厨师工作简历

时间：2024-06-23 09:43:26 工作简历我要投稿

[荐]厨师工作简历

　　时光飞逝，时间在慢慢推演，许多朋友又将开始寻求新的工作机会，是时候抽出时间写简历了哦。你知道写简历需要注意哪些问题吗？下面是小编收集整理的厨师工作简历，欢迎大家分享。

[荐]厨师工作简历

厨师工作简历1

　　个人资料：

　　姓名：xxx

　　性别：男

　　国籍：中国

　　民族：汉

　　户籍：信宜

　　年龄：24

　　身高：178CM

　　体重：65KG

　　文化程度：初中

　　专业：餐饮

　　工作年限：9年

　　技术职称：高级厨师、初级营养师

　　性格特点：豪爽、实在、富有正义、做事认真、责任心强、热心助人

　　喜爱的`菜式：粤菜、养生菜、私房农家菜、法国菜、意大利菜式

　　职业格言：用灵感创作厨界艺术家最美味饕餮盛宴！

　　个人经历

　　20xx年深圳佳记餐厅学徒；

　　20xx年深圳乡下菜餐饮集团有限公司打荷——砧板（五星绿色饭店）；

　　20xx年上半年广州市来利大酒店砧板《下半年深圳京洋宾馆时啤》（三星）；

　　20xx年东莞广开花园酒店花园酒店—砧板（白金五星级）；

　　20xx年深圳东恒假日酒店—时啤（三星）后调东华假日酒店尾锅（四星）；

　　20xx年天津市绿色时代生态大酒店（三星）炒锅：下半年深圳观澜鼎记酒家厨师长；

　　20xx年海南泰华酒店（四星）二锅：下班年深圳阳光酒店聚贤阁中餐主管（白金五星）；

　　同时承包《20xx年深圳好时代餐厅厨师长：下半年深圳源轩阁厨师长》；

　　20xx年深圳福朋喜来登大酒店（三锅）同时承包《深圳灵芝私家菜厨师长》；

　　20xx至今天津市饕餮盛宴餐饮有限公司出品总监；

　　实习经历：

　　深圳沙井田园酒店（三星）深圳大梅沙京基喜来登大酒店（白金五星）；

　　深圳稻香酒家（地王店）深圳洲际大酒店（超白金五星）；

　　东莞中信高尔夫球会深圳喜悦轩酒家等。

　　个人评价：

　　民以食为天：当初接触厨师行业完全处于一种喜好：但是慢慢的厨师行业不单是我喜好，而是成为我的事业。厨房成了我的灵魂，确保每一种出品外观有特色；追求完美，永不满足，永远力争精益求精。

