超市员工守则

时间:2024-05-22 13:38:24 林强 守则 我要投稿

超市员工守则(精选14篇)

  为使超市更好的发展,树立超市的良好形象,员工的行为规范至关重要,如何制定员工的工作守则呢?以下是小编精心整理的超市员工守则,仅供参考,欢迎大家阅读。

超市员工守则(精选14篇)

  超市员工守则 1

  为使管理制度与人事考核制度有机的结合起来,特制定如下的行为标准:

  1、三不进卖场:不穿工作服不进卖场;不佩戴工号牌不进卖场;仪表不注重,衣帽不整洁不进卖场。

  2、三条铁规矩:商品必须上齐、丰满、卫生;顾客骂不还口,打不还手,以理服人,理直气和;定位定岗,不集扎堆闲聊,不说笑打闹,不抢购快讯商品。

  3、三个必须这样做:待客必须有礼貌,有敬语,有五声;说话诚实,帮助挑选,当好顾客参谋;认真执行便民措施,保证顾客满意。

  4、衣着要求

  A、个人卫生:外表朴实、干净、整洁,发式要求朴素大方,并保持头发清洁。

  B、制服:公司为所有员工统一配备制服,全体员工必须保持制服的干净、整洁。

  C、工号牌:公司将发给每位员工工号牌,它是每日着装的重要组成部分,若您上班时未佩戴工号牌,将会受到公司的警告处罚,若遗失,则必须重新补办,并缴纳工本费五元。

  5、员工购物/包装

  公司鼓励所有员工成为风采超市有限公司的会员,并享受购物乐趣,故有如下规定:

  A、员工只可在非工作时间购物,也不可在用餐时间内选购。

  B、所有员工的包袋在进入和离开卖场时间均接受检查(购物需在营业时间内进行)。

  C、所有员工在未经许可的.情况下不得购买损坏的商品。

  D、当快讯商品紧缺时,所有员工必须把利益让给广大顾客,而不得私占、多占紧销商品

  超市员工守则 2

  一、理货员岗位职责

  1、为所有的顾客提供优质的服务,包括微笑服务、礼貌用语、回答顾客咨询、简单介绍商品的性能、为顾客提供购物篮。

  2、保障商品的销售,及时对端架、堆头和货架上的商品进行补货作业。

  3、保证销售区域的每一种商品都有正确地条形码、正确地价格标签。

  4、做好理货陈列要求,力求达到整齐美观丰满的效果。

  5、做好销售区域的卫生,保持购物通道的顺畅,及时清除杂物。

  6、进行商品的现场促销,以提高营业额。

  7、控制商品损耗,对特殊商品进行防盗处理,及时处理破包装商品。

  8、整理货架库存区和仓库,做好库存商品,标识清楚,码放整齐,规律有序。

  9、做好商品的先进先出,并检查保质期。

  10、负责整理好退货商品,并填写相关单据。

  11、具备防盗意识,对易丢失商品和可疑人员予以关注。

  12、参加本店的周期性盘点。

  (一)理货员的主要工作:补货、理货

  (二)商品的陈列要求

  1、每个单品整洁、平展、无绉皱。

  2、商品之间间隙紧凑,无裸露层板,满陈列。

  3、货架前排商品呈80度—90度,竖直陈列,货架前排商品与货架边齐平。

  4、商品前后陈列无粘连,横成排,竖成行。

  5、大类商品纵向陈列,小类商品横向陈列。

  6、大类商品,按包装特点,分布陈列,商品陈列,高低相近。

  7、商品正面面向顾客,标价齐全、正确。

  8、货架、通道内干净无杂物。

  9、堆头整洁,商品丰满、醒目,pop宣传到位,货架存货安全、整齐,高低适中。

  10、商品先进先出。

  11、检查标价签是否正确,包括促销商品的.价格检查。

  12、商品与标价签五对应。

  13、补完货后及时清理空纸箱。

  14、必须做到及时补货,不得出现有库存、货架上无货的情况。

  15、补货时,不能影响通道畅通,不补货时,通道上不能堆放任何商品。

  16、破损及折包商品及时处理。

  17、理货时,应检查商品条码是否与标价签五对应,货物的正面是否面向顾客。

  18、定期清理货架卫生及商品卫生。

  二、收银员职责

  1、严格执行顾客服务的原则和个人着装标准。

  2、为顾客提供快速、准确、微笑、主动、礼貌地服务,回答顾客咨询,主动同顾客打招呼,坚决杜绝一切与顾客争执的事件发生。

  3、保持诚实的品质,严格遵守唱收唱付的原则,快速、准确、安全地收取货款,减少现金差异地发生。

  4、负责所有商品的消磁工作,并协助防损检查。

  5、保证随时有足够的零钱找给顾客。

  6、提高扫描的正确率和速度,以提高劳动生产率。

  7、熟悉收银机、验钞机、消磁板等设备的操作,能解决简单故障,随时准备好简单耗材。

  8、营业结束和营业前,负责收银台区域的清洁卫生以及所管区域的商品陈列。

  三、后台操作员的岗位职责

  1、负责店内电脑系统的使用、维护和故障排除。

  2、负责后台电脑的故障处理、价格变更工作。

  3、负责店内各种报表的打印分发。

  4、协助店内的商品盘点。

  5、负责每日营业款的收缴以及零钱的兑换。

  四、防损员的岗位职责

  1、保证店内正常经营秩序,确保人员、财产、商品设施的安全。

  2、防止偷窃并对盗窃行为依照公司规定处置。

  3、负责落实上级有关消防规定,发现隐患及时与当地有关消防负责人联系,共同制定整改措施并报告店长。

  4、负责卖场消防设备的检查完善,随时保持良好的运行状态,协助店长对消防设施地检查维护。

  超市员工守则 3

  为有效地保持店面的清洁卫生,设备的完好无损,为客户创建一个良好的购物环境,特制定本管理规定:

  店内物品的管理

  店内物品主要包括商品实物、宣传资料和桌椅等。

  (1)商品实物由前台导购负责定期的清理,不得随意触摸、碰撞,以免弄脏和损坏商品实物;

  (2)宣传资料前台导购负责保管、发放;

  (3)每个员工需维护所辖区域桌椅,应经常清理和维护。

  超市卫生管理

  1、维护店面的清洁,任何人不得随地吐痰,乱扔垃圾;

