幼儿园中班餐桌礼仪教案

幼儿园中班餐桌礼仪教案（精选15篇）

　　作为一名教学工作者，常常需要准备教案，教案是实施教学的主要依据，有着至关重要的作用。那么你有了解过教案吗？以下是小编为大家收集的幼儿园中班餐桌礼仪教案，希望能够帮助到大家。

　　幼儿园中班餐桌礼仪教案 1

　　活动目标：

　　1、让幼儿在进餐时间的行为符合礼仪要求。

　　2、培养幼儿良好的幼儿园进餐习惯。

　　活动准备：

　　幼儿平时使用的餐具：碗、盘子、勺子各一个。

　　基本过程：

　　（一）导入活动：

　　直接介绍活动名称，导入活动。

　　（二）关键步骤：

　　1、第一步，餐前准备练习。

　　（1）取餐垫放在桌子上，取餐具放在餐垫上。

　　（2）学习用双手将椅子拉开，在入座。

　　（3）老师讲盛好食物的.餐具放在餐车上，幼儿用双手端起饭碗，放在餐垫上。

　　2、第二步，吃饭练习。

　　（1）脚规矩的放在椅子前面。

　　（2）饭、菜要搭配着吃。

　　（3）一手扶碗、一手拿勺子吃饭。

　　（4）需要添饭菜，举手请求老师的帮助，或经老师的允许后，有自己到指定的地点添饭。

　　3、第三步，收拾桌面的练习。

　　（1）清洁桌面：去抹布区取干净抹布，擦拭餐垫和桌面后，将脏的抹布放在脏抹布区。

　　（2）餐垫使用后，放在指定地点。

　　4、第四步，漱口和擦嘴的习惯。

　　练习后，要注意幼儿在进餐时的实际操作能力的培养。

　　幼儿园中班餐桌礼仪教案 2

　　活动目标

　　1、理解儿歌内容，养成不挑食的良好饮食习惯。

　　2、丰富形容词，学习叠词的用法。

　　3、在教师的帮助下仿编儿歌。

　　活动准备

　　1、儿歌课件。

　　2、米饭、饺子、面条、馒头、包子、蛋糕、青菜、水果图片。

　　活动过程

　　一、情景导入。

　　——师：孩子们，要开饭啦。大家看看，厨师为我们准备了什么好吃的？

　　——逐一出示食物图片，鼓励幼儿用好听的形容词说出食物的特点。如白白的米饭、长长的面条等。

　　二、学习儿歌。

　　——教师有感情地朗诵儿歌《吃饭歌》。

　　——教师拿出相对应的食物图片，请幼儿说出对应语句（如：米饭白白）

　　——教师带领幼儿朗读儿歌。

　　——鼓励幼儿根据歌词编动作。

　　——教师和幼儿一起边读边做动作。

　　教师小结：小朋友要营养齐全才能长得好，长得快，所以大家不要挑食，样样食物都吃，才能吸收身体所需的各种营养。

　　三、创编儿歌。

　　——师：如果你是厨师，请还会为小朋友准备什么好吃的？请你模仿儿歌说一说吧。（如苹果红红，香蕉弯弯）

　　——教师和幼儿朗诵仿编的儿歌。

　　活动应变

　　食物图片可以用幼儿的'食物玩具代替，更能吸引幼儿。在朗读儿歌时可以让幼儿手拿食物念儿歌并做吃的动作。

　　活动延伸

　　教师和幼儿一起寻找生活中常用的叠词，例如：快快乐乐、大大小小等等。叠词的形式可以是AAB、ABB、AABB等。

　　区角活动

　　语言区：投放食物图片或玩具，鼓励幼儿边“吃”食物，边念儿歌。

　　环境创设

　　主题展示区：将幼儿的进餐照片布置成“我不挑食”展区。

　　家园同步

　　1、用幼儿用书复习儿歌《吃饭歌》。

　　2、请幼儿回家和爸爸妈妈一起创编儿歌。（如：橙子圆圆、糖果甜甜等）

　　随机教育

　　吃饭的时候，鼓励幼儿不挑食，以便身体吸收各种食物的营养。

　　相关链接

　　观看电视节目《智慧树》，餐桌礼仪相关片段。

　　幼儿园中班餐桌礼仪教案 3

　　活动目标

　　1、了解日常不良的进餐习惯，勇于改正不良习惯。

　　2、能判断行为的对错，并大胆说出理由。

　　3、乐意参与制定“进餐习惯公约”，学会遵守约定。

　　活动准备

　　幼儿用书、各种进餐习惯的图片、大白纸、记录笔。

　　活动过程

　　一、情景导入。

　　——师：一群小朋友在游乐场玩，中午的时候大家各自回家吃饭了。现在，我们来看看谁的.做法对。

　　二、判断对错。

　　——师：小猴从外面进来就拿东西吃，小兔先洗干净手，然后才吃饭。你觉得谁对？为什么？

　　——师：小猪边吃饭边看电视，小羊坐在餐桌前吃完饭才开电视。你觉得谁对？为什么？

　　——师：刚做完运动，小狗口渴极了，马上去喝冷饮，小马则喝温开水。你觉得谁对？为什么？

　　——师：小熊觉得妈妈煮的饭好吃极了，狼吞虎咽地一下吃完了，小牛则虽然很饿，但是仍然慢慢吃。你觉得谁对？为什么？

　　——师：小猫觉得吃饭太无聊了，就边吃饭边运动，这样对吗？为什么？

　　——师：小猴吃饭时吃得满桌子都是饭粒，而且吃了一半就不吃了，这样做对吗？

　　——教师小结：吃饭的时候，我们要注意卫生，要洗完手再吃、运动后不能马上喝冷饮，吃饭要专心、细嚼慢咽，而且要爱惜粮食，养成进餐好习惯，我们才会吃得更健康。

　　三、制定“进餐好习惯公约”。

　　——教师请幼儿说说自己有哪些好的进餐习惯可以保持？是否有一些不良的进餐习惯，可以怎样改正？

　　——教师和幼儿用文字加绘图的方式记录“进餐习惯公约”。

　　活动应变

　　在判断对错游戏之前，可以增加角色扮演游戏，扮演因不良的进餐习惯造成的不良后果，增强幼儿对不良进餐习惯危害的认识。

　　活动延伸

　　教师和幼儿一起进行“幼儿园健康常识大调查”，并鼓励幼儿做好记录，教师帮助制作成图片或者海报，在幼儿园内开展“健康常识”活动，宣传健康饮食的重要性。

