酒店工程部月工作计划

时间：2024-01-06 14:35:00 泽彪工作计划我要投稿

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酒店工程部月工作计划（精选7篇）

　　时间过得真快，总在不经意间流逝，成绩已属于过去，新一轮的工作即将来临，何不好好地做个工作计划呢？好的工作计划是什么样的呢？以下是小编收集整理的酒店工程部月工作计划，仅供参考，希望能够帮助到大家。

酒店工程部月工作计划（精选7篇）

　　酒店工程部月工作计划 1

　　一、引言

　　酒店工程部是酒店运营中的重要组成部分，负责维护酒店的设施设备、保障酒店的正常运营。本工作计划旨在明确酒店工程部本月的工作任务和目标，确保工作的高效有序进行。

　　二、工作任务

　　1.设备维护及检修：对酒店的设施设备进行定期检查和维护，确保其正常运行。对发现的问题及时进行维修和更换，防止设备故障对酒店运营造成影响。

　　2.能源供应管理：合理控制酒店的能源消耗，采取有效措施降低能源成本。加强对电力、水务等系统的监控和管理，确保能源供应的.稳定和安全。

　　3.建筑环境维护：保持酒店的建筑环境和卫生质量。对公共区域进行定期清扫和消毒，保持良好的卫生环境。对客房进行定期检查和维护，确保客房的卫生和舒适度。

　　三、工作目标

　　1.确保设施设备的正常运行，减少故障率，提高酒店的运营效率。

　　2.控制能源成本，降低酒店的运营成本。

　　3.保持酒店建筑环境和卫生质量，提高客户满意度。

　　四、资源安排

　　1.人员：安排具备相应技能和经验的工程师和维修人员进行设备维护及检修工作。同时，成立专门的小组负责能源供应管理和建筑环境维护工作。

　　2.时间：按照任务的重要性和紧急程度，合理安排工作时间。确保各项工作按时完成。

　　3.物资：提前采购所需的物资和配件，确保维修和保养工作的顺利进行。

　　4.预算：制定详细的预算计划，确保各项工作的经费得到合理使用和有效控制。同时，预留一定的预算作为应急资金，以应对可能出现的意外情况。

　　五、风险管理

　　1.针对可能出现的设备故障和能源供应问题，制定应急预案。一旦出现意外情况，立即启动应急预案，确保酒店的正常运营。

　　2.加强对建筑环境和卫生质量的监控和管理，预防和控制病虫害的滋生和传播。如发现异常情况，及时采取措施处理，确保客户的安全和健康。

　　3.针对可能出现的自然灾害和其他突发事件，制定相应的应对措施。如遇恶劣天气或其他不可抗力因素影响，应提前采取防范措施，确保酒店及客户的安全。

　　4.定期对员工进行安全培训和教育，提高员工的安全意识和应对突发事件的能力。同时，建立健全的安全管理制度和操作规程，确保各项工作的安全顺利进行。

　　5.对工作流程和操作方法进行持续改进和优化，提高工作效率和质量。同时，关注行业最新动态和技术发展，及时引进新技术和方法，提高酒店的竞争力和市场占有率。

　　六、总结与展望

　　本月度工作计划旨在明确酒店工程部的任务和目标，确保工作的有序进行。在执行过程中，应关注任务的完成情况和效果评估，及时调整计划和方法，确保工作的有效性。同时，要关注行业发展趋势和市场变化，不断优化和完善工作计划和管理制度，为酒店的可持续发展做出贡献。

