餐厅宿舍管理制度

餐厅宿舍管理制度（精选21篇）

　　在日新月异的现代社会中，我们都跟制度有着直接或间接的联系，制度是要求成员共同遵守的规章或准则。那么拟定制度真的很难吗？下面是小编收集整理的餐厅宿舍管理制度，希望对大家有所帮助。

　　餐厅宿舍管理制度 1

　　为了搞好员工宿舍的管理，使大家有一个清洁舒适、安全有序的住宿环境，现规定如下宿舍管理条例，希望全体员工共同遵守：

　　1、自觉养成良好的社会公德和卫生习惯，保持宿舍的良好秩序与卫生环境。

　　2、保持室内物品摆放的整洁与美观，不得乱摆乱放。

　　3、定期安排员工打扫卫生，以保持宿舍的`清洁。

　　4、爱护公物，损坏者须照价赔偿，并按情节给予行政处罚。

　　5、养成良好的消防意识，做到安全用电、用火，不准在宿舍内乱拉电线与插座，不准使用高压电器等，同时节约用水、用电，做到人走灯熄，断电源，发现火灾隐患须及时向宿舍舍长报告。

　　6、不准带外来人员在宿舍住宿，外来人员必须在晚上23点之前离开宿舍，否则宿舍舍长有权令其立即离开，并对当事人进行行政处罚。

　　7、出入宿舍须及时关门，注意提防盗贼，做好财产安全防范工作。

　　8、宿舍内须谨慎吸烟。在房内吸烟而烧坏物品或引起火灾，将追究其经济责任，触犯刑律的，追究其刑事责任。

　　9、宿舍内严禁赌博及从事其他非法活动，违犯者处以行政处罚。

　　10、服从宿舍舍长的管理，不得私自换房、换床，不准与管理人员发生顶撞和争执。

　　11、每位员工都必须保持宿舍的安静，不得大声喧哗，同事之间注意团结，不得以任何借口争吵和打闹。

　　12、员工遇到问题和困难，可告知店长或宿舍舍长，店长或宿舍舍长应尽量给予帮助。

　　13、有如下行为者将受到处罚：

　　口头警告：

　　1)随地吐痰，乱扔烟头、果皮、杂物、纸屑，将鼻涕涂到墙上、地板或床上，或将手痕、鞋迹印到墙上。

　　2)乱扔垃圾，造成下水管道堵塞。

　　3)用力关门，产生较大声音，影响到其它同事休息。

　　4)在房内堆积大量脏衣物，不及时清洗，发出异味。

　　5)在宿舍内存放有刺激性气味的物品。

　　6)在宿舍内大声聊天，放较大音量的收录音机或手机，影响到其它同事作息。

　　7)私人物品摆放混乱，影响宿舍整体美观。

　　8)未经许可使用他人的私人物品。

　　9)超过晚上12点回宿舍且不携带钥匙，影响到其他同事休息。

　　书面警告：

　　1)不服从宿舍舍长的安排，不做好值班卫生工作。

　　2)拒绝管理，与宿舍管舍长发生争执。

　　3)未经许可，私自调换房或床位。

　　4)裸露身体，在宿舍东走西逛。

　　最后警告：

　　1)偷窃公私财物。

　　2)在宿舍内聚众赌博、打架等。

　　3)不按设备程序操作，严重损坏公共设施的。

　　4)未经许可带外来人员在宿舍住宿。

　　5)受到严重书面警告和最后警告的员工将处以严厉的行政处罚或被取消住宿资格。

　　餐厅宿舍管理制度 2

　　一、上班必须按规定着工作服，工作鞋，佩戴工号牌，统一发型，只准穿肉色。（黑色袜男员工）

　　二、女服务员：上班要化淡妆，不准浓妆艳抹，长发要盘起，短发不过肩，留海不超过眼睛，头发不准染色，不准梳过于夸张的发型。

　　三、男服务员：头发不准染发，不留胡须，勤修面。

