迎宾人员当晚女生需化妆，唇色以大红为主。前台内咨客必须化淡妆，红唇。

　　4、现场总监：

　　管理人员负责现场资源的调配，紧急情况的处理等工作。

　　5、厨房出品部：

　　特推一款黄金团团圆汤圆，椰丝包裹汤圆油炸，再进行装盘装饰。

　　黄金团团圆可用做特推小吃销售，也可用作套餐搭配。

　　6、楼面服务员：

　　前期布场准备安排3人进行协助，管理人员不包含3人内;

　　活动当晚必须谨守工作岗位，笑脸迎人，礼貌待客，积极推荐“黄金团圆汤圆”和酒水套餐，会员办理等。

　　(五)、现场场景布置

　　现场布置以春节迎新相契合;场地以红色作基调，营造出喜庆气氛，显示高档次及发展拓业热情，迅速而有效地让人周知并留下深刻难忘的印象。

　　[舞台]

　　上铺设红地毯

　　[气球柱路引]

　　数量：8个

　　材料：8个铁焊活动球柱，若干气球环绕成气球柱，金色气球柱

　　布置：正门楼梯口直至通道入口

　　[红色地毯]

　　数量：50米长

　　布置：正门楼梯口直至通道入口

　　[其它]

　　气球若干，红色和金色为主，内场搭配紫色和银色

　　来客手花200朵，入场女士

　　烟雾机1台

　　团圆大转盘1个

　　发光红灯笼若干

　　长条红色拉花80条

　　(物品清单另附详细列表至采购)

　　酒吧策划方案篇4

　　一、活动主题

　　《七夕情人节KTV全新时尚主题派对活动》

　　《爱情冲击波寻找你心中的女神》

　　二、活动时间

　　8月25日、26日

　　三、活动目的

　　1、通过本次活动，提高KTV在枣庄餐饮娱乐市场的品牌号召力;

　　2、提高80%的日均营业额。

　　(活动结束后，由财务部向总经理汇报活动结果)

　　四、活动构想

　　本次活动借鉴北京、上海、深圳，杭州、酒吧已行之有效的促销方法，结合当地娱乐场所活动经验，针对当前时尚都市男女喜欢寻

　　找激情、寻找新鲜刺Ji的消费心理来进行策划整合。活动采用大型交友的方法，鼓励来KTV的客人努力同“陌生人说话”，再通过我们对交友活动程序仔细、严正的调配方法控制，相信一定能制造出一种欢快、新鲜的泡吧生活模式(具体控制方法见策划案第六项爱情冲击第一波)。

　　五、活动方法

　　1、整合公司各部门客户资源，统一以短信息的形式向客人发布活动信息;

　　2、通过户外广告、DJ台(可邀请KTVDJ一名)、LED显示屏、包房电脑等向近期光顾公司的客人发布活动信息、内容、活动方法;

　　3、精心布置活动场地，争取创造出一个浪漫、优美的节日气氛;

　　4、本活动以KTV一层大厅为活动中心，包房为辅;

　　5、凡26日光临KTV女宾，均可在吧台领取玫瑰花一支;

　　6、来店开台、开包房即随台赠送巧克力两枚。

　　六、活动内容

　　爱情冲击第一波：“寻找你心中的女神”(要着重考虑)

　　①、活动口号：坚决同陌生人说话;

　　②、本店自行设计交友卡，男(绿色)、女(粉红色);交友卡内容为：姓名(呢称)、年龄、爱好、工作、对他/她的要求;

　　③、客人开台/包房后，即送给客人交友卡，让客人自行填写;

　　④、客人可通过观察，然后委托服务员将交友卡送给心仪的他/她;

　　⑤、如果双方有意，可通过服务员从中双方沟通后开始约会;

　　爱情冲击第二波：“炫自己，火辣MM召集令”(此计划含大厅及包房)，由本店安排专人对当晚到场女宾进行观察，如发现有青春靓丽的女生，可通知下属邀请她于特定时间上台做简单表演(主持人、表演时间另行安排)，表演结束后可领取本店特制鸡尾酒卡一张，凭酒卡可到鸡尾酒吧领取指定鸡尾酒一杯(此项活动的评选由本店店长签批为准)。

　　爱情冲击第三波：“真情告白”

　　凡是七夕情人节当晚光顾KTV之热恋情侣，KTV可为他们提供走上DJ台，大声表达爱意的机会。并可获赠香槟酒一支(特殊的日子特殊的真情告白，怎能不感动她/他)。

　　爱情冲击第四波：“浪漫激情”(此计划含大厅及包房)

　　活动期间8月25日—26日，凡消费一打啤酒以上或消费额满300，均可获8月26日0：00分现场抽奖券一张，依此类推。凭抽奖券现场抽奖。

　　一等奖：一名薛国大酒店客房一间/一晚

　　浪漫装饰及香槟酒一瓶;

　　二等奖：三名数码MP4各一部;

