开学第一课优秀教案范文（精选12篇）
作为一名无私奉献的老师，通常需要用到教案来辅助教学，教案是教学活动的总的组织纲领和行动方案。我们应该怎么写教案呢？以下是小编精心整理的开学第一课优秀教案范文，欢迎阅读与收藏。
开学第一课优秀教案 1
一、教学目标：
1、回忆暑假生活，品味其中的各种滋味，为新学期教学做铺垫。
2、回忆上学期的学习情况，表扬发挥的比拟好的学生，明确只要踏实认真，就能获取。
3、回忆课堂常规，实行针对性训练，让学生养成良好的学习行为习惯。
4、介绍本学期的教学内容，激发学习兴趣。
二、教学重点、难点：
1、明确自己上学期的欠缺与本学期应有的学习态度，从而下定决心认真踏实上好本学期的每一次课。
2、实行课堂常规的'强化训练，使学生养成良好的学习行为习惯。
三、教学过程：
〔一〕说说暑假的味道。
1、师：大家在暑假里，肯定过得非常愉快、非常充实吧？那你能将自己记忆中最深刻的一天或一段与大家一起分享吗？能够说说自己游玩的事情，能够说说自己在假日里的小插曲，也能够说说自己取得的收获。
2、小组内畅所欲言。
3、指名上台讲，教师稍作点评。
4、师：刚刚同学们讲得非常精彩，看来暑期生活很丰富啊！
〔二〕总结上一学年的学习情况
1、师：同学们，今天是开学的第一节课，我们暂且不讲课本上的东西，回忆一下我们上学年的学习情况！
2、集体回忆。
3、请学生站起来答复，实行总结。
4、总结：平时上课专心听讲，踏实学习，相信在接下来的学习生活中你们能取得新的成绩，
开学第一课优秀教案 2
教学目标
1、能够模仿学唱歌曲，理解歌词的内容。
2、能随音乐进行简单的动作表演。
3、感受音乐的美，逐渐产生对幼儿园的喜爱之情。
教学准备
1、经验准备：幼儿有一起玩耍的同伴，熟悉歌曲《找朋友》。
2、物质准备：音乐《我爱我的幼儿园》《找朋友》、幼儿园大门的图片、幼儿在班级中游戏的图片。
教学重难点
1、重点：能够演唱歌曲《我爱我的幼儿园》。
2、难点：在活动中，能大胆的随音乐进行简单的动作表演。
教学过程
一、活动导入
1、看一看
教师出示幼儿园的图片，幼儿欣赏。
提问：小朋友们，你们看一看这是哪里呀？你都看到了什么？
2、说一说
幼儿与同伴互相说一说，自己在幼儿园里都做了哪些事情？
3、找一找
教师播放音乐《找朋友》，幼儿找到自己的好朋友，抱一抱，一起随音乐做律动。
二、学唱歌曲
1、听一听
教师播放音乐《我爱我的幼儿园》，幼儿聆听欣赏音乐，感知节奏与歌词内容。
提问：你在歌曲里听到了什么？你最喜欢歌曲里的'哪一句歌词？
2、唱一唱
教师采用多种演唱方法激发幼儿的歌唱兴趣。
（1）幼儿小声唱，教师大声唱。
（2）幼儿与教师共同演唱。
（3）教师与幼儿用对唱的方式演唱歌曲。
（4）男孩子、女孩子分别演唱歌曲。
三、表演歌曲
1、跳一跳
幼儿伴随歌曲的旋律做律动。
2、想一想
我们还可以在幼儿园里做些什么？
四、延伸活动
1、有趣的幼儿园
教师与幼儿玩开火车的游戏，带着幼儿参观幼儿园。
（1）参观幼儿园大门，念念幼儿园的名字
（2）观察园徽是什么样子的，教师用生动的语言讲述园徽所代表的意义。
（3）找找幼儿园最漂亮的地方，自由地在喜爱的地方坐坐、玩玩。
2、将歌曲投放在音乐表演区，鼓励幼儿与好朋友共同歌唱舞蹈。
开学第一课优秀教案 3
活动目标：
1、交换暑假中的趣事，感受充实暑假的快乐。
2、分享奥运健儿的美丽瞬时，体会奥运健儿的拼搏精神。