　　四、不准留长指甲，不得涂有色指甲油。不准用刺激性很强的香水。

　　五、上班时间不准戴手镯、耳环、项链等饰物。

　　六、工作服要整洁，无油渍、无皱痕。

　　七、上班前不准吃大蒜，大葱，槟榔等刺激性，带异味的食品，不能吃酒精含量过高的事物，饮料。

　　八、不能当着客人的.面做不雅观的动作，如抓痒，抠鼻子，挖耳朵，梳头发，剔牙，大呵欠等，打喷涕应适当遮掩。

　　九、检查仪容，仪表应到卫生间或客人看不到的偏僻处。

　　十、凡违反以上规定一次扣款5元，再次扣半天休，三次扣一天休。

　　餐厅宿舍管理制度 3

　　为规范宿舍管理，让员工有一个整洁，清静、安全舒适的.休息环境，特定本管理制度：

　　1、宿舍管理由主管经理掌握，男女宿舍分别各设一名室长，明确责任，层层负责，共同抓好宿舍管理。

　　2、爱护室内外公共设施，不得损坏或丢失公共物品。

　　3、男女分室睡，自尊自爱，严禁混室睡，相互窜门，严禁卖淫非法性交易，传看翻阅不健康的书报及影碟影带等。

　　4、节约用水、电、气，严禁乱拉私接电线、插座，严禁使用电炉、电水壶、电饭锅等设备，严禁床上吸烟，杜绝一切火灾事故。注意放火防盗、防煤气中毒。

　　5、讲究卫生，保持室内外环境清洁干净，不乱倒污水、饭菜、果皮、烟头、纸屑、不随地吐痰，衣物及种类用具整齐有序，进出锁好房门，防丢防盗。

　　6、服从室长安排，做好个人及室内外卫生值日，每日小扫除，每周大扫除。

　　7、严禁喝酒、聚众赌博，猜拳闹事，高声喧哗和进行有碍他人休息的活动。

　　8、团结友爱，不拉帮结派，不说空话闲话，挑拨事非。

　　9、严禁非宿舍人员在宿舍玩耍或留宿。

　　10、遵守作息时间，娱乐时间不得超过(11月-3月)03：30，(4月-10月)03：30分，除值班员工，其他人员必须按时回宿舍，超过时间，员工有权不予开门，不回宿舍睡觉，应向室长书面请假，否则视同旷工，旷一罚三，并写检查。

　　11、应遵守宿舍区内物管及业主有关规定，不得违反。

　　12、离职人员自觉接受保安检查方可离开

　　13、以上各条，如有违反，分别给予5-50元罚款；若触犯法律，送公安机关处理。

　　餐厅宿舍管理制度 4

　　1、住宿员工应按指定的房间、床位就寝，未经管理人员允许，不得自行调换。

　　2、严禁男女员工之间乱串宿舍；宿舍内不准留客住宿，确需留客，需经宿舍管理人员的批准方可留宿，严禁留宿异性，违者辞退。

　　3、严禁在宿舍内大声喧哗、打闹、吸烟、酗酒、打球；严禁摔打酒瓶等玻璃器皿，以免影响他人休息；严禁在宿舍内打牌、打麻将，违者没收；不准在宿舍内乱停乱放自行车。

　　4、保持宿舍卫生，禁止在走廊、楼梯、洗刷间等公共场所扔果皮等杂物，燃烧废纸；禁止向窗外、走廊、楼下抛洒污水、污物；严禁随地吐痰。

　　5、各餐厅安排住宿员工坚持轮流值日制度；保持室内卫生清洁，宿舍内每天由值日生负责清扫，整理房间并将垃圾送到指定位置；每天要整理内务，并把自己所用物品摆放整齐；保持厕所整洁、卫生、下水道通顺。

　　6、加强宿舍公共物品的管理，按需配置的一切物品定位、定责，由各餐厅加强本餐厅员工的使用及管理，餐饮中心和餐厅签订使用手续，如出现丢失和人为的损坏，按价赔偿。室内物资实行登记制，便于清点交换。

