员工工作管理制度(精选15篇)
在充满活力，日益开放的今天，制度对人们来说越来越重要，制度泛指以规则或运作模式，规范个体行动的一种社会结构。拟定制度需要注意哪些问题呢？以下是小编帮大家整理的员工工作管理制度，希望能够帮助到大家。
员工工作管理制度1
保洁员是负责公司辖区内繁重而辛劳的清洁卫生工作，直接服务于商家，顾客的重要工作集体，亦是衡量公司管理工作质量高低的重要基层组织，为了规范公司卖场管理，提高服务工作质量，特制定保洁人员岗位责任制度，每位员工必须认真执行：
工作时间：
星期一至星期五，早8:00—晚18:00。
星期六至星期日，早8:00—晚19:00
1、树立高度的责任心，关心商场的利益，严格片区保洁责任制，在清洁过程中，如发现设施设备有损坏或异常情况应及时向上级主管或工程维修人员汇报，负责管理好片区卫生器具，认真做到卫生器具整洁、布置合理，随时保持清爽、美观，保证商场内外的清洁卫生，不留卫生死角。保洁人员应随时巡视卖场，发现污物杂物应及时处理，随时保证商场内的清洁卫生。
2、保洁人员要努力提高自身素质和对公司负责的觉悟，服从领导工作安排，遵守公司工作纪律，不迟到，不早退，不擅自离岗，如有急事须向商场经理请假。当班人员不得做与本职工作无关的事。得到经理的批准，方才能到休息室休息。
3、承包岗位片区卫生必须达到规定标准，连续3次未达标者，分别给予警告、罚款、辞退的处罚。每日值班经理应做好详细记录。
4、保洁人员对商家、顾客服务要热情周到，举止端庄，礼貌大方，把顾客当作上帝，对客户的投诉当日值班经理必须马上处理，不得与客户发生争执。
5、上班时必须穿着清洁，按规定要求着装，不管在任何时候，任何工作场所都不得穿短裤、背心、拖鞋。
6、保洁人员在工作上要坚持原则，团结协作，以礼相待，不准以个人恩怨懈怠工作，不准给同事设备工作障碍，不准以任何借口扰乱工作秩序。
7、不准私拿公物，私卖废品，如发现，分别给予罚款并同时辞退；如损坏卫生工具者，要照价赔偿。拾到物品，应及时上交商场负责经理。
8、商场内的垃圾要随时清除干净，用垃圾桶、垃圾袋及时运送出场外或指定地点并倒入集装箱。不准用扶梯运送垃圾，运送垃圾必须走楼梯通道，扶梯上、楼梯及周围的污渍、垃圾必须及时清除。
9、保洁人员在工作中有权劝阻、制止破坏公共卫生的行为，不能处理、解决时应立即向上级主管汇报，有权提出工作中的一些合理化建议。
10、保洁员必须严格按照《立交桥商贸城保洁规章制度》执行。
11、除完成本职工作外，要完成领导交办的其他临时性工作。
员工工作管理制度2
厨房员工的调岗与晋升管理制度
1、公司根据工作需要，可对员工进行调岗或将其提升到高一级的职位工作。
2、所有员工均有被提升的机会。升职主要根据该员工本人的工作表现、业务掌握的熟练程度以及职位是否空缺。升职后前三个月属试用期;试用期满后，工作表现贴合职能要求，则正式委任该职。
3、员工被提升后，若因工作不能胜任或犯有过失，公司可视情节轻重做出降职或免职决定。
4、因工作需要，由总厨和人事决定员工转调，员工务必服从，但应事先征求厨师长同意。
员工工作管理制度3
一、目的
为树立和保持公司良好的公众形象，进一步规范化管理，特制定本规定。
二、工作时间着装及仪表要求
1、所有员工必须按照公司规定着装，保持良好的精神风貌，树立良好的公司形象。
2、工作时间须注意仪容仪表，穿着整洁、得体、大方。
3、工作装应经常换洗，不得出现掉扣、错扣、脱线现象。
4、工作时间必须佩戴公司统一发放的工作牌。
