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小班语言教案：《水果沙拉》（通用10篇）
作为一无名无私奉献的教育工作者，通常需要用到教案来辅助教学，通过教案准备可以更好地根据具体情况对教学进程做适当的必要的调整。那么你有了解过教案吗？下面是小编收集整理的小班语言教案：《水果沙拉》，欢迎阅读与收藏。
小班语言教案：《水果沙拉》 1
活动目标：
1、掌握制作沙拉的基本方法；
2、体验自己动手做事的快乐，乐于与人分享。
活动准备：
四种水果若干、塑料刀，操作盘，电子书等。
活动过程：
一、导入。
小朋友们喜欢吃水果吗？水果好吃又有营养，大家都喜欢吃，谁来说说，你喜欢吃什么水果？
二、看图，理解内容。
1、看图。有一个小朋友叫姗姗，他也非常喜欢吃水果，他和爸爸买了好多水果，请你看看都有什么？（出示图片）。有几个？他们买这么多水果要做什么呢？请听。放录音。
——原来他们要做沙拉，水果沙拉怎么做呀？（用好奇的语气）咱们接着往后看。
2、姗姗和爸爸把水果切成了水果块，这是什么？（点击图片）幼儿分别是哪种水果块。点击大图片，把这些水果块放到一起，有红色，白色，橙色，多好看呀！姗姗和爸爸要做水果沙拉，现在水果有了，还要有什么？（沙拉）。请看这就是沙拉酱，在水果块里放上点沙拉酱拌一拌，水果沙拉就做好了。想吃吗？想！
三、制作水果块。
1、请看，老师准备了一些水果，都有什么？（香蕉，桔子，苹果和西瓜），你吃过这些水果吗？香蕉怎么吃？吃起来什么味道？什么感觉？是硬硬的还是软软的？桔子吃的时候也要先剥皮，吃起来什么味道？苹果什么味道？苹果里面是什么样子呢？用到从中间切开，你看到了什么？他还有一个名字叫果核，果核外面白白的厚厚的一层叫果肉，最外面薄薄的一层叫果皮。平时我们吃的是苹果的哪一部分？果肉。苹果皮也可以吃。西瓜是什么颜色的？里面呢？吃起来甜甜的，还有很多的西瓜水，他还有一个更好听的名字叫果汁。跟老师说一遍。
2、示范切水果。
要做水果沙拉，首先要把这些水果变成水果块，现在我要先把手擦干净，先切香蕉吧，剥皮，放到盘子里，开始切。切前说：一手拿刀，另一只手按住香蕉，切的时候一定要小心，如果切到手的话，就会流血很疼的`。再来切苹果，咱们要的是苹果的果肉部分，看我已经准备好了苹果条，且的方法和香蕉一样。苹果块要切的小一点。桔子要先（剥皮），再掰成一瓣一瓣的，看！橘子瓣很小，就不用再切开了。西瓜怎么办呀？要用小勺来帮忙。插到里面，转一圈，一块西瓜就弄好了。
3、幼儿制作水果块。
——向后看！老师也为你们准备了好多水果。你们想不想也当个小厨师，来试着把水果变成水果块。请你先去把小手擦干净，站到操作台旁边，老师给你们分工。四个切香蕉四个切苹果，四个掰桔子，四个挖西瓜。教师巡视指导。结束后擦手回座位。
四、制作水果沙拉。
小厨师可真能干，一会就把这些水果都变成了水果块儿，这是（）？看！切得多好呀！水果块准备好了，沙拉也有了，现在可以做水果沙拉了。先让老师来做一份。拿小碗，每一种水果都加一点，里面的营养就会更加的丰富，最后放点沙拉酱，我拌一拌，看！漂亮吗？尝一尝。香甜可口！美味极了！想吃吗？
请坐的好的小厨师到这里取碗，去做自己的水果沙拉。做好后请回座位吃。
五、分享。
自己做的水果沙拉好吃吗？好的东西要学会与人分享，看咱班教师来了这么多的客人老师，哪个小厨师愿意再做一份，请客人们也尝一尝你做的水果沙拉。
小班语言教案：《水果沙拉》 2
活动名称：水果沙拉（综合活动）
活动目标：
1、引导幼儿通过多种感官，感知各种水果的外形特征。
2、让幼儿通过观察制作水果沙拉的过程，了解水果沙拉的做法。
3、在品尝活动中，体验制作水果沙拉的乐趣和快乐。