  2、每个员工需维护所辖区域的清洁卫生,随时清洁地面、货架和桌面,发现地面上有烟头、杂物、垃圾等应立即清除;

  3、公共区域的卫生工作应由前台导购负责清理;

  4、物品摆放要整齐、美观。

  超市安全管理

  1、随时注意烟头火星、以免引起火灾;

  2、下班之前应关闭空调、电视、音响、计算机等,以免电器短路引起火灾;

  3、收取的押金、支票必须当天存入银行;

  4、下班后应该注意关闭门窗,条件允许的情况下留值班人员。

  超市办公设备管理制度

  为规范超市管理制度,保障超市业务开拓的顺利进行,规范员工的行为特制度本制度。

  1、办公设备包括设计用计算机、加密狗、经理管理系统、可视化销售服务系统、调制解调器、复印机、传真机、打印机、空调、音响、电视和投影仪等;

  2、电脑应指定专人操作使用并负责定期杀毒,不允许在电脑中安装游戏软件,不允许无关人员动用电脑,以确保HDS系统正常运行;

  3、超市经理应设专人对办公设备进行登记明细帐,定期清查,做到帐物相符,高效使用;

  4、使用计算机、系统和设计软件时,要严格遵守操作程序,不得违章操作,注意计算机的清洁、保养,严禁在计算机台上抽烟、喝水、吃饭;

  5、使用复印机、传真机要遵守操作规程,发现故障要及时通知设备供应商户进行维修;

  6、对于个人使用、保存的超市办公设备,必须加以爱护,不得拆卸、私自转借或允许他人使用;

  7、空调、音响、电视应指定专人负责清理、保养,配有投影仪的超市,超市应指定专人负责保管、操作,不允许他人动用,并要求按操作说明书进行定期的维护、清理。

  8、员工损坏或丢失超市办公设备,价值超过30元以上2000元以下的如丢失,按原值赔偿;2000元以上(含2000元)按原价值的80%赔偿。

  人员管理制度

  超市人员的职业素质

  1、爱岗敬业

  2、严以律己

  3、以诚待人

  4、创造性积极工作的心态

  5、创造性思维

  6、持续学习

  超市员工行为守则

  遵纪守法、服从管理、严格自律;

  讲究诚信、好学上进、追求卓越;

  爱岗敬业、钻研业务、奋发进取;

  讲究礼貌、注重仪表、尊重他人;

  追求理想、淡泊名利、无私奉献;

  崇尚道德、包容意见、团队协作。

  超市员工文明规范

  着装整齐、大方得体、配戴胸卡;

  环境优雅、干净整洁、摆放整齐;

  语言文明、行为规范、克己奉公;

  诚实待人、乐于奉献、实现价值。

  超市员工仪表仪容规定

  为使超市员工保持良好的仪表仪容及精神风貌,以良好的精神状态进入工作角色,体现超市整体形象和超市文化,要求超市员工都要遵守此规定。

  1、头发:干净无异味,不漂染异色,不留怪发型

  2、脸部:清洁无异物。

  3、手:清洁、无过多饰物,女员工如染甲只能染无色或淡色指甲油。

  4、着装:要求干净、平整、无皱褶、无掉扣开线处,领带不松散。

  5、胸牌:必须佩戴左前胸,且端正。

  6、行走:脚步轻快,靠右侧行走,不奔跑,遇客人或上级放慢脚步。

  优秀超市员工守则

  第一条严格遵守企业一切规章制度,有敬业精神,积极进取,忠实勤勉地按时完成工作任务,力求提高工作效率。

  第二条注意本身品德修养,禁忌不良嗜好,言行诚实、谦让、廉洁、勤勉,同事间和睦相处,积极提高自身素质。

  第三条积极参加企业组织的.一切活动,包括素质文化教育,业务技能培训,文娱体育系列活动等。

  第四条尽忠职守,以企业的信誉及利益为重,保守商业秘密,树立良好的企业形象。

  第五条顾全大局,服从上级指挥,绝对服从工作分配和岗位调动。

  第六条爱护本企业一切设施财物,不浪费,不化公为私,因过失或故意使本超市利益遭受损失,应负赔偿责任。

  第七条严谨操守,不得收受与本企业业务有关人士和单位的任何馈赠贿赂,或向其挪借任何款项。

  第八条不准私自经营,擅自抬价经营和兼职经营与本企业业务有关的任何商业业务。

  第九条对每一位光临本超市的顾客应保持热情礼貌,诚恳友善的态度,处理事情力求机敏周到,不得草率敷衍或者任意搁置不理,随时听取顾客对服务工作的意见,并解决好服务工作的矛盾和纠纷,保证任何情况下不与顾客发生冲突。

  职工守则

  爱岗敬业,职业没有高低贵贱之分。

  坚守岗位,恪尽职守,高效地处理事务。

  适应团体生活,待人接物亲切有礼。

  如期完成上级所交付的工作任务。

  保持乐观、开放、学习的心态。

  充实自我,富于创意。

  工作中不闲聊,不谈杂事。

  处事态度公正有理,稳重,协调一致。

  有成为专业能手的决心。

  积极主动与其他部门同事保持联系和协调。

  有主见而不盲从,能将任何事情处理得有条不紊。

  具备坚强的组织观念,认同团队的价值。

  超市员工守则 4

  收银员是顾客对超市服务行为最直接感受的来源,收银员的热情程度、工作态度、为顾客解决问题的程度都是顾客直接感受到的超市的形象。

  收银员职责:

  一、给顾客优质高效热情的服务:代表良好的重庆工商职业学院超市营销实训室形象。

  二、收银员在结算时须唱收唱付(不要将钱扔给顾客,应将钱和小票一起交给顾客):

  1、唱收唱付,收顾客钱款时,要唱票“您的商品多少钱”,“收您多少钱”找零钱时唱票“找您多少钱”。

  2、对顾客要保持亲切友善的笑容。

  3、耐心的回答顾客的提问、解决顾客问题。

  4、在营业高峰时间,听从当日值班店长(助理)安排其它工作。.例如:查价格,清理手推车,兑换零用金。

  三、确保商品正确销售:

  1、超市在促销活动中所发的广告或赠品确认后放入袋内。

  2、装袋时避免不是同一位顾客的商品放在同一购物袋中的现象。

  3、正确扫描条码,正确找零。

  4、提醒顾客带走所有商品,防止遗忘在收银台上的事情发生。

  四、保持收银台时刻整洁干净:保证收银台无除顾客商品外其他杂物。

  五、仔细检查特殊商品:如值班收银台上的吸管、纸巾、口香糖、热柜里的饮品是否有缺货的情况,如有缺货情况,在非营业高峰期迅速补齐货品。

  工作班次及工作流程:

  1.早一班(7:30~10:20)值班员工在店长(助理)开门后进入超市营销实训室办公室,刷指纹签到——穿工作服,佩戴工作证——于7:30准时打开卖场大门——将饮水机装满饮水后搬至微企创业实训点大门右侧——将欢迎光临地毯放置于进门处表示迎接顾客——将卖场内大型杂物处理掉,收银台整理整洁——在店长(助理)处领取零钱,记清所领金额——打开收银机(如插线板没开应先开插线板),点击收银系统,登录自己个人账号——开钱箱,按照大面额在左小面额在右原则将零钱置于pos机钱箱内——(pos机1号收银员开启音响,放轻柔音乐表示正式营业)——开始收银。

  2.早二班(10:20~12:15)打指纹签到——穿工作服,佩戴工作证——与上一班收银员共同确认早一班收银金额无误后,留下零钱(请准确确认,一旦出现错误将由两人共同承担责任)——开始收银

  3.中午值班(12:15-13:30)

  由早二班留下一名员工值班或者两名员工轮换(值班员工注意保重身体)保证中值期间至少一台pos机有员工值班。

  4.中班(13:30-17:30)打指纹签到——穿工作服,佩戴工作证——与上一班收银员共同确认早一班收银金额无误后,留下零钱(请准确确认,一旦出现错误将由两人共同承担责任)——开始收银

  5.晚班(17:30-20:45)打指纹签到——打指纹签到——穿工作服,佩戴工作证——与上一班收银员共同确认早一班收银金额无误后,留下零钱(请准确确认,一旦出现错误将由两人共同承担责任)——开始收银——当天最后一班收银结束后,晚班工作人员打扫卖场及超市营销实训室办公室清洁,并讲饮水机、欢迎地毯放回卖场内部,待店长/助理关上卖场大门后,方可结束工作。

  收银流程:

  (1)顾客走至收银台付款时首先对每位顾客轻声面带微笑讲出欢迎用语:”你好,欢迎光临。”同时接过顾客手中准备付款的商品。

  (2)扫描商品条码,确认无误后,念出应收金额,如:”一共12元谢谢。”接过顾客付的现金。

  (3)顾客付钱后念出找零金额,如:”收您20元,找您8元,谢谢。”同时递上找零金额及小票。

  (4)顾客拿取已付款商品离开时应讲出:”欢迎再次光临。”

  收银流程细则:

  先扫描顺着条形码方向扫描商品,如果无条形码的商品(如纸巾、早点、文具),则按照柜台所贴资料条扫描条码或输入相应的货品代号。如果是多次扫描失败的商品,则在收银机输入该商品后六位的货品条码按“Ente”结束。

  (1)在每位顾客的选中的商品扫描完成确认无误后,向顾客报出收银机显示的`合计应付款金额,敲击键盘最右侧的“+”键而后键入“Enter”,等待顾客付款,顾客付款后在付款金额栏内输入金额按“Enter”结束,等待钱箱弹出,取出屏幕显示应找零数量的现金,撕下小票,合并交付于顾客,结束本单。

  (2)如顾客选择校园一卡通方式付款,则在屏幕显示的方框内输入顾客消费额,并用鼠标点击屏幕左下方的“收款方式”选择“一卡通”,在校园一卡通刷卡器上输入金额,敲击结账,待顾客将卡置于刷卡器上,刷卡器发出“滴滴”提示音表示成功刷卡后,在pos机上按敲击“Enter”结束本单。

  (3)如顾客选择校园卡与现金结合的方式付款,则在屏幕右侧方框内输入现金金额,校园卡需刷卡金额,收取顾客应付现金后,在校园一卡通刷卡器上输入金额,敲击结账,待顾客将卡置于刷卡器上,刷卡器发出“滴滴”提示音表示成功刷卡后,在pos机上按敲击“Enter”结束本单。

  (4)如果顾客在小票打出前要求退回此前已输入在收银机的商品,则按键盘最右列“-”再“Enter”,输入所退商品在购物列表中所在的行数。如果小票已打出则依次按出“1”“6”“Enter”,再在上面的方框内输入小票编号,在下面的方框内输货品代号。

  Ps:(1)如若出现收银机硬件问题无法正常操作,导致无法开展收银工作时:

  首先应告知顾客具体原因,在顾客接受解释的情况推荐顾客至另一台POS机结账,然后自行查看收银机问题发生原因,在自身无法修缮的情况下告知店长(助理)及时解决问题。

  (2)商品无条码问题、库存不足等数据问题:应及时告知顾客并向顾客提出解决办法(换一种商品、等解决问题后再购买等解决方式),在顾客理解的情况下完成收银,并在收银高峰期结束后将问题反馈至店长(助理)及时解决问题。

  (3)顾客要的产品本超市没有等产品问题时:应向顾客道歉,委婉解释原因,记录下欠缺商品,及时告知店长(助理)解决问题。

  交接班注意事项:

  (1)做交班准备前必须保证下班员工已经到卖场,首先交pos2,然后交pos1,分开时间段交接班,。

  (2)交班的收银员与当班收银员须共同清点好所收现金、所刷校园卡金额,确认无误后到办公室签字,交大额纸币至值班店长(助理)处,将金额填写至超市营销实训室账簿,签上本人名字,店长(助理)签名确认后方可离开。

  (3)在填表后,将所填表格交由店长/助理审核。在交接班人员、店长/店长助理签字后,交班收银员方可离开。

  (4)在不可逆特殊情况下,有可能出现要求代班,继续上班或临时性要求到场的情况,请所有员工理解工作,服从当班店长(助理)安排。

  收银员工作考核标准:

  1、有强烈的工作责任心,遵守考勤制度,超市的收银工作能够无误完成;

  2、严格按照规定穿着工服,保持个人仪表仪容的整洁大方。以良好的仪表、仪容,饱满的精神向客人提供准确、快捷、礼貌的优质服务;