　　区角活动

　　1、语言区：投放进餐图片，判断对错，并说说理由。

　　2、益智区：制作迷宫或游戏棋，根据正确的进餐行为前进到达终点。

　　环境创设

　　在活动室墙上张贴“进餐好习惯公约”。

　　家园同步

　　请家长和幼儿一起检查家庭成员的不良习惯，并制作成海报，张贴在饭厅，互相督促不良习惯的改正。

　　随机教育

　　家长和教师可以跟幼儿分享一些中国传统的餐桌礼仪。

　　幼儿园中班餐桌礼仪教案 4

　　活动目标：

　　1、通过真实案例，知道乱吃东西的危害性。

　　2、提高安全意识，养成乖乖吃饭的好习惯。

　　3、能够积极表达自己的想法。

　　活动重难点：

　　1、重点：知道乱吃东西的危害性，提高安全意识。

　　2、难点：吃饭时不打闹，养成乖乖吃饭的好习惯。

　　活动准备：

　　案例《卡在喉咙里的五角星》、小朋友吃饭的图片、儿歌《进餐》

　　活动过程：

　　1、故事导入，引发兴趣

　　老师今天要给小朋友讲一个真实发生过的故事，这个故事的名字叫做《卡在喉咙里的五角星》。一天，四岁的东东突然咳嗽不停，有时还感觉喘不过气来，晚上也睡不好觉，这可把爸爸妈妈担心坏了，着急的带着冬冬去医院做检查。经过一位很有经验的老医生的检查，终于发现了问题——这位医生从东东的喉咙里取出了一个大大的铁制的五角星。医生还说这个五角星卡的地方很危险，幸好爸爸妈妈来的.及时，要不然呀，东东就会有生命危险了。经过了一段时间的治疗，东东终于好了，医生还告诉他以后一定不能把一些危险的东西放入口中。

　　2、基本部分

　　提问：老师的故事讲完了，有哪位小朋友还记得这个故事的名字呢？东东的身体感觉怎么样？东东的爸爸妈妈心情怎么样？医生从他的喉咙里取出了什么？医生最后对东东说了什么，小朋友还知道有哪些东西是特别危险，不能放入口中的呢？

　　小结：当老师听到这个故事时，我的心里也非常着急。东东怎么能把那么大的东西放入口中呢？多危险呀！幸好医生的及时治疗。你们说危险的东西能放进嘴巴里吗？希望小朋友一定要记住这个教训，千万不能往嘴里乱放东西。

　　老师这里还有一副图片，小朋友们一起来看看吧。提问：图片中有什么呢？他们在干什么？小朋友这样做对吗？为什么？小朋友吃东西时应该怎么做呢？

　　小结：我们在吃饭时，饭宝宝都要先经过喉咙再到小朋友的肚子里，如果吃饭时打闹、说话，饭宝宝就会走错路，呛到小朋友。严重的时候饭会卡在气管里，会因为喘不上气而死亡，所以小朋友在吃东西喝水时一定要安静，不能说笑和打闹。大家能不能做到呢？

　　3、结束部分

　　今天老师还给小朋友带来了一首好听的儿歌，是叫大家吃饭时应该怎么做的小朋友一定要认真学哦！

　　《乖乖吃饭》是一节中班健康领域的课，在本次教学活动中，小朋友们的表现都特别棒，不但知道了乱吃东西的危害性，还能够跟着音乐学习儿歌，积极地参与活动。从整个活动的效果来看，幼儿兴趣浓，参与活动的积极性高，较好的实现了本次活动的教学目的。

　　在本次活动中也存在着一些不足，比如教学过程中互动环节较少，部分幼儿会走神，如果适当添加一些有趣的互动幼儿的参与积极性提高，教学目标就可以更好的实现了，活动也就更加完整。另外，我在语言组织上还有所欠缺，需要勤加练习和改进。

　　幼儿园中班餐桌礼仪教案 5

　　教学目标：

　　1、了解用餐时的基本礼仪。

　　2、教育学生吃饭时要文明礼貌。

　　教学重点：

　　了解用餐时的基本礼仪。

　　教学难点：

　　在生活中文明用餐

　　教学过程：

　　一、问题导入。

　　一天三餐，从小到大，我们吃过那么多次饭，你知道吃饭时的学问吗？你知道怎么做才文明吗？

　　二、讨论交流：吃饭时怎样做才卫生文明？

　　小组讨论，指定代表回答，其他同学给予纠正或补充，老师注意引导。

　　1、吃饭前。

　　2、吃饭时。

　　大拇指扣住筷子上端。食指及中指夹着上面的筷子。中指和无名指控制下面的筷子。等长辈就座后，才可以就座。未上菜时，不能玩弄杯、碗、筷等，长辈开始吃了，才可以吃。用餐时，口中有食物，不宜说话；打喷嚏、咳嗽，应而朝餐桌后面，拿手帕或餐巾遮住口鼻不要在饭桌上提到“好难吃”、“厕所”之类的词，惹别人倒胃口。骨头残渣不可直接吐在桌面上，应用筷子或手半握拳靠近口部取出，放在骨盘里或备用的'盘里。不要把筷子、汤匙放在口中吸吮。不用筷子在盘内翻上翻下犹豫不决，不可夹了食物又放回原处。不拿筷子当牙签剔牙或拿着筷子比划着与人谈话。用餐时可轻声说话，但不能喧哗，长辈给倒饮料，不想喝时，宜婉转谢绝，不可动摇双手，用手盖住杯口或将杯子扣着。喝汤时不能端起汤碗直接喝，要用汤匙舀着喝。不能把筷子直立插在饭碗中。 3、吃饭后。

　　三、拍手读就餐童谣

　　四、评一评

　　1、看图片，评一评他在吃饭时候的行为错在哪里。

　　2、屏幕出示就餐礼仪八不要

　　五、总结：回家让爸爸妈妈给自己的吃饭礼仪打分。

　　幼儿园中班餐桌礼仪教案 6

　　【活动设计背景】

　　“西餐餐桌礼仪”是一种迥同于我国饮食的舶来品,文化内涵丰富，内容厚重。随着威海城市开放的步伐加快，西餐已走进学生生活，在课前，我们做过调查，发现很多学生并不了解西餐的餐桌礼仪，他们很希望对过亲身体验来感受并探究来自外国的饮食文化。此次实践活动集观察、表演、体验、实践于一体，为学生提供一系列实践、展示和学习的平台，让学生们开阔视野，体验和感受世界多元文化。