活动准备
神秘箱一个、各种水果20个、每人一把锯齿刀、盘子若干个、沙拉酱等。
活动过程
1、出示神秘箱，引起幼儿兴趣。
教师：“刚才一位神秘老爷爷听说小（一）班的小朋友妈妈、爸爸今天要到幼儿园来，所以就带来了一个神秘的箱子。
幼儿从神秘箱里摸一个神秘果进行观察。用各种感官去感知不同的`水果。（看一看是什么样的，摸一摸有什么感觉，闻一闻是什么味道。）
教师小结：水果它们长得都不一样，形状不同、颜色不同，但是它们有一个共同的名字叫做水果。
2、请幼儿讨论水果有哪些吃法？
（水果可以榨成果汁吃、水果可以做成水果罐头、水果还可以做成各种水果味的面包和酸奶…….）
教师：“今天老师要告诉小朋友们水果还有一种吃法，把它们做成“水果沙拉。”
3、教师进行操作制作“水果沙拉。”
4、幼儿自己动手制作“水果沙拉。”
5、幼儿和家长共同品尝孩子制作的“水果沙拉。”
小班语言教案：《水果沙拉》 3
活动目标
1、乐意参与活动，体验自制水果沙拉的乐趣。
2、掌握制作水果沙拉的基本方法。
3、能与同伴合作完成任务，体验合作的快乐。
活动准备
橘子、苹果、西瓜、塑料刀、勺、碗若干，沙拉酱。
活动过程
一、活动导入。
——师：水果又好吃又营养，大家都喜欢，你们来说一说，自己最喜欢吃什么水果？
——出示水果沙拉图片，请幼儿观察：这是什么呢？你能看到什么水果呢？
——小结：这是水果沙拉，我们可以把自己爱吃的水果放在一起，制成沙拉，小朋友们，你们想知道怎么做吗？我们一起来吧！
二、活动过程。
1、教师指导幼儿逐步制作水果沙拉。
——教师引导幼儿将水果按处理方式分类：剥的水果（橘子）、切的水果（苹果）、舀的水果（西瓜）
——幼儿按自己的意愿分成三组：剥水果组、切水果组、舀水果组。
——教师轮流指导各组幼儿：用塑料刀将苹果切成块，将橘子剥皮分成瓣，用小勺获取西瓜等。
2、教师出示沙拉酱，引导幼儿认识沙拉酱、品尝沙拉酱。
3、教师和幼儿将各种水果和沙拉酱混在一起。
4、教师请幼儿排队领取水果沙拉。
5、教师请幼儿一起品尝水果沙拉。
三、交流分享。
——教师鼓励幼儿说说水果沙拉的制作方法和味道。
活动应变
可根据当地的水果调整材料，例如可以用香蕉代替苹果，方便幼儿用塑料刀切水果。没有沙拉酱也可以用别的物品如酸奶代替。
活动延伸
请幼儿欣赏水果拼盘，跟幼儿一起创作水果拼盘。
区角活动
语言区：投放各种水果图片和1个碗，鼓励幼儿边将水果图片放进碗里，边说制作沙拉的过程。
环境创设
为幼儿制作水果沙拉的'过程拍照，并将照片贴在主题墙上。
家园同步
请家长和幼儿一起制作水果沙拉、水果拼盘等。
随机教育
日常提示幼儿水果又好吃又营养，要多吃水果。
附录：水果沙拉做法
食材：水蜜桃、苹果、火龙果、西瓜、哈密瓜、黄瓜、生菜叶、香蕉、丘比沙拉酱（香甜味）。
步骤：
1、将各类蔬果洗净消毒待用；苹果、水蜜桃去皮。
2、将生菜叶（黄瓜片也行）平铺在盛器里；用挖球器挖出部分瓜肉，成为小盏状；放入；
3、丘比沙拉酱，轻轻搅拌均匀，一盘色泽亮丽，清香扑鼻，酸甜可口，营养丰富的缤纷水果沙拉就做成了。
水果不限种类，只要是自己喜欢的、颜色漂亮的、营养美味的都可以。
小班语言教案：《水果沙拉》 4
活动目标：
1、认识部分红皮或红心的水果。
2、体验共同制作的乐趣。
活动准备：
各种红皮水果、沙拉酱、小刀、盘子
活动过程：
一、认识水果
1 、（出示小朋友带的水果）问：小朋友你知道这是什么水果吗？
2、谁来说说这些水果有什么相同的地方？
二、尝尝水果沙拉
1、你知道水果都有哪些吃法吗？
2、（出示水果沙拉）小朋友猜猜这是用什么做成的.。
3、老师请一个小朋友下来品尝一下，尝完之后说一说这里面有哪些水果？