　　三等奖：十名巧克力各一盒

　　(具体实施安排另行决定)

　　七、场景布置

　　1、大门口：

　　①、门口橱窗：广告牌两块，注明活动信息;

　　(2009情人节活动全攻略：KTV邀您和您的他/她一同参加KTV七夕情人节PARTY，并大声将你的爱说出来，让大家见证你们的爱情，一起带着你们甜甜的爱情，现场表白、传情。)

　　②、大门玻璃：贴心形及玫瑰花图案;

　　③、大门：粉红色气球点缀。

　　2、大堂：

　　①、大堂正中用木板做心形签名墙，用玫瑰花包围;

　　②、对准大门二楼围栏大理石墙壁做喷画雕刻字：七夕情人节KTV全新时尚主题派对活动爱情冲击波寻找你心中的女神;

　　③、楼梯扶手点缀红色玫瑰花;

　　3、大厅：

　　①、DJ台：前面面板点缀多色玫瑰花，并用泡沫雕刻：“你是我的玫瑰你是我的花”字样;

　　②、围大厅三周上空围墙雕刻银色反光字。大小不一：

　　唐诗1：乞巧楼前雨伞晴，弯弯新月拌双星;

　　邻家少女都相学，斗取金盆卜他生。

　　唐诗2：七月七日长生殿，夜半无人私语时。

　　在天愿做比翼鸟，在地愿为连理枝。

　　宋词3：纤云弄巧，飞星传恨，银河迢迢暗度。

　　人间无数。

　　柔情似水。佳期如梦，忍顾鹊桥归路?

　　两情若是长久时，又岂在朝朝暮暮。

　　③、大厅各条立柱用玫瑰花及心形图案点缀。

　　4、包房：

　　①、各包房每张台面放置玫瑰花一支;

　　②、各包房放置活动计划及细则一份。

　　八、活动安排

　　①、策划部根据总经理意见修改好计划案并准备实施;

　　②、营销部部按图纸于23日前做好广告架的制作、安装工作;

　　③、大厅部、包房部抽人手配合美工于23日做好布场工作;

　　④、财务部做好抽奖券及奖品的安排、发放工作及活动用卡的购买;

　　⑤、大厅DJ台及节目部安排好活动期间音乐路线、节目的调整，24日报总经理节目单;

　　⑥、营销部于23日前联系广告位位置、薛国大酒店，做好房间及餐饮安排;

　　⑦、策划部于22日前推出活动广告(含户外、电脑)，并做好各种用卡的设计;

　　⑧、本店各部门统筹安排，24日统一彩排活动流程。

　　九、结束

　　酒吧策划方案篇5

　　主题party：狂欢圣诞节火辣派队和跨新年元旦狂欢派队

　　时间：12月24-20xx.1.1(共4天)

　　地址：babyface(三星桥)

　　电话：

　　相聚的快乐，将让客人体味到温馨浓情，体会到音乐的魅力。我们将精心设计了各种新奇有趣的节目，以及礼品大派送。您将在节日优美的环境气氛中，享受新潮的音乐，度过一个璀璨难忘的圣诞节。

　　活动中旨：

　　以时尚方式庆祝圣诞今夜与您相伴的将是节日的美酒与冬日的欢呼!夜色的圣诞节将会让每一位来宾都感受到夜色对你的热情和圣诞节的祝福！merry christmas！

　　一、活动对象

　　(一)市场分析

　　(1)圣诞节是西方的第一大节，人们在这一天身着盛装，准备盛宴，互赠礼品，尽情的狂欢。近年来，在我国也开始流行圣诞节。每到这一天，街上张灯结彩，玻璃窗上喷上了与圣诞有关的精美图案，许多青年、少年都是三五成群去吃圣诞大餐，参加酒吧圣诞party的，所以本酒吧应注意这一消费群体。另外，兼顾中年消费也是我们酒吧相对比较大的消费群体。

　　(2)元旦是我国法定的节假日，随圣诞而到来。这一天，也会有消费者光顾酒吧，或亲朋好友在一起，或热恋中的情侣在一起庆祝。因此，关于元旦这天的促销也应该充分考虑。

　　(3)在节日间期，人们会为节日的喜庆气氛所感染，一般心情愉悦。有一种消费的冲动，所以在节日期间，可以推出高利润、花样多的洋酒……并赠送礼物。

　　主题：狂欢圣诞节火辣派队和跨新年元旦(舞一夜===舞一年)狂欢派队

　　(二)活动内容

　　酒吧将以优美的音乐、精彩的演出、醇香的美酒、优惠的价格，真诚的服务，热烈气氛，竭诚为客人服务。让每位客人过一个，欢乐难忘的美好节日，

　　1、所有客人可以免费参加听圣诞钟声

　　12：00整的钟声，为您带来好运，祝您快乐、健康、幸运!

　　a、幸运抽奖

　　每位客人都会得到一张抽奖券。活动最后将举行抽奖。

　　一等奖1名：{免费}……(待定)

