春节的饮食健康教案

时间：2024-01-04 15:11:37 志彬教案我要投稿

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春节的饮食健康教案（通用10篇）

　　作为一名教职工，编写教案是必不可少的，教案是备课向课堂教学转化的关节点。教案要怎么写呢？下面是小编整理的春节的饮食健康教案，仅供参考，希望能够帮助到大家。

春节的饮食健康教案（通用10篇）

　　春节的饮食健康教案 1

　　设计意图：

　　幼儿一年一度的寒假生活又将开始，为使幼儿欢度一个愉快的假期，我们今天对孩子加强了安全教育，让小朋友进一步了解了放寒假期间的放鞭炮、交通、饮食、用电等安全知识,为度过一个安全、快乐、有意义的寒假做好铺垫，增强幼儿的安全防范意识，提高幼儿的自我保护能力，使幼儿过一个愉快的寒假和春节。

　　活动目标：

　　1、使幼儿了解寒假中应注意的安全和卫生，增强幼儿的自我保护意识。

　　2、通过讨论，激发幼儿向往过寒假的情感，教育幼儿愉快、合理地过寒假。

　　3、培养幼儿完整、连贯地表达能力和对事物的判断能力。

　　活动准备：

　　各种安全教育挂图、安全教育视频等。

　　活动过程：

　　1.注意通行安全。

　　(1)会走行横道和人行道，过马路时会看红绿灯，会跟着大人走，过马路时不疯打、疯跑，不独自一人横穿马路。

　　(2)认识一些简单的交通安全标志。

　　2.注意用电安全。

　　认识电源插座，不用手或导电物(如铁丝、钉子、别针等金属制品)去接触、探试电源插座内部。

　　3.注意燃放烟花、爆竹安全。

　　不自己燃放烟花、爆竹，不用鞭炮玩打“火仗”的.游戏，这样很容易伤人，在大人燃放烟花、鞭炮时，站在距离其远些的安全地带。

　　4.注意饮食卫生。

　　不吃过量的零食，在家饮食要规律，按时吃饭，不挑食，多吃蔬菜。

　　春节的饮食健康教案 2

　　【活动目标】

　　1、使孩子清楚假期中应留意的安全与卫生，提高孩子的自我保卫观念。

　　2、通过探讨，启发孩子渴望过假期的感情，教育孩子快乐、合乎情理的过假期。

　　3、培育孩子完好无损、连续贯通地综合表述的能力与对东西的辨别能力。

　　4、引发幼儿学习的兴趣。

　　5、发展幼儿逻辑思维能力。

　　【活动准备】

　　1、《假期安全知识调研表》40份（附后）；

　　2、《假期会所》册子40本（采摘手工制作、数学动手操作、IQ开发等课本装订而成）；

　　3、安全图片每个人1套；蜡笔每个人1盒。

　　【活动过程】

　　一、使孩子清楚假期的涵义，充实孩子的知识经验，启发孩子过假期的兴致。

　　1、师：孩子们，再过几日我们幼儿园就要休息啦，这一个假期叫做假期。明白为何吗？引导孩子动脑子想问题。

　　2、孩子七嘴巴八舌地讲开了自个儿不一样的想法与观点。

　　3、幼儿教师汇总假期的涵义：这一个假期是在1年中最热的时间放的，我们叫它假期，暑：即是热的意思。

　　二、组织孩子探讨怎么样安全、快乐、合乎情理的地过假期，培育孩子完好无损的综合表述的能力与联想、辨别能力。

　　1、幼儿教师启发孩子：“假期里你们想做些何事情？”

　　2、孩子相互讲出于己想做的或者是喜爱干的事儿。培育孩子的综合表述的能力、联想能力。

　　3、如此在假期中，有哪一些事是不能做的啊？启发孩子讲出相关安全知识的内容。与此同时也锻炼孩子的辨别能力。

　　4、展示各个爸爸妈妈们填写的《假期安全知识调研表》，选取几个爸爸妈妈们所写的假期安全知识，提问孩子：可这样做吗？不能做这一些事吗？使用爸爸妈妈们的'言语来协助提升孩子的兴致，让孩子越发专心、投入地参加教学。

　　三、幼儿教师汇总假期里要留意的安全事宜。

　　1、倘若回家乡的孩子，不可以一个人或与小朋友到河里去游泳。

　　2、不可以玩火、玩电、玩尖锐的物品。

　　3、夏季的太阳公公毒辣，不可以到太阳公公下面长期地玩，要保卫自个儿的肌肤。

　　4、吃冷饮时，不可以一瞬间吃得过于多，不然，会激起肚皮痛，影响身体健康。

　　5、吃水瓜（西瓜）时，要把瓜洗净，请大人切好水瓜（西瓜），吃时不说话，避免瓜籽呛人，还需预防水瓜（西瓜）汗流到衣衫上，此外，不能乱丢水瓜（西瓜）皮。

　　6、单独在家时别让不相识的人进来，别告知不相识的人唯有你一个人在家。

　　7、外出与家里的亲人走散啦，要明白通电话110报警，别跟不相识的人走等。

　　四、请孩子看安全图片动手操作。

　　每一个孩子1套安全图片，请孩子在准确的图片上打上对号，错的图片打上错号。

　　五、扩展教学。

　　发给每一个孩子1本《假期会所》册子，要求爸爸妈妈们在假期中合乎情理的布置孩子的一天教学，布置孩子做册子内的作业，并带着孩子去游泳、游玩等，充实小孩的日常生活内容。

