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营养工作职责
营养工作职责1
一、营养科主任职责
1. 在院长领导下，全面负责本科的业务与行政管理工作，是质量与安全管理的第一责任者；定期讨论在贯彻医院（营养部分）的质量方针和落实质量目标、执行质量指标过程中存在的问题，提出改进意见与措施，并有反馈记录文件
2. 负责制定各种规章制度，包括各类人员职责、营养工作制度、质量检查制度。
3. 督促落实财经管理制度、成本核算、物资保管、食品卫生安全等制度
4. 指导、检查营养师的工作；
5. 组织和参加营养治疗工作和营养咨询，参与疑难病例的营养会诊，参加营养查房。
6. 要积极开展临床营养科学研究，带领全科学习和应用新知识、新技术，提高业务水平。
7. 教学医院要承担教学、指导实习和进修带教，组织在职人员业务培训与技术考核。
8. 在主任领导下，副主任协助主任工作。
二、营养师职责
1. 在科主任的领导下，在上级营养师的指导下，负责营养治疗工作；
2. 参加营养会诊与营养查房，对病人进行营养评价，拟定营养治疗计划，观察营养治疗效果，并有相关资料和记录；
3. 督促检查营养治疗膳食的执行情况；
4. 向患者进行营养教育，参加营养咨询门诊工作。
5. 在科主任领导下，参加部分教学及科研工作
三、营养士职责
在营养师指导下进行营养治疗工作。
四、营养厨房人员职责
1 管理员职责
1.1 在科主任领导下负责营养厨房的行政管理和营养科的`安全工作。
1.2 监督检查各项规章制度的执行情况；
2 库房保管员职责
2.1 负责主、副食品、炊具的验收和保管工作；
3 采购员职责
3.1 负责主、副食品及炊具的采购供应工作；
3.2 严格执行财经制度；
4 营养厨师职责
4.1 负责制备各种膳食，保质保量，按时供应。努力学习营养知识及烹调技术和食品卫生制度，能根据食谱和治疗的需要制备各类治疗膳食。
4.2 严格遵守食品卫生制度，养成良好的卫生习惯。
4.3 严格遵守劳动纪律和操作常规；
5 配膳员职责
5.1 熟悉医院各类饮食的基本要求，按时、准确发给病人；
5.2 严格遵守食品卫生制度，养成良好的卫生习惯；
5.3 接受营养专业人员的检查和监督；
营养工作职责2
岗位职责：
1、掌握疾病和产品知识，贯彻落实推广策略，通过良好的销售及沟通技巧完成每日的客户拜访工作，发展和保持与客户良好的产品信息传递关系，向医疗相关专业人士推广产品信息。
2、通过每日拜访、院内讲座、大型推广活动树立良好的公司及品牌形象
3、积极收集市场信息
4、了解公司经营方针、目标、价值和文化
5、独立组织及开展院内讲座，患者会
6、对客户进行合理的营养指导，正确推广公司产品的'观念
任职要求：
1、大学专科及以上学历，医学类、药学类、护理学或医药营销相关专业
2、普通话标准，优秀的沟通能力，表达能力，抗压能力
3、具有良好的服务意识和亲和力；
4、做事严谨，能够对资料进行分析整合；
5、个性开朗，工作积极，有团队合作精神
6、拥有公共营养师资格证
7、拥有销售经验优先
营养工作职责3
为了做好营养改善计划的贯彻落实，中心营养办公室工作小组时刻牢记学生健康高于一切,发挥营养餐的功效，从营养餐的领取、保管、分发、食用等每个环节严格把关，力争做到不留死角。确实做到安全用餐，改善营养，提高教育教学质量。
1、营养办工作人员在学校领导小组的统一领导下，按时从学区领取面包、牛奶和鸡蛋，检查生产日期和质量，建立台账，健全发放表册。
2、各类食品储藏要明亮通风，做到早开窗、晚关窗，防蝇防鼠。
食品按不同种类摆放，做到离地15公分、离墙10公分，并定期检查。
3、发放早餐时要求班主任签字领取，严禁代领。
4、牛奶每天留一瓶、面包每天留一个、鸡蛋每天留一枚，（牛奶和面包注意发放的和大包装箱的.日期要求一致），样品要求在常温下保存并标上时间，留样时间24小时，超过24小时自动销毁。留样、销毁要做好记录。
5、学校冰柜内保持干净卫生，做到专柜专用，严禁冷藏非学生营养类食品。
6、加强学生营养餐工作检查，每天督促班主任按时有序分发，发现问题及时向学校汇报，力求让每一个学生都吃上放心的营养餐。
7、及时打扫营养办卫生，摆放整齐一切设备。
8、经常了解学生营养餐的动态，一旦有不安全的事发生，快速启动《王坝乡中心小学食品卫生安全应急预案》。
9、服从学校安排的与学生营养餐相关的临时工作，不推诿，不拖延。
甘肃省礼县王坝中心小学营养办领导小组
XX.9.3
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