大学生创业计划书3000字（精选12篇）
创业是创业者对自己拥有的资源或通过努力对能够拥有的资源进行优化整合，从而创造出更大经济或社会价值的过程。创业是一种劳动方式，是一种需要创业者运营、组织、运用服务、技术、器物作业的思考、推理和判断的行为。
大学生创业计划书 1
一、经营种类
由于加盟合同书中明确规定，加盟店中只能销售由甲方或甲方指定代理商处购进甲方品牌的产品，即xx品牌的产品，所以应当遵守合同条例，只销售品牌的相应产品。
即便如此，可以和总公司商量，向总公司购买原材料或者半成品，在加盟店内进行相关布艺的手工制作，此可做为一种吸引顾客和在促销的方式。此种方案需要和总公司协商后方可实行。
二、资金规划
根据合同的规定，加盟店需要交纳一定品牌加盟费，共x万元；同时需要交纳经营保证金x万元。
开此类布艺店，需要到当地的工商局办理工商执照和税务登记证，办理这些证件需要交纳一定的费用，具体的数目，可以到当地工商局咨询。
店面选址需要在比较热闹繁华的地方，所以店面的租金也是一笔不小的费用，控制在x万元左右。
店面装修：根据合同，x总公司将提供店柜装修方案及合同指定的甲方免费赠送的xx形象经营用品和促销品，所以就可免去请人设计的费用，只需请装修公司按照总公司提供的方案进行装修，付给相应费用，装修费x万元。
店内还需要安装空调，空调安装费在x万元。
店面开张之后，需要进行广告宣传，广告宣传费在x万元，广告支出是必不可少的，以后还要相应的增加广告投入。
根据合同，店面开张后，需要保证一定的进货量不得少于xx元，我们确定首次进货量为x万元。
由于是在外地开店，所以还需考虑相应的住宿问题，住宿费用应控制在xx元/月。
以上费用汇总制作成表格如下：
品牌加盟费x万元；经营保证金x万元。
首批进货量x万元；店面租金x万元。
店面装修费x万元；空调安装费x万元。
广告宣传费x万元；住宿费x万元。
各类证件费用x万元
合计：xx万元
三、店址选择
“xx”布艺产品属于一种时尚产品，所以店面应该选择在一些比较热闹和繁华的地段，平时与周末人流都比较多，类似步行街的地方。当然，考虑到还应该考虑到租金的问题，一般繁华的地段，租金都会比较高，所以可以选择一个折中的方案。
同时还应该考虑周围的情况，看看周围是否有类似的店，尽量避免不必要的竞争。当然，周围的店也不能是毫不相干的店，不可能将店开在一堆小吃店中间，所以最理想的地段应该是选择在类似步行街的地方。
四、市场规划
“xx”风情布艺所面向的消费群主要有以下几个群体：
1、时尚的年轻女孩：她们用“蝶恋花”来打扮自己和装饰房间，比如说布做的包，布做的挂件，都是女孩子非常愿意买的东西，同时一些可爱的布做的玩具，同时会受到女生们的青睐。
2、家庭条件比较丰裕的妇女：“xx”的产品里有很大一类是属于家居类的，这样东西非常适合有一定经济条件的人购买，她们购买这些漂亮的布艺产品来装饰自己的家，同时提高自己的生活品味。
3、一些年轻的男生：很多男生都有送女生礼物的习惯，既然女生喜欢这样布做的小玩意，他们必定会舍得花钱来购买这些参品，作为馈赠的礼品。
4、家境不错的小孩：有些父母可能带着小孩一起出来逛街的时候，会给小孩买一些比较精致而且价钱不是很贵的布艺产品，这些小布艺产品一定会让小孩爱不释手。
五、销售策略
针对上述的几大消费群体，可以拟定相应的销售策略。
l、从进货的品种来看。针对年轻女孩，可以进一些比较时尚而且实用的布艺产品，比如挂包等等，价格控制在x—x元；还可以进一些可爱的小布艺品，如挂饰、布玩具等，价格可以在x左右。针对第2类群体，可以进一些比较适合家居的布艺产品，如枕套、电话套等等，这些东西都尽量要求精致，价格可以在x几元，几十元甚至上百元也可，毕竟这类消费群体有一定的经济基础。第3类群体，所需要的产品和第一类没什么区别。针对第四类群体，当然应该是一些比较小巧而且精致的布艺玩具了，但是价钱应该控制在x元以内，最多不能超过20元，价钱太贵的话，家长一般都不舍得买。
2、从店面布局来看。由于店面的面积不大，所以家居类的布艺产品不能太多，那么主要的销售产品应该是礼品类和饰件类的布艺产品。针对此种情况，店内的布局应该尽量的紧凑、精致，并且应该有足够的空间供大家挑选；同时借鉴“蝶恋花”苏州店的成功经验，可以在店内设立一个小长桌，由店内提供半成品原材料，让顾客可以自己动手做一些布艺产品，收取半成品的价格即可。这种模式非常适合小孩，同时也适用于一些女生。
3、为了能够更好的吸引消费者，由店内提供半成品后，对那些做得比较好的顾客，甚至可以采取免费赠送的方式。同时对于大件的家居产品，可以采取买一送一的方式，即送一个小布艺玩具。
4、可以采用一些比较精美的包装，让顾客购买后觉得有档次。
5、对于一些比较近的顾客，甚至可以采取送货上门的方式。
六、广告宣传
广告宣传是非常重要的一大块，要重视起广告效应，同时要进行广告投入。
广告宣传主要包括：
1）店开张时候可以弄的隆重些，比如说放放鞭炮。
2）印制相应的宣传传单。可以印制一批传单，内容主要是介绍店内的基本情况以及店内的商品情况，可重点突出一两款产品，在开业前和开业的当天发放给沿街的路人；同时应该定期的制作一些广告传单，可以到一些周围的学校和一些稍远一点的街道进行发放。
3）注重顾客的广告效应。可以进一批比较便宜的小布艺饰品，在上面印制上店面所在的地址，定期的赠送给前来购物的顾客，即便没消费的顾客，也可以向其赠送。顾客就是一块活广告，这样必定能增加店内的顾客量。
4）当销售额比较可观的时候，还可以让广告公司制作相应的.大幅宣传广告（大幅宣传广告画可以向总部申请）。在比较繁华的地段张贴，花费一定的费用。
5）当然有更大可能的话，还可以到当地比较流行的报纸上印制广告。
前面三点可以尽快的实施起来，后面两种方案有待店内的销售额来决定。总之广告的投入是必不可少的，只有保证一定的广告投入，才能保证销售的增长。
由于产品都是由总部直接发货的，所以质量上应该不会存在什么问题，那么唯一的问题就是产品必须是针对当地消费者的，同时根据每个月的销售情况，来调整产品的类型。
除去产品本身外，那么服务就是最最重要的一块，当今是一个“顾客是上帝的年代”，所以服务的好坏将直接关系到营业额的好坏。
首先要做到以诚心，以微笑待人，这是最最基本的条件。
其次要做到耐心，忍受的起顾客不厌其烦的挑剔。
再者要积极主动的去向顾客介绍各种产品。
最后要多和顾客套近乎，拉进互相之间的距离。
七、竞争性分析
总公司规定在一公里范围内不再开第二家加盟点，而且类似布艺的竞争应该会比较小。所以排除内部的竞争，那么竞争主要就来自外部。由于我们布艺店的定位有点类似礼品店，所以竞争就大多来自其他的礼品店，因为对于同一个人来说，在别的地方已经买好了一样礼品的话，就不大会再买第二样。
为了让顾客能第一时间到店内来购买，除了要加大前期的广告宣传外，还应该提高自己的服务质量，同时多搞一些促销活动，做好了这些，相信在可以克服来自外界的竞争了，也可以让自己的店能长期的经营下去。
八、风险性分析
当然，做什么事情都会存在一定的风险。在保证自己本质工作都到位的情况下，即做到良好的服务态度、良好的资金周转以及和总公司的良好配合，那么风险的来源主要有：
1、对市场分析不足，店址的选择不当。
2、对顾客群的分析不到位，所进的货物不能符合消费者的口味。
3、当地礼品店的竞争过于激烈，以致没有了市场。
4、当地的治安有问题，导致店无法生存下去。
5、遇不可抗力，如火灾、水灾等。
如果能够保持对市场的警惕性和积极对消费者群体做反馈材料，基本可以剔除前面三种竞争。如果遇到后面两种风险，那只能和总公司协商解决了。
大学生创业计划书 2
凡是有过学校住宿经历的人都知道，对于学校食堂的饭菜我们只求果腹而已，大部分人是逼不得已才回去食堂就餐，因此，如果能在大学校园里开一家自助餐厅，
应该会比较有前景，本着好吃不贵的原则，经济又营养，一定会得到广大同学们的喜爱。
一、发展前景
自上初中以来我便开始住校，深知令人头疼的“ 吃饭”问题，也就是食堂的饭菜问题。由于学校食堂普遍都是以大锅菜的方式做的，因此虽然价格较低但很少能真正让学生欢迎。而学生对食堂饭菜的抱怨则更是 “自古有之”。虽然大学生可以到校外就餐，但大多数学生迫于经济因素，还是愿意在校食堂就餐。饭菜质量得不到保证，会导致很多问题，学生营养跟不上，经常会有同学吃泡面来解决伙食问题，甚至有的学生经常不吃饭。于是，营养不良、胃病等不该出现在大学生中的病症也屡见不鲜，这为学生身心健康埋下了隐患。因此我决定整合食堂和饭店的优缺，开一家学生自助营养快餐店。
二、店面简介
本店位于大学聚集中心地段，主要针对的客户群是大学生、教师、以及打工人员。经营面积约为80平米左右。主要提供早餐、午餐、晚餐以及特色冷饮和休闲餐饮等。早餐
以传统小吃为主打特色。品种多，口味全，营养丰，使就餐者有更多的选择。午餐和晚餐则有南北方不同口味菜式。而非餐点又提供各种冷饮，如果汁、薄冰、冰粥、刨冰、冰豆甜汤、冰冻咖啡、水果拼盘等。本餐厅采用自助快餐的方式，使顾客有更轻松的就餐环境与更多的选择空间。本餐厅装饰自然，随意，同时负有现代气息，墙面采用偏淡的温色调，厨房布置合理精致，采光性好，整体感观介于家庭厨房性质与酒店厨房性质之间。
三、发展战略
1、本餐厅开业之前，要作广告宣传，因为主要客户群是针对学生的，而学生中信息传递的速度与广度是很大的，所以宣传上可不用费太大的力度，只需进行传单或多媒体校内网络等形式的简单广告即可。
2、本餐厅采取自助餐的方式，免费茶水和鲜汤。并且米饭的质量相对竞争者要好，可采用不同的做法，使口感与众不同，以求有别于竞争者，给顾客更多的优惠，以吸引更多的客源。此外，本餐厅还推出烧烤+冷饮、八宝饭等情侣套餐，由于休闲饮食的空缺，这也将成为本店的一大特色。
3、有许多学生习惯于三点一线的生活方式，许多时候为了节约时间会选择最近的就餐地点而不愿到较远点的餐馆，所以在地理位置选择上不会与学校大门有太大的距离。餐厅在适当的时候还将推出送外卖的服务，根据不同情况采取相应得做法。如：若有三份以上(包括三份)的叫量可以免费送货上门，单独叫外卖的需交付一定的送货费，这样还有一个好处，如有一人想叫外卖，为了不出送货费则会拉上另外的两份外卖，如此也是能增加销量的。其次，还可以在宿舍外设置外卖摊点，主要来负责为这一周边地区的同学提供服务。
4、餐厅使用不锈钢制的自助餐盘，即节约又环保，而废弃物也不能随便倾倒，可以与养殖户联系，让其免费定期收取，如此可以互利。据悉，竞争者在这方面做得并不到位，因此良好的就餐环境是可以吸引更多的顾客的。
5、暑假期间虽然客源会骤降，但毕竟还有部分留校学生、附近居民以及打工人员，届时可采取减少生产量，转移服务重点等方式，以改善暑期的经营状况。寒假期间就考虑修业一个月，已减少不必要的成本支出。
6、市场经济是快速发展的，变化的，动态的，因此要以长远的眼光看待一个企业的发展并进行分析，制作出长期的计划，每过一个阶段就该对经营的总体状况进行总结，并做出下一步计划，如此呈阶梯状的发展模式。在经营稳定后，可以考虑扩大经营，增加其它服务项目，并可以寻找新的市场，做连锁经营，并慢慢打造自己的品牌，可以往专为学生提供饮食的餐饮行业发展，总之，要以长远的眼光看待问题，如此才能有企业的未来。
四、市场分析
