领班工作计划

时间:2020-11-29 20:35:05 工作计划 我要投稿

关于领班工作计划范文汇编10篇

  光阴迅速,一眨眼就过去了,我们的工作又进入新的阶段,为了今后更好的工作发展,让我们一起来学习写工作计划吧。那么我们该怎么去写工作计划呢?以下是小编为大家收集的领班工作计划10篇,仅供参考,希望能够帮助到大家。

关于领班工作计划范文汇编10篇

领班工作计划 篇1

  今年,承蒙领导和大家的厚爱,我被选为新任客房领班,作为经理的助手,我将认真不折不扣安排经理的安排,严格要求自已,做好本职工作,与同事下属和谐相处,把客房的事办好,为经理分忧,为单位创造效益。下面,我就半年的聘任期内制定如下工作计划:

  一是认真加强学习,努力提高自身素质

  作为一名新任领班,从普通员工到酒店中层干部,跨越还不小。有时细一琢磨,还有些不自在。这其中我知道自身还需要学习,能力水平还欠缺,只有加强自身修养,向领导、向同事们学习,取长补短,在实际工作中能举一反三,把事情做圆满。积极进取,自已的水平就会得到提升。我相信,通过自身努力,我会在管理水平、组织协调能力、处理特发事件能力都有有一个质的飞跃,毕竟领班这个岗位也是一个锻炼人的岗位。

  二、细节决定命运,做好日常琐碎工作

  作为领班,虽然官不小,职权不大,就是琐碎事情多。在新的环境里,我是一名小学生,各项工作都要从基础做起,事情虽小,小事虽碎,但是我们要尽力尽心做好。因为我们犯一个错误,相对于一个客户来讲,就是百分之百。我将在本职岗位上不放过一个细节,理顺各种关系,把自已融入新的环境。做好上情下达,下情上报工作。注意加快工作节奏,提高工作效率,力求周全,避免疏漏和差错,确保万无一失。

  三.做好节能意识

  目前,由于金融危机,酒店生意也不是太景气。要把加强管理成为利润创收的第二利润源。因此,要坚持查房制度,做到人走灯灭。加强设备的维护和保养,减少能源消耗。

  四,加强对新员工的培训和教育

  目前,我们新进了一些员工,我们要对他们进行必要的培训,对他们不规范的操作要及时给予修正,手把手进行训导,努力提高他们的业务水平。

  在我领班聘任期内,我将勤奋工作,努力改正不足之处,发扬优点,力争取得更大的工作成绩,为酒店创造更高的价值。

领班工作计划 篇2

  时光似箭、岁月如梭。伴着元旦的欢乐气氛,我们即将迎来新的一年。在过去的一年中生产部在上级领导的大力支持和各部门的密切配合及部门全体员工的共同努力下顺利的完成了公司下达的各项任务,在此,我对生产部一年来的工作做以总结,同时也祈愿我们公司明年更美好

  一、 工作回顾

  1、 产量方面

  过去的一年里,生产部在生产过程中面临三层、四层产品型号的多变,批量小、技术不稳定和不完善的情况下,进行实验和摸索。订单不断增多及各部门提出的合理化建议的改善, 为到达客户产量和质量的要求,我部门合理的调整生产计划,和利用有限的资源,及时满足客户的交期,为公司今后电容屏的开发,打下了基础。目前每月TP产能已达400-500K。

  2、 产品品质方面

  在今年工作中,在确保生产任务的情况下 四层结构产品通线良率已经达到达到75%以上 。我坚信只要每个员工在提高产品意识情况下,全力的投入在生产每一个环节中,产品质量一定会稳步提高。

  3、 设备方面

  在过去的一年里,各设备比较良好,并没有因为设备的问题影响到较大的工作,在定期的检修和保养下保证了设备的正常运转,进而确保了生产的稳定。

  4、 人员管理方面

  在人员变动和产线员工极不稳定的时候情况下,这无疑给生产管理带了了极大的压力,但在这压力的推动下本部门还是坚持对新近员工的岗前岗中培训,确保新进员工的顺利进入岗位角色,做到基本胜任轮换岗位工作,在这我要感谢工程/技术部对产线的培训和车间的各班长及的耐心指导,在大家的鼎力支持才使的我部门有了如今的良好局面。

  5、安全生产方面

  在过去的一年里,我部门将安全生产纳入生产日常管理工作之中,随时做到各车间员工的安全知识教育,监督和排除各车间存在的安全隐患。确保了生产车间的有序运行。全年度未发生较大的人体伤害和设备损坏事故。

  二、 存在的不足和对策

  生产部在过去的一年里虽然做了很多的工作,也取得了一定的成绩,但也还存在较多的问题,主要有以下方面的不足。

  1、 质量管理方面

  1)员工质量意识淡泊:目前在一部分员工身上还存在事不关己,漠然置之的态度。这与培养员工质量意识,树立质量危机感,落实产品质量责任制做得不够好,不到位有很大的关系。

  2)缺乏全员参与质量管理理念:我们现在缺乏的就是全员参与质量意思,在我们计件和没有品管的巡检下,有时候会出现一个真空地带,班和班之间谁都管谁都不管的局面。而且有的时候在生产现场执行力不到位的现象。