　　二等奖2名;{免费}……(待定)

　　三等奖3名：圣诞幸运。。(待定)

　　2、节目安排

　　a、平安夜：为您奉上精美的圣诞系列，赠送有酒吧的礼物，举办热舞派对，幸运抽奖，并有圣诞老人助兴。

　　b、安排嘉宾演出(3-4档)。《待定》

　　四场地布置

　　(一)场地布置

　　酒吧门口圣诞屋贴着各式的印有圣诞节的彩画、雪人(腾图)(圣诞老人)(礼品)通道处`雪花`场地内部挂些圣诞喜庆饰品“圣诞快乐”等字样。门口摆着一个2.5米多的圣诞树，椰树上挂有七色的灯泡，晚上把灯打开。(最好安排木工制作一个木房子)

　　1、平安夜有一个“圣诞老人”在门口为迎接客人。在营业中要不停的出没场内，发放礼品，酒吧内所有的服务员穿戴上圣诞老人的帽子。，准备好抽奖箱还有在舞台上的圣诞饰物装饰`

　　(二)人员安排

　　1，经理：全面负责接待制定和落实经营项目，进行成本控制;进行行政领导，负责员工的配备使用和有关人员的管理。向外界发布消息和信息，统筹广告宣传活动。

　　2，迎宾人员：负责具体承接预定接待服务，

　　4，收银员：负责每天的结算工作准确迅速，自觉遵守财务纪律和财务制度每日收入现金与帐面核对相符。

　　5，调酒师：进行花式调酒表演，

　　6，场地组长：督导本班组服务员，优质高效的完成任务，检查服务员的仪容仪表和服务区域的维护，保养，清洁工作。

　　7服务员：提供高效率和高质量的服务，服从领班的安排，按标准做好各项工作，尽量帮助客人解决各类问题，必要时，将客人的问题和投诉及时汇报给领班解决。

　　8音响师：提供优质高效的音响服务，维护好音响设备，做好维修工作保证营业。

　　9采购员：根据酒吧计划分批购进原料及各种器材。

　　10电工及工程技术人员：做好设备电路的检测和维护。

　　11、舞台总兼dj：演员若干：负责整个活动的节目表演及音乐。

　　12、从服务人员中抽出2名装做圣诞老人。

　　五准备及宣传工作

　　1制定促销菜单(更换现在的酒水牌)

　　2制定活动的节目表(由舞台总兼安排)

　　六广告宣传出。

　　1电视广告传播速度快、2广播广告3报纸广告(应考虑成本问题，该项由领导来定)

　　4宣传品pop*2广告喷绘(1，平按夜和圣诞节)(2，跨新年元旦)

　　七时间安排

　　1、12月10号—12月20号为：宣传品pop*2广告喷绘布置，原料采购、器材购买、演出联系、人员配备、圣诞节的场地布置安排。

　　2、12月21号—12月

　　酒吧策划方案篇6

　　【活动时间】

　　11月22日

　　【活动主题】

　　全球感恩节，感恩日——感恩大礼送给你！

　　【活动资料一】

　　感恩行动，真情摇奖，100份感恩大礼送给你！

　　11月18日——11月27日，在大厦累计购物100元的顾客就能够换取感恩节摇奖券一张，参加11月22日感恩节当天感恩节晚会后的摇奖活动，奖品为价值200――元不等的100份时尚感恩大礼。

　　奖项设置：

　　1、感谢母亲大礼，创维高清电视

　　2、感谢父亲大礼，海尔时尚冰箱

　　3、感谢恩师人大礼，安吉尔饮水机

　　4、感谢丈夫大礼，飞利浦剃须刀

　　5、感谢妻子大礼，松下时尚洗衣机

　　6、感谢孩子大礼，千岛时尚mp4

　　7、感谢亲人大礼，亚都时尚加湿器

　　8、感谢同学大礼，格兰仕微波炉

　　9、感谢朋友大礼，康宝消毒柜

　　10、感谢恩师大礼，三星时尚数

　　每项大礼各十份

　　【活动资料二】

　　感恩会员，免费摇奖

　　20xx年11月22日，会员顾客凭年度积分可免费领取数量不等的感恩节摇奖券。

　　钻石卡会员10张、金卡会员6张。

　　【活动资料三】

　　感恩商品，真情巨献

　　11月22日感恩节，大厦各楼层充分引导商品节日礼品的概念，营造浓烈的感恩的消费氛围，创造销售高峰，网开展一系列丰富多彩的商品营销推广活动。感恩节引导商品感恩对象为：

