农家乐计划

时间：2024-10-16 10:58:11 计划我要投稿

农家乐计划

　　光阴的迅速，一眨眼就过去了，又迎来了一个全新的起点，是时候写一份详细的计划了。那么计划怎么拟定才能发挥它最大的作用呢？以下是小编为大家收集的农家乐计划，仅供参考，希望能够帮助到大家。

农家乐计划

农家乐计划1

　　一、项目介绍

　　农家乐是新兴的旅游休闲形式，农民向城市现代化人提供的一种回归自然从而获得放松身心、愉悦精神的休闲旅游放松。

　　一般来说，农家乐的业主利用当地的农产品进行加工，满足客人的需要，成本较低，因此消费就不高了。而且农家乐周围一般都是美丽的自然或田园风光，可以舒缓现代人的紧绷的思绪，因此受到很多城市年轻人的热烈欢迎。

　　我国真正意义上的乡村旅游始于20世纪80年代，它在特殊的旅游扶贫政策指导下应运而生，但由于起步较晚，目前尚处于初期阶段。目前我国各地的乡村旅游开发均向融观光、考察、学习、参与、康体、休闲、度假、娱乐于一体的综合型方向发展，其中国内游客参加率和重游率最高的乡村旅游项目是：以住农家屋、吃农家饭、干农家活、享农家乐为内容的民俗风情旅游；以收获各种农产品为主要内容的务农采摘旅游；以民间传统节庆活动为内容的乡村节庆旅游。

　　农家乐旅游是乡村旅游的一种形式，它是传统农业与旅游业相结合而产生的一种新兴的旅游项目。农家乐的`发展，对促进农村旅游、调整产业结构、建设区域经济、加快农业市场化进程产生了良好的经济效益。

　　农家乐发展起来后，带来的不仅仅是消费收入，还有产品信息、项目信息和市场信息，为当地经济的发展提供了契机。农家乐成为农民了解市场的窗口，成为城市与乡村互动的桥梁。各地游客为农村带来了新思想、新观念，使农民及时了解到市场信息，生产经营与市场需求相接轨。开办农家乐的农民经常到旅客中间调查市场需求，然后有针对性地开展生产，有的建起了无公害蔬菜基地，有的则做起农产品深加工的生意。

　　二、项目市场评估：

　　1、市场需求分析：

　　工作竞争、生活压力的日益加剧，享受生活、热爱自然意识的不断提升，越来越多的具有一定经济消费能力的都市人利用闲暇时间奔向农村、郊外去放松、休闲正在成为一种时尚，主要对象商住楼内的白领一族人士、机关事业单位工作人员、大中小型的企业员工、校园学生、外地来宁的游客及商务人士等。

　　2、竞争对手分析：

　　目前南京主要集中在江心洲、八卦洲、江宁、高淳开发的一些农家乐项目，多以鲜果种植、采摘为配套，均有一定的季节性要求。它们虽说各有特色，但大多并没有开发形成规模，面对整个南京庞大的市场需求总量，供应显得明显不足。

　　三、市场分析及定位

　　1、农家乐市场分析

　　随着经济社会的发展，人民生活水平的提高，城镇居民收入增加，整天生活在城里的人们对大自然的山水风景，农村的田园风光情有独钟越来越多的人们都喜欢跑到农村去拥抱大自然。周末节假日走出喧嚣的城市，到最贴近大自然的农村去领略山清水秀的自然风光，秀丽怡人的风景，丰富多彩的农家绿色食品

　　这些无疑给近年萧条的农村经济注入一股全新的活力。但农家乐正处在萌芽时期，还不具备一定的规模化，专业化和市场化。大多是以家庭模式经营，其规模之不言而喻，且大部分农家乐产品重复，经营项目雷同，特色不鲜明，缺乏科学规划，消费层次低，功能单一等等一系列的问题，如此迫切需要建立一些高层次，特色鲜明，功能齐全，集休闲娱乐，农村风情于一体的全新的农家娱乐庄园。因此我们应该尽快营造一个具有规模化，专业化，市场化的农家娱乐天地来满足当前社会的需求。我们的农庄将在这样的背景孕育而生。

　　2、SWOT分析

　　（一）优势分析：

　　1）价格适中：农家乐价格低廉，所处的环境非常幽静，空气新鲜，能使人身心放松，可以互换角色体验不同的生活，农家乐的价格水平具有较强的竞争优势。

　　2）有一定客源：和高星级酒店、普通社会旅店一样，农家乐也存在着相对固定的数量巨大的客源。

　　3）管理成本相对较低：相对于高星级酒店，农家乐的管理成本显得非常低

　　4）政府重视，政策环境支持

　　（二）劣势分析

　　1）农家乐发展时间较短研究尚处于探索阶段，理论研究比较零散，特别是农家乐的理论基础，缺乏深入的分析和探讨，在农家乐旅游资源评估、产品体系、空间布局、开发规模和市场开发等方面也比较薄弱。经营者大多为本土农民，受知识水平限制，营销观念相对薄弱，设施设备也不仅完善。

　　2）经营服务不够规范：目前相当数量的民营资本进入乡村旅游，旅游经营者缺乏专业知识和经验，更缺乏专业旅游管理人才。农家乐的经营户小农经济意识较强，环保意识不强，对外宣传不够，包装意识淡薄，服务档次和接待水平不高

　　（三）机会分析

　　1）中国经济与旅游业快速发展，成为国民经济的支柱产业，随着我国资本市场的发展和经济体制改革的深入，必将建立起开放的旅游产权市场，创造融资、旅游相关产业进入退出等方面的有利条件，这将为农家乐休闲旅游的发展拓展巨大的空间。

　　2）政府机构对农家乐发展的支持

　　3）民营企业的进入

　　（四）威胁分析

　　随着国内中低档酒店品牌的崛起，将冲击现有的经营格局，特别是在管理方面，农家乐主要是以一户农家作为一个单位建立的，没有规范的管理模式，在处理很多游客问题中没有一个标准，这样会给许多游客带来不满，最终导致经营走下坡。