　　7、爱护宿舍内的.公共物品，禁止在宿舍内外张贴、涂抹、刻画，不准向墙上钉钉子。

　　8、节约用水、用电，做到人走灯灭，杜绝长明灯、长流水等现象。

　　9、不准乱接电线、私自安装插座，严禁使用电炉子、电热快等电器设备，违者处以100～200元罚款，对因违反规定而引起重大事故者，依法追究其刑事责任。

　　10、住宿员工必须服从宿舍管理人员的监督和管理，员工之间要互相关心，团结友爱，相互督促，共同创造良好的休息、生活环境。

　　11、住宿费每人每年500元。

　　餐厅宿舍管理制度 5

　　（一）保护建筑物，爱惜附属设施、水电及安全设备和各种家具。

　　（二）节约使用水、电及公司配备其它资源。

　　（三）宿舍就寝时间以晚间不超过23：30时为原则，23：30时熄灯后，不得有妨害他人休息的行为。如有学习、看书者可保持一盏私用台灯。

　　（四）宿舍内不得有酗酒、赌博或有伤风化等不正当行为。

　　（五）宿舍内外一律禁止养家禽家畜及宠物，以确保环境清洁卫生。

　　（六）宿舍内不得存放违禁及易燃物品；不得在宿舍区燃放烟火和鞭炮。

　　（七）宿舍内一律禁止炊事，并不得私自使用电炉、酒精炉或其他燃火工具等，以保证安全。

　　（八）宿舍内严禁私自安装电器和拉接电源线，严禁使用高功率电器及超负荷用电。

　　（九）宿舍内不准剧烈活动、喧哗或使用器具造成噪音等扰乱他人及附近安宁行为。

　　（十）凡外出员工必须在23:30前回宿舍，0：00—6:00保安应拒绝任何人进入宿舍，因加班而迟归的除外。

　　以上规定敬请遵守，违反者按情节轻重予以处罚。

　　餐厅宿舍管理制度 6

　　1、每单元指定一名宿舍长负责本单元住宿人员卫生轮值工作，执行卫生管理制度，全体住宿员工必须配合清洁工保持宿舍及公共区域环境卫生。

　　2、由宿舍长编排本单元轮值表并张贴在浴室门上面。

　　3、各单元值日员工负责当天内宿舍的清洁卫生，要做到房间地面、床面无烟头，毛发、纸屑等杂物，保持卫生间无异味。

　　4、住宿员工每周自己清洗床上用品一次，假设被管理员检查出污渍过多有异味者将在酒店通报并罚款。

　　5、严禁随地吐痰、丢果皮，严禁将鼻涕揩在墙上、地板或床上或将手印打在墙上等不文明行为，如发如今酒店通报并给予罚款处理。

　　6、制止在宿舍区喂养宠物及家禽、家畜。

　　餐厅宿舍管理制度 7

　　1、公司生活区大门原则上每晚24：00落锁，特殊情况须提前申请。

　　2、员工一律凭本人员工证出入，任何人无权带领外人进入公司宿舍私自留宿。违者罚款50元/人次。

　　3、员工不得私自调换房间。查出私自调换的，将处以50元/人次的罚款。如确有需要，可向前台提出申请，前台考虑实际情况进行调换。宿舍管理员重新进行换房后的`物品清点工作。

　　4、申请入住宿舍的员工，无论入住与否，都必须交纳每月的房管费。

　　5、员工必须爱护宿舍内的一切装置（空调。门窗。床桌。及公共区内饮水。用水设施），人为损坏照价赔偿。员工不能擅自更换门锁，如确需要更换修理应与宿舍管理员联系。

　　6、宿舍区内过道，请勿乱扔纸巾。垃圾以及乱吐。乱泼等。为保证整齐，请在公司指定位置晾晒衣物。

　　7、宿舍内不得私自拆御电器装置，接驳电源，严禁使用电炉。酒精炉烹饪食物，违者除没收相关物品外，将处以100元/人次的罚款；

　　8、严禁擅自开启电表箱。如短路或出现故障请及时通知宿舍管理员，请专业人员维修。人为损坏电表。电表箱，除承担维修费用外，对当事人将处以100元/人次的罚款。

　　9、宿舍内电负荷已经专门设定，超负荷使用会自动断电。

　　10、请讲究个人卫生，房内应该整齐。干净无异味。每日将垃圾废物等送到指定位置存放。

　　11、员工居住，必须注意公德，宿舍内严禁赌博。偷盗。酗酒。吵闹。斗殴等不正当行为。禁养宠物，如经发现，罚款100元/次。

　　12、员工必须具备良好的消防意识，不可乱动。搬。移宿舍区的消防装置，如发生意外，必须顾全大局，服从指挥，全力抢险，减少损失。

　　13、公司将不定期对宿舍房间进行检查，有违规者将责成整改，三次不改者，劝退房间。

　　餐厅宿舍管理制度 8

　　为加强员工宿舍管理，保证员工宿舍的安全、整洁，使员工有一个良好的生活环境，特制定此制度。

　　1、凡在企业员工宿舍居住的员工必须是本企业内部员工，入住前须办理入住登记手续，由企业统一安排床位。

　　2、入住员工宿舍的员工必须办理好暂住证，并妥善保管，以便治安检查需要。

　　3、住宿员工不得擅自留非企业员工住宿，员工家属来访，需过夜者，提前向宿舍管理部门申请并出示相关证件，由企业统一安排，但不超过1一个月的期限。

　　4、企业为员工提供被褥、枕头、毛毯，员工需缴纳100元押金并保留好收据，员工退还宿舍时，企业凭收据退还押金。

　　5、为方便员工，企业把每一宿舍楼101房间设为管理区，并安排两名管理员。管理员负责检查各个宿舍的安全状况和卫生状况。

　　6、宿舍钥匙由室长管理，任何人不得私自配置钥匙。如有遗失情况，应报告管理员重新配置，配置费用个人承担。

　　7、宿舍内个人贵重物品，应各自妥善保管。任何人未经别人同意，不得擅自动用别人的物品。

　　8、宿舍内严禁私拉电线，改装电路，严禁使用功率大的电器。

　　9、企业每月免费配给各宿舍一定量的电，超过规定度数的电费由宿舍内成员负担。

　　10、室长根据宿舍的具体情况安排好值日，员工应积极的保持好宿舍卫生，不乱扔乱放。

　　11、宿舍内严禁赌博、酗酒行为，严禁非法不轨行为的发生；严禁往窗外抛物、倒水、吐痰、扔烟蒂。

　　12、宿舍内要保持安静，不得大声的.喧哗、打闹或乱窜寝室，影响他人休息。

　　13、员工离职、退休、免职、开除、解雇的，应与离职之日起，3天内，搬迁宿舍，不得借故拖延。

　　14、凡员工存在以下行为者，取消其住宿资格：不服从管理员管理的，在宿舍酗酒、赌博、斗殴的，蓄意破坏公共设施的，擅自在宿舍留宿他人的，经常在宿舍喧闹，影响他人休息的，无正当理由经常夜不归宿的及其他严重违反宿舍管理规定的行为。