　　1、感谢母亲；2、感谢父亲；3、感谢恩人；4、感谢丈夫；5、感谢妻子；6、感谢孩子；7、感谢亲人；8、感谢同学；9、感谢朋友；10、感谢恩师。

　　【活动资料四】

　　感恩宣言，真情演绎

　　1、致市民一封感恩信，透过报纸、广播电台等媒体及大厦内部宣传手段表达企业感恩节感谢顾客、感谢社会及借节表达人与人之间亲情、友情、感情的感恩真情。

　　2、11月26日晚举办“真情爱你感恩宣言”晚会。整场节目以感恩、感谢、感激为核心，体现祝福、关爱、欢乐的资料；晚会同时现场摇出100份感恩大礼。

　　3、11月26日当天，大厦门外举办感恩签名大行动，顾客可在百米长卷上留下自我对亲人、友人、爱人的祝福，此长卷在楼外长廊上展出。

　　4、透过员工配戴特制感恩节小胸牌、商场做“感恩节快乐“的心型汽球、顾客购物赠送特制感恩卡等氛围的营造、渲染感恩的浓烈氛围。

　　5、感恩节当天楼内播放《感恩的心》等各种关于感恩、感谢为主题的歌曲；迎宾词以感恩概念为主。

　　酒吧策划方案篇7

　　序言

　　XX长沙酒吧文化节，以都市化、时尚和休闲为主题，着力培育酒吧文化市场、打造酒吧文化品牌、繁荣长沙夜间文化生活。长沙100余家酒吧，汇萃酒吧行业精品，在此诚信宣誓，共同渲染都市休闲气质、弘扬中华民族的传统文化，学习汲取国际的先进文化，发掘中西酒吧文化内涵。XX长沙酒吧文化节，丰富都市文化，张扬酒吧个性，绽放酒吧异彩，引领时尚、文明、健康消费，迎合现代人的需要情趣和国际流行趋势，使酒吧文化节活动成为拉动旅游，促进长沙特色旅游经济发展新的亮点。

　　具体活动方案如下：

　　活动特点

　　首次举办：本次活动是长沙首次举办。

　　内容丰富：活动共有五大板块，每一个板块都有自己的特色和亮点，并形成互补。

　　世界杯助兴：活动期间，恰逢世界杯举办，足球爱好者，畅饮追求者，均可以在酒吧节会场尽情挥洒青春的激情。

　　惊喜大奖：为了答谢每一个参加活动的市民，本次活动组委会设立了一项大奖，206标志汽车，幸运者将会在酒吧节期间，不仅享受美味佳酿，还可以开回一辆汽车。

　　一、活动组织结构

　　(一)主办机构

　　华龙影视文化公司

　　新华通讯社音像中心

　　(二)协办机构

　　长沙市文化局

　　长沙市旅游局、

　　(三)媒体支持

　　中央电视台、湖南卫视、湖南经视综合频道、湖南经视生活频道、消费日报、潇湘晨报、三湘都市报、长沙晚报、长沙市各大电台、腾讯网、搜狐网、吃吧网、《味道》杂志

　　二、举办时间及方式

　　时间：XX年5月中旬——7月

　　地点：特色的酒吧作为主题酒吧会场，其它各酒吧、咖啡吧等娱乐场所作为分会场

　　三、参加人员

　　1、全国级行业领导：5--8人

　　2、著名社会学家：20人

　　3、酒吧负责人：80人

　　4、社会知名人士：20人

　　5、新闻媒体：50人

　　7、其他嘉宾：50人

　　四、主题

　　激情长沙激情世界杯

　　五、活动内容

　　逛酒吧，赢大奖标志206开回家

　　疯狂dj之夜

　　花式调酒大赛

　　酒吧魅力之星(花)评选

　　pub歌手(乐队)挑战赛

　　长沙十佳酒吧(观众票选)

　　出版《长沙酒吧地理》系列图书。

　　颁奖典礼

　　六、活动板块介绍

　　活动板块一

　　主题：开幕典礼，盛情相约

　　内容：XX长沙酒吧文化节开幕礼

　　时间：5月18日上午

　　地点：长沙金色年代演绎广场

　　活动说明：将在主办地举办隆重的开幕典礼，长沙各大酒吧老板诚信宣誓，将活动再次推向高潮.

　　活动板块二

　　主题：逛酒吧，赢大奖，标志206开回家!

　　时间：世界杯期间

　　形式：1、在世界杯期间，拟在10个参加活动的酒吧共同推出猜球活动。

　　奖品：当天猜中者，可以免费在酒吧畅饮，连续10天猜中者，可以赢取标志汽车一辆。

　　形式：2、在世界杯期间，拟在10个参加活动的酒吧共同推出猜球活动，每天一个酒吧，10天10个酒吧，连续猜球。

　　奖品：连续3天猜中者奖品为：

　　连续5天猜中者奖品为：

　　连续8天猜中者奖品为：

　　连续10天猜中者奖品为：206标志汽车一辆。

　　活动板块三

　　主题：狂热dj，全新演释

　　内容：疯狂dj之夜

　　活动板块四

　　主题：四大评选，激情赛事

　　内容：花式调酒大赛

　　酒吧魅力之星(花)评选

　　pub歌手(乐队)挑战赛

　　长沙十佳酒吧(观众票选)