  2、人员管理方面

  员工的精神面貌和紧张感缺乏,在这方面我们在策划一下整顿,制定完善的规章制度和培训计划。实施有效的激励措施,不断的提高员工的综合数字,以适应企业以后发展的需要。

  三、 自身总结

  在这一年里,我经过自身努力,克服各种困难,特别是在领导的大力支持下,这一年是有意义的、有价值的、有收获的。 基本上 的完成了 本年度的 工作,经历 这两年来的生产管理 工作。通过这些项目的管理,熟悉了公司的运作程序流程,掌握了公司系统的操作过程,这为今后的工作打下了一定的经验基础。

  度工作规划:

  1.加强学习和实践,使自己本职工作能力得进一步提高于加强针对自己的岗位,重点是深入学习智能交通相关业务及研发相关知识,提高解决问题的能力。

  2.竭尽全力完成 生产任务

  在 生产过程中 充分沟通,过程受控, 在生产上 更大的力度,牢记速度、完美的执行,以健康愉快的心态积极主动地完成 生产任务。

  3.完善自身素质。

  新的一年,要毫不动摇为成为一个品德好、素质高、能力强、勤学习、善思考、会办事的聪明人而努力。

  4.全员参与。

  带领产线全体员工积极参与公司的“内污改进” “划伤改进”项目,主动配合其他部门的合理化改进项目,为公司的明天发展贡献自己的一份力量。

  今后,我将加强自主管理的意识,勇于开拓创新,加强理论和业务学习,不断提高自身能力。以后,也将会遇到很多困难,我相信,在领导关心培养下、同事的帮助下、自己的努力下,我将不断提升自己的工作技能水平和个人文化素质, 为公司 建设作应有的贡献。

领班工作计划 篇3

  一、认识领班的基本工作职责:

  在工作中做好督导,协助,榜样。

  二、日常工作的流程和计划

  1.单据报表存档

  2.S帐,漏结,呆账,信用卡等账务的处理

  3.每周工作计划及总结

  4.每月考勤及排班等

  三、学习积极主动管理

  1.主动处理突发情况,解决同事工作中的各种困难

  2.以身作则,带领员工落实完成上级安排的各项工作任务

  3.不断寻找方式调动员工的积极性,激励其发挥自身的热情和潜力并提高服务质量

  4.多观察。对不足的,错误的立即提醒纠正

  5.营造良好的工作氛围。使员工之间互相协助,团结一致

  6.主动做员工的思想工作,应善沟通,会协调。给予其关心和帮助

  四、自身的改进及提高

  1.学习面谈,电话,书面等各种沟通技巧

  2.改变心态。

  学习控制情绪少抱怨并坦然大方,沉着冷静,朝气蓬勃。遇事细心分析,勤于思考,果断地做出处理

  3.培养强烈的工作责任心,不推卸不找借口

  4.学习如何进行有效的管理

  5.建立良好的人际关系

领班工作计划 篇4

  回顾20xx年,工作中充满了艰辛与坎坷,却收获了成长与成绩,展望明年,迎接我们的是机遇和挑战。为此,客服部全体员工在明年的工作中将继续团结一致、齐心协力的去实现部门目标,为公司发展贡献一份力量。

  1、狠抓团队的内部建设,工作纪律。

  2、定期思想交流总结。

  3、建立经理信箱,接受各员工建议,更好的为业主服务。

  4、完善管理制度,根据工作标准,拟定操作标准。

  5、人员的招聘、培训。

  6、楼宇的验收内容、实地的考察学习。

  7、交房工作的准备、实施。

  8、空置单位的管理及代租代售业务。

  9、完善业主档案。

  10、费用的收取及催缴。

  11、处理业主投诉咨询问题及跟进工作,建立回访制度。

  12、组织学习培训,提高员工的工作水平、服务质量。

  13、定期走访,征求业主意见,不断提高服务质量。

  14、组织开展社区文化活动及业主联谊活动。

  15、负责办理入住、验房,交房、装修的全部手续。

  16、签订物业服务合同、装修协议等文书。

  17、根据业主要求开展其他服务。

  18、监督检查各部门的服务质量,对不合格的服务及时进行整改。

  19、定期召开各部门服务质量评定会,不断提高服务质量。

  20、领导交办的其他工作

领班工作计划 篇5

  时光似箭、岁月如梭。伴着元旦的欢乐气氛,我们即将迎来新的一年。在过去的一年中生产部在上级领导的大力支持和各部门的密切配合及部门全体员工的共同努力下顺利的完成了公司下达的各项任务,在此,我对生产部一年来的工作做以总结,同时也祈愿我们公司明年更美好

  一、 工作回顾

  1、 产量方面

  过去的一年里,生产部在生产过程中面临三层、四层产品型号的多变,批量小、技术不稳定和不完善的情况下,进行实验和摸索。截止20xx年5月份起 ,订单不断增多及各部门提出的合理化建议的改善, 为到达客户产量和质量的要求,我部门合理的调整生产计划,和利用有限的资源,及时满足客户的交期,为公司今后电容屏的开发,打下了基础。目前每月TP产能已达400-500K。

  2、 产品品质方面

  在今年工作中,在确保生产任务的情况下 四层结构产品通线良率已经达到达到75%以上 。我坚信只要每个员工在提高产品意识情况下,全力的投入在生产每一个环节中,产品质量一定会稳步提高。