　　15、对违反宿舍管理规定的行为，发现一次，根据情节严重，罚款20～200元，对屡教不改者，可另行给予纪律处分或移交公安机关。

　　餐厅宿舍管理制度 9

　　1、公司为员工提供宿舍，由人事部统一规划宿舍设施，员工本人有权选择是否住餐厅宿舍；凡是住餐厅宿舍的员工，必须遵守《员工宿舍管理条例》之规定，若有违反者，人事部视情况给予处罚或取消其住宿资格。

　　2、住餐厅舍员工，必须服从宿舍保安安排，未经批准，任何人不得私自调换房间或床位；严禁乱住、混住，若有违者，给予罚款50元。

　　3、任何人不得带非本餐厅人员进入宿舍或留餐厅宿舍；法定假日若有本餐厅员工亲属需留宿者，必须填写书面申请，经人事部经理或工场长批准后，方可留宿，否则，一律不得留宿。若有违反者，给予罚款50元。

　　4、严禁在宿舍私拉电源线及电源插头、电炉、煤油炉、使用电饭煲等，若有违反者，给予罚款100元，后果严重者送交公安机关处理。

　　5、禁止在员工宿舍内饮酒滋事、赌博，凡被查获利用纸牌或麻将在员工宿舍赌博者，给予无经济补偿解雇；无理取闹者，送交公安机关处理。

　　6、未经公司领导同意，任何人不得私自进入异性房间，若有违反者，给予罚款100元。（因工作原因或保安检查宿舍除外）

　　7、爱护宿舍各类公用设施，保障设施的完好，对人为因素损坏公用设施的，将严惩违纪人，并责令赔偿公司经济损失；针对个别房间不能举报的，由其房间员工均分承担赔偿金。

　　8、各房间员工必须将垃圾放入指定的垃圾桶内，不得乱扔、乱放，若有违反者，给予罚款30元。

　　9、为保障员工的.安全，避免非本餐厅人员进入宿舍，请员工出入宿舍大门时，自觉出示餐厅证，配合当值保安人员的检查；针对不自觉出示餐厅证或不接受当值保安人员检查的，给予罚款50元。

　　10、宿舍当值保安员应加强宿舍检查及管理，杜绝已辞工、解雇、自离等人员留餐厅宿舍，凡因当值保安员值班不严，造成留餐厅宿舍者，给予当值保安员从重处理。

　　11、住餐厅宿舍的员工，必须在晚上24：00时之前返回餐厅舍，超过24：00时未返回宿舍者，宿舍当值保安员有权拒绝公进入宿舍；针对无理取闹者，上报人事部从重处理。（工作原因除外）

　　12、住餐厅宿舍的员工，每人每月用水为5方，用电为2度，超过部分由同宿舍人员均分承担。（每月底以保安人员抄表数计算）

　　13、禁止员工将饭菜带到宿舍就餐，若有违反者，给予罚款50元。

　　14、晚上24：00时，所有宿舍必须关灯休息，若有违反者，给予罚款；因工作需要开灯时，离开后一定要将灯关掉，以免打扰他人休息。

　　15、要求全体员工必须认真遵守《员工宿舍管理条例》，携手共创文明宿舍。

　　16、此规定自颁布之日起正施实施。

　　餐厅宿舍管理制度 10

　　1、寝室床位不得私自调换床位，如有特殊须书面申请，一经发现罚款贰拾至伍拾元；

　　2、为了员工的安全和养好精神，教育员工按时主寝，外出员工进出不得打扰其他人员休息，24：00准时关灯，严禁员工24：00以后随意出入，累计三次以上劝退寝室；

　　3、在寝室不得喝酒、聚众，一经发现罚款伍十至壹佰元；

　　4、男女员工在23：00以后不得随意进入异性寝室，严禁男女混宿，一经发现予劝退宿舍；

　　5、晚上酒店大门23：00准时上锁，如须出入找负责大门钥匙人员，不允许翻门，一经发现罚款贰拾至壹佰元，累计三次劝退宿舍处理；

　　6、不准私自留宿外来人员，严禁私自留宿被酒店辞退和自动离职的员工，同意留宿者负主要责任，并以劝退寝室处罚。同寝室知情不报者警告处分；

　　7、自动离职和被酒店辞退的员工，在次日搬离宿舍；

　　8、寝室内要保持卫生、清洁。物品摆放整齐，共同营造一个舒适的环境；

　　9、严禁偷窃他人财物，一但查获给予严肃的行政处罚，情节严重者送交司法机关处理；

　　10、寝室财物人为造成损失的'照价赔偿，物品自然老化报上级予以更换；

　　11、宿舍不允许使用电器，一经发现没收处理；

　　12、值班人员不定期检查寝室的卫生状况及各项制度的执行情况。如果不按以上制度执行者按贰拾至壹佰元处罚；

　　13、以上寝室制长由寝室长负责严格执行。

　　餐厅宿舍管理制度 11

　　为创建一个干净、畅通、安静的住宿环境，确保酒店财物及人员的财产安全，特制定如下条例:

　　一、员工入住宿舍须经过经理或厨师长同意，并上交身份证原件。每晚12点之前务必回到寝室，如违反出现任何后果，则本店不负任何法律职责。

　　二、宿舍实行寝室长负责制，全部员工务必听从和协作寝室长的管理。

　　三、宿舍配置的财物设施不得随意搬迁和挪用，不得占为己有。不得向下水道和厕所内丢弃垃圾杂物，损坏财物设施和造成厕盆堵塞的`费用有肇事者支付，如找不到肇事者，其费用由该宿舍员工共同担当。

　　四、讲究卫生，不随地吐痰，不随处倒水，不乱丢垃圾。员工宿舍物品应持续干净，摆放有序，不得乱丢乱放。垃圾倒到指定地点。

　　五、严禁在宿舍区域乱涂、乱画、乱贴、乱钉钉子、乱拉绳索、吵闹、大声喧哗、放高声音响和从事商业性的活动。持续宿舍宁静。

　　六、节约用水、用电、顺手关掉水龙和电源开关，熄灯时间不得超过凌晨一点。

　　七、吸烟者不得影响别人身体健康，不得在公众场所和人员集中的地方吸烟。

　　八、宿舍实行男女分开，严禁男女混居或私自带外人入住。到异性宿舍探访须避嫌，不宜逗留过久。

　　九、离职员工限两天内搬离宿舍，否则本店有权驱除并清理其全部物品而不作任何补偿。

　　十、有客人来访须经宿舍长同意方可进入。

　　十一、安全管理

　　1、外出锁好门窗，做好防火，防盗工作。

　　2、严禁乱拉乱接电线和更改线路，更换保险丝。

　　3、宿舍禁止开伙做饭，禁止运用煤油炉，煤气炉或电饭煲、电热棒、电炉等

　　餐厅宿舍管理制度 12

　　1.员工因工作须要且在市区内无居处可申请住宿；住宿员工均应供应体检健康证明。

　　2.宿舍长负责宿舍卫生清扫工作支配，维持就寝秩序，维护各项公共设施的合理运用。

　　3.出现住宿员工违反本宿舍管理制度状况，宿舍长应马上制止，情节严峻者，宿舍长应上报院长。

　　4.住宿员工有责任维护全部公共设施(如电视机、洗衣机、卫浴设备、门窗、床铺等)完好；发觉损坏应刚好告知宿舍长，情节严峻时宿舍长应上报院长。因员工个人缘由造成损坏，由员工担当赔偿责任，同时公司将酌情进行惩罚。

　　5.员工离职(包括自动辞职、被辞退、开除等)，应于离职之日起3天内，迁离宿舍，不得借故拖延；住宿者迁出时应将床位、物品、抽屉等清理干净。

　　6.起床后棉被叠放整齐；换洗衣物应在指定位置晾晒及摆放；暂不用的衣物应收入柜内，鞋子应整齐摆放在床铺下面。

　　7.房间清洁由宿舍长支配轮番打扫；废弃物、垃圾等应放置在指定场所；室内外不得运用或存放危急、违禁物品。

　　8.节约用水用电，用完顺手关闭水源电源开关；运用电视机、收音机应将音量限制在适当范围，以免阻碍他人休息。

　　9.员工外出应将宿舍水电、门窗关好，珍贵物品应自行保管，避开携入宿舍，违反规定放入宿舍丢失者，责任自负。

　　10.住宿员工不得在宿舍内酗酒、赌博、打麻将或从事其他不健康活动。

　　11.公司宿舍原则上不得留宿亲友，特别状况须要留宿亲友须经宿舍长批准。住宿员工夜间晚上不在宿舍就寝应提前告知宿舍长。

　　12.住宿员工发生下列行为之一即取消其住宿资格:不听从宿舍长管理；在宿舍赌博、酗酒、斗殴；蓄意破坏公用物品或设施；常常破坏宿舍安静、屡教不改等。

　　本规定自发布之日起实施，以上条例严格遵守，违者按事情轻重罚款10元——100元不等

　　餐厅宿舍管理制度 13

　　为了加强和标准员工宿舍的管理，根据宿舍的实际情况，现制定出如下管理制度：

　　1、住宿员工应保护宿舍内一切公物设施，不准随便移动拆卸，损坏须照价赔偿，未经公司总经办管理人员许可，任何人不得把东西搬离宿舍。

　　2、不准随地吐痰、乱丢东西，保持室内整洁干净，进入室内要穿拖鞋，不准往窗外丢杂物，卫生间要经常冲洗，垃圾要倒入指定垃圾桶。

　　3、入住宿舍的人员必须是本公司在职员工，离职员工和外来人员拒绝入住，未经总经办允许擅自带人入住，当事人罚款100元。

　　4、严禁在宿舍内赌博，酗酒、偷窃及有伤风化的.其它行为。

　　5、注意节约水电，出门或离开宿舍务必关门、关水、关电，以免影响他人生活起居和财产安全，防止浪费水电。宿舍内禁止使用大功率用电器，不准私自接拉电线，预防火灾事故，保证人身和财产不受损失。