3、说出新学期对自己的要求，水滴们团结向上，让美留在身边。
活动准备：
1、整理学生的暑假作业，列出夸奖名单。
2、两个学生准备分享暑假产生的一件成心义的事情。
3、一个学生准备分享奥运健儿的故事
活动进程：
上学年看到大家，都还是小小个，但是现在，可以相互看看，变化都有多大啊！看！（举例几个小朋友）真的特开心，新学期我们还能在一起学习，一起游戏，一起成长，一起进步！暑假中，躺在床上，葛老师脑海中总在想我们的新学期应当怎样度过，我期望我们的新学期，总会有美好的事情产生。比如说：每一天都过得很充实；全班71滴水滴相互帮助；在学习上你追我赶，像奥运健儿一样有拼搏的劲儿等等。
现在让我们先来看看暑假中大家快乐的样子。
活动一：我的充实生活
1、展现优秀的暑假作业。
2、两个学生讲讲自己的暑假生活，四人小组各自分享一个暑假中产生的趣事。
3、列出暑假夸奖学生名单，嘉奖笔记本和笔，期望他们将自己充实的生活记录下来。
4、教师总结：充实有规律的生活会让我们变得更快乐，期望新学期的每一天大家都能与时间赛跑，上课认真听，下课痛爽快快地玩耍，课后静下心完成作业后舒舒服服地做你想做得事。
活动二：有股拼搏劲儿
这是一个奥运暑假，大家肯定都看过奥运会，相信很多中外的奥运选手都给你留下了深入的印象，现在就让我们来感受感受他们身上的拼搏劲儿。
1、播放激动人心的.奥运视频。
2、一个学生讲讲奥运健儿的故事
3、教师总结：不管这些运动员们在赛场上结果如何，他们为这一次比赛，整整准备了四年，每天接受大强度的训练，有的还经受着伤病的折磨，他们之所以能坚持下来，相信这股拼搏的劲儿是关键。在学习上，同样需要这样一股劲儿，自己跟自己较真，今天的自己和昨天的自己比一比，到底有没有进步；和身边的同学较真，学习他的优点，一起进步。因此期望新学期的71滴水滴心中有股拼搏的劲儿，争取每天进步一点。
活动三：我的新学期目标
1、学生写下自己的新学期目标
2、大声说出自己的目标（想说的就站起来说）
3、教师总结：有了目标，就不会让我们在努力中失去方向，让我们沿着自己的目标每天进步一点吧！
开学第一课优秀教案 4
教学内容：
1、分享暑假里的快乐事，逼真体会自己长大了，懂事了，内心充满自信。
2、体会父母，爷爷奶奶或身边人的辛劳，明白幸福来之不易，学会珍爱。
3、结合自己实际，泛论今后该怎样做，感恩有良知。
教学目标：
1、了解学生暑假生活，与大家一起分享自己的成长。
2、让学生学会反思自己的生活，明白今后自己应怎样做。
教学重点：
让学生明白，自己长大了，要做一个懂感恩，会感恩的阳光少年。
教学进程：
（一）导入新课，激发爱好。
1、师：亲爱的孩子们，庆祝你们成为六年级的学生，看到你们带着笑容，坐在那儿，老师感到非常的高兴，我们五十六位同学又将在一起读书、学习、游戏，一起快乐的生活，高兴吗？今天是开学的第一天，老师给大家带来了三道茶，想知道是哪三道茶吗？
2、投影出示：热气氤氲的三道茶：奶茶、绿茶、花茶
（二）师生互动，感受假期。
1、师：这三道茶，大家喝过吗？能谈谈这几道茶给你的特殊感受吗？
2、学生各抒己见，教师适时评说。
3、投影出示：三道茶的特点
奶茶——甜而香、绿茶———苦而香、花茶——美而香
4、师：我们的暑假就像这三道茶，香里有甜，香里有苦、香里有美。今天老师就带领大家一起去细品这三道茶，感受我们的快乐暑假。
（三）生生互动，分享收获。