  3、 设备方面

  在过去的一年里,各设备比较良好,并没有因为设备的问题影响到较大的工作,在定期的检修和保养下保证了设备的正常运转,进而确保了生产的稳定。

  4、 人员管理方面

  在人员变动和产线员工极不稳定的时候情况下,这无疑给生产管理带了了极大的压力,但在这压力的推动下本部门还是坚持对新近员工的岗前岗中培训,确保新进员工的顺利进入岗位角色,做到基本胜任轮换岗位工作,在这我要感谢工程/技术部对产线的培训和车间的各班长及的耐心指导,在大家的鼎力支持才使的我部门有了如今的良好局面。5安全生产方面

  在过去的一年里,我部门将安全生产纳入生产日常管理工作之中,随时做到各车间员工的安全知识教育,监督和排除各车间存在的安全隐患。确保了生产车间的有序运行。全年度未发生较大的人体伤害和设备损坏事故

  二、 存在的不足和对策

  生产部在过去的一年里虽然做了很多的工作,也取得了一定的成绩,但也还存在较多的问题,主要有以下方面的不足。

  1、 质量管理方面

  1) . 员工质量意识淡泊:目前在一部分员工身上还存在事不关己,漠然置之的态度。这与培养员工质量意识,树立质量危机感,落实产品质量责任制做得不够好,不到位有很大的关系。

  2) . 缺乏全员参与质量管理理念:我们现在缺乏的就是全员参与质量意思,在我们计件和没有品管的巡检下,有时候会出现一个真空地带,班和班之间谁都管谁都不管的局面。而且有的时候在生产现场执行力不到位的现象。

  2、 人员管理方面

  员工的精神面貌和紧张感缺乏,在这方面我们在策划一下整顿,制定完善的规章制度和培训计划。实施有效的激励措施,不断的提高员工的综合数字,以适应企业以后发展的需要

  三、 自身总结

  20xx 年即将结束,20xx 年的工作也即将告一段落,在这一年里,我经过自身努力,克服各种困难,特别是在领导的大力支持下,这一年是有意义的、有价值的、有收获的。 基本上 的完成了 本年度的 工作,经历 这两年来的生产管理 工作。通过这些项目的管理,熟悉了公司的运作程序流程,掌握了公司系统的操作过程,这为今后的工作打下了一定的经验基础

  20xx 年度工作规划:

  1.加强学习和实践,使自己本职工作能力得进一步提高于加强

  针对自己的岗位,重点是深入学习智能交通相关业务及研发相关知识,提高解决问题的能力。

  2.竭尽全力完成 生产任务

  在 生产过程中 充分沟通,过程受控, 在生产上 更大的力度,牢记速度、完美的执行,以健康愉快的心态积极主动地完成 生产任务。

  3.完善自身素质。

  新的一年,要毫不动摇为成为一个品德好、素质高、能力强、勤学习、善思考、会办事的聪明人而努力。

  4.全员参与。

  带领产线全体员工积极参与公司的“内污改进” “划伤改进”项目,主动配合其他部门的合理化改进项目,为公司的明天发展贡献自己的一份力量。

  今后,我将加强自主管理的意识,勇于开拓创新,加强理论和业务学习,不断提高自身能力。以后,也将会遇到很多困难,我相信,在领导关心培养下、同事的帮助下、自己的努力下,我将不断提升自己的工作技能水平和个人文化素质, 为公司 建设作应有的贡献。

