食品安全活动方案范文（精选18篇）
为了确保活动安全顺利进行，常常要根据具体情况预先制定活动方案，活动方案是活动的书面计划，具有内容条理清楚、步骤清晰的特点。制定活动方案需要注意哪些问题呢？下面是小编收集整理的食品安全活动方案范文，仅供参考，大家一起来看看吧。
食品安全活动方案 1
一、活动目的
1、了解识记食品安全常识，养成良好的卫生习惯。树立食品安全意识，关心时事，珍爱生命，关爱健康。
2、在购买东西时注意一些食品方面的安全。
二、活动内容
以问答竞赛游戏为主讨论为辅的形式，分男女两组。
三、活动准备
1、让学生查阅食品卫生方面的资料，以备小组交流，做好参赛准备。
2、分别从小摊上和大超市里购买一些食品。3准备一脸盆水以及洗手液、毛巾等物品。
四、活动过程
同学们！今天我们班举行以“食品安全与卫生”为主题的班会活动。各位同学已经经过自己的实际调查或查阅资料了解了有关“食品安全与卫生”的知识。希望大家把自己看到的，听到的，想到的与学到的知识带进今天的课堂，达到相互交流、提高安全自护的目的.。
下面，请各位同学一起判断一下什么样的食品才是合格的以及那些不合格的食品会出现在什么地方？
学生谈到的情况有：某些食品没有合格证，没有生产日期，过期，没有成分说明等等。这些食品经常会出现在街头食品小店，路边摊点，流动摊点等。
食品安全问题进行知识竞赛。
1、绿色食品指什么食品？（c）
A、蔬菜和水果B、绿颜色的食品c、安全无污染食品D有丰富营养价值的食品
2、哪些食物不能一起吃？（A）
A、豆腐和菠菜B、葡萄和苹果c、面包和牛奶D、馒头和豆浆
3、发霉的花生能吃吗？（不能）
4、油炸的食物是不是可以常吃？（不是）
5、方便面是不是可以作为主食？（不是）
6、我们是不是可以天天吃快餐？（不能）
班主任小结刚才同学们都把自己的亲身体验和想法及时地和同学进行了交流。通过这次班会，我们大家都懂得了乱吃不卫生的食品会影响身体健康的道理。同学们也都表达今后不再乱买零食的决心。
食品安全活动方案 2
一、指导思想
为切实加强我校食堂及周边食品安全卫生工作，预防和控制肠道传染病及食物中毒的发生，有效提高我校的卫生水平，保障广大师生身心健康和生命安全，依据《食品安全法》、《传染病防治法》、《消毒管理办法》、《突发公共卫生事件应急条例》、《学校卫生工作条例》、《生活饮用水卫生监督管理办法》的有关规定和要求，我校特制定本计划。
二、工作目标
通过专项整治，排查隐患、防控风险，进一步加强学校食堂和校园周边餐饮食品安全监管，推动学校食堂食品安全管理制度进一步健全，学生的食品安全意识进一步提高，学校校园及校园周边餐饮服务食品安全状况明显改善，有效防范校园食品安全事件的发生。
三、工作重点
1、严格落实食品安全主体责任。认真贯彻上级主管部门有关学校食品卫生工作的法规、政策和工作要求，确保学校食品安全工作有布置、有落实，并及时反馈情况。
2、建立和健全食品卫生安全工作责任制、责任追究制度和各项规章制度，配备相应的食品卫生安全管理机构和人员，加强对学校管理人员、从业人员和全体师生的食品安全培训与安全教育，在校园内形成全员重视、人人讲卫生的良好氛围。
3、配合卫生监督部门开展学校食品卫生量化分级考核。
4、加大食品安全设施投入，改善食品环境，降低食品安全风险系数。
5、开展学校食品卫生专项检查，积极配合卫生、食药等部门做好专项整治工作，对发现的安全隐患及时整改，防止学校饮食饮水中毒事件发生。
教育课、班会、讲座、板报、广播、网络等形式进行食品卫生安全教育，要加强教育，使学生养成良好的卫生习惯，自觉抵制购买流动摊点食品。增强学生的预防意识，提高自我保护的`能力。
3、突出重点、狠抓落实。
加强食堂检查督导，严查违法行为。学校要严格按照《食品安全法》、《食品安全法实施条例》的规定，将学校食堂作为食品安全事故防控的重点，采取措施，排查隐患，积极指导学校不断完善学校食品安全事故应急预案，提高防控水平及应对能力。要始终把学校食品卫生安全工作作为大事来抓，紧紧围绕确定的工作目标，狠抓落实，力争取得明显效果。重点抓好四个方面的工作。
(1)加强学校食堂安全监管，提高餐饮质量。
学校食堂监管从源头抓起，建立采购食品时索取产品合格证制度，严把进货渠道关，加强食品卫生日常管理，并有专人负责;积极配合卫生监督部门落实食品卫生管理措施，规范食品存贮、加工、烹饪各个环节，禁止向学生出售变质的食品和“三无”产品;依法强化学校食品卫生后勤管理，让学生吃上放心的饭菜，坚决严防学生食物中毒事故的发生。
(2)调查校园周边餐饮食品安全状况，加强与家长、食药局、街道办协调，沟通，做好校园周边食品安全工作。
(3)加强事前预防工作，严防突发事件的发生。
要进一步落实预防为主，常抓不懈的工作方针，提高警惕，预防校园侵害。切实做好食堂管理，严格控制外人进入操作间，严防盗窃和投毒事件发生，严把房门关。
(4)加强业务培训，提高监管水平
对经营食品的从业人员进行业务培训,让其提高食品安全意识和掌握卫生操作规范,避免食物中毒事件的发生。坚持培训上岗、执证上岗制度,增强责任感、使命感，确保食品卫生安全。
食品安全活动方案 3
活动目标：
1、让幼儿知道基本的饮食卫生常识：餐前要用肥皂洗净双手，生食瓜果须洗净去皮，不叹食街头小吃。
2、初步培养幼儿良好的个人卫生习惯。
活动准备：
洗干净的.苹果一只，水果刀一把。
洗净去皮苹果每人一小块，放在干净盘内。
活动过程：