　　四、项目岗位描述和数量：

　　组织下岗失业人员合伙创业或雇佣下岗失业人员及当地人员经营设总负责1人、业务开发4—5人、农家乐项目运营5—6人

　　五、项目开办资金预算：

　　1、投资总额： 10万元

　　2、资金使用：

　　开办费用：0。5元（前期协调、开业筹备、办理证照等）

　　固定投入：6万元（改造景观、房屋修整、游乐器材等）

　　流动资金：3。5万元

　　3、资金来源：自筹或个人合伙入股，不足部分可申请小额创业贷款

　　4、投资回报周期： 8—14个月

　　六、项目的财务分析与测算：

　　销售收入预测：以每月接待300人，日均消费额70元，人均停留时间2天计算：300人X70元/天X 2天= 42000元

　　成本分析：以每月接待300人，日均成本30元，人均停留时间2天计算：300人X30元/天X 2天= 18000元（含餐费、住宿、水电、游玩等）

　　工作人员人均工资：800 X 10人= 8000元

　　通信、交通、公关、宣传广告费用 5000元

　　利润分析：毛利润：42000元 —18000元—8000元— 5000元=11000元

　　七、创业者应具备的基本条件：

　　具有创新意识、团队合作与创业精神，身体健康、能吃苦、热爱大自然。同时，具有一定的经济基础条件和经营管理能力。

　　八、项目扶持政策与措施：

　　项目设计方会提供一整套完整的经营思路与策划方案，提供技术支持与服务。创业方可以申请领取< 再就业优惠证 >，享受国家有关减免税费政策；聘用员工中部分人员可获得政府给予的岗位与社保补贴；免费享受社会中介机构提供的创业培训与跟踪辅导服务；优先获得小额创业贷款担保支持。

　　九、项目评估意见：

　　该项目市场潜力和生存空间巨大，到农村去休闲正在成为一种时尚的旅游项目。目前在中国南方和北方很是流行，在全国有些城市做的非常成功。

　　农家乐项目是一个相对投入不是很大，风险比较小的服务型创业项目，其成败的关键在于抓住现有的市场机会，迅速整合各方资源来加以实施。能有多大成功则主要看操作人员运作项目及后续服务的能力。

　　十、项目风险及对策建议：

　　1、市场风险：同类产品的市场价格竞争（恶性竞争）、品牌竞争等等因素会影响和制约项目的预期经营目标。创业者应不断加强创新，持续保持竞争优势。

　　2、管理风险：项目的品质控制、管理质量、服务态度、经营方式也是主要风险因素。创业者要不断加强学习，提升自身的生存管理能力。

　　3、环境风险：客流量、消费习惯、消费需求以及技术发展的变数等周围环境的变化也是影响项目经营的因素。创业者要学会不断的观察、调整、适应。

　　如果尚未做好独立承担创业风险的心理和物质准备，建议大家先参加相关创业培训，从而提高创业经营与管理风险的能力。

农家乐计划2

　　〔活动目的〕

　　1.培养学生的生活技能，让刚离开父母的学生体验到新家的温暖和快乐，促进相互理解，增强班级的集体凝聚力。

　　2.检验新干部的组织能力和作风。

　　〔活动准备〕

　　1.班长提前得到辅导员或班主任的支持，请他帮忙借炊具，买适量的调味品。

　　2.联系活动教室，宣传委员可以在黑板上适当安排。

　　3.生活委员会成员按照量力而行，精打细算的原则，以班费购买面粉、鲜肉和蔬菜。请食堂师傅帮忙把鲜肉绞碎，女生洗净、切碎、挤干青菜。

　　4.指定学生准备脸盆、干净的空啤酒瓶和沸水，具体数量取决于参加活动的人数。每个人都有自己的饭盆和勺子。

　　〔活动过程〕

　　1.如果午饭后开始准备工作，准备工作时不要问四点以上。

　　2.看到大家都兴高采烈，班长可以随便问；谁会和面？有烹饪基础的学可以露一手

　　3.面条和好后，有的同学把面条切成块，有的用啤酒瓶把面条压成饺子皮，有的同学可以开始包。包得好的小巧玲珑，包得不好的东西倒西歪，但需要解释的`是，吃的时候嘴里都是一样的云。忙碌的七手八脚有着无限的欢乐和温暖。

　　4.包好后，将沸水倒入锅中，开水的时候就可以开始了。有空的同学可以自言自语，讲笑话，给大家唱歌。

　　5.因为锅很小，我们可以做几次。后来，我们知道每个男孩的碗里都有五个饺子，而女孩是四个。在哀叹自己的马大哈的同时，谁没有体验到友谊的珍贵？

　　6.干杯！喝最后一口汤的时候，只听到一片味道好极了，声音广，哈哈哈哈……笑声和香味将永远留在每个人的记忆中。

　　7.整个活动晚上9点左右结束，男生留下几个人打扫卫生，关灯门窗。

　　〔注意事项〕

　　1、活动应在周六午饭后开始，班级人数约为x人，全部参与为最佳。

　　2.做好充分的准备，避免被动，比如班上有没有人真的会和面，班长要知道。

　　3.如果在活动过程中发生事故，我们应该做出决定，以不扫除每个人的兴趣，使活动顺利进行为准则。例如，原计划购买现成的饺子皮，但下午没有供应。你可以决定自己买面条。这只是歪歪扭扭的，增加了自己的兴趣。

农家乐计划3

　　项目概要

　　(一)规模化养殖清水鱼(放养);

　　(二)规模化养殖家鸡、鸭、鹅、孔雀(放养);

　　(三)放养黄牛、山羊;(

　　四)种植牧草、果树;

　　(五)规模化养殖石蛙;