  20xx.11.27

领班工作计划 篇6

  火锅店领班

  (一)直接上级:前厅经理;直接下级:迎宾、服务员、传菜员。

  (二)岗位目标:带领管辖区域的员工做好各环节的服务工作。

  (三)决策权限

  1、向下级下达工作任务,向下级发出指示。

  2、处理本班组的日常业务工作或事务工作。

  3、拒绝和制止违章违规作业。

  4、接上级出现违反餐厅相关规章制度、泄露餐厅机密等行为有越级上诉权。

  5、关部门出现的'工作失误有申诉权。

  (四)素质要求

  1、高中或高中以上文化程度。

  2、反应灵敏、机智灵活,具有良好的沟通能力,善于处理顾客实际问题。

  3、熟练地掌握订座、订席、散餐的服务规程。

  4、熟悉和掌握本火锅店的菜点、品种与价格;熟悉和掌握常用酒类、饮料的品种、特点。

  5、组织能力较强,能带领部属共同做好接待服务工作,并合理安排分工,督导服务规程,使服务流程与顾客就餐享受达到和谐一致。

  6、善于学习餐饮业务、管理知识、服务知识,不断提高业务水平和业务能力。

  (五)岗位职责

  1、对前厅经理负责,督促本班组的员工高质有效地遵循工作流程,配合前厅经理做好班组思想工作。

  2、负责餐厅的服务培训,菜品质量监督和服务质量监督等工作;遵守并执行餐厅的一切制度。

  3、根据每天的接待任务,计划安排服务员的工作;带领服务员做好餐前准备,餐中服务和餐后的清洁工作,负责前厅设施的清洁保养,如有损坏及时处理。

  4、监督服务质量,掌握客人从进店到离店的整个过程,带领服务员做好一切份内工作。

  5、处理各种工作问题和顾客投诉,作好就餐顾客意见和建议记录,重要投诉或意见要及时向前厅经理报告。

  6、具体负责服务员的岗前培训,带领服务员积极参加店里组织的各类培训,不断提高服务技能。

  7、巡视各值班、加班服务人员的服务情况并进行监督和协助。餐后对各种设施,设备进行检查(如空调、电灯是否关好)。

  8、在顾客全部离开后,检查收市情况,并向前厅经理汇报同意后方可下班。

  (六)工作流程

  餐前准备(夏季早10:00—11:30,夏季晚5:00—5:30)(冬季早9:30—11:30,冬季晚4:30—5:30 )。

  1、带领员工做好清洁卫生的工作。

  2、带领员工准备好当天要用的餐具、调味品等。

  3、开餐前检查水,电,气是否可以正常使用。

  4、给员工分布当天的台位情况。

  5、了解当天的订餐情况,如订了几桌,顾客的单位,以及给顾客安排的台号和姓名等。

  6、了解当天的估清菜品,急推菜品和新推菜品,并告知服务员。

  7、准时召开班前例会。

  餐中工作(上午11:30—2:00,下午5:30—9:00)

  1、宾客进来时,要热情的招待并引领顾客入座。

  2、宾客用餐时,领班要站在一定的位置仔细观察,指挥服务员为宾客服务,尽量满足顾客的要求。

  3、对重要宾客,领班要亲自接待和服务。

  4、对菜品出菜的速度快慢以及菜品的质量问题,要及时向大堂经理汇报。

  5、对宾客提出的问题和服务员请示的问题要热情的给于解答。

  6、协助在堂经理调解纠纷,对宾客之间的矛盾和纠纷要劝解,但不介入,避免影响其他宾客进餐。对员工与宾客的矛盾要迅速制止,在处理问题时要记住一句话“要尽量满足顾客的要求,但要尽量减少本店的损失”对员工同事之间的矛盾不当着宾客的面处理,迅速转往后台解决。

  7、宾客用完餐后起身走时要提醒值台服务员看顾客是否已买单。

  8、开餐工作中要注意对部属员工的一些上班时间不应做的事情,给于制止。(上班时间接私人电话,吃东西等)

  餐后工作(中午2:00,晚上9:00)

  1、查看桌椅、地面有无宾客遗留物品。

  2、带领值台服务员收台,清理桌面、地面和备餐柜,做好每一个环节的清洁卫生,恢复桌面,地面的完好状态。尤其要清点餐具,对遗失或损坏的餐具要及时查明原因并报告上级(大堂经理)。

  3、督促并检查值台服务员关闭水、电、气开关。

  4、督促并检查值台服务员对餐柜、门窗、吧台等一切需要加锁的地方是否锁好。

  5、做好交接班工作,交接事宜落实到人,做好值班记录。

领班工作计划 篇7

  2xxx年是推进医改的关键之年。为了进一步搞好2xxx年医疗业务工作,使各项工作再上一个新的台阶,结合我院实际,制定卫生院工作计划:

  一、指导思想

  以病人为中心,创一流文明优质服务;以改革为动力,倡导竞争、敬业、进取精神;以人才培养为根本,努力提高全员素质;以质量治理为核心,不但提高医疗质量;以安全治理为重点,切实保障医疗安全;以分级治理为基础,创“一甲”最高分;以目标治理为主线,强化治理力度。努力完成各项医疗工作和任务。

  二、目标与任务

  (一)内感染治理

  院内感染控制工作,是提高医疗质量的重要保证和具体体现,是防范医疗事故的重要途径,是以病人为中心、文明优质服务的重要内容。

  1、成立院感控制机构,完善制度,狠抓落实。

  2、加强院内感染知识宣教和培训,强化院内感染意识。

  3、认真落实消毒隔离制度,严格无菌操作规程。

  4、以“手术室、治疗室、换药室、产房”为突破口,抓好重点科室的治理。

  5、规范抗生素的合理使用。

  (二)、医疗安全治理

  随着人们文化生活水平的提高,思维意识的转变,各地医疗纠纷频繁发生,医疗安全工作一直是每一个医院工作中的重中之重,防范医疗差错、杜绝医疗事故成为医院生存发展的根本。

  1、成立以院长为首的医疗安全工作领导小组,急诊急救工作领导小组,充分发挥医疗安全领导小组的职能,认真落实各项规章制度和岗位职责,严格各项技术操作规程。

  2、认真开展医疗安全知识宣教,深入学习岗位差错评定标准和卫生部颁发的《医疗事故处理办法》及《医疗文书书写规范》,严格落实差错事故登记上报制度。

  3、及时完善各种医疗文书确实履行各项签字手续,抓好门诊观察病人、新入院病人、危重的病人治理。

  4、坚持会诊制度,认真组织急危重病症及疑难杂症讨论,积极请上级医院专家到我院会诊。

  5、手术病人要严格遵守手术规则,认真开展术前讨论,严禁超范围手术,非凡手术要要报请院方批准,以便给手术提供条件。

  6、切实加强急危重病人的治理急危重病人病情急,症状重,随时可能出现危生命的症状和征象, 应严密观察和监测,随时出现随时处理,以便为拯救生命赢得时间,并及时做好抢救纪录。

  7、加强医德医风建设,培养医务人员爱岗敬业、乐于奉献、认真负责的工作作风,切实改善服务态度,努力同病人及其家属沟通思想,避免因服务不周而引起的医患纠纷。

  (三)、医疗质量治理

  医疗质量治理是针对医疗系统活动全过程进行的组织、计划、协调和控制,其目的是通过加强医疗治理从而提高全院的医疗技术水平,为广大患者服务。

  1、建立健全质控职能,加大督导检查力度。组建质控办,进一步加强医疗质量控制工作,做到分工明确,责任到人,要求质控办定期或不定期对各科室进行检查指导工作,定期召开例会,汇总检查结果,找出问题,及时整改。