三、工作服的使用及发放
1、办理正式入职手续的员工，可在入职3-7天日内领取工作服及工作牌。
3、如因个人原因，造成工作服或工作牌丢失、失窃或未到期破损，须按要求提前换发，并由本人补缴相应的费用（批发价）。
4、员工离职时，员工须将工作牌和工作服一起交还，同时对所领用的工作服按以下相关规定收取一定费用（从离职当月工资内扣除）：
（1）未满半年离职者，收取工作服成本的70%费用；
（2）半年以上一年以下离职者，收取工作服成本的50%费用；
（3）一年以上两年以下收取工作服成本的20%费用；
五、处罚措施
1、员工未按要求穿着工作服，按照公司相关规定进行处罚30元/次；
2、员工人为损坏、丢失工作服（洗涤、保存方法不当），原价赔偿；
3、员工穿着工作服和仪容仪表的情况，将作为个人绩效考核的依据之一。
六、遵守事项
1、上班时间必须统一着公司配发的公司工作服及佩戴工作牌；
2、员工对配发的工作服有保管、修补的责任；
3、员工不得擅自改变工作服的.式样；
4、员工不得擅自转借工作服；
5、工作服应保持整洁，如有污损，员工应自费进行清洗或修补；
6、人事部负责对以上行为进行不定期抽查，对不按规定着装及佩戴工作牌者，每发现1次予以30元的处罚，并计入当月绩效考核；
8、主管级以上员工有指导与监督员工规范穿戴工作服的责任。
员工工作管理制度4
为规范公司工作服的管理，提高员工素质和公司整体形象，特制定本制度。
第一条本制度规定了公司工作服的定制、发放、领用及折旧标准，着装要求等。
第二条行政办公室负责公司工作服的归口管理，包括发放及折旧标准、工作服的购买及验收、领用核签、检查考核等工作。
第三条工作服的发放标准
1、公司的工作服包括冬装和夏装。
2、公司人员发放工作服冬、夏装各两套。
3、新员工进入公司十天后发工作服。期间发放旧的工作服。
4、旧的工作服采取免费优先使用。
第四条工作服的定制及领用
1、工作服使用年限：（冬、夏）工作服各两年。两年内实行冬装公司统一回收，两年后的回收属自愿行为。
2、后勤仓库要定期盘点工作服，并根据员工进出情况和库存情况，及时进行定制申购，备足数量以便使用；并根据使用年限、季节变化及时组织更换。
3、后勤要本着货比三家的原则选择好定制厂家，在定制前应签订合同（或协议），明确数量、材质、尺寸规格、交期、价格、发票税点、验收标准、商标使用规范以及其它定制要求等。工作服做好到厂时由办公室组织进行验收工作，合格后交由后勤保管。
4、办公室依照各部门员工事先自行申报的衣服尺寸，通知各部门统一到后勤仓库领取，仓管员按办公室的要求如数发放，
第五条工作服的折旧标准
1、员工的夏装工作服实行免费使用，冬装工作服收取折旧费用。
2、员工自动离职的应全额收取工作服费用；正常辞职流程办理的员工按在公司工作时间长短收取相应的折旧费。
3、员工在辞职办手续时其工作服应事先洗干净叠好再退还给仓管员，仓管员视工作服新旧情况进行分类保管，以便下次优先发放使用。
4、员工服装在规定使用期限内因丢失、损坏等原因造成无法穿着上班的，可由本人直接向办公室申请购买，经审批后方可到后勤仓库领取工作服，其费用从工资中扣除。若属故意损坏的除加价赔偿外，还将视情节严重情况进行处理。
5、员工因岗位或作业特殊性需增发冬、夏装的，可由员工所在部门申请，经办公室审批后由后勤仓库发放，并要做好相关登记工作。
6、折旧标准：
工作服折旧分类工作3个月内（含）折旧费为50%；工作3-6个月（含）折旧费为40%；工作6-12个月（含）折旧费为20%；一年以上0