1、师：大家在暑假里，肯定过得非常愉快吧？能将自己记忆中最深入快乐的一天或一段与大家一起分享吗？可以说说自己游玩的事情，可以说说自己在假日里的小插曲，也能够说说自己获得的收获。
2、学生相互交换，分享快乐。
3、投影出示：奶茶——甜而香。
4、师：这个假期，大家都有收获，由于我们又长大了。回想起自己的快乐事，大家的兴奋劲儿，就像我们喝了一杯甜而香的奶茶，那浓浓的香味溢满我们左右，幸福呀！这样幸福的'日子是谁为我们创造的？这个假期，想想我们身边那些令我们感动的人和事，我们的爸爸妈妈，我们的爷爷奶奶每天都在做些什么？这一切令我们感动吗？就像一杯苦而香的绿茶，细品，会让我们回味无穷。
5、投影出示：绿茶——苦而香。
6、学生上台交换，下面的学生仔细凝听摸索。
7、大家说得真好，短短的一个暑假，你们长大了，懂事了。老师相信你们已经知道自己今后应怎样做。老师讲个小故事。（师讲身边一位小学生每天为在田里忙活的父母分担辛劳的故事）
8、投影出示：古今中外儿童感恩故事。师生同读故事。
（四）讨论探究，共品花茶。
1、师：同学们，今天是开学的第一节课，我们回想了我们的暑假生活，有快乐，亦有感动。现在大家有些什么话要说。（给足时间，让学生各抒己见）
2、投影出示：花茶——美而香
3、师：听了大家的发言，老师很是感动。的确，我们长大了，应做一位知道感恩的人，做一位美的人，香的人，让所有人在品读我们时，就像在品花茶一样，花香四溢，清新怡人。
开学第一课优秀教案 5
一、活动题目
新学期、新气象
二、活动主题：
道德规范教育遵纪遵法教育遵照学校制度教育
三、活动目的
1、新学期新的要求，统一思想，统一认识。
2、强化常规管理
3、重申遵照纪律的重要性。
四、活动步骤
1、活动准备
（1）部分同学准备发言材料，总结初中学习生活的得与失
（2）新学期计划
2、活动实行
（1）班长主持会议（开场白）
回望着身后我们共同留下的那串印记，不由得让我们的脑海中出现一阵微波，在那倾注了我们太多欢乐，太多泪水的日子里，我们渡过了美好的高一时光。在新的学期里，我呼吁所有的班委及团员能尽自己的努力来坚持班级的气氛，我坚信同学们会把最新的气象展现出来，在新的'学期里，我坚信我们高二（5）班会做的更好，让我们共同努力，共同改变，共同完善我们的这个集体吧，力争让我班的明天，有一个更大的奔腾！
（2）同学代表发言，总结高一学习生活的得与失，并谈谈新学期的打算
（3）班主任总结，提出要求和期望：
同学们，你们现在又在同一起跑线上，龟兔赛跑的故事大家早已知道，有些同学虽然速度不快，但是要他能坚持不懈，就一定能获得最后的胜利。有些同学速度较快，但如果他不珍爱时间，跑跑停停，仍会落后。期望大家抓住新的机遇，迎接新的挑战，振奋精神，全力以赴，跑出自己的水平。
开学第一课优秀教案 6
一、班会背景：
高二是学生成长的重要阶段，确立理想、立志成才，对以后的人生走向有重要的作用。我设计了这次主题班会，培养学生确立目标，做有理想的人。
二、班会目的.：
1、通过讲故事、演讲等活动，启示学生认识到建立理想的重要性，激发学生建立理想的热情；
2、帮助学生寻觅自己的理想，早日确立学习目标，努力学习，积极向上；
3、通过活动，让学生苏醒地对自己有定位，确立目标，成为有理想，有寻求的青少年，扬起理想风帆，到达成功彼岸。
三、班会准备：
1、挑选组织能力较强的男、女同学各一位担负主持人，并在课余时间进行排练；
2、挑选讲故事能力较强的同学讲故事，并准备好故事内容：数学家陈景润的故事，课后排练；
3、演讲选手的挑选和排练；