  2、不但完善质量控制体系,细化质量控制方案与质量考核标准,实行质量与效益挂钩的治理模式。

  3、进一步加强医疗文书的规范化书写,努力提高医疗业务水平。

  (1)、组织各科室医务人员认真学习门诊病历、住院病历、处方、辅助检查申请单及报告单的规范化书写,不断增强质量意识,切实提高医疗文书质量。

  (2)、及时督导住院医师按时完成各种医疗文书、门诊登记、传染病登记、肠道门诊登记、发热病人登记。

领班工作计划 篇8

  (一)直接上级:前厅经理;直接下级:迎宾、服务员、传菜员。

  (二)岗位目标:带领管辖区域的员工做好各环节的服务工作。

  (三)决策权限

  1、向下级下达工作任务,向下级发出指示。

  2、处理本班组的日常业务工作或事务工作。

  3、拒绝和制止违章违规作业。

  4、接上级出现违反餐厅相关规章制度、泄露餐厅机密等行为有越级上诉权。

  5、关部门出现的工作失误有申诉权。

  (四)素质要求

  1、高中或高中以上文化程度。

  2、反应灵敏、机智灵活,具有良好的沟通能力,善于处理顾客实际问题。

  3、熟练地掌握订座、订席、散餐的服务规程。

  4、熟悉和掌握本火锅店的菜点、品种与价格;熟悉和掌握常用酒类、饮料的品种、特点。

  5、组织能力较强,能带领部属共同做好接待服务工作,并合理安排分工,督导服务规程,使服务流程与顾客就餐享受达到和谐一致。

  6、善于学习餐饮业务、管理知识、服务知识,不断提高业务水平和业务能力。

  (五)岗位职责

  1、对前厅经理负责,督促本班组的员工高质有效地遵循工作流程,配合前厅经理做好班组思想工作。

  2、负责餐厅的服务培训,菜品质量监督和服务质量监督等工作;遵守并执行餐厅的一切制度。

  3、根据每天的接待任务,计划安排服务员的工作;带领服务员做好餐前准备,餐中服务和餐后的清洁工作,负责前厅设施的清洁保养,如有损坏及时处理。

  4、监督服务质量,掌握客人从进店到离店的整个过程,带领服务员做好一切份内工作。

  5、处理各种工作问题和顾客投诉,作好就餐顾客意见和建议记录,重要投诉或意见要及时向前厅经理报告。

  6、具体负责服务员的岗前培训,带领服务员积极参加店里组织的各类培训,不断提高服务技能。

  7、巡视各值班、加班服务人员的服务情况并进行监督和协助。餐后对各种设施,设备进行检查(如空调、电灯是否关好)。

  8、在顾客全部离开后,检查收市情况,并向前厅经理汇报同意后方可下班。

  (六)工作流程

  餐前准备(夏季早10:00—11:30,夏季晚5:00—5:30)(冬季早9:30—11:30,冬季晚4:30—5:30)。

  1、带领员工做好清洁卫生的工作。

  2、带领员工准备好当天要用的餐具、调味品等。

  3、开餐前检查水,电,气是否可以正常使用。

  4、给员工分布当天的台位情况。

  5、了解当天的订餐情况,如订了几桌,顾客的单位,以及给顾客安排的台号和姓名等。

  6、了解当天的估清菜品,急推菜品和新推菜品,并告知服务员。

  7、准时召开班前例会。

  餐中工作(上午11:30—2:00,下午5:30—9:00)

  1、宾客进来时,要热情的招待并引领顾客入座。

  2、宾客用餐时,领班要站在一定的位置仔细观察,指挥服务员为宾客服务,尽量满足顾客的要求。

  3、对重要宾客,领班要亲自接待和服务。

  4、对菜品出菜的速度快慢以及菜品的质量问题,要及时向大堂经理汇报。

  5、对宾客提出的问题和服务员请示的问题要热情的给于解答。

  6、协助在堂经理调解纠纷,对宾客之间的矛盾和纠纷要劝解,但不介入,避免影响其他宾客进餐。对员工与宾客的矛盾要迅速制止,在处理问题时要记住一句话“要尽量满足顾客的要求,但要尽量减少本店的损失”对员工同事之间的矛盾不当着宾客的面处理,迅速转往后台解决。

  7、宾客用完餐后起身走时要提醒值台服务员看顾客是否已买单。

  8、开餐工作中要注意对部属员工的一些上班时间不应做的事情,给于制止。(上班时间接私人电话,吃东西等)

  餐后工作(中午2:00,晚上9:00)

  1、查看桌椅、地面有无宾客遗留物品。

  2、带领值台服务员收台,清理桌面、地面和备餐柜,做好每一个环节的清洁卫生,恢复桌面,地面的完好状态。尤其要清点餐具,对遗失或损坏的餐具要及时查明原因并报告上级(大堂经理)。