在大学中的食堂的饮食一直是个问题，大学的饮食质量不高已成为公认的问题，仅仅是满足了学生们的温饱问题，而质量却远远没有达到学生们的要求。部分大学的饮食状况令人担忧，甚至有的大学食堂出现了集体中毒事件。本企划就是根据这一点，为了保障大
学生的饮食安全，提高大学生的饮食质量，成立大学饮食联盟，旨在为高校大学生提供价格低廉安全高质并富有特色的食品，并且同时为各高校提供一定的勤工助学岗位，帮助贫困生更好的完成学业。
优势与劣势：
优势分析：本餐厅经营解决了学校食堂饭菜口味单一等问题，也无流动小摊卫生没有保证的担忧，并且与食堂同样方便快捷，节约时间。另外，本餐厅采用自助选择方式，你想吃什么就可以自己选择什么，应该很容易受到顾客欢迎，并能节省部分人力资源。同时，餐点还提供冷饮、冰粥等，并提供免费茶水。
简洁舒适，富有格调，走文艺清新的装修路线将是餐厅的一大特点，学生普遍喜欢在干净、服务态度好，高档而又实惠的餐馆就餐，因此令人满意的服务也将是本店的一大特色。此外，学校食堂有明确的就餐时限，而校外很少有餐馆出售早餐，因此在校外的本店则可以较容易地抓住这部分因时间差而导致丢失的市场份额，换句话说就是由在就餐点前后的一段时间要就餐的潜在客户群所产生的市场份额。
劣势分析：由于刚起步，快餐店的规模较小，如就餐的人力资源、服务项目等都比较有限。而校区内外的竞争也是比较激烈的，各大饭馆都有外卖活动，而且这些饭馆已经存在较长时间，在同学的心中已经存在一定的地位。因此还存在着很大的劣势。另一方面，因为学校假期是固定的，寒暑假期间的客源会骤降，而寒假期间会比暑期更少，这将会是一个比较难以解决的.问题，而且在起步阶段快餐店的口碑与知名度较小，广大同学可能会不太认可。
五、营销组合策略
有形化营销策略：由于本餐厅的经济实力尚弱，因此初期将采取避实就虚的营销战略，避开大量的硬广告营销，而采取一整套行之有效的承诺营销进行产品宣传。通过菜单、海报、文化手册、广告、促销活动等向消费者进行宣传、倡导天之素的经营宗旨与理念。
技巧化营销策略：做出持续性、计划性将决定本餐厅在避免普通餐厅的顾客忠诚度不高的缺陷方面具有先天的优势，为了使本餐厅能够在顾客心目中树立起权威感和信赖感，本餐厅将会建立一套完整的会员信息反馈系统，实现营销承诺：
1、顾客反馈表。在服务中严格要求工作人员树立顾客第一的观念，认真听取顾客意见。
2、将顾客满意进行到底。树立“顾客满意自己才满意”的观念，做到时时刻刻为顾客着想。
3、建立餐厅顾客服务调查表，定期由营销部专人负责对顾客进行跟踪服务。
4、对餐厅内部的情况一定要做到：
（1）餐厅一定要干净卫生；
（2）服务态度一定要好；
（3）价格要实惠公道；
（4）饭菜材料要货真价实。
六、财务状况分析
1、据计算可初步得出餐厅开业启动资金约需20000元(其中包括场地租赁费用，餐饮卫生许可等证件的申领费用，场地装修费用，厨房用具购置费用，基本设施及其他费用等)。
2、运营阶段的成本主要包括：员工工资，物料采购费用，场地租赁费用，税，水电燃料费，杂项开支等。
3、每日经营财务预算及分析
据预算分析及调查，可初步确定市场容量，并大致估算出每日总营业额约800元，收益率30%，由此可计算出投资回收期约为四个月。
七、未来规划
1、 在校园餐饮行业，不能够墨守成规，要与时俱进，学生的口味在时时刻刻的发生着变化，我们要在做好自己的情况下，不断的把握住市场的行情变化，不断的进步，把饭菜的质量在做好，不能一成不变。
2、 在未来的一段时间，要在校园中树立起自己的品牌形象，在学生的心目中树立起自己的形象，为自己代言。
秉承自己的宗旨：一切为了顾客，做顾客喜欢吃的饭。
大学生创业计划书 3
第一部分 前言
很多人都知道，全球变暖引起的气候将直接影响到地球的生态平衡。但却很少有人知道人类餐桌的必备食品──肉类，也会严重地破坏地球的环境。主要表现为肉类工业的发展上。到目前人类畜牧活动已有一万年，但只是在最近50多年人们才如此大规模地饲养牲畜。今天，世界上的牲畜数目是1945年的4倍。为了养活它们，很多热带雨林砍伐作了牧场。这使生活在雨林中种类丰富的动植物消失了，促使全球环境破坏情况愈加严重。
关注气候变迁，节能减排从我做起，于是，开素食餐厅的想法就应运而生了。
第二部分 食店概况
1、本店发属于餐饮服务行业，名称为都市健康饮食，是个人独资企业。主要提供以豆制品为主的素食产品，其特点是：外行似肉，口感也像肉，专门适合酷爱吃肉的朋友。
2、都市健康饮食位于大业路财富中心广场，开创期是一家中档快餐店，未来将逐步发展成为像肯德基、麦当劳那样的素食营养连锁店。
3、都市健康饮食的所有者是谢坤利和李明，餐厅经理熊艳梅和蒋玲，厨师钱海，五人都是80后的有志青年，我们坚信，以我们的智慧、才能和对事业的一颗执着的心，一定会在本行业内独领风骚。
4、本店需创业资金(10)万元，其中(5)万元已筹集到位，剩下(5)万元向银行贷款。
第三部分 经营目标
1、由于地理位置处于商业街，客源相对丰富，但竞争对手也不少，特别是本店刚开业，想要打开市场，必须要在服务质量和产品质量上下功夫，并且要进一步扩大经营范围以满足消费者的不同需求。短期目标是在大业路财富中心广场站稳脚跟，1年收回成本。
2、本店将在3年内增设3家分店，逐步发展成为一家经济实力雄厚并有一定市场占有率的素食营养连锁集团，在岛城众多食品品牌中闯出一片天地，并成餐饮市场的知名品牌。
第四部分 市场分析
1、客源：都市健康饮食的目标顾客有：到大业路财富中心广场购物娱乐的一般消费者，约占50%；附近学校的学生、商店工作人员、小区居民，约占50%。客源数量充足，消费水平中低档。
2、竞争对手：
都市健康饮食附近共有1家主要竞争对手。爱欣素食店是中西兼营，环境比较好，服务一般，价格比较贵，位于E购潮流5楼。本店抓住了这家饮食店现有的弊端，推出“物美价廉”等营销策略，力争在激烈的市场竞争中占有一席之地。
第五部分 经营计划
1、素食营养主要是面向各类消费群体，因此菜价也有三个档次，分别为高、中、低价位。
2、合理搭配素食，保证营养全面的前提也提高口感质量。
3、午晚餐提供商务套餐型、经济实惠型等营养丰富的菜肴，并提供一个优雅的就餐环境。
4、随时准备开发新产品，以适应变化的市场需求，如本年度设立目标是“送餐到家”服务。
5、经营时间：早—晚。
6、对于以上计划，我们将分工协作，各尽其职。我们将会在环境、卫生、服务、价格、营养等方面下协夫，争取获得更多的客源。
第六部分 人事计划
1、本店开业前期，初步计划招收多少名全日制雇员(包括多少名厨师)，多少名临时雇员(含厨师)具体内容如下：
1)通过劳务市场招聘本市户口的，有一定工作经验，有良好的职业道德，年龄在20-30岁之间，有意加入餐饮行业者。
应聘者特《招用职工登记表》并附入个人资料来本店面试。
2)经面试，笔试，体检合格者，与其签订劳动合同(含试用期)。
2、为了提高服务人员整体素质，被招聘上岗的人员都需要接受2个月的培训，具体内容如下：
1)制定培训计划，确定培训目的，制定评估方法。
2)实施培训计划，贯彻学习《劳动纪律》和各种规章制度。
3)考核上岗，对于不合格者给予停职学习，扣除20%工资，直至合格为止。若3次考试及不合格者，扣除当月全部工资和福利。
第七部分 销售计划
1、开业前进行一系列宣传企业工作，向消费者介绍本店“物美价廉”的销售策略，还会发放问卷调查表，根据消费者的需求，完善本店的产品和服务内容。
2、推出会员制，季卡、月卡，从而吸引更多的顾客。
3、每月累计消费1000元者可参加每月末大抽奖，中奖者(1名)可获得价值888元的礼券。
4、每月累计消费100元者，赠送价值10元的礼券，200元赠送20元礼券，以此类推。
第八部分 财务计划
本店内所有帐目情况必须及时入帐，支出与收入的钱款必须经由会计入帐或记录后方能使用，记帐使用复式记帐法，以科学的方法进行管理，以免帐务混乱，每日的收入应进行及时清点，所有点菜的菜单及收款的凭据必须保存并一式两份，以便核对及入帐。店内所有的物品属店内的固定资产，不得随意破坏或带走，每月的总收益，除去一切费用，剩下的存入银行；如果经过每月的`结算后，收入比计划高，将适度调整工资，以调动大家的工作热情，如发现在工作中无故破坏饭店的财产，将从责任人的工资或奖金中扣除。
1)本店固定资产(5)万元
桌椅 ( 30)套
营业面积( 200)平方米
冷冻柜 (5 )台
灶件 若干
2)每日流动资金为1万元
(主要用于突发事件以及临时进货)
3)对于帐目，要做到日有日帐，月有月帐，季有季帐，年有年终总帐，这样企业的盈亏在帐面上一目了然，就避免了经营管理工作的盲目性。
注：因刚开业，所以在各种开销上要精打细算，但要保证饭菜的质量，尽量把价格放低。
第九部分 附录
附录1 法律要求
为保证食品卫生，防止商品污染和有害因素对人体的危害，保障人民身体健康，增强人民体质，严格遵守国家，地方有关法规要求具体如下：
一、食品生产经营企业和食品摊贩必须先取得卫生行政部门发放的卫生许可证，方可向工商行政管理部门申请登记，未取得卫生许可证的，不得从事食品生产经营活动。
食品生产经营者不得伪造，土改，出借卫生许可证。
二、食品生产经营过程必须符合下列卫生要求：
(一)保持内外环境整洁，采取清除苍蝇老鼠蟑螂和其他有害昆虫及其孳生条件的措施。
(二)食品生产经营企业应当有与产品品种，数量相适应的食品原料处理，加工，包装，贮存登厂房式场所。
(三)应当有相应的消毒，更衣、盥洗，采兴，照明，通风，防腐，防尘，防蝇，防鼠，洗涤，污水排放，存放垃圾和废弃物的设施。
(四)设备介绍和工艺流程应当合理，防止待加工食品与直接入口食品，原料与成品之间的交叉污染，食品不得接触有毒物，不洁物。
(五)餐具，饮具和盛放直接入口食品的容器，使用前必须洗涤，消毒，炊具，用具用后必须洗净保持得洁。
(六)贮存，运输和装卸食品的容器包装，工具，设备的条件必须安全，无害，保持清洁，防止食品污染。
(七)直接入口的食品应当有小包装或者使用无毒，清洁的包装材料。
(八)食品生产经营人员应当经常保持个人卫生，生产，销售食品是必须将手洗干净，穿戴洁净的工作服；销售直接入口食品时，必须使用售货工具。
(九)用水必须符合国家规定的城乡生活饮用水卫生标准。
(十)使用的洗涤剂，消毒剂应当对人体安全，无害。
三、禁止生产经营的食品：
(一)腐败变质，油脂酸败，霉变，生虫，污秽不洁，混有异物或者其他感官形状异常，可能对人体健康有害的。
(二)含有毒、有害物质或者被有害，有毒物质污染，可能对人体有害的。
(三)含有致病性寄生虫，微生物或者生物毒素含量超过国家限定标准。
(四)未经曾医卫生检验或检验不合格的肉类及其制品。
(五)病死，毒死或者死因不说的禽、兽、水产动物等及其物品。
(六)容器包装污秽不洁，严重破损或者运输工具不洁造成污染的。
(七)掺假，掺杂，伪造，影响营养卫生的。
(八)用非食品原料加工，加入非食品用化学物质的或者将非食品当作食品的。其他不符合食品卫生标准和卫生要求的。
四、按期接受各极卫生部门的食品卫生监督检验。
大学生创业计划书 4
一、计划