4、小品演员的挑选和排练；
5、组织学生收集有关理想的名言警句；
6、“我的理想”卡片收集准备，组织学生准备卡片，写上自己的奋斗目标，准备在活动中分享、交换；
7、音乐、多媒体的准备。
四、班会流程：
1、主持人开场引入主题
2、同学讲故事，谈理想（结合故事内容，用多媒体展现主人公相干生活照片）
3、小品剧《我的未来不是梦》的表演
4、名言警句泛论环节
5、“我的理想”交换分享环节
6、主持人总结，宣布班会终止（背景音乐：明天会更好）
开学第一课优秀教案 7
一、教学目标：
1、通过师生之间的交流，营造一个温馨舒适的师生氛围。
2、通过师生交流和讨论，明确数学的重要性，有意识地引导学生学好数学要关注数学学习的方法，明确怎样做一个会学习的人。
3、通过讲故事，让孩子们明白每天的学习每天的作业都是在为自己打基础，学习不是为他人，而是为自己而学，每天做事做作业的态度都决定着自己未来的发展。
4、通过教材的梳理让学生对本学期所学知识有一个明确的认识，激发学习的兴趣。
二、教学过程：
（一）说说自己暑假中的见闻。
师：大家在暑假里肯定过得非常愉快，非常充实吧。你能将自己记忆最深刻的一段与大家一起分享吗？可以说说自己游玩的事情，可以说自己在假期里的小插曲，也可以说说自己取得的收获。
同学们畅所欲言。借此拉近师生间的.距离，创设良好的师生氛围。
（二）讲故事，让学生知道态度决定自己的未来 。
讲故事《木匠的房子》。
听后，让学生说说想法，明白什么？老师为什么讲这样一个故事？ 我想让孩子们明白每天的学习每天的作业都是在为自己打基础，学习不是为他人，而是为自己而学，每天做事做作业的态度都决定着自己未来的发展。希望小故事比说教有力量有效果。
（三）回顾上学期的成绩。
1、了解上学期成绩。
2、让学生说一说取得好成绩的方法或者不尽如人意的地方。
3、明确取得好成绩的诀窍：平时踏实学习与作业，回家认真完成作业，多复习。脚踏实地地走好每一步，上课专心听讲，回家认真复习，不能搞小聪明，做自欺欺人的事情。
4、以不点名的形式向平时懒于学习的同学提个醒：不能将心思花在学习以外的地方。
（四）认识新朋友（新书）
1、梳理新教材内容， 翻开书本目录自己看看有哪些内容？
2、老师带领学生熟悉教材。
（五）数学常规要求：
1、课前：准备好学习用品（数学书、作业本、口算本、练习本、文具盒），候课铃声响马上进教室，按老师要求齐背乘法口诀。
2、课中：遵守纪律，不做小动作，要认真听，动脑筋，想办法。发言先举手，声音响亮，同桌交流时轻声细语。拿学具、文具速度快，轻拿轻放。
3、课末：整理学习用品，做好下节课的学习准备 。
4、课后：作业独立完成，认真书写，学会思考。
5、小组长收发作业要及时，督促学员按时按质完成。
六、全课小结，提出希望。
同学们，新的一年开启新的希望， 希望大家端正自己的学习态度，以饱满的热情投入到学习中去，我相信一定能让自己的学习成绩有一个新的突破，也能在知识的海洋中体会辛勤航行后的巨大喜悦和丰硕收获。
开学第一课优秀教案 8
教学目标
1、说说暑假里的见闻、感受和想象，对新奇有趣或印象最深、最受感动的内容进行口语交际的训练，能清楚明白地讲述见闻。
2、让学生以新学期第一天的眼光和心情去观察、去感受新学期第一堂语文课的魅力，从而产生对语文学习的喜爱之情。
教学过程
一、回顾假期，乐趣无穷