　　(六)利用现有的设施搞农庄绿色食品开发、餐饮及旅游。

　　市场分析

　　随着经济的发展，城乡居民的生活质量和消费档次不断提高，对有机的、绿色的、无公害的农产品的需求不断增加，其价格也是一般农产品的数倍，市场潜力巨大; 同时人民生活水平的不断提高，不再是吃饱，而是吃好，讲营养，讲保健，讲绿色、无公害，讲“回归大自然”，这为旅游业带来了巨大的商机。国家提倡的发展“有机食品、绿色食品、无公害食品”意义在此。这次浙江农民信箱举办的“网上农博会”最受顾客喜爱的都是那些最农家化的原生态食品。比如山野菜系列，符合现代人回归大自然的特点。产权式绿色农庄有如下功能：1、高回报率投资功能，预计本项目的综合投资回报率在15-30%以上;2、旅游娱乐功能，项目本身就依托优美的自然环境，同时项目区本身会配有相应的娱乐设施;3、休闲及周末节假日度假功能;4、居住功能，农庄具有舒适的居住卧室、活动室和洁净的厨卫设施;5、优质有机农副产品的采摘和采购功能，每周或数天到农庄采摘或采购的肉、鱼、蛋、奶、菜、果、花等等可供食用;6、通过项目的实施为当地政府和农民提供示范作用，为农村经济产业结构调整做出贡献。综合上述，本项目的需求和市场前景非常广阔。

　　产品和服务

　　1、生态循环养殖 2、农家乐休闲旅游。

　　组织管理

　　把现代农业与自然资源及其旅游资源融为一体，以经济、社会与环境紧密结合作为切入点，实现“三效益”，实施农业和农村的可持续发展。

　　营销策略

　　现在大家都向往乡村生活，所以只要做好农庄真实性宣传.

　　生产策略

　　1、种植牧草，皇竹草，收获的牧草用于饲喂清水鱼、牛、山羊。

　　2、养殖蚯蚓，将蚯蚓用于养殖土家鸡、土家鸭、土家鹅、蚯蚓粪用于种植牧草。

　　3、养殖的`清水鱼、土家鸡、土家鸭、土家鹅、石蛙、牛、山羊供应市场。

　　4、养殖原料除购买豆渣、菌糠和少量的粮食，其它原料基本都由自行生产供应。

　　5、利用微生物技术处理农村废弃物(猪、鸡粪、豆渣、菌糠等)为畜禽饲料及高蛋白饲料(蚯蚓)原料，循环利用。这个生态模式增加了产品的销售渠道.而成本又降低到最小化，每个产品都能产生高效，都可形成一个体系，一个市场。这就从根本上解决了农业投资高投资、低回报的大问题，退一万步讲，即使一个项目亏损仍有其它众多项目产生很高的利润，形成了一套有效的投资安全体系。本项目在产生巨大经济效益的同时，同时解决了环境污染的问题，具有良好的生态、社会效益

　　资金需求情况及融资方案通过合资或筹资方式得到资金。

　　财务计划

　　通过养殖、种植餐饮在3年内回收经济

　　专利情况

　　加盟连锁

　　风险因素

　　由于投资小，回收期短，依托当地绿色农业与自然资源，因而此项目是可行的，并且风险也不大。

农家乐计划4

　　为了丰富协会会员们的课余生活，为了加强会员之间的沟通与交流，促进友谊，也为了给会员们提供一个展现自我的平台，在本学期结束前满足广大吃货们对吃的愿望，使大家在参与活动的过程中深刻体会到“自己动手，丰衣足食”的精神，生环学院食尚食品协会特策划举办此次“吃货乐”活动。

　　三、活动时间：XX年12月8日(星期六)下午3：00

　　四、活动对象：温州大学生命与环境科学学院食尚食品协会成员

　　五、活动地点：温医旁小吃街云平农家乐

　　六、活动内容：参加活动的`成员分组自己动手做菜

　　七、活动流程：

　　协会成员按班级分组，选出小组长→由小组长带领组员购买做菜材料→手持做菜材料拍集体照→小组成员利用自己所买的材料做菜→品尝自己小组的成果，并且各个小组进行交流

　　八、预期效果：各组员分工合作，完成一桌菜，开心的分享

　　九、经费预算：

　　场地费： 4元/人×60人=240元

　　每组材料费用：100元/组×7组=700元

　　做菜调料： 200元

　　合计：1140元

　　十、可行性分析：

　　期中考试已经过去，期末考试还有一段时间，所以对大多数同学来说周末应该是有时间的，而且可以让会做菜的同学在所有人面前展示自己，让不会做菜的同学学习做菜，以小组的形式开展，有利于大家交流感情增进友谊。

农家乐计划5

　　一、工作目标

　　新增省市级农家乐特色村（点）各1个，启动市级农家乐“三大基地”及市级农家乐特色乡镇建设各2个；接待游客和营业收入比上年增加20%以上，实现营业收入6500万元以上。

　　二、工作措施

　　1、规范农家经营管理，提高农家乐经营服务水平。通过培训会、座谈会和星级评定等多种方式，促使他们依法规范经营，健康发展，提升农家乐自身经营服务水平。年，将农家乐经营业主培训与农民素质培训工程结合，通过赴高校举办“农家乐经营管理高级研修班”等形式，培养一批农家乐经营管理高级人才，进一步加快我县农家乐产业的发展。

　　2、打造特色，提升农家乐休闲旅游品位。以街道村、四大省级农家乐特色村点为主要对象，围绕农民风俗和农业观光两条主线，着力挖掘民俗文化、土特产资源及农事参与活动，深化和拓展农家乐休闲旅游活动内容，将之逐步打造成我县的农家乐精品示范村和示范点，全面提升农家乐休闲旅游品位。

　　3、加强宣传促销，拓展农家乐市场。充分利用农家乐协会平，科学设计线路，编印宣传手册和依托“农家乐”网站等，将我县的`农家乐旅游资源、农家乐旅游产品进行宣传推介，提升农家乐休闲旅游知名度。对特色鲜明、服务规范、条件成熟的农家乐休闲旅游，要加强策划包装，积极开展对外宣传促销，增强宣传的针对性和有效性，广泛吸引游客。