本项目计划开一家大学校园餐厅，该餐厅位于盐城师范新长校区内，主要经营早餐、午餐、晚餐，以及夜宵和各种饮品。对于盐师新校区的学生来说，吃饭门口的流动摊点又不卫生安全，平时想聚个餐，120且一点也不油腻，而且对于女生来说，早晨醒来最好要喝一杯温热的蜂蜜水，这样既有益于皮肤，又有益于顺肠排毒，因此本餐厅每天早晨特免费为每一位来就餐的顾客提供一杯温热的蜂蜜水。午餐和晚餐则以中餐为主。在各时点均提供各种饮品。夏天的时候，本餐厅可提供各种冷饮，如水果杯，刨冰，冰奶茶等。而冬天的时候则可提供各种热饮，如热咖啡，热奶茶，热柚汁等。特为女生供应美容养颜的蔬果粥，蔬果饮品等。本餐厅装饰自然，随意，同时负有现代气息，墙面采用偏淡的温色调，厨房布置合理精致，采光性好，整体感观介于家庭厨房性质与酒店厨房性质之间。
二、餐厅介绍
本餐厅取名为“第三地”，意为学生在学校除了宿舍和班级常去的第三地，给学生一种归属感和亲切感，我们餐厅的经营理念是让学生感受别样的我们。提供网上订餐，电话订餐以及外带服务，从细微之处为顾客着想，切实让顾客感受到我们不一样的服务。
三、 餐厅的人事和组织结构
1、店长餐
2、厨师
3、服务员
4、收银员
5、学校里的学生打打临时工
四、店面设计
1、视觉识别
1、店名：“第三地”。一方面和自己的经营业务有紧密的相关，另一方面要照顾到经营的场所是在校园内部，要贴近校园特色，易于为校园群体喜爱和接受，店名既有格调，又意味悠长。
2、LOGO：如果有可能，应该为自己设计LOGO，并且贯穿始终。例如餐厅餐具上，名片上，服装上，等等。
3、颜色：以黄色，红色，橙色等暖系色调为主，辅以轻快活泼的冷系色调。彰显时尚，潮流，雅致，品位。
4、店面布局
恰当运用灯光，地毯，隔断等元素，尽量一方面有效利用空间，一方面显得错落有致，不显开阔平淡之感。可适当设计一些较为私密的桌位，让长时间逗留的顾客充分享受那份怡然自得的情调。分区布局，让每个细分群体的消费者都有自己喜爱的角落和桌位。
灯饰和灯光：灯饰是餐厅装饰的重要元素，选择各种不同样式的灯饰可以有效增加餐厅的美感。灯光是重要部分，可以选择不同颜出餐厅宜人的气氛。同时，自己的空间按照自己的要利。
5、墙面装饰和窗帘：按照季节及时调整，烘托餐厅气氛的色的灯光，烘托顾客应该保留在求调节灯光的便各种织物材质，图案，颜色尽量显得和谐，显示餐厅的格调，贴近消费者感官享受。
6、桌位：桌位设计和摆放应该总体上和谐，个体上有差异，避免给消费者大排档那样的感受。
7、工艺品摆放：工艺品的选择应该贴近餐厅气氛和消费者偏好，烘托出餐厅的品位。
8、餐具：干净，整洁，应该体现餐厅特色或者形象。
9、背景音乐：以浪漫，柔和的轻音乐为主，响度适中，切合季节变化和餐厅格调。
五、餐厅市场分析
在大学中一直被诟病的就是大学食堂的饮食问题，大学的饮食质量不高已成为公认的问题，仅仅是满足了学生们的温饱问题,而质量却远远没有达到学生们的要求。部分大况令人担忧，甚食堂出现了集件。本企划就点,为了保障大安全，提高大学是根据这一学生的饮食生的饮食质学的饮食状至有的大学体中毒事量，成立大学饮食联盟，旨在为高校大学生提供价格低廉安全高质并富有特色的食品，并且同时为各高校提供一定的勤工助学岗位，帮助贫困生更好的完成学业。
六、本餐厅的营销策略
1、定价策略
本餐厅价格适中，然而相对于所提供的产品与服务而言，性价比较高。本店中餐采取点菜和套餐两种模式，同学们可自主选择。而且我们赠送免费的汤和小菜。西餐可能价格较贵，适用于同学们生日或者请女朋友吃饭时采取。
2、促销策略
前期宣传：广告促销为主，大规模，高强度，投入较大。 主要通过发放传单进行宣传，宣传单上要主要突出本餐厅的特色与开业期间的优惠活动。开业前三天在本餐厅消费满50元以上者可赠送一张10元优惠券。
后期宣传：重视已有顾客关系管理，借此进行口碑营销。定期进行具体活动的策划和组织，通过活动时时提醒顾客的消费意识。可赞助学生社团活动。
3、服务特色
任何一家餐厅如果没有良好的服务就不能长久兴旺地生存，服务的背后其实是员工的态度，只有员工满意，才能让顾客满意。因此我们要对员工进行培训和激励，先培训后上岗，同时门店制定细化标准以供实施操作与监督考核。有了满意的员工，我们就能为顾客提供良好的服务，高品质的菜肴。而我们的服务特色就是要从细微之处体现专业，站在顾客的立场去移情设想 , 及时的去了解和提供客人所真正所需。我们的特色服务项目则是网上订餐业务(一次性订餐50元以上才送)。现在很多学生越来越依赖于网络，尤其周末的时候甚至愿意窝在寝室而不愿意出去，然而吃饭问题却不能解决。现在只要登陆本餐厅的主页，点击“网上订餐”，即可选择所需的餐点以及数量，再填写一下寝室号就可轻松完成，送餐上门后付款。另外也可电话订餐，我们有专门配有2名送餐人员。
七、财务规划
1、初始阶段的成本主要是：场地租赁费用(一万)，餐饮卫生许可等证件的申领费用、场地装修费用(5000元)，厨房用具购置费用、基本设施费用(5000元)等。据计算可初步得出餐厅开业启动资金约需20000元，资金来源是父母，我想可以先跟他们借。
2、运营阶段的成本主要包括：员工工资，物料采购费用，水电燃料费，固定资本等。
3、每日经营财务预算及分析
据预算分析及调查，可初步确定市场容量，并大致估算出每日总营业额约xx元，收益率xx%，毛利润约xx元。由此可计算出投资回收期约为xx个月。
八、风险与风险管理
1、市场风险
市场风险主要来自于两个方面：一是由于竞争者的存在而导致销售不足，从而引起销售收入下降;二是由于原材料价格的上升而导致成本急剧增加。
2、内部管理风险
伴随着餐厅每日的经营活动，组织结构、管理方法等可能不适应不断变化的内外环境，这也许会面临一定的风险。
3、对餐厅关键人员依赖的风险
一般而言，餐饮业对其厨师的依赖性特别严重。因为一家餐厅经营的好坏与其所提供产品的味道息息相关，而这主要是由厨师来掌控的'。因此，厨师作为餐厅中的关键人员，可能会对他们的依赖性偏大。若有厨师离职，则可能会面对一定的风险。
4、应对措施
（1）市场风险应对措施
保持本餐厅特有的服务与食品特色，采取差异化战略，在其他竞争者形成不可替代的地位，以此来面对销售收入下降的风险。另一方面，要与食品原材料供应商形成良好的关系，建立完善的供销制度，保证以最低价格采购到质量较高的原材料。但也不可只由一家供应商供货，万一这家供应商断货，则可能会带来很严重的后果。
（2）内部管理风险应对措施
采取内部培训、外部培训等多种措施，提高管理团队的整体素质;倡导组织创新、思想创新，以适应不断变化的外部环境。
（3）对餐厅关键人员依赖的风险
与餐厅关键员工签订劳动协议，若由其不正当理由或无故离职的，应由其赔偿相应的损失。
九、计划与展望
1、初期(1-6月)
餐厅刚刚起步，最主要的是吸引顾客，可以做多一点广告，多办一些活动，增加知名度。树立良好的信誉和形象，以助未来的发展。
2、中期(1年)
巩固、扩展已有的市场分额，进一步健全餐厅的经营管理体制。着手准备品牌扩张所必须的企业形象识别系统、统一的特色优势餐品、统一的管理模式等方面的建设。
3、长期(3年)
届时，餐厅运营已经步入稳定良好的状态，随着企业的势力与影响力的增强，服务范围不再能满足潜在顾客的需要时，以特许经营的方式，开拓新的市场空间，扩大餐厅的辐射范围和影响力。可以考虑开个分店之类的。
我还会用PDCA循环分析法来不停地执行、检查分析我的餐厅发展状况。每一个阶段下来会对其进行总结和反思，并进入下一个循环中，不停地向上、前进。
大学生创业计划书 5
住校的人，深知令人头疼的“ 吃饭”问题，也就是食堂的饭菜问题。由于学校食堂普遍都是以大锅菜的方式做的，因此虽然价格较低但很少能真正让学生欢迎。而学生对食堂饭菜的抱怨则更是 “自古有之”。虽然大学生可以到校外就餐，但大多数学生迫于经济因素，还是愿意在校食堂就餐。饭菜质量得不到保证，会导致很多问题，学生营养跟不上，甚至有的学生经常不吃饭。于是，营养不良、胃病等不该出现在大学生中的病症也屡见不鲜，这为学生身心健康埋下了隐患。因此我决定整合食堂和饭店的优缺，开一家学生自助营养快餐店。
本餐厅需要融资一笔30万元的启动资金，在暑假期间便完成装修，以准时迎接下学期各位同学的到来。根据预算，本项目投资回收期短，4个月左右便可回收成本。而且保守估计，第一年净利润可达24万元，第二年可高达28万元，项目风险较小。
第一部分餐厅基本情况介绍
本店位于大学聚集中心地段，主要针对的客户群是大学生、教师、以及打工人员。经营面积约为80平米左右。主要提供早餐、午餐、晚餐以及特色冷饮和休闲餐饮等。 学生食堂的早餐一般只有包子、馒头、豆浆之类的，而且后门的各早餐店很少有供应面包、蛋糕之类的早餐。因此本餐厅的早餐将以供应温热的鲜牛奶，现加工的各种口味的面包、蛋糕，以及水煮蛋为主。主要特点为新鲜有营养，且一点也不油腻，充分符合女生的瘦身饮食。而且对于女生来说，早晨醒来最好要喝一杯温热的蜂蜜水，这样既有益于皮肤，又有益于顺肠排毒，以保持良好的身材。因此本餐厅每天早晨特免费为每一位来就餐的顾客提供一杯温热的蜂蜜水。
而本餐厅的午餐和晚餐则以中餐为主。很多同学经常会抱怨学校食堂每天都是一样的菜，每天打来打去还是一样的菜。因此本餐厅每天都至少要提供6样与前两天均不一样的菜式。按照目前的想法，每天要准备5个冷菜，30个品种的热菜，然后每月进行统计，淘汰1—2个最冷门的菜，加进几个新菜，品种控制在30个以内。菜色在保持全年基本不变的情况下根据季节进行一定调整。除了川菜，本餐厅每天还会特推出两三道其他地方特色的菜。且米饭会保证香软可口，并免费提供蔬菜汤。晚餐还另外提供各种稀饭，八宝饭等。
且本餐厅在各时点均提供各种饮品。夏天的时候，本餐厅可提供各种冷饮，如水果杯，刨冰，冰奶茶等。而冬天的时候则可提供各种热饮，如热咖啡，热奶茶，热柚汁等。此外，本餐厅特为女生供应美容养颜的蔬果粥，蔬果饮品等。
本餐厅装饰自然，随意，同时负有现代气息，墙面采用偏淡的温色调，厨房布置合理精致，采光性好，整体感观介于家庭厨房性质与酒店厨房性质之间。
第二部分餐厅市场前景分析
一、竞争者现状分析、客源市场分析
目前广西大学校内可就餐的地方很少，只有东苑餐厅、西苑餐厅、南苑餐厅、北苑餐厅，仅这食堂完全无法满足就餐需要。有部分同学选择在学校后门的一些流动商贩或是一些小店里就餐。但是这些地方的饮食安全根本无法保障且价格要稍贵。主要针对的客户群是大学生、教师、以及打工人员。他们来本餐厅就餐的概率也很大。因此基本不会存在客源问题。且本餐厅具有与其他食堂、餐厅完全不一样的特色与服务，声誉好了之后，必能吸引更多顾客前来就餐。
二、市场份额预测
本餐厅可同时容纳150人左右就餐，且同时提供外带以及送餐服务。因此据估计，本餐厅早餐可为四五百人服务，而中餐和晚餐则可达到五六百人。大概占理工所有市场份额的2.5%。
第三部分餐厅经营理念、经营模式和经营策略
一、 经营理念
本餐厅的经营理念是充分向顾客展示别样的我们。主要体现在以下几个方面：
（一）别样的产品
具有美容养颜功效的蜂蜜水，蔬果粥、饮品，以及每日不一样的各地特色菜，让顾客品尝到不一样的味道与感受。
（二）别样的服务
网上订餐，电话订餐以及外带服务，从细微之处为顾客着想，切实让顾客感受到我们不一样的服务。
（三）别样的环境
本餐厅的装修风格简单却又不失前卫，朴素却又不失个性。充分体现学生群体的个性特征，迎合他们的喜好。
二、经营模式
目前有四种方案可供选择：
1、本餐厅不使用任何饭卡，只能凭现金消费；
2、本餐厅推出只适用于本餐厅消费的饭卡，刚开业期间只要充值50以上便可免费办理；
3、本餐厅联合理工龙腾后勤服务中心办理目前理工通用的饭卡，但本餐厅仍自负盈亏。
4、即可用现金消费也可用本餐厅饭卡或结合方案1和方案3。