1、师：在秋天这个收获的季节里，我们迎来了新学期的开始，从大家充满欢欣的脸上我看到了这个假期大家过的非常的愉快，生活的非常的幸福。暑假里你有哪些难忘的事和大家分享呢？
2、孩子们畅所欲言，各个喜笑颜开。
新学期的第一节语文课上，我首先以“回顾”为题，让学生回忆节假日里一些难忘的生活镜头，提及快乐的记忆，触动心灵的体悟
二、畅谈打算，展现风貌
师：看来孩子们的暑假真有趣儿，今天咱们重新回到学校，投入到愉快的学习中，在这个新学期中，你对学习语文又有什么新的打算呢？
孩子们说到：上课积极动脑、畅所欲言；不做小动作；课后认真阅读课外书；做读书笔记；天天写日记；经常诵读古诗文
要求学生在新学期对自己有一个新的认识，新的目标、新的.打算。时刻用一个美好的打算来激励自己。让学生谈打算来激发出学生持之以恒、自觉学习的强大兴趣和动力。
三、学习习惯，牢记心间
师：小朋友说的都很好，老师相信大家说到做到，我们该怎样才能成为会学习语文的好孩子呢？
1、规范学习习惯（听、说、读、写、问、想）。
读书姿势规范“眼离书本有一尺”，试读，规范“指读”；握笔、写字姿势规范“手离笔尖有一寸，胸离桌子有一拳”
“手腕操（画横画竖画圆圈，先撇后捺对称写，左右画圈转手腕，指节收缩益手脑。）”、
2、老师在黑板上写下一个“聪”字，引导小朋友看字形。这个聪字告诉我们，要想成为一个聪明的孩子，必须做到：“耳”到、“眼”到、“口”到、“心”到
上课时，大家要带上这四件法宝：
带上“眼”——提示小朋友要仔细看清书上的字，黑板上老师的范写，银幕上播放的课件，不要东张西望。
带上“口”——提示小朋友要大声读书，回答问题，不要畏畏缩缩。
带上“耳”——提示小朋友要会“听”认真听老师讲解，认真听同学发言，别让自己的耳朵开小差。
带上“心”——提示小朋友要用心读书，走进书中的故事里，图画里，用心感受其中的美，用自己的心体文中人物的心灵。
我国伟大的教育家叶圣陶说：“教育是什么？往简单方面说，只须一句话，就是培养良好的学习习惯的。”通过语文学习习惯的复习，关注学生良好学习习惯的养成，引领学生快乐地走进语文的殿堂，为他们今后的学习按上飞翔的翅膀，让学生可以轻轻松松地学，又能学得扎扎实实，让他们真正爱上祖国的语言文字。
四、浏览新书，兴趣盎然
1、小朋友你们看，我们手中的这本语文书就是我们的好朋友，能教会我们知识，帮助我们不断地进步。咱们一起来看一看，多漂亮呀！让学生双手捧着课本，轻闭双眼，把头深深地埋进课本里，深吸一口气，闻一闻书中特有的香气。闻后让学生说说闻后的感受！
2、让孩子们说说在封面上你看到了什么？
3、读读语文书中最重要的部分——目录部分。请几个小朋友一起读读文章的题目，一边读，一边纠正读音。
4、仔细看看目录中的这些文章标题，猜猜这篇文章可能会讲个什么故事？你是怎么猜的？
5、读了这些题目，你最想读哪个故事，那就快快翻开书本去读吧！
这种形式学生感到很新奇，注意力自然得到了很好的调整，心情更是得到了很好的放松，从而课堂气氛就得到了很好的调节。孩子们从闻书开始，从封面看起，自由地读读每个单元，每幅图画，每篇课文的题目；我们随心所欲的谈论着最喜欢的课文，谈论着最漂亮的图画，我们一边为即将学到这么多知识，读到这么多有趣的课文感到高兴。教室里笑声、读书声不断。学习语文的兴趣也油然而生。
6、写一句座右铭：课后找一句自己最喜欢的名言警句作为自己的座右铭，并且写在课本的最醒目的地方，让座右铭时刻伴随着我们的学习生活，激励我们一起前进。并找一个适当的时候大家进行交流。
五、提出希望，快乐成长