　　春节的饮食健康教案 3

　　教学目标：

　　1、引导幼儿认识到养成良好的饮食卫生习惯的重要性；培养幼儿对饮食的科学态度。

　　2、帮助幼儿了解浅显的营养学的知识，知道人体生长发育需要从各种食物中吸取不同的营养。认识到偏食会造成不良的后果。

　　3、培养幼儿养成不挑食、注重营养搭配的良好饮食习惯。

　　课前准备：

　　1、课件、蔬菜头饰。

　　2、课前把各种菜的卡片贴在黑板上，用布挡着，准备好快餐盘。

　　教学过程：

　　一、激发兴趣。

　　1、小朋友们，这堂课我们先来看一组视频（录象：托班幼儿用餐，特显饭菜，轻快的音乐）

　　2、哪些菜是你最喜欢吃的？哪些菜你不喜欢吃呢？为什么不喜欢？

　　二、认识明理。

　　1、你们不喜欢它们，可它们是你们身体里不可缺少的朋友呢！你们看，这是什么？（出示：豆腐、番茄、白菜）听听它们的自我介绍吧！

　　2、豆腐、番茄、白菜的自我介绍（豆腐：我是又白又嫩的豆腐，是用圆溜溜的黄豆加工而成的，既柔软又有弹性，吃了不会胖，还可以预防心脏病。白菜：小朋友们好，我是你们不可少的好朋友白菜，瞧我这绿绿的裙子，不光好看，还含有丰富的维生素、叶绿素和人体必需的微量元素，谁要是不喜欢我，会影响消化、皮肤开裂的，快来和我做好朋友吧！番茄：我有两个名字，大名叫西红柿，小名叫番茄，我是蔬菜中长得最漂亮的一个，我的本领可大着哩！我含有很多水分、糖分和维生素，人们喜欢把我当成水果来吃，我可以防治牙齿出血、皮肤病、退高烧，还可以美容呢！）

　　3、小结：听了它们的介绍，你们愿意做他们的.好朋友吗？是呀，我们要跟它们做好朋友。有些小朋友不喜欢吃荤菜，比如说鱼、肉等都不要吃，这个也不好，因为它们含有丰富的脂肪和蛋白质，身体里也是不可缺少的。所以我们吃东西要注意荤素搭配。

　　三、深入生活。

　　1、如果平时不合理用餐，对你的身体是不利的。你们瞧！

　　（1）（出示胖子）这个小朋友长得怎么样？越胖越好吗？为什么？（行动缓慢，做了一点儿事就气喘吁吁，跳跃运动都做不起来，还容易生病，太胖了还会影响智力）哎呀，怪不得，很多小胖墩要减肥。怎样才能苗条一点？（锻炼、少吃肉、多吃蔬菜）

　　（2）（出示：瘦子）这个小朋友长得怎么样？他为什么这么瘦？他的表情怎么样？（不开心）你从哪看出他不开心？是呀，身子长得瘦瘦的，就像一根豆芽。想想，他为什么不开心？你看他长得面黄肌瘦，一点儿也没有精神，一副病态。

　　（3）最近，他又发现（出示有声：我的牙经常出血）老师请你们当个小医生，能给他治治病吗？当然，吃药也能治好，但食物也很重要。吃哪些食物也能帮他

　　治病？给她一些建议。是呀，多吃蔬菜和水果，增加维生素C，牙齿出血的毛病肯定会好的。

　　（4）不过，他还是很痛苦，因为（出示：我经常便秘。）什么叫便秘？哪些小朋友也便秘过？有什么感觉？后来怎么办的？除了吃药以外，在食物上注意些什么？对呀，多吃水果香蕉、杂粮、蔬菜就没有这个痛苦了。看来，这个小朋友的确要不挑食，不偏食，增加各种营养，这样身体才能长得棒！

　　2、为了让我们小朋友身体长得棒棒的，幼儿园里的营养师不仅在菜上动了一番脑筋，而且在粮食的品种上想得非常周到。

　　3、怪不得，咱们小朋友长得多健康多有精神呀！你们看看，我们教室里哪个是健康小子？一起把他们请出来！（音乐、鼓掌，健康女孩）跟大家说说，你们怎么长得这么健康？个个都是健康宝宝！大家可要向他们学习哦！通过这节课的学习，申老师相信，小朋友们以后一定会合理用餐身体棒！

　　春节的饮食健康教案 4

　　活动目标：

　　要求小朋友知道多吃零食会影响一日三餐的进食量，妨碍身体吸收全面的营养，影响身体健康。

　　积极的参与活动，大胆的说出自己的想法。

　　初步了解健康的小常识。

　　活动准备：

　　1、挂图

　　2、一些零食的包装袋，果奶瓶等。

　　活动过程：

　　1、教师分别出示一些零食的包装袋，果奶瓶等，与幼儿谈话，让幼儿说出这些东西都是装零食的`，并请幼儿说说自己喜欢吃哪些零食。

　　2、组织幼儿讨论：多吃零食有什么不好。

　　3、看图片，回答问题。

　　(1)明明在家里喜欢吃什么?