三、经营策略
（一）定价策略
本餐厅在理工范围内的所有竞争者中价格属于适中，然而相对于所提供的产品与服务而言，性价比较高。
面包、蛋糕价格一般为0.5-2.5元，牛奶价格为1.5元/杯，素菜为0.6-1.5元/份，荤菜为1.5-3元/份，各种饮品价格为1.5-3元。另推出5元套餐和7元套餐。5元套餐为一荤两素加一杯饮品，7元套餐为两荤两素加一杯饮品。
（二） 促销策略
前期宣传：大规模，高强度，投入较大。主要通过发放传单进行宣传，宣传单上要主要突出本餐厅的特色与开业期间的优惠活动。开业前三天在本餐厅消费满10元以上者可赠送一张5元优惠券。
后期宣传：重视已有顾客关系管理，借此进行口碑营销。定期进行具体活动的策划和组织，通过活动时时提醒顾客的消费意识。可赞助学生社团活动。
（三）服务特色
任何一家餐厅如果没有良好的'服务就不能长久兴旺地生存，服务的背后其实是员工的态度，只有员工满意，才能让顾客满意。因此我们要对员工进行培训和激励，先培训后上岗，同时门店制定细化标准以供实施操作与监督考核。有了满意的员工，我们就能为顾客提供良好的服务，高品质的菜肴。而我们的服务特色就是要从细微之处体现专业，站在顾客的立场去移情设想 , 及时的去了解和提供客人所真正所需。我们的特色服务项目则是网上订餐业务（一次性订餐10元以上才送）。现在很多学生越来越依赖于网络，尤其周末的时候甚至愿意窝在寝室而不愿意出去，然而吃饭问题却不能解决。现在只要登陆本餐厅的主页，点击“网上订餐”，即可选择所需的餐点以及数量，再填写一下寝室号就可轻松完成，送餐上门后付款。另外也可电话订餐，我们有专门配有2名送餐人员。
二、店面设计
恰当运用灯光，地毯，隔断等元素，尽量一方面有效利用空间，一方面显得错落有致，不显开阔平淡之感。可适当设计一些较为私密的桌位，然长时间逗留的顾客充分享受那份怡然自得的情调。分区布局，让每个细分群体的消费者都有自己喜爱的角落和桌位。
墙面装饰和窗帘：按照季节及时调整，各种织物材质，图案，颜色尽量显得和谐，显示本餐厅的格调，贴近消费者感官享受。
桌位：桌位设计和摆放应该总体上和谐，个体上有差异，避免给消费者大排档那样的感受。
工艺品摆放：工艺品的选择应该贴近本餐厅气氛和消费者偏好，烘托出本餐厅的品位。
餐具：干净，整洁，应该体现本餐厅特色或者形象（例如LOGO）。
背景音乐：以浪漫，柔和的轻音乐为主，响度适中，切合季节变化和本餐厅格调。
大学生创业计划书 6
一、奶茶店概况：
1、本店发属于餐饮服务行业，是个人独资企业。主要为人们提供奶茶等甜品。
2、本店需创业资金x万元。
二、经营目标：
由于地理位置处于贸易街，客源相对丰富，但竞争对手也不少，特别是本店刚开业，想要打开市场，必须要在服务质量和产品质量上下功夫，并且要进一步扩大经营范围以满足消费者的不同需求。短期目标是在贸易街站稳脚跟，x年收回本钱。长期目标则是逐步发展成为一家经济实力雄厚并有一定市场占有率的奶茶连锁公司，在众多奶茶品牌中闯出一片天地，并成奶茶市场的着名品牌。
三、市场分析：
1、客源：本店的目标顾客有到贸易街购物娱乐的一般消费者，约占x四周学校的学生、商店工作职员、小区居民，约占x。客源数目充足，消费水平中低档。
2、竞争对手：根据调查结果得知国内品牌奶茶店有很多，因此竞争压力是很大的。
四、经营计划：
1、了解各类奶茶店的经营理念以及经营的“小花招”。
2、据了解发现一套消费定率：“顾客永远没有最便宜的价钱。今天你能降低x元钱，明天可能就有同行竞争者以更低的价钱与你争夺订单。”从中体会到产品市场一定的竞争策略：“降价促销并不是长期的经营策略，唯有以最好的材料制作出最高品质的奶茶，才能吸引顾客，将顾客留住”。
3、奶茶店主要是面向大众，因此价格不会太高，属中低价位。
4、可印一些广告传单，以优惠券的形式发放，以达到广告宣传的效果。
5、奶茶店可以专门开辟休闲区域，设置很多造型别致的座椅。顾客可买上一些点心，坐在奶茶店里慢慢品尝，奶茶店的休闲功能得到进一步强化。
6、经过多方调查，出于竞争等方面的需要，不少奶茶店推出一些与奶茶并没有太多关联的休闲食品，藉以形成新的利润增长点。在经营的品种上，不少店主有一些推陈出新的举措：比如在炎炎夏季，会合时令地推出眼下非常流行的冰粥和刨冰，果汁类的饮料深受顾客青睐。
7、建立会员卡制度。卡上印制会员的名字。会员卡的优惠率并不高，如x折。一方面，这可以给消费者受尊重感，另一方面，也便于服务员对于消费者的称呼。特别是假如消费者和别人在一起，而服务员又能当众称x先生、x小姐，他们会觉得很受尊重。
8、无论是从店面装修、店员形象，还是蛋糕制作上，都要给顾客健康、卫生的感觉。奶茶店一定要严格执行国家《食品卫生法》，这是立足之本。
9、食品行业有特别的岗位劳动技能要求：从业职员必须持有“健康证”。
五、财务估算：
启动资产：大约需x万元。
设备投资：
1、房租xx元。
2、门面装修约xx元（包括店面装修和灯箱）。
3、货架和卖台投进约xx元。
4、员工（x名）同一服装需xx元。
5、机器设备最大的投资：x万元（包括制作蛋糕的全套用具）首期进货款：珍珠、奶油等原材料，约xx元。
月销售额（均匀）：xx元。占有关内行人士评估，如此一家小型奶茶店的经营在走上正轨以后，每月销售额可达xx元。
每月支出：xx元。房租：最佳选址在居民较密集的小区、社区贸易街、及靠近小孩子的地段约xx元。
货品本钱：xx左右，约xx元。职员工资：x平方米的小店需要蛋糕师傅x名，服务员x名，工资共计xx元。
水电等杂费：xx元设备折旧费：按x年计算，每月xx元月利润：xx元左右按此估算，x年左右即可收回投资。
六、风险及制约因素分析：
由于奶茶店不是所在街道或者小区的第一家店，顾客很难改变一贯的口味，所以就得花费更大的财力物力和“花招”来招揽顾客。
为了确保创业计划书能“击中目标”，创业者应做到以下几点：
1、关注产品
在创业计划书中，应提供所有与企业的产品或服务有关的细节，包括企业所实施的所有调查。这些问题包括：产品正处于什么样的发展阶段？它的独特性怎样？企业分销产品的方法是什么？谁会使用企业的产品，为什么？产品的生产成本是多少，售价是多少？企业发展新的'现代化产品的计划是什么？把出资者拉到企业的产品或服务中来，这样出资者就会和创业者一样对产品有兴趣。在创业计划书中，企业家应尽量用简单的词语来描述每件事——商品及其属性的定义对企业家来说是非常明确的，但其他人却不一定清楚它们的含义。制订创业计划书的目的不仅是要出资者相信企业的产品会在世界上产生革命性的影响，同时也要使他们相信企业有证明它的论据。创业计划书对产品的阐述，要让出资者感到：“噢，这种产品是多么美妙、多么令人鼓舞啊！”
2、敢于竞争
在创业计划书中，创业者应细致分析竞争对手的情况。竞争对手都是谁？他们的产品是如何工作的？竞争对手的产品与本企业的产品相比，有哪些相同点和不同点？竞争对手所采用的营销策略是什么？要明确每个竞争者的销售额，毛利润、收入以及市场份额，然后再讨论本企业相对于每个竞争者所具有的竞争优势，要向投资者展示，顾客偏爱本企业的原因是：本企业的产品质量好，送货迅速，定位适中，价格合适等等，创业计划书要使它的读者相信，本企业不仅是行业中的有力竞争者，而且将来还会是确定行业标准的领先者。在创业计划书中，企业家还应阐明竞争者给本企业带来的风险以及本企业所采取的对策。
3、了解市场
创业计划书要给投资者提供企业对目标市场的深入分析和理解。要细致分析经济、地理、职业以及心理等因素对消费者选择购买本企业产品这一行为的影响，以及各个因素所起的作用。创业计划书中还应包括一个主要的营销计划，计划中应列出本企业打算开展广告、促销以及公共关系活动的地区，明确每一项活动的预算和收益。创业计划书中还应简述一下企业的销售战略：企业是使用外面的销售代表还是使用内部职员？企业是使用转卖商、分销商还是特许商？企业将提供何种类型的销售培训？此外，创业计划书还应特别关注一下销售中的细节问题。
4、表明行动的方针
企业的行动计划应该是无解可击的。创业计划书中应该明确下列问题：企业如何把产品推向市场？如何设计生产线，如何组装产品？企业生产需要哪些原料？企业拥有那些生产资源，还需要什么生产资源？生产和设备的成本是多少？企业是买设备还是租设备？解释与产品组装，储存以及发送有关的固定成本和变动成本的情况。
5、展示你的管理队伍
把一个思想转化为一个成功的风险企业，其关键的因素就是要有一支强有力的管理队伍。这支队伍的成员必须有较高的专业技术知识、管理才能和多年工作经验，要给投资者这样一种感觉：“看，这支队伍里都有谁！如果这个公司是一支足球队的话，他们就会一直杀入世界杯决赛！”管理者的职能就是计划，组织，控制和指导公司实现目标的行动。在创业计划书中，应首先描述一下整个管理队伍及其职责，然而再分别介绍每位管理人员的特殊才能、特点和造诣，细致描述每个管理者将对公司所做的贡献。创业计划书中还应明确管理目标以及组织机构图。
6、出色的计划摘要
创业计划书中的计划摘要也十分重要。它必须能让读者有兴趣并渴望得到更多的信息，它将给读者留下长久的印象。计划摘要将是创业者所写的最后一部分内容，但却是出资者首先要看的内容，它将从计划中摘录出与筹集资金最相干的细节：包括对公司内部的基本情况，公司的能力以及局限性，公司的竞争对手，营销和财务战略，公司的管理队伍等情况的简明而生动的概括。如果公司是一本书，它就象是这本书的封面，做得好就可以把投资者吸引住。它会风险投资家有这样的印象：“这个公司将会成为行业中的巨人，我已等不及要去读计划的其余部分了”。
大学生创业计划书 7
项目市场分析
餐饮业是一个传统行业，也是一个朝阳行业，它历史悠久，并且永不落幕。中国有句古话“民以食为天”，“生意做边，不如卖饭”可见餐饮业容量充足。首先，中国经济增长速度令人可喜，人们可支配收入逐年增多，所以发展餐饮业大有可为。现在人们要求不仅吃饱，还要吃好，更加着重了就餐的环境，主题餐厅由此应运而生，更加有发展的空间。
xx主题餐厅商业优势
装修优势
餐厅装修以军队牢房为主要风格，让顾客在视觉上有所冲击，同时让顾客在吃饭的时候可以产生更多的联想和幻想，唤起顾客的好奇之心。
人员服装优势
本餐厅打造新颖独特的服务员装饰。
厨师服饰：囚衣、劳改服。
服务员服饰：统一由靓女组成，统一穿着军服。让顾客在视觉上产生冲击，体现出女性性感的一面，服饰的诱惑。
菜品优势
餐厅菜品以陕、湘菜为主，会更加推出营养煲汤的理念和重要性。讲究营养配餐，营养饮食。同时我们会更加注重饮食的装盘及菜品的器具，让顾客感觉到，新颖独特，高。大。上。
经营优势
惊喜私人订制，是我们店中最重要的特色之一，它区别以往餐饮店中的消费理念，我们将打造出最强之诱惑，不强迫顾客的消费金额，您只需要一句话，一个主要内容，剩下的交给我们，我们给创意，给惊喜，我们替你办的宗旨，让你体会到什么叫惊喜。
店中中央位置牢笼中将在黄金时间段推出精彩演绎(例如：监狱牢笼搏击赛，30年代上海歌舞等节目等)，让顾客在享用美食的同时，更加可以释放自己压抑的情绪。
地理优势
本餐厅坐落在和平门外建西街华润万家旁边，共560平方。人流量大。
周边有多个大型住宅小区、事业单位，大学，毗邻和平门和李家村万达商圈，目标消费群体庞大，交通方便。
经营思路
主题餐厅+清吧酒吧
经营理念
您进门您就是爷，我们会把最好的服务送给您。我们会把健康送给您!