　　酒店工程部月工作计划 2

　　一、引言

　　酒店工程部是酒店运营中不可或缺的一部分，负责维护酒店的设施设备，确保酒店的正常运营。本工作计划旨在明确酒店工程部本月的工作任务和目标，提高工作效率和质量。

　　二、工作任务

　　1.设备维护与检修

　　（1）制定设备维护与检修计划，确保设备的正常运转。

　　（2）对设备进行日常巡检，及时发现并解决问题。

　　（3）对设备进行定期维护和保养，延长设备的使用寿命。

　　2.能源管理

　　（1）统计酒店能源消耗情况，分析能源消耗的原因。

　　（2）制定能源消耗管理计划，降低能源消耗。

　　（3）对能源设备进行维护和保养，提高能源设备的效率。

　　3.设施保障

　　（1）制定设施保障计划，确保设施的正常运转。

　　（2）建立设施保障档案，记录设施的使用和维护情况。

　　（3）对设施进行日常巡检，及时发现并解决问题。

　　三、工作时间安排

　　本月工作时间安排如下：

　　第1周：制定设备维护与检修计划、能源消耗管理计划和设施保障计划。

　　第2周：进行设备的日常巡检和维护，同时对能源设备和设施进行维护和保养。

　　第3周：进行设备的定期维护和保养，同时对能源设备和设施进行维护和保养。

　　第4周：进行设备的最后检查和调试，同时对能源设备和设施进行维护和保养。

　　四、资源安排

　　1.人员：酒店工程部全体员工。

　　2.时间：每月工作安排的时间。

　　3.物资：维修工具、能源测量设备等。

　　4.预算：酒店工程部日常开支及项目预算。

　　五、风险管理

　　1.变化与调整：及时应对可能的变化和不确定性因素，调整工作计划。

　　2.资源利用：确保资源的有效利用和节约，制定资源管理计划。

　　3.安全保障：加强安全保障措施，确保员工和设备的安全。

　　4.沟通协作：加强部门内部的沟通和协作，确保工作的'顺利进行。

　　5.质量保证：严格按照工作计划和质量标准进行工作，确保工作的高质量完成。

　　六、总结与展望

　　本月份工作计划已经按照上述内容和步骤进行了详细的安排，我们相信通过全体员工的努力，能够顺利完成工作任务，实现工作目标。同时，我们也意识到在工作中可能面临的变化和不确定性因素，因此我们将及时调整工作计划，以适应新的情况。在未来的工作中，我们将继续努力提高工作效率和质量，为酒店的正常运营提供有力的保障。

　　酒店工程部月工作计划 3

　　一、引言

　　酒店工程部是负责酒店设施设备维护、能源管理和环境保养的重要部门。本部门致力于确保酒店的各项设施运行正常，为客人提供舒适、安全和便捷的服务。为此，我们制定了以下月工作计划，明确了各项任务的具体步骤和时间安排。

　　二、工作计划

　　1.设备维护及检修

　　（1）列出每月设备维护及检修计划，包括日期、时间、项目和负责人等。

　　（2）确定设备维护及检修时间，确保维护工作按时完成。

　　（3）制定设备维护及检修方案，明确维护目的、方法、步骤和安全注意事项等。

　　2.能源供应管理

　　（1）列出每月能源供应管理计划，包括用电、用气、用水等方面的`能耗统计和分析。

　　（2）确定能源供应管理时间，确保及时发现和解决能源浪费问题。

　　（3）制定能源供应管理方案，采取有效措施降低酒店能源消耗。

　　3.建筑环境维护

　　（1）列出每月建筑环境维护计划，包括公共区域、房间、餐厅等区域的保洁和维护。

　　（2）确定建筑环境维护时间，确保酒店内部环境的整洁和舒适。

　　（3）制定建筑环境维护方案，包括清洁、消毒、保养等方面的具体措施。

　　三、资源安排

　　1.人员：工程部全体成员分工负责各项任务。

　　2.时间：每月第一周制定工作计划，确保按时完成各项任务。

　　3.物资：维修工具、能源测量设备、清洁用品等根据实际需要采购和分配。

　　4.预算：每月预算及费用明细由部门负责人审核和批准，确保资源的有效利用和节约。

　　四、风险管理

　　1.针对可能出现的风险和障碍，制定相应的应对措施。例如设备故障、能源供应中断等。

　　2.及时调整计划，以应对可能的变化和不确定性因素，确保工作的顺利进行。

　　酒店工程部月工作计划 4

　　在本月中的工作完成情况如下：

　　1、本月的培训工作主要为企业文化知识，并在每日班前班后组织员工学习企业文化知识；19日参加酒店全体员工企业文化知识抢答赛，客房部经过长期的努力，获得了第一名；

　　2、每日核查布草当日送洗情况，发现问题及时查明并解决；

　　3、完成部门5月份的排班表、员工的4月份计件考勤表及其它各项报表；

　　4、因楼层布草使用无法衔接，现从仓库领用100条方巾，20条浴巾，目前23F以方巾代替毛巾使用，4、5、6F使用的.是毛巾，6楼小床房全部改用xx之星的花布草；

　　5、本月完成计划卫生：空调过滤网、地脚线；电视机底座、打蜘蛛网、卫生间墙面；

　　6、11日参加酒店本月全员大会，主要了解上月酒店经营情况、企业文化知识抢答赛的活动安排时间、技能比武的宣传贯彻，员工积极响应、停电应急方案等等；

　　7、因发生数起客投诉房间内有老鼠的现象，因而要求“灭四害”公司对酒店周边区域投放鼠药，积极灭鼠，动力人员对房间的空调洞口进行堵塞，防止老鼠，目前关于这项投诉现象有明显的减少；