　　(2)到了吃饭的时候，明明想不想吃饭?为什么?

　　(3)睡觉的时间到了，明明觉得怎样了?

　　(4)明明长得高不高?结不结实?

　　(5)医生给明明体检时，对明明说了些什么?

　　4、教师总结：

　　让幼儿知道多吃零食也是挑食、偏食的表现，这会影响我们身体生长和健康。

　　第100篇教案

　　活动目标：

　　1、乐意学习儿歌，能理解其内容。

　　2、知道小朋友不挑食才能身体健康，逐步养成良好的进进餐习惯。

　　活动准备：

　　1、小动物图片(小乌龟、老鼠、小熊)

　　2、与儿歌内容匹配的课件。

　　活动过程：

　　一、观察图片，引出"不挑食"的话题。

　　分别出示小乌龟、小老鼠、小熊的图片

　　1、提问：图片上有谁?

　　它们长的怎么样?

　　它们为什么会长成这样呢?

　　2、教师小结。

　　二、欣赏儿歌，理解儿歌内容。

　　1、教师有表情的朗诵儿歌一遍。

　　师：有一首儿歌说了他们的事情，我们一起听听看!

　　2、提问：儿歌的名字叫什么?

　　儿歌里谁挑食，谁不挑食?

　　3、幼儿再欣赏儿歌一遍。

　　4、提问：小乌龟、小老鼠长得怎么样?为什么?

　　小熊怎么样?为什么?

　　5、师幼一起念儿歌。

　　三、教育幼儿做个不挑食的健康宝宝。

　　1、师生谈话：小朋友以后要向谁学习?吃什么食物对身体的健康有好处?

　　2、教师小结，鼓励幼儿不挑食，做个身体健康的好宝宝。

　　春节的饮食健康教案 5

　　活动目标

　　1、了解环境卫生的重要性。

　　2、增进观察比较的能力。

　　3、享受扮演游戏的乐趣。

　　4、教育养成清洁卫生的好习惯。

　　5、初步了解健康的小常识。

　　活动准备

　　1、多媒体课件

　　2、魔术棒

　　3、装饰的柜台、工作服、垃圾篓、钱币、购物袋

　　4、各种食物模型及蔬菜饮料（包子、糖包、鸡蛋、鸭蛋、蛋、鱼、胡萝卜、豆角、芹菜、黄瓜、柿子、旺仔奶、矿泉水、爽歪歪等）。

　　活动过程

　　一、律动导入，引起幼儿的兴趣。[师]孩子们围着老师坐，伸出小手跟我做，小手上拍拍，下拍拍，左拍拍，右拍拍，小手把眼睛蒙起来。

　　二、出示道具魔术棒，通过讨论引出“快餐店”。[师]变变变，睁开眼睛仔细看，这是我的魔术棒，这是我的百宝箱。竖起耳朵仔细听，有时候我们不在家吃饭，爸爸妈妈会带你到哪里去吃饭呢？有的时候，家里来客人了会到那里吃饭那？（快餐店，引导幼儿说出快餐店）[师]原来他们都是在快餐店吃饭的。

　　三、出示课件，幼儿观察讨论

　　1、整体观察讨论[师]老师也见过两家快餐店，一家是大大快餐店，一家是小小快餐店。仔细观察，哪一家快餐店比较好呢？等会将给小朋友听（快餐店的.名称改成大大和小小，易于幼儿正确区分，引导幼儿从不同的方面进行讨论）。

　　2、比较观察讨论引导小朋友仔细观察，说一说两家快餐店有什么不同。

　　①两个快餐店的老板有什么不同？（动作、表情、穿戴等）

　　②两个快餐店的卫生有什么不同？（帘子）

　　③你是客人会去哪一家快餐店买东西？

　　3、重点讲解吃了不卫生不干净的食物会怎么样？（如：肚子疼）

　　[师]小朋友，如果我们去不干净不卫生的快餐店买食物吃了以后，会怎么样？（肚子疼）对了，当我们吃到不干净不卫生的食物以后，容易造成肚子疼。

　　4、小结

　　夏天天气热，很多的食物放久了容易坏掉，吃了坏掉的食物容易生病，肚子疼。垃圾如果乱丢没有处理好，也会有臭味，还能产生细菌，引来苍蝇。

　　四、布置快餐店出示柜台、垃圾篓后，再出示蔬菜等，并请小朋友放置在柜台上。

　　[师]：魔术棒，变变变，变出柜台

　　[师]：柜台是用来做什么的？（放置事物的）

　　[师]：变变变，这是什么？（垃圾篓）

　　[师]：垃圾篓可以用来做什么？（放垃圾）

　　[师]：魔术棒还带了许多好吃的东西，这是包子，请你把它放在柜台上。（依次出示各种蔬菜）

　　五、角色游戏：

　　购买食物

　　1、教师扮演老板，请小朋友购物，引起幼儿的兴趣。[师]：现在，老师扮演老板，你们谁想来买食物？（找2个幼儿示范）并指导幼儿使用正确的礼貌语言（谢谢、请、再见等等）。