　　【活动目标】

　　1、学会西餐入座礼仪。

　　2、了解餐巾的作用及使用方法并能在不同情况正确使用餐巾。

　　3、认识餐具、掌握餐具的使用方法并能用西餐餐具正确地食用西餐。

　　4、充分感受到西餐礼仪文化的魅力，懂得并遵守不同国家的饮食礼仪，培养学生关注生活，热爱生活，享受生活美好品质。

　　【活动重点】

　　体验并实践餐巾、餐具的正确使用。

　　【活动难点】

　　用西餐餐具正确地食用西餐

　　【活动过程】

　　导入：

　　1.播放西餐厅视频，营造课堂氛围。

　　2.课前小调查：调查吃过西餐的学生，并让学生分享吃西餐时的感受或需要注意的问题。引出本节课的课题。

　　课前，播放西餐厅视频，为学生们创设一个这样的氛围，师生在优雅的西餐厅为背景下拉开本节课的序幕。通过小调查唤起学生的求知欲望，激发学习兴趣，把学生带入一种与原知有关的情境中去，进行有效的探究。

　　活动一：学习入座礼仪

　　1.情境模拟：将教室模拟成西餐厅，请四位同学扮演今天的第一批客人。其他同学认真观看，并说出上台四位同学的表现有哪些可能会符合西餐的礼仪。学生情境表演，充分调动学生学习的兴趣，并反馈出学生对入座礼仪的了解情况。

　　2.观察总结：

　　(1)观看微课，观察：刚才上台表演的客人的行为到底符不符合西餐的礼仪?生交流。

　　(2)总结入座礼仪：处处体现女士优先;由椅子的左侧入座;入座后坐姿要端正。

　　3.实践体验：

　　(1)师邀请一名学生生示范标准礼仪

　　(2)全体同学一起入座西餐厅，练习入座礼仪。

　　运用微课视频，培养学生善于思考、善于发现的能力;教师的亲身示范，让学生加深了印象，再让学生亲自实践体验，达到掌握技能的目标。

　　活动二：学习点餐

　　1.情境模拟：学生小组讨论点一套完整的西餐菜品。老师扮演侍者对学生点餐进行适时的评价。

　　2.观察学习：

　　(1)师介绍普通西餐的上菜顺序是:开胃菜——汤——主食————甜食——饮品。

　　(2)介绍每道菜品包含哪些。

　　3.反馈体验：

　　小组根据所学知识再点一次餐。

　　通过小组情境模拟激发学生主动思考，共同参与的兴趣。本活动主要采取了教师为主导的作用，采用了大量的西餐图片使学生直观地了解西餐的菜序。

　　活动三：读懂餐布的“语言”

　　1.猜想演示：

　　猜想一：入座后，应该把餐布放在哪里?

　　猜想二：中途离开餐桌时，餐布应该放在哪里?

　　猜想三：宴会结束时，餐布应该放在哪里?

　　学生小组讨论并上台演示其猜想。

　　2.验证猜想：

　　播放微课，共同学习餐布的“语言”。

　　3.实践体验：

　　师生共同练习餐布的使用。

　　该环节贯穿“启发—示范—总结—训练”，让学生明了餐布的正确使用方法和餐巾的暗示语言，从而突破本课的重点。

　　活动四：学会“刀、叉”的使用

　　1.观察总结：

　　呈现西餐餐具图，学生观察西餐餐具有哪些?

　　师讲解每种餐具的用途，引入本节学习目标：基本的“刀、叉”用法。

　　2.实践体验：

　　(1)请吃过西餐的一位同学上台前为大家示范。

　　(2)老师分步为同学讲解示范。

　　在演示时，强调注意事项：

　　使用刀叉时，要左手持叉，右手持刀。切东西左手拿叉按住食物，右手拿刀切小块，用叉子往嘴里送。用刀的时候，刀刃不可以朝外。任何时候，都不要将刀叉的一端放在盘上，另一端放在桌上。

　　(3)学生享用“牛排”大餐(因课堂限制用面包片代替)，练习刀叉的使用。(配优雅音乐)

　　3.拓展设疑：

　　(1)情境故事，引出刀叉的特殊“语言”：

　　中途暂停用餐如何摆放?

　　用餐完毕如何摆放?

　　(2)学生交流，老师讲解。

　　(3)学生练习两种情境下刀叉的特殊“语言”。

　　通过学生亲身体验、实践的'方式，学习刀叉的用法，学以致用，让学生享受“大餐”，感受学习带来的快乐，突破本课的重难点。

　　小结：畅谈收获，巩固新知

　　学生自由畅谈本节课的收获。和学生一起对本节内容进行整理，这样既复习了所学内容，又再一次强调了本课重点，加深学生记忆。

　　拓展延伸：

　　西餐大致可分为法式、英式、意式、俄式、美式,地中海等多种不同风格的菜肴，不同国家的人有着不同的饮食习惯，学生课后上网或查阅书籍，了解不同国家不同的饮食习惯和礼仪。

　　实践课是动态生成的课堂，本节课的目标是帮学生打开一扇通往世界饮食礼仪文化的大门，引领他们拥有国际化的视野，探索更丰富的知识。

　　幼儿园中班餐桌礼仪教案 7

　　教学形式：

　　团体或小教学

　　教学方法：

　　故事启迪法演示示范法

　　活动目标：

　　1、让幼儿在进餐时的行为符合礼仪要求。

　　2、培养幼儿良好的幼儿园进餐习惯。

　　核心要素：

　　进餐前手洗净入座时动作轻

　　细细嚼慢慢咽不挑食不剩饭

　　活动准备：

　　幼儿平时使用的餐具：碗、盘子、勺子各1个

　　1 、基本过程：

　　(一)导入活动：

　　直接介绍活动的名称，导入活动

　　(二)关键步骤：

　　1、第一步，餐前准备练习。

　　(1)取餐垫放桌子上，取餐具放在餐垫上。

　　(2)学习用双手将小椅子拉开，再入座。

　　(3)老师将盛好食物的餐具放在餐车上，幼儿用双手端起饭碗，放在餐垫上。

　　2、第二步，吃饭练习。

　　(1)脚规矩地放在椅子的前面。

　　(2)饭、菜要搭配着吃。

　　(3)一手扶碗、一手拿勺子吃饭。

　　(4)需要添饭菜，举手请求老师的帮助，或经老师允许后，由自己到指定的地点添饭。

　　3、手偶，卡片，礼仪星星的图片或头饰。

　　【活动过程】

　　一、开始部分：

　　谈话导入课题：小朋友们，今天老师给大家带来一位好朋友，看看她是谁?手偶：喜羊羊，同学们见到它高兴吗?可是喜洋洋最近遇到了一件烦心事，他呀去美羊羊家做客，因为不懂得一些做客用餐的礼仪，弄得美羊羊都和他生气了，宝贝们愿意帮助他吗?