　　三、主要工作安排

　　1、四月上旬，确定年各类培育创建对象。

　　2、四月下旬，编制完成农家乐宣传折页。

　　3、四月上旬—五月上旬，组织参加农家乐专题上海大型展示会专场；配合做好市农家乐宣传推介会，组合推出农家乐精品线路。

　　4、四月至十一月，适时组织举办“接近农家、享乐农事”等系列活动。

　　5、四月至十一月，做好农家乐特色村（点）创建指导工作。

　　6、五月至十月，配合做好“市十佳农家乐”评选活动。

　　7、七月，组织参加全市农家乐“三大基地”建设对象和重点骨干开发管理研讨班。

　　8、八月，组织参加全市农民培训、农家乐、农业特色产业“三强”工程建设经验现场推进会。

　　9、十月，做好年度“以奖代补”考核准备工作。

　　10、四月—十月，筹备参加省第三届农家乐特色菜大赛。

农家乐计划6

　　一、活动主题：

　　体验农家乐趣，凝聚班级力量

　　二、活动时间：

　　20xx年11月1日

　　三、活动人员：

　　11级建筑110506全体同学

　　四、活动地点：

　　湘潭xx农家乐

　　五、活动目的：

　　金秋十月阳光明媚气候适宜为了进一步加深学生之间的理解增强班级凝聚力体现团结友爱的班级精神，让班级在大一新学期体现新的活力，以积极的面貌迎接新学期。我们班将在湘潭###农家乐开展活动，让来自世界各地的新生在进入乡土农家乐时有更多的了解。

　　六、活动安排

　　（一）前期规划准备

　　1、为了保护学生的利益和安全，组织委员黄晋等人了解了农家乐的细节。

　　2、与已确定的农舍进行充分沟通，了解活动时间表和价格，就各种相关事项达成共识，明确双方的责任，保护学生的利益。

　　3、召开班会。向学生讲解农家乐活动当天的行程，让学生对行程有一个大致的了解。同时，提醒学生出行时要注意的'问题，如不要私自离队，注意人身财产安全等。

　　4、完成活动当天工作人员的安排，维护活动当天的秩序。

　　5、与农家乐商定价格后，活动资金来源为大部分班费，然后每个学生自费支付一小部分经同学批准，由生活委员易文俊等人统一收取。

　　6、生活委员易文军应提前了解晕车患者，并做好相应措施的准备。

　　7、由娱乐委员朱智威等人协调准备旅游过程的摄影工具，尽量准备多台相机，体育委员周帆娱乐委员朱智威等四人进行或安排移动摄影的学生。

　　8、注意工作负责人应及时向活动负责人报告工作过程。

　　9、将活动成员分成八组每组11人并选出两名负责人负责当天活动的联系和准备

　　（二）活动当天的事项

　　1、活动时间：10月1日7：30聚集在指定地点的学校喷泉广场人员到位后，有序集体乘车前往农家乐，注意确保各人员安全。

　　2、活动内容：

　　1）在去景点的路上，学生可以在车里交流和分享他们的旅行经历和有趣的事情；玩小游戏。同时，再次提醒学生玩耍时应注意的事项。

　　2）8点20分左右到达后，下车宣布事项，安排具体节目活动时间

　　3）九点相关比赛的学生进行乒乓球台球比赛其他学生可以观看战争或参加其他活动

　　4）十点半左右小组组长带领小组成员准备午餐食品

　　5）午餐12：30左右结束学生可以自由活动k歌可以进行打麻将打乒乓球台球垂钓

　　6）一点半准时开始k歌比赛

　　7）3：30左右k歌结束比赛公布三场比赛的结果奖品和获奖感言结束词由班主任致宣布活动结束

　　八、四点左右集体拍照留念上车回学校

　　3、后期工作

　　（1）清点自己的物品，确定人数；

　　（2）了解学生对本次活动的满意度；

　　（3）用本次活动的照片和学生的感受制作纪念册。

　　4、注意事项

　　（1）宣传委员朱曦出发前张雄做好旅游安全宣传工作，提醒学生不要私自离队，集体行动。

　　（二）行为大方得体，不在农舍乱扔垃圾，破坏财物，破坏环境。

　　（3）活动期间，注意照顾好自己携带的物品，避免丢失或损坏。

　　（4）提醒学生出发前手机充足，保持手机全程启动，方便联系。

　　（5）在发生紧急情况时，应及时向组长、班长等相关负责人报告，负责人应及时处理应变工作。

　　（三）后期反馈工作

　　1、召开总结会，学生交流感受；

　　2、负责人听取学生的意见和建议，总结工作。

　　七、应急预案

　　1、如果11月1日出现恶劣天气，不能如期正常出行，活动时间将改期讨论。

　　2、如果出发前有学生因身体不适不能参加，应合理安排学生留校休息。如果发生在活动中，应联系附近的班委及时处理。

农家乐计划7

　　活动主旨：

　　通过农舍，让学生更加团结，体验自己的生活，提高学生的独立意识，进一步将我们的班级凝聚成一个和谐的大集体。

　　活动时间：

　　xx年xx月xx日

　　活动地点：

　　xx农家乐

　　活动对象：

　　xx全班成员和x老师

　　主办单位：

　　xx班

　　宣传方式：

　　信息组照片，活动结束制度为班级户外活动栏.

　　资金预算：车费(x)食物(x) x元其他=约x元(具体的在回来时结算)

　　交通安排：校车

　　活动过程：

　　1.早上7:30集合，40出发，8:30到达.

　　2.派一个小组准备炊具，两个小组准备中午做饭的原料，选几个人去湖边钓鱼，其他人在附近自由活动。

　　3.10点开始在提前预订的.农家乐地点做饭。每组至少有四道菜。最后，在吃饭的过程中，每个人都会评估。一组米饭制作的小奖品几乎为每个人演出。具体的表演内容由每个人决定.