少件、丢失按原价赔偿一年以上按半价赔偿
第六条着装的要求
1、生产及辅助性员工凡在上班期间必须穿公司工作服进行作业。
2、员工着装要整洁，并不得自行转借给非本公司人员。
3、员工穿着工作服和仪容仪表的情况，将作为个人绩效考核的依据之一。
员工工作管理制度5
1、采购食品原料要新鲜，索取与每批(种)食品标识(标签)的生产经营者名称、品名、生产日期、批号或代号等相符的检验合格证或化验单。
2、特殊营养食品、保健食品、新资源食品等，应索取规定的产品批准证书。
3、食用酒精、食品添加剂应索取生产许可证明。
4、采购新鲜肉类食品应索取卫生防疫部门检验合格证明。
5、出口转内销食品应当索取食品卫生监测检验机构的检验合格证或者化验单。
6、进口食品应当索取口岸进口食品监督检验机构的进口食品卫生检验合格证书，进口保健食品还应索取<进口保健食品批准证书>。
7、带给的食(产)品检验合格证或化验单所代表的产品批号、品种，务必与实际经销的该食(产)品批号、品种相符。不得重复使用。
8、对供货商不出具有关卫生部门的检查合格证或化报告验单，取消供货资格。
9、采购定型包装食品，食品标签务必贴合要求，不得采购使用无标签食品。
10、库房内定型包装食品务必贴有标签。
11、票证与实物的规格、型号、质量不相符应拒绝入库，由采购员退库、索赔。
员工工作管理制度6
一、目的
为推进公司企业文化建设，提高员工素质，树立和保持公司良好统一的整体形象，进一步规范公司工作服的管理，特制定本制度。
二、工作时间着装及仪表要求
1、车间工作员工（包括仓库、品管）必须按照公司规定着装，保持良好的精神风貌，树立良好的公司形象。
2、工作时间须注意仪容仪表，穿着整洁、得体、大方。
3、工作装应经常换洗，不得出现掉扣、错扣、脱线现象。
三、职责规范
1、资材部（仓库）为工作服的主管部门，负责工作服的采购、发放、登记、回收、保管等事务。
2、综合部负责制定工作服配置标准、制定工作服管理办法。
3、各部门负责部门员工工作服登记备案、工作服需求统计和申报。
四、工作服种类、发放以及使用时间
换季时间
夏装：5月1日至10月31日
冬装：11月1日至次年4月30日
五、工作服的使用及发放
1、正式入职的新员工，可在入职30日内由车间负责人填写领用申请表，经综合部核实后，仓库方可配发。
2、夏季工作服配发期间为1年，冬季工作服配发期间为2年，自配发日算起，如遇到工作原因发生意外损坏或者其他特殊情况需要提前换发时，由车间负责人填写申请表，写明情况，由仓库进行审核、配发。
3、如因个人原因，造成工作服、失窃或未到期破损，须按要求提前换发，并由本人补缴相应的费用（成本价）。
4、员工离职时，员工须将工作服一起交还，同时对所领用的工作服按以下相关规定收取一定费用（从离职当月工资内扣除）：
（1）未满半年离职者，收取工作服成本的100%费用；
（2）半年以上一年以下离职者，收取工作服成本的50%费用；
（3）一年以上离职者，不收取工作服成本费；
5、员工应每周定期对工作服进行清洗（不得随意在厂区内清洗工作服），不得出现穿着污渍、破损工作服上班的现象。
六、处罚措施
1、员工未按要求穿着工作服，按照公司相关规定进行处罚20元/次；
2、员工人为损坏、丢失工作服（洗涤、保存方法不当），按工作服制作费2倍进行赔偿处罚。
3、员工应自行进行清洗工作服，不得随意在厂区内清洗工作服；发现在厂区内清洗工作服的，将按照公司相关规定进行处罚20元/次，同时作为个人以及部门绩效考核依据之一。
