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厨师长工作简历(精选11篇)
光阴迅速,一眨眼就过去了,我们找工作的日子已悄悄来临,感觉我们很有必要写简历了。相信很多人都十分头疼怎么写一份精彩的简历吧,下面是小编为大家收集的厨师长工作简历,欢迎阅读与收藏。
厨师长工作简历 1
基本信息
姓名:王xx
性别:男
婚姻状况:已婚
民族:汉
户籍:长沙
年龄:32
现所在地:西安
身高:169
联系电话:xxx
电子邮箱:xxx
求职意向
希望岗位:厨师长
工作年限:10年
职称:无职称
求职类型:全职
可到职日期:随时
月薪要求:面议
工作经历
20xx年3月―至今
xx有限公司,担任厨师长。主要工作是:
1、根据要求制定食谱,认真做好各类菜式的出品工作,保障出品符合员工口味要求符合食品卫生标准;
2、熟悉各类西餐制作制作流程,全面掌握西餐菜肴制作技术;
3、制定各类西餐菜单,制作规格及工作程序和标准提出合理化建议使之更加完善。
20xx年3月―20xx年7月
xx有限公司,担任厨师长。主要工作是:
1、负责对西厨房各点所有设备、器具的正确使用情况进行检查与指导;
2、每天要检查用料是否齐全,有否变味按各种用料的须要来预计用料量,保持食品的`新鲜度,生熟食品分开存放;
3、各种汤料、酱汁的熬制和食材的准备,严格按《食品卫生法》操作,对员工服务热情周到。
教育背景
毕业院校:湖南农业大学
最高学历:本科
毕业日期:20xx—07
专业:食品质量与安全
语言能力
英语水平:一般
国语水平:优秀
粤语水平:较差
自我评价
忠实诚信,讲原则,说到做到,决不推卸责任,有自制力,做事情始终坚持有始有终,从不半途而废。肯学习,有问题不逃避,愿意虚心向他人学习。自信但不自负,不以自我为中心,愿意以谦虚态度赞扬接纳优越者,权威者。
厨师长工作简历 2
姓名:
国籍:中国
目前所在地:广州
民族:汉族
户口所在地:河源
身材:172cm、65kg
婚姻状况:未婚
年龄:27岁
培训认证:
诚信徽章:
求职意向及工作经历
人才类型:普通求职
应聘职位:餐饮/娱乐类:厨师、厨师、厨师:
工作年限:8
职称:高级
求职类型:全职
可到职-一个星期
月薪要求:2000--3500
希望工作地区:广州、珠海
个人工作经历:
公司名称:广州安硕
起止年月:20xx-10~20xx-07
公司性质:私营企业
所属行业:电器,电子,通信设备
担任职务:厨师长
工作描述:
离职原因:
公司名称:珠江地产
起止年月:20xx-08~20xx-09
公司性质:股份制企业
所属行业:房地产,建筑,安装,装潢
担任职务:厨师长
工作描述:
离职原因:
公司名称:彭年酒店
起止年月:20xx-06~20xx-08
公司性质:股份制企业
所属行业:饮食,旅游业,宾馆
担任职务:厨师长
工作描述:
离职原因:
公司名称:阳光酒店
起止年月:20xx-10~20xx-06
公司性质:股份制企业
所属行业:饮食,旅游业,宾馆
担任职务:厨师
工作描述:
离职原因:
公司名称:韶华酒店
起止年月:20xx-06~20xx-09
公司性质:股份制企业
所属行业:饮食,旅游业,宾馆
担任职务:厨师
工作描述:
离职原因:
教育背景
毕业院校:韶关商业技工学校99烹饪班
最高学历:中专毕业-20xx07-01
所学专业一:烹饪
所学专业二:厨师
语言能力
外语:英语
国语水平:良好
粤语水平:良好
工作能力及其他专长
我对工作有一定的责任感,对自己要求严格,讲卫生.与同事能够和睦相处,沟通能力强.
喜欢发掘新的品种菜系,做到色,香,味,型配方面到位.
对控制成本有一定的能力,在不超支的范围内能够把菜系品种做的出来.做的更好.深受同事和客人青睐.受到上司的'表扬.