　　联系方式：

　　QQ：xxx

　　网易博客：xxx

　　E—Mail： xxx

　　电话：xxx

　　联系地址：天津市

　　编码：300122

厨师工作简历2

　　姓名：

　　国籍：中国

　　目前所在地：广州

　　民族：汉族

　　户口所在地：

　　重庆身高：170 cm

　　婚姻状况：已婚

　　年龄：29岁

　　体重：72KG

　　培训认证：高级中式烹调师

　　求职意向

　　人才类型：普通求职

　　应聘职位：厨师

　　工作年限：9年职称：炒锅

　　求职类型：全职到岗时间：随时

　　月薪要求：3000--4500希望工作地区：广州深圳珠海

　　个人工作经历：

　　公司名称：深圳长安大酒店

　　起止年月：20xx-12～20xx-04

　　担任职务：炒锅

　　工作描述：

　　离职原因：

　　公司名称：广州桃园酒家

　　起止年月：20xx-12～20xx-11

　　担任职务：炒锅

　　工作描述：

　　离职原因：

　　公司名称：珠海美林大酒店

　　起止年月：20xx-12～20xx-11

　　担任职务：炒锅

　　工作描述：

　　离职原因：

　　公司名称：广州富力君悦酒店

　　起止年月：20xx-01～20xx-11

　　担任职务：炒锅

　　工作描述：

　　离职原因：

　　公司名称：广州香格里拉大酒店

　　起止年月：20xx-01～20xx-12

　　担任职务：厨工

　　工作描述：主要负责快餐店面后堂传配菜，后堂卫生的维护。

　　离职原因：

　　教育背景

　　毕业院校：重庆开县第三中学

　　最高学历：高中毕业年月：1996-07-01

　　受教育培训经历：

　　起始年月终止年月学校(机构)专业获得证书

　　1993-09 1996-07重庆开县第三中学文科初中毕业

　　语言能力

　　外语：英语一般

　　国语水平：良好

　　粤语水平：良好

　　工作能力及其他专长

　　专长：川菜、粤菜、湘菜。

　　厨房成本核算，管理厨房。

　　详细个人介绍

　　从事厨师工做十多年、专业做海鲜、野味、精通粤菜、川菜、曾在多家大酒店工作过。

　　模板二：

　　姓名：杜

　　性别：男

　　婚姻状况：已婚

　　民族：汉

　　户籍：福建

　　年龄：36

　　现所在地：厦门

　　身高：171cm

　　联系电话：135**27758

　　电子邮箱：

　　求职意向

　　希望岗位：厨师/面点师

　　工作年限：职称：无职称

　　期望月薪：面议

　　求职类型：全职

　　到岗时间：随时

　　工作经历

　　20xx年6月至20xx年于厦门达真磁记录有限公司制造部门担任机修

　　20xx年4月于鞋行做销售工作

　　教育背景

　　毕业院校：xx大学

　　最高学历：中专

　　毕业日期：20xx-07

　　专业：厨师

　　教育经历

　　20xx年9月至20xx年6月在厦门世科技术学校就读机电专业

　　20xx年8月至20xx年12月在厦门慈龙职业培训学校就读厨师专业

　　语言能力

　　英语水平：一般

　　国语水平：流利

　　粤语水平：良好

　　技能水平

　　熟悉大量海鲜，并知道如何处理宰杀。

　　个人自传

　　1、对工作有一定的责任感，对自己要求严格，讲卫生。与同事能够和睦相处，沟通能力强;

　　2、喜欢发掘新的品种菜系，做到色，香，味，型配方面到位;

　　3、对控制成本有一定的能力，在不超支的范围内能够把菜系品种做的'出来。做的更好。深受同事和客人青睐。受到上司的表扬;

　　4、配合能力强。有食堂管理、膳食管理工作经验，熟悉食堂管理的相关工作流程，有酒店或大型企业后勤管理工作经验;

　　5、认真细致，能吃苦耐劳。

厨师工作简历3

　　一、厨师是什么

　　他们需要精通各种烹饪技巧，了解各种食材的特性，并能够根据顾客的需求，创造出美味可口的佳肴。厨师不仅仅是一个技术活，更需要具备良好的创新意识、审美观念和团队协作能力。在我国，厨师这一职业具有悠久的历史，发展至今已经形成了丰富多样的菜系和烹饪技法。

　　二、厨师怎么写工作经验

　　1. 结构清晰：在写工作经验时，建议采用时间顺序，从最近的工作经历开始，逐一向后推移。同时，要确保每一份工作经历的标题清晰明了，能够准确反映该阶段的工作内容。

　　2. 量化成果：在描述工作经历时，要尽量用数据和具体事例来证明自己的工作能力。例如，可以提及曾负责的菜品数量、创造的销售额、获得的奖项等。这样能让招聘者更直观地了解你的工作能力。

　　3. 突出关键技能：在描述工作经历时，要重点强调自己在烹饪、团队协作、创新能力等方面的优势。这样能够帮助招聘者快速了解你的特长，提高简历的针对性。

　　4. 注重细节：在描述工作经历时，要注意措辞，避免使用过于简单的词汇和语句。同时，要确保简历中的信息准确无误，避免出现错别字、语法错误等问题。

　　三、简历范文

　　[姓名]

　　[联系电话]

　　[电子邮箱]