1、边讲故事边启发幼儿思考洋洋为什么肚子疼。
（1）有一天幼儿园放学了，妈妈来接洋洋回家。路上，洋洋的肚子饿了，他吃了羊肉串。
（2）回到家洋洋又吃了苹果。苹果是从哪里拿出来的？（菜兜里的）
（3）吃了羊肉串和苹果以后，洋洋怎么啦？（难受、肚子疼）
（4）洋洋去了医院，你们知道医生对洋洋说了什么？
（教师可代替"医生"告诉幼儿：路边摊位上的小吃不干净，不能吃；没有洗、没有削皮的水果也不能吃。）
2、进一步启发幼儿讨论还有哪些类似的东西不能吃。
如，路边的糖葫芦、小水饺、无遮盖的点心等。
3、现场示范：瓜果洗净去皮。
4、请幼儿洗手、吃苹果。
老师为大家准备了干净的苹果，可小朋友们的销售干净不干净呢？谁能告诉老师吃东西前要先干什么？
食品安全活动方案 4
活动目标：
1、知道识别食品包装上的生产日期以及安全标志，并能区分哪些食品是安全的，哪些食品存在安全隐患。
2、增强食品安全意识，提高幼儿食品安全自我保护能力，培养幼儿良好的饮食卫生习惯。
活动准备：
1、教学课件《吃健康的食品》
2、图片若干（健康食品——蔬菜、水果、坚果；垃圾食品——油炸食品，罐头类食品，腌制食品，加工的肉类食品，肥肉和动物内脏类食物，奶油制品，方便面，烧烤类食品，冷冻甜点，果脯、话梅和蜜饯类食物；过期食品——霉变及变质的食品）。
3、健康大冒险游戏棋盘若干。
教学重点：
知道健康饮食的重要性，养成良好的饮食卫生习惯。
教学难点：
认识和区分哪些食品是安全的，哪些食品存在安全隐患。
活动过程：
一、活动导入
1、谈话导入课题：平时你最喜欢喜欢吃什么东西？
幼儿自由回答……（教师点击课件一一出示食物的图片）
2、引导幼儿小结：你们喜欢吃的东西真是各式各样，但是有的食品吃了是有益健康的，而有的食品吃了则是对我们的`身体有害处的……
二、区分各类食品
1、师：食物的种类有很多，你们愿不愿意来给食物分分类呢？（点击课件：引导幼儿将食品分成两大类）
（1）健康食品：水果类，牛奶，蔬菜类。（吃了有助人体健康的食物）
（2）垃圾食品：油炸食品，方便面，果冻，蛋糕，烧烤、甜点，饼干，可乐等（吃了对人体有害的食物）
2、了解垃圾食品吃了以后对人体会有什么害处
（1）请幼儿说说：平时自己都喜欢吃什么食品
（2）点击课件请幼儿了解垃圾食品的制作过程，幼儿讨论，教师在幼儿讨论的基础上进行小结：在我们喜欢吃的食品中有很多都是垃圾食品，垃圾食品吃了以后会对我们人体造成一定是伤害……所以，小朋友们要少吃或不吃这样的食物，才会健康成长。
（3）提问：你还知道哪些垃圾食品？（油炸食品，罐头类食品，腌制食品，加工的肉类食品，肥肉和动物内脏类食物，饼干类，奶油制品，方便面，烧烤类食品，话梅和蜜饯类食物）
教师将幼儿说到的垃圾食品逐一用课件展示，帮助幼儿更多的了解更多的垃圾食品品种。
三、区分食品安全标记
1、提问：除了垃圾食品以外还有什么食品也不能吃？（请幼儿讨论并回答问题）
2、请幼儿观看课件（小朋友喝过期牛奶出现肚子痛的画面）
师：他怎么了？为什么会这样？
引导幼儿小结：我们购买食品的时候一定要看清楚包装袋上面的食品保质时间，过期的食品是不能吃的，否则会产生身体不适，还可能会发生危险。
3、认识生产日期和安全标记
教师出示图片请幼儿观察并进行分辨食品袋上的生产日期、保质期及安全标准。
小结：食品包装袋上的这些标记会告诉我们那些食品是安全的，那些食品是不安全的，我们以后购买的时候一定要仔细地看清楚，还要提醒爸爸、妈妈不要忘记了看清楚食品的安全标记哦。
四、知识抢答
1、将幼儿自然分成两组进行问题抢答
抢答规则：教师逐一出示带有问题的课件请幼儿来判断正误，当老师说出“开始抢答”后，幼儿举手示意，哪一组举手快则由该组来回答问题，答对了给出一个笑脸，最后以获得笑脸多的小组为胜利方。
（1）喝碳酸饮料比喝白开水对健康好吗？
（2）多吃油炸食物对健康好吗？
（3）常吃零食好吗？
（4）空腹喝牛奶对身体有益吗？
（5）多吃瓜果、蔬菜对健康好吗？
2、教师对问题抢答环节进行小结，并告诉幼儿正确的饮食卫生习惯既要少吃零食，不吃油炸类食品，多吃瓜果蔬菜，少喝饮料多喝水，一定要养成良好的食品卫生习惯。
五、游戏——健康大冒险
带幼儿进入游戏场景开始游戏。
游戏规则：幼儿分成两红，蓝两组开始健康大冒险的比赛游戏，轮流抛掷骰子，按骰子所指的点数前进，到位后再按所在圈内的文字要求行走，以先到终点者为胜者。
引导幼儿在游戏时讨论零食中存在的安全隐患，鼓励幼儿一定要克制自己，少吃或不吃零食，养成良好的饮食卫生习惯。
活动在愉快的游戏中结束。
食品安全活动方案 5
一、活动目的：
为进一步加强校园环境卫生、学生常规治理和饮食安全教育，营造“以吃零食为耻，以拒绝零食为荣”的校园氛围，创建文明、整洁、和谐的绿色校园。学校特意邀请工商局领导对队员们进行食品安全教育，让队员们对“三无食品”和“垃圾食品”有一个正确的认识，自觉杜绝食用垃圾食品，懂得勤俭节约，不乱花钱。
二、活动时间：
20xx年xx月xx日
三、活动参加人员：
1、邀请的工商局领导。
2、城阳街道中心小学全体师生。
四、活动地点及活动内容：
1、在学校操场启动活动仪式。
2、在校园内布置宣传展板进行教育宣传。
3、各班教室进行“杜绝垃圾食品，确保身体健康”专题黑板报的设计。
五、活动准备：
1、与工商局领导协商好活动程序。
2、提前布置好宣传版面，做好主席台布置和音响准备。
3、制作宣传条幅。