配合能力强.有食堂管理、膳食管理工作经验,熟悉食堂管理的相关工作流程,有酒店或大型企业后勤管理工作经验;
认真细致,能吃苦耐劳。
详细个人自传
1.身体健康,持有健康证及厨师证;
2.自己有5年以上企业食堂工作经验;
3.懂开菜单会炒大锅菜,湘菜、川菜、以粤菜为主;
4.诚实,正直,吃苦耐劳,服务意识强
5.沟通、协调能力强
6.烹饪酒店专业毕业,持有学士学位证书或毕业证书。
7.英文能力好,能说流利的普通话和广东话。
8.能够领导和培训团队。善于与不同阶层的人沟通。
9.年大中型国际酒店副总厨工作经验。
10.表达能力强,具有问题解决能力。
11.适应非正常时间内工作。
12.熟悉电脑操作,如PowerPoint,Word,Excel,以及上网。
13.良好的团体合作精神。
厨师长工作简历 3
姓名:xxx
性别:男
年龄:34岁
学历:高中
工作年限:8-10年
期望薪资:面议
工作地点:广州-不限
求职意向:西餐厨师
工作经验
(工作了7年10个月,做了5份工作)
广州翡翠皇冠假日酒店
职位名称:西餐厨师
主意负责酒店自助餐备货和制作、单点制作和半成品、汁酱的准备工作
广州从都国际峰会
职位名称:西餐厨师
工作内容:主意负责峰会酒店自助餐备货和制作、单点制作和半成品、汁酱的准备工作,用货的下单,及下属厨师的技能,卫生食品安全培训
广州琶洲香格里拉酒店
职位名称:西餐厨师
工作内容:主意负责酒店自助餐备货和制作、单点制作和半成品、汁酱的'准备工作,用货的下单,菜式创新和研发,及下属厨师的技能,卫生食品安全培训,成本控制,毛利核算等工作
东都美食城一袋轻奢美式海鲜餐厅
职位名称:西餐厨师
工作内容:主意负责餐厅日常出品质量控制,菜样创新研发,用货的下单,及下属厨师的技能,卫生食品安全培训,成本控制,毛利核算等工作。
厨师长工作简历 4
姓名:xxx
国籍:中国
目前所在地:广州
民族:汉族
身材:170cm
目前所在地:广州
民族:汉族
户口所在地:重庆
身高:170cm
婚姻状况:已婚
年龄:29岁
体重:72KG
培训认证:高级中式烹调师
求职意向
人才类型:普通求职
应聘职位:厨师长
工作年限:9年
职称:炒锅
求职类型:全职
到岗时间:随时
月薪要求:3000——4500
希望工作地区:广州、深圳、珠海
个人工作经历
公司名称:深圳长安大酒店
起止年月:20xx—12~20xx—04
担任职务:炒锅
工作描述:
离职原因:
(1)公司名称:广州桃园酒家
起止年月:20xx—12~20xx—11
担任职务:炒锅厨师
工作描述:
离职原因:
(2)公司名称:广州香格里拉大酒店
起止年月:20xx—01~20xx—12
担任职务:厨工
工作描述:主要负责快餐店面后堂传配菜,后堂卫生的维护。
离职原因:
(3)公司名称:广州富力君悦酒店
起止年月:20xx—01~20xx—11
担任职务:炒锅厨师
工作描述:
离职原因:
教育背景
毕业院校:重庆开县第三中学
学历:高中
毕业年月:20xx—07—01
语言能力
英语:一般
国语水平:良好
粤语水平:良好
工作能力及其他专长
专长:川菜、粤菜、湘菜。
厨房成本核算,管理厨房。
详细个人介绍
从事厨师工做十多年、专业做海鲜、野味、精通粤菜、川菜、曾在多家大酒店工作过。
厨师长工作简历 5
姓名:
国籍:中国
目前所在地:广州
民族:汉族
户口所在地:陕西
身材:173cm、63kg
婚姻状况:未婚
年龄:21岁
培训认证:诚信徽章:
求职意向及工作经历
人才类型:普通求职
应聘职位:餐饮/娱乐类:厨师、厨师
工作年限:6
职称:中级
求职类型:全职
可到职日期:随时
月薪要求:2000--3500
希望工作地区:广州、深圳
个人工作经历:
公司名称:深圳市南水乐酒店
起止年月:2007-02~2007-10
公司性质:所属行业:
担任职务:厨师
工作描述:
离职原因:
公司名称:北京市嘉林风酒店
起止年月:2006-04~2007-01
公司性质:所属行业:
担任职务:厨师
工作描述:
离职原因:
公司名称:上海市千贝大酒店
起止年月:2005-02~2006-03
公司性质:
所属行业:
担任职务:厨师
工作描述:
离职原因:
公司名称:天津小南国
起止年月:2003-08~2005-01
公司性质:所属行业:
担任职务:-厨师
工作描述:-积极认真,有进去心!有良好的`团体合作意识和积极的工作的活力!