　　2、幼儿扮演老板，其他的小朋友扮演顾客，进行购物活动。[师]：刚才老师扮演老板，你们想不想扮演老板呢？菜太多了，我们来选两位老板吧，谁来当老板？（找好老板，给老板穿上工作服，戴上帽子。）其他的小朋友扮演顾客，排好队。这是老师为你们准备的购物袋，购物袋是纸做的，大家也要爱护环境，在每个里，老师都准备了钱币。活动延伸让幼儿回家告诉家里人吃饭时要讲卫生，要使用环保袋子进行购物，不要乱扔垃圾。

　　春节的饮食健康教案 6

　　一、活动名称：我爱吃粗粮

　　二、活动目标：

　　1、通过认识几种常见的粗粮食物，引导幼儿理解吃粗粮有益于身体健康。

　　2、通过制作、品尝活动，激发幼儿愿意吃、喜欢吃粗粮的情感。

　　三、活动准备：

　　1、知识经验准备：幼儿与家长共同搜集粗粮食物及图片，填写“我知道的粗粮食物”调查表，布置成展示墙。

　　2、物质准备：玉米面、蒸好的红薯、核桃仁、葡萄干、盘子、湿毛巾、小纸杯、小盘子等;“粗粮大家族”课件;“我爱吃粗粮”创意制作记录表。

　　四、活动过程：

　　(一)“粗粮大家族”交流活动，简单了解粗粮的种类及营养。

　　1、与其他幼儿自由交流自己的粗粮食物调查表。

　　2、请2-3名幼儿简单介绍自己知道的粗粮食物及其对身体健康有哪些好处。

　　3、教师操作“粗粮大家族”课件，丰富幼儿关于粗粮食物的认知经验。

　　4、品尝粗粮食物，感知粗粮的美味。

　　5、小结：粗粮的种类有很多，它们都能做出丰富的美食，而且营养丰富，能够帮助我们长高、长壮，变得更加聪明健康。

　　(二)“粗粮大变身”操作体验活动，简单了解粗粮食物的制作过程，激发幼儿对粗粮食物的喜爱。

　　1、幼儿观看ppt，简单了解黄金塔的制作过程，准备制作材料。

　　2、师幼共同制作“黄金塔”

　　1)提供基本原料以及创意配料(葡萄干、核桃仁)，鼓励幼儿制作“创意黄金塔”。

　　2)小结：我们在粗粗的玉米面中加入了红薯泥和好吃的葡萄干、核桃仁，让粗粮变身成为又香又甜、营养丰富的黄金塔。

　　(三)“我爱吃粗粮”创想讨论，进一步激发幼儿对粗粮食物的喜爱。

　　1、教师：你还想做什么样的粗粮食物?

　　2、引导幼儿小结：粗粮经过我们的创意加工，能变得又好吃又好看，所以我们今后一定多吃粗粮。

　　3、向幼儿介绍“我爱吃粗粮”创意制作记录表。

　　(四)延伸活动：

　　1、请幼儿与家长在家中一起制作一样粗粮小吃，并把制作过程填写在“我爱吃粗粮”记录表上，家园共同引导幼儿喜欢吃粗粮。

　　2、在幼儿园过渡环节请幼儿讲讲自己最喜欢吃的粗粮食物，共同推选2-3种粗粮小吃加入幼儿园食谱中。

　　五、活动反思：

　　结合《纲要》中“培养幼儿健康的饮食习惯，引导幼儿了解基本的营养知识。”这一目标，针对班中幼儿近期的饮食情况，我们发现幼儿对粗粮食物，如：窝头、玉米饼等不是很感兴趣，结合本园营养课题及近期营养教育目标，我们特制定了此次活动，帮助幼儿简单了解粗粮的营养，逐步培养幼儿喜欢吃粗粮。

　　在本次活动的目标是：

　　1、认识几种常见的粗粮食物，知道吃粗粮有益于我们的身体健康。

　　2、通过制作、品尝活动，激发幼儿愿意吃、喜欢吃粗粮的情感。

　　在本次活动前，我们通过调查问卷的方式，帮助我们了解了幼儿有关粗粮认知的前期经验，通过交流、讨论、品尝及课件的展示，丰富了幼儿对粗粮的认知，同时简单了解了粗粮的营养价值，体验了粗粮的美味。

　　其次通过亲自动手操作的体验活动，了解到黄金塔的制作过程，在制作的.过程中激发了幼儿对粗粮食物的喜爱，最后通过幼儿共同讨论、创想“我爱吃的粗粮”食物，加深幼儿对粗粮食物的喜爱。

　　最后以“创想讨论”的方式，激发幼儿不断参与粗粮制作，在幼儿体会制作快乐的同时，还能带动幼儿愿意主动多吃各种粗粮食物。

　　在每次开展营养教育的同时，我们都会充分利用家长资源。例如：在本次活动前，我们下发了“我知道的粗粮调查表”，在家长与幼儿共同调查的过程中，幼儿了解了一些简单的有关粗粮的知识，最后我们将活动进行了延伸，鼓励幼儿和家长一起创想新的多种的美味粗粮食物，并建立家长与幼儿共同实操，将精彩的内容在博客及家长园地中资源共享，较好的达成了家园合力。