4、安排学生活动区域和活动路线（学生站区为升旗仪式时指定位置，参观顺序从六年级五班开始，依次往低年级顺延。参观队伍保持2路纵队。）
5、准备好发言稿，安排好学生发言代表。
6、安排郑老师对活动过程进行拍照。
六、活动过程：
（一）启动仪式：
xx月xx日下午3：00，全体师生集中到操场，参加启动仪式。
1、校长讲话。
2、请工商局领导做“食品安全知识”的讲座。
3、少先队员代表宣读倡议，发出“关注健康，远离垃圾食品，养成良好的生活习惯”的倡议，呼吁大家与零食说再见，创建美丽、洁净校园环境。
4、全体少先队员在辅导员老师带领下进行“杜绝垃圾食品，确保身体健康”宣誓活动。
（二）参观宣传版面：
启动仪式后，各班有秩序地排队参观校园内食品安全教育宣传版面，并认真听取工商局工作人员的'讲解。让学生了解垃圾食品对人体健康的威胁，帮助学生树立杜绝垃圾食品就是关注健康、关注生命的意识。
（三）班级教育：
1、各班召开“拒绝零食，从我做起”主题班会，教育学生不吃小店地摊“三无”食品，倡导健康饮食。
2、xx月xx日—日，各班出一期“杜绝垃圾食品，确保身体健康”专题黑板报，少先队组织评比。
（四）强化监督：
学校红领巾监督岗每天进行检查，监督检查学生有无带零食进校园现象。
七、活动要求：
1、全体师生要重视此次活动，积极参与，准时参加活动。
2、各班正副班主任在活动过程中要注意维持好本班的组织纪律，做到会场安静，听讲认真，参观有秩序。
3、班主任、科任教师要利用晨会、学科教育时间围绕对学生进行饮食安全和文明礼仪教育，杜绝带零食进校行为，强化学生文明行为。
条幅推荐内容：
1、拒绝垃圾食品，从我做起。
2、普及校园食品消费知识，建立学生安全消费文化
3、学习食品安全知识提高自我保护能力
主徽标：
“食品安全进校园活动”启动仪式
食品安全活动方案 6
为普及食品安全科学知识，宣传食品安全法律法规，增强教育系统广大师生对食品安全的参与意识，切实提高全市教育系统食品安全水平，根据上级有关文件精神和食品安全宣传周活动实施方案的`要求，特制定本方案。
一、指导思想和基本要求
坚持教育为本，求真务实，全员参与的原则，组织开展针对青少年群体特点的食品安全科普宣教活动，通过激发广大青少年学生的参与热情，带动家庭成员和全社会树立共责意识与科学观念。
二、实施范围
全市各级各类学校
三、活动时间
6月10日至6月22日
四、宣传主题
本次食品安全宣传周的主题是：尚德守法品牌引领提升食品安全治理能力”。
五、宣传内容
宣传食品安全科普知识及有关食品安全的法律法规知识
六、宣传形式
1、悬挂宣传条幅。
2、办一期宣传专栏。
3、办一期黑板报。
4、上一节健康教育课。
5、开一次主题班会。
七、工作要求
1、加强组织领导。各级各类学校、幼儿园要充分认识开展宣传教育活动的重要意义，加强组织领导，精心组织实施，明确分工，积极筹划，充分利用宣传周的有利时机，提高学校食品安全水平。
2、制定实施方案。各单位要把食品安全周活动同“安全教育月”活动紧密结合起来，制定切实可行的宣传周活动方案，并认真组织实施，确保教育活动取得实效。
3、总结活动成果。各单位要对食品安全宣传周活动进行认真梳理总结，完善活动档案，形成书面总结报告，于6月22日前将总结报教育局安全科。
食品安全活动方案 7
当今社会中，一日三餐是人们必不可少的，然而人们就因为一日三餐中，餐桌上那些我们人身体必有的东西一但有什么对人体有害的东西，轻则会食物中毒，重则会死亡。因此必须指导学生学习一些有关食品安全等知识，使学生懂得安全的重要，在购买食品时要进行选择和鉴别。从而树立安全意识，从精神上远离安全隐患，加强自身的素质培养，使学生安全、健康地成长。
教学目标：
1、通过对食品中毒事故案例的介绍，让学生通过讨论等形式，认识到食品安全的重要性。
2、通过本次班会活动，增强食品安全意识，对食品能够进行选择和鉴别，从而健康成长。
教学准备：
ppt，准备相应的图文资料。
教学过程：
一、启发谈话
俗话说：民以食为天。一日三餐是人们生活中必不可少的。那么，同学们，当你平时享受那些花样繁多、种类齐全的儿童食品时，你是否想到了安全问题呢?今天，我们这节课就来谈谈关于食品安全的这个话题。
二、得到启迪
案例分析
看几个案例。
a.学生交流。
b.教师总结。
c.学生讲述自己生活中遇到的食品安全事故。
【分组汇报：主要是市场、超市、商场、饭店、街边小摊。】
三、了解食物中毒的特点
1、中毒者在相近时间内均食用过某种相同的可疑中毒食物。
2、潜伏期较短，发病急剧，病程较短。
3、中毒者的一般临床表现为急性胃肠炎症状，如腹痛、腹泻、呕吐等。
四、认识食物中毒的种类
食物中毒主要分为细菌性食物中毒、植物性和动物性食物中毒、化学性食物中毒。
1、细菌性食物中毒：肉、鱼、蛋、乳类，凉菜、剩余饭菜等容易被细菌污染的食物以及霉变食物中毒。
2、植物性和动物性食物中毒：如河豚、贝类及鱼类引起的有毒动物引起的中毒以及由毒蘑菇，豆角，毒蕈、含氰甙植物及棉子油的游离棉酚等有毒植物引起的中毒。
3、化学性食物中毒：重金属、亚硝酸盐及农药中毒等。被农药污染的'蔬菜、水果，受有毒藻类污染的海产贝类等。
五、日常生活中如何加强食品安全意识
看来食品安全已经成为影响人类健康和国际民生的重大问题。我们国家也非常重视，并采取了一些措施。大家请看。(给学生看图片并讲解，还可以出示相应的政策)，那么我们在食品安全方面都应该注意什么呢?