4、这盘水果沙拉除了水果味儿，还有什么味道？
三、做做水果沙拉
1、你知道水果沙拉是怎样做的吗？（请小朋友先和好朋友说一说）。
2、请个别幼儿说说水果沙拉是什么做的，你们想不想亲手做一盘水果沙拉？
3、教师介绍所提供的材料。
4、每组幼儿自己选择材料或工具自制水果沙拉。
四、互相品尝水果沙拉
1、小朋友的水果沙拉做好了吗？
2、谁来说说你的水果沙拉是怎样做的，都用了哪些水果？
3、请小朋友把自己做的水果沙拉送给其他小朋友尝一尝，说一说哪一组的水果沙拉味道最好。
4、原来水果有这么多种吃法，我们小朋友每天都要吃水果，水果是很有营养的，水果里含有许多维生素，所以我们小朋友要多吃水果。
小班语言教案：《水果沙拉》 5
活动目标
1、 认识部分水果，增加知识。
2、 培养幼儿不偏食好习惯。
3、 让幼儿体验参与乐趣。
4、 能大胆、清楚地表达自己的见解，体验做水果沙拉的快乐。
5、 培养幼儿健康活泼的性格。
重点难点
操作及品尝水果沙拉。把不爱吃的食物变成爱吃的食物的过程。
活动准备
（1）水果实物若干：苹果、梨子、香蕉、西瓜、葡萄、桃子等。
（2）各种水果削皮、切块备用，沙拉酱、餐具。
（3）做好的水果沙拉少许。
活动过程：
开始环节：
提问导入：小朋友，今天和老师去认识许多新朋友，好不好？
基本环节：
来到盖住水果娃娃的地方，小朋友们东张西望，想看看里面到底有什么？老师揭开盖的材料，露出许多种水果娃娃。
（说一说）：小朋友，你们认识这些水果娃娃吗？请举手说一说。
（认一认）：小朋友们真聪明，能说出一些水果娃娃的名字。现在我们把这几种不认识的水果娃娃来重新认识一下，让它们做我们的好朋友，好不好？
（尝一尝）：小朋友们，现在看一看老师做好的水果沙拉，老师请小朋友们尝一尝，把它吃下去，你会变得更漂亮。小朋友们每人一套餐具，津津有味品尝起来。
（说一说）：水果沙拉里面有什么味道？幼儿回答；有苹果味；有梨子味；有草莓味；有香蕉味；有葡萄味；好吃吗？为什么？；好吃，因为许多水果味道都有了。
（做一做）：为了小朋友以后经常能吃到水果沙拉，我们来自己做。拿起小碗，小碗里装有削好皮的水果切块，请你们调上沙拉酱，再搅拌一会儿，就做好了。
（吃一吃）：小朋友们每人一套餐具，吃得真香。
结束环节：
小结：水果沙拉真好吃。在老师指导下，幼儿收拾整理活动室，一个接一个走出活动室。
活动延伸：
小朋友们回家吃饭时，不应挑食，不管什么饭、菜都要吃，你会变得更健康、更漂亮。
教学反思
活动效果评析：通过；我会做水果沙拉；健康活动的.开展，我班幼儿有了很大变化。家长反映幼儿吃饭吃得香，不挑食，不挑菜，也爱吃水果了。家长说这项活动帮助孩子养成了一个好的生活习惯。
优势：
（1）选材实际，来自于熟悉的生活环境；
（2）通过看、说、尝、做、吃一系列参与活动环节，达到活动目标。
（3）符合小班幼儿心理特征及教育。
（4）增长了一些生活知识。
不足之处：
（1）活动衔接不连贯；
（2）组织和设计活动时，留给孩子自由空间较小；
（3）活动气氛差。今后改进：考虑活动的衔接、氛围，幼儿活动时的主动性。
小班语言教案：《水果沙拉》 6
目标
1.知道水果有多种吃法，尝试用水果做沙拉。
2.感受多种水果组合在一起产生的形式美，色彩美。
3.学习基本的用餐礼仪，体验和同伴一起分享的快乐。
准备
1.活动前与家长联系，给幼儿做一次水果沙拉。
2.教师先切好一些水果丁。
3.把桌子拼成长条形，铺上餐布或一次性台布。
4.香蕉、草莓、桔子若干，一次性塑料西餐刀若干。沙拉酱若干，装在碗中，放上勺子。
5.幼儿每人一只小碗或杯子，一只勺子。
过程
1.讨论。
――你吃过的`水果沙拉里有什么水果?是什么样子的?有什么味道?