　　春节的饮食健康教案 7

　　活动目标：

　　1、使幼儿懂得多吃蔬菜身体好的道理，并养成良好的饮食习惯。

　　2、使幼儿知道几种常见蔬菜的名称，初步了解不同的蔬菜有不同的食用部分与营养价值。

　　3、培养幼儿参与劳动的意识。

　　4、知道人体需要各种不同的营养。

　　5、初步了解健康的小常识。

　　活动准备：

　　1、胡萝卜、西红柿、芹菜、香菜、土豆、茄子、菜花、黄瓜等各种蔬菜。

　　2、切好的生的黄瓜、胡萝卜等（上面带有牙签）。

　　3、小篮子若干，分类篮子四个。

　　4、事先请家长带幼儿参观菜市场，丰富相关知识。

　　活动过程：

　　一、组织幼儿开展《选蔬菜》的游戏，讨论、了解蔬菜的名称、颜色、吃法等。

　　师：小朋友们，今天你们都是厨房小帮手，老师为你们准备了好多好多的蔬菜，现在让我们一起去看看都有些什么蔬菜？互相讨论一下这些蔬菜的名称、颜色、吃法和味道。同时，把自己喜欢吃的蔬菜选出放入小篮子中，选好后回到座位坐好。

　　师：刚才你选的是什么蔬菜？谁先来告诉大家，它的样子和吃法？

　　幼：我选的是胡萝卜，它是桔红色的，长长的，它可以煮着吃，可以炒着吃。还可以凉拌吃。师：你说的很好，凉拌的时候需要先用热水烫一下，那么胡萝卜可以生吃吗？

　　师：老师准备了一些生的胡萝卜，谁想尝一尝？（老师把生的胡萝卜分给愿意品尝的幼儿）

　　师：谁能告诉大家，生的胡萝卜吃起来感觉怎么样？好吃吗？

　　幼：好吃，而且还有点甜。

　　另一幼：吃起来有点脆。

　　师：噢，生的胡萝卜吃起来有点甜，有点脆，胡萝卜也可以生吃。胡萝卜有什么营养呢？引导幼儿说出胡萝卜营养很丰富，它含有大量的胡萝卜素和维生素A，对我们的牙齿和骨骼的发育很有好处。接下来谁想把你喜欢吃的蔬菜介绍给大家？

　　幼：我喜欢吃土豆。它的样子圆圆的，上面有一些坑儿。

　　师：平时你吃过的土豆是怎样做的？

　　幼：我吃的土豆是削了皮切成丝，炒土豆丝吃，还可以切成块做汤吃。

　　师：那土豆可以生吃吗？

　　幼：不能。

　　师：土豆不可以生吃，必须做熟了吃。有没有小朋友知道，生了芽的土豆能不能吃？为什么？

　　幼：不能吃。吃了对我们的身体有害。

　　师：是呀，生了芽的土豆不能吃，对身体非常有害。土豆还有一个学名，哪个小朋友知道？大家一起说它的学名叫――马铃薯。

　　师：还有谁想把你选的蔬菜介绍一下呀？

　　幼：我喜欢吃芸豆，它的样子细细长长的，有点绿，有点白，它可以炒着吃。

　　师：它能生吃吗？

　　幼：不能。

　　师：芸豆为什么不能生吃？

　　幼：芸豆如果做不熟，会有毒，吃了它我们会中毒的。

　　师：噢，你知道的真多。小朋友回家记得告诉爸爸妈妈，芸豆一定做熟了吃，要不，会中毒的。

　　（当幼儿说到黄瓜时，请喜欢吃的幼儿品尝，并说出感觉。）除了这些蔬菜，你还知道哪些蔬菜？它们什么样子？怎么吃呢？请你跟身边的好朋友讲一讲。

　　二、了解蔬菜有不同的食用部分

　　师：小朋友们了解了各种蔬菜的名称以及吃法，那你们知道它们的食用部分吗？有的蔬菜要吃它的根，有的要吃它的茎、有的要吃它的果实、有的要吃花等。师：现在老师这儿准备了4个小菜篮，分别是吃茎、叶的蔬菜、吃果实的蔬菜、吃根的蔬菜、还有吃花的蔬菜，现在请小朋友们按这四种食用部分给蔬菜分类，把你选的菜分类放好。

　　1．师：我们一起来检查一下，放的对不对？这个篮子的标签是茎、叶，我们看看这些蔬菜是不是吃它的茎、叶呢？（教师依次拿取篮子中的蔬菜，师幼一起评价）

　　幼：芹菜是吃茎。

　　幼：芹菜也可以吃叶子的，我妈妈就给我做过豆腐汤，里面加了芹菜叶，绿绿的，可好看了，也很好吃。

　　幼：我吃过用芹菜叶熬的稀饭。

　　师：你们真聪明，芹菜是吃茎，平时我们吃的时侯一般都是把叶摘掉，只吃它的茎。但是芹菜的叶也能吃，芹菜叶还有降血压的作用呢。

　　另幼：老师，我知道香菜也是吃茎和叶。

　　师：你说得很对，这是什么？土豆是吃它的那一部分吗？

　　幼：吃根。

　　另幼：不对，应该是吃果实。

　　幼：我们吃的是它的块茎，我爸爸从“十万个为什么”上面讲给我听的。

　　师：噢，“十万个为什么”上面有这么多的知识，下次再遇到不懂的问题，我们也可以到那里寻找答案的。篮子里还有葱、白菜这些都是吃茎、叶的蔬菜。你们还知道哪些蔬菜也是吃茎、叶的？幼儿又说出了菠菜、韭菜、卷心菜等吃茎叶的蔬菜，这时有幼儿说藕也是吃茎的，教师给予肯定。