　　6、每月水电费由住宿员工分摊，宿舍长缴纳。

　　7、严格遵守作息时间，严禁在宿舍内大声喧哗、吵闹、大声播放收（录）音机、手机彩铃和电视，所有娱乐活动应文明、小声，以不影响他人休息为前提。

　　8、房间所住的员工必须负责卫生清扫，轮流值日。下水道因卫生不清洁造成的堵塞由责任人承当其维修费用，如无法明确责任那么由所住房间员工平均分摊。

　　9、严禁在宿舍内搞封建迷信和违法乱纪活动。团结一致、互谅互让、互勉互助，防止吵架、打架、斗殴事件的发生。

　　10、员工宿舍的水管、电灯坏了，必须及时报告总经办管理人员请人维修，如不报告处理的维修费用由该房员工负责。

　　11、员工个人财物妥善保管，任何人未经主人同意不得擅自动用他人物品。

　　12、员工退出宿舍时，必须到总经办办理退出手续，由总经办管理人员清点宿舍物品，遗失、损坏那么按价赔偿。

　　13、总经办管理人员有义务监督、执行本制度，对于违反本制度的员工，应主动进行劝止、批评、教育，对于不听劝阻的员工，或明知故犯的行为有权视其情节轻重，作出行政处分的初步意见，其中罚款处理的幅度为10—200元，报公司总经办审批后执行。

　　14、本制度自公布之日起执行，凡住宿员工均应自觉遵守，不得违反。

　　餐厅宿舍管理制度 14

　　一、目的

　　为了保证员工有一个淸洁、卫生、整齐、舒适的休息环境，提高工作效率，特制订以下管理规定。

　　二、入住条件

　　(1)7工作满天的且签订聘用合同，需要住宿的.员工统一由人事行政部工作人员开具《住宿申请单》(附后)，经部门主管同意，行政人事部批准后，统一安排住宿。

　　(2)宿舍是为本公司员工服务，入住人员应自觉遵守《宿舍管理制度》。

　　三、注意事项

　　(1)宿舍床位由人事行政部统一安排，如有调换，向人事行政部请示；未经许可不准擅自调换宿舍、更换床位。

　　(2)每宿舍选左一名宿舍长，建立值日制度，对于公共场所即卫生间、客厅、厨房采取谁值日谁淸理的原则。

　　(3)宿舍不配制剩余钥匙，不得将钥匙转借他人，如更换宿舍门锁，先到人事行政部申请，同意后须在更换后一周内，把新门锁钥匙交到行政人事部备份。

　　(4)床上物品摆放整齐，床底为上、下铺员工的公共空间；湿衣服凉在阳台，不在室内晾衣服。

　　(5)爱护宿舍财产及公共措施，宿舍现有财产、设备不得私自拆卸、调换，如有损坏2则按新物品采购时倍价格赔偿，并根据情节的轻重给予罚款。

　　(6)不随地吐痰；不乱丢垃圾；不在房内乱涂乱画；不将剩余饭菜与杂物倒入厠所及排水管逍；不向窗外泼水、扔纸眉果皮饮料盒等杂物；楼梯、公共客厅不允许堆放杂物；以上行50为，如有发生除赔偿损失外另罚款元；

　　⑺禁止在宿舍内存放和使用爆炸、剧毒、易燃、放射性等危险物品，情节严重者送交派出所处理。

　　(8)严禁使用大功率电器，不准超负荷用电、私自接电线，预防火灾事故的发生，保证公私财产不受损失，若发生一切安全事故，公司概不负责，后果由本人承担。

　　(9)严禁在宿舍打架斗殴、聚众赌博。

　　(10)非公司员工未经公司允许，不得进入公司宿舍，严禁留宿他人；

　　(11)员工离开宿舍后务必关好门窗、锁好房门、切断电源；养成随手关门、关窗、节水水、节电、防盗的好习惯。

　　(12)进入他人房间要敲门，征得舍主同意后方可进入；他人房间无人时禁止进入。

　　餐厅宿舍管理制度 15

　　1、住宿员工应按指定的房间、床位就寝，未经管理人员允许，不得自行调换。

　　2、严禁男女员工之间乱串宿舍;宿舍内不准留客住宿，确需留客，需经宿舍管理人员的批准方可留宿，严禁留宿异性，违者辞退。

　　3、严禁在宿舍内大声喧哗、打闹、吸烟、酗酒、打球;严禁摔打酒瓶等玻璃器皿，以免影响他人休息;严禁在宿舍内打牌、打麻将，违者没收;不准在宿舍内乱停乱放自行车。

　　4、保持宿舍卫生，禁止在走廊、楼梯、洗刷间等公共场所扔果皮等杂物，燃烧废纸;禁止向窗外、走廊、楼下抛洒污水、污物;严禁随地吐痰。

　　5、各餐厅安排住宿员工坚持轮流值日制度;保持室内卫生清洁，宿舍内每天由值日生负责清扫，整理房间并将垃圾送到指定位置;每天要整理内务，并把自己所用物品摆放整齐;保持厕所整洁、卫生、下水道通顺。

　　6、加强宿舍公共物品的管理，按需配置的一切物品定位、定责，由各餐厅加强本餐厅员工的使用及管理，餐饮中心和餐厅签订使用手续，如出现丢失和人为的损坏，按价赔偿。室内物资实行登记制，便于清点交换。