――做水果沙拉需要做一些什么准备工作?
――教师逐一介绍所用材料和工具，说明注意事项。
――畅想自己想要制作的水果沙拉是什么味道的。
2.制作水果沙拉。
――请幼儿用一次性西餐刀切香蕉、草莓。
――将切好的水果拌上沙拉酱，完成后请同伴互相观赏、品尝。
建议
1.教育幼儿注意安全，既不把刀对着别人，也不要弄伤自己。
2.有条件的幼儿园可添加一些辅助食品，如薯片等。幼儿可把调制好的水果沙拉丁放置在薯片上做成水果船来品尝。
小班语言教案：《水果沙拉》 7
一、教学目标
1. 认知目标
引导幼儿认识常见的水果，如苹果、香蕉、橙子、草莓等，并能说出它们的名称和颜色。
让幼儿了解水果沙拉的制作过程。
2. 技能目标
鼓励幼儿学说简单的句子，如“我喜欢吃[水果名称]”“这是[颜色][水果名称]”。
通过参与制作水果沙拉，锻炼幼儿的动手能力和简单的生活自理能力。
3. 情感目标
激发幼儿对水果的喜爱之情，培养健康的饮食习惯。
体验与同伴一起制作和分享水果沙拉的快乐。
二、教学重难点
1. 教学重点
认识常见水果，能准确说出它们的名称和颜色。
掌握制作水果沙拉的基本步骤。
2. 教学难点
用完整的句子表达自己对水果的喜爱和对水果沙拉制作过程的描述。
在制作过程中，培养幼儿的耐心和合作意识。
三、教学方法
直观教学法、游戏教学法、操作体验法、情境教学法
四、教学准备
1. 物质准备
各种常见水果（苹果、香蕉、橙子、草莓、葡萄等）若干，洗净并切成适当的小块，分别装在不同的盘子里。
沙拉酱、酸奶、小碗、小勺、塑料刀叉若干。
制作水果沙拉的步骤图、水果卡片、多媒体课件（展示水果沙拉制作过程和各种水果图片）。
2. 经验准备
幼儿在生活中对水果有一定的接触和认识。
五、教学过程
1. 导入部分（3分钟）
播放多媒体课件，展示各种色彩鲜艳的水果图片，引起幼儿的兴趣。
提问：“小朋友们，你们看这些图片上有什么呀？你们喜欢吃水果吗？”引导幼儿自由回答，激发幼儿对水果的讨论热情。
2. 认识水果（7分钟）
教师拿出准备好的水果实物，逐一展示给幼儿，并引导幼儿观察水果的颜色、形状。
教师拿起一个苹果问：“小朋友们，这是什么呀？它是什么颜色的？”引导幼儿回答“这是苹果，它是红色的'”。用同样的方法介绍香蕉（黄色、弯弯的）、橙子（橙色、圆圆的）、草莓（红色、有小点点）、葡萄（紫色、一串串的）等常见水果。
教师出示水果卡片，让幼儿进行快速识别和抢答，巩固对水果的认识。对于回答正确的幼儿，给予小贴纸奖励。
3. 学习制作水果沙拉（10分钟）
教师再次播放多媒体课件，展示制作水果沙拉的过程，边播放边讲解步骤：
首先，我们要把喜欢的水果放在碗里（教师拿起一个小碗，示范把几种水果块放进去）。
然后，我们可以加一些沙拉酱或者酸奶（教师拿起沙拉酱和酸奶瓶，往碗里挤一些）。
最后，用小勺搅拌一下，水果沙拉就做好啦（教师用小勺搅拌碗里的水果）。
教师出示制作水果沙拉的步骤图，让幼儿看着步骤图，一起说一说制作水果沙拉的步骤，加深印象。
4. 制作水果沙拉（15分钟）
将幼儿分成小组，每组幼儿面前放有准备好的水果、沙拉酱、酸奶、小碗和小勺。
教师在旁指导幼儿制作水果沙拉，提醒幼儿注意安全，不要用刀叉伤到自己。鼓励幼儿选择自己喜欢的水果，按照步骤制作水果沙拉。
在制作过程中，引导幼儿用句子描述自己的动作，如“我在放苹果”“我要加一些沙拉酱”等。
5. 分享水果沙拉（5分钟）
水果沙拉制作完成后，组织幼儿互相分享自己制作的水果沙拉。