　　二、基本部分：

　　1、师：那么请小朋友和老师一起来探讨一下做客需要注意哪些用餐礼仪吧。

　　幼儿讨论并发表自己的看法，自由进行表述。

　　2、让我们一起来听听”礼仪小星星“是怎么说的，教师用礼仪小星星的口吻说出正确的'礼仪规范：我是好宝宝，做客用餐讲礼貌，先请长辈坐，自己再就坐，不要高声语，碗筷不乱敲，好菜大家尝，夹菜要礼让。

　　3、提问：“小朋友们听清楚礼仪小星星说的话了吗?应该谁先坐下呢?”

　　幼儿回答教师问题，模仿说儿歌。

　　4、情景表演：《做客用餐》

　　美羊羊请大家到她家做客用餐，喜羊羊带着羊村的羊们一起去

　　请几位幼儿分别扮演美羊羊、喜羊羊、慢羊羊，

　　敲门——问好——就坐——长辈先坐、自己再坐——用餐不要高声语，碗筷不乱敲，好菜大家尝，夹菜要礼让——告别。

　　三、结束部分：

　　教师总结评价给予幼儿鼓励。并学习做客用餐儿歌

　　附儿歌《做客用餐》

　　我是好宝宝，做客用餐讲礼貌，

　　先请长辈坐，自己再就坐，

　　不要高声语，碗筷不乱敲，

　　好菜大家尝，夹菜要礼让。

　　活动延伸：家长带孩子去做客用餐，进一步培养孩子的礼仪行为。

　　区域创设：设置一个小餐厅，准备一些餐具及食物，让幼儿能够在餐厅玩“进餐游戏”，巩固用餐礼仪。

　　幼儿园中班餐桌礼仪教案 8

　　教育要求：

　　1.把就餐礼仪作为文明礼仪教育的主阵地，让学生了解日常就餐礼仪常识。

　　2.通过活动以点带面，培养学生从现在做起，从—点一滴做起，努力提高学生的文明修养，争做一个讲文明、懂礼仪的孩子。

　　准备工作：

　　1.学习文明就餐礼仪规范。

　　2.拍摄学生在食堂就餐的实况录像。

　　活动过程：

　　一、中队长讲话

　　同学们礼仪是中华民族的传统美德，从古至今，源远流长。我们的祖先崇德尚礼，他们的表率为我们迎来‘礼仪之邦’的美育。几千年来，有许许多多的例子，大到国家的领导人接见外宾，小到我们的吃饭，时时都和文明礼仪关联着。吃饭，是最平常的一件小事。那么，饭桌上有哪些礼仪呢？今天，让我们和用餐礼仪来个全接触吧。

　　二、录像回放，找不足，谈感受。

　　看完录像，请同学们找找录像中有哪些不文明现象，并结合自身谈谈。

　　三、讨论制定就餐礼仪规范

　　主持人甲：文明就在我们身边，文明就餐是礼仪规范的一部分。有了规范就能把事情做得更好，下面以小组为单位，依据我们平时学习的文明就餐礼仪规范，讨论和制定我们的就餐礼仪规范。

　　主持人乙：请各小组的代表出示制定的文明就餐礼仪的规范。

　　主持人把各小组的制定的规范一一展示。

　　（1）有秩序地进入食堂，依次排队取饭。

　　（2）坐在指定的座位上，两脚自然并拢，双腿自然平放，坐姿自然。

　　（3）安静、文明用餐，不狼吞虎咽，不谈笑风生，做到“细咀嚼，食不语”。

　　（4）如果不小心将饭菜洒在地上须及时清理；剩菜剩饭倒入泔水桶中。

　　（5）不浪费，不挑食，不偏食。

　　（6）用餐完毕，餐具小声轻放。

　　主持人甲：这就是同学们自己制订的就餐礼仪规范，我们要时时遵守规范，争做文明学生。

　　四、文明就餐礼仪辨析

　　主持人乙：同学们用自己的行动告诉大家，我们已是文明就餐的小天使了。现在请我班的“智慧星”出题考考同学们。

　　智慧星（1）放学啦，张宏高高兴兴地回到家，一进门就嚷嚷着：“妈妈，我饿啦！”此时，妈妈正在厨房忙活着，爸爸在书房看书。张宏见餐桌上已经摆放了好几样他最喜欢的.菜，有红烧排骨，还有烤鸡，于是张宏就自顾自地大吃起来。等妈妈招呼着全家人坐下一起吃饭的时候，张宏却说：“我吃饱啦！”边说边离开了餐桌。请同学们想一想：张宏的行为文明吗？

　　智慧星（2）今天，舅舅请李君去吃自助餐。哇，菜可真多呀！这可把第一次去吃自助餐的李君忙坏了，他飞快地跑去拿了餐盘，便迫不及待地装起菜来。每样菜看起来都那么好吃，李君不一会就把餐盘装满了，可他还不满足，一个劲地往餐盘里加菜。餐盘里的菜堆得像小山一样高。当盘子里再也堆不下菜时，李君这才艰难地端着餐盘回到座位。请同学们想一想：李君的行为文明吗？

　　智慧星（3）今天是王鹏奶奶的寿宴，长寿面当然是少不了的，那么，王鹏在吃面条的时候又该注意哪些礼仪呢？

　　智慧星（4）小明到阿姨家做客，小明见到了很久没见的表弟，表弟一直和他大声讲话，可小明却让表弟吃好了饭再聊天。表弟不乐意了，责怪小明假正经，生气地不理睬小明了。小明这样做文明吗？为什么？

　　五、拓展延伸

　　主持人甲：同学们回答得真精彩！中餐礼仪我们已是其他同学的榜样了。同学们对西餐礼仪可能了解还不多，接下来我们看录像：今天是小红的生日，她要带着好朋友去西餐厅开生日Party呢，就让我们和她一起去学一学西餐礼仪吧。

　　主持人乙：享用完这顿西餐，我们学到了很多，也懂得也很多。大家已和文明就餐交上了朋友。让我们一起高唱《文明之花处处开》

　　主持人合：歌声唱出了中国礼仪代代传， 在文明礼仪茁壮成长的同时，我们也在成长！

　　六、辅导员讲话

　　大家在欢乐的活动中懂得了饭桌上的礼仪知识。不过，会说不会做，不行。我们要在平时的生活中做到、做好。我们在学校也应该做到文明礼仪处处在。讲文明，懂礼貌是中华民族的优良传统。让我们每个人都有一颗善良的心，从身边的小事做起，让礼仪之花在生活中灿烂开放，让我们的校园永远生机勃勃，鸟语花香。