4、员工穿着工作服以及仪容仪表情况，将作为个人绩效考核的依据之一。
七、遵守事项
1、上班时间必须统一着公司配发的公司工作服；
2、员工对配发的工作服有保管、修补的责任；
3、应尽量减少工作服在非工作时间的损耗；
4、员工不得擅自改变工作服的式样；
5、员工不得擅自转借工作服；
6、工作服应保持整洁，如有污损，员工应自费进行清洗或修补；
7、综合部负责对以上行为进行不定期抽查，对不按规定着装者，每发现1次予以20元的处罚，并计入当月绩效考核；
8、主管上级有指导与监督员工穿用工作服的责任。
八、附则
1、本规定自颁布之日起执行。
2、本制定修订及解释权归属于公司，经总经理审批后执行。
员工工作管理制度7
一、采购部职能：
1、负责本公司正常运作所需各种物资采购工作。
2、负责对与合作单位的业务评估，合同、协议的签订及执监督的交接手续。
3、负责各种形式的招标投工作，编制采购文件、资料，并做好采购记录，办理商品采购业务。
4、负责了解各种市场信息，及时掌握市场及供应商变化情况。
5、负责价格信息资料的收集、整理、组织、考察，提供标底估算价。
二、采购部各职位职责：
⑴采购部经理工作职能：
1、及时为生产经营提供所需的原材料以及其他物资。
2、掌握市场信息，优化进货渠道，降低采购费用。
3、会同财务部确定合理的采购批量，及时了解存货情况，合理采购。
4、汇总各系统的物资需求计划，平衡采购计划。
5、评审供应商选择、建立供应商档案。
6、组织采购合同评审，签订采购合同，实施采购活动。
7、建立采购合同台账，并对合同执行情况进行监督。
8、对大型采购进行比价或组织招标、竞标活动。
9、采购物资的报验和入库工作。
10、采购过程中的退、换货工作。
11、采购合同、档案及各种表单的保管与定期归档工作。
⑵采购专员工作职能：
1、认真执行公司各项规章制度和工作程序，服从采购部经理指挥和有关人员的监督检查，保质保量按时完成工作任务。
2、对采购的物资进行询价(至少三家)。
3、编制物资采购计划并报采购部经理审批。
4、根据批准的采购申请单和询价结果实施采购，并负责索取所购物资的发票和单据以及相关资料，协助做好验收工作。
5、参加商务谈判和拟订合同条款。
6、协助采购部经理管理合同的副本，建立台账，进行合同登记，掌握合同的执行情况。
7、优化采购渠道，适时填报供应商审批表。
8、协助采购部经理进行供应商信用评定，据实提出对供应商信用评定意见，建立健全供应商档案。
9、根据供货合同或订货单办理催货。
10、具体办理采购物资交接、验收、报帐手续。
11、及时向供应商反馈原材料质量信息。
12、办理采购退货或换货。
13、协调购入物资的运输工作。
14、积极参加培训活动，努力钻研本职工作，主动提出合理化建议。
15、做好业务记录以及记录的保管或移交工作，保守公司秘密。
16、完成采购部经理交办的其他工作任务并及时复命。
⑶统计专员工作职能：
1、认真执行公司各项规章制度和工作程序，服从采购部经理指挥和有关人员的监督检查，保质保量按时完成工作任务。
2、负责采购计划的保管。
3、负责物资市场信息的收集。
4、负责采购合同的保管和登记。
5、负责采购报表的编制。
6、负责供应商质量评审。
7、负责物资使用质量信息的收集。
8、协助采购部经理进行供应商信用评定，据实提出对供应商信用评定意见，建立健全供应商档案。