1、师小结；我们必须抓住时间中的分分秒秒，莫让光阴空自流。小朋友，新的一年开启新的希望，新的空白承载新的梦想。为了让我们的梦想能成为现实，在这里，老师给大家提几点希望和要求：
（1）端正自己的学习态度，以饱满的热情投入到学习中去：上课认真听讲、课后认真写作业、考前认真复习、考后认真总结，一定能让自己的学习成绩又一个新的突破，也能在知识的海洋中体会辛勤航行后的巨大喜悦和丰硕收获。
（2）愿你们每一个人都能成为受老师、同学们欢迎的文明好学生。班级是我们的家，文明卫生的良好环境需要大家的共同维护，彻底告别不文明行为和习惯，让我们在这样温馨和谐的集体氛围中健康快乐地成长。
（3）愿大家在临海小学这片广阔的沃土上茁壮成长，尽情展示你们的聪明才智。新的学期，新的征程。愿我们在这个温暖幸福的大家庭里，快乐每一天，进步每一天，收获每一天！
开学的几个星期我们往往会发现有的学生上课总显得散漫、慵懒、甚至疲乏，这些学生或许还迷恋在假期的欢乐中；或许沉浸在开学的新奇、激动之中。大多数学生的学习状态还没有调整到最佳的状态，这势必影响开学初的课堂教学质量。为此，本学期我改变了以往第一节课就上新课的形式，采用谈话、交流的形式激发学生的兴趣。一节课下来，学生的学习积极性得到激发，情绪显得分外的高涨。“良好的开头是成功的一半”由于新颖的方式被学生所接受，师生间的关系从第一天就得到进一步的融洽，教师取得了学生的信任是最好的回报。这为师生的共同学习找到了保证，学生进入最佳的学习状态在不知不觉中得到了最好的调整。
开学第一课优秀教案 9
分享目标：
1、通过与学生交流《课程纲要》，使学生了解本学期的课程内容、课程目标及课程评价。
2、通过了解教师对学生的评价方法，激发学生自主学习的主动性。
分享重点：
了解本学期的学习内容和评价方法。
分享难点：
通过分享《课程纲要》明确学习目标。
分享时间：
一课时
分享准备：
《三年级综实课程纲要》PPT
分享过程：
一、谈话导入
师：同学们，新年新气象，新的学期又是新的开始。本学期的第二节综实课，老师要带领大家认识一个新朋友，它就像向导一样，能够指引大家在本学期的学习中找准学习目标，理清学习内容、了解学习安排，真正成为学习的小主人，它就是课程纲要。（板书课题）
二、内容新授
1、师：怎样才能做学习的小主人呢？首先我们要了解本学期的学习内容。我们本学期将会学习那些内容呢？《课程纲要》来一一为我们介绍。
2、师：本学期我们只进行一个综合实践活动课的主题，它就是有趣的姓氏。
3、师：主题确定了，那么课下就需要你们想想，围绕这些主题可以引出什么呢？（生说）
4、师：对，是子课题。说明大家上学期上课大家认真听讲了。除了想一想可以确定哪些子课题，还要想想你准备怎样做，使用哪些方法等等。
5、师：接下来我来说说我们这学期综实课分组的问题。这学期分组，以主题确定后，你们自己找搭档，找助手，一起同心协力更好的完成各个主题活动。
6、师：本学期的课程内容大家都了解了，那本学期的评奖方式是什么呢？
①每节课课余1—3分钟，根据本节举手回答问题的次数，以及课堂表现，来老师这里为个人加分，各组组长也负责记录并统计出每星期、每个月加分最多的组员上报老师，老师会授予这些同学优秀之星的.称号，获得优秀之星称号的同学会得到学习星以及才艺星的奖励。
② 课前准备综实成长记录袋以及A4白纸15张，作为平时作业及记录板书内容的笔记本。老师批阅，每月月末总检，作为评分奖励的内容之一。