　　幼儿园中班餐桌礼仪教案 9

　　活动目标：

　　1.观察老师的错误与正确示范,知道进餐的礼仪。

　　2.学会正确的进餐方法，专心进餐，并正确使用餐具，保持桌面清洁，养成良好的进餐习惯。

　　3.享受进餐的过程,珍惜粮食,爱护食物。

　　活动准备：

　　自制火锅、桌垫、火锅垫、筷子、盘子、玩偶

　　活动过程：

　　情景导入

　　师：今天小李老师要开一个火派对。请兔子妹妹、粉红豹和小娜老师来家里做客。现在我们一起做餐前准备吧。

　　1.餐前准备

　　师：首先，我们拿出一个桌垫铺好之后放上盘子、筷子、叉子，餐巾纸。下面我们把火锅端上来吧(噔噔噔)火锅来了。(门铃声出现。)（几秒后，小娜老师，兔子妹妹粉红豹坐在桌前。）现在小李老师的客人都到啦有粉红豹，还有小娜老师。现在我的火锅派对开始了。

　　2.错误动作：先动筷子吃饭

　　小娜：小朋友们，不要学小李老师哦，当家里来客人时，先请客人吃饭，然后自己再吃。当一家人吃饭时，要让长辈先动筷子吃饭然后小朋友们再动筷子吃饭。

　　师：所以小朋友们千万不要学习小李老师哦，要做一个有礼貌的乖宝宝，下面小李老师给大家做正确示范。

　　师：小娜老师，粉红豹，欢迎你们来家里做客，大家快动筷子吃火锅。让小娜老师先动筷子，然后我再动筷子给粉红豹和小娜老师夹食物。

　　3.错误动作：小娜老师吃饭敲碗筷

　　师：小朋友们吃饭时不要敲打碗筷。容易打翻食物烫伤自己，还有如果家里来客人是对客人表示不欢迎不尊重客人。所以我们要乖乖吃饭，不要乱敲碗筷。

　　4.错误动作：吃饭时用筷子乱翻乱夹

　　师：小朋友们要记住，吃饭不能乱翻乱夹，这是一个不礼貌的行为，还容易烫伤自己和其他的小朋友们，下面小李老师给大家做正确示范。（动作：只夹自己面前的食物）

　　5.错误动作：小娜老师吃饭挑食

　　师：很多小朋友在吃饭时都爱挑食。其实这样身体里的营养就没办法均衡，就会出现营养不良的情况。小朋友们听过大力水手的故事吗？大力水手一吃了菠菜就会变得很强壮，力大无穷，他可以飞上天，能变出宇宙飞船，所以小朋友们不可以挑食，要养成良好的饮食习惯要乖乖吃饭，长高高哦。

　　小娜：小李老师说的`真对，小朋友们一定要多吃蔬菜与水果，变得很强壮。

　　6.错误动作：边吃饭边看电视

　　师：小朋友们边吃饭边看电视会导致消化不良，还容易噎到自己发生意外危险，所以小朋友们不要学习小娜老师边吃饭边看电视。

　　小娜：怪不得我每次吃完饭肚子很难受，胀胀的，原来是这个原因啊，所以小朋友们千万不要边看电视边吃饭。

　　7.错误动作：吃饭时三心二意东张西望

　　师：我们千万不要学习小娜老师吃饭的时候三心二意，东张西望。一定要专心吃饭。

　　8.错误动作：饭后剧烈运动

　　师：小朋友们吃饭后消食时，要适当的运动，不能剧烈运动，保护好胃宝宝。

　　9.小结

　　除此以外，小朋友们还要记得饭前饭后洗手，饭后漱口，在吃饭时不要乱跑乱跳，细嚼慢咽，家长更不要在幼儿身后追着喂饭。小朋友们要尽快学会自己吃饭呦。我们要文明进餐，做一个有礼貌的乖宝宝哦。

　　活动延伸

　　欢迎大家来到小李老师的小讲堂，李老师也有一些小建议送给爸爸妈妈们如何让幼儿爱上吃饭的小妙招，第一父母要以身作则，给孩子普及营养食物的知识，还可以讲一些有关吃饭的小故事，树立榜样，吸引幼儿的兴趣，第二吃饭时不要一边吃，一边玩，给幼儿养成良好的饮食习惯，第三，尽量少给幼儿吃零食，特别是高热量的零食，如巧克力和膨化食品等，吃了会产生饱足感，导致幼儿不爱吃饭，第四，如果孩子实在是不愿意吃，不要去勉强，最好是诱导，还不愿意吃说明幼儿是真的不饿，以上就是小李老师的建议。

　　幼儿园中班餐桌礼仪教案 10

　　目的：

　　1、 在游戏情景中愉快地练习进餐的正确姿势，养成文明进餐的良好习惯。

　　2、 继续学习使用礼貌用语：“好！”“谢谢”、“再见”“请”等。

　　准备：

　　炒米1斤，碗勺各30个，鸡婆婆和鸡宝宝头饰 各1，围咀，围裙各1个，餐巾30条，小兔、小狗、小猪头饰各10个，桌子3张，椅子10张，小房1座。

　　过程：

　　1、 老师富有情趣地说：“今天我和小朋友玩个游戏叫“到鸡婆婆家作客”，我扮演鸡婆婆，╳╳老师扮演鸡宝宝，你们呐，扮演小动物。鸡婆婆请小动物到我家作客，你们高兴不高兴？好！看我扮演鸡婆婆了，先戴上头饰，再系上围裙，像鸡婆婆吗？请小朋友也来扮演小动物，请1组2组小朋友扮演小猪，3组4组小朋友扮演小兔，5组6组小朋友扮演小狗，来吧，自己戴头饰（戴好坐在座位上）。

　　2、 鸡婆婆慈爱地抚摸着鸡宝宝说：“我家鸡宝宝可能干呢？她自己的事自己做，自己吃饭，不要妈妈、老师喂，吃得可好呐！你们看鸡宝宝是怎样吃饭的`呢？看，她先坐在椅子上，两脚放在桌子下面，身子靠着桌子，坐得很好，一手扶碗，一手拿勺，一口接一口地吃，不用手抓饭菜”（重复动作）并伴随提问：两只小脚放在哪里？身子靠哪里，有没有用手抓饭菜？吃好了提问：“鸡宝宝用什么擦嘴巴的？”“谁替她擦嘴巴的？”“看看碗底怎么样？”“鸡宝宝把碗和勺放在哪里了？”老师，鸡宝宝吃得真干净，你们到我家来作客，我请你们吃又香又甜的炒米，你们要象鸡宝宝一样认真吃饭噢！”

　　3、 鸡婆婆分别请小动物来作客（分3批）

　　小动物作客时“鸡婆婆”和“小动物”要注意礼貌，鸡婆婆态度亲切地检查幼儿进餐的姿势，对规则遵守好的，吃得干净的要予以表扬。（强化规则教育）

　　4、 鸡婆婆作结束讲话：“今天鸡婆婆和鸡宝宝心里真高兴，小动物来作客又懂礼貌，又会吃饭吃得真干净，你们在家，在幼儿园是不是也是这样自己吃饭的？你们都是好宝宝，欢迎你们下次再来作客，下次请你们吃水饺好吗？（好！）好，小动物再见！”（鸡婆婆再见）

　　教育活动始终让幼儿在游戏情景中进行礼貌情感交流，使进餐规则得以自然传递和操作练习，幼儿做做，学学，学学，做做，在做中学在做中教，在学中做，做中求进步。

　　幼儿园中班餐桌礼仪教案 11

　　一、教学目标：

　　1、了解用餐时的卫生知识。

　　2、教育学生吃饭时要文明礼貌。

　　二、教学过程：

　　1、问题导入

　　(1)一天三餐，从小到大，我们吃过那么多次饭，你知道吃饭时的学问吗?你知道怎么做才文明有礼仪吗?