　　2、这个篮子里的蔬菜是吃果实的，我们来看看，有哪些？

　　幼：西红柿、黄瓜、芸豆、茄子、西葫芦……

　　师：小朋友放的很正确。吃果实的蔬菜还有哪些？幼儿说有南瓜、丝瓜、辣椒、扁豆、方瓜等。

　　3、我们一起来看看这个篮子（吃根）里放进了哪些蔬菜？它们都是吃根的吗？

　　幼：有萝卜、胡萝卜、山药、红薯

　　4、这儿还有一个篮子的蔬菜是吃花的，有哪些？

　　幼：黄花菜、菜花、西兰花……

　　三、分组摘菜，学习简单的摘菜方法

　　师：现在你们要发挥厨房小帮手的作用了，咱们要把菜摘干净，把吃的部分留下放到自己的篮子里，把没用的放在旁边的小纸篓里，咱们比一比看谁摘得好。

　　鼓励幼儿平时多吃蔬菜

　　师：今天我们知道了各种蔬菜的名称和吃法，还知道了它们各自的食用部分。蔬菜中含有大量的维生素和矿物质，对小朋友身体的成长是非常有好处的，所以我们要多吃蔬菜，不挑食、偏食，这样我们的身体才会更棒，更健康。

　　师：现在咱们把摘好的菜，送到厨房洗干净，请叔叔、阿姨帮我们做成营养美味的菜肴吧！

　　活动反思：

　　本次活动教师打破了传统的“老师教，幼儿学”的教学模式，教师的角色从“我教幼儿”到“我导幼儿”，引导幼儿在探索中主动学习，充分发挥了幼儿的自主性，培养了幼儿积极参与的意识。从一开始让幼儿自己选菜到最后的摘菜，各个环节密切联系，层层递进，整个过程幼儿在玩中学，议中学、想中学、做中学。在幼儿积极、好奇、乐于思考的学习过程中，实现了教学目标。延伸活动“到厨房做菜”，又使幼儿产生了新的.兴趣，又将生成新的活动内容。第17篇、大班健康活动这些东西要少吃教案反思

　　设计背景：

　　班上有不少孩子在来幼儿园的路上向家长要钱买零食吃，有的甚至不买就不来上学；周末要吃肯德基、麦当劳等洋快餐娃娃也不少。因为吃零食，不少幼儿不爱吃主食，身体需要的营养跟不上，影响了幼儿的健康成长。因此，我上了这一课------这些东西要少吃。

　　活动目标：

　　1、知道常见零食属于糖果、油炸食品、膨化食品中的哪一类，并清楚这些东西吃多了对身体不好。

　　2、培养幼儿初步控制饮食的能力。

　　3、激发幼儿少吃零食，多吃主食和水果蔬菜的好习惯。

　　4、初步了解健康的小常识。

　　5、初步了解预防疾病的方法。

　　教学重点、难点：

　　教学重点：三类食品对身体的危害。

　　教学难点：合理饮食习惯的养成。

　　活动准备：

　　糖果类、油炸食品、膨化类食品若干袋

　　活动过程：

　　1、摸一摸，出示装有食品的大袋子，让幼儿摸东西。让幼儿边念儿歌边摸东西，摸出东西后告诉小朋友自己摸到的是什么。有个口袋真奇妙，里面装的全是宝。小朋友来摸一摸，仔细看看就知道。

　　2、将摸到的食品按糖果类、油炸类、膨化类进行分类。

　　a、让幼儿将刚才摸出来的食品贴到糖果类、油炸类、膨化类图标后面。（糖果类图标是蜜糖罐，油炸类是油壶，膨化类是膨大的米粒。）b、对幼儿分类中放错的东西重新归类，对油炸类、膨化类食品简单说明，并举一些常见的例子。

　　3、让幼儿知道糖果类、油炸类、膨化类食品吃多了危害身体。

　　a、让幼儿说一说棒棒糖、巧克力吃多了对身体好不好？那小朋友该怎样吃这些东西？这些东西吃过之后该怎么办？（吃多了对牙齿不好，会不爱吃饭，不能天天吃，要少吃，睡觉前不能吃甜的，平时吃过要及时刷牙或漱口。）

　　b、讲故事：小贝贝变了

　　小贝贝是月亮幼儿园大班的一个小朋友。到星期六了，早上一起床，小贝贝就打开电视机看动画片，还抱来一大堆昨天问妈妈要的零食，什么洋葱卷、雪饼、虾条、油炸薯片等东西。边吃边看电视，还对妈妈说，我明天还要吃油条，再给我做点油炸鱼。中午妈妈把饭做好叫贝贝吃，贝贝说不饿不想吃饭。下午，贝贝喊头晕、恶心，难受得不行。妈妈带他去医院，大夫问贝贝你中午都吃了什么？贝贝说：“我中午什么饭也没吃。”大夫问：“那早饭呢？”贝贝告诉大夫他吃了一堆零食，妈妈也告诉医生，我这孩子平时就爱吃零食，到吃饭时间饱着，只吃一点，不爱吃蔬菜，吃水果也挑三拣四的。大夫说我知道你生病的原因了，你吃的油炸食品和膨化食品太多了，这些东西吃多了就会消化不好，老不想吃饭，时间长了，还会长成小胖墩，这些东西里含铅高，吃的了会得高血压等病。有的娃娃因为吃这些东西太多，智力受到影响，没有其他小朋友聪明，学东西、记东西变得吃力。医生还说，这病没有做好的药，这药要自己做，管住嘴巴，少吃零食，及时吃饭，多吃蔬菜和水果，过一段时间这病自然就好了。小贝贝回家后，告诉妈妈，以后他要按医生说得做，请妈妈监督。还让妈妈一周只买一次零食，当他非常想吃时让妈妈给他拿出一点点就行，要么就吃点水果。小贝贝真的做到了，妈妈夸他是个意志力强的好孩子，他的身体也变得棒棒的。