　　7、爱护宿舍内的公共物品，禁止在宿舍内外张贴、涂抹、刻画，不准向墙上钉钉子。

　　8、节约用水、用电，做到人走灯灭，杜绝长明灯、长流水等现象。

　　9、不准乱接电线、私自安装插座，严禁使用电炉子、电热快等电器设备，违者处以100～200元罚款，对因违反规定而引起重大事故者，依法追究其刑事责任。

　　10、住宿员工必须服从宿舍管理人员的'监督和管理，员工之间要互相关心，团结友爱，相互督促，共同创造良好的休息、生活环境。

　　11、住宿费每人每年500元。

　　餐厅宿舍管理制度 16

　　餐厅是师生进餐的场所，保持餐厅的'环境清洁、卫生，是保证师生正常进餐和师生食品卫生安全的重要环节。为此，特制定餐厅卫生管理制度：

　　一、餐厅必须保持清洁、卫生，做到地面无垃圾、油污，墙面、屋顶无蛛网，桌子、板凳无油污、灰尘等。

　　二、餐厅由食堂管理人员指定责任心强，工作负责的同志负责打扫餐厅的清洁卫生。

　　三、餐厅清洁卫生在每餐前后都要进行打扫，保证学生在进餐时，餐厅干净卫生。

　　四、完善灭蝇、灭鼠、灭蟑螂、灭蚊设施，做好防四害工作。五、引导学生文明就餐，进餐时不争抢拥挤，不大声喧哗，不要面对同学或桌上的食物咳嗽、打喷嚏，防止飞沫唾液传播疾病。

　　六、餐厅要安排管理人员值班，维护餐厅正常秩序，保证餐厅的清洁卫生，不要随地吐痰，不乱丢杂物和纸屑，不要乱倒残留的食物和废弃物。

　　七、食堂管理人员要随时检查餐厅的清洁卫生，值周领导每天至少检查一次餐厅的卫生情况。

　　餐厅宿舍管理制度 17

　　1、每日上岗前，换好工作服，自检个人的仪容仪表后，待厨师长复查并安排一天的.工作。在工作时间内，不准大声喧哗、大闹，不得与其他员工争吵、打架，违者罚款50元。打架者重则开除。

　　2、工作时间内不得私自使用、加工厨房内一切公有材料，不得私自会客、带亲属及其他员工在厨房用餐，违者罚款20元（如有特殊情况要事先打招呼）。

　　3、厨房所有人员必须严格执行考勤制度，不得请别人代打卡、请假，有病、有事，提前和厨师长/纪律委员打招呼，经厨师长同意后方可执行。违者罚款<迟到1到10分钟处5元/10分钟以上20以下处10元/20分钟以上30分钟以下15元/30分钟以上一个钟以下半天工资，一个小时以上两个小时以下一天工资两个小时以上视工作态度/按旷工处理一天当两天取消一天休息重则开除。

　　4、不得吃、拿、送、损、偷任何公有物品和食物，违反者按原材料双倍罚款，重者开除处理。严格遵守并认真执行员工手册的各项规章制度，不得带与酒店相同的物品，否则按偷拿处理。

　　5、在厨房工作区域任何人不得吸烟，违者罚款10元。不得在外/店里凶酒到店里取闹违则处50元重则开除。

　　6、工作时间内不得办私事，如：玩手机、看杂志、小说、玩牌、听收音机及其他与工作无关的事情。违反者罚款10元。

　　餐厅宿舍管理制度 18

　　饭店服务员规章制度是为了加强饭店的管理，更好的为人群服务，维护社会的利益而制定。管理制度也有时间性，饭店的情况常随时间的不同而变化，饭店服务员规章制度和方法必须因时、因地、因人而变。俗话说，国有国法，家有家规，那么饭店作为一个热门的行业，也需要一定要规章制度来制约员工的.言行，保证客人的饮食健康。饭店服务员规章制度是一个饭店的生命，当今社会是知识经济时代，管理越来越为企业所重视。下面，就带大家了解一下饭店服务员规章制度的具体内容：

　　1、准时上下班，不得迟到，早退和旷工，如有违反，按集团相关规定处理。

　　2、请假提前三天告之领导，请假条一天前送到，必须由本人或亲属送达，病假当天须寄交病假条，医院证明，必须由本人送达，如有特殊情况，可亲属代送。

　　3、上班时必须按规定着装，戴工号牌，着装要整齐干净，不佩带首饰(手表除外)，不留长指甲，女员工要统一盘花，化淡妆，穿肉色丝袜，男员工不得留长发，胡须，穿深色袜子。