  3、按时到岗,备足营业用零钞、发票做好营业前的准备及清洁工作。保持收银台的整齐、干净,保证收银台临时性需求商品的货品摆放量足够。

  4、掌握现金、一卡通、挂帐等结帐程序;准确打印台号的各项收费帐单,熟记特殊商品价格及电脑号码账号等有关收银程序;

  5、收银员在操作过程中,如遇错单作废必须由店长/助理签字方能认可,否则一切损失由承接责任人承担。

  6、严格遵守财务制度,每天的大额现金(100元整)收入在交班时必须及时上交至店长(助理)处,特殊情况需向店长(助理)汇报,做到款帐相符;

  7、周转备用金必须每班核对,具有表格记录,每天的营业收入现金未经店长(助理)批准,不得以任何借口借出给任何人,或私自挪用;

  8、收银员不得在收银工作中挪用现金,除校方、院办等可记账单位外私自给予其他个人或单位记账行为,损害超市利益,如经发现给予开除并赔偿经济损失。

  9、收银员不得在上班时间中途离开岗位。如必须暂离岗位,要经过经店长(助理)同意,应注意钱款安全,随时锁好抽屉和钱柜,;

  10、严禁在收银台存放酒水或与工作无关的私人物品,严禁在卖场吃东西。

  11、在收款中做到快、准、礼貌,不错收、漏收客人款项,对签单及挂帐者,必须依据充足方可;

  12、熟练掌握面额现钞的鉴伪技术及验钞机的使用方法,防止伪钞收入;认真识别现金真伪,发现假钞应立即退还该顾客解释并调换其他现钞。

  13、收银员应严格遵守财务保密制度,不得向无关人员和外界泄露超市的营业收入情况、资料、程序及有关数据;必须严格按指定的收银折扣、管理人员店长(助理)签字权限操作(如有超出及时提醒),否则给超市带来的经挤损失由收银员赔偿。

  14、熟练掌握收银、输单、操作过程及退单、挂单的程序,每班负责填写营业日报表,做到及时上交;

  15、不得在收银台前与任何人闲谈,非工作人员不许进入收银台;不得使用电脑做其它与收银无关的工作;

  16、认真填写营业后的交款单据,须做到帐物相符。

  17、收银员在营业结束后,应认真核对好当日营业收入款,必须认真核对报表数与实收数是否一致,如出现短(长)款,应及时查明原因,如属收银员自身造成短款,由当日收银员全额赔偿,属其他原因造成的或未查明原因的,报当班店长(助理)处,经店长(助理)查明后处理.

  18、准确、快速地做好收银结算工作。严格按照各项操作规程办事,在收款时自觉遵守财经纪律和财务制度,对于违反财经纪律和财务制度的要敢于制止和揭发,起到有效的监督作用。

  19、爱护及正确使用各种机械设备(如电脑、打票机、计算器、验钞机等),并做好清洁保养工作。

  20、积极完成店长(助理)分配的其他工作。

  超市员工守则 5

  一、每天早晨超市工作人员上班后,由超市负责人对每位工作人员进行身体健康状况检查,检查内容如下:

  1、观察超市工作人员精神状态是否有过度疲劳和病态;

  2、观察超市工作人员眼球、面色是否特别黄(有患肝炎的可能);

  3、观察超市工作人员有否咳嗽、咯血(有患肺病的可能);

  4、观察超市工作人员双手有否化脓性或渗出性皮肤病;

  5、询问超市工作人员有否痢疾和其他有碍食品卫生的疾病;

  6、观察超市工作人员有否带戒指、项链等违规饰品,指甲是否剪短,个人卫生是否符合要求。

  二、落实专人填写好晨检表,并在晨检表上签字,晨检表要求真实、准确。

  三、如检查中发现个别超市工作人员不符合卫生要求或患有传染性疾病,按以下方法处理:

  1、超市工作人员带戒指、项链等违规饰品,要求在工作前脱下;

  2、指甲过长,个人卫生不符合要求的,责令其搞好个人卫生后上班。

  3、患有凡患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎等消化道疾病、活动性肺结核、化脓性或渗出性皮肤病以及其他有碍食品卫生的疾病的,不得从事接触直接入口食品的工作。

  4、超市工作人员及管理负责人在出现咳嗽、腹泻、发热、呕吐等有碍于食品卫生的`疾病时,应立即脱离工作岗位,待查明病因、排除有碍食品卫生的病症或治愈后,方可重新上岗。

  超市员工守则 6

  一、超市食品安全管理人员必须持有效健康证明、有效培训合格证。

  二、超市从业人员(包括新参加和临时参加工作的人员)在上岗前应取得健康证明。每年进行一次健康检查,必要时进行临时健康检查。

  三、凡患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎等消化道疾病;活动性肺结核、化脓性或渗出性皮肤病以及其他有碍食品卫生的疾病,不得从事接触直接入口食品的工作。

  四、从事接触直接入口食品工作的人员患有痢疾、伤寒、甲型病毒性肝炎、戊型病毒性肝炎等消化道传染病,以及患有活动性肺结核、化脓性或者渗出性皮肤病等有碍食品安全的疾病的,食品生产经营者应当将其调整到其他不影响食品安全的工作岗位。

  五、超市从业人员应建立每日晨检制度。有发热、腹泻、皮肤伤口或感染、咽部炎症等有碍食品安全病症的.人员,应立即离开工作岗位,待查明原因并将有碍食品安全的病症治愈后,方可重新上岗。

  六、从业人员应保持良好个人卫生。

  (一)操作时应穿戴清洁的工作衣帽,头发不得外露,不得留长指甲、涂指甲油、佩带饰物。专间操作人员应戴口罩。

  (二)操作前应洗净手部,操作过程中应保持手部清洁,手部受到污染后应及时洗手。洗手消毒宜符合《餐饮服务从业人员洗手消毒方法》。

  (三)接触直接入口食品的.操作人员,有下列情形之一的,应洗手并消毒:

  1、处理食物前;

  2、使用卫生间后;

  3、接触生食物后;

  4、接触受到污染的工具、设备后;

  5、咳嗽、打喷嚏或擤鼻涕后;

  6、处理动物或废弃物后;

  7、触摸耳朵、鼻子、头发、面部、口腔或身体其他部位后;