离职原因:合同到期
教育背景
毕业院校:陕西省成人技校
最高学历:中专
毕业日期:2003-10-01
所学专业一:厨师
所学专业二:
语言能力
外语:英语 一般
国语水平:良好
粤语水平:一般
工作能力及其他专长
有良好工作态度,能和睦的同他人相处。可以积极做到服从上级安排,比较喜欢创新和学习新鲜事物,希望能有机会和各大团体机构学习。
详细个人自传
月薪要求:2300--2500元
厨师长工作简历 6
姓名:
性别:男
身高:178cm
出生年月:198
5年1月5日
状况:健康政治面貌:党员
毕业院校:沙洲营养美食学院
专业:美食专业
学历:本科
电子邮件:
手机号
教育背景:
2007年--2011年沙洲政法学院
主修课程:
面点工艺学,西餐工艺学,西餐原料学,厨房英语,烹饪工艺学,宴会设计等
获奖情况:
2008-2009大一第一学年获院三等奖学金
2009-2010学年获院征文三等奖
2009-2010第二学年获院征文优秀奖
1:面点中级证书。
面点能做的很精致在老师指导下融会贯通
2:计算机省一级
3:全国大学英语三级证书能熟悉应用厨房英语
实践与实习:
个性特点:
优势:诚实勤恳,善良热情,做事情细心能吃苦耐劳,学习能力强也独立务实,有集体意识。
待改善:不能很好的把自己的想法表达给别人,口讷,需要多与别人沟通,把握好方式技巧
职业意向:西点
通过在学校系统的.两年的学习,有一定理论知识和动手能力。在无锡金陵大饭店西厨房实习八个月,又增加了对这方面进一步了解,在做事的态度和动手操作方面,师傅也给予肯定,自己也很开心。以后打算长期从事这方面,喜欢就去做,做了才知道值不值得,适不适合。
自己喜欢吃甜点,有空去买了,自己尝尝看看怎么做,觉得自己做出来的,不仅是一份点心,也是一份自豪,拿出来给亲朋好友品尝,一份心意。
厨师长工作简历 7
姓名:
出生年月:
性别:男
籍贯:山东省乐陵市
民族:汉
政治面貌:群众
学历:高中
住址:
电话:
工作经历:
20xx~20xx上海市楼上楼酒家中厨
20xx~20xx上海市元盛食品有限公司牛排馆,由由大酒店西厨房
20xx~20xx上海市唯尚餐饮管理有限公司厨房领班、分店厨师长、
公司行政总厨
20xx~20xx上海市拉斐特西餐厅副厨师长
20xx~20xx上海市盖高商务管理有限公司后厨主管
20xx~20xx上海市晓樑餐饮管理有限公司Ginspires西餐厅总厨
20xx.10至今个人经营
个人特长:
中餐(本帮家常菜)
西餐(欧美菜系、东南亚菜系)
工作职能:
新店筹备、员工培训、菜品制作,新品研发、质量把关,卫生监督,厨务管理、设备维护,成本核算,部门沟通,消防安全等
厨师长工作简历 8
姓名:xxx
性别:x
国籍:中国
目前所在地:广州
民族:汉族
户口所在地:四川
身材:167cm67kg
婚姻状况:已婚
年龄:40岁
培训认证:
诚信徽章:
求职意向及工作经历
人才类型:普通求职
应聘职位:餐饮/娱乐类:主厨、高级厨师
工作年限:16
职称:无职称
求职类型:全职
可到职-随时
月薪要求:
希望工作地区:广州
个人工作经历:
公司名称:xx酒楼
起止年月:20xx-06~20xx-08
公司性质:
所属行业:
担任职务:后厨主厨
工作描述:
离职原因:拆迁
公司名称:xx饭店
起止年月:xx-06~20xx-05
公司性质:
所属行业:
担任职务:后厨厨师长
工作描述:
离职原因:另谋发展
公司名称:xx酒楼
起止年月:xx-10~xx-03
公司性质:
所属行业:
担任职务:后厨厨师
工作描述:
离职原因:
教育背景
毕业院校:xx烹饪专科学校
最高学历:大专