　　4.大家收拾餐具，进入下一个游戏环节，k歌王，每人唱一首歌，几个人合唱。

　　5.4:30左右，大家来到户外，坐在草地上畅谈心事。每个小组也有一个节目，大家一起娱乐。

　　6.6:30聚在一起，坐车回学校。

　　预期效果：

　　大家在一起很开心，班级更加团结，活动圆满结束。

　　应急安全措施：

　　1.成立安全小组，为每个小组分配一个强壮的男孩进行安全防卫，并为女孩背诵一些重物。

　　2.每个小组的组长都选择一个细心的女孩，尽量考虑所有需要的物品和紧急情况。

　　3.带一些晕车药和塑料袋，防止一些学生晕车。

　　4.带创可贴、治烧烫伤药。

　　5.在车上反复强调，小心路狭窄，不小心掉进了池塘，严禁逗狗！

　　6.男生禁止玩火！

农家乐计划8

　　一．项目背景（市场部）............................................ 4

　　一）市场环境分析............................................... 4

　　二）STP分析................................................... 4

　　二．市场营销（组织策划部）........................................ 5

　　一）项目介绍................................................... 5

　　二）总则...................................................... 6

　　三）布局与分区................................................. 6

　　四）各个分区的详细规划设计内容................................. 6

　　五）设计...................................................... 7

　　六）其他方面................................................... 8

　　三.营销策略（宣传部）............................................ 9

　　一）加大仙境桃源度假村宣传..................................... 9

　　四.农家乐特色（餐饮部）......................................... 10

　　一）餐饮部有四大任务：........................................ 10

　　二）定价策略.................................................. 10

　　五．人员招聘（人力资源部）....................................... 11

　　一）招聘工作人员详情 .......................................... 11

　　二）培训考核.................................................. 11

　　三）工作要求.................................................. 11

　　六．公司运营（财务部）........................................... 12

　　一）仙境桃园度假村的财务部设立................................ 12

　　二）财务分析：................................................ 12

　　七．风险分析以及对策（总经理）................................... 14

　　一）主要风险.................................................. 14

　　二）市场淘汰风险.............................................. 14

　　八．结论（小组总结）............................................. 14

　　农家乐——仙境桃源度假村创业计划书

　　一．项目背景（市场部）

　　一）市场环境分析

　　1.宏观环境分析农家乐是新兴的旅游形式，农家乐的发展，对促进农村旅游、调整产业结构、建设区域经济、加快农业市场化进程产生了良好的经济效益，得到了社会各界的大力支持。政府部门为进一步落实“三农”政策，也加大了对农家乐旅游的政策与财政扶持。

　　2.微观环境分析

　　成本收益方面，利用当地或自身农产品进行加工，满足客人的需要，成本较低，主要付出劳动力，属于服务业，提供美丽的自然或田园风光，直接成本就只有食物和广告宣传，间接成本包括劳动，环境的提供。

　　生产者方面，自身投资不会过大，融资渠道较多。管理方面较当地来说有一定优势，通过自身产供销一条龙产业链，能够提供高质量的服务，并且综合效益较好。

　　消费者方面，向往自然的田园的生活，追求多样的娱乐活动，集体活动。在丰富多彩的行驶中能够获得较大的期望满足。

　　二）STP分析

　　1.市场定位

　　我们农家乐主要面向现代都市人群推出的一种体验式旅游项目。它使人们乐在幽静的山水、迷人的田园风光、朴实的农家装饰、舒适的休闲娱乐、文明的接待氛围，使人感受自然、回归自然、获得一种心旷神怡美好感受。

　　2.市场细分

　　（1）休闲旅游消费群体

　　繁重的生活压力，使得人们越来越不堪忍受都市的喧嚣，而长假旅行的机会有限，当周末自驾车游成为一种时尚时，人们开始考虑怎样最有效地利用好闲暇时间以增强生活的色彩感。所以，一部分都市人便有了去农家乐游玩的想法。

　　（2）体验消费群体

　　“农家乐”，一种新兴的旅游休闲形式，这种时尚的休闲方式使更多的“现代都市人”得以投身山林田园，尽情感受真山真水，一家几口或约上好朋友，一起“干农家活,吃农家饭,做农家人”，这样的体验实在是惬意至极。

　　3.目标市场

　　选择广州和佛山的游客，是因为离我们的农家乐近，车程大概只要一到两个小时，出行方便。因此，双休日或者一些假期的时间，这里就成为短途旅游的好地方。而且双休日短途农家乐市场非常广阔，具有很大的开发空间。重点开发佛山和广州市内的学生群体、家庭和公司员工，以及周边的有车一族，同时兼顾旅行社的组团和散客。

　　4.市场调查

　　与当地的村民进行沟通

　　1、定期收集他们对本店建议和意见

　　2、向他们介绍我们的农家乐，吸进客源；

　　对其他的同行进行调查

　　1、调查他们好的经营方法

　　2、调查他们有什么新的菜式和大型活动

　　5.进货渠道：

　　到周边的村落向当地的农民，养殖户收购；

　　1、到附近的批发市场进行采购；

　　2、寻找长期的供应商；

　　3、到一些大型的批发市场进行采购（例如：佛山市的环球市场）

　　4、在本店的农场里直接提供。

　　市场部组织架构如下

　　市场部部长一名

　　市场调查员一名

　　司机两名

　　二．市场营销（组织策划部）

　　一）项目介绍

　　1.仙境桃源度假村位于佛山平沙岛西北岸，以田园，西江为中心，具备开发田园农务活动为主的积极游憩的优良条件，水上活动为辅.依托原有农耕地开发融观光、休闲度假为一体的.绿色复合产业；