　　8、因春天气候多变、病毒活跃，交待部门员工注意日常饮食卫生，睡眠时间恰当，保障身体健康；

　　9、因楼层布草使用数量较少，洗涤公司洗涤质量下降，导致发生多起布草脏，投诉事项，要求日常操作中发现未洗干净的布草务必反洗退回，不得强行铺上床，引起投诉，并与洗涤公司联系，要求提高洗涤质量；

　　10、彻底完善布草送洗情况的记录工作，每楼层均配备布草当日送洗情况的登记表并当事人签名确认，方便核对；

　　11、为节约成本，酸、中性清洁剂暂不购买，已从仓库领用AB消毒水代替使用；

　　12、房间内部分缺口的茶杯已进行更换；

　　13、酒店正在办理两名员工的上岗证，已将资料交劳动局，事件待跟进；

　　待解决事项：

　　1、楼层口杯缺少，备货无；

　　2、楼层布草大部分已呈现自然破损现象；

　　3、因楼层员工缺少，需招聘客房员工；

　　4、便签笔早已下采购订单，但一直缺货，楼层目前已无货；

　　本月发生的亮点：

　　1、本月xx卫生状况保持良好，特提出表扬；

　　2、xx在门店进行的企业文化抢答赛中展露风采，特提出表扬；

　　3、xx在4月15日查217房，发现客人遗留手机一个及时上交，特提出表扬；

　　4、部门全体员工积极配合总部安排的季度活动，踊跃参与企业文化知识的抢答赛，工作积极性强，特此提出表扬；

　　下周工作计划：

　　1、继续加强企业文化知识的培训工作，巩固到位，并进行客房专业知识的培训，为后期的技能比武做准备工作；

　　2、因近期房间预订较多，计划卫生工作分班次进行，在不增加员工负担的前提下，合理安排，并记录在案；

　　3、做好月底的各项工作；

　　酒店工程部月工作计划 5

　　一、工作计划

　　1、布置安排好3月1日开始的旺季接待，计划在三月要求各部门对员工进行全面性的培训，内容有：礼节礼貌、仪容仪表、各岗位的职责、各岗位知识的培训、各岗位常见案例的探讨(主要是互动交叉式)，主要偏向现场模拟演练培训.

　　2、同时做好对清明节黄金周客房、餐饮预订与接待预测工作。对人力与物力进行合理性的调配。确保接待工作能正常运行。

　　3、做好节日酒店各项卖品推出的优惠政策与推广工作(已安排实施)。

　　4、世博会在月底即将结束，世博后的各项销售和预订、客服、本地合约签订、误机客、会员卡销售各相关部门要落实跟进。

　　5、餐饮销售一直是公司的薄弱环节，抓紧对外销售工作的落实，组织推介餐饮销售工作。员工工作程序及操作很不理想，要加强培训和现场训导。

　　6、更新菜肴的出品，制作对换季节性新菜更新(已实施)

　　7、对南桥店、石皮路店管理人员进行培训和现场指导工作，特别是物资：布草、设备设施方面的管控工作要求熟练掌握。

　　8、召开店长及部门主要负责人会议布置下一季度工作安排(对日常事务性工作按先易后难一样一样的`落实完成并逐步纳入到绩效考核)

　　9、抽调公司有发展潜力的优秀中层管理人员进行培训。

　　二、客房三月份工作计划

　　1、安全工作

　　房务部安全工作存在着很多问题，例如：客人资料保密，报表夜审不到位，维修工作不及时，消防意识不够(使用不熟练)，各种用具，电器、系统经常性的出现问题，要跟进隶属方面的工作。

　　2、员工队伍不稳定，招聘管理人员没到位，在招聘增补员工方面不及时。

　　3、开源节流

　　(1)销售工作：维护老客房增加新客户

　　(2)与预订客服协作做好接待工作

　　(3)遵循废物利用、重复使用为原则;同时做好对用人、用物、用水、用电的管控工作

　　4、员工培训工作理论与实践作为重心，落实到各分管部门负责人，定期检查各部门培训工作，检查培训工作完成情况，同时进行考核、总结、完善各项培训工作

　　5、各项工作的沟通与交流：确保对内员工、对外客户、对上领导、对下员工顺畅工作，相互尊重，及时沟通，不推诿责任不揽成绩

　　6、三月份是黄金周，也是旅游期，在月上、中旬，房务部主要的工作就是投入到重大的接待中，把每一位抵店的客人接待好、服务好就是房务部工作的重中之重。此期间本职将合理安排好人力、物力，保证接待工作能达到一个新的高峰。