　　时间：

　　地点：

　　报名方式：各项赛事，都可以通过网站和手机报名，活动组委会从报名单位和个人中选取参赛者，进行比赛。

　　评选方式：

　　1.投票方式为发送手机短和网络投票.参与投票者可抽取大奖。

　　2.活动将请结合投票情况，请专家综合评比，最后决定胜出单位或个人。

　　酒吧策划方案篇8

　　一、酒吧的风格定位

　　现时，XXX掀起了一股酒吧热，各式各样的酒吧遍布市区各个角落，单单湖滨东路员当湖旁一带就有十几家酒吧，而在XXX众多酒吧当中最突出和最富有个性的酒吧当数“老树林”、“劳拉”酒吧和“不见不散”、“小城故事”酒吧，他们有的是以表演丰富节目为主的演艺吧，而有的则是以演唱情歌、老歌及原创音乐为主的音乐吧。他们的成功之处在于他们的策划和经营紧紧抓住了他们的目标消费群，使这些人成为他们稳定的客户，产生旺盛的人气，同时吸引周边的消费群偶尔好奇地光顾，这就是他们成功的秘诀。

　　作为刚刚开业几个月的“XXX”酒吧，如何给自己准确的定位并进行炒作，这是一个能否将该酒吧炒热的关键性问题。首先如果没有准确的定位，鲜明的个性，无法在消费者中形成一个自己特有的风格形象，许多人便不会有目的.时常光顾，而只是偶尔来凑凑热闹，酒吧也就会出现忽冷忽热的局面。同样没有准确的定位，宣传炒作无的放矢，最终还是无法给消费者留下深刻的印象，所做广告也将白费。

　　从本人对XXX酒吧的观察和了解，结合“XXX”音乐酒吧的装修格调和地理位置，认为该酒吧应走中、高档路线为宜，消费群锁定在商务人士、白领阶层及公司职员，年龄层大约在25岁～40岁之间，并向着“XXX都市时尚音乐吧”的方向走，不要象“老树林”那样走纯演绎吧的路子，最佳的定位应以强化流行音乐为主题，结合时尚动感的舞蹈，走一条与众不同的经营路子，使所面对的消费群有目的而来，并能为真正的音乐所吸引，形成贯性的消费心理。那么，在抓住你所锁定的这部分消费群后，这个场子也就自然火爆，而火爆之后又会吸引周边的消费群来光顾探奇，慢慢地产生良性循环，酒吧的品味也就越来越高，消费层次也就越来越高。

　　二、酒吧的宣传炒作

　　现代社会的任何商品都离不开宣传炒作，不管是日常用品还是明星或是娱乐场所。如何根据定位来抓住宣传点进行炒作，这是一个十分关键的问题。按正常的商品炒作方式，要使一个商品的品牌在大众心中树立起鲜明的形象，就必须分阶段地对商品的知名度、美誉度、信任度和联想度进行炒作，当你把一个产品炒到只要说要买什么产品，大部分人都会想起你的那个品牌时，你的炒作才算成功。几年来，我们就是采用推广商品品牌的手法来炒作我们所推出的大陆第一位闽南语歌后陈飞。只要现在问XXX人大陆第一位闽南语歌后是谁，许多人出口便会说“陈飞”，因为她的“大陆第一位闽南语歌后”的定位通过炒作已深入人心，人们已经产生了“联想的惯性”。

　　对于“XXX”音乐酒吧的炒作，本人认为应根据所定位的消费群进行广告宣传并策划相关针对性较强的活动，具体方案如下：

　　1、选择适当的媒体投放适量的广告：

　　“XXX”音乐酒吧刚刚装修开业不久，许多消费者并不太清楚现时“XXX”音乐酒吧的风格和定位，若不适当投放一些广告，许多人将不知道其存在，故建议近期内在海峡导报每周做3次报花广告，同时在城市T频道投放视频广告2周，这些广告会在XXX的主要写字楼电梯口的视频中每天40几次反复播出，以在短时间内形成“XXX”音乐酒吧的广告攻势和知名度，使目标消费群对“XXX”音乐酒吧的新风格有所了解。

　　2、举办能引起各消费阶层关注和参与的活动：

　　针对许多人对明星的崇拜心理，“XXX”音乐酒吧应不定期邀请一些有一定知名度的歌星来这里举行歌友会、签唱会等活动，以吸引各阶层的消费者前来光顾，对“XXX”产生深刻的印象，同时引起媒体的关注和报道，以达到良好的宣传效果。若“XXX”酒吧有此意向，我们可以考虑策划在“五一”期间举行一次大陆第一位闽南语歌后陈飞的歌友会，为“XXX”酒吧宣传造势，掀起第一轮热潮。该活动需要投入一些前期的广告宣传费用和媒体应酬费用大约￥5，000元。