③平时按照老师要求，准备工具、材料，期末奖励进步奖。
三、课堂小结
师：同学们，通过对本学期《课程纲要》的学习，你是否对本学期的学习充满信心呢？老师相信，每个孩子都能成为学习的小主人。
开学第一课优秀教案 10
目的：
1、使同学了解食品污染的学问，使同学了解食品中毒的学问。
2、同学在食品安全工作中的留意事项及预防措施。
重点：
对食品污染和中毒的预防
授课内容：
一、食品污染食品污染是怎么回事？
食品（食物）从其作物生长到收获、采摘，从生产加工、运输、贮存、销售直到食用前的每个环节中，由于各种条件，多方因素的作用及影响，使原来无毒无害的.食品，混进了某些有毒有害的物质，降低了食品的养分价值和卫生质量，人吃了这样的食品就能对人体健康带来，不同程度的危害，这叫食品污染。
二、食物中毒食物中毒是人吃了有毒食物所引起的一类急性疾病的总称。
（一）细菌性食物中毒细菌性食物中毒，主要发生于温度较高的夏秋季，由于这个时期的气温适合病原菌增殖和产毒，致使病原菌污染食品而发生中毒。动物性食物引起中毒表现为发热、头痛、头晕、食欲不振，继而消失恶心、呕吐、腹泻一日可达7—8次，发烧3840回。严峻者血压下降抽风、昏迷、重症病人可因心衰、肾衰导致死亡。预防：加工肉类制品时必需生熟食品分开，保存时要低温贮藏或用盐腌煮肉时肉块不应超过2公斤，厚度不超过8公分，煮沸3小时以上，蛋类要煮沸10分钟以上。前一餐剩下的食物肯定要回锅加热后再食用。
（二）有毒动植物食物中毒
1、豆角中毒一般豆角不中毒，但食用没熟透的豆角能引起中毒，缘由可能与豆角中含有红细胞凝集素没被加热破坏有关。
豆角中毒埋伏期短，最快食后10分钟发病，主要症状为恶心、呕吐、腹泻、头痛、头晕，有的消失胸闷，出冷汗，四肢麻木等。预防措施：菜豆宜炖食，加工时间要长，可使毒破坏，切不能急炒，更不宜凉拌。
2、芽土豆中毒、毒蘑菇中毒
（三）化学性食物中毒
1、蔬菜不新奇，腐烂变质时可能产生亚硝酸盐中毒。蔬菜在腌制过程中也能产生亚硝酸盐。制作熟食加过量的发色剂，亚硝酸盐过量引起中毒。
2、有机磷农药中毒那么怎样预防食物中毒呢？
（1）养成良好的卫生习惯。饭前便后要洗手。不良的个人卫生习惯会把致病菌从人体带到食物上去。
（2）选择新奇和平安的食品。
（3）食品在食用前要彻底清洁。
（4）尽量不吃剩饭菜。
（5）不吃霉变的粮食、甘蔗、花生米，其中的霉菌毒素会引起中毒。
（6）警惕误食有毒有害物质引起中毒。
（7）不到没有卫生许可证的小摊贩处购买食物。
（8）饮用符合卫生要求的饮用水，不喝生水或不干净的水。
总结：只要从以上几个方面入手，仔细学习食品卫生学问，把握一些预防方法，提高自我卫生意识，就能限度削减食物中毒的风险度，预防食物中毒，保证我们同学们的身体健康。
开学第一课优秀教案 11
一、教学目标
1、充分熟悉安全工作的重要意义。
2、在学习和生活中留意人身安全，饮食安全，交通安全等。
3、进展预防灾难，防肺结核的教育。
二、教学过程
（一）导入
列举诞生活中的安全事例。
（二）安全工作的重要性
1、大路上的交通事故时有发生，是由于安全意识不强。
2、班级举例学校发生的事故及后果。
3、国家、政府狠抓安全教育工作。
4、目前学校抓的几项工作。
（三）小学生应留意安全的地方
1、学生争论。
2、集体归纳。
（1）人身安全，在校园内或大路上不追赶打闹，不爬围墙，不爬树，不接近有电等危急地点，劳动时，留意安全，不与社会上不三不四的人交往，特殊是吸毒者，课外不玩火，不玩火。
