《我们身边的饮料》评课稿
下面我就从综合实践活动课的目标这个侧面入手，谈一谈对《我们身边的饮料》这节课的几点认识吧，不当之处敬请各位专家、老师批评指正。
一、我觉得这一综合实践活动的选题非常好，因为它来源于学生的生活实际。
综合实践活动的选题只有结合学生实际，才能引起学生研究的兴趣，并发挥其研究的价值。
我们知道，随着生活水平的不断提高，近几年来，超市中可见的饮料数量越来越多，品种也越来越丰富，很多父母不惜多花钱也要让孩子喝饮料，有的甚至将饮料取代水。那么，这样的情况到底好不好呢？饮料对我们的身体会不会有影响呢？现在的饮料品种那么多，哪些更有营养，哪些更适合小学生饮用呢？等等这一系列的问题都值得我们去思考、去研究。相信通过这一活动的开展，学生会对身边的饮料有新的认识，这将对保证学生的身心健康起到极其重要的作用。
本节课的开始，教师通过让学生欣赏一则有关饮料的广告、十大品牌饮料，阅读有关饮料的小资料，让学生联系生活实际谈一谈对自己所喜欢的饮料的浅显认识，切入主题《我们身边的饮料》，大大地激发学生产生了强烈的想研究饮料的欲望。研究饮料的欲望。
二、研究课题来源于学生对身边相关事物的观察与思考。
综合实践活动的实践性，要求学生研究自己发现的问题，研究自己感兴趣的问题。通过学生自己观察和思考确定的课题更能激发学生自主完成课题的动力。本节课，在主题《我们身边的饮料》确立后，教师创设了这样的问题情境：你想知道有关饮料的哪些知识？这一问题情境的创设，使学生根据自己平时的观察及对饮料相关知识的思考提出了大量的问题（如，饮料有哪些种类？喝饮料为什么会打嗝？什么饮料喝了有好处等等），在学生合作交流与教师的适当指导下，自然地确立为一个个小的研究课题。
三、研究方案的制定与完善，来自于学生的自主探究与合作交流。
综合实践活动自主性要求，当研究课题确定后，教师要指导学生自主制定合理可行的活动方案，培养学生的规划能力。制定一个好的方案是成功的一半，规划和设计活动方案，也是学生发展的过程。本节课教师大胆放手，给学生提供了足够的时间和空间，自主设计制定与完善活动方案。当确定了每个小组的研究课题后，教师先给了学生一段独立思考“准备如何制定活动方案”的时间，然后在小组内交流，形成一套比较完善的活动方案。接着，又引导学生对活动方案展开组与组之间的交流、互评后，要求学生根据其它小组提出的建议，对活动方案再进行进一步的完善。这样，当活动方案经历了制定、完善、再完善的过程后，就为下一步实践活动的顺利开展打下了扎实的基础。
当然，在研究方案的制定与完善过程中，也离不开教师的适当点拨。例如，当学生没有建议时，教师适当提出自己的合理化建议“采访时，要先打电话预约，注意使用礼貌用语。”等；学生提出建议时，适当给予补充总结等
四、活动要求的提出，来自于教师有创意的“温馨提示”。
综合实践活动要求，教师在学生完善活动方案后，要对即将进行活动时，所要注意事项和可能出现的问题进行一定的指导。本节课，教师有创意地设计“温馨提示”这一小环节，不但较好地达到了这一目标，而且自然地结束了本节课的活动，收到了良好的教学效果。
总之，本节课教师通过让学生根据主题《我们身边的饮料》的确立，自主提出问题、确立研究课题、创新设计研究方案、汇报交流、互评方案等形式，使学生在活动中自主探究、亲身体验，知识和能力不断地得到增长和加强。师生共同营造了一个和谐、民主、合作、探究的课堂教学氛围。
当然，再好的一节课也会存在这样、那样的不足，本节课，我觉得如果在确立小研究课题时，启发学生提出问题再丰富一些，教师引导学生把粗糙的问题，归纳总结，提炼出一个个可供研究的小课题，效果会更好。
好了，我就说这些吧，不当之处请各位专家和老师批评。谢谢！
拓展：
大班教案饮料
活动目标
1，在尝试自制饮料的过程中对溶解现象产生兴趣。
2，记录操作结果，发现饮料味道的浓淡与原料及水的'多少的关系。
3，丰富生活经验，练习生活技能。
4，发展幼儿的观察力、想象力。
5，培养幼儿对饮料的好奇心，乐于大胆探究和实验。
教学重点、难点
学习有条理有计划的做事及与人合作，乐意与人交流，用简单的语言表达感受。
活动准备
1，幼儿能用浓，淡，香甜，苦等词来表达饮料的口味。
2，温水壶，小盆，小勺，搅拌棒，果珍粉等若干
活动过程
一，品尝饮料，产生制作兴趣
1，出示自制饮料请幼儿品尝。
2，引导幼儿说说饮料是怎样做的。
3，根据幼儿的交流情况演示自制过程。
二，自制饮料，探索在水量不变的情况下饮料味道的浓淡与原料多少的关系。
1，介绍每一制作区的材料，引导幼儿发现杯中的水是一样多的。
2，鼓励幼儿选择制作自己喜欢的饮料，并记录放了几勺原料。
3，重点观察幼儿的制作过程。
4，组织幼儿与同一制作区的伙伴互相品尝，并交流自己的想法。
5，引导幼儿发现在水量不变的情况下加入的原料越多，味道就越浓，加
入原料越少，味道就越淡。
三，制作适合自己口味的饮料。
1，引导幼儿制作适合自己口味的饮料，启发幼儿思考让饮料的味道变的好一些。
2，观察幼儿的制作过程，鼓励幼儿大胆创新。
3，组织幼儿交流自己的办法，进一步引导幼儿发现饮料味道的浓淡与水的多少有关。
活动延伸，请幼儿回家为爷爷奶奶，爸爸妈妈制作一杯饮料。
教学反思
通过本次活动，幼儿在尝试自制饮料的过程中对溶解现象产生了浓厚的兴趣，并学会了与人交流，丰富了生活经验，很好的完成了教学目标。在活动中，幼儿的知识经验和认知水平发展不一，在合作制作的过程中，幼儿可以交流各自的做法，学习同样的经验，促进语言交流，合作学习等能力的发展。在以后的教学中，我想还可以将延伸活动作一调整，鼓励幼儿尝试将饮料制作过程制作成说明书，这样不仅可及时帮助幼儿梳理自制饮料的经验，还可引导幼儿将自己在探索过程中获得的经验用自己喜欢的方式进行表现，表达。
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