　　3、针对白领阶层和公司职员举办能吸引他们参加的活动：

　　此消费群应以举办婚恋交友活动来吸引其参加，可与电台或婚恋交友俱乐部合作举办交友会或听友见面会，活动中应设计一些参予性较强的节目，如趣味游戏，情歌对唱及情诗欣赏等，同时穿插婚妙展示及形象设计展示，并邀请XXX知名歌手穿插表演及电台主持人现场主持。这一活动若和电台合作举办将能得到电台的预告宣传及报纸的软性宣传，但活动费用每场约为人民币3,000元整，可以做到一举多得。若这一活动效果不错，可以考虑将本酒吧的静吧改造成以交友为主的“都市情缘”吧，一定能吸引很多有素质的靓妹帅哥前来共度浪漫时光。

　　以上活动针对性很强，通过各媒体的预告宣传，活动当日肯定会座无虚席，本酒吧的知名度一下子便会大增。通过经常举办上述活动，许多想交友的朋友也就会经常光顾“XXX”音乐酒吧。

　　另建议本酒吧能尽量参加一些大型的户外广场公益活动，可以巧妙地与之结合宣传，以增强自己的社会公益形象，产生美誉度和信任度。同时因户外活动现场起码有几千人，对提高酒吧的知名度有很大的帮助。

　　三、酒吧的节目编排

　　“XXX”音乐酒吧节目的编排应配合酒吧的装修和定位突出时尚流行的特点，强化音乐主题，使之成为“XXX都市时尚音乐吧”。因该酒吧舞台不大，故节目不必做得太杂，以西洋器乐演奏，通俗歌手演唱为主，同时邀请优秀乐队在重要演出时段穿插演出，以提高酒吧的档次和品位。在服装、道具上也应尽量突出现代时尚，使其节目不会太单调。同时要结合每个节日或活动编排一些相关较有文化品味的节目。另应根据不同时间客人的消费情绪安排节目，以使客人能在酒吧里坐得住、坐得久，故在节目编排上应因时间的不同而有所侧重，一般晚9:50—11:00应以演唱情歌、老歌及器乐演奏为主，晚11:00至凌晨12:30则以劲歌、迪斯科音乐为主，把客人带入火爆疯狂的境界，以提高他们的饮酒兴致，同时吸引一些追求时尚、前卫的年轻消费群前来光顾。

　　四、企划及监制费用：

　　我们将为“XXX”做总体的策划并按策划方案进行实施，同时对酒吧每晚的节目进行编排和监制，使每晚现场的演出效果达到最佳。我们还将根据“XXX”宣传广告需要设计相关的广告版面和宣传单、海报等，以上总体费用为每月￥8，000元。

　　五、酒吧的气氛布置

　　本酒吧现有场地宽阔，空间感较好，装修较为精致，但美中不足的是一些地方设计太过工整，气氛布置不够，酒吧的主题没有完全挖掘出来。

　　众所周知，许多人到酒吧就是要去感受那种气氛和情调，没有气氛和情调就没有了吸引力，这就是以前本酒吧经营业绩不太理想的其中一个原因，故应根据现有的经济能力和需要对一些地方进行整改。具体建议如下：

　　1、舞台布置

　　舞台是整个酒吧的核心部分，其设计是否美观和实用关系到现场的演出效果和客人的欣赏感受。现有的舞台的设计成长方形，显得太工整，给人很死板的感觉，故建议对舞台背景及上空进行简单的点缀，最简单的方案就是在舞台上方牵拉一些彩色或会发光的绳索和饰物，这样就可以改变客人的视觉效果，使其不会显得太平淡而产生出浓烈的舞台效果。

　　2、情调布置

　　现有酒吧屋顶太空，没有什么装饰，抬眼便望见天花板，无任何情调可言，故建议在大厅天花板下垂挂一些与酒吧主题或各种节日有关的饰物或模型，使其充满主题情调。同样门口的铁艺栏杆光突突，没有任何修饰，产生不出酒吧独特的情调和让客人想进入酒吧的欲望。故应做一些相应简单的修饰。

　　酒吧的空间格局及情调布置是能否吸引客人的一个关键，“娜莎”迪吧的整改后生意马上好转并逐渐火爆就证明了这一点。

　　六、酒吧的促销：

　　酒吧开业之际应在酒水、小菜价格上做一些促销及赠送，以吸引消费者，同时应结合各个节日与酒商配合做一些活动或比赛，以增强现场客人的参与感，同时结合报纸广告文案将这些活动推出，一定能达到很好的促销效果。

　　七、酒吧的经营理念

　　一个新的娱乐场所要达到火爆程度不是一、二个月所能达到的，需要靠一步步的炒作和品牌积累，特别是刚开业一定要有正确的经营理念，要舍得在广告宣传及节目制作上下大本钱，只有炒作起来了才能有所回报，XXX许多火爆的娱乐场无不是靠这样发展起来的。故若原本预计3个月要亏的数额，不如把这些预计要亏的钱集中到1、2个月来炒作，说不定第3个月就能获利，否则如不炒作可能第4个月仍做不起来，产生恶性循环，最终也只能慢慢消失。