1、养成良好的卫生习惯。饭前便后要洗手，防止病从口入。比如说，手上沾有致病菌，再去拿食物，污染了的食物就会进入消化道，就会引发细菌性食物中毒。
2、不到没有卫生许可证的小摊贩处购买食物。
3、选择新鲜和安全的食品。购买食品时，要注意查看是否有腐败变质。要查看其生产日期、保质期。不能买过期食品和没有厂名厂址的产品。
4、食品在食用前要彻底清洁。生吃瓜果要洗净。瓜果蔬菜在生长过程中不仅会沾染病菌、病毒、寄生虫卵，还有残留的农药、杀虫剂等，如果不清洗干净，不仅可能染上疾病，还可能造成农药中毒。菜豆和豆浆含有皂甙等毒素，不彻底加热会引起中毒。
5、尽量不吃剩饭菜。如需食用，应彻底加热。剩饭菜，剩的甜点心、牛奶等都是细菌的良好培养基，不彻底加热会引起细菌性食物中毒。
6、不吃霉变的粮食、甘蔗、花生米(粒上有霉点)，其中的霉菌毒素会引起中毒。
7、警惕误食有毒有害物质引起中毒。装有消毒剂、杀虫剂或鼠药的容器用后一定要妥善处理，防止用来喝水或误用而引起中毒。
8、饮用符合卫生要求的饮用水。不喝生水或不洁净的水。是喝白开水。
9、提倡体育锻炼，增强机体免疫力，抵御细菌的侵袭。
六、那么如果真的发生身体不适怎么办?
1、立即停止食用可疑食品。
2、饮水。立即喝下大量洁净水，稀释毒素。
3、催吐。用手指压迫咽喉，尽可能将胃里的食物吐出。
4、用塑料袋留好呕吐物或粪便，送医院检查，以便于诊断。
5、出现脱水症状(如皮肤起皱、心率加快等)，应尽快将国毒病人送往附近医院救治。
七、教师总结全文
师：同学们，通过这节课的学习，我们大家都懂得了乱吃不卫生的食品会影响身体健康的道理。同学们也都表达今后不再乱买零食的决心。
通过讨论，我们知道了如何去选购安全的食品，并练习了怎样洗手。希望每位同学养成讲卫生的好习惯，使我们的身体更健康。
食品安全活动方案 8
为了进一步推进我县中小学食品安全工作，增强学生自我保护意识，促进学生健康全面发展，切实保障我县农村义务教育学生营养改善计划(以下简称“计划”)顺利实施，根据《食品安全法》、《食品安全法实施条例》等法规和《南江县农村义务教育学生营养改善计划实施方案》、《南江县农村义务教育学生营养改善计划食品安全保障管理细则(试行)》等文件要求，特制定本实施方案。
一、指导思想
以科学发展观为指导，全面建设“平安南江”，努力构建和谐社会，全面加强中小学生食品安全知识教育工作，提高各中小学校的食品安全保障水平，有效预防和控制学校食源性疾病，努力防范和杜绝学生食物中毒事件，保障学生饮食安全。
二、活动目标
中小学生是祖国的未来，民族的希望，我们要根据中小学生的特点，采取中小学生喜闻乐见、乐于接受的方式，通过各种学习途径和实践活动，深入开展中小学生食品安全知识宣教活动，全面提高中小学生的食品安全意识，牢固树立食品安全消费理念，从小培养新一代成熟的食品安全消费群体。
三、主要内容
(一)结合我县实际组织编印《中小学生食品安全知识读本》，主要讲解食品安全科普知识，介绍选购安全食品常识，引导学生注意自身食品安全等内容。9月开学初举行赠书仪式。
(二)认真开展各中小学校食品安全知识教育动员大会，贯彻部署活动方案。
(三)结合本次活动内容，各中小学校通过黑板报、宣传栏、学校广播和漫画的形式，宣传食品安全知识和学习体会，各学校可在校内或学校之间开展相关的比赛活动，创造良好的学习氛围，提高学生学习的积极性。
(四)开展“八个一”活动。
1、开展一次食品安全征文比赛活动。
2、举办一次食品安全知识讲座。
3、开展一次学生食品安全义务宣传活动。
4、为父母(亲属)上一堂食品安全知识课。
5、组织一次学生家长参观学校食堂活动。
6、开展一次“我是食品监督员”活动。
7、每学期上一节食品安全教育课。
8、每个学校食堂设立一块食品安全温馨提示牌。
通过全方位、多层次地开展活动，提高学生及相关人群的食品安全意识，共同保护好学生身体健康。
(五)把活动中挑选出来优秀的文章、漫画向上级部门和媒体进行报送，积极宣传我县中小学校食品安全知识教育的工作成果。
(六)中小学食品安全知识教育要与当前的营养计划工作和学校消费教育结合起来，共同开展学校食品安全和消费知识教育，全面培养学生的食品安全和消费维权意识。并使每个学生都成为食品安全知识宣传员，通过他们向其家属和亲戚宣传食品安全知识，从而使食品安全知识得到更广泛、更深入的'宣传，营造出一个社会关心、人人参与的食品安全大环境。
四、工作要求
(一)统一思想认识。要坚持“以人为本”，从实践“三个代表”重要思想、落实科学发展观的高度，以对广大师生生命安全高度负责的态度，切实抓好食品安全知识教育活动。
(二)加强组织领导。安监股要切实发挥牵头作用，全面组织、协调好宣传教育活动。教育股要认真督促各中小学校在本次活动中各项工作开展的情况，确保本次活动落实到位，责任到人。各中小学校要落实相关责任，切实做好学校食品安全知识教育工作。
(三)认真贯彻落实。食品安全知识教育活动任务重、要求高、工作量大，各学校要从爱护学生健康、保护学生合法权益的角度出发，以安全促教育，认真开展食品安全知识教育活动，真正形成任务明确、责任到人、措施到位的工作运行机制，防止出现敷衍应付现象。要克服困难，妥善安排食品安全知识教育活动，实现食品安全教育常态化。