　　4、站位期间，站位要端正，不可背靠墙或家私柜，不得私自窜岗，打闹，争吵，不得跑，大声喧哗，唱歌。

　　5、要时刻用好礼貌用语，必须“请”字当头，“谢”不离口，如遇客人或领导要主动打招呼。

　　6、上班期间不得玩或接听私人电话，手机一律关机，上下班必须走员工通道，不可走前门，不得进入吧台重地。

　　7、上班期间不能擅用店内设施及物品(客用电梯，客用楼梯，客用洗手间等)。

　　8、不得擅自接触客人的随身物品，不得与客人带的小孩嬉戏玩耍。

　　9、熟悉本店现阶段供应的酒水和菜单价格。

　　10、禁止偷吃偷喝，偷拿店内财务，情节严重者将转交司法部门处理。

　　11、内部员工的私用物品不可带入餐厅，统一放在更衣柜。

　　12、当班领班及值班人员必须检查好灯，门窗，排风，水电及卫生。

　　13、员工用餐时不可倒饭倒菜，禁止浪费。

　　14、下级必须服从上级，上级有错也要先服从后投诉，要有层级管理，不得顶撞，争吵。

　　15、工作期间不要嚼口香糖，不要吃零食，在任何时候都要维护自身的形象，不要发脾气。严禁在店内外打架斗殴，违者重罚。饭店经营成功与否，在硬件已成为定局以后，就取决于餐厅的服务人员。所以饭店服务员规章制度对饭店来说尤为重要。

　　餐厅宿舍管理制度 19

　　为了更好的促进幼儿文化建设，创建文明就餐环境，营造和谐园所，宣传食堂优秀的方面，监督促进幼儿园餐饮工作，为幼儿园食堂决策提供参考性意见，特成立家长伙食管理委员会。家长管理委员会职责如下：

　　1、伙管会定期组织召开小组会议（一月一次），广泛听取集中反映幼儿对伙食工作的意见及建议，整理组织并以书面形式反馈食堂。在与食堂协商后，以家园联系栏、网络等形式向家长做出解释说明。

　　2、经常组织家长到食堂参观，提出宝贵意见。

　　3、加强家长与食堂工作人员的交流，加深互相间的理解与支持。

　　4、配合中心园文明建设，积极在幼儿中提倡勤俭节约的作风，养成文明就餐的习惯。

　　5、伙管会成员在工作中应切实的'、准确的向食堂反映问题，在与食堂人员交流时，应尊重食堂工作人员，虚心听取食堂方面给予的意见。

　　餐厅宿舍管理制度 20

　　第一条饭店宾馆员工正常工作时间视部门工作需要而确定，因季节变化需调整工作时间的由总经理办公室另行通知。

　　第二条饭店宾馆员工一律执行上下班打卡登记制度。

　　第三条全部员工上下班均需亲自打卡，任何人不得代替他人或由他人代替打卡，违反者代理人和被代理人均给予记过处分。

　　第四条饭店宾馆每日安排人员监督员工上下班打卡，并负责将员工出勤情况报告值班经理，由值班经理报至人事部，人事部据此核发全勤奖金及填报员工考核表。

　　第五条全部员工须先到饭店宾馆打卡报到后，方能外出办理各项业务。特殊情况}需经主管经理签卡批准，不办理批准手续者，按迟到或旷工处理。

　　第六条上班时间开头后5分钟至30分钟内到班者，按迟处处理超过30分钟以上者，按旷工半日处理提前30分钟以内下班者按早退处理，超过30分钟者按旷工半天处理。

　　第七条员工外出办理业务前须向部门经理说明外出原因及返回时间，否则按外出办私事处理。

　　第八条员工一个月内迟到、早退累计达三次者扣发全勤奖50%，达五次者扣发100%全勤奖，并给予一次警告处分。

　　第九条员工无故旷工半天者，扣发当月全勤奖，并给予警告处分，每月累计三天旷工者，扣除当月工资，并给予记过处分，无故旷工达一个星期以上者，作除名处理。

　　第十条员工因公出差，须事先填写出差登记表，副经理以下人员由部门经理批准各部门经理出差由总经理批准。工作紧急无法请假时，须在办公室备案，到达出差地点应准时与饭店宾馆取得联系。出差人员应于出差前先办理出差登记手续并交至人事部备案。凡过期或未填写出差登记表者不再补发全勤奖，不予报销出差费用，特殊情况须总经理审批。

　　第十一条当月全勤者，可获得全勤奖金。

　　餐厅宿舍管理制度 21

　　一、餐厅卫生实行按片分工，包干到人头的卫生管理办法。

　　二、门窗地面采取一扫、二洗、三拖的程序，保持餐厅环境卫生、整洁，餐桌椅、地面清洁无水渍、无残渣、无油腻感。

　　三、餐桌摆放整齐、干净达到“六面光”。在营业高峰时要及时擦净桌面，保持所用。

　　四、完善灭蝇、灭鼠、灭蟑螂、灭蚊设施，做好防四害工作。

　　五、引导学生文明就餐，进餐时不争抢拥挤，不大声喧哗，不要面对同学或桌上的食物咳嗽、打喷嚏，防止飞沫唾液传播疾病。

　　六、餐厅要安排管理人员或值周老师值班，维护餐厅正常秩序，保证餐厅的清洁卫生，不要随地吐痰，不乱丢杂物和纸屑，不要乱倒残留的'食物和废弃物。

　　七、食堂管理人员要随时检查餐厅的清洁卫生，分管领导或行政值周领导每天至少检查一次餐厅的卫生情况。

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