关于《爱惜粮食》的教学设计
设计意图
现在的幼儿绝大多数是独生子女，生活条件都非常优越，加之受社会上大吃大喝、铺张浪费等坏风气的影响，在幼儿园里幼儿挑食、剩饭的现象十分普遍。针对这种情况，我们设计了“爱惜粮食”这一主题活动。目的是让幼儿了解粮食来之不易，体验成人劳动的艰辛，养成不挑食、不浪费、爱惜每一粒粮食的良好习惯。
活动一 观察谈话：这是谁浪费的
目的：让幼儿观察已发霉、变质的食物，明白这些食物是哪里来的，在讨论中萌生初步的`节约意识。
准备：事先收集一些小朋友扔掉的剩饭。
过程：
1.让幼儿观察老师收集来的馒头、米饭、油条等已变质的食物，告诉他们这些食物都是小朋友吃剩扔掉的，然后分组讨论：小朋友挑食、剩饭对不对，为什么？
2.教师小结，让幼儿懂得：小朋友扔掉的食物都是用粮食加工成的，浪费了很可惜，要改正挑食剩饭的坏习惯。
活动二 粮食是怎样来的
目的：让幼儿明确粮食是农民伯伯辛辛苦苦种出来的，应珍惜农民的劳动果实。
准备：录像机，农民“田间劳动”的录像带一盘。
过程：
1.请小朋友看录像，内容是：农民伯伯种庄稼，春天里播种、施肥、浇水，夏天里顶着烈日锄草，秋天里忙着收割。
2.提问：你刚才看到了什么？然后把录像内容再向幼儿完整解说一遍。
3.请农民伯伯来班内参加活动，给幼儿介绍：我们一年四季起早贪黑地辛勤劳动，从播种到锄草、施肥、收割，不知洒下了多少汗水。我们晒黑了脸，累弯了腰，两手磨出了厚厚的老茧。
4.让幼儿提出自己想知道的问题，请农民伯伯回答。教师根据幼儿的提问作出小结，教育幼儿要懂得珍惜农民的劳动果实。
活动三 歌表演《悯农》
目的：让幼儿体验农民伯伯劳动的艰辛。
准备：“农民伯伯锄草”挂图一张，录音机、录音带。
过程：
1.出示挂图，让幼儿说一说：农民伯伯在干什么？
2.让幼儿模仿表演农民伯伯锄草的动作。
3.幼儿一起朗诵古诗《悯农》，教师教小朋友学唱歌曲《悯农》。
4.放歌曲录音，启发幼儿根据自己的理解给歌词加上相应的动作，然后大家一起边唱边表演。
活动四 和面
目的：1.让幼儿进一步体验成人劳动的艰辛。2.培养幼儿积极动手的能力。
准备：面板、适量的面粉、盆、水。
过程：
1.向幼儿交待和面的方法和注意事项。
2.幼儿分组和面，教师巡回指导、帮助，及时提醒幼儿不要浪费面粉。
3.让幼儿分组讨论和面难在哪里，并让幼儿明白，虽然和面很不容易，可叔叔阿姨们还要把和好的面经过很多道工序才能加工成各种面食和糕点。
4.师生一起把和好的面送到食堂，让叔叔阿姨加工成大馒头。
活动五 讨论：怎样做一个爱惜粮食的好孩子
目的：进一步强化幼儿的节约意识。
过程：
1.组织幼儿集体讨论，主题是：粮食是怎样来的？粮食有什么用途？小朋友应怎样爱惜粮食？看到别人浪费粮食时，你怎样做？
2.教师小结：鼓励大家比一比，都来争当爱惜每一粒粮食的好孩子。
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