　　4、让幼儿说说以后自己在吃饭时，哪些东西要少吃，哪些东西吃了对我们的身体好。让幼儿听听蔬菜水果歌。

　　5、说说你在肯德基、麦当劳里面吃哪些吃的，这些东西是怎么做出来的，常吃对身体好吗？

　　活动反思：

　　这节课上完之后，我觉得各部分之间的过渡自然，衘接紧密，幼儿参与人数多，参与热情积极，但我对幼儿知识储备把握不够准确。幼儿在对食品分类时，对膨化食品不太清楚，如果以常见膨化食品为例，说清楚幼儿常吃的即可。对三类食品的危害幼儿简单了解，主要是行为习惯上养成不够。在课后制定一个行为养成计划，让家长监督，帮助幼儿养成好的饮食习惯。

　　春节的饮食健康教案 8

　　教学目的：

　　教育学生要吃好一日三餐，让学生明白食物与成长的关系。

　　教学重点：

　　一日三餐要定时定量，防止暴饮暴食。

　　教学难点：

　　偏食、挑食对身体的危害。

　　教具准备：

　　时钟、录音机、录音带、挂图。

　　教学时数：

　　1课时

　　教学过程：

　　一、新课引入

　　听配乐录音《吃饭也要有规律》

　　二、新课：

　　老师：引导学生回答，汽车跑要汽油，你们儿童要长高长大要什么?

　　学生：要吃饭，要吃饱，吃好才能长大。

　　老师：对。(板书课题：一日三餐要吃好)刚才听录音主要讲什么?

　　学生：吃饭要有规律。

　　(一)我们要养成定时定量的习惯，不要暴饮暴食。

　　(出示挂图，让学生观察，启发，讲解图意，例：图里有什么?是吃什么饭的时候?分别让3～4个学生回答，然后老师归纳，并解释什么叫暴饮暴食。)

　　老师：一般早饭上午7时左右进食，午饭中午12时左右进食，晚饭下午7时左右进食。

　　暴饮暴食应是指喜欢食的食物就拼命吃，一次连续食过多过快，影响胃肠的消化和吸收，还会引起胃痛、腹泻，影响健康。

　　学生：练习分别请一个同学做动作，另一个同学猜动作的含义。

　　1、时钟指6时30分起床、伸腰、刷牙、洗脸后，做弯腰、侧腰等体育动作。时针拨到7时，坐下做吃饭动作，后背书包上学。(早饭7时左右进食)

　　2、背书包回家，洗手坐下，做吃饭动作，时钟拨到12时。与上午7时相隔几小时?(午饭中午12时，相隔5小时)

　　3、背书包回家，洗手、坐下，做吃饭动作，时钟拨到6时，与中午12时相隔几小时，(晚饭下午6时，相隔6个小时)

　　4、3～4瓶可口可乐、炸薯条、肯德鸡的字画动作快吃，后打隔，摸着腹部，痛苦表情，(暴饮暴食，胃痛。)

　　老师：刚才8位同学表演很精彩，这些表演告诉我们什么道理?

　　学生：(教师指着黑板板书(一)，学生齐读2次。)

　　(二)饮食不能偏食和挑食

　　老师：因为各种食品所含的营养成份不同，有些含脂肪多，有些含蛋白质多，有的'含淀粉多，还有其他微量元素，如铁、钙、锌等。要从各种食品中获取。挑食和偏食，就会使一些人体需要的营养过剩，而一些人体需要的营养又得不到补充，会导致营养不良，影响身体健康。所以我们的膳食中食物种类必须丰富多样，合理搭配。

　　你们早餐吃什么?(请5～6个同学讲，相同的不要重复;归纳后出示彩色字条。)

　　星期一：面包、牛奶。

　　星期二：肉饱、煮鸡蛋、花生粥。

　　星期三：肠粉、肉丸、粥。

　　星期四：咸薄饼、煮鸡蛋、豆浆。

　　星期五：瘦肉、青菜、面条。

　　总之要有干有稀，要好吃。午餐、晚餐也要变换着花样吃，不要吃单一食品。

　　三、巩固练习

　　1、日常生活你喜欢吃什么?不喜欢吃什么?对不对?

　　2、一日吃多少餐?在什么时候吃?(各请2～3个同学回答)

　　3、听配乐录音《吃饭也要有规律》

　　四、小结

　　同学们：这节课我们学了一日三餐要吃好。我们懂得道理了，要记住三餐要定时定量，食品种类要丰富多样，合理搭配，不要偏食和挑食，不要暴饮暴食，你记住了吗?