我们会把饭店的每一寸土地变成盈利空间。
经营策略
在内部：
1.保证经营理念、内部管理、店面形象、员工形象、服务水平、培训内容与公司的市场定位和发展战略的统一。
2.定期研发并推出新菜品，提高顾客的新鲜感。
3.不定期开展会员优惠日、单次菜品优惠等活动，巩固顾客与餐厅的黏稠度。
4.不断完善作业流程，严明规章制度和纪律作风，引导和培养本餐厅文化的形成。
在外部：
1.积极参加定期举办的各种行业交流会，业内人士研讨会等。
2.充分使用媒体、网络等各种宣传途径和公关手段扩大知名度和影响力。
采购战略
1.原材料采购是餐厅不可忽视的，我们可以做到统一配送，达到规模效应，从而对于供应商，我们有较大的压低供货价格的优势，同时及时可减低成本，掌握市场信息，争取主动权。
2.采购使用专人负责制，管理清晰，责任明确。
3.选择多个实力相当、保证质量的供应商，适当分散原料的`供应源，保证长期稳定供货。
4.采购成本控制方面，尽量减少中间环节，减少中间费用和转手成本。
5.合理确定采购总量，供应次数和供应批量，建立完善的库存机制，使仓储费用保持合理水平。
营销战略
在行业介绍、餐厅介绍、菜品特色、主题风格等方面，通过各种媒体和公关等渠道进行推广和宣传，扩大知名度和影响力，达到增强本餐厅的实力，实现进一步发展的目的。
营销策略
1.品牌策略：将醒目、时尚、突出特色的品牌LOGO与高质量、货真价实、特色菜品与温馨、体贴、一流的服务相结合打造业内首屈一指的主题风格餐饮品牌。
2.服务市场定位与组合策略：目标消费者为大众人群(20-40岁)及小型公司的聚会 。
3.价格策略：人人都想吃，人人都能吃，人人吃得起(人均消费50元左右)。
4.促销策略：使用不同的折扣策略(如，价格折扣策略和数量折扣策略)，使用级别制会员卡对不同顾客给予不同折扣，定期推出一款主打菜品吸引回头客，使用客户管理信息系统对顾客进行分析并对各种促销计划予以通知，利用节假日进行促销打折，针对商务宴请和朋友聚会的折扣等等。
5.广告策略：网络宣传、电视广告、报纸、传单、电台广播、行业杂志、行业展会、交流会和酒会，定期举办宣传讲座，店内广告等。
投资明细与回报
投资明细
总投资110万
1本餐厅总面积560平方米，月租100元/月。交6压1.合计39.2万
2装修预计25万
3厨房设备5-6万
4店内设施及餐具等10万
5杂费1万
6人员工资(月)，厨房采用包厨3万，服务员2.5万(10人)(预留3个月，合计16.5万)
7店内原材料采购及预留流动资金3万
8宣传费用：媒体，印刷品10万
投资回报
本餐厅总面积560平方米，就餐盈利面积约300-350平方米。
牢笼包间：2人间(3个)4-6人间(10个)10人间(1个)
散 台：8个(4-5人坐)
同时就餐人数可达100人以上
每天番台率保守估计1.5。合计每天上桌数预估40桌，人数150人上。
150(人)*50(元)*30(天)=22.5万/月=270万/年
毛利润55%，纯利润控制到30%以上。
年收益率80%以上，力争做到年收益超过100%。
酒吧利润暂不预估，酒吧酒水300%利润，小吃、水果拼盘200%利润。
合作方式
1 入 股 形 式： 每股1.5万元，按股份分红。
2 借贷集资方式： 投资额按每月4%提现，周期为1年，到期返还全部本金，年合计红利48%
风险控制
为了保证餐厅财产免于遭受灾难性的损失或在损失后取得经济补偿和为达到上述两个目的所带来的费用，风险管理是本餐厅的整理个管理中至关重要的一环。我们感到我们能克服这些风险因为如果我们能做到以下几点来分散和避免风险：
1.建立自身良好的信誉，创造良好的借贷条件，与投资个人建立良好的信贷关系，为餐厅的资金提供保证;
2.做好人员的培训，关心员工发展，储备各级管理人员，为餐厅做好适当的人力资源储备;
3.聘请有自身经验的业内人士担当餐厅管理者和厨房管理人员，随时关注行业动态，扑捉行业信息，及时了解行业趋势;
4.从管理层中选配合适人员建立领导班子，在一些重大决策的问题上集体决议，尽最大可能避免决策失误和方向错误;
5.积极不间断研发新型菜品和主打菜品，不断满足顾客新鲜口味的需要，在创新中不断完善，保证本餐厅可持续发展;
6.树立和巩固餐厅品牌，不盲目跟风，不打价格战，做成独树一帜的自有品牌，在各个领域实行差异化策略，形成独特的风格和餐厅文化，从而区别于其他餐厅;
8. 对整个行业做好充分的信息搜集、分析和摸底工作，为定价策略的制定打好基础，避免失误;
9.当餐厅发展达到一定规模后，将建立起风险管理信息系统，更好的控制风险，使餐厅能够稳步地向战略目标前进。我们面前的商业机会对我们非常有意义，如果我们能做到以上风险控制工作，我们就有机会将我们的思想付诸行动，将我们的餐厅在市场上的局部优势，变为整个行业的巨大优势!
大学生创业计划书 8
一、本公司近期、中期、中长期，长期发展计划
1、近期——在xx设立总部，从xx做起
（1）xx是我国中部经济最发达的地方，人口众多，而且分布集中，有效半径较大，市场距离小，这便于在相对较小的地方拥有更多的消费人群，而且也大大的节省了送货上门的成本，提高了工作效率，从而能使公司的利润达到最大化。
（2）xx是全国性的商业大都市，机遇和挑战并存，这给了我们团队充分发挥才华的空间。
（3）xx是全国高校林立的地方，人才很多，这有利于我们团队的人才建设，有利于吸收全国顶尖的人才。而中部工资成本相对较低，一举两得。
（4）我们团队对xx比较熟悉，占得了地利；我们团队在xx有较广的人脉，有利于充分利用难得人和。
（5）xx位于南北的过渡地段，南北差异不是很明显，人们的生活习惯既有南方人的特点又有北方人的特点，从这一点可以打开销路。
2、中期——从xx发展到xx
（1）xx都是全国的大城市，经济发达，人口稠密，居民的享受性消费高。
（2）xx的流动人口大，国际国内的游客多，增加了这些地区本就很大的消费群体。
（3）这些地区的居民的思想较超前，消费超前，受西方观念的影响较大，克服了中国几千年的传统观念的束缚，消费自主性强，他们充满好奇心，喜欢小吃、民间手工艺作品，其市场潜力不可谓不大。
3、中长期——由中期的五个城市扩展到沿海城市
（1）待到在这五个大城市发展到了一定的阶段后，这些地方的市场也已经差不多饱和了，向外发展已刻不容缓。
（2）沿海地区交通发达，有利于节省交通费用，节约经济成本。
4、长期——由沿海城市发展到全国
好的企业在发展到了一定的程度后都会谋求更大的发展，本公司也不例外，而且我们还要积极的准备公司上市事宜，以筹措更多的斤资金，谋求更大的发展。
二、市场分析
（1）我公司专门派遣员工到全国各地考察、并根据其的价值性和可欣赏性，并结合市场的需求决定是否购买，购买多少。例如，在我家乡就有好几种小吃及土特产产品和手工艺作品，据我所知，它们的市场价值都很高，但是就是没有人把这些特色的小东西做成品牌，至今也还是停留在它们被发明的阶段。假如它们被发现的话它们就会变成商家的宝贝，消费者的新宠。其实这又何止仅仅是一个品牌的发现，她既能给厂家带来无限的商机，又能提高当地居民的收入水平，改变那贫困的面貌，造福一方人们，功德无量啊。
（2）据我所知，现在专门关于小吃及土特产、民间手工艺品的公司还尚少，这也就意味着本公司的竞争对手是少的，这就意味着我们可占有的市场份额是很大的，只要我们公司的产品够好，能够打动消费者，被消费者所接受，那我们的营业额将是很大的，我们的年纯收入将有可能突破千万元大关，到那时，本企业就能够迅速发展壮大，很顺利的就完成我们的计划
（3）每个人都是不同的，之所以这样，我们的'世界才变的多姿多彩，但世界是多姿多彩了，可就折磨了那些以赢利为目的的商人啊！我们可以想象一下，假如人的审美观都是一致的，那人们都会喜欢同一款式的衣服、同一口味的小吃，那商人就不必为了迎合消费者的需求而烦恼了，他们只要生产一种款式的衣服、一种口味的小吃就行了，又何必大刀阔斧的生产各种各样的衣服、制做各种各样的小吃呢？我们公司实事求是，我们尊重矛盾的特殊性——人的需求是各式各样的、不可能也不必一样。针对于此我公司推出了各种各样的商品，分别适合不同年龄段的顾客朋友们。无论你是男还是女、是老还是少，你都可以在我们公司找到你喜欢的产品。
（4）我公司的项目投产后所生产的产品在限定时间内是有充足的市场的，因为我们的产品是不分季节，一旦投产，就可以连续的经营、连续的生产。
（5）那么我公司将采取怎样的营销战略来实现销售目标？我们将加强我们的网站建设，并且把它作成一个品牌，至于怎样把它作成一个品牌这一点将在后面做详细的介绍，这里就不说了；我们将加强质量检测，保证我们产品的质量，树立我们公司的良好信誉与形象；我们将以最快的速度送货上门，包你满意；我们将加强售後服务，如有质量问题包退包换，让你没有后顾之忧，放心选购。
（6）我们的产品是大批量生产的，又省了很多的中间环节，所以我们的产品的价格是市场同比最低的，我们有很强的价格竞争优势。
三、财务预测
1、建设网站及网站推广资金为100万元人民币
（1）现今的网站建设的技术门槛很低，花费不高，估计10万元人民币可以建成。这其中包含了网站建设所要考虑的一切费用。
（2）网站推广是很需要资金的一方面，估计支出为90万元人民币
1、在公共场所和比较显眼的地方贴海报、在公交车的车身上印上我们公司的网站地址及适当介绍我门的商品和服务，共刷二十辆车身，费用共十万左右；在火车站及火车站过道处招租位上印上公司网址及产品服务内容，招租位一个八万共十六万元人民币；印发大量介绍本公司产品和服务的传单，聘请再校大学生散发，估计费用5万元人民币：在报纸上做广告宣传，大概费用5万元人民币。
2、在人流集中的地方搞促销活动，在半年时间里，每个举办活动中着重宣传自己的网站，推广自己的品牌.估计每次活动费用为2万元人民币。
3、注重全国的特重大事件，积极机会，把自己的网站亮在全国人民的面前。
4、前期网站建设、推广时间实行购物优惠政策，大概费用为37万元人民币。
四、资金需求及筹措方法
1、团队自有资金为52.5万元人民币，占总资金的15%。三人团队每人各出资17.5万元人民币。鉴于我们都是大学在校生手头上并没有资金，但是我们知道这个项目很有发展前途，所以我们打算遂服家人及亲朋好友，筹集这些钱。虽然说有风险，但是不放手一搏终不情愿，所以我们三打算大干一场。