(四)积极组织开展。各中小学校要严格按照文件要求，将食品安全知识教育列入学校授课内容，安排课时，落实师资，认真开展食品安全知识教育活动，注意收集活动开展的相关材料，做好记录台帐，以备检查。活动开展中，各中小学校要及时向局办公室报送开展食品安全知识教育的信息和工作动态。
(五)认真考核评价。各挂联股室根据各中小学校开展活动情况进行检查和考核。对圆满完成任务的，进行通报表彰，对工作敷衍、走过场的，要予以通报批评，并责令整改。
食品安全活动方案 9
活动主题：
安全饮食，健康你我。
教学目的：
1、通过活动，让学生了解当前的食品安全现状。
2、让学生在生活中能养成爱干净的习惯，具备讲究卫生的意识。
教学重点：
让学生真正明确食品安全的重要性，饮食要讲究的必要性。
教学过程：
(一)教学准备：
让学生通过报刊、杂志、网络等多种途径，了解我国当前的食品安全状况。教师引导：食品安全是一个关乎生命的重要话题，也是一个迫在眉睫的话题。说起食品安全，我们的许多同学会有这样的想法：食品安全是食品安检部门和大人们的事，和我们无关。其实，食品安全与我们息息相关，关系到我们的人生安全，是每个公民的事，也是每个公民必需知道和注意的事。
(二)我们面临的食品安全问题有哪些?(先让学生讨论他们所知道的食品安全问题有哪些。)
1.食品中农药残留的危害
观察图片及阅读材料，指导学生了解食品中农药残留的各种表现及危害，请学生分别举出生活中的.相应例子。使学生认识到农药残留在食品中人类健康的危害，明确目前食品中农药残留的危害无处不在的危机现状。
2.滥用食品添加剂的危害
网上以有不少不到揭示出很多无牌、无良的商家为图谋利而不顾人们的生命安全，滥用色素、香料等添加剂。观察图片及阅读材料，了解滥用食品添加剂的主要表现和危害。
3.食品包装容器与设备的危害
观察图片及阅读材料，知道在日常生活中，食品与我们人类的关系是最为密切的。食品包装机械作为食品的“贴身衣物”，其在原料、辅料、工艺方面的安全性将直接影响食品质量，继而对人体健康产生影响。
(三)面对这些问题，我们应该如何做?(让学生讨论，得出结论)
◆食用经过检测的合格产品或有机农产品。
农产品为我们提供了大量人体所需的能量和营养，是人类每天必不可少的食物来源之一。
在食用食品时我们可以做到的：
1、生吃的蔬菜和水果要洗干净后再吃，以免造成农药中毒。
2、尽量少吃或不吃剩饭菜。如果吃剩饭菜，一定要彻底加热，防止细菌性食物中毒。
3、不吃无卫生保障的海产品，如生鱼片、生贝类等，避免细菌性食物中毒。
4、少吃油炸、烟熏、烧烤的食品(这类食品如制作不当会产生有毒物质)。
◆不光顾无牌无证的小贩。
在我国，在各个街头巷尾几乎都可以看见不少无牌无证的流动小贩，尤其在学校附近，对于这些无牌小贩，我们必须做到：
1、到正规商店里购买，不买校园周边、街头巷尾的“三无”食品。
2、购买正规厂家生产的食品，尽量选择信誉度较好的品牌。
3、仔细查看产品标签。食品标签中必须标注：产品名称、配料表、净含量、厂名、厂址、生产日期、保质期、产品标准号等。不买标签不规范的产品。
◆少使用塑料制品
现在我们使用的塑料包装袋，塑料瓶罐等，大部分是用不可降解的聚乙烯生产的，这些包装物就用会释放一些有害的物质到食品当中，食后危害身体，被抛弃到大自然后，会对环境形成“污染”。我们每天能做到的有：
1、尽量使用环保袋。
2、不使用不可降解的快餐盒。
3、不随手乱扔塑料包装物。
4、尽量购买用纸包装的物品。
5、购买塑料瓶饮料时要看瓶底安全标签，尽量使用自己的水壶。
6、多喝白开水，白开水是最好的“饮料”。一些饮料含有防腐剂、色素等，经常饮用不利于少年儿童的健康。
(四)教师总结：
通过我们今天的讨论，大家知道了在我们日常生活中部分食品存在的危害，以及哪些食物对身体有益，让我们大家都行动起来，拒绝街边小吃，养成良好的卫生习惯，预防肠道寄生虫病的传播。
我想只要我们细心观察和学习，我们就能健康地成长，健康地学习和生活。
食品安全活动方案 10
一、活动主题
“食品安全，健康之源”
二、活动目的
增强消费者对食品安全问题的认识和理解。
提高商家的食品安全责任意识。
加强社区居民对食品安全的关注和自我保护能力。
三、活动时间
四、活动地点
社区广场
五、参与人员
社区居民、周边商家
六、活动内容
食品安全知识讲座
邀请食品安全专家进行讲座，讲解食品安全的基本知识，如食品添加剂的正确认识、食品储存方法等。
安排问答环节，解答居民和商家的疑问。
食品安全展览
展示常见的食品安全问题案例图片及相关法律法规。
设立食品安全检测设备展示区，介绍检测原理和方法。
商家承诺签名活动
邀请周边商家签署食品安全承诺书，承诺提供安全、合格的食品。
将承诺书张贴在社区公示栏，接受居民监督。
食品安全小游戏
设置食品安全知识问答游戏，参与者回答正确可获得小礼品。
举办“食品安全找茬”游戏，让居民从一些模拟的食品场景中找出不安全因素。
七、活动宣传
在社区张贴活动海报、发放传单。
利用社区微信群、公众号发布活动信息。
八、活动预算
专家讲座费用：xx元
展览布置费用：xx元