　　(2)揭示课题：餐桌礼仪

　　2、说一说，议一议

　　A、在家时

　　(1)请长辈先入座。

　　(2)等长辈先拿碗筷后，自己再拿碗筷。

　　(3)吃东西或喝汤时要小口吞咽，闭嘴咀嚼，尽量不发出响声。

　　(4)别人给自己添饭菜，要说“谢谢”。

　　(5)主动给长辈添饭加菜。

　　(6)先吃完饭要说“大家慢慢吃”。

　　B、在学校：

　　(1)在老师的.指导下有秩序地进入餐厅。

　　(2)坐在指定的座位上，两脚自然并拢，双腿自然平放，坐姿自然，背直立。

　　(3)要安静、文明进餐。

　　6、在家吃饭的礼仪我们知道了，那么平时，我们也经常在学校吃午饭，那么你觉得在学校吃饭时要怎么做?

　　生回答。

　　总结：师领读，生跟读。

　　7、活动，辨一辨。

　　学生做，交流。

　　8、拓展：

　　每个国家的餐桌礼仪，饮食文化都不一样，我们去英国看看他们的餐桌礼仪。阅读角，师读!

　　机动安排一个国家的餐桌礼仪。

　　9、 小结，收获。

　　小朋友们通过这节课学下来你知道了什么?

　　板书：

　　尊敬长辈

　　文明用餐

　　不偏食不挑食

　　幼儿园中班餐桌礼仪教案 12

　　教材分析

　　在欧洲，所有跟吃饭有关的事，都被备受重视，因为它同时提供了两 种最受赞赏的美学享受--美食与交谈。除了口感精致之外，用餐时酒、菜的搭配，优雅的用餐礼仪，调整和放松心态、享受这环境和美食、正确使用餐具、酒具都是进入美食的先修课。

　　教学重点

　　1、西餐的座位安排

　　2、西餐的餐具使用

　　3、西餐的禁忌

　　教学难点

　　学生对“西餐”这一礼节有些接触，从电影、电视等媒体中经常见到，日常生活中也经常运用，但生活习惯和礼仪之间还是有差距的。作为专门的礼节，学生对于西餐的相关知识了解甚少，尤其是如何正确、规范地使用“西餐”的'礼节，来使自己保持美好形象，还存在很大差距。

　　教学方法及手段

　　采取多种教学方法。如：提问法、练习法、幻灯片、播放录相等相结合的手法，以活跃课堂气氛，培养学生浓厚的学习兴趣，充分调动学生学习的积极性。

　　教学目标

　　1、知识目标：学生能用自己的话描述西餐礼仪的座位安排、餐具使用以及注意事项。

　　2、能力目标：学生通过PPT授课示范及参加练习，能够在具体场合正确地使用西餐这一礼节，包括能迅速反应座位安排以及禁忌事项。

　　3、思想目标：通过学习树立端正的态度，体会正确运用西餐的重要性。在现实生活中积极地、主动地用所学来运用到自己的实践。

　　教学过程设计

　　（一）组织教学

　　教师认真检查自己的仪表，上课铃响后，精神饱满、轻松稳健地步入教室，（学生起立），面带微笑地环顾每位学生（检查学生仪表、站姿、精神状态），与学生进行目光交流，意义：

　　1、作为一名礼仪教师，在每节课前，必须注意小节，从自身做起，塑造良好的自身形象。

　　2、通过与学生的目光交流，加深师生感情，并提示学生将注意力集中到课堂上来。

　　（二）导入课堂教学：

　　师：

　　同学们，今天呢，我很高兴地站在这里给大家上课，上课之前呢老师想问大家一个问题，同学们有去吃过西餐么？嗯，那么，同学们知道怎么吃么？如果吃得不好，会显得整个人呀

　　没气质修养，谈生意的人可能会导致生意失败，就算是约会的情侣看见对方没有优雅的吃西餐，也是会打打降低好感度哦。

　　说到这呢，看见今天天气不错，啊志呢要带着小红去西餐厅约会呢，看，他们现在已经走近了xx西餐厅，找了个位子坐了下来，开始吃西餐呢。

　　（三）座位安排

　　咦，到这里呢，啊志与小红的做法会不会有什么问题呢？同学们可能现在还找不出来，那么我们大家一起来学习下西餐的礼仪规范后，再来帮助啊志和小红呢能成功地在西餐厅约会好不好？嗯！我们先来看看，走入西餐厅后，座位应该怎么安排的呢？

　　同学们，西餐的桌子呢不像中国一样是圆的。对了，是长桌，那么现在呢，有8个人在这长桌上吃饭，还没上座呢，他们就开始犯愁了，究竟哪个才是他们自己的位子呢？

　　请同学们拿出纸笔，来帮助他们找到自己的位子。

　　嗯，请这位同学来回答。好，请坐，来，这位同学，你说说看你是怎么帮他们找的呢？嗯，同学们，那我们排位子的原则呢是根据

　　6个原则：（1）女士优先。（2）恭敬主宾。（3）以右为尊。（4）距离定位。（5）面门为上。（6）交叉排列

　　同学们对照着这六个原则再排列一下，这位同学，你能不能帮帮他们找位子呢？嗯！大家看，这位同学的位子排列是不是跟老师是一样的呢？

　　（四）刀叉的使用

　　很好！我们已经成功地帮助这8个人找到了自己的位子。现在呢，要开始吃西餐了。 吃西餐之前呢，我有个疑问，是用筷子吃西餐么？

　　嗯！对！是用刀叉，老师呢，现在手上有了一副。请同学们拿出两支笔来，好，老师现在规定，你们拿在左手的是刀，右手的是叉，请同学们想想正确的拿法。

　　老师看到有同学把左右手的笔换过来了，这种拿法呢才是正确的，右手拿刀，左手拿叉。 那我们来试试怎么吃用呢？同学们是不是右手的力气比较大呢，嗯！所以使用时，左手用叉固定食物,右手的刀切割食物；咦，吃着吃着，会不会有些小意外呢？要是想上个洗手间，应该怎么办呀？

　　我看到有好多同学都急急放下了刀叉，这样随手一扔，老师有个担心哦，要是这样放的同学上完洗手间回来。你的西餐盘子都要被服务员拿走了哦。中途离开，刀叉呈八字形摆放，刀口向内；用餐结束，刀口向内、叉齿向上，刀右叉左地并排纵放，或者刀上叉下并排横放在餐盘里。所以呀，不知道刀叉放法的同学，回来只能眼巴巴地看着我们吃了。

　　（五）用餐禁忌

　　餐巾垫在盘子下； 胳膊放在桌子上； 端起盘子来喝汤； 叉着面包往嘴巴里送； 吐骨头到桌布上； 站起来拿调味瓶；席间抽烟、不文明举动。

　　师：同学们，阿志带着小红去西餐厅用餐? 在这场约会中，我们来帮帮啊志他们顺利地约会成功?