　　酒吧策划方案篇9

　　这个七夕，T.T酒吧携手男女嘉宾共同赴约遇上爱情，缘份从这里开始。都市里向往真爱却形单影的年轻人越来越多，传统婚介让他们不好意思，网络交友的水准和真伪难以辨析，所以他们宁可永远单身。

　　主办：酒吧

　　协办：XXXX

　　一、20xx七夕情人节活动目的：

　　1、文化方面：让都市里优秀的单身男女，通过本次活动，亮出真我，敞开心扉，收获友谊，遇见真爱。

　　2、商业方面：

　　1.通过本次活动，提高T.T酒吧在周边同行业市场的品牌号召力;

　　2.加强酒吧在XX地区的知名度

　　二、20xx七夕情人节活动主题：

　　七夕节，遇上爱情。

　　三、20xx七夕情人节活动时间：

　　20xx年的中国情人节——七夕

　　四、20xx七夕情人节受众：

　　1.XX会员。

　　2.意外惊喜的会员

　　3.销售经理的客户群及酒吧预定本和存衣本留下的电话

　　五、20xx七夕情人节活动方法及收费：

　　1、整合公司各部门客户资源，统一以短信息的形式向客人发布活动信息;

　　2、通过平面广告、DJ台、LED显示屏等向近期光顾公司的客人发布活动信息、内容、活动方法;

　　3、精心布置活动场地，争取创造出一个浪漫、优美的节日气氛;

　　4、酒吧门前设立迎宾台，参加活动人员，必须提前以报名的方式在咨客台留下姓名，电话，联系方式，QQ等，也可以以邮件的形式报名

　　5、当日进入酒吧的单身男女必须带上单身标志。男为蓝色符号。女为红色符号。

　　6、开台随台赠送巧克力两枚。

　　7、酒吧在每桌摆放寄情卡，(使用方法，每桌摆放5张，有客人写好，服务人员负责转达，也可以上台当众练出来,服务人员当天做好寄情卡的使用方法，安保负责整场的安全)

　　8、当天宴请20xx士，由酒吧负责安排在指定位置就坐(每一桌3人)

　　六、20xx七夕情人节活动内容：

　　1、爱情冲击第一波：“寻找你心中的女神”(要注重考虑)

　　①、活动口号：爱情在你身边发生;

　　③、客人开台/卡后，随开台/卡小食送给客人交友卡，让客人自行填写;

　　④、客人可通过观察，然后委托服务员将交友卡送给心仪的他/她;

　　⑤、如果双方有意，可通过服务员从中双方沟通后开始约会。

　　⑥、为活跃活动期间大厅的气氛，酒吧可以让陶乐宝，意外惊喜员工参加。

　　2、爱情冲击第二波：“炫自己，火辣MM召集令”

　　由活动组织人员对当晚到场女宾进行观察，如发现有青春靓丽的女生，可通知下属邀请她于公司特定时间上台做简单表演(主持人、表演时间另行安排)，表演结束后可领取公司特制鸡尾酒卡一张，凭酒卡可到鸡尾酒吧领取唐会指定鸡尾酒一杯。

　　此项活动的评选由公司总经理或总监签批为准。

　　3、爱情冲击第三波：“真情告白”

　　凡是七夕情人节当晚光顾情侣，公司可为他们提供走上DJ台，大声表达爱意的机会。并可获赠香槟酒一支。(特殊的日子特殊的真情告白，怎能不感动她/他)

　　4、爱情冲击第四波：“浪漫激情”

　　活动期间，凡消费一打啤酒以上或消费额满300，均可获8月23日，现场抽奖券一张，依此类推。凭抽奖券现场抽奖。

　　一等奖：三名浪漫装饰及香槟酒一瓶

　　二等奖：三名大型毛绒玩具一个;

　　三等奖：十名巧克力各一盒(具体实施安排另行决定)

　　七、20xx七夕情人节场景布置：

　　1、大门口：

　　①、大门对面：3.5米*2.5米广告牌两块，注明活动信息;

　　(20xx情人节活动全攻略：T.T酒吧邀你和你的他/她一同参加T.T酒吧七夕情人节PARTY，并大声将你的爱说出来，让大家见证你们的爱情，一起带着你们甜甜的爱情，现场飙舞、传情。)

　　②、大门玻璃：贴心形及玫瑰花图案;

　　③、大门：粉红色气球点缀。

　　2、大厅：

　　①、DJ台：前面面板点缀多色玫瑰花，并用泡沫雕刻：“你是我的玫瑰你是我的花”字样;

　　②、围大厅三周上空围墙雕刻银色反光字。大小不一：

　　唐诗1：乞巧楼前雨伞晴，弯弯新月拌双星;

　　邻家少女都相学，斗取金盆卜他生。

　　唐诗2：七月七日长生殿，夜半无人私语时。

　　在天愿做比翼鸟，在地愿为连理枝。

　　宋词3：纤云弄巧，飞星传恨，银河迢迢暗度。

　　柔情似水。佳期如梦，忍顾鹊桥归路?