  3、督促并检查值台服务员关闭水、电、气开关。

  4、督促并检查值台服务员对餐柜、门窗、吧台等一切需要加锁的地方是否锁好。

  5、做好交接班工作,交接事宜落实到人,做好值班记录。

领班工作计划 篇9

  一、PA早、中班

  工作项目名称:班前准备

  工作程序标准注意事项

  1、检查仪容仪表1、根据酒店《员工手册》的要求自检;2、接受有关负责人的检查。

  2、打卡签到1、按规定换好工装后打卡;2、到物业部办公室按到岗时间填定《部门签到签退表》;3、领取所在楼层所需的各类表格,包括:《员工离岗去向跟踪表》、《工作计划书》、《部位质量检查表》、《物料消耗交接/统计表》。1、不允许他人代签;2、如实填写上岗时间,不允许弄虚作假。

  3、参加班前会1、列队等候领班开班前会;2、了解当日客情及工作注意事项;3、听取工作安排,明确当日工作重点。

  4、准备工作上岗后首先检查工作间内布草、备品、抹布、清洁工具配备是否齐全。如有丢失、损坏、立即报告领班。

  工作项目:班中工作

  工作程序标准注意事项

  1、清洁1、抹尘:做到台面、墙面、扶手、灯具、家具无灰尘、污迹;2、地面推尘/吸尘:做到石材地面光洁、地毯干净,无水迹、污迹、杂物、边角无碎屑;3、清理卫生间:用清洁剂彻底清洁面盆、马桶及小便池内外壁,做到洁白,光亮;地面、镜面、厕板洁净;4、清理开水间:做到开水器不锈钢面光洁、水池内壁、墙壁、茶筐/桶清洁、地面无水渍、污迹。

  2、维护1、楼梯:扶手无灰尘,台阶无杂物、污迹;2、米石筒:烟头不超过2个,米石表面洁白、平整,铜质面光洁;3、地面:无水迹、污迹、杂物;4、卫生间:卫生纸折角,马桶干净,地面无尿迹、水迹、杂物,大理石台无水迹;5、绿色植物:叶面无污迹、灰尘、枯萎;6、铜器:光洁、明亮。

  3、计划卫生认真落实领班布置的计划卫生

  4、设备报修1、及时发现设备故障,作好记录;2、根据故障紧急程度,分别向工程部、物业部办公室或领班报修;3、注意及时催修/跟修;4、签字验收,作好维修现场的清洁收收尾工作。

  工作项目名称:班后收尾工作

  工作程序标准注意事项

  1、收垃圾交班之前,将本楼层各区域垃圾筒内的垃圾收净,集中到工作间,下班时扔到垃圾箱内

  2、倾倒吸尘器1、将吸尘袋内的垃圾到净;2、中班下班时要清洗尘袋凉干/吸尘袋,保护吸尘器的正常使用和寿命;3、将吸尘器安装好。

  3、盘点物品盘点班次的清洁工具、物品数量是否齐全、完好。若出现物料不足,报领班领料,出现物料断档,追究早班责任。

  4、交接班1、工具使用/借用情况;2、卫生交接:交班人在交班前要搞好卫生,做到干净整齐、无垃圾;3、客情交接:当日会议、餐饮客人情况及剩余数量,由中班继续早班未完成的工作;4、重要事项交接:各项通知、VIP情况、客人遗忘物品等信息交接;检查不合格,接班人可拒绝接班。

  二、大堂清洁

  工作项目名称:大堂清洁

  工作程序标准注意事项

  1、抹尘从上到下,从左到右,做到无灰尘、污迹、沙粒、杂物。抹布必须干净,勤涮洗,避免清洗过程中的二次污染。

  2、推尘1、用尘推推尘,做到大理石地面光洁,无杂物;2、用抹尘杆清理大理石边角,做到无污迹、沙粒、尘土。抹布保持微湿,否则会破坏表面的保护蜡。

  3、清洁玻璃1、玻璃清洁时使用干抹布察拭;2、勤巡视,及时擦挣客人留在玻璃上的手;3、按计划卫生定期刮玻璃。

  4、清洁卫生间1、接要求清洁卫生间2、勤巡视,做到地面无尿迹、水迹、污迹、杂物,云台无水迹,马桶干净,纸量充足。湿拖地面时,要及时摆放“小心地滑”警示牌。

  三、卫生间清洁

  工作项目名称:清扫卫生间

  工作程序标准注意事项

  1、镜面1、将浸有玻璃清洁剂的毛巾贴在玻璃上上下推抹;2、用玻璃刮刮去玻璃上的水迹;3、用干毛巾抹去多余的水迹;4、对无镜灯、镜架进行抹尘,不得留有水迹。

  2、云台1、将清洁剂喷在面盆及云台上,用面盆刷刷洗上面的污迹;2、用清水将清洁剂冲洗干净;3、用干毛巾将不锈钢水龙头、面盆和云台上的水迹抹干;4、将云台上的物品(花瓶、皂碟)清洁后复位;5、清洁墙壁四周,擦去脏迹;6、清洁门框,抹去污尘。

  3、马桶/小便器1、先对厕门、厕板抹尘;2、清洁马桶水箱四周、水箱盖及把手;3、将清洁剂倒入马桶、小便器内,用马桶刷刷洗边沿的污迹,尤其注意清除出排水孔处的水锈;4、入水将清洁剂冲洗干净,查看是否有漏水;5、用抹布抹干马桶座圈、马桶盖、马桶底座、小便器四周;6、抹净周围踢脚线、地面,不留残渣、水迹;7、清洁垃圾桶,内壁不得留有污渍、杂物、毛发;8、用软的干抹布清洁小便感应器。1、不允许用湿抹布擦小便感应器,以防感应器内部生锈;2、每做完一个厕位,都需从上到下,从左到右做最后检查,及时整改。