9、根据供货合同或订货单办理催货。
10、积极参加培训活动，努力钻研本职工作，主动提出合理化建议。
11、做好业务记录以及记录的保管或移交工作，保守公司秘密。
12、完成采购部经理交办的其他工作任务并及时复命。
宾馆采购部员工工作职责
1、完成宾馆各类物资的采购任务，并在预算内做到货比三家，择优选用，开源节流，达到控制成本的目的。
2、在从事采购业务活动中，要遵纪守法，讲信誉，不索贿，不受贿，廉洁自律，与供货单位建立良好的关系，在平等互利的原则下，开展业务活动。
3、采购员必须经常了解自己购进货物的质量，以及使用部门的意见。
4、采购员必须经常了解市场行情，掌握供货渠道，减少供货环节，以便能随时满足使用部门对货品在质量，数量，价格和采购费用等方面的要求。
5、采购员有义务向使用部门推荐使用的新产品
6、采购员有义务对仓库及使用部门的积压物资或长期不使用的物品，进行处理及推销工作。
员工工作管理制度8
行政总厨
直接领导：董事会或总经理管理对象：各厨师长联系范围：公司各部门
工作职权：
1、据公司董事会或总经理指示，负责公司厨政系统日常工作调节，部门沟通，做到“上传下达”。
2、师队伍技术培训规划和指导。
3、负责公司厨政系统菜品、原料研究开发、厨政管理研究工作。
4、组织酒店对关键原料品质的鉴定工作。
5、对酒店厨师系统的考察和考核评级作总体把关和控制。
6、与酒店总经理共同处理各种重大突发事件。
7、负责组织对菜品的设计和审计工作，不断了解菜品动态和动向。
工作职责：
1、进行厨政作业管理的巡察、解决各种疑难技术问题。
2、进行厨师脱产培训、在岗培训指导。
3、调节各厨房厨师的人员配置，并将处理意见报公司总经理审定。
4、组织制定酒店原料的采购，供应与存储规划，并对其作业管理流程进行密切监控。
5、对酒店菜品烹饪作业过程进行检查、指导、确保酒店菜品数量与品质的正常供应。
6、根据总公司规划，定期组织菜品研究与开发，并负责完成各个时期菜品研发职责指标。
7、根据公司总经理指示，参与和组织国家级和国际大型餐饮，食品学术研讨交流会议与活动。
8、对酒店重大烹饪作业任务亲自指挥指导。
9、负责对厨政管理制度执行状况进行监督和纠正。
员工工作管理制度9
厨房处罚评分标准
1、迟到、早退每分钟处罚5分、5分钟以上按旷工一天处理。
2、工作衣帽不整洁、工号牌位置不正确、每次5分。
3、不服从领导安排，有抵触性者处罚15-18分。
4、厨房各岗位卫生分担区不整洁，经指出仍不净者，组长处罚5分，职责人处罚10分。
5、下班时，各岗位做好剩余菜品、原料的存贮，如因存贮不善造成菜品变质、变味、按价赔偿并处罚13分。
6、偷吃、偷拿厨房食品原料者，双倍赔偿并处12分。
7、工作态度及端正，因自身情绪造成菜速、菜质不贴合要求者处15-18分，造成客人严重投诉者，买单并处20分。
8、厨师职责心不强，造成汤锅水烧干，菜肴炖枯，蒸笼食品蒸过了、菜品蒸烂了、米饭煮糊了、原料贮存不当造成厨房成本增大者，职责人赔偿损失并罚20-25分。
9、工作粗心，引起客人对厨房菜肴质量进行投诉者，处罚5-18分。
10、弄虚做假或搬弄是非，制造予盾，拉帮结派、影响同事间的关系者、罚15分。
11、不按操作规程生产，损坏厨房设备和用具者，按价赔偿并罚5一10分。
12、厨师将过期变质食物加工出售，造成客人食物中毒者，承担民事职责并罚20分。
13、欧打他人者，开出并处罚20分。14、违反厨房所有规章及管理制度者，视情节轻重，处罚5-25分。