　　7、召开接待总结会，对黄金周接待过程中存在的问题进行总结，并做管理上的要求。

　　8、月底将根据员工的出勤情况，对员工进行必要的调休

　　酒店工程部月工作计划 6

　　一、回顾3月份的工作主要有以下几个方面：

　　1、确保规范经营，完成人事调动；以人手合理化、最少化，服务规范化、确保效益最大化。

　　3月份作为酒店行业的淡季，在确保正常经营的前提下，酒店重点部门、重点岗位做了以下相应调整；根据原总办主任工作实际情况，撤消了此岗位，原有工作分解到由总经理牵头、xx负责原有案件的处理工作，行政职能部门由本人结合董事会做好日常联络及关系梳理工作；店内后勤管理，调整了文秘，做好培养和引导工作；并相序完成餐饮部经理、客房部经理调整、前厅部主管补冲、后厨师资力量的调整调配，以及各部员工的补充与调整。

　　2、完善、出台及下发各种制度文件，并组织学习及落实。

　　各部门、各岗位的职责及考核追究办法已全部下发，让各部门组织学习、签阅、张贴及开展实施。为4月份质检部开展质检工作提供质检依据。

　　3、为确保卫生质量，由总经理每周亲自带队进行检查；逐步提高卫生状况，并长期坚持下去，确保无遗漏、无死角。

　　4、以身作则，每周一、四召开酒店经理级会议，并坚持让部门第一责任人每天写工作日志，并确保每天批阅，保证了每天沟通，工作的每天提醒，任务的下达，特殊事件的处理，各部工作状况确保酒店了解。

　　餐饮部是酒店重要营业部门，直接影响酒店经营的好坏及经济效益，每天参加餐饮部门会议，重要接待及大型宴会要求自己亲临亲莅，非重点接待确保每个饭市巡视3次以上。

　　5、确保总经理在管理中不与现实脱节，确保每周每部门本人亲自找一线员工谈话，发现工作中的问题及时解决；每月确保一次给部门员工开会交流，激发员工热情，调动员工积极性。

　　6、完善重要会议、接待的`工作流程，所有会议室的使用、餐饮5桌以上接待、客房20间都必须下会议通知单，由总经理签发、跟踪接待；激发员工全员营销意识，制定全员营销方案，下发落实。

　　7、完善财务制度，协调分配工作任务，制定13项报表完成时间；挂账账单分月、分部门投放管理；督促营销催款、回款，（本月完成回款335711元，营业收入718012元，挂账334487元，占46.38%；20xx年同期营业收入64万元）。

　　8、做好员工管理，建立员工档案；初步建立节能降耗方案。

　　二、4月份工作计划：

　　随着旅游旺季的临近，4月份的工作任务非常重要，既是旅游旺季的开端，也是为5、6月份旺季打下基础的最后时段；要求各部门把各项工作周详考虑，分重点、分步骤的安排、落实。

　　本店虽然经历两年的运转，但相关的制度、业务流程没有细化的明文规定；不便于酒店监管。所以要求各部在酒店制度的框架下，细化、量化各项流程、细则。本月上旬制定组织员工培训，下旬制定各部员工考核方案。（人事部牵头）。

　　各部领导要端正思想、摆正位置，从酒店的根本利益着想，加强员工的工作纪律要求；没有强硬的组织纪律，就没有工作质量的提高，也不可能贯彻各项管理制度及政策的落实。所以本月的工作重点是依质检部为核心，各部门管理员为辅助的逐步开展质检工作，常抓不懈。我们秉承“无情的制度，有情的管理”的管理理念；加强员工思想教育工作，让员工明白自己工作的意义和价值，激发员工工作热情和积极性，快速扭转不良的风气和工作作风，尽快形成一个高效、积极、团结向上的企业氛围。

　　4月份为本店“服务质量提高月”，餐饮前厅是本次工作的重点，在迎接好开封市旅游局举办的“中餐服务摆台大赛”，又要组织员工合理安排培训内容，要求下旬初步达到3星级服务水准，不再出现被动服务，初步体现个性化服务与情感服务。并要求管理员做到，桌桌有意见反馈机制，及时了解客人信息。

　　本月上旬新菜谱投入使用，厨部以保障饭菜质量、客户满意为标准的出品体系，使菜品质量与客人的需求更加贴近。并逐步建立完善的出品体系；统计各菜系及单个菜品的销售情况和对客人反馈意见，对菜品进行整合。同时出台相应的物品管理、餐具管理措施，降低成本率。

　　客房部的工作重点是前厅，前厅是酒店的门面，要加强礼貌礼节、仪容仪表的要求，在工作中不断提高业务水平，加强汇总客户信息，建立客户档案；做好横向信息沟通，避免接待失误。收银员、接待员应领悟财务精神，严格执行财务制度，根据接待情况，适当把握好分寸，避免客户流失。