  8、从事任何可能会污染双手的活动后。

  (四)专间操作人员进入专间时,应更换专用工作衣帽并佩戴口罩,操作前应严格进行双手清洗消毒,操作中应适时消毒。不得穿戴专间工作衣帽从事与专间内操作无关的工作。

  (五)不得将私人物品带入食品处理区。不得在食品处理区内吸烟、饮食或从事其他可能污染食品的行为。

  七、从业人员工作服宜用白色或浅色布料制作,专间工作服宜从颜色或式样上予以区分,每名从业人员工作服不得少于2套。工作服应定期更换,保持清洁。接触直接入口食品的操作人员的工作服应每天更换。从业人员上卫生间前应在食品处理区内脱去工作服。待清洗的工作服应远离食品处理区。

  八、从业人员(包括新参加和临时参加工作的人员)应参加食品安全培训,合格后方能上岗。从业人员应按照培训计划和要求参加培训。食品安全管理人员原则上每年应接受不少于40小时的餐饮服务食品安全集中培训。

  九、建立从业人员健康、培训管理档案。

  超市员工守则 7

  1、服从领导分配,接受任务不打折扣,努力完成交给的工作。

  2、遵守劳动纪律,按时上下班,按时供应学生、教职工饭菜。

  3、工作人员工作时间一律着工作服,不得在工作期间吸烟,不得让无关人员进超市。切实做好防火、防电、防爆、防毒工作。

  4、努力提高炒菜技术,尽量做到一周内荤菜不重复。要控制烧菜数量,不供应隔顿菜。每周及时预告好菜谱。

  5、认真执行用餐规则,关心集体,坚特原则,做到超市用碗、盘一律不外借。

  6、做好学生开水供应工作,保证保暖桶的清洁,学期结束,保管好保暖桶及底架。

  7、努力搞好超市卫生以及超市前的环境卫生,做到一天一小扫,一月一大扫。必须遵守卫生公约,切实做好碗筷等炊具的清毒工作,每天必须用开水将碗盘桶浸泡一次。

  8、节约用水、用电、用煤、用柴,保管好超市现有财产,如有损失,应查找原因,追究责任。

  9、不得转让任何超市物品,工作时间不干私活,一经发现每次扣50元;

  10、同志之间要相互团结,工作不斤斤计较,做到既明确分工,又相互协作。

  11、不断改善服务态度,虚心听取就餐人员意见,努力提高服务质量,改进超市工作。

  12、超市工作人员要严守学校各项规章,注重自身形象,不得做有损于学校的言行,不得参与社会歪风邪气,对有损学校形象,参与社会歪风邪气的'.,一经发现,情节稍轻的,学校将予以批评教育,并在期末奖励中扣除50-200元的奖金,情节严重的将予以全扣期末奖直至予以辞迟。

  13、健全超市人员年度、学期考核制度,做到有奖罚。

  超市员工守则 8

  为了完善商场员工的日常管理,提高工作效率及经济效益,保证商场各项工作的有序进行,促进商场的繁荣发展,特此制定如下制度:

  1. 按时上班,不迟到、不早退、不旷工。有事需要请假、调班、调休或离开岗位时,必须经过店长或督导批准同意。(请假时间达3天者需督导批准方可。)否则,将以早退或旷工论处。

  2. 上班前应换好工作服并检查个人仪容,衣着是否整齐规范,工作证有否佩戴,长发必须扎起,不准染异色发,上班不准穿短裙、短裤、拖鞋。

  3. 员工下班后不得穿工服或戴工牌进入商场。员工必须保管好各自的工牌,工卡、饭卡、如若丢失,按商场有关制度交纳相关补办费用。

  4. 上班时间,员工不行做与本工作无关节事,更不许说脏话,靠商品、货架、大声喧哗、吃零食等其它有损商场形象的行为。

  5. 员工购物必须是当班员工帮忙买单并小票确认签名。

  6. 认真做好防盗、防火、防突发事件的应急工作。

  7. 认真履行工作职责、热情耐心地接待每位顾客。优质服务,提高工作质量,增强凝聚力,提高销售营业额。

  8. 严禁将背包、行李及各种包装袋带入商场,贵重物品须自行保管好。员工的`水杯统一放在指定的位置。

  9. 员工用品必须贴有商场相关标记签字样方可带入卖场,未经允许不得随便将商品带出商场。

  10. 严禁在商场内拉帮结派、打架斗殴、取笑顾客及其它损害他人的行为。

  11. 严禁在商场及仓库内吸烟、乱丢烟头、火种等。

  12. 员工要认真配合保安人员共同防盗、做好消防安全工作,加强防范意识。

  13. 不准任何人私自挪用商场的商品(物品),否则将作盗窃论处。

  14. 员工有权利和义务对,人窃取及其他有损商场利益的行为进行举报,商场将对该员工身份进行保密,并给予相应奖励。

  15. 商场各部门员工,都必须服从管理人员的统一安排,如对管理人员的管理方法执有不同意见者,可以书面形式向督导或公司反映。

  16. 员工上班时间有事外出者,必须经店长批准后方可离开岗位。

  17. 聘用的员工必须按本商场的《招聘制度》办理好一切入职手续,再由商场人事部组织上岗前培训。主要培训员工的纪律性、组织性及其吃苦耐劳精神;了解商场的有关制度;商品基本知识、礼仪道德、服务规范等,培训时理论与实际相结合。

  超市员工守则 9

  一、 员工签到及请假规定:

  1、员工早上需提前15分钟到岗签到,其余时间需提前5分钟到岗。

  2、员工病假须向店长出视医院开据的病假条,并附于本人的签到本上。病假超过3天的,须向总经理请假批准。

  3、员工事假须提前向店长请假批准,事后请假的视矿工处理。事假需超过两天以上者,须直接向总经理请假批准。

  4、员工不得早退,早退5分钟以内罚款5元,10分钟以内罚款10元……早退30分钟以上者按旷工半天处理。

  二、员工工作时间及休假的规定:

  1、员工实行倒班制,工作未干完的情况下,需干完工作后方可下班,否则按旷工半天处理。如遇促销活动、收货或盘点等特殊情况需要加班时,必须服从领导安排,不服从安排的将予以辞退。

  2、员工每月休假2天,每超过一天免去当月奖金的'二分之一,无奖金的免去1.5天的工资。

  三、防损防盗的规定:

  1、员工必须在指定地点更换衣服。任何员工不得将私人物品带入超市,也不得将超市内商品私自拿出超市,否则按偷盗处理。

  2、员工使用更衣箱需领导指定,任何人不得私自更换。任何人不得在更衣箱内存放店内商品中,如有特殊情况需要存在的,须由店长批准,否则按偷盗处理。

  3、员工平时出入超市一律走出口,并主动向划票人员出视购物小票及随身物品。

  4、员工在工作中由于过失造成商品损坏的,须照价赔偿,故意损坏商品的须按商品的10倍赔偿并予以辞退。

  5、员工如有偷盗商品的,按商品价值的100倍以上罚款或移交公安机关处理。

  6、员工在工作中,需加强店内防盗工作。如本组商品盘点超过千分之2.3将免去本组的全部奖金用于弥补商品损失,直到补齐为止。注:各组员工都该列出本组内易丢失的物品,每天清点并与库存进行核对,发现问题及时向店长反映。

  7、员工在超市吃喝商品的一律按偷盗处理。

  四、员工在工作中的注意事项及规定:

  1、员工在工作时间内一律不得接打私人电话,如有特殊情况需经领导批准到办公室内接打。

  2、员工在工作时间内不得购物,购物一律在下班后方可,晚上可在下班前10分钟内购物。员工购物一律到指定收款台交款。

  3、员工不得在超市内坐着工作或休息。

  4、员工不得在超市及库房内吸烟看书报。

  5、员工不得空岗,如有事需要出超市需通知相关领导并在门口做好登记。

  6、员工不得在工作时间内吃饭或休息,如有特殊情况须经店长批准后方可。

  7、员工在超市及库房内不得扎堆聊天。在卖场内不得揣兜抱胸,不得依靠货架。

  8、员工在工作中不得接待亲友会客长谈。

  9、员工的私人物品一律放在更衣室内或店长指定地点。

  10、员工不得结伴上厕所。

  11、员工之间必须搞好团结,不得打架骂人,有事须向领导反映处理。打架骂人的一律予以辞退并免开当月工资。

  五、关于服务的规定:

  1、公司视供货商及顾客为上帝,员工必须尊重供货商及顾客。如有与其打架的一律予以辞退并免开当月工资。

  2、任何员工在工作中必须做好对顾客的周到服务,对顾客提出的问题必须耐心解答,不准说不知道或不清楚。

  3、看到顾客手拿商品时须主动给顾客拿购物筐或购物车,帮助顾客。

  4、我们的原则是顾客永远是对的,员工如果被顾客投诉,一律将受到处罚或予以辞退。

  超市员工守则 10

  第一节超市日常工作制度

  一、做好本职工作,积极、主动、热情、周到为宾客服务。

  二、严格执行物价政策,明码标价。每天检查标签标识与货物是否相符。无用便签隐藏或撤掉。

  三、诚实守信,保质保量,不出售有害健康的食品。诚实守信不单是指对待客户,同时要对业主守信,员工使用超市物资必须有偿支付后告知业主方可使用,超市因进货收到赠送物品一律归超市所有,任何人不得私吞据为己有。尤其是烟酒等属贵重商品,任何人不得私自动用,请所有在职人员珍惜自己的人品,尊重业主的厚德,延续彼此的信任。

  四、遵守纪律,做到不旷工、不迟到、不早退,不擅离职守。

  除约定休息日外,员工旷工每日扣100元,休息时间超时30分钟以上每人每日扣30元,休息时间超时1小时每次扣50元,早退原因必须在经理同意下离开,因私人琐事擅自离守,借口偷闲如被发现扣工资辞退。请在职人员自觉遵守,自己申报违规项目,不要存有侥幸行为,自欺欺人。无视自己违规而指责他人更不可取。希望在职人员都要自觉自律,管好自己。

  五、及时对商品进行整理,保持陈列整齐美观。

  六、接受监督,虚心听取意见。员工之间互相协助,互相监督,提供违章线索者将现金,对改善意见要虚心听取,正确消化。

  七、交接班时,做好货物的盘点工作。所有收银员不得在没有计入POS机前提下收取现金,自家员工更不允许,实有特殊情况,两人以上经手,派送也要先收银后派送,请自觉遵守,免得口舌。

  第二节超市商品保管制度

  一、根据商品所需的存储条件,分类进行保管。制定库存货物监管员,负责监管物品少缺预报,有效期监督。

  二、统一货物编码,标明商品存放的精确位置,并以明显的字迹将编码标明于货位、货架上。绘制库房商品储存位置平面图,以便全面反映库存情况。

  三、保持库房的'清洁卫生,消除导致商品霉烂、变质及虫蛀、鼠咬等隐患。

  四、控制库房温湿度,在库房内设置温湿度计,利用密封、吸潮、通气等方法加以调节,以适应保管商品的需要。

  五、经常检查库存商品,及时发现在存储过程中数量、质量的变化情况,采取措施加以预防。库存商品发现变质、破损、超过保管期时,或出现滞存情况,仓管员要及时上报主管,提出处理意见。

  第三节卫生管理制度

  一、保持营业场所环境卫生。

  二、根据商品的性质,清理商品上的灰尘。

  三、清洁卫生后,必须把商品迅速整理、摆设、陈列好。

  超市员工守则 11

  1、遵守职业道德、主动、热情、周到地为顾客服务。对待每位顾客必须一视同仁、诚信无欺、不准以貌取人。

  2、上班时必须穿公司统一规定的工作服,配戴工作牌,未穿工作服或未戴工作牌者,一律不准进入卖场。

  3、遵守并执行公司的考勤制度,上班时不迟到、不早退。每月迟到10分钟以内且不超过3次,将不做任何处罚。超出后每分钟扣1元,以此类推,同时扣除当月全勤奖,半小时以上按旷工处理。