　　2.在佛山西樵镇有一座四面环水的岛屿叫平沙岛，小火轮是岛民与外面世

　　农家乐——仙境桃源度假村创业计划书

　　界的唯一交通工具。平沙岛大而清静，竹林成荫，蕉林成片，稻浪飞舞，鸡鸭成群，江边不时可以看到岛民摇桨驶过的小渔船，走在岛上有种远离尘嚣的感觉。

　　二）总则

　　规划设计的指导思想：休息娱乐，以游客为中心

　　理念：因地制宜

　　原则：自给自足，绿色环保

　　建设成为包含小杂粮加工；养生态猪；生产沼气；肥料种菜的全套农业生态基地；体验农村生活；感受生态农业；回归自然；带讲解；吃粗粮；

　　三）布局与分区

　　四）各个分区的详细规划设计内容

　　1.沙滩：可供游客举办篝火聚会，沙面活动等

　　农家乐——仙境桃源度假村创业计划书

　　2.小卖部：可供游客购买必需品，例如泳圈，橡皮艇，零吃等

　　3.烧烤场：除了可供游客进行烧烤聚会外，还提供更衣室，洗手间等

　　4.库房：储存农务工具和禽畜饲料，活动器具

　　5.餐馆：为两层的建筑物，可供游客就餐和亲自烹饪

　　6.果园（灌木）：主要提供时令水果给游客亲自采摘，例如：草莓，西瓜，火龙果等

　　7.果园（乔木）：主要提供时令水果给游客亲自采摘，例如：荔枝，水蜜桃

　　8.工作磨坊：主要养殖各类家鱼，虾等，可供游客体现研磨，驴推石磨的农务

　　9.鱼塘：可供游客捕鱼垂钓等农务

　　10.斗鸡斗猪：提供游客观赏斗鸡斗猪的活动

　　11.禽畜舍：主要饲养猪，马，牛，驴，鸡，鸭，鹅，鸽等，可供游客饲养，清洁，观赏

　　12.菜地：包括：稻田，玉米田，果蔬田，可供游客种植，采摘等农务工作

　　13.其他：含整个农庄的供电，通暖的设施设备，不作观光点

　　14.沼气池：整合禽畜的排泄物，制成燃料或肥料

　　五）设计

　　植物设计

　　植物配置：各个不同区域用竹树分隔，建筑旁种植烹饪香料，不放过任何一个废弃的地方

　　景观设计

　　风格：以原生态的田园风光为主，古代民间田园风格，以绿色和灰黄色为主建筑设计

　　（1）内部设计

　　农家乐——仙境桃源度假村创业计划书

　　炉灶：可供游客亲自下厨

　　饭桌

　　b.灶台用红砖和少许混凝土改建而成，c.餐馆四周1.5m高的土墙上装上2m高的宽大玻璃，增加整体视觉，可观赏外面的景色

　　（2）外部设计

　　“农家乐”的美应该是一种恬静的美，淡雅的美。我们度假村的装潢设计也应该传承这种自然美，餐厅拟建在沙滩前，这样客在这里不仅可以品赏美食，还可欣赏美景。

　　六）其他方面

　　设施

　　喷灌，供电箱，锅炉，风扇，水泵

　　近期建设规划

　　扩张用地面积，增加娱乐项目

　　日常工作

　　策划预期的活动安排

　　农家乐——仙境桃源度假村创业计划书

　　三.营销策略（宣传部）

　　在战略的定制上主要是充分发挥自身优势，挖掘自身的潜力，以优良的服务为保证，同时避开不利因素的影响，为此我们制定营销战略如下：

　　一）加大仙境桃源度假村宣传

　　1.建立“仙境桃源度假村”网站、开通新浪微博“@仙境桃源度假村”与腾讯微博“@仙境桃源度假村”与旅行社合作组团和宣传，达到比较好的效果。

　　2.利用投资者资源优势，发动各单位进行销售，组团接待各单位前来休闲渡假。

　　3.向附近市县的高校和中学招聘本度假村校园代理，组织学生团体假期前来休闲度假。

　　4.通过我们的社会资源，与佛山市旅游局、广州市旅游局等政府部门建立良好的合作关系，通过他们的推荐与宣传，扩大我们庄园的社会知名度。

　　5.在周末以及节假日招聘学生在佛山与广州人流密集处进行派单宣传。

　　6.利用我们的社会资源，广泛发动朋友来仙境桃园度假村渡假休闲。

　　在宣传部的人员安排如下：

　　部长（管理本部门事物，负责与各部门的沟通联系，与政府部门建立合作关系）员工甲、乙（负责网站的维护，微博更新，招聘校园代理并管理校园代理，招聘学生派单和问卷调查）

　　员工丙（负责与各旅行社沟通合作，向机关单位宣传）

　　农家乐——仙境桃源度假村创业计划书

　　四.农家乐特色（餐饮部）

　　餐饮部作为宾客活动中心，起管理和服务直接影响酒店声誉和经济效益，同时餐饮收入是酒店收入的重要部分，是酒店市场营销的重要组成部分，还是餐厅用工最多的部门。

　　一）餐饮部有四大任务：

　　1向顾客提供以菜肴为代表的有形产品。

　　2像顾客恰到好处的服务。

　　3增收节支开源节流。

　　4树立良好的社会形象。

　　所以根据第任务1我负责的餐饮部除了提供平常的菜肴之外还推出了濑粉鸡，芋头扣肉等有地方特色的菜肴。

　　根据任务2给客户提供集悠闲娱乐于的农家乐体验。

　　根据任务3依照餐厅实际情况安排餐饮部组织机构。

　　根据任务4严格要求员工，注重餐厅安全卫生。

　　二）定价策略

　　1.折扣与折让定价

　　●季节折扣:除丰收季节,法定节假日以外,学生持学生证享有9折优惠。 ●数量折扣:针对水果蔬菜等，结合时令价格和数量，给予相应的折扣。

　　2.差别定价

　　●产品形式差别定价

　　重点项目:毕业旅游,新生旅游(根据具体项目定价,一般以组团的形式定价) ●销售时间差别定价

　　农忙,节假日价格略高，其他时间采取打折

　　餐饮部的组织机构安排如下

　　设餐饮部经理，其下分别为厨师长（1人）-领班（2人）-普通厨师（11）。餐厅主管（1人）-领班（3人）-服务员（30人）。清洁主管（1人）-员工（7人）。具体人数变更要根据餐厅的实际经营状况而定。

