团膳运营总监工作职责与职位要求

时间：2023-11-27 17:41:09 工作职责我要投稿

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团膳运营总监工作职责与职位要求

团膳运营总监工作职责与职位要求1

　　职位描述：

团膳运营总监工作职责与职位要求

　　描述：

　　1、充分了解团餐行情，制定团膳事业部的发展战略和业务规划；

　　2、根据公司战略目标，组织制定和完善团膳事业部的运营体系，包括预算、组织架构、服务保障等；

　　3、评估项目点的经营效益，召集总经理会议，分析经营成效，确定改进措施，确保利润增加；

　　4、跟进各团膳项目点进度，监管各执行环节，确保开业前的'筹建、开业中的管控、开业后的服务各环节稳步开展；

　　5、全面负责团膳事业部的日常管理，建立健全团膳事业部管理流程、工作规范，并监督实施。

　　职位要求：

　　1、35-42岁，大专以上学历；营养学、团膳、酒店管理类相关专业；

　　2、10年以上餐饮、团膳行业经验，3年以上同行业高层管理经验；

　　3、有较强的团膳项目策划能力和丰富的团膳项目营运经验；

　　4、财务意识强，对经营数据有清楚认识，不折不扣完成业绩指标；

　　5、成熟的运营管理理念和独到的见解，组织协调能力强，团队管理能力强；

　　6、丰富的谈判技巧，公关能力、危机事件处理能力强。

团膳运营总监工作职责与职位要求2

　　职位描述：

　　本科及以上8年以上国际五星级品牌酒店管理工作经验

　　英文良好、普通话良好年龄30-40岁

　　职位描述：

　　主要职责：

　　负责集团旗下国际五星级品牌酒店筹开工作

　　体系化建设：

　　负责建立并完善商管酒店运营部与酒店管理团队之间的管理流程与制度，创造顺畅高效的沟通与技术支持平台。

　　酒店管控：

　　1、负责组织编撰酒店项目前期可行性报告，如市场定位、经营分析、经营预测等；

　　2、负责与合作酒店的.商务条款合同谈判；

　　3、负责监督酒店执行运营标准，确保酒店管理及服务质量符合要求；

　　4、保持与酒店管理公司之间定期的业务咨询沟通，及时了解酒店经营动态和支持需求，维护良好的沟通机制；

　　5、根据酒店运营情况及公司发展要求，负责编制相关报告，如年度工作计划、相关部门培训要求；

　　6、根据公司相关规定，负责定期提交工作总结、计划等文件；

　　7、在保证酒店服务品质和经营结果的基础上，负责运营费用的收缴。

　　职位要求:

　　1、本科及以上学历，酒店管理等相关专业；

　　2、8年以上国际五星级品牌酒店管理工作经验，一线国际五星级品牌酒店副总经理任职经历；

　　3、一线国际五星级品牌酒店餐饮总监及以上职位参与酒店筹备开业工作经历；

　　4、熟悉酒店餐饮楼面管理经营以及厨房布局管理业务及技能；

　　5、工作履历痕迹清晰，稳定性良好；

　　6、能够短时间出差；

　　7、英文良好。

团膳运营总监工作职责与职位要求3

　　职位描述：

　　职责描述：

　　（1）结合集团战略对酒店板块发展及经营方针进行定位，并完成组织架构搭建；

　　（2）参与制定酒店经营方针、发展方向和完善酒店的长远规划；

　　（3）负责建立健全酒店运行机制及各项规章制度，协调各部门关系；

　　（4）负责研究并掌握市场变化及其发展趋势；

　　（5）审定酒店板块的`内部财务制度和分配方案，审定酒店预算、决算、更新改造和投资方案；

　　（6）审定酒店的市场营销方案，不断开拓市场。

　　职位要求：

　　（1）30-35岁，本科以上学历；

　　（2）具有5年以上大中型连锁酒店管理经验，2年以上酒店集团管理经验；

　　（3）具有大中型连锁酒店项目评估、筹建、经营相关工作经验；

　　（4）在国内大中型的连锁酒店有过任职且任职过大区以上高层管理。

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