2、吸引风险投资资金227.5万元人民币占总资金的65%。风险投资（venturecapital）在我国是一个约定俗成的具有特定内涵的概念，其实把它翻译成创业投资更为妥当。广义的风险投资泛指一切具有高风险、高潜在收益的投资；狭义的风险投资是指以高新技术为基础，生产与经营技术密集型产品的投资。根据美国全美风险投资协会的定义，风险投资是由职业金融家投入到新兴的、迅速发展的、具有巨大竞争潜力的企业中一种权益资本。从投资行为的角度来讲，风险投资是把资本投向蕴藏着失败风险的高新技术及其产品的研究开发领域，旨在促使高新技术成果尽快商品化、产业化，以取得高资本收益的一种投资过程。从运作方式来看，是指由专业化人才管理下的投资中介向特别具有潜能的高新技术企业投入风险资本的过程，也是协调风险投资家、技术专家、投资者的关系，利益共享，风险共担的一种投资方法。我们坚信我们的公司是有一定风险的，但是我们的风险和我们的收益比起来简直不可同日而语。所以我们完全有理由相信我们的公司是能够吸引风险投资的，而且风投资金绝对不比我们预测的少。
3、从银行等金融机构贷款35万元人民币占总资金的10%。就快要大学毕业了，国家鼓励大学生创业，设有大学生创业专项贷款，我们三人可以利用这个政策贷款创业。
4、吸引别的投资商、合伙人投资35万元人民币占总资金的10%。在所有的资金来源中我觉得这个是最容易而且最稳、最好的资金来源。因为我们的自有资金已经超过了这个数目，所以绝对保证了我们团队对公司的控股权。而且我们也很容易的吸引到合作伙伴——我们公司设立的可行性、公司的可操作性都是经过了上文和下文的严格论证的，只要稍微有一点市场洞察力的人就可以看出其中的商机无限，我们的公司将来肯定能作大做强。所以我们团队有信心我们可以很轻松的找到合伙人。
大学生创业计划书 9
一、企业概况
主要经营范围：（应详细、具体与营销计划中的“产品或服务”内容相关联）
以经营符合广东人口味为主：糖水、糕点及咖啡饮料。
糖水：（1）汤丸、芝麻糊等
（2）炖木瓜、炖雪梨等
糕点多是配合糖水而出品，如小蛋糕、蛋挞等
企业类型：
二、创业计划作者的个人情况
以往的相关经验（包括时间）（在工作经历中总结有助创业项目的经验）
1984．8—2007．1在企业工作时，曾负责过商品销售及促销工作
教育背景，所学习的相关课程（包括时间）（学历教育、职业教育及主要的课程，及对创业项目的帮助）
1980-1984学习企业管理，对经营销售服务有所了解和参与2007年参加了创业小食班的学习
2008年参加了职业指导师班的学习，并取得《职业指导师》资格证书
本次参加了创业培训班的学习，对创业有了更多的想法。
三、市场评估
目标顾客描述：（目标消费群体：即企业提供产品、服务的对象。只有确立了消费群体中的某类目标顾客才能展开有效的具有针对性的经营事务。
目标消费群体包括：社区人群、流动人口、女士、儿童、白领、高收入、专业人士、机团、游客等等
目标消费群体特征：性别、年龄、性格、宗教、民族、习惯、爱好、收入水平
目标消费群体需求对创业项目的影响：对消费项目的服务、品种、技术、质量、数量、花式、规格、厂家、售后服务等要求
本店选址在革xx139号——光大花园横门附近。
商店周边有小区的居民、学生、路人、驾校学员，但没有经营甜品的食店。
市场的容量或本企业预计市场占有率 （市场的容量即市场需求，预测市场的现实和潜在的需求量；市场占有率即市场的份额，在同类市场或行业中所占的比例，表明企业的商品在市场上所处的地位）
由于选址在革xx光大花园附近，经网点筛选，附近大致有：
小食店5间，均做三餐生意，没有一间售卖甜品。
预计占有率是100%
市场容量的变化趋势：（预测要合理。
顾客购买力变化预测、购买力投向预测、商品或服务需求的变化及其发展趋势预测）
因甜品饮食在广州是有季节性。夏季经营应为清润的品种及冻饮；而冬天则经营为炖品为主和热饮。随着季节的变化，适时变化经营的品种，将牢牢吸引着顾客。
竞争对手的主要优势：（分析要合理。
反影竞争对手的`企业规模、服务质量、技术水平、销售渠道、管理能力、卫生状况、员工素质、团队精神、经营地点、社会影响力、人脉关系、提供产品或服务的稀缺程度以及资金、成本、价格等等）
基本上没有。
竞争对手的主要劣势：（同上）
没有甜品经营
本企业相对于竞争对手的主要优势：（分析要到位。反映本企业规模、服务质量、技术水平……..）
（1）价格合理。
（2）老少皆宜
（3）服务周到。
相对于竞争对手的主要劣势：（同上）
（1）自行开发消费群
（2）市场认识度较低
（3）人力运营成本高，须要请有一定质量的师傅
（4）周转资金压力大
四、市场营销计划
1、产品： （产品定位清晰）
产品或服务 主要特征
糖水（咖啡） 清甜可口，方便携带
糕点 香甜、精美，方便携带
炖品 滋润、益补，方便携带
2、价格（定位合理）
产品或服务 成本价 销售价 竞争对手的价格
红（绿）豆沙（碗） 1.00 3.50
各式汤丸（碗） 1.30 4.00
咖啡（杯） 1.50 4.50
冰冻饮料（杯） 0.5 1.00
炖品（盅） 3.50 8.00
折扣销售 无
赊帐销售 无
3、地点（地点选择合理）
（1）选址细节（地址、面积、租金与流动资金月租金一致）
地址 面积（M2） 租金或建筑成本
革xx139号大院 120 10000元∕月
（2）选择该地址的主要原因：（详细说明该地段的人流、购买力、环境、交通便利等客观因素、说明如何考虑经营特点及资金能力基础上选择合适的经营地点和可承受的租金等等）
该段路上没有甜品食店，又紧靠小区和驾校，业主刚好放租。
（3）销售方式（选择一项并打√）：（定位明确）
将把产品或服务销售提供给：
最终消费者 □零售商 □批发商
（4） 选择该销售方式的原因：（提供产品或服务的特点企业规模、资金实力、技术能力、经营地址顾客特点等方面描述选择该方式的理由）
本店周边有小区的居民、学生、路人、驾校学员
（5） 促销（供不应求要小于或等于“营销费用”）
人员推广 派发传单（双休日） 成本预测 400．00
广告 暂不考虑 成本预测
公共关系 暂不考虑 成本预测
营业推广 在某一时段推广赠送品种（不定期） 成本预测 800．00
五、企业组织结构（企业的类型、名称、分工、相关费用预计要合理）
企业将登记注册成：
■个体工商户 口有限责任公司 □个人独资企业
□合伙企业 □其他
拟议的公司名称：
甜蜜蜜甜品店
企业的员工（员工岗位、职责和月薪）：
职务 月薪
业主/经理： 萧美娴 3000.00∕月
员工 ： 师傅 1人 3000.00∕月
其他员工6人 9000.00∕月
企业将获得的经营执照、许可证和特许：
类型 预测费用
营业执照、 卫生许可证 2500.00
企业代码证、税务登记证 500.00
环保、消防 5000.00
企业的法律责任（保险、员工的薪酬、纳税）：
类型 预测费用
全员社保8人 3500.00元∕月
税金 3000.00∕月
员工意外险 3000.00∕年
合伙（合作）人与合伙（合作）协议：
内 姓
容 名
协议条款
无
出资方式
出资数额与期限
利润分配和亏损分摊
经营分工、权限和责任
合伙人个人负债的责任
协议变更和终止
其他条款
六、固定资产（配置合理，符合企业经营需要，不大于“现金流量计划”中的其他现金流入）
1、工具和设备（要与固定资产和折旧中的数相等）
根据预测的销售量，假设达到100%的生产能力，企业需要购买以下设备：
名称 数量 单价 总费用（元）
不锈钢炉具 2套 15000.00 30000.00
空调设备 3套 20000.00 20000.00
店铺装修 1项 30000.00 30000.00
供应商名称 地址 电话或传真
广州厨房设备公司 南泰批发市场
格力空调专卖店 海珠区金莎路
2、交通工具（同上）
名称 数量 单价 总费用（元）
自行车（送餐） 2辆 250．00 500．00
供应商名称 地址 电话或传真
家乐福商场 海珠区金莎路
3、办公家具和设备（同上）
名称 数量 单价 总费用（元）
收银机 1台 5000.00 5000.00
桌子 8张 200.00 1600.00
椅子 50张 25.00 1250.00
7850
供应商名称 地址 电话或传真
办公设备配套公司 环市东路区庄
金海马家私商场 芳村金海马卖场
4、固定资产和折旧概要（计算要准确与“销售和成本计划”中的折费全年合计相等）
资产 价值（元） 年折旧（元）
工具和设备 80000 26800
交通工具 500 200
办公家具和设备 7850 2600
店铺装修 30000 10000
厂房
土地
合计 118350 39600
七、流动资金（月）
1.原材料和包装 （商业—商品、饮食—饮食材料、加工修理—修理用材和配件与“九”原材料“十”现金采购相关）
项目 数量 单价 总费用（元）
豆类 1400斤 5．00∕斤 7000
面粉类 1250斤 1．20∕斤 1500
其它 一批 8400
供应商名称 地址 电话或传真
南泰批发市场 海珠区南泰路
2.其他经营费用（不包括折旧费和贷款利息）（与“九”“十”相应月度成本明细项目数据相等
项目 费用（元） 备注
业主的工资 3000.00
雇员工资 12000.00
租金 10000.00
营销费用 1200.00
公用事业费（水电气） 7000.00
维修费 300.00
保险费 6500.00
登记注册费 8000.00 开办一次性支出
其他 1000.00 办公费用
合计 54000
大学生创业计划书 10
一、公司简介
公司名称：爱尚美甲店
公司宗旨：满足爱美需求 打造一流服务
二、产品描述
本美甲店为您提供自然甲修护 ，手绘甲 ，贴片甲 ，光疗甲 ，彩绘等专业美甲服务。
三、环境分析
经济环境：现在的年轻女性，不仅注重衣着，对指甲这样的细节也很讲究。对于美甲的要求也从原来的色彩多样变成了花样、点缀繁多。无论是朋友聚会还是走亲访友，美甲都是不可或缺的一项工程。投资规模小、收回投资快、利润比例高、可永续经营这四大特点是美甲行业无可比拟的优势。相对于别的行业，美甲店更具有顾客忠诚度。
地理环境：爱尚美甲店位于河南财经政法大学新校区教师公寓，周边环境以饰品店、写真店为主，主要客户都是大学生，特别是爱美的时尚女生。美甲店定位标准为低中端美甲等综合造型服务，店面规划面积为60平方米，装修整体风格体现时尚与品质。
四、行业分析
（1）目标顾客描述 ：
一般来说，是针对正在大学享受青春美好时光的女性，特别是对新鲜事物充满兴趣的年轻女孩才是美甲店的消费的主力军 。
（2）替代品的威胁：
涂抹类产品，如甲油、UV 油等的使用；描绘类，如美容院、美甲店的手工 描绘指甲等；电脑绘制类，如应用电脑照片技术和网络技术进行指甲印制等产品的替代威胁。