引导幼儿说：“这是我做的水果沙拉，我们一起吃吧！”鼓励幼儿品尝自己和同伴制作的水果沙拉，并说说味道怎么样。
6. 结束部分（5分钟）
教师与幼儿一起回顾今天认识的水果和制作水果沙拉的过程，让幼儿说说自己最喜欢的水果和制作水果沙拉时最有趣的事情。
收拾整理教具和桌面，培养幼儿良好的生活习惯。
六、教学延伸
1. 在美工区投放彩泥和水果模型，让幼儿制作水果沙拉的手工，进一步巩固对水果沙拉制作过程的理解。
2. 在家庭中，鼓励幼儿和家长一起制作水果沙拉，增进亲子关系，并培养幼儿的生活技能。
小班语言教案：《水果沙拉》 8
一、教学目标
1. 知识目标
幼儿能够准确说出至少四种常见水果的名称和外形特征。
理解并能说出水果沙拉制作中“切、放、搅拌”等关键动作的词汇。
2. 能力目标
发展幼儿的观察力、语言表达能力和动手操作能力。
培养幼儿在集体活动中的合作意识和分享意识。
3. 情感目标
通过欣赏和品尝水果沙拉，激发幼儿对水果的热爱之情。
体验制作食物的乐趣，培养幼儿积极参与生活实践的兴趣。
二、教学重难点
1. 教学重点
熟悉常见水果的名称、特征，并能用简单语言描述。
引导幼儿积极参与水果沙拉的制作过程，掌握基本步骤。
2. 教学难点
让幼儿用较连贯的语言描述水果沙拉的制作过程和自己的感受。
在制作水果沙拉过程中，引导幼儿进行分工合作，避免争抢。
三、教学方法
演示法、谈话法、游戏法、实践操作法
四、教学准备
1. 材料准备
苹果、香蕉、梨、火龙果、猕猴桃等水果若干，已洗净并切成适当块状，分别装在不同容器内。
沙拉碗、勺子、儿童安全刀具、沙拉酱、围裙、厨师帽（若干套）。
PPT 课件（包括各种水果图片、水果沙拉制作视频）、水果拼图、水果卡片。
2. 环境准备
将教室的一角布置成“厨房”的场景，摆放好制作水果沙拉的工具和材料。
五、教学过程
1. 趣味导入（5分钟）
教师戴着厨师帽，穿着围裙走进教室，引起幼儿的好奇。
教师说：“小朋友们，今天老师变成了一名厨师，要带你们去做一样非常好吃的东西，你们想知道是什么吗？”
播放 PPT，展示各种水果沙拉的精美图片，激发幼儿的兴趣，引出主题——水果沙拉。
2. 认识水果（8分钟）
教师拿出准备好的水果卡片，逐一展示给幼儿。例如，展示苹果卡片时，问幼儿：“这是什么呀？谁能说一说苹果长什么样？”引导幼儿回答“苹果是红红的、圆圆的”。用同样的方法介绍其他水果，如香蕉（弯弯的、黄色的）、梨（黄色的、上面小下面大）、火龙果（外皮是红色的，有绿色的鳞片）、猕猴桃（毛茸茸的、是椭圆形）等。
玩“猜水果”游戏。教师描述一种水果的特征，让幼儿猜猜是哪种水果。例如：“这种水果是弯弯的，像月亮，是黄色的，吃起来软软的、甜甜的。”猜对的幼儿可以得到一张水果卡片。
3. 了解水果沙拉制作过程（7分钟）
播放水果沙拉制作视频，让幼儿观看。视频播放过程中，教师暂停视频，提问：“小朋友们，刚才我们看到厨师叔叔在做什么呀？他用了什么水果？”引导幼儿回答。
教师再次播放视频，这次重点讲解制作步骤，边讲边用动作演示：“首先，我们要把水果切成小块（拿起儿童安全刀具和水果模型做切的动作）；然后，把切好的水果放到碗里（将水果块放入碗中）；接着，我们可以放一些沙拉酱（拿起沙拉酱瓶做挤的`动作）；最后，用勺子搅拌一下（用勺子搅拌碗里的水果），水果沙拉就做好啦。”
4. 制作水果沙拉（15分钟）
将幼儿分成若干小组，每组幼儿穿上围裙、戴上厨师帽。每个小组分配一套制作水果沙拉的工具和材料。