　　厨师简历

　　工作经验：

　　1. XX 餐饮公司（20xx 年 x 月 - 至今）

　　职位：厨师

　　主要工作内容：

　　1.负责每日菜单的制定和食材采购；

　　2.熟练掌握川菜、湘菜等多种菜系的烹饪技巧，为顾客提供美味佳肴；

　　3.定期组织菜品创新，提高菜品质量和口感；

　　4.带领团队完成每日厨房工作，确保餐厅的正常运营。

　　成果：

　　1.负责菜品研发，成功推出 30 余款新菜品，其中 10 款成为畅销菜品；

　　2.提高厨房团队的工作效率，缩短顾客等待时间 30%；

　　3.参与组织公司举办的'厨艺大赛，获得一等奖。

　　4.保持厨房卫生，获得公司卫生标兵称号。

　　四、注意事项

　　1. 不要过于夸大自己的能力：在描述工作经验和成果时，要遵循诚实守信的原则，避免过分夸大自己的能力。一旦被发现简历不实，将对求职造成严重影响。

　　2. 针对性强：在撰写简历时，要根据所投递职位的特点，突出与该职位相关的工作经验和技能。这样能够提高简历的针对性，增加面试机会。

　　3. 适度展示个性：在简历中适度展示自己的个性，可以让招聘者更直观地了解你的性格特点。例如，可以提及自己喜欢的烹饪风格、拿手菜品等。

　　4. 保持简洁：在撰写简历时，要注意控制篇幅，避免出现冗长的描述。尽量用简练的语言表达自己的工作经历和成果，让招聘者能够快速了解你的能力。

厨师工作简历4

　　xx，xx人，1979年出生。烹饪管理专业，毕业于湖南省商业技校。

　　本人从厨xx年。

　　主要工作经历：

　　xx年5月在xx大酒店拜师学艺。

　　xx年8月任职xx大酒店厨师长。

　　20xx年1月——20xx年任职xx国际大酒店行政总厨，期间成功策划过xx大酒店、xx、xx大饭店等等，并在此间多次参加全国烹饪大赛。

　　20xx年8月——20xx年任职全国连锁xx名店xx总厨及技术总监。期间成功策划过湖南、广东、山西、河南等地连锁加盟，并在此间多次参加全国烹饪大赛。

　　厨房管理心德：

　　1、团结、友爱、理解、向前

　　2、工作认真+态度决定一切+敬业精神+思想说明一切

　　3、厨德+厨艺+厨绩+为人=成功

　　4、菜留人+人留心+心留忆

　　5、厨部十不准：

　　（1）刀工不精、不准出品

　　（2）味道不正、不准出品

　　（3）温度不够，不准出品

　　（4）火候不到、不准出品

　　（5）菜肴不齐、不准出品

　　（6）菜肴不洁、不准出品

　　（7）份量不够、不准出品

　　（8）颜色不亮、不准出品

　　（9）装盘不美、不准出品

　　（10）器皿不整、不准出品

　　同时严格要求自己不断提高自身素质，对工作认真负责不带一点马虎，有一流的厨师队伍，可以接手各类型的湘菜厨房，有经过严格培训的厨师可以派送到各大中小的`酒店从厨。

厨师工作简历5

　　两年以上工作经验|男|25岁（1986年3月27日）

　　居住地：上海

　　电话：138********（手机）

　　E-mail：

　　最近工作［2年4个月］

　　公司：XX大酒店

　　行业：酒店/旅游

　　职位：行政主厨/厨师长

　　学历

　　学历：本科

　　专业：酒店管理

　　学校：北京师范大学

　　自我评价

　　精通餐饮管理并具备深厚的厨房成本控制经验和理论知识；擅长苏、川、杭帮、烤肉、西餐、铁板、火锅、家常菜、东南亚地区等菜式。能独立安排制作各种高档宴席，有着接待大型宴会、会议餐、自助餐的经验。喜好研究新菜式，热爱厨房，忠诚勤恳，对待工作认真负责，能够想客户所需，具有良好的团队合作精神。