15、累计扣分到达5分以上10以下为警告、到达10分罚款10元，10分以上每分钟加罚10元、每月累计扣分到达30分以上辞退处理
员工工作管理制度10
1、信息报告制度：促销员周报（手机短信或传真）制度，周报内容包括：（1）本周进货、销量、库存情况。（2）竞品动态：竞品价格变化情况，竞品活动内容，活动效果。（3）产品质量反馈：漏油、断把及其他质量方面的问题；促销员必须在11号、21号、下月1号上午10点前报上一周的信息，信息报给直营超市业务、信息必须保证其准确。每错报或漏报扣20元/次。
2、月报管理制度：促销员每月月底整理本月进、销、存报表及门店的销售明细，在下月3号前传真至济南办事处。
3、订单管理制度：促销员必须根据门店品项库存情况及时下订单，保证自己负责的门店不断货。因不及时订货而导致的断货、缺货扣50元/次。
4、库存管理制度：促销员必须保证自己负责的门店的安全库存，做到先进先出原则；产品有效期超过三个月的要及时上报（因超市产品超过三个月银座系统电脑自动形成滞销）超市直营业务，直营业务要在两个工作日内做出处理意见。
5、丢、退换货管理制度：超市促销员负责超市的货物安全，如果在促销员上班期间超市出现丢货，所丢货物由促销员赔偿。如果超市出现退换货，超市促销员第一时间向直营超市业务上报，直营超市业务上报KA经理，经KA经理汇总后做出退换货处理意见经总监审批后执行退换货。
6、事假或病假，必须提前向超市业务提出，无通知者每次罚款50元。
7、不得私拿公司赠品，违者按价罚款，情节严重者除名。
8、促销员辞职必须提前30天向区域超市业务递交书面报告，办理离职手续，并配合公司完成交接工作，否则不予发放当月工资。
9、促销员必须自备通讯工具以便于请假或者通知卖场特殊情况,未配备通讯工具者不予上岗；促销员每月的工资内已含有一定的通讯补贴；在工作时间内必须保证通讯畅通，对于卖场内发生特殊情况（如：我司产品的乱价、缺货或竞品异动等情况），必须第一时间上报。如果在上班期间联系不上的扣除当月的电话费补助。
10、不能保持货架、展架、产品的形象整洁、完好的发现一次扣10元。
员工工作管理制度11
一、工作纪律
1、公司实行董事会领导下的总经理负责制。
2、各部门实行总经理领导下的部门经理负责制。
3、公司实行责、权、利相结合的分级管理方式，下级服从上级，个人服从组织的总原则。
4、为公司的健康成长，超常规发展，向社会提供安全、高效、优质的产品和服务，为公司赢得最佳经济利益是公司全体员工的行为准则，即公司最高利益原则。
5、各级管理人员及其他职工，必须按照各自的职责范围和权限处理各项工作。处理超越职权范围事项，须经上级授权或征得上级同意。特殊情况下，无法请示，则应以公司的最高利益原则为标准，恰当处置，事后尽快报告。重大事项，以先口头，后文字报告方式处理。
6、公司对全体职工的基本要求：听从指挥；工作严谨、高效；信息传递渠道畅通；团结协作，工作不许推诿；勇于负责；开拓进取。
7、员工必须服从组织分配和调动。
8、公司推行“唯贤、唯才是举”的用人标准，按能绩升降职级，全面测评，每年考核。
二、劳动纪律
1、严格遵守劳动时间，不迟到，不早退，不旷工。
2、劳动中，认真负责，不脱岗，不串岗，不做与本职无关的事。严禁在工作场所打闹喧哗。
3、在工作场所，不准穿拖鞋、短裤衩和背心。需统一着装岗位必须按要求着装。
4、严格遵守本岗位的操作规程，按岗位要求完成任务，做好各种原始记录。真实、准确填报各种数据。反馈、传递各种信息。