　　客房楼层本月做好卫生工作的前提下，搞好旅游局举办的“中式铺床”技能大赛；加强酒店设施设备的维修保养工作，从节能降耗上常抓不懈。

　　工程部本月重点做好设备维修保养工作，进行全面检查；从中央空调、各楼层排风口、进风口、空调管，消防管道，电梯等设施确保正常运转；真正让工程部由花钱部门转变成省钱部门。

　　营销部，转变营销思路，由被动营销变主动营销；主动与客户联系，施行情感式营销模式，巩固老客户，拓展新客源；到店的客户必须跟踪服务，不能出现问题才打电话，根据淡旺季灵活掌握营销理念，确保“不管黑猫还是白猫，能逮着老鼠就是好猫”的营销理念，同时加大酒店回款力度。

　　酒店加强全员营销意识，以“先有人气、后有财气”的理念加强餐饮的营销，本月做出“夏季啤酒花园夜市广场”活动方案及分析报告，增加酒店卖点，吸引中低档人群消费，增加酒店人气。

　　财务上加强各项管理，避免漏洞，控制好成本；为上级领导经营决策提供好数据。本月让各部物资盘存建账，每月核对，避免物品流失，加大经营成本；制定节能降耗计划并组织实施。

　　人事管理上进行规范，建立人员花名册，及时掌控人员动向（控制好人员进出），合理调配人员，确保以岗定人，避免人力浪费；员工工资成本进行控制，严格把关；本月下旬由本人牵头，对员工进行考核上岗，确保部门培训效果，转变成学习型企业，关心员工，加强精神文明建设，提高企业凝聚力。

　　保安上以定人定量的方式，确定员工工作方式，转变工作思想及方式，达到服务型保安标准。

　　本月着重质检工作开展起来，以质检为依托，加强员工的制度化落实与管理，提高服务质量，确保酒店经济效益。

　　让我们给自己以工作的压力，始终牢记“今天工作不努力，明天努力找工作”，我们靠企业生存，企业靠我们发展，只有企业不断发展壮大，才有我们施展才华和彰显我们个人价值的平台。

　　酒店工程部月工作计划 7

　　九月份的工作是今年酒店发展核心的一个阶段，随着各大高校的开学，随着新的一届学生的入学，随着国庆到来之前的沉淀，周边的住宿率会加倍提升上去。所以作为酒店的一名员工，在这八月底，我也是该为这个月好好的计划一下了，做好九月的计划，十月的工作也会更加顺畅一些了。以下是我个人九月份的工作计划：

　　一、做好前台工作，树立酒店形象

　　我作为酒店的一名前台，首先就是酒店的整体门面。我来到酒店也差不多已经有一年了，这一年让我足够成熟了些，在处理事情和灵活应用上都有了自己的把握。在九月份，我认为自己也是要在做好基础工作的同时，提升自己的业务能力。不管是微笑接待每一名客户，还是在处理事情的态度上，都是应该要去提升的。前台的工作并不是简单的，尤其是对于酒店行业来说，我们前台就更是第一阵线的人员了，所以只有做好了前台工作，才能为我们酒店树立起一个好的口碑。

　　二、提高服务品质，保证工作顺利

　　总而言之，前台工作其实就是一项服务性的工作，不仅要把各项工作做到位，也要时时刻注重我们的工作质量。企业的形象一般也就是建立在企业的制度和服务上的，作为我们酒店行业而言，除了安全和清洁之外，服务是一项很重要的事情。我们每天要面对很多很多的人，也要处理大大小小的事情，有时候确实没有办法顾全各个客户的'情绪或者是要求，我们只能尽可能去做好，才能够保证这份工作以及酒店工作的顺利进行。

　　三、改正以往不足，保持前进步伐

　　八月份结束了，这也让我总结出了一些自己还不太完善的地方。比如说在沟通方面，自己有时候还是显得太生涩了，这一点是需要我去锻炼的。其实在沟通方面，我们作为一名服务人员，首先就是要站在对方角度去想问题，再结合我们自己的处境解决问题。我想这些不足的地方，我都可以尽快的改正过来，我会不忘酒店的要求和准则，坚持初心，把自己的这份工作做到最好，继续保持进步的步伐，不落后！

　　九月，我相信是另外一个美丽的开场。未来是值得期待的，不管过去如何，我们都要往前看，都是要往前走，不要害怕也不要犹豫。有了计划，一切都会慢慢变好，我们也会跟着时光慢慢的成长。未来不久，我想我会取得一个不让人失望的成绩。

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