　　求职意向

　　到岗时间：一个月内

　　工作性质：全职

　　希望行业：酒店/旅游

　　目标地点：上海

　　期望月薪：面议/月

　　目标职能：行政主厨/厨师长

　　工作经验

　　20xx/8—至今：XX大酒店［2年4个月］

　　所属行业：酒店/旅游

　　餐饮部行政主厨/厨师长

　　1、负责酒店餐饮部的筹备筹建工作，制定符合酒店品味的'菜单。

　　2、负责制定部门运营计划和管理方案。

　　3、协调和配合酒店其他部门的工作。

　　4、了解顾客所需，与前台进行沟通，推进各种活动，促进顾客消费。

　　5、教授员工有关厨师礼仪、烹饪技巧方面的知识。

　　20xx/7——20xx/7：XX旅游有限公司［1年］

　　所属行业：酒店/旅游

　　食品部行政主厨/厨师长

　　1、了解员工特长，妥善安排员工工作，提高工作效率。

　　2、控制厨房成本，包括菜品、厨房用具等。

　　3、时常与客户沟通，提高菜品质量，提升客户满意度。

　　4、参与餐厅风格设计、为各种活动设计菜品。

　　5、保证厨房安全与机械设备的卫生。

　　教育经历

　　20xx/9——20xx/7北京师范大学酒店管理本科

　　证书

　　20xx/7高级厨师（国家职业资格三级）

　　20xx/12大学英语六级

　　20xx/7中级厨师（国家职业资格四级）

　　20xx/12大学英语四级

　　语言能力

　　英语（精通）听说（精通），读写（精通）

厨师工作简历6

　　专业：厨师

　　教育经历

　　20xx年9月至20xx年6月在厦门世科技术学校就读机电专业

　　20xx年8月至20xx年12月在厦门慈龙职业培训学校就读厨师专业

　　语言能力

　　英语水平：一般

　　国语水平：流利

　　粤语水平：良好

　　技能水平

　　熟悉大量海鲜，并知道如何处理宰杀。

　　个人自传

　　1、对工作有一定的责任感，对自己要求严格，讲卫生。与同事能够和睦相处，沟通能力强;

　　2、喜欢发掘新的品种菜系，做到色，香，味，型配方面到位;

　　3、对控制成本有一定的.能力，在不超支的范围内能够把菜系品种做的出来。做的更好。深受同事和客人青睐。受到上司的表扬;

　　4、配合能力强。有食堂管理、膳食管理工作经验，熟悉食堂管理的相关工作流程，有酒店或大型企业后勤管理工作经验;

　　5、认真细致，能吃苦耐劳。

　　厨师面试的注意事项

　　一、工作经历很重要

　　在固有的思维模式中，大家通常认为厨师这种技术岗位的招聘只会看重厨师的技术、手艺，其实不然。如果说一个企业的董事长、总经理是这个企业的当家人，那么酒店的大厨就是这个酒店厨房的掌舵者，所以对他的要求绝不是技术过硬这么简单的。

　　在面试中，招聘单位通常想了解的第一个问题就是应聘者的工作经历。工作经历包括应聘者的工作岗位、年限、经验、以及曾经任职酒店的面积、餐位，这些问题都有助于招聘单位了解应聘者的工作能力。在大厨的招聘中，餐饮老板还会询问他在原来的.酒店管理过多少厨房员工。每个酒店都有大厨，不同规模的酒店，大厨的管理能力也是有差别的，所以在面试中，了解前任酒店的规模，是餐饮行业面试必不可少的一个项目。

　　二、大厨岗位需注重凝聚力

　　大厨的工作是十分复杂的，他不仅要求技术过硬，更要求有管理能力、创新意识、沟通能力、协调能力。后厨岗位众多，而大厨正处于这些岗位中的核心位置，大厨需要管理的人员和事情也比较多，这就要求大厨们要有凝聚力。

　　这种凝聚力就表现为良好的领导能力、沟通能力、协调能力和组织能力，大厨通常在厨房员工与餐饮老板之间起到一个上传下达的桥梁作用，沟通能力与领导能力是必不可少的;员工在日常工作中难免会有摩擦，这时也需要大厨来从中调节，化解矛盾;厨房的工作纷繁复杂，如果事事都要大厨亲历亲为这是不现实的，所以员工的培训也是大厨要掌握的一项基本技能。如此重要的岗位，难怪老板在招聘大厨时要千挑万选、层层把关。

