细胞的能量供应和利用
一、教材分析
本部分教材内容由三大知识块构成，即有氧呼吸、无氧呼吸和细胞呼吸的意义，按照教学层次要求，均要求“理解”。在教材构成上，除以文字描述为主外，还有一图一表，图表都简明扼要阐明了教材的重点内容，在本内容中有三个重要的名词概念，细胞呼吸代替了原教材中的生物呼吸，强调了细胞是生物体的结构和功能单位。在有氧呼吸过程的图解中增加了反应物水的变化，有氧呼吸（高等动物和植物细胞呼吸的主要形式）和无氧呼吸是细胞呼吸的两种类型，也是两个重要的名词概念，均由细胞呼吸这一概念分化而来，故此细胞呼吸是一个重要的基本概念，在教学中不能忽视。根据细胞呼吸的概念理解呼吸的本质：有机物氧化分解，释放能量，形成atp。
二、教学目标
1、知识的识记与理解方面
记住细胞呼吸的概念和类型，理解有氧呼吸的过程及其图解（既是教学重点，又是教学难点）。识记无氧呼吸的反应式和概念，理解有氧呼吸和无氧呼吸的区别和联系。
2、教学方法与能力的培养方面
在本内容的课堂教学中，突出图解与表格相结合，让学生学会用图表结合的方法来描述生物体中的生命现象，强化图文转化和学生表达能力的培养，学会用比较法来区别有氧呼吸和无氧呼吸的相关知识，培养学生的归纳、推理能力，尝试概念的推导式，探索式教学，学会理解和分析概念的方法。
3、情感态度和价值观方面
有氧呼吸和无氧呼吸的比较，求同存异，进一步理解发生在细胞内的这些生物化学反应，是生命物质运动的高级形式，也是生命物质的特殊性所在，同时更是发生在生物体细胞内的有规律的化学变化，正确运用发展的、运动的观点来认识生命的存在。
三、教学思路及学法指导
教学流程：细胞呼吸的概念→有氧呼吸（利用图解学习过程、总结反应式、归纳概念）→无氧呼吸（利用图解学习过程、反应式、概念）→比较有氧呼吸的无氧呼吸→细胞呼吸的'意义。
1.细胞呼吸
教师指导学生阅读本节的开篇资料和问题探讨，理解呼吸作用和物质燃烧的区别和联系，本节内容就以葡萄糖为例来说明呼吸的过程；氧化分解，无论是有氧气参加，还是无氧气参加，只要是氧化还原反应，失去电子则为氧化（脱氧则为氧化）；得到电子为还原（得氢则为还原）。有机物只有在被氧化成简单的有机物或彻底氧化为co2和h2o时，能量（有机物中的化学能）释放，一部分以热能散失，另一部分被adp捕获形成atp贮存起来。归纳出细胞呼吸的实质：氧化分解有机物，释放能量，形成atp。故此细胞呼吸又叫生物氧化。
2.有氧呼吸
为适应推导式概念教学的需要，在教学中根据实际情况调整教材知识的编排顺序：分步板图→有氧呼吸的过程→总反应式→有氧呼吸的概念。
教学过程说明：在教师的指导下识图（有氧呼吸过程的图解，教材72页图5-9），让学生思考图中各个阶段的反应产物，再让学生阅读教材中有氧呼吸过程的文字说明，思考三个阶段中物质的变化和能量释放以及发生这些变化的部位，教师再板书三个阶段的反应式如下：
1.c6h12o6→4［h］＋2ch3cocooh（丙酮酸）＋能量（少量）细胞质基质。
2.2ch3cocooh（丙酮酸）＋6h2o→6co2＋20［h］＋能量（少量）线粒体
3.24［h］＋6o2→＋能量（大量）线粒体
让学生将上述三个反应式左边加左边，右边加右加，消去两边相同的部分，得到一个总的反应式为：
c6h12o6＋6h2o＋6o2→6co2＋12h2o＋能量（大量）
让学生将这个反应式与课本对照，在教师的引导和提示下，根据反应物和生成物的变化及反应的条件，并与细胞呼吸的概念对照，顺其自然就得出有氧呼吸的概念。同时还可比较细胞呼吸和有氧呼吸的概念适用范围（前者大、后者小，后者由前者分化而来）。教师在讲述中还必须注意：
（1）把学生在识图能力和图文转化能力以及表达能力的培养有机地结合起来，放在首位。要让学生把图理解透彻，这样也有助于归纳能力和逻辑思维能力的培养，推导式概念教学法让学生在学习枯燥的概念时真正“活”了起来。
（2）在推导出总的反应式中，不能两边同时消去，因为在第二阶段必须要有水参加反应，才能生成［h］和co2；与第三阶段水的生成不同，此水非彼水，不能抵消；丙酮酸也应交待清楚。
（3）反应式用“→”，而不用“＝”，其含义不同，在有氧呼吸中有许多中间的化学反应。
（4）第二阶段的反应式中，反应物和生成物的系数，两边都不能同时除以2，第三阶段也不能同时除以6。
（5）教师应强调，有氧呼吸中有机物氧化分解彻底，其标志是有水的生成，能量全部分步释放。在引导学生对概念推导中，教师特别注意概念的内涵和外延的变化，使学生对概念的理解更为完整。
3.无氧呼吸
以生活中的实际问题为教学的切入点，教师写出如下两个反应式：
根据上述反应式，由于形成不彻底产物（乳酸或酒精）中，都含有更多的能量，因此释放了少量的能量。引导学生根据上述反应式，对比细胞呼吸和有氧呼吸的概念，推导出无氧呼吸的概念，教师加以补充，使概念更加准确和严密。然后让学生阅读有氧呼吸和无氧呼吸的相关知识，自行设计表格，进行创造性学习，比较两者的异同（教师提示：反应条件、进行的场所、物质的变化、能量的变化，也可以从概念所包含特征去区别）。
4.细胞呼吸的意义
让学生阅读，要求学生用浓缩法进行归纳，以方便理解和记忆，让学生充分展示自己的概括能力，说出自己提练的精华，教师点评并板书意义：提供能量；提供原料。并对全部内容作总结性讲评。
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