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　　五．人员招聘（人力资源部）

　　人力资源管理包括：招聘、考核。制度等方面。

　　一）招聘工作人员详情

　　1.人员招聘：

　　餐饮部：厨师6名、杂工8名、餐厅外场主管1名、领班3名、服务员30名、清洁主管1名清洁人员2名、清洁工5名

　　市场部：采购员2名、仓管人员2名、司机4名

　　人力资源部：保安2名，保安巡逻员5名等

　　组织部：菜农6名、饲养员5名、清洁工5名、

　　财务部：会计2名、出纳2名等

　　宣传部：网络维护员2人，公关人员1人

　　2.招聘准则：

　　1厨师要有高级厨师证（至少2名），餐厅的员工须有健康证，司机要具备驾驶证

　　2身体健康，五官端正，女咨客、服务员身高＞165㎝，3有工作经验者优先录取

　　4薪酬面议，工资月结

　　5爱岗敬业，待人热情，性格沉稳，乐于奉献，不怕艰苦

　　二）培训考核

　　1.人员培训：

　　1培训的方法：a讲授法,b操作示范法,c案例研讨法等

　　2分岗位定期针对各自问题培训人员

　　3送有潜力的工作人员去培训班培训

　　2.考核：

　　1不定期去检查工作状况，定期写工作报告

　　2实行任务指标制，每天、每周、每月都要完成任务

　　3实行问卷游客回馈制度

　　三）工作要求

　　1.工作制度：

　　1实行劳动合同制

　　2实行奖罚制与责任制

　　农家乐——仙境桃源度假村创业计划书

　　3实行打卡制度，不得迟到、早退

　　4实行轮班制

　　2.工作准则：

　　1顾客为上，待人热情有礼

　　2不得迟到、早退，按时按量按质完成当天工作

　　3遵守庄内工作细则，与伙伴团结友爱

　　4管理有序：对高层管理人员进行更为严格的培训；定期会有不记名员工反馈；做到管理层公正高效率

　　六．公司运营（财务部）

　　财务部的重要性

　　公司财务分析是运用财务报表对企业过去财务状况及经营成果的一种评价。财务报表虽然反映过去，但了解过去并非使用人最终目的，财务分析的真正价值在于通过分析来预测公司未来，帮助投资者进行决策。

　　一）仙境桃园度假村的财务部设立

　　1．会计组

　　需要会计员两名，做度假村日常的单据要认真复核并于当天编制记账凭证，登记明细账后再交出纳员登记日记账及明细账。记账凭证10天汇总一次，并及时登记总账试算平衡。

　　2．出纳组

　　需要出纳员两名，对于度假村的每天收支，出纳员必须于每日晚将当天收到单据结出额并与现金核对，如有不符应及时查找原因。每日现金收支必须填写收支单，连同单据于第二天交会计员复核。

　　3.财务部管理：

　　每日晚上需及时统计财务，仔细复查，不能把错误留到明天，发现问题及时解决，找出出错地方，每周一开小会总结工作，交流工作心得。

　　二）财务分析：

　　1.一次性投入核算

　　土建工程:300,000元

　　在庄园井田边修建客房（含员工房）一栋，共两层半，一、二层为客房每层十间，第三层建员工房六间，员工房旁边设露台一个。建筑面积初拟700平方米。厨房及餐馆设施:100,000元

　　农家乐——仙境桃源度假村创业计划书

　　餐饮大厅（采用木质与混泥土相结合的结构，建筑面积3000平方米）:300,000

　　元

　　休闲长廊及设施（采用木质结构，建筑面积100平方米）:50,000元

　　配电设施（引负载为300KW高压线缆一套）:80,000元

　　水源设施（修建小型水库和引水塔各一个，储水容量20xx立方米）:80,000元道路建设（1000M长6M宽砂石便道一条）:100,000元

　　停车场建设（要求能停放10台小车两台大车）:50,000元

　　广告费用：40,000元

　　流动资金:125,000元

　　办公设备：5,000元

　　其他配套设施（沼气池、烧烤场、养殖场等）：20，000元

　　不可预计费用：50,000元

　　根据上述计算:项目总投资额为：130万元

　　2.营业收入

　　餐饮

　　50（人均消费）×1000（人/周）×48（营业周数）=￥2400000元

　　总营业收入：2400000元

　　3.营业成本概算

　　员工工资: 30000×12月=360000元

　　电、气成本: 10000元

　　广告营销费用:50000元

　　其它不可预计费用:10000元

　　餐饮原材料：300000元

　　其他营业收入原材料：50000元

　　成本总计:￥680000

　　4.营业利润

　　年营业利润:营业收入一营业成本=￥1720000

　　农家乐——仙境桃源度假村创业计划书

　　七．风险分析以及对策（总经理）

　　一）主要风险

　　1市场风险

　　市场风险主要体现在消费人群不稳定。

　　对策：需要经营者农家乐做强有力的推广，借助网上宣传、校园代理、派传单等力量，通过促销、打折优惠、办理会员、定期举办活动等方法稳定客源；同时服务态度意识一定要增强，作为服务行业要做到让客户宾至如归的感觉。 2竞争风险

　　目前佛山市农家乐的数量相对不是很多，竞争不是特别激烈，但市效的农家饭庄较多。

　　对策：经营者全身心地投入到经营管理中来，做好服务，做好自己的特色，实现差别经营，就如仙境桃源度假村致力于做好自己的菜品，给游客不一样的享受。 3经营风险

　　任何项目如果经营不尽心经营，都会存在很大的经营风险。

　　对策：投资人必须对农家乐经营有高度的热情，有足够时间经营，这样也会有效避免经营风险的存在。

　　二）市场淘汰风险

　　“强者生存，弱者淘汰”，如果我们的产品和服务被竞争者超越，就会被市场淘汰。

　　对策：为避免此类风险，我们要树立危机意识，不断提升和发展自己。同时要注意维护好顾客关系，建立“顾客资料库”经常与重要顾客保持联系。

　　我们在产品特色、产品定价、广告宣传等方面做到更独特、更优惠、更有效。我们要做到让游客流连忘返，念念不忘。留住老游客吸引新游客。

　　八．结论（小组总结）

　　通过以上分析，我们不难得出，仙境桃源度假村休闲渡假中心项目是一个非常可行的投资项目，项目投入后三年左右即可收回成本（不含建设期）。该项目不但能增加投资者收益，而且还能带动一方农民脱贫致富，而且对当地的生态保护也有良好的促进作用。所以该项目不仅有具有良好的经济效益，更具有相当的社会效益和生态效益。