  4、地面1、用清洁剂清洁地面的污迹;2、作扫帚扫干净地面上的杂物;3、用半湿拖把扫干净地面上的杂物;4、用半湿拖把擦地面;5、最后用干拖把将地面上的水迹拖干净。地面局部的尿迹用抹布,不允许用拖把,以免尿迹扩大,影响室内气味。

  5、手纸架1、先将卫生纸撤下来;2、用潮湿毛巾清洁箱内的灰尘;3、再用干毛巾抹干净手纸架的表面;4、当卫生纸量不足5毫米厚度时立即更换,更换后手纸折角。

  6、水箱1、关闭进水箱的阀门,按下冲水按纽放走水箱内的水;2、小心打开水箱盖,并放在安全的地方;3、将少量的清洁剂倒入水箱内;4、用手刷水箱内壁四周洗刷干净;5、将水箱盖盖好。

  7、物品补充1、清洁卫生间记录所缺物品;2、按物品配备规定补充皂液、肥皂、卫生纸等物品。

  8、检查1、查看设备运转是否正常;2、将发现的设备记录下来,及时向领班报修。

  四、玻璃清洁

  工作项目名称:清洁玻璃

  工作程序标准注意事项

  1、准备工具毛头、玻璃刮、抹布、水桶、废旧布草

  2、清洁玻璃(1)用玻璃毛头沾上玻璃水涂擦玻璃;(2)用干布控去遗留在玻璃上的水迹;(3)用干布擦去遗留在玻璃上的水渍;(4)擦干窗台的水迹。刮玻璃时准备一块干布铺在地面上,避免将地面污染、弄湿。

  五、理石地面的维护保养

  工作项目名称:理石地面推尘

  工作程序标准注意事项

  1、准备工作将干净并喷上电牵尘液的推罩在拖架上

  2、推尘(1)将尘推平放在地面上,直线方向推尘,尘推不可离地,将地面的灰尘推往较隐蔽的地方;(2)依次来回循环进行,行走时注意地面沙粒;(3)每推尘一次后,用吸尘器吸干净推上的灰尘。

  3、维护(1)推尘每半小时循环一次,视灰尘程度及客流量宇航局度而增减次数;(2)每次推尘后应及时将地面上的灰尘、垃圾打扫干净;(3)地面不能留有脚印、污迹。

  4、保养工具尘推罩用脏后,用洗衣粉清洗。先将尘推 罩的尘土、沙粒处理后再送洗。

  六、电梯清洁

  工作项目名称:电梯清洁及维护

  工作程序标准注意事项

  1、准备工具(1)准备抹布若干,不锈钢保养液一瓶,玻璃清洁剂。(2)将工作进行中告示牌放在电梯门前。

  2、清洁(1)将不锈钢保养液均匀地喷在电梯门及内壁 上;(2)用干净的抹布均匀擦拭,直至光亮;(3)观光电梯内壁为镜面(金属)可用玻璃清洁剂清洁一遍,再用不锈钢保养剂保养。

  3、收尾(1)用吸尘器吸尘,注意边角位及电梯门轨内的沙粒;(2)工作完毕后,收好工具。

  七、地毯清洗保养

  工作项目名称:清洗地毯

  工作程序标准注意事项

  1、物品准备(1)干泡地毯机/三合一地毯机,毯刷、三角手刷,工作告示牌;(2)清洁剂:干泡/低泡地毯水、强力地毯除渍剂、除香口胶、去油剂、消泡剂。

  2、清洁干泡清洗;(1)对所要清洗区域用直立式吸尘器进行吸尘;(2)将干泡地毯水按比例稀释后,注入电子打泡箱内;(3)地毯上污染比较严重的污渍,先用强力除渍剂预喷;(4)对地毯上污染比较严重的油迹,用低泡地毯水加去油剂、水稀释后,用手刷进行局部刷洗;(5)用除香口胶剂对地毯上残留的香口胶进行预喷,稍后轻轻敲碎;(6)地毯机套好盘刷,开启光箱,将泡沫均匀擦洗在地毯上,由左至右,行距之间互叠十厘米进行磨洗。

  低泡清洗(1)将低泡地毯水按比例加去油剂,稀释完毕后,注入清水箱内,污水箱内倒和一定比例消泡剂;(2)连接好电源,启动开关,从前至后反复进行抽洗;(3)当污水箱内的污水收集到2/3时,倒掉污水,反复进行,直至地毯抽洗干净。

  3、收尾(1)用吹风机吹干地毯,并放上工作指示牌;(2)回收机器:检查电源线是否完好,用清水冲洗泡箱/水箱、毯刷,擦干后入库;(3)作好清洁记录;(4)请使用部门对清洗地毯签字确认。

  八、擦铜上光

  工作项目名称:保养铜、电镀件

  工作程序标准注意事项

  1、专用物品专用抹布和专用抛光剂。、

  2、上光(1)将抛光剂摇匀,均匀涂在抹布上;(2)将抛光剂均匀涂在抹布上,均匀涂抹铜,电镀件表面约2分钟;(3)2分钟后,用干净抹布擦拭表面;(4)将所有抛光剂擦掉并进行来回擦拭,使表面光亮,无污迹。保养铜不能用不锈钢油,保养不锈钢不能用铜油。