5、严格按规定使用生产设备，爱护各类财产、专用设备设施及其他劳动工具。保证公司资产完整，使生产设备等处于良好状态。
6、学徒工，见习、实习及处于培训阶段的职工，未经本部门领导考核批准，不得擅自顶岗、上岗。
7、严格上下班打卡制度，不得替他人代打出勤卡。出勤卡由各部门按月统计后送行政人事部审核。
三、财务纪律
1、严格遵守国家财经纪律，厉行节约，不浪费公司资财。
2、严禁以各种形式侵吞公共财产，不许私自动用公款。
3、严格遵守财务报销和审批制度，以及各种（项）财务开支标准。
4、不得冒名多报、谎报业务招待、差旅费、各种生活补贴和工作补贴等。
5、在与他人交谈中，不准涉及国家和公司的一切未经公布的经济情报和其他需保密事项。
6、不准在无保密措施的地方，存放需保密的文件资料。
7、不准携带机密文件资料外出访友、回家和出入非工作需要的场所。
8、不准在普通电话、电报、传真、邮件中传送机密事项。
9、工作变动时，应及时办理保密文件、资料的移交。
四、外联纪律
1、严格执行公司的外联制度，发扬爱司爱岗的精神，维护公司的利益。
2、严格执行请示报告制度，及时真实反映情况。
3、与外单位人员交往，必须谦虚谨慎，不卑不亢，讲究文明礼貌。
4、严禁酗酒。在外联活动中，饮酒不得超过本人酒量的一半，一般不饮烈性酒。
5、在外联期间，不许同厂外机构或个人私自交易，不许利用职权和工作之便营私牟利或私自收受礼品。
员工工作管理制度12
一、考勤制度
1、食堂工作人员上、下班时，必须打卡考勤，严禁代人或委托人代打卡考勤。
2、穿好工作服后，应向厨师长报到接受工作安排。
3、根据食堂工作需要，做好轮流值班，8小时内完成好岗位工作，经厨师长验收后可以下班。
4、上班时应坚守工作岗位，不脱岗，不串岗，不准做与工作无关的事情，如会客，看书报，下棋，打私人电话，不得带亲戚朋友到食堂玩耍、聊天，不得哼歌唱歌曲、小调。
5、因病需要请假的员工应提前一天向厨师长申请，经厨师长同意，主任批准办理准假手续，并出示医院开出的有效证明，因不能提供相关手续或手续不符合规定者，按旷工处理，请假应写请假条，书面备案。
6、需请事假的，必须提前一天办理事假手续，经厨师长同意，主任批准。未经批准的不得擅离岗位，电话请假一律无效。
7、根据工作需要，需延长工作时间的，经领导同意，可以增加补休时间。
8、婚假、产假、丧假按公司有关规定执行。
9、执行公司规定的每月4天休班。
二、着装制度
1.上班时需要穿戴工作服，服装要干净、整洁，工作时间不得裸背敞胸、穿便装和怪服。
2.上班时间需要穿工作鞋，不得穿拖鞋、水鞋、凉鞋。
3.工作服只能在工作区域或相关地点穿戴，不得进入作业区域之外的地点。
4.违反上述规者，将给予处罚。
三、卫生标准
1.严格执行食品卫生法，不制作、出售腐烂变质食品。
2.做到生熟食品分开，生熟器具和用具分开。
3.上岗时需穿工作服，戴工作帽，要保持工作衣帽干净整洁并按规定穿戴工作衣帽。
4.操作时所用的机器、用具，用后冲洗干净清洁。
5.保持个人卫生，做到四勤(勤剪指甲、勤洗澡、勤理发、勤换工作服)[上厕所时必须脱工作服、方便完必须洗手。
6.工作人员需执健康证才能上岗，工作时不许吸烟，不随地吐痰，不准穿工作服离岗外出，回岗后要洗手。
7.如违反上述规定，按有关规定处罚。
员工工作管理制度13
为使员工有清洁卫生的饮食环境，特制定以下制度，望每位食堂工作人员及员工共同遵守。
一、食堂工作人员制度：