（3）供应商讨价还价能力：
采取网购形式，几乎无讨价还价空间。选择性价比高，信用较好，评价较好的店铺进行购买。
（4）购买者的讨价还价能力：
由于大学生没有收入来源，用钱相对来说较为节省，因此讨价还价能力较强，为此我们决定采取免还价，套餐使用形式进行销售。
（5）现有竞争者的威胁：
竞争对手数量：两家
竞争对手的主要优势：1. 开店时间比较早，提前占领市场 2. 有美甲的经验 3. 技术娴熟
竞争对手的主要劣势： 1. 店面小，环境不够干净整洁 2. 服务态度较差，不够认真
3.老板与顾客有年龄差距，无太多共同话题
本企业相对于竞争对手的主要优势： 1. 美甲材料及器材质量好 2. 有一定
的经验 3. 服务热情周到，态度好 4. 地理位置优越，有大量的客源5.性价比高，与顾客有共同话题
本企业相对于竞争对手的主要劣势：
1. 美甲操作技术不够熟练 2. 经营美甲店经验不足
五、行业市场竞争程度
市场类型：完全竞争型
六、消费者分析
消费者在选择美甲店铺的时候一般会注意这样几点：
（1）看美甲店铺的专业水平；
（2）看美甲店铺的服务水平；
（3）看美甲店铺的环境；
（4）看美甲店铺的美甲师的能力和名气；
（5）看美甲效果的性价比
消费者对美甲店铺有这样几个要求：
（1）普遍的消费者都希望美甲店铺在专业技术方面有所提升；
（2）一部分人希望美甲店铺的服务环境有所改善；
（3）大多数人希望美甲店铺提升美甲师服务水平；
（4）很多的消费者都希望美甲店铺提升美甲师整体素质；
顾客选择美甲店铺的途径；
（1）通过自己的详细了解和亲身体验而接受的人数占大多数；
（2）通过美甲师的介绍而接受的占一部分；
（3）通过朋友同学介绍而接受的`又占一部分；
（4）通过美甲宣传，广告得知。
七、营销策略
定位策略：
1.美甲定价：
（1）基本护理（护甲油） 10元
（2）普通涂颜色 15元
（3）OPI涂颜色 20元
（4）全贴片 35元
（ 5）半贴片45元
（6）水晶指甲80元
(7)光疗甲100
2.会员卡
（1）会员银卡：一次性充值100元（享受9折优惠）
（2）会员金卡：一次性充值300 元（享受8.5折优惠）
（3）会员钻石卡：一次性充值500元（享受8折优惠）
市场沟通 ：
美甲业属于低无形性、高不稳定性服务业，生产的服务产品不能被储存和运输，这是与实物产品最大的区别，因此，服务产品不能均衡地出现在市场上。服务的供给缺乏弹性，服务的供应曲线通常是一条直线。但是，顾客对服务的需求却因时间的不同而有很大的差异，如何面对需求波动，是美甲业经营者最棘手的问题。 美甲店投资少，见效快，投资环境多种形式，用人少，技术易掌握，产品项目多。消费人群多，特别是周边各个大学的大学女性都是消费对象。
本店以形象好，档次高，服务好，最重要的是价格低。侧重的是价格与服务。以价格来吸引客人，以服务来留住客人。再加上我们良好的形象，我们华丽的美甲设计。给店锦上添花。
宣传方案 ：
服务产品不能像有形产品那样被展示和触觉，产品介绍主要靠描述和说明。可是有些复杂的服务产品很难描述清楚，因此，更加积极的推广宣传十分重要。
一、宣传手段
1）、传单宣传，印有我们美甲店的名称、联系电话、logo等简要信息。
2）、横幅广告，美甲店的名称，开业时间、联系电话、招牌美甲样板图。
3）、综合宣传方面
4）、人员推广方面
A、人员宣传，聘请学生作为宣传队伍。
B、要求服务人员或推销人员更加注重形象和素养（因为潜在客户会以他们作为重要参照来判断服务质量的好坏。）
C、多用人性化策略，要求服务人员与客户保持良好互动，建立和发展长期友好的个人关系。
5）、广告宣传方面
A、用语言、图片、音箱等手段，说明美甲店服务的场所，楼层位置、服务过程。服务特色等，引起客户对服务享受的联想，弥补无法展开服务产品的不足。
B、只承诺能够提供和客户能得到的服务，保护美甲店的诚信形象。
八、组织管理
1.员工人数配备：8--9人（根据日后经营状况可适度改变），采取两班制，早班时间为9点到12点半，午班时间为下午13点到16点半，晚班时间为17点半至21点。
2.员工服饰等外形规范：
（1）员工服饰要统一，体现美甲店的规范与秩序且与美甲店环境相一致，要求剪裁合身、活动轻便、简洁大方。
（2）切忌浓妆艳抹，发型应一致扎起简洁干净，并且工作时佩戴口罩（考虑到员工自身安全与顾客卫生）。
（3）员工在空余时间可相互美甲，成为美甲店的实体模特，促进顾
客的消费欲望，但不可影响为顾客的服务。
3.员工工资体系和绩效考核
员工工资采用底薪+绩效提成的方式：
（1）底薪根据员工的技术级别、出勤情况考察分配。
（2）提成为综合绩效提成，是指美甲师服务收费、产品销售、会员办卡等合计的绩效，为了强化美甲师的促销意识，提成可采取累积提高制度，制定一个基本任务值：例如1000元，未达到1000元仅发底薪，连续三个月未达到就辞退。完成基本任务值，出发底薪按一定比例分档提成，例如，达到1500元，1500元全部按照比例2%提成，达到2000元，2000元全部按照3%提成，达到2500元，2500元全部按照5%提成，以此类推，调动员工销售积极性。
九、财务预算
成本开支：
房屋租金：每月2000元左右（教师公寓）
房屋装修：10000元左右
美甲全套工具：1000元
宣传费用：每月200元 （包括网站宣传和人员宣传）
营业推广：每月300元
员工工资：每月9000—18000
预计收入：按人流量20--30人每天，每人次平均消费40元，每月收入25000--35000元左右。
固定支出：每月20000元左右
营业利润：每月5000---15000元
大学生创业计划书 11
创业计划是创业者叩响投资者大门的“敲门砖”，一份优秀的创业计划书往往会使创业者达到事半功倍的效果。
一、创业计划书。
是创业者计划创立的业务的书面摘要。它用以描述与拟创办企业相关的内外部环境条件和要素特点，为业务的发展提供指示图和衡量业务进展情况的标准。通常创业计划是市场营销、财务、生产、人力资源等职能计划的综合。
写好创业计划书要思考的问题：
（一）关注产品。
（二）敢于竞争。
（三）了解市场。
（四）表明行动的方针。
（五）展示你的管理队伍。
（六）出色的计划摘要。
二、创业计划书的内容。
一般来说，在创业计划书中应该包括创业的种类、资金规划及基金来源、资金总额的分配比例、阶段目标、财务预估、行销策略、可能风险评估、创业的动机、股东名册、预定员工人数、具体内容一般包括以下十一个方面：
（一）封面。
封面的设计要有审美观和艺术性，一个好的封面会使阅读者产生最初的好感，形成良好的第一印象。
（二）计划摘要。
它是浓缩了的创业计划书的精华。计划摘要涵盖了计划的要点，以求一目了然，以便读者能在最短的时间内评审计划并作出判断。计划摘要一般包括以下内容：
公司介绍。
1、管理者及其组织。
2、主要产品和业务范围。
3、市场概貌。
4、营销策略。
5、销售计划。
6、生产管理计划。
7、财务计划。
8、资金需求状况等。
摘要要尽量简明、生动。特别要说明自身企业的不同之处以及企业获取成功的市场因素。
（三）企业介绍。
这部分的目的不是描述整个计划，也不是提供另外一个概要，而是对你的公司作出介绍，因而重点是你的公司理念和如何制定公司的战略目标。
（四）行业分析。
在行业分析中，应该正确评价所选行业的基本特点、竞争状况以及未来的发展趋势等内容。
关于行业分析的典型问题：
（1）该行业发展程度如何？现在的发展动态如何？
（2）创新和技术进步在该行业扮演着一个怎样的角色？
（3）该行业的总销售额有多少？总收入为多少？发展趋势怎样？
（4）价格趋向如何？
（5）经济发展对该行业的影响程度如何？政府是如何影响该行业的？
（6）是什么因素决定着它的发展？
（7）竞争的本质是什么？你将采取什么样的战略？
（8）进入该行业的障碍是什么？你将如何克服？该行业典型的回报率有多少？
（五）产品（服务）介绍。
产品介绍应包括以下内容：产品的概念、性能及特性。主要产品介绍。产品的市场竞争力。产品的研究和开发过程。发展新产品的计划和成本分析。产品的市场前景预测。产品的品牌和专利等。
在产品（服务）介绍部分，企业家要对产品（服务）做出详细的说明，说明要准确，也要通俗易懂，使不是专业人员的投资者也能明白。一般地，产品介绍都要附上产品原型、照片或其他介绍。
（六）人员及组织结构。
在企业的生产活动中，存在着人力资源管理、技术管理、财务管理、作业管理、产品管理等等。而人力资源管理是其中很重要的一个环节。因为社会发展到今天，人已经成为最宝贵的资源，这是由人的主动性和创造性决定的。企业要管理好这种资源，更是要遵循科学的`原则和方法。
在创业计划书中，必须要对主要管理人员加以阐明，介绍他们所具有的能力，他们在本企业中的职务和责任，他们过去的详细经历及背景。此外，在这部分创业计划书中，还应对公司结构做一简要介绍，包括：公司的组织机构图。各部门的功能与责任。各部门的负责人及主要成员。公司的报酬体系。公司的股东名单，包括认股权、比例和特权。公司的董事会成员。各位董事的背景资料。经验和过去的成功比学位更有说服力。如果你准备把一个特别重要的位置留给一个没有经验的人，你一定要给出充分的理由。
（七）市场预测
应包括以下内容：
1、需求进行预测。
2、市场预测市场现状综述。
3、竞争厂商概览。
4、目标顾客和目标市场。
5、本企业产品的市场地位等。
（八）营销策略。
对市场错误的认识是企业经营失败的最主要原因之一。在创业计划书中，营销策略应包括以下内容：
（1）市场机构和营销渠道的选择。
（2）营销队伍和管理。
（3）促销计划和广告策略。
（4）价格决策。
（九）制造计划。
创业计划书中的生产制造计划应包括以下内容：
1、产品制造和技术设备现状。
2、新产品投产计划。
3、技术提升和设备更新的要求。
4、质量控制和质量改进计划。
（十）财务规划。
财务规划一般要包括以下内容：
其中重点是现金流量表、资产负债表以及损益表的制备。流动资金是企业的生命线，因此企业在初创或扩张时，对流动资金需要预先有周详的计划和进行过程中的严格控制。损益表反映的是企业的盈利状况，它是企业在一段时间运作后的经营结果。 资产负债表则反映在某一时刻的企业状况，投资者可以用资产负债表中的数据得到的比率指标来衡量企业的经营状况以及可能的投资回报率。
（十一）风险与风险管理。
（1）你的公司在市场、竞争和技术方面都有哪些基本的风险？
（2）你准备怎样应付这些风险？
