食品安全员工作职责范围

时间：2024-01-02 07:31:48 工作职责我要投稿

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食品安全员工作职责范围

食品安全员工作职责范围1

　　职责

食品安全员工作职责范围

　　1、熟知食品相关法律法规及QS生产管理流程；

　　2、对公司产品进行质量检验及微生物指标、理化指标分析；

　　3、日常生产各环节的检查、监督，人员培训及考核；

　　4、协调相关部门对质量问题进行分析，监督整改措施的执行和达标状况；

　　5、监控全部质量目标的'推动状况，保障体系正常运转。

　　岗位要求：

　　1、食品相关专业，专科以上学历；

　　2、食品生产型企业，2年以上食品检验工作阅历。

　　岗位职责：

　　1.负责巡查仓库、商品问题客户原料验收、食品农残、药残等快速检测

　　2.风险管理与评估、技术询问与指导

　　3.开展培训

　　4.帮助配送中心的标准化管理及5s推行

　　5.完成上司临时交办任务。

食品安全员工作职责范围2

　　职责

　　1、负责推行食品质量平安体系;

　　2、负责监督与实施工作;

　　3、负责标准化及法律法规贯彻实施工作;

　　4、负责及体系监管信息的收集、分析、传递、报送和发布工作;

　　5、参加对特别状况的缘由调查;

　　6、完成上级交代的`其他工作。

　　任职资格

　　1、男女不限，年龄25岁—45岁;

　　2、大专以上学历，食品、化学或相关专业;

　　3、有体系工作三年以上阅历者的优先考虑;

　　4、工作细心、有责任心，有良好的表达力量

食品安全员工作职责范围3

　　职责

　　1、负责对质量体系文件的宣贯，并组织实施;

　　2、门店巡检，检查及生产平安。

　　3、收集客户反馈的信息，并准时处理与跟踪;

　　4、负责对原材料、生产环节、成品的检测，查找问题，并提出改进措施;

　　5、负责门店进行方面的.培训工作。

食品安全员工作职责范围4

　　职责

　　1、建立健全食堂管理各项制度，详细负责学校食堂的管理工作，做好同学就餐的管理工作。

　　2、严格执行食堂进货制度，购买货物须过秤验收，严禁质劣、价高或滞销的食品进食堂

　　3、负责食堂人员技能训练，负责制订厨房操作规程和制定厨房工作人员的岗位责任制和技术标准．检查规章制度的执行状况。

　　4、每天做好食堂工作人员的.晨检，保证食堂人员100％持有健康证，督促食堂人员留意个人卫生。

　　5、严格把握食品操作卫生关，容器及饭菜暂存场所必需符合卫生标准，食品应烧熟煮透，并保证烧熟后的成品到食用间隔不超过3小时，每天菜肴实行24小时留样。

　　6、做好每天的食堂清洁卫生打扫、不留死角，确保食堂的整体环境卫生，定期检查设备，做好维护修理工作。

　　7、熟识食堂内水电暖安装布局，定期巡察敏感部位，督促食堂规范操作。

　　8、娴熟使用灭火器；有联系卫生防疫

食品安全员工作职责范围5

　　职责：

　　1、重点负责对原材料入库检查、加工过程检查、冰箱检查、收尾检查、夜巡检查、机械设备检查、盛用具检查、泡发干货检查，确保食品“零事故”;

　　2、重点负责对员工的培训工作，提高员工饮食意识和人身;

　　3、负责对餐饮中心食用禁用食品的'上报和生产过程的检查;

　　4、负责对定点供货商资格审查及生产加工环境的定期检查工作;

　　5、负责准时向餐饮中心经理和质检中心反馈现场管理状况等平安信息;

　　6、严守质检纪律，公开、公正、公正履行监督、检查、激励等职责;

　　7、完成领导交办的其他工作。

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