教师在各小组间巡视指导，提醒幼儿注意安全，如使用刀具时要小心。鼓励幼儿分工合作，比如有的幼儿负责切水果（在教师的协助下），有的幼儿负责放水果，有的幼儿负责加沙拉酱，有的幼儿负责搅拌。
在制作过程中，引导幼儿用语言表达自己正在做的事情，如“我在切苹果”“我把香蕉放进碗里了”等。
5. 分享与品尝（5分钟）
水果沙拉制作完成后，教师引导幼儿将做好的水果沙拉端到桌子上，和小伙伴们一起分享。
鼓励幼儿边吃边说：“水果沙拉真好吃，我喜欢吃水果沙拉。”教师与幼儿一起品尝水果沙拉，感受制作成功的喜悦。
6. 总结与延伸（5分钟）
教师和幼儿一起回顾今天制作水果沙拉的过程，让幼儿说说自己都做了什么，用了哪些水果。
在语言区投放水果卡片和制作水果沙拉的步骤图，鼓励幼儿用卡片讲述水果沙拉的制作过程；在美工区投放彩纸、彩泥等材料，让幼儿制作水果沙拉的手工。
六、注意事项
1. 在使用刀具时，教师要确保幼儿的安全，可先进行示范，再在一旁协助幼儿操作。
2. 注意食品卫生，制作前要将水果洗净，制作过程中要保持桌面和工具的清洁。
3. 在分组制作过程中，引导幼儿友好相处，避免争抢材料，培养幼儿的合作意识。
小班语言教案：《水果沙拉》 9
一、教学目标
1. 认知目标
幼儿能认识常见的水果，如苹果、香蕉、橙子、草莓等。
理解“水果沙拉”的概念，知道它是由多种水果混合而成。
2. 技能目标
鼓励幼儿尝试用简单的语言描述水果的颜色、形状和味道。
引导幼儿学习用“我喜欢吃……”的句式表达自己对水果的喜爱。
3. 情感目标
激发幼儿对水果的喜爱之情，培养健康的饮食意识。
通过制作水果沙拉的活动，增强幼儿的动手能力和合作意识。
二、教学重难点
1. 教学重点
认识各种常见水果，能准确说出水果的名称、颜色和形状。
学会用“我喜欢吃……”的句式表达。
2. 教学难点
用完整、清晰的语言描述水果的味道和特征。
在制作水果沙拉的过程中，引导幼儿积极参与、分工合作。
三、教学方法
1. 直观教学法：通过展示真实的水果、水果图片和制作水果沙拉的`视频，让幼儿直观地感受和认识水果。
2. 游戏教学法：采用猜水果游戏、水果蹲游戏等，增加幼儿学习的趣味性，巩固对水果的认识。
3. 实践操作法：让幼儿亲自参与制作水果沙拉，在实践中加深对水果的了解和对“水果沙拉”概念的理解。
四、教学准备
1. 物质准备
各种常见水果（苹果、香蕉、橙子、草莓、葡萄等）若干，水果刀、盘子、沙拉酱、牙签、一次性手套、围裙、水果图片、多媒体设备。
制作水果沙拉的视频资料。
2. 经验准备
幼儿在生活中接触过一些常见水果，有一定的认知基础。
五、教学过程
1. 导入部分（5 分钟）
播放一段欢快的音乐，教师穿着围裙，戴着厨师帽走进教室，引起幼儿的注意。
教师神秘地说：“小朋友们，今天老师要带你们进入一个美味的世界，你们猜猜是什么？”展示一个被布盖住的水果盘，引导幼儿猜测。
2. 认识水果（10 分钟）
揭开布，展示水果盘里的各种水果。拿起一个苹果，问幼儿：“这是什么呀？”引导幼儿说出苹果的名称。然后问：“苹果是什么颜色的呢？”“它是什么形状的？”鼓励幼儿用完整的句子回答，如“苹果是红色的，它是圆形的”。
用同样的方法介绍香蕉、橙子、草莓、葡萄等水果，让幼儿摸一摸、闻一闻，加深对水果的认识。
在黑板上张贴水果图片，巩固幼儿对水果名称、颜色和形状的记忆。
3. 游戏环节：猜水果（10 分钟）