小礼品费用：xx元
宣传费用：xx元
其他费用（如场地租赁、桌椅等）：xx元
总计：xx元
九、活动评估
通过现场观察和参与者的反馈，了解活动的`效果和不足之处。
对居民进行问卷调查，了解他们对食品安全知识的掌握程度是否有所提高。
十、注意事项
活动现场要保持秩序，确保参与者的安全。
讲座内容要通俗易懂，符合居民的认知水平。
食品安全活动方案 11
一、活动主题
“共筑食品安全防线，共享和谐健康生活”
二、活动目标
向学生普及食品安全知识，培养良好的饮食习惯。
加强学校食堂的食品安全管理，提高服务质量。
引导家长关注孩子的`饮食安全，形成家校合力。
三、活动时间
四、活动地点
学校校园
五、参与人员
全体师生、部分家长代表
六、活动安排
食品安全主题班会
各班级组织开展食品安全主题班会，讨论食品安全的重要性和常见问题。
观看食品安全教育视频。
食品安全知识竞赛
组织学生参加食品安全知识竞赛，设立奖项激励学生积极参与。
食堂开放日
邀请家长代表参观学校食堂，了解食堂的食品采购、加工、储存等环节。
征求家长对食堂食品安全和服务的意见和建议。
食品安全手抄报比赛
组织学生创作食品安全手抄报，优秀作品在校园内展示。
食品安全宣传周
利用校园广播、宣传栏等宣传食品安全知识。
举办食品安全讲座，邀请专业人士为师生讲解。
七、活动宣传
制作活动海报，张贴在校园显眼位置。
利用学校官网、微信公众号发布活动信息和进展。
八、活动预算
竞赛奖品费用：xx元
手抄报材料费用：xx元
宣传费用：xx元
讲座费用：xx元
其他费用（如场地布置等）：xx元
总计：xx元
九、活动评估
根据知识竞赛成绩和手抄报质量，评估学生对食品安全知识的掌握程度。
收集家长和师生对活动的反馈，了解活动的满意度。
十、注意事项
活动期间要确保学生的秩序和安全。
食堂开放日要做好卫生和安全防护工作。
食品安全活动方案 12
一、活动主题
“食品安全进企业，保障员工健康行”
二、活动目的
提高企业员工的食品安全意识和自我保护能力。
促进企业加强食品安全管理，落实主体责任。
三、活动时间
四、活动地点
企业内部
五、参与人员
企业全体员工
六、活动内容
食品安全培训
邀请食品安全监管人员或专家为员工进行食品安全知识培训，包括食品加工规范、个人卫生要求等。
结合企业实际情况，分析可能存在的食品安全风险及防范措施。
食品安全自查自纠
组织企业开展食品安全自查活动，检查食品原材料采购、储存、加工、销售等环节是否符合标准。
对发现的问题及时整改，并建立长效机制。
食品安全宣传海报设计比赛
鼓励员工参与食品安全宣传海报设计比赛，优秀作品在企业内展示。
食品安全知识问答活动
设置食品安全知识问答环节，对表现优秀的员工给予奖励。
七、活动宣传
在企业内部宣传栏张贴活动通知和宣传海报。
通过企业内部邮件、微信群等渠道发布活动信息。
八、活动预算
培训费用：xx元
自查自纠工具和材料费用：xx元
奖励费用：xx元
宣传费用：xx元
其他费用（如茶水、场地布置等）：xx元
总计：xx元
九、活动评估
通过考试或问卷调查的'方式，了解员工对食品安全知识的掌握程度是否提高。
检查企业食品安全管理措施是否得到有效落实和改进。
十、注意事项
活动要结合企业的生产实际，避免影响正常工作。
活动过程中要注重与员工的互动和交流，提高参与度。
食品安全活动方案 13
一、活动主题
“关注食品安全，共创健康生活”
二、活动目的
增强学生对食品安全问题的关注度和认识。
传授学生正确的食品安全知识和技能。
培养学生良好的饮食习惯，提高自我保护意识。
三、活动时间
四、活动地点
学校校园及周边
五、参与人员
全体师生
六、活动内容及形式
食品安全知识讲座
邀请食品安全专家或相关部门工作人员来校举办讲座，讲解食品安全的重要性、常见的食品安全问题及防范措施。
组织学生观看食品安全教育视频。
食品安全主题班会
各班级组织开展食品安全主题班会，讨论生活中的食品安全问题，分享食品安全小常识。
可以通过小品、辩论等形式深化学生对食品安全的理解。
食品安全宣传展览
在校园内设置食品安全宣传展板，展示食品安全知识、法律法规、案例分析等内容。
发放食品安全宣传手册，让学生可以随时查阅。
校园周边食品安全检查
组织学生志愿者与相关部门合作，对校园周边的食品摊点、小卖部进行检查，查看食品的生产日期、保质期、食品添加剂使用等情况。
对发现的问题食品进行曝光和处理，提醒同学们注意选择安全的食品。
食品安全知识竞赛
组织全校性的'食品安全知识竞赛，通过竞赛形式激发学生学习食品安全知识的积极性。
对表现优秀的学生和班级进行表彰和奖励。
七、活动宣传
利用学校广播、宣传栏、班级群等渠道广泛宣传活动的意义和内容。
邀请媒体参与活动报道，扩大活动影响力。
八、活动预算
邀请专家费用：xx元
宣传资料制作费用：xx元
奖品和奖状费用：xx元
其他费用（如场地布置等）：xx元
总计：xx元
九、活动评估
通过问卷调查、考试等方式，了解学生对食品安全知识的掌握程度和行为改变情况。
收集师生对活动的意见和建议，总结经验，为今后的食品安全教育活动提供参考。
十、注意事项
活动期间要确保学生的安全，特别是在校园周边检查时。