　　三、试菜不要忽略小细节

　　砧板：节约原料、应变能力很重要;

　　炒锅：新颖实用得高分;

　　凉菜：卫生一刻不能忘。

　　四、提前了解酒店情况和老板品位

　　要想提高应聘成功率，就必须对酒店进行一定的了解，这包括酒店的定位、菜品特色、管理模式、发展前景等，只有对这些情况进行前期摸底后，在和老板(或者招聘人员)交流时才能更有把握。

　　其实，前期摸底并非难事，可以到酒店“微服私访”，也可以通过同行、朋友进行了解。绝大多数的行政总厨认为光了解酒店的情况是远远不够的，还要对老板或者酒店经营者的品位、个性有一定的了解，只有这样，在交流时才能做到投其所好。

厨师工作简历7

　　与此相反，我们可以用数字来突出我们过去所取得的成就。数字具有两种功能。首先是可以展现出业绩的卓著。同简单表示“提高了生产能力”的应聘者相比，一个在“7个月内将工厂产量提高156%”的人，无疑会令招聘经理印象更加深刻。另外，“管理350名技术设计人员”同“领导工程小组”相比，前一种陈述能更好地证明我们的能力。

　　强调成功经验，必须列出具体数据。要证明我们以前的成就，就应学会用数字说话，包括我们为公司节约了多少钱、多少时间等，说明我们有什么创新等。强调以前的事件，一定要写上结果，比如：“组织了公司人员调整，削减了无用的员工，每年节约55000元。”事实上，求职者必须将成就在简历中活灵活现地展示出来加以证实，若不能有效地予以表述，那些成就等于不存在。

　　具体地说，用数据或百分比指标来量化我们的业绩和技能，如多少数量、多少次、占多少百分比等等，表述越具体，未来的雇主就越容易判断出我们是否适合去他的公司工作。例如：

　　1）列举一项或多项我们参加或承担的重要项目或计划，我们在其中的职责和贡献哪怕我们在其中只是作为服务支持或行政管理人员，在达到或完成规定的工作任务之外，我们还做出了哪些其他贡献；

　　2）是否有什么建议曾被上司、部门或是公司采纳？若有，说明其内容，在实施这项建议时我们的作用以及我们因此取得的业绩和资历；

　　3）是否做过管理别人的工作？若有，有多少人在我们的领导之下？他们是哪种层次的员工？文秘类、技术类、业务类、行政管理类等？

　　4）是否处理过紧急或危险等情况？并对此加以说明。

　　如何让“工作经历”为我们的简历锦上添花

　　一份好的简历，工作经验是核心。hr在查看简历时，最感兴趣的.就是工作经验部分。因此，在填写简历时，一定要在描述工作经验上多花些功夫，要尽量详细地描述我们的工作内容和职责。例如：“负责华东地区的市场拓展工作: 完成销售任务, 贯彻执行公司的销售策略；因地制宜，制定和实施区域性的市场发展计划；发展和管理经销商，并与其保持良好合作关系；协助经销商建立运作架构，指导和管理其销售队伍。”

　　另外，不要仅使用空洞的描述，应更多的使用具体的实例或者数字等来展示我们的工作业绩。如

　　“改组了整个服务部门，提高了工作效率。”

　　“提出新的流程，在减少工作压力的同时，提高了员工的生产能力。成功的向潜在的购买者解释并演示了技术产品和相关科技。”

　　“将原来无利润的存货以10万美金的价格成交。”

　　“开发了销售和市场项目，使购物中心的利润提高了33个百分点。在行政法规听证会上，作为法律代表为客户公司进行辩护，胜诉率达80%以上。”

　　“通过对公司产品和公司形象的重新定位，使medisoft的股票价格在9个月内翻了5翻。”

　　“为××出版社管理23家生产厂家的代表公司的国际和国内销售力量。”

　　“使邮政业务量提高9个百分点，从84%提高到历史最高纪录93%，而标准工作量则为74%。”

　　“负责华东地区的23家商店的销售和损益。”

　　“创作了两个有关国际旅行社的作品，揭开了国际旅行的艰辛，强调了自助旅行的益处。”