  4、上班时不准将早点或其它食物带入卖场内食用,不准先打上班考勤卡再外出吃早点、中餐或晚餐,不准把随身携带的包及其它物品从员工通道带入卖场内。

  5、不准在上班时间内窜岗、相互聊天、不准在卖场内大声喧哗、不准在自己所管辖的范围内与朋友、亲属吹牛、谈笑,不准在上班时间内打接私人电话。

  6、在为顾客服务时,必须面带笑容、热情周到、不准与顾客顶嘴、不准面无表情、态度冷淡。

  7、在上班过程中,员工之间不准发生吵架、打架等有损卖场形象的行为,违者双方当事人公司将作辞退处理,并取消当月全部工资及补助。

  8、上班时必须站立服务,不准双手抱肩、手插裤包、不准双手叉腰、不准背靠货架等不良行为。

  9、各柜员工、必须熟悉各自柜台产品的情况、主动向顾客介绍商品的性能、特点、产地、用途、规格、日期等商品情况。

  10、当顾客买不到商品时,应向顾客道歉,并给予建议,其用语为“对不起现在刚好缺货,让您白跑一趟,您要不要先买别的品牌试一试”?或“您要不要留下您的电话和姓名,等新货到时立刻通知您”等。

  11、不知如何回答顾客询问时,不能说“不知道”,应回答“对不起”请您等一下我请值班经理/主管为您解答。

  12、顾客询问商品是否新鲜时,应以肯定并确切的态度告诉顾客:“一定新鲜”,如果您买回去不满意,欢迎您拿来退钱或换货。

  13、员工应经常使用如下文明礼貌用语:“您好,早上好/中午好/下午好/晚上好!欢迎光临!请拿好,请慢走,祝您购物愉快!欢迎再次光临!”等服务用语。

  14、及时清理、检查柜台、货架上的商品是否整齐、丰满,检查商品标签是否与商品相符。

  15、营业前各柜员工必须搞好本柜台四周环境卫生,使之整洁、美观、整理好货架上商品,商品陈列必须作到整齐、规范。

  16、上班时,如自己有急事需外出办理,必须以书面方式申请。本柜柜长同意,值班主管审核方可离岗,未经同意或擅自外出的,按旷工处理。

  17、保持销售区域的卫生干净,整洁。随时检查通道是否有空纸箱、垃圾等杂物。如果购物通道有障碍物影响顾客购物,应及时清除。

  18、在卖场内不准随地吐痰、乱扔垃圾。自己管辖范围内,如地板如有水迹、污渍的应自己主动拖扫干净。如发现对顾客有不安全因素的.,应及时通知巡视员或柜组长马上处理。若处理不掉的尽快通知商场经理。

  19、变价商品更改价格必须把实物送到电脑室、电脑员更改价格后,才能更换标价签,不准私自加价、标价或私分商品。

  20、各区域实物负责人必须对商品、现金、发票进行严格管理,如不严格把关、造成严重损失,实物负责人承担一切责任。

  21、卖场各区域领用物品必须先是报损商品,在没有报损商品的情况下,才能领用正常商品,领用商品时必须按正常的领用程序填写领用单方可领用,如需领换拖把等贵重商品,必须经商场经理同意。

  22、自己用的水杯及打扫卫生用的拖把、扫把、水桶等必须收拾妥当。水杯、抹布不准摆放在货架上及商品后面,拖把、扫把、水桶等应摆放在指定的位置。

  23、在上班期间,各区域员工若私自更改本柜或其它柜的商品价格,即把价格高的商品更换为价格低的商品。自己下班后或通知朋友、亲属前来购买,一经发现一律移交公安机关处理,并取消当事人月工资奖金及其它补助,其人公司做辞退处理。

  24、经常检查商品的正面是否面向顾客,有无做到整齐码放及先进先出的原则,经常检查商品的生产日期、保质期。 由于工作不负责,造成本柜商品过期的或霉变的,按商品的价值由柜长、柜员承担相应责任。

  25、凡是大宗购物的问到商场员工时,应及时与客服部(办公室)联系,由客服主管部门负责接待业务,各区域柜组长、员工不得私自向顾客承诺商品可以折价销售,必须通知客服主管部门负责处理。

  26、各柜组长、员工必须具有较强的防盗意识,特别留意对容易丢失的本柜商品及其它柜的商品,平时应多观察、多留意、多走动,发现问题及时通知巡视人员。如发现顾客偷盗,员工内盗的应及时与卖场巡视人员联系,协助抓获的员工,将给予10-100元奖励。

  27、若发现顾客偷盗或员工内盗而不闻不问,不举报的一经核实,一律给予辞退并扣除本人当月工资及其它补助。

  28、员工在上班过程中,如利用工作之便,监守自盗或内外勾结偷取卖场内商品的,包括赠品及促销产品,无论情节轻重,一律移交公安机关处理,月工资、奖金等一律扣除,并给予公司500元的经济补偿,本人作辞退处理。

  29、男员工不准留长发、胡须、长指甲、染发、不戴耳坠等,女员工不准留长指甲、涂指甲油、不披头散发等。

  30、卖场全体员工必须严守卖场的商业秘密,切实维护商场的经济利益。

  31、员工注重仪表、仪容、凡是身有酒味或酗酒者将一律不准进入卖场,如酗酒者在上班时间内影响工作,给公司带来经济损失或造成不良影响的,一切后果将由本人承担,其人公司作辞退处理。

  32、有事需请假的员工,必须提前请假,病假一天以内报请柜长批准,二天内报请主管批准,三天以上报请总经理。事假1天报请主管批准,2天以上呈报总经理,未经批准同意不来上班的按旷工处理。

  33、遵守公司员工通道管理制度,自觉接受值班人员的工作例行检查,上、下班时按顺序排队打考勤卡,不准替人或叫其他人代打卡。

  34、卖场在活动期间的抢购价商品,不准在上班时间内,私自隐藏或抢购,违者按内盗处理。上班时间,不准将包寄存在服务台或自动存包柜。

  35、公司每月的一次员工大会,员工必须按时参加,迟到者按上班考勤算,不来参加会议或未经同意擅自不参加会议的,公司将按旷工处理。

  36、员工离职必须提前15天以上提交书面辞职申请,否则公司将扣发未发的全部工资、奖金等。

  超市员工守则 12

  作为一名超市员工,必须要以超市的形象、利益为出发点,以方便顾客为宗旨,本着对超市兢兢业业工作,全心全意为顾客服务的态度,凡是本超市服务员必须遵守以下规章制度:

  1.服务员在工作时间必须穿由本超市统一订制的工服。不能妆容夸张;不能衣冠不整;不能披肩散发;上班时间必须佩戴工作牌,下班时间没到不得提前脱工作服或摘工作牌。

  2.员工与员工之间互相监督,举报各种违纪行为,根据事情的严重性给予20-100元奖励。员工不得私自带包入卖场内,下班不得夹带卖场内任何物品出门,不得偷吃偷拿卖场内任何物品。

  3.爱惜本超市的所有物品,发现损坏根据产品的价值赔偿;不能乱写乱涂,尤其不能在产品和标价签上、货架等处乱写乱画,听从管理人员的统一安排。

  4.要勤俭节约。不能浪费水、电、胶带及散装物品和包装散称物品所用的一次性手套、塑料袋等,下班之前各区域必须关灯、关秤、关水。

  5.不迟到,不早退,按时上下班,高高兴兴上班来,平平安安回家去。

  6.临期产品提前下架问题:保质期2-3年的.产品提前6个月下架;保质期12个月的产品提前2个月下架;保质期18个月的产品提前3个月下架;保质期6-10个月的产品提前40天下架,不按规定下架临期产品,发现过期导致货物不能及时退换出去,该区域服务员承担全部责任,自己将过期产品买走。

  7.货物的摆设要整齐,产品要干净,日期要新鲜,摆货规则:新日期在里,老日期在外;同等价位,同等类别摆在一起,纵向摆货,新货破损或包装漏气,日期临近不新鲜等问题,应及时报告店长,产品销售后要及时向移动和补加货架上库存的货。

  8.称散货时要认真查看PLU号,不能出错,员工对自己区域的物品价格、位置要清楚,顾客询问物价时要如实回答,无标价签应及时补上。

  9.爱护公共卫生和公共财产,去卫生间必须登记,保持卫生间里面整洁。

  10. 上班时间不得玩、打手机,不得聚在一起高声谈笑;不得看报或杂志等,不得剪指甲。不得靠在货架上;不得趴在柜台上;不得坐在地上擦货;上班时间不得购物;不得吃东西;仪态要大方,站姿要端庄。会客时间不得超过10分钟。

  11. 对待顾客要热情,不得怠慢任何顾客不能与顾客发生争吵斗殴等,员工之间要和睦相处,不能拉帮结派,不能争吵斗殴,发现一次双方同时开除。提成区域的服务员要互帮互助,不能没有素质的拉拢顾客,要有团队合作精神。

  12.顾客来换货,态度一定要好,凡是顾客换货,一律不准补票(不论服装换皮鞋;还是皮鞋换床品等)。发现有人补票,一次罚款30元。

  13. 员工要以超市的利益为先,不能做有损超市利益的事,不能说有损超市利益的话。服务员的会员卡一律不准借给顾客,提倡顾客主动办卡,告知顾客会员卡的好处和优惠政策。

  14. 各区服务员必须保管好各自区域的任何产品,盘点时,发现物品遗失或者被偷,此区域服务员和有关工作人员平摊本产品的损失。

  15. 员工交接班时的主要任务是:搬货、擦货、整理货、整理标签等。其它时间以接待顾客为主,员工搬货、擦货时一定要小心自身的安全和货物的安全。货物损坏照价赔偿。

  16. 老员工辞职必须提前1个月写申请报告,否则扣除合同保证金600元和最后一个月的工资,新员工到岗必须干满3个月方可辞职。如果1个月没干满者工资分文没有。如果干满1个月没干满5个月要离开者,扣除培训费300元。

  17. 每月请假超过3天的员工,本月工资只能领取50%;另外一半押到下个月发工资时再发。

  18. 新员工试用期间不得请假,试用期如有不遵守卖场内以上规定或无法胜任卖场内的工作,即不被录用,立即辞退。

  19. 每位新员工第一天到岗必须购买人身意外保险,金额为174元,保期为一年。没买保险者不得上岗,(附:工作期满3个月的员工,保险费用由本超市承担,未满3个月员工,有本员工自己负担,一单投保概不退还,如有特殊情况离职,可携带超市团体保险单复印件,无原件拿走。)

  超市员工守则 13

  1、维护和传播超市和促销人员所代表厂商的公司形象;

  2、严格按规定作息时间出勤,不迟到、不早退、不旷工;

  3、随时保持得体的仪容仪表,在工作中使用文明用语,按要求佩戴工牌和着装;

  4、员工进出超市所带个人物品应按规定统一寄放在规定的地方,不准带入卖场内;

  5、服从主管人员的指示或命令;

  6、严格遵守安全规则;

  7、礼貌的对待客户和同事,不得怠慢顾客,不得与顾客发生争吵,不打骂同事;

  8、不得在上班时间打磕睡、打堆聊天,不在工作时间喝酒,不在上班时间内串岗、戏闹、干私活、打私人电话;

  9、不聚众赌博,不打架斗殴,不吸毒,不做任何违法乱纪的'事;

  10、严格遵守轮班、换班制度,工作时间不擅离工作岗位;

  12、不阳奉阴违,不消极怠工;

  13、不营私舞弊,不利用职务之便贪图小便宜;

  14、不随意拿取卖场内任何商品和赠品;

  15、珍惜、爱护公司的财产,不得以各种方式私自使用、占有和侵吞公司财产;

  16、诚实可靠,不欺上瞒下,不弄虚作假,敢于对不良行为进行检举和批评;

  17、团结协作,凡事多沟通,不拉帮结派,不勾心斗角,不搞小团队;

  18、保守公司秘密,不泄露公司任何商业秘密;

  19、工作认真负责,积极向顾客推销产品,保证顾客的满意;

  20、不破坏、窃取、毁弃、隐匿公司设施和文件;

  21、不伪造、涂改公司的报告、记录。

  超市员工守则 14

  1、更换工作服,佩戴工牌,打卡签到;

  2、参加班前会,了解公司的'规章,信息以及面临的问题;

  3、进入工作现场,各部门分配工作;

  4、清理自我负责区域的卫生;

  5、逐一检查货架,确保整齐,安全;

  6、整理货架,确保整齐,安全;

  7、准备好足够的购物车,购物篮及相关工具;

  8、微笑服务,隔三米向顾客问好;

  9、同事之间协调工作,轮换工作;

  10、不断整理货架,补充商品;

  11、将散放与各区域的商品归回原位;

  12、处理破损索赔商品;

  13、做好楼面卫生;

  14、做好交接班记录;

  15、夜班员工,工作分派。

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