将幼儿分成若干小组，每组推选一名代表。教师把一种水果藏在背后，让代表通过提问来猜测水果是什么，教师只能回答“是”或“不是”。例如，幼儿问：“这个水果是圆形的吗？”教师回答后，幼儿继续提问，直到猜出水果。猜对的小组可以得到一个小贴纸奖励。
游戏结束后，和幼儿一起回顾猜水果的过程，再次强调水果的特征。
4. 介绍水果沙拉（5 分钟）
播放制作水果沙拉的视频，让幼儿观看。视频播放结束后，教师问：“小朋友们，刚才我们看到的是什么呀？”引导幼儿回答“水果沙拉”。
教师拿起一个装有水果沙拉的盘子，向幼儿展示，并说：“水果沙拉就是把很多种不同的水果放在一起，再加上沙拉酱，搅拌均匀，就变成了美味的水果沙拉啦！”让幼儿观察水果沙拉的样子，闻一闻它的味道。
5. 制作水果沙拉（15 分钟）
教师向幼儿介绍制作水果沙拉的材料和工具，并强调安全注意事项，如使用水果刀时要小心等。
给幼儿戴上一次性手套，将幼儿分成小组，每组分配一些水果、一个盘子、沙拉酱和牙签。教师示范如何将水果切成小块，然后让幼儿在教师的指导下尝试自己动手制作水果沙拉。鼓励幼儿互相帮助、分工合作，如有的幼儿负责切水果，有的幼儿负责搅拌沙拉酱。
在制作过程中，教师引导幼儿用“我喜欢吃……”的句式说一说自己正在处理的水果，如“我喜欢吃草莓，草莓是甜甜的”。
6. 品尝水果沙拉（5 分钟）
水果沙拉制作完成后，让幼儿品尝自己制作的水果沙拉。在品尝过程中，教师可以问幼儿：“水果沙拉好吃吗？你最喜欢里面的哪种水果？”鼓励幼儿用语言表达自己的感受。
提醒幼儿保持桌面和地面的清洁，吃完后收拾好垃圾。
7. 结束部分（5 分钟）
教师和幼儿一起回顾本节课学习的内容，包括认识的水果、制作水果沙拉的过程等。
鼓励幼儿回家后和爸爸妈妈一起制作水果沙拉，分享自己在幼儿园的快乐体验。
播放轻松的音乐，教师和幼儿一起收拾教室，结束课程。
六、教学延伸
1. 在美工区投放彩泥和水果模型，让幼儿制作水果沙拉的手工。
2. 在语言区投放有关水果的绘本，如《爱吃水果的牛》，让幼儿进一步了解水果的好处。
小班语言教案：《水果沙拉》 10
一、教学目标
1. 知识目标
幼儿能够准确说出至少 5 种常见水果的名称，包括苹果、香蕉、橙子、梨、西瓜。
了解水果沙拉是由多种水果混合制作而成，知道沙拉酱是水果沙拉的配料之一。
2. 能力目标
发展幼儿的语言表达能力，能用简单的词汇描述水果的外观和味道，如“甜甜的苹果”“弯弯的香蕉”。
通过参与制作水果沙拉的活动，提高幼儿的动手操作能力和手眼协调能力。
3. 情感目标
培养幼儿对水果的喜爱之情，养成爱吃水果的健康饮食习惯。
在活动中体验与同伴合作分享的快乐，增强集体意识。
二、教学重难点
1. 教学重点
帮助幼儿认识多种水果，掌握它们的基本特征和名称。
引导幼儿积极参与制作水果沙拉的过程，学会正确使用简单工具。
2. 教学难点
让幼儿用较为准确和丰富的语言描述水果的特点，如颜色、形状、味道等。
在制作水果沙拉的活动中，确保幼儿的安全，同时让每个幼儿都能参与到合作环节中。
三、教学方法
1. 情境教学法：创设水果王国的情境，让幼儿在有趣的情境中学习水果知识。
2. 示范演示法：教师亲自示范制作水果沙拉的步骤，让幼儿更直观地学习。
3. 互动教学法：通过提问、讨论、小组合作等方式，促进幼儿之间以及幼儿与教师之间的互动。
四、教学准备
1. 材料准备
苹果、香蕉、橙子、梨、西瓜等新鲜水果若干，沙拉酱、水果刀、盘子、牙签、一次性桌布、垃圾桶、围裙、厨师帽、卡通水果头饰（与准备的水果种类相同）。