（3）就你看来，你的公司还有一些什么样的附加机会？
（4）在你的资本基础上如何进行扩展？
（5）在最好和最坏情形下，你的五年计划表现如何？
如果你的估计不那么准确，应该估计出你的误差范围到底有多大。如果可能的话，对你的关键性参数做最好和最坏的设定。
三、创业计划书的编写步骤。
准备创业方案是一个展望项目的未来前景、细致探索其中的合理思路、确认实施项目所需的各种必要资源、再寻求所需支持的过程。需要注意的是，并非任何创业方案都要完全包括上述大纲中的全部内容。创业内容不同，相互之间差异也就很大。
第一阶段：经验学习。
第二阶段：创业构思。
第三阶段：市场调研。
第四阶段：方案起草。
四、创业方案全文。
写好全文，加上封面，将整个创业要点抽出来写成提要，然后要按下面的顺序将全套创业方案排列起来：
（1）市场机遇与谋略。
（2）经营管理。
（3）经营团队。
（4）财务预算。
（5）其他与听众有直接关系的。信息和材料，如企业创始人、潜在投资人，甚至家庭成员和配偶。
第五阶段：最后修饰阶段
首先，根据你的报告，把最主要的东西做成一个1—2页的摘要，放在前面。其次，检查一下，千万不要有错别字之类的错误，否则别人对你是否做事严谨会怀疑的。最后，设计一个漂亮的封面，编写目录与页码，然后打印、装订成册。
第六阶段：检查
可以从以下几个方面加以检查：
（1）你的创业计划书是否显示出你具有管理公司的经验。
（2）你的创业计划书是否显示了你有能力偿还借款。
（3）你的创业计划书是否显示出你已进行过完整的市场分析。
（4）你的创业计划书是否容易被投资者所领会。创业计划书应该备有索引和目录，以便投资者可以较容易地查阅各个章节。还应保证目录中的信息流是有逻辑的和现实的。
（5）你的创业计划书中是否有计划摘要并放在了最前面，计划摘要相当于公司创业计划书的封面，投资者首先会看它。为了保持投资者的兴趣，计划摘要应写得引人人胜。
（6）你的创业计划书是否在文法上全部正确。
（7）你的创业计划书能否打消投资者对产品（服务）的疑虑。
如果需要，你可以准备一件产品模型。
大学生创业计划书 12
一、创业背景
据我国权威机构对中国女性饰品市场的调查显示，目前我国女性饰品市场人均占有率不足5%，而发达国家一般都在45%左右，其中最高的是xx的xx为98%。据专家预计，我国女性用品消费率正按每年19%的年增长率递增，特别是在校学生，随着社会的发展对饰品的需求越来越高，可期待的巨大市场空间和可怜的市场占有率形成了鲜明的对比。就目前而言，可供消费者满意的产品并不多，市场中的产品和店面形式也参差不齐、良莠不分。所以说饰品行业的市场发展空间是很大的。
二、项目概述
个性饰品店起源于xx，流行于xx，意为风格独特、更具专业化、创意鲜明的饰品店铺。在店铺漫天飞的今天，个性是店铺的灵魂，是店铺的生命。由于学生对饰品的需求相对比较大，我们将会以出售学生饰品为主，提供各种各样饰品以满足学生的要求，以玩具和各种家居装饰品为辅，提供各种玩具及有个性的装饰品。
三、市场分析
中国是一个人口众多的国家，随着中国经济的发展，人们对生活的要求也越来越高，特别是小孩对各种新奇的玩具及饰品。中小学生对饰品的要求不再是好看，简单，便宜，更要求新颖。女孩都是爱漂亮的，大多数女孩都留着飘逸的长发，头花成了她们必需的饰品，大方美观自然成了他们对饰品的最低要求。说到玩具，每个小孩都有，大学生中大多数女孩都喜欢玩具，经过调查，很多女生花费在饰品上的金钱是她们总花费的30%~40%，这是个很好的市场。但由于饰品店很多，所以竞争也很大，所以我们必须提供最新奇的饰品，最具个性的饰品，和最好的服务才能在这个市场中的到发展，因此，我们提供学习自己做各种各样饰品的机会，让她们不仅饱眼福还能亲身体验做饰品，体验其中的喜悦！
四、市场环境
网上开店，好处多多，最主要的有以下几个突出的优势：
（1）从启动资金来看，传统的地面开店，门面租金加装修费，还有首批进货资金，少说也需要几万元的启动资金。而网上开店所需的启动资金却少的多，按照我们的计划，你只要有一台可以上网的电脑和你的勤奋（是用来管理你自己的网站）您就可开店营业！网上商店比同等规模的地面商店要低的多，在网上，您不用为增加营业面积而增加租金，也不用为延长营业时间而增加额外的费用。
（2）从流动资金来看，传统商店的进货资金少则几千元，多则数万元，而网上商店则不需要压资金，您完全可以在有了定单的情况下再去进货。
五、公司介绍
1、公司经营宗旨及目标
本公司坚持诚信为本，顾客利益至上的经营宗旨。我们会时刻关注顾客需求，以公司网站为平台，留意客户反馈信息，为客户提供各种咨询服务。并以市场为导向，加快产品更新速度，从而保证我们的饰品的优质与时尚，满足人们追求个性、简洁、潮流的欲望。靠薄利多销，走经营流水，凭品质和设计，赚客户认可度，这就是我们的经营之道。相信依靠公司成员的努力，我们的产品会赢的良好的信誉，在获的丰厚利润的同时，也帮顾客创造出温馨舒适的家居气氛。实现公司与客户的双赢，这便是我们的目标！
2、公司简介
（1）公司名称：霓裳饰品
（2）业务范围：各种头花，玩具，及家居饰品，如各式壁挂、花瓶、布质靠垫、陶瓷画、陶瓷花瓶、小地毯、电器套等。
3、公司管理
（1）管理思想：以质量管理理论为指导，要求人员和产品必须不断完善、学习、成长，同时对经营过程彻底进行再思考和再设计，以便在业绩衡量标准上取的重大突破，完成企业再造。公司采取网络化层级管理体制，稳定和变化统一，一元化和多元化统一。
（2）管理队伍：以总经理为管理中枢，下设产品服务总监，市场营销总监、网站技术主管，财务主管，饰品设计师等。
（3）管理决策：以总经理为核心召开公司会议，各部门主管参加，共同讨论公司相关事务。涉及公司战略方向选择以及不同工作单元自主性劳动的范围与边界确定等问题，总经理拥有最高决策权。公司管理在强调统一指挥和一定程度集权的同时，也注重分权。工作单元内的`一线人员，也就是各部门主管，有权在公司战略参数的范围内自主地处理可能出现的紧急情况。
六、市场与竞争
根据社会的发展，由于现今每个家庭大都只有一个小孩，理所当然这个小孩会的到大家的宠爱，家长之间也就因宠爱小孩而出现竞争，给小孩的各种玩具当然也会追求创新，所以本公司会推出最新玩具以求满足家长们的要求。对能够自己支配金钱的学生来说，购买精美的饰品对他们来说也是一种竞争，性价比比较高更能体现她们的追求，因此本公司将会有极大的市场。
现今大多数精品店都是门面店，为了赚取店面房租，很多店都会以抬高产品价格已达到获取利润，而本公司会将所有商品明码标价，由于本公司是网上店铺，所以没有店面费，商品的价格理所当然比市场上的价格要低，顾客通过在网上比较价格就可以决定是否值的在网上购买，这便是本公司与其他市场店铺在竞争方面所占的优势！
从网络发展看，现今大多数家庭都有电脑，网上购物比去市场购物要方便的多，市场购物不但要考虑是否拥挤外，还要担心是否会遇到小偷，使的根本就不能全身心的去挑选自己喜欢的物品，而本公司是网上购物公司，不会出现市场拥挤的现象，也不会担心自己的钱包。除此之外，本公司是货到才付款，只有顾客满意本公司的产品后才付款，使的顾客能够更放心在本公司选购产品，而不必担心会被欺骗。
七、市场营销
诚信，时尚，忠诚，精美。——霓裳饰品的品牌内涵
根据市场分析，市场竞争及公司经营目标，本公司确定了自己的品牌营销战略，主要分为三个阶段，第一阶段，用一年的时间在网上树立自己的品牌形象。这个阶段主要是以“精美，美观，大方”为主题进行宣传和策划，打造全新的企业形象，让广大消费者了解我们的品牌，关注我们的品牌，爱上我们的品牌。第二阶段是在宣传阶段树立品牌的诚信度，在品牌的信任度基础上增加品牌内涵，强化品牌想象，将“诚信，时尚，忠诚，精美”的理念注入到品牌中。第三阶段将我们的品牌时尚化，让人们更加了解我们的品牌，信任我们的品牌，继而设立一个免费体验的基站，我们将聘请专门的设计师来教爱好饰品设计的消费者，让顾客在饱眼福的同时“饱”手福。
同时霓裳饰品店制定了较为详细的市场销售策略，分三个阶段。
第一，公司形象建立期，及产品引入期：以网络为工具，大力宣传公司产品的形象；
第二，公司形象成长期，及产品成长期：通过网络宣传为主，媒体广告为辅进行宣传；
第三，公司形象成熟期，及产品成熟期：通过前两个阶段，公司的形象在人们心中及基本已经建立，人们对产品也相对比较了解，在这种情形下，利用广泛的关系营销网络宣传，以扩大品牌知名度和影响力及强大的品牌效应。
公司将根据不同的阶段，采取不同的营销手段进行广泛宣传，此外，公司坚持不懈地走品牌化的道路，一次树立品牌策略，强化品牌策略和延伸品牌策略。其中树立品牌策略是关键阶段，公司在完成企业形象设计后将逐步通过各种宣传活动建立品牌的良好形象。
八、风险与对策
知难而进，稳中求进，坚持不懈。——霓裳饰品的经营态度
市场经济必然是风险与收益并存的，霓裳饰品要做的是科学规避风险，制定正确的对策。
我们认为主要存在如下风险：
第一，市场风险，主要是我们的产品和服务能不能被市场接受的问题。通过严谨的市场调研和科学的数据分析可以帮助我们降低这种风险，但主要还是要依赖与我们对于市场变化的敏感性和市场机会的把握，细化市场和准确的产品定位是关键。
第二，管理风险，主要是决策的失误和企业规模扩大以后带来的管理问题。这种风险的对策主要是决策层必须密切关注行业动态，增强企业的执行力，使用合适的管理细听和模式，将人力资源转化为企业的战略部门。
第三，财务风险，虽本公司没事门面租金，但仍然存在财务风险，主要是筹资方式不当可能暗含杀机，化解此类风险必须注意筹资时选择的负债额度。
第四。网络风险，本公司是建立在网络的基础上的，而如今网络黑客有比较多，网络系统被攻击的可能性很大，一旦网络系统被攻击，我们的企业将会出现瘫痪状态，解决此类风险的策略是注意维护网络系统，定期对网络系统进行检查，并修复，以保证网络系统的正常运行，以达到对消费者的诚信，赢取消费者的信任。
本着对顾客负责的态度，我们公正客观第分析了可能存在的风险，并提出了相关的解决方案，“知难而进，稳中求进，坚持不懈”是霓裳饰品面对风险的态度。
【大学生创业计划书】相关文章：
大学生创业计划书03-16
大学生IT创业计划书03-29
大学生创业计划书06-20
药学大学生创业计划书03-28
大学生创业计划书范文06-07
大学生的创业计划书范文03-22
关于大学生创业计划书05-11
大学生创业计划书【推荐】12-10
大学生创业计划书【热门】12-10
【热门】大学生创业计划书12-10