毕业-xx-07-01
所学专业一:烹调面点
所学专业二:
语言能力
外语:英语一般
国语水平:一般
粤语水平:一般
工作能力及其他专长
计算机水平:一般
主要工作职责及业绩描述:
把好菜品质量关,对厨房实行优化管理,经常开发新菜品。
自我评价:
从厨16年,擅长川菜,旁通粤菜,四川小吃和私房菜,药膳。曾任《金鹅饭店》厨师长。
厨师长工作简历 9
姓名:杨xx
性别:男
年龄:21岁
身高:166CM
婚姻状况:未婚
户籍所在:陕西省汉中市宁强县
最高学历:初中
工作经验:5-10年
联系地址:陕西省西安市
求职意向
最近工作过的职位:成都富士康科技集团,陈三娃泡姜鸡
期望工作地:贵州省/贵阳市
期望岗位性质:全职
期望月薪:3000~4000元/月
期望从事的岗位:传菜主管/传菜员,切配工
期望从事的行业:家具/家电/工艺品/玩具,餐饮/娱乐/休闲,酒店/旅游,农业/渔业/林业/牧业
技能特长
技能特长:学习厨师三年,做过火锅.中餐.快餐.面点.烧烤,学习能力强悍,活泼开朗,有相当的餐饮经验,可以很快的融入新环境!也有过一年的装修经验,做过不锈钢防盗窗,楼梯扶手,阳台护栏等。
教育经历
宁强县第三中学(初中)
起止年月:2008年9月至2010年8月
学校名称:宁强县第三中学
专业名称:无
获得学历:初中
工作经历
金明包子-包包子学徒工
起止日期:2013年7月至2014年7月
企业名称:金明包子
从事职位:包包子学徒工
业绩表现:
企业介绍:陕西省汉中市的'一家很多年的包子老店,主营小笼包跟灌汤包
厨师长工作简历 10
姓名:xx
性别:男
年龄:28
籍贯:广东
手机号:xx
邮箱:xx
求职意向
岗位:糕点厨师
期望薪资:面议
期望工作地点:上海
工作经历
1.2015年9月-至今:上海知名糕点连锁店
职位:糕点师
工作内容:负责面包、糕点等食品的制作,参与新品研发,保持厨房卫生。
工作成果:成功研发多款新品,受到顾客好评。
2.2012年7月-2015年8月:广州五星级酒店
职位:面点师
工作内容:负责中式面点的制作,参与酒店宴会的面点供应。
工作成果:在2014年酒店举办的.美食节中,荣获面点制作比赛一等奖。
教育经历
2009年9月-2012年6月:广东某烹饪学校
专业:糕点与面点制作
学历:大专
技能证书
1.糕点制作证书
2.面点制作证书
自我评价
我具备扎实的糕点与面点制作技能,熟悉各类糕点的制作工艺和技巧。工作认真负责,具有较强的创新能力和团队协作精神。希望能在贵公司发挥自己的专长,为公司的糕点事业做出贡献。
厨师长工作简历 11
姓名:xxx
年龄:1988年1月12日
工作经验:一年以内
身高:175cm
婚姻状况:未婚
体重:55KG
现居城市:广州
户籍:广州
性别:男
民族:汉族
政治面貌:团员
工作经历
2009.9——2009.10北京眉洲动坡酒楼(民营企业)
工作职位:学徒
离职原因:生病
工作描述:我对工作非常积极认真,学习快,刚去的第一天上午我对里面的东西还不是很熟悉,到下午我基本掌握了里面的操作流程
求职意向
月薪要求:面议
期望职位:厨师
希望工作地区:深圳东莞惠州
希望就职行业:厨师
职业状态:随时
工作能力及专长
我在个人的性格内项有点偏外项,喜欢运动,在学校学习期间学习成绩一直很好。,参加过学校的'刀工比赛,毕业后在北京做过一段时间。因为从小就喜欢在行,所以我对工作非常积极,勤学,吃得在行的苦,因为现在我的技能还不是很好,所以在以后的工作中我回更加努力的学习。
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