　　春节的饮食健康教案 9

　　一、教学目标

　　（一）知识与技能

　　1、学生能够自行查找食物营养成分的资料，知道食物的营养成分，感悟营养成分对人体的重要作用，激发探究营养成分的兴趣。

　　2、使学生掌握健康的饮食方法。

　　（二）过程与方法

　　1、使学生逐步掌握研究性学习的方式方法。

　　（三）情感态度与价值观

　　1、培养学生科学健康的饮食习惯。

　　二、教学重点

　　使学生知道事物的营养成分，感悟营养对人体的重要作用，认识到均衡饮食的重要性。

　　三、教学难点

　　感悟营养对人体的重要作用，认识到均衡饮食的重要性。

　　四、课时安排

　　1课时

　　五、教学准备

　　食物营养成分的相关资料，一天的饮食记录，食物营养成分表，食物分类表。

　　六、教学过程

　　新课导入：

　　以生活场景导入学习，并激发学生的学习兴趣。

　　1、学生结合自身情况，提供自己早餐选择情况。教师活动：同学们，平时你们都喜欢吃什么呀？学生活动：学生根据自己日常的饮食情况进行交流。

　　教师活动：教师根据学生所说的食物，进行分组演示，将食物磁性卡片贴在黑板上。

　　教师活动：那么同学们想不想知道老师喜欢吃什么呀？

　　2、根据集体选择情况发现问题，产生质疑。

　　教师活动：同学们看一看，我们对早餐的选择，你有想说的吗？

　　学生活动：学生与教师交流。

　　教师活动：你们为什么要选择比较有营养的食物呢？

　　学生活动：有营养的食物对我们的健康有帮助。

　　3、教师引导出示今天的研究课题。

　　教师活动：那么我们的早餐与健康到底有什么联系呢？今天我们就来围绕“早餐与健康”这个话题进行研究好吗？（出示课题）

　　新课讲解：

　　创设学习环境，利用网络技术达到课堂教学要求。

　　1、学生通过小组讨论形成研究问题。

　　教师活动：那么饮食与健康有着密切的联系，围绕早餐与健康你们研究哪些问题？

　　学生活动：小组讨论，发布小组研究的问题。

　　教师活动：对学生提出的研究问题，教师引导汇总、并整理，形成大家共识研究的主要问题。

　　2、指导学生网络学习方式，并形成小组观点。

　　教师活动：那好，请各小组选择其中一个问题来研究，好吗？问题有了之后我们该怎么办呢？

　　学生活动：学生根据已有的搜集整理活动经验，提出注意点。

　　将各组对早餐与健康的'观点进行讨论，供大家讨论和学习，小组发表观点。

　　1、教师引导布置要求。

　　教师活动：那好，老师的要求是，请同学们选择一个研究问题，通过“健康行动”网站或“百度”搜索关键词，获取认知。

　　2、学生活动：自己搜集认知资料，形成成熟的认知观点。

　　3、教师引导组织学生将各自的观点评价。教师活动：结合学生提交的观点教师进行点评。学生活动：将自己的观点或小组的观点陈述。

　　教师活动：你们赞同他们的观点吗？为什么不赞同，那你们小组或你的看法是什么？学生活动：学生之间相互答辩。

　　4、引导学生设计合理的饮食搭配。

　　教师活动：对比我们的饮食习惯，应该如何调整呢？加些什么食物才更营养，让我们更健康。

　　布置课后的调查活动。

　　教师活动：今天我们通过学习、交流、反思，了解了饮食与健康的关系，其实与饮食与健康还有很多话题值得研究，我们将在以后的活动中继续研究。

　　教师总结：老师希望同学们都能在活动中，收获知识，收获经验，让我们的身体棒棒的，今天的课就上到这里。

　　春节的饮食健康教案 10

　　设计意图：

　　《3—6岁儿童与发展指南》在健康领域方面建议帮助幼儿养成良好的饮食习惯，引导他们不偏食不挑食、少吃不吃不利于健康的食品。我园周边是公园，经常有小商贩在公园买烤肠，棉花糖等，放学时段有一部分家长和孩子买路摊的食物，所以我设计这个活动，通过"小手拉大手"带动家长，从而提高孩子的卫生常识和自我保护能力。

　　活动目标：

　　1、知道病从口入，做到不吃垃圾食品，知道垃圾食品的危害。

　　2、懂得吃干净卫生、营养丰富的食物才有利于身体健康和生长发育。

　　3、乐于参加活动。

　　活动准备：

　　PPT图片（各种路边摊食品，油炸、膨化食品，新鲜的食物若干），手工制作好的棉花糖、糖葫芦，字卡：垃圾食品、健康食品。

　　重难点：

　　1、懂得垃圾食品对身体的危害。

　　2、知道吃有营养的食物会让身体更健康。

　　活动过程：

　　一、开始部分故事导入：懒洋洋来做客。

　　1、出示图片懒羊羊，以懒羊羊给小朋友送礼物（糖葫芦，棉花糖）为话题。故事讲述，懒羊羊给小朋友带来了礼物（出示手工制作的棉花糖和糖葫芦），你们想要吗？忽然，听听什么声音（播放录好的肚子痛的呻吟声），懒羊羊说他肚子痛，猜猜懒羊羊为什么会肚子痛？