　　（六）作业

　　同学们，我们已经学会怎么吃了，去吃吃西餐吧。吃的时候呢，观察下四周有没有不符合规范的？写一篇800字左右的—《谈谈西餐礼仪之我见》心得。

　　幼儿园中班餐桌礼仪教案 13

　　教学目标：

　　学会一般的就餐规矩，懂得餐桌上的礼仪，强化家庭美德和个人用餐形象。

　　教学过程：

　　一、评一评，议一议：这些小朋友做的对吗？

　　（1） 不等别人入座自己先吃。

　　（2） 让长辈先吃。

　　（3） 抢菜、乱翻菜。

　　（4） 面向餐桌打喷嚏。

　　（5） 当众惹人倒胃口。

　　（6） 主动摆碗筷。 正确的.做法：

　　1 、主动帮助家长擦桌子、摆碗筷、端菜，等人到齐才能用餐。

　　2、 请长辈先夹菜。

　　3、 不抢菜，不在菜盆中乱翻，不碰翻桌上的盘子、杯子。

　　4 、打喷嚏、咳嗽应面朝餐桌后面，拿手帕或餐巾遮住口鼻。

　　5 、在餐桌上不要当众提到“好难吃”、“上厕所”之类的词，以免别人倒胃口。

　　二、练一练： 分小组练一练餐桌上应注意的礼仪。

　　幼儿园中班餐桌礼仪教案 14

　　一、教学目标

　　情感与态度目标

　　让幼儿体会到良好餐桌礼仪的重要性，愿意主动遵守餐桌礼仪，养成文明就餐的好习惯。

　　认知与技能目标

　　（1）幼儿能够了解基本的餐桌礼仪知识，如正确使用餐具、安静进餐、不挑食等。

　　（2）学会在就餐过程中正确表达自己的需求，如 “请”“谢谢” 等礼貌用语。

　　二、教学重难点

　　教学重点

　　掌握基本的餐桌礼仪规范，包括正确的坐姿、餐具使用方法以及文明的进餐行为。

　　教学难点

　　引导幼儿将餐桌礼仪知识内化为自觉的行为习惯，在日常生活中持续遵守。

　　三、教学方法

　　讲授法、演示法、游戏法、实践操作法相结合。

　　四、教学准备

　　餐具若干套（筷子、勺子、餐盘、小碗等）。

　　PPT 课件，内容包含正确与错误餐桌礼仪行为对比的图片、动画视频等。

　　模拟餐桌场景，摆放好桌椅、餐具等。

　　五、教学过程

　　导入部分（5 分钟）

　　（1）播放一段小朋友们在餐厅里吃饭的动画视频，视频中有的小朋友吃饭很有礼貌，有的则行为不太文明。播放结束后，引导幼儿观察并说一说，喜欢视频里哪些小朋友的吃饭行为，不喜欢哪些，为什么。

　　（2）引出今天的主题 —— 餐桌礼仪，告诉幼儿学会正确的餐桌礼仪，能让大家吃得更开心，也会更受欢迎哦。

　　讲解与演示部分（15 分钟）

　　（1）利用 PPT 课件，展示正确的餐桌礼仪图片，结合图片向幼儿讲解：

　　正确的坐姿：坐在椅子上，身子挺直，小脚放在地上，不跷二郎腿，双手放在膝盖上或者扶着桌子边缘，这样坐得端正又舒服，吃饭才方便呀。

　　餐具的使用：介绍筷子和勺子的正确拿法。比如拿筷子时，用右手，将筷子放在右手大拇指和食指之间，中指抵住筷子，其他手指自然弯曲；拿勺子时，握住勺柄，用勺头盛食物。然后教师亲自示范正确的拿法，让幼儿跟着模仿练习。

　　进餐的礼貌行为：吃饭的时候要安静，不能大声喧哗，也不能边吃边玩食物；不挑食、不偏食，把自己餐盘里的食物尽量吃完；如果想要别人帮忙递一下东西，要说 “请”，别人帮忙后要说 “谢谢”；吃完饭后，要轻轻把餐具放好，跟同桌的`人说 “我吃完了，大家慢慢吃”。

　　（2）邀请个别幼儿上台，在模拟的餐桌场景中，尝试按照刚刚讲解的礼仪规范进行进餐动作演示，教师在旁进行指导和纠正，其他幼儿认真观察。

　　游戏巩固部分（15 分钟）

　　（1）组织 “餐桌礼仪小能手” 游戏，将幼儿分成若干小组，每组幼儿轮流到模拟餐桌前进行 “进餐” 表演。

　　（2）教师在一旁观察，根据幼儿的表现进行评价，符合餐桌礼仪规范的地方给予表扬和鼓励，不符合的及时指出并引导改正。表现优秀的幼儿可以获得 “餐桌礼仪小贴纸” 作为奖励，积累一定数量的小贴纸可以兑换小奖品哦。

　　实践操作部分（10 分钟）

　　（1）带领幼儿来到真实的幼儿园餐桌前，准备好简单的点心（如小饼干、水果块等）和餐具，让幼儿实际进行进餐，将所学的餐桌礼仪知识运用到实践中。

　　（2）教师巡回指导，提醒幼儿注意保持良好的餐桌礼仪，鼓励幼儿互相监督、互相提醒，营造文明就餐的氛围。

　　总结与延伸（5 分钟）

　　（1）与幼儿一起回顾今天学习的餐桌礼仪内容，再次强调遵守餐桌礼仪的重要性，鼓励幼儿在今后每天的吃饭时间都要做个有礼貌的好孩子。

　　（2）请幼儿回家后和爸爸妈妈一起吃饭时，展示自己学到的餐桌礼仪，并且监督爸爸妈妈有没有遵守哦，下一次可以来幼儿园分享家里的餐桌趣事呢。

　　六、教学反思

　　通过本次教学活动，幼儿对餐桌礼仪有了较为直观和系统的认识，在游戏和实践操作环节也表现出了积极参与的热情。但部分幼儿在实际进餐过程中，可能还是会出现忘记礼仪规范的情况，需要在日常生活中不断提醒和强化训练，帮助他们真正养成良好的餐桌礼仪习惯。

