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酒店管理人才求职简历样本
出生日期： 国 籍：中国 户 口：广东省广州 政治面貌：群众 |
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| 自我评价： |
从事餐饮行业多年，由一名厨房的小工做至可以管理楼面和厨房的管理人员。上过电视台做饮食节目并做的菜式曾获奖熟悉餐饮行业的运作，工作态度认真，责任心强。 本人另外曾在广州清水居网络餐厅工作5年任职出品总监和后勤采购总监负责中菜研发，使我个人的饮食思维更加广阔，对于楼面得各个部门运作更加熟悉和更好加深管理厨房和楼面的经验！ 本人拿手菜《榄菜四季豆炒肉碎》《湖南剁椒香芹煮田鸡》《法式南瓜汁煮蟹》《泰式生菜包》《泰式肉酱汁淋自制豆腐》《香煎啤酒鱼》《家乡蒸鲶鱼》<冰镇日式潮洲墨鱼><日式茶树菇炒猪颈肉》(鲍汁扣虎掌）（日式一口牛）。。。 并且了解熟悉整体运作包括楼面，厨房，采购各方面的运作並且自学了平面設計菜牌广告。工作积极认真负责属于务实派！ 本人熟悉了解酒楼，中西餐厅的楼面和厨房运作！可兼全职工作 |
| 职业目标： |
本人的目标经理或厨师长，高级厨师可充分发挥我的餐饮管理和研发管理专长 |
| 现从事行业：酒店/餐饮 工作经验：15年工作经验 期望薪水：税前月薪RMB4500 元 期望从事行业：酒店/餐饮 娱乐/体育 服务业 旅游业 期望工作性质：全/兼皆可 海外工作经历：没有 |
现从事职业：酒店/餐饮/旅游/服务类 现职位级别：高级职位(非管理类) 目前薪水：税前月薪RMB4500 元 期望从事职业：宾馆或酒店管理 娱乐或餐饮管理 厨师/调酒师/营养师 期望工作地区：广州 深圳 香港 澳门 欧洲 |
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| 2006.4 - 2007.3 |
经理兼出品总厨工作地点：暨南大学明湖商业楼三楼 直接下属人数：30人 工作职责和业绩：
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| 2006.1 - 2006.5 |
总厨工作地点：惠福西路惠福大酒店 汇报对象：总经理 直接下属人数：15人 工作职责和业绩：
离职/换岗原因： 转换工作环境 |
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| 1991 - 1995 |
厨师/出品部工作地点：香港湾仔合和城大酒樓 工作职责和业绩：
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| 2000 - 2005 |
出品总监工作地点：沿江路家具大厦 工作职责和业绩：
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| 1996 - 2000 |
高级厨师/餐饮部工作地点：林和西路 工作职责和业绩：
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| 教育背景 |
| 1995.6 - 1995.10 |
广州市旅游职业学校
获得中级技师职称 |
| 培训经历 |
| 1996.1 |
一级厨师考证班 广州市旅游职业专科学校 经过一个多月的学习，通过理论和实际操作获得一级厨师证书 |
| 外语/方言 |
| 粤语：母语 | 中文普通话：熟练 | 其他： |
| 英语等级：未参加英语口语水平：一般 | ||
| IT技能 |
| Windows NT/2000/XP | 60 个月经验 | 水平：熟练 |
| 获得证书 |
| 香港美食促进会创新大奖，获得时间：2006 由香港美食促进会举办天天食尚杂志和南方厨道网协办的一次美食大奖赛。 |
| 兴趣爱好 |
| 电脑使用！ 平面设计！ 摄影！ |
| 联系方式 |
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