1、食堂工作人员应注意个人卫生。工作时要穿戴工作衣帽及手套，做到勤洗手、勤剪指甲、勤洗工作服。
2、食堂应时刻保持清洁卫生，每餐后必须对食堂的桌椅、地板进行清洗，炊事械具等应清洗干净后，统一消毒。
3、食堂购置食物时应注意食物质量，严禁采购腐烂、变质食物，防止病从口入;未烹调的食物要生、熟分类收藏好，防止老鼠等害虫的入侵。
4、提前一天制定隔天的食谱，清点隔天就餐人数，平等待人，饭菜定量，食品足称。
5、坚持实物验收登记制度，搞好成本核算，每月盘点一次，做到日清月结、账物相符。
6、食堂工作人员准时上下班，未经同意不得擅自离开工作岗位。
7、做好安全工作，使用炊事械具或用具要严格遵守操作规程，防止事故发生;非相关人员不得进入厨房和储物室。值班人员下班后应关好食堂门窗，检查各类电源开关设备及炉灶，做好防火防盗工作。
二、员工就餐制度：
1、就餐时应排好队伍盛饭菜。
2、工程人员需用膳时，应提前登记用餐，无登记者若无特殊情况不予用膳。
3、剩余饭菜不可随意扔弃，应按指定地点清倒，提倡节约，反对浪费。
4、用餐后，餐具由用餐人员自行洗净后统一放入洗碗槽，由食堂工作人员处理后进行消毒。
5、用热水洗澡时，应避免浇熄锅炉中的煤碳，违者罚款1000元。
6、餐费每月结算一次，食堂总务在月底将用餐登记表交于财务室。
三、违反以上制度者，视情节轻重，将以经济处罚或停工辞退等相关惩诫办法。
员工工作管理制度14
1、每天做好出库单（电脑、手工）的填开、登记工作。
2、原始出库单与销售员电脑回单每笔均要核对，最迟对账时间为三个工作日，不得出现“无头账”否则视为违反财务制度。
3、做好每月农产品收购发票、增值税及普通发票的打印工作，做到日清。
4、做好生产员工的电脑记工的每日录入工作，做到日清，月底汇总报送到财务主管处。
5、如需请假需提前按排好工作并写出书面请假条，批准后生效，否则按旷工处理罚三天工资（特殊情况除外）。
6、上班时间不得做与工作无关事情（上网聊天、串岗、及其它无关事项）。
7、每周休假一天，如有变动需提前申请。
8、主动配合本部门主管工作，不得存在抵触情绪，否则本部门负责人有权调动、清退出本部门。
以上为记账员工作制度，如违反制度每次罚款20元，两次50元（以现金形式直接交人事部）三次以上做警告处理，给公司造成经济损失及严重影响的做辞退处理，特殊情况移交司法机关。
员工工作管理制度15
厨房纪律
1、厨房员工上下班务必打卡签到签退、并应准备充分时光要换制服，以便准时到达工作岗位。
2、严禁员工替代他人打卡，严格考勤。
3、服从上级领导，认真按规定要求完成各项任务。
4、厨房员工在工作时光应坚守工作岗位，不得擅自离岗;不得坐在案板及工作台上。
5、为保证清洁，良好的工作环境，提高工作效率，工作时光不得在非吸烟区吸烟、不得高声喧哗、聊天。
6、工作时光需穿整洁、大方、得体的工作服，围裙、工作帽、男员工不可留长发。
7、工作时应在指定位置佩带工号牌或工作证。
8、厨房内严禁吃、拿食物或物品，不得擅自将厨房食品交与他人，不得借口食物变质而丢掉。严禁人为浪费。食物变质后应登记。
9、厨房为生产重地，没有经厨师长同意，严禁非工作人员进入，具体由各区域组长负责执行。
10、厨房员工不得理解供货商的馈赠。
11、自觉养成卫生习惯，持续工作岗位及卫生包干区的卫生整洁。
12、严格执行厨房内各项管理制度的规定。
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