　　幼儿园中班餐桌礼仪教案 15

　　一、教学目标

　　知识目标

　　（1）幼儿能说出至少三种常见的餐桌礼仪规则，如饭前要洗手、正确使用餐具、饭后擦嘴等。

　　（2）了解不同场合（家里、餐厅等）餐桌礼仪的基本要求。

　　能力目标

　　（1）培养幼儿的观察力、模仿能力，使其能够正确模仿教师展示的餐桌礼仪动作。

　　（2）提高幼儿的语言表达能力，学会用礼貌用语在餐桌上与人交流。

　　情感目标

　　激发幼儿对文明就餐行为的喜爱，增强他们在日常生活中遵守餐桌礼仪的意识，养成良好的饮食习惯。

　　二、教学重难点

　　教学重点

　　帮助幼儿理解并记住基本的餐桌礼仪知识，如进餐时的正确姿势、餐具使用以及文明交流方式等。

　　教学难点

　　引导幼儿在不同场景下灵活运用餐桌礼仪知识，将其转化为自觉的日常行为习惯，并且理解餐桌礼仪所蕴含的尊重他人的意义。

　　三、教学方法

　　情景教学法、互动教学法、榜样示范法、儿歌辅助法。

　　四、教学准备

　　制作精美的餐桌礼仪图片、卡片，上面有相应的行为提示和简单文字说明。

　　准备一些幼儿喜欢的小零食（如糖果、小饼干等）以及对应的餐具，布置一个简单的'模拟餐厅场景，摆放好桌椅、桌布等。

　　录制一段包含正确与错误餐桌礼仪行为的短视频，用于课堂播放。

　　五、教学过程

　　情景导入（3 分钟）

　　创设情景：教师扮演餐厅服务员，邀请幼儿们来到 “餐厅” 就餐，幼儿们自由选择座位坐下。这时，教师观察幼儿们的表现，如有的幼儿可能直接用手抓食物，有的可能坐姿不端正等，然后暂停活动，引导幼儿思考这样做对不对，引出今天要学习的餐桌礼仪主题。

　　认识餐桌礼仪（12 分钟）

　　（1）教师通过展示图片、卡片，结合简单易懂的语言，向幼儿介绍常见的餐桌礼仪规则：

　　进餐前：要先去洗手，把手洗得干干净净的才能吃饭哦，这样可以把细菌都赶跑，不会生病呢。

　　进餐时：坐在椅子上要挺直腰背，像小松树一样直；使用餐具要正确，比如用勺子喝汤，要轻轻舀起，慢慢送到嘴里，不能洒出来呀；吃饭的时候要细嚼慢咽，不能狼吞虎咽，也不要边吃边说话，不然容易呛到呢；如果还想吃什么食物，要说 “请帮我递一下 XX”，别人帮忙递过来了，要说 “谢谢” 哦。

　　进餐后：要把餐具轻轻放在指定的地方，然后用纸巾擦擦嘴巴和小手，再离开餐桌呀。

　　（2）播放录制的短视频，视频中展示小朋友们在不同场景（家里、幼儿园、餐厅等）遵守或违反餐桌礼仪的行为，播放完后，教师提问幼儿，视频里哪些行为是正确的，哪些是不对的，为什么，引导幼儿积极发言，进一步加深对餐桌礼仪的认识。

　　榜样示范与模仿练习（10 分钟）

　　（1）教师邀请一名幼儿和自己一起，在模拟餐厅场景的餐桌上进行正确餐桌礼仪行为的示范表演。比如，教师先示范正确的洗手方法，然后坐在餐桌前，展示正确的坐姿、使用餐具的方法以及如何用礼貌用语与他人交流等，每一个动作都放慢速度，边做边讲解，让幼儿看得清楚明白。示范完后，让幼儿模仿练习，教师巡回指导，及时纠正幼儿的错误动作，对做得好的幼儿给予表扬和鼓励。

　　（2）请其他幼儿也两两一组，互相进行示范和模仿练习，让每个幼儿都有机会实践操作，在练习过程中巩固所学的餐桌礼仪知识。

　　儿歌学习（10 分钟）

　　（1）教师教幼儿学习一首关于餐桌礼仪的儿歌，如《进餐礼仪歌》：

　　小手洗干净，

　　饭桌坐坐好。

　　餐具轻轻拿，

　　饭菜细细嚼。

　　不挑食不闹，

　　文明有礼貌。

　　吃完擦嘴巴，

　　大家哈哈笑。

　　（2）通过反复教唱儿歌，让幼儿在轻松愉快的氛围中记住餐桌礼仪的要点，同时配合简单的动作，增加学习的趣味性。幼儿们学会儿歌后，可以分组进行儿歌表演，比一比哪个小组表演得最棒，进一步强化对餐桌礼仪的记忆。

　　实践与拓展（5 分钟）

　　（1）再次回到模拟餐厅场景，为幼儿们准备好小零食和餐具，让幼儿们实际进行进餐，在实践中运用所学的餐桌礼仪知识，教师在一旁观察并提醒幼儿注意保持良好的行为规范。

　　（2）引导幼儿思考在其他吃饭的场合，比如去亲戚家做客、参加生日宴会等，是不是也要遵守这些餐桌礼仪呀，鼓励幼儿说一说自己的想法，拓展幼儿对餐桌礼仪应用场景的认知范围。

　　总结与延伸（5 分钟）

　　（1）教师和幼儿一起回顾今天学习的餐桌礼仪内容，总结重点规则，强调餐桌礼仪能让我们变得更有礼貌、更受欢迎，大家都要努力遵守哦。

　　（2）请幼儿回家后把学到的餐桌礼仪教给爸爸妈妈、爷爷奶奶等家人，和家人一起做个文明就餐的小榜样，下一次来幼儿园分享家里遵守餐桌礼仪的有趣故事呢。

　　六、教学反思

　　在本次教学活动中，通过情景创设、榜样示范、儿歌学习等多种方法，幼儿们对餐桌礼仪表现出了较高的学习兴趣，大部分幼儿能够较好地掌握基本的餐桌礼仪知识并在实践中运用。但个别幼儿可能在课后较难持续保持良好的行为习惯，后续还需要与家长密切配合，在家中不断提醒和督促幼儿，共同帮助幼儿将餐桌礼仪真正内化为自身的行为习惯。

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