　　两情若是长久时，又岂在朝朝暮暮。

　　③、大厅各条立柱用玫瑰

　　八、20xx七夕情人节活动安排：

　　①、T。T于8月15日前修改好计划案并准备实施;

　　②、T。T于17日前做好广告架的制作、安装工作;

　　③、酒吧抽人手配合美工于18日做好布场工作.

　　④、陈志国做好抽奖券及奖品的安排、发放工作及活动用卡的购买;

　　⑤、大厅DJ台及主持人安排好活动期间音乐路线、节目的调整;

　　⑥、吧台做好酒水及餐饮的安排，最好联系到珠宝商及酒商共同举办此次活动(如可行，另出活动合作方案给合作商)

　　九、20xx七夕情人节结束：

　　本次活动结束，组织人员可以退场，DJ放舞曲音乐，参加活动的人员进行自主娱乐活动。

　　十、20xx七夕情人节舞台要求

　　1.当天前场以关于爱情故事的歌曲为主

　　2.灯光当天以红色为基本，视频由灯光飞飞制作

　　3.MC当天不间断宣传当天的活动方式，及寄情卡的使用方法

　　4.歌手当天主要以情歌为主题

　　5.DS当天待定

　　十一、20xx七夕情人节需要物品

　　1.大型毛绒玩具一个

　　2.中型毛绒玩具两个

　　3.气球10包

　　4.鱼线5卷

　　5.油笔2包

　　6.制作广告黄鹏负责(寄情卡500张，男女标志各100张背胶，X展架4张尺寸178*80为，门口玻璃尺寸20xx130后门墙的尺寸BOSS-V2高268宽138包厢尺寸BOSS-V3包厢尺寸高264宽324)

　　酒吧策划方案篇10

　　一：活动销售

　　坚持酒吧定期的活动可以起到一个留住老客户发展新客户的良好市场战略。活动策划：

　　(1)宣传期间例如：某月10号为活动日，提前1—2周宣传，首先针对店内VIP，一一发送活动信息通知;然后店内外宣传，外部主要广告和客人间口头宣传，内部主要以海报和销售人员的宣传，在每一位客人10号前来店消费即告知活动时间和活动主题，并同时赠与或者推销活动邀请卡片。从而诱惑客人当日前来参加活动，卡片上须注明时间、权限和使用方法。

　　{注释：卡片的形式

　　A：免费赠与——持该卡片参加活动即可免费获得啤酒一瓶或者洋酒一杯。B：定额面值——该卡片有一定面值额度，得到此卡片的方式是向销售人员或店里购买，比如50或100活动面值，活动当日持100面值活动卡片可以购买店内啤酒半打或者可以充当120元——150元的酒水购买现金来使用或者其他优惠。。销售的同时尽量留下客人的信息。}

　　(2)实施方案如是A形式卡片，活动当天客人持卡片前来参加，在进店或者使用卡片兑现啤酒的时候向其赠送下次活动的卡片;如是B卡片，在客人兑换完啤酒，由店内销售人员在客人即将离店之时，为其推销下次活动的消费卡片，或者上桌为每一桌客人做即时推销此类卡片。

　　活动期间需要有表演、各种互动游戏、即时促销和抽奖环节，保证每次活动的趣味性和吸引性。

　　附言：以上说及活动销售方案只是本人一个框架思路，具体实施操作还需具体商讨。

　　二：日常鸡尾酒推广销售方案

　　鸡尾酒是一种量少而冰镇，成本低利润高的酒，因为它的制作独特方式及实用吸引了很多朋友们的喜爱。酒吧中在不定时间内搞一些鸡尾酒促销这样会加大我们鸡尾酒销售量，从而提高了我们酒吧的经营效益。

　　1、每晚在9点30前进场到12点未退场并且在吧台消费达到一定金额的客人，均由调酒师赠送精心调制的鸡尾酒一杯。(这一鸡尾酒促销方案主要特点是有时间限制，一般在这一时段虽然人比较少，但是都是一些酒吧常客。)

　　2、酒吧时间，对每一位来本酒吧来举行生日聚会的顾客，赠送由调酒师调制的宴会系列鸡尾酒或者天使半打或者沙滩半打或试管鸡尾酒一套，并点上烟花以示庆祝。

　　3、周日三为女士之夜，女士在当晚9点30—23点59即可品尝免费鸡尾酒。

　　4、制定每周一酒方案，在桌台的鸡尾酒推广卡片中注明某款鸡尾酒做本周半价销售。

　　5、由营销人员定台并消费达到一定高度的顾客，由定台营销经理赠送杯塔鸡尾酒一套，可由调酒师亲自到其座位上制作。

　　6、对在吧台购买宴会型鸡尾酒或成套子弹型鸡尾酒或试管鸡尾酒的顾客赠送果盘或者小吃。

　　7、由服务部负责促销鸡尾酒，给予服务员百分之5的提成(或其他待定)。