（2）交通安全，在大路上不追赶打闹，自觉遵守交通规章，穿插路口要留意行人车辆，骑自行车宁慢勿快，上、下坡要下车，通过大路要做到一停二看三通过。
（3）财产安全，保管好自己的物品、钱财，如有遗失或遇偷盗、敲诈等应向教师准时反映或报警。
（4）饮食安全，不饮生水，不吃不卫生的`食品，不吃有病的鸡肉、猪肉等，饭前便后要洗手，不吃霉变或过期食品。
（四）安全教育总结
新学期开学以来，为提高六（2）班全体学生的安全意识和自护自救力量，预防和杜绝各类事故的发生，我积极实行有效措施，仔细上好新学期第一堂安全课：在开学第一天对学生进展安全教育。
安全教育内容紧扣学生实际，主要从以下三方面绽开教育：
一是教育学生时刻留意交通安全，平常外出严格遵守交通规章，不乘坐无安全保障的黑车、病车等。
二是教育学生防备发生在身边的损害事故，用血淋淋的事例教育学生平常严格遵守《守则》《标准》，远离学生损害事故。
三是教育学生做好个人卫生，严防水痘、腮腺炎等春季传染病的发生，若有发烧病症的准时自觉就医等。
同时，给学生上的安全第一课，坚持安全第一，落实安全措施的原则，着重进展防水、防电、防火、防毒、防骗、防病等学问的宣传及交通法规、卫生学问、安全常规等学问教育，切实提高了孩子们的安全意识和安全防范的力量，为全学期学校教育教学工作的顺当开展打下了扎实的根底。
开学第一课优秀教案 12
一、教学目标
1、培育卫生习惯、生活习惯、学习习惯、爱惜公物的习惯。
2、了解校园安全隐患，把握安全学问，培育学生“珍爱生命，安全第一”的意识。
3、进展预防灾难，预防突发事情的教育。
二、教学重点
把握安全学问，培育学生“珍爱生命，安全第一”的意识。
三、教学过程
（一）导入
师：假期完毕了，小朋友们都长大了一岁！教师看到每一个孩子的笑脸，真快乐啊，你们就像花儿一样，教师特别喜爱你们！在新的学期，你情愿做个人人喜爱的'好学生吗？那应当怎样做呢？
依据孩子们的发言板书：爱惜公物；讲究卫生；疼惜粮食；排队时要做到快、静、齐；留意安全……
（二）安全教育
师：现在，一个学期马上开头，下面，针对目前安全方面的诸多问题，结合我们学校的实际状况，我和同学们一起学习安全留意事项，要求同学们仔细听讲，仔细领悟，仔细落实学校有关的安全制度，真正做到有备无患，警钟常鸣，确保自身的安全。
校内安全：
1、在校内不相互追赶打闹，下课玩耍不要拥挤，要留意礼让，严禁在校园内外追赶奔驰。
2、安排好作息时间，既要学习好，又要休息好。适当进展安康有益的活动。活动前要做好预备工作，防备意外损害发生。
3、体育课要做好预备活动，以防拉伤身体。身体有某些方面疾病的同学肯定提前报告给班主任，防止在体育课或做其他猛烈运动时发生意外。
校外安全：
1、外村乘车学生要留意安全乘车，不坐三无车辆，坐车不拥挤，要秩序上车，在车上不将头、手伸到车窗外，安全坐在自己的座位上。
2、不带危急物品（如打火机、小刀……）到校。
（三）总结
同学们，盼望通过我们的共同努力，形成一个“人人关怀校园安全”的深厚气氛。生命是美妙的，生活是多姿多彩的，而要拥有这一切的前提是安全。所以我们肯定要时刻加强安全意识，努力增加自我防范力量，作到警钟长鸣！牢记健康的身体是学习生活的本钱，让我们携起手来，共同创立一个安全文明的校园。
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