农家乐计划9

　　一、背景介绍 农家乐，是农民依托当地独具特色的旅游风景资源，利用村寨院舍开发农事风情和本土文化资源，因地制宜地经营的一种特色旅游服务。这也逐步成为人民勤劳致富的有效途径。他们可以把自有的一般生活资料、生产资料转化为经营性资产，无论是从事农家乐的农民还是从事农业生产和加工的农民，都可以从中增加收入。“农家乐”旅游服务模式也就应运而生。

　　现今农家乐旅游作为一种新兴的特色项目，农家乐旅游从一开始就受到游客普遍欢迎和市场广泛认同，有着巨大的市场潜力和广阔的市场前景。随着人们物质生活水平的不断提高，现代旅游业的快速发展，近几年以“吃农家饭，品农家菜，住农家屋，干农家活，享农家乐，购农家物”为主要内容的“农家乐”旅游方式，引起社会各界的极大重视和关注。

　　在人们对精神文化生活的'需求日趋丰富并呈多样性发展的今天，农家乐特色旅游活动在全国悄然兴起并已成为旅游业中的一大亮点。随着产业链、服务链的延伸，不仅带动了餐饮服务、商贸流通、客运交通等相关的第三产业发展，而且促进了农产品生产和销售、特色旅游产品加工和制作等农村第一、二产业新的发展，促进了农业和农村由单纯提供农产品向提供生态产品、文化旅游产品的转化升级，为农村产业结构调整和主导产业培育注入了新的动力。农家乐旅游的蓬勃兴起，让农民充分看到了环境资源的价值，

　　积极主动地保护和建设良好的自然生态环境，以农家乐旅游提供强有力的支撑和保障。城市游客的到来，送来了城市的信息、技术和管理，带动了农家乐旅游业质量和水平的提高，推动了农村社会的城市化进程。因此，农家乐旅游是城乡互动中的桥梁和纽带。

　　二、项目简介

　　石磊生态农业园农家乐旅游项目，地处湖北省黄冈市红安县八里湾镇镇，位于红安县南端，东临倒水河畔，南接武汉市经济开发区，京广、京九铁路汉麻连接线横贯东西，沪蓉高速铁路在这里经过。全镇版图面积102平方公里，其中耕地面积3、2万亩（水田2、5万亩，旱地0、7万亩），总人口3、9万人，城区面积4、5平方公里。石磊生态农业园农家乐旅游项目，利用红安县独具特色的红色旅游资源，利用园内广阔的自然空间，因地制宜地经营特色旅游服务，为革命老区的当地农民勤劳致富创造了有效途径。“农家乐”旅游服务模式也就应运而生。石磊生态农业园除了拥有独特的旅游观光资源之外，还拥有大面积的湿地景观和广阔的自然空间。利用这些绿色空间，我们可以把它发展成为一个生态餐厅，集餐饮、娱乐、休闲、绿色于一体的综合型景点，在广大的自然空间里开发：无公害蔬菜示范区和苗木、花卉示范区，在湿地开发：特种水产养殖区和无公害家禽养殖区，以及一些名特优果树示范区。这样就为农家乐的创建提供了很好的食宿材料和更加绿色的生存环境。

　　三、建设目标

　　规划定位于打造以生态山水为基础，计划在农业园现有绿化的基础

　　上，结合当地风俗风情及良种苗木，推出具有农家特色：种、养、行、游、食、住、购、娱为一体自然结合，规划农家别墅、农具展厅、农业科普园、民俗风情园、自助菜园、儿童植物迷宫、花鸟盆景、林中生态游泳池、钓鱼台、椰子河漂流、河谷野营烧烤、百果园、农家渔庄等。

　　四、整体规划

　　在考察其他农家乐根据建设单位的要求，我方对生态园整体规划，对各个区域合理布局，按照现行苗木种植标准，科学搭配，进行绿化工程建设，确保生态美观、存活率、后期保养便利。

　　（一）基础建设规划

　　总用地面积xx㎡

　　池塘水面面积xx㎡

　　垂钓廊道长xx米宽3米xx㎡

　　垂钓屋xx栋xx㎡

　　饲养区用地面积xx㎡

　　建筑面积xx㎡

　　道路绿化面积xx㎡

　　道路广场面积xx㎡

　　停车场面积xx㎡

　　入口铺装区xx㎡

　　绿化面积xx㎡

　　主题功能版块：

　　建筑占地面积xx㎡

　　别墅建筑面积xx㎡

　　酒店建筑面积xx㎡

　　接待中心建筑面积xx㎡

　　餐饮楼建筑面积xx㎡

　　后勤楼建筑面积xx㎡

　　廊道及拐角构筑物建筑面积xx㎡

　　休闲亭xx座xx㎡

　　（二）生态园区域种植规划

　　农产品加工区与蔬菜种植区：种植女贞、栾树，抽槽栽树（女贞）行距2M*株距10M（每亩340棵）

　　养殖区：种植竹柳

　　别墅体验区：种植栾树、桂花（包括金桂花与丹桂花）、紫薇，建造别墅4栋，计划将别墅体验区建成农家乐生态旅游景点，包含水上娱乐、垂钓、休闲的旅游品种。

　　特色苗木种植区：种植红枫、美国红枫

　　花椒苗（围墙，5棵/M）

　　五、项目