活动内容要符合学生的年龄和认知水平，注重趣味性和实用性。
与相关部门和专家的合作要提前做好沟通和协调。
食品安全活动方案 14
一、活动主题
“守护舌尖安全，畅享健康美食”
二、活动目标
提高社区居民对食品安全的重视程度。
普及食品安全知识，增强居民的自我保护能力。
促进社区居民之间的交流与合作，共同营造安全的食品环境。
三、活动时间
四、活动地点
社区活动中心及周边广场
五、参与对象
社区居民
六、活动安排
食品安全知识讲座
邀请专业的'食品安全讲师，为居民讲解食品安全的基本知识，包括食品选购、储存、加工等环节的注意事项。
举例说明常见的食品安全问题及应对方法。
食品安全展览
在活动中心设置展览区域，展示食品安全相关的图片、海报、案例等。
安排志愿者进行现场讲解，回答居民的疑问。
食品检测体验
设立食品检测点，为居民提供免费的蔬菜、水果等食品的农药残留检测服务。
向居民介绍常见的食品检测方法和设备。
厨艺大赛
组织社区居民参加厨艺大赛，要求参赛作品既美味又注重食品安全。
邀请专业厨师和居民代表作为评委，评选出优秀作品并颁发奖品。
儿童食品安全绘画活动
针对社区儿童举办食品安全绘画活动，让孩子们通过绘画表达对食品安全的理解。
对优秀作品进行展示和奖励。
七、活动宣传
在社区公告栏张贴活动海报。
利用社区微信群、公众号发布活动信息。
上门发放活动传单，邀请居民参加。
八、活动预算
讲座费用（包括讲师酬金、场地租赁等）：xx元
展览布置费用（包括展板制作、宣传资料印刷等）：xx元
食品检测设备和试剂费用：xx元
厨艺大赛食材和奖品费用：xx元
儿童绘画活动材料和奖品费用：xx元
其他费用（如工作人员酬金、水电费等）：xx元
总计：xx元
九、效果评估
通过现场观察和居民反馈，了解活动的受欢迎程度和不足之处。
组织居民填写活动满意度调查问卷，收集意见和建议。
对比活动前后居民对食品安全知识的知晓率，评估活动的实际效果。
十、注意事项
活动现场要做好秩序维护和安全保障工作。
食品检测要严格按照操作规程进行，确保结果准确可靠。
厨艺大赛要注意用火用电安全，避免发生事故。
食品安全活动方案 15
一、活动主题
“保障食品安全，构建和谐社会”
二、活动宗旨
通过一系列丰富多彩的活动，向广大市民普及食品安全知识，提高公众对食品安全问题的关注度和防范意识，推动形成全社会共同参与食品安全治理的良好氛围。
三、活动时间
四、活动地点
市中心广场
五、活动主体
全体市民
六、活动内容
启动仪式
邀请政府领导、相关部门负责人、企业代表和市民代表参加活动启动仪式。
领导致辞，强调食品安全的重要性和活动的意义。
食品安全宣传咨询
设立咨询台，邀请食品安全专家、监管部门工作人员现场解答市民关于食品安全的疑问。
发放食品安全宣传资料，包括科普手册、海报、宣传单页等。
食品安全展览
展示食品安全法律法规、监管成果、食品安全常识等内容的展板。
展示假冒伪劣食品样本，讲解如何辨别真假食品。
食品安全检测演示
现场演示食品快速检测过程，如蔬菜农药残留检测、肉类注水检测等。
邀请市民参与体验，增强对食品安全检测的认识。
企业展示与承诺
邀请食品生产、经营企业展示优质产品，并作出食品安全承诺。
开展诚信企业评选活动，对表现优秀的企业进行表彰。
食品安全文艺表演
编排以食品安全为主题的小品、相声、歌曲等文艺节目。
中间穿插食品安全知识问答，与观众互动。
七、活动宣传
提前在当地电视台、报纸、网站等媒体发布活动通知和预告。
利用社交媒体平台（微信、微博等）进行宣传推广。
在市区主要街道、社区张贴活动海报。
八、活动预算
场地布置费用：xx元
宣传费用（包括媒体合作、海报制作、资料印刷等）：xx元
专家和工作人员酬金：xx元
检测设备和试剂费用：xx元
文艺表演费用：xx元
奖品和证书费用：xx元
其他费用（如水电、后勤保障等）：xx元
总计：xx元
九、活动评估
设立评估指标，如活动参与人数、宣传覆盖范围、市民对食品安全知识的.知晓率提升情况等。
活动结束后，通过问卷调查、电话回访等方式收集市民和相关单位的反馈意见。
召开总结会议，对活动进行全面总结，分析优点和不足，为今后类似活动提供参考。
十、注意事项
活动现场要做好人员疏导和安全防范工作，确保活动有序进行。
活动宣传要客观准确，避免夸大或误导。
与相关部门和企业的合作要提前沟通协调，明确各自职责。
食品安全活动方案 16
一、活动主题
“关注食品安全，共创健康生活”
二、活动目的
增强公众对食品安全问题的关注度和认识。
普及食品安全知识，提高公众的自我保护能力。
促进社区、学校、企业等各方面对食品安全的重视，形成共同维护食品安全的良好氛围。
三、活动时间
四、活动地点
选择人流量较大的公共场所，如广场、商场门口等。
五、参与人员
食品安全监管部门工作人员、专业营养师、志愿者、广大市民
六、活动内容
设立食品安全咨询台
邀请食品安全监管部门工作人员和专业营养师，为市民提供食品安全咨询服务，解答市民关心的食品安全问题。
举办食品安全知识讲座
在活动现场搭建临时讲座区域，邀请专业人士举办食品安全知识讲座，内容包括食品选购、储存、加工等方面的注意事项，以及如何辨别假冒伪劣食品等。