  九、瓷砖、地面维护保养

  工作项目名称:清洁瓷砖地面

  工作程序标准注意事项

  1、清洁前准备将瓷砖地面上的杂物扫干净

  2、清洁(1)使用规定的碱性地面清洁剂,按规定比例稀释;(2)使用板刷刷洗地面。不要使用酸性清洁剂,以免地面受到损坏。

  3、擦拭(1)使用干净地拖将地面擦干净,瓷砖地面不留水迹;(2)将地拖清洗干净,摆放于规定的位置。对不可修复的地机做好记录。

  十、木制家具维护保养

  工作项目名称:木制家具维护保养

  工作程序标准注意事项

  1、物品准备(1)工具:抹布 2块(干湿 各一块)、人字梯、喷壶;(2)清洁剂:家私蜡。

  2、家具保养(1)先用较潮的抹布将待上蜡的木制墙表面抹尘,按从上至下、从左至右的顺序抹尘;(2)特别注意细缝、门框、边角等处,不存积尘死角;(3)将家私蜡依次从上至下、从左至右均匀地喷涂在木制墙壁表面上;(4)用干抹布按抹尘的方式将保养蜡均匀涂在墙壁表面上,不要有遗漏。忌用湿的抹布抹尘

领班工作计划 篇10

  1.在部门经理/主任的领导下,检查落实部门规章制度的执行情况和各项工作的完成情况。

  2.安排、带领、督促、检查员工做好营业前的各项准备工作,及时、如实地向经理反映部门情况,向部门经理/主任汇报各员工的工作表现。

  3.加强现场管理意识,及时处理突发事件。掌握客人心态,带领员工不断提高服务质量。

  4.加强公关意识,广交朋友,树立本部门良好的形象,有一定客源。

  5.熟悉业务,在工作中发扬吃苦耐劳,兢兢业业的精神,起到模范带头作用,协助部门经理/主任增强本部门员工的凝聚力。

  6.检查当班服务员的工作着装及个人仪态仪表。

  7.作好每位员工的考勤排休工作,严格把关,不徇私情。

  8.合理安排餐厅服务人员的工作,督促服务员做好服务和清洁卫生工作。

  9.随时注意餐厅就餐人员动态和服务情况,要在现场进行指挥,遇有VIP客人或举行重要会议,要认真检查餐前准备工作和餐桌摆放是否符合标准,并亲自上台服务,以确保服务的高水准。

  10.加强与客人的沟通,了解客人对饭菜的意见,了解客人情绪,妥善处理客人的投诉,并及时向部门经理/主任反映。

  11.检查餐厅的电掣、空调掣、音响情况,做好安全和节电工作。

  12.定期检查设施和清点餐具,制定使用保管制度,有问题及时向部门经理/主任汇报。

  13.负责餐厅的清洁卫生工作,保持环境卫生,负责餐厅美化工作,抓好餐具、用具的清洁消毒。

  14.召开班前班后会议,落实每天工作计划。

  15.注意服务员的表现,随时纠正他们在服务中的失误、偏差,做好工作成绩记录,作为评选每季优秀员工的依据。

  16.积极完成上级经理交派的其他任务。

  1.在部门经理/主任的领导下,检查落实部门规章制度的执行情况和各项工作的完成情况。

  2.安排、带领、督促、检查员工做好营业前的各项准备工作,及时、如实地向经理反映部门情况,向部门经理/主任汇报各员工的工作表现。

  3.加强现场管理意识,及时处理突发事件。掌握客人心态,带领员工不断提高服务质量。

  4.加强公关意识,广交朋友,树立本部门良好的形象,有一定客源。

  5.熟悉业务,在工作中发扬吃苦耐劳,兢兢业业的精神,起到模范带头作用,协助部门经理/主任增强本部门员工的凝聚力。

  6.检查当班服务员的工作着装及个人仪态仪表。

  7.作好每位员工的考勤排休工作,严格把关,不徇私情。

  8.合理安排餐厅服务人员的工作,督促服务员做好服务和清洁卫生工作。

  9.随时注意餐厅就餐人员动态和服务情况,要在现场进行指挥,遇有VIP客人或举行重要会议,要认真检查餐前准备工作和餐桌摆放是否符合标准,并亲自上台服务,以确保服务的高水准。

  10.加强与客人的沟通,了解客人对饭菜的意见,了解客人情绪,妥善处理客人的投诉,并及时向部门经理/主任反映。

  11.检查餐厅的电掣、空调掣、音响情况,做好安全和节电工作。

  12.定期检查设施和清点餐具,制定使用保管制度,有问题及时向部门经理/主任汇报。

  13.负责餐厅的清洁卫生工作,保持环境卫生,负责餐厅美化工作,抓好餐具、用具的清洁消毒。

  14.召开班前班后会议,落实每天工作计划。

  15.注意服务员的表现,随时纠正他们在服务中的失误、偏差,做好工作成绩记录,作为评选每季优秀员工的依据。

  16.积极完成上级经理交派的其他任务。

  有系统,有效率地完成工作的目标.在时间,人员,材料,设备,资金(成本)等方面得到更好的保证.

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