水果图片、制作水果沙拉的 PPT。
2. 环境准备
在教室的一角布置成“水果王国”的场景，摆放各种水果模型和图片。
五、教学过程
1. 情境导入（3 分钟）
教师戴上厨师帽和围裙，扮演水果王国的厨师，热情地欢迎幼儿来到水果王国。
教师说：“小朋友们，欢迎来到水果王国！今天我们要在这里制作一道超级美味的食物，你们想知道是什么吗？”引导幼儿进入情境，激发他们的好奇心。
2. 认识水果（10 分钟）
教师带领幼儿来到“水果王国”的展示区，展示各种水果。拿起一个苹果，问幼儿：“看，这是什么水果呀？”引导幼儿回答“苹果”。然后引导幼儿观察苹果的颜色、形状和大小，鼓励幼儿用自己的语言描述，如“红红的苹果”“大大的圆形苹果”。
依次拿出香蕉、橙子、梨、西瓜等水果，重复上述步骤，让幼儿充分认识这些水果的特征。同时，教师可以通过提问，如“香蕉像什么呀？”引导幼儿发挥想象力，加深对水果形状的理解。
给每个幼儿发放一个卡通水果头饰，让他们扮演不同的水果。教师说：“现在我们来玩一个游戏，我来问，头饰是这种水果的小朋友来回答。苹果宝宝在哪里？”戴苹果头饰的幼儿回答：“我在这里！”通过这个游戏，进一步巩固幼儿对水果名称的记忆。
3. 了解水果沙拉（7 分钟）
教师播放制作水果沙拉的 PPT，展示水果沙拉的制作过程和成品图片。一边播放一边讲解：“我们把这些好吃的水果放在一起，再加上一种神奇的酱料，搅拌搅拌，就变成了美味的水果沙拉啦！这种神奇的酱料就是沙拉酱。”
教师拿出沙拉酱，让幼儿闻一闻、看一看，了解沙拉酱的`外观和气味。然后问幼儿：“你们想不想自己制作水果沙拉呢？”激发幼儿的制作欲望。
4. 制作水果沙拉（15 分钟）
教师在操作台上铺上一次性桌布，将准备好的水果、沙拉酱、水果刀、盘子、牙签等工具摆放好。再次强调安全注意事项，如不能用刀指着别人，使用刀时要慢慢切等。
教师先示范如何用水果刀将苹果切成小块，边切边讲解步骤和方法。然后邀请一名幼儿上前，在教师的帮助下尝试切水果，其他幼儿认真观看。
将幼儿分成小组，每组幼儿共同合作制作水果沙拉。教师在各小组间巡回指导，提醒幼儿注意安全，鼓励幼儿互相帮助，如年龄较大的幼儿可以帮助年龄较小的幼儿切水果，大家一起把切好的水果放在盘子里，再加入沙拉酱，用牙签搅拌均匀。
5. 品尝与分享（5 分钟）
水果沙拉制作完成后，让幼儿品尝自己亲手制作的水果沙拉。教师引导幼儿品尝后说出自己的感受，如“水果沙拉甜甜的，真好吃！”
鼓励幼儿和同伴分享水果沙拉，培养幼儿的分享意识。教师可以问幼儿：“你想把水果沙拉分享给谁呢？”引导幼儿将水果沙拉递给身边的小伙伴，并说：“我们一起吃。”
6. 总结与拓展（5 分钟）
教师和幼儿一起回顾制作水果沙拉的过程，再次强调水果的名称和特点，以及制作水果沙拉需要的材料和步骤。
教师说：“小朋友们，今天我们在水果王国制作了美味的水果沙拉，大家都很棒！回家后可以和爸爸妈妈一起制作水果沙拉哦。”引导幼儿将在幼儿园学到的知识和技能延伸到家庭生活中。
活动结束后，教师和幼儿一起收拾整理教室，将垃圾放入垃圾桶，培养幼儿良好的卫生习惯。
六、教学延伸
1. 在班级的图书角投放有关水果的绘本和图书，供幼儿在自由活动时间阅读，进一步加深对水果的认识。
2. 在美工区提供彩纸、彩泥等材料，让幼儿制作水果沙拉的手工，鼓励幼儿发挥想象力，制作出不同造型的水果沙拉。
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