食品安全知识展览
通过展板展示食品安全知识，包括食品安全法律法规、常见的食品安全问题、食品安全事故案例等。
发放食品安全宣传资料
准备食品安全宣传手册、海报、单页等资料，向市民免费发放，宣传食品安全知识和相关法律法规。
食品安全检测演示
现场展示食品快速检测过程，让市民了解常见的食品检测项目和方法。
互动游戏
设置食品安全知识问答、拼图等互动游戏，吸引市民参与，增强活动的趣味性和参与度。
七、活动宣传
社交媒体宣传
利用微信公众号、微博等社交媒体平台发布活动信息和预告，吸引更多人关注。
线下宣传
在社区、学校、企业等场所张贴活动海报、发放传单，提高活动知晓度。
八、活动预算
场地布置费用：xx元
宣传资料制作费用：xx元
专家讲座费用：xx元
检测设备和试剂费用：xx元
奖品和小礼品费用：xx元
其他费用（如饮用水、交通等）：xx元
总预算：xx元
九、活动评估
设立评估指标，如参与人数、宣传资料发放数量、市民对活动的'满意度等。
活动结束后，通过问卷调查、现场访谈等方式收集市民的反馈意见和建议。
根据评估结果，总结活动经验，为今后的食品安全宣传活动提供参考。
十、注意事项
活动现场要保持秩序，避免出现混乱局面。
食品安全检测演示要确保操作规范，结果准确可靠。
工作人员要耐心解答市民的问题，提供专业、准确的信息。
食品安全活动方案 17
一、活动主题
“守护校园食品安全，健康伴我成长”
二、活动目的
提高学生对食品安全的认识和重视程度。
培养学生良好的饮食习惯和自我保护意识。
加强学校食堂的.食品安全管理，保障师生饮食安全。
三、活动时间
四、活动地点
学校校园内
五、参与人员
全体师生
六、活动内容
开展食品安全主题班会
各班级组织开展食品安全主题班会，通过图片、视频、案例等形式，向学生讲解食品安全知识，如食品添加剂的危害、三无食品的辨别等。
举办食品安全知识竞赛
组织学生参加食品安全知识竞赛，设置一、二、三等奖，对表现优秀的学生进行奖励，激发学生学习食品安全知识的积极性。
食品安全手抄报比赛
鼓励学生制作食品安全手抄报，展示自己对食品安全的理解和认识，优秀作品在校园内展示。
邀请专家讲座
邀请食品安全专家到学校举办讲座，介绍食品安全的最新动态和相关法律法规。
参观学校食堂
组织学生代表参观学校食堂，了解食堂的食品采购、加工、储存等环节，增强学生对学校食堂食品安全的信心。
设立食品安全宣传展板
在校园内设立食品安全宣传展板，展示食品安全知识和学校食品安全工作成果。
七、活动宣传
利用学校广播、宣传栏等宣传活动内容和时间安排。
各班级班主任向学生宣传活动的意义和目的，鼓励学生积极参与。
八、活动预算
奖品费用：xx元
宣传资料制作费用：xx元
专家讲座费用：xx元
展板制作费用：xx元
其他费用（如活动道具等）：xx元
总预算：xx元
九、活动评估
通过学生的参与度、知识竞赛成绩等评估活动效果。
收集师生对活动的意见和建议，为今后的食品安全教育活动改进提供参考。
十、注意事项
活动过程中要注意学生的安全。
活动内容要符合学生的年龄特点和认知水平，避免过于复杂或深奥。
食品安全活动方案 18
一、活动主题
“强化食品安全意识，保障企业健康发展”
二、活动目的
提高企业员工对食品安全重要性的认识。
增强员工在生产、加工、销售等环节中的食品安全操作规范。
降低企业食品安全风险，提升企业形象和市场竞争力。
三、活动时间
四、活动地点
企业会议室或培训室
五、参与人员
企业全体员工
六、活动内容
食品安全法律法规培训
邀请食品安全监管部门的专业人员，解读最新的食品安全法律法规和政策，使员工了解企业在食品安全方面的法律责任和义务。
食品安全知识讲座
由食品安全专家进行讲座，内容包括食品安全的.基本概念、常见的食品安全问题及原因、食品中毒的预防和处理等。
案例分析与讨论
选取典型的食品安全事故案例，组织员工进行分析和讨论，从中吸取教训，提高员工的风险防范意识。
食品安全操作规范培训
针对企业的生产、加工、销售等环节，详细讲解食品安全操作规范和标准，如食品原料采购的注意事项、生产过程中的卫生要求、食品储存和运输的条件等。
现场演示与实践
在培训现场进行食品检测、清洁消毒等操作的演示，让员工亲自实践，掌握正确的操作方法。
考核与评估
培训结束后，进行食品安全知识考核，评估员工的学习效果，并对考核优秀的员工给予奖励。
七、活动宣传
在企业内部宣传栏发布活动通知和相关信息。
通过企业内部邮件、微信群等渠道向员工传达活动安排。
八、活动预算
培训师资费用：xx元
培训资料费用：xx元
场地租赁和设备费用：xx元
奖励费用：xx元
其他费用（如茶歇、文具等）：xx元
总预算：xx元
九、活动评估
通过考核成绩和员工的实际操作表现评估培训效果。
收集员工对培训内容和形式的反馈意见，为今后的培训改进提供依据。
十、注意事项
培训内容要紧密结合企业实际情况，具有针对性和实用性。
培训过程中要注重互动和交流，鼓励员工提出问题和建议。
做好培训记录和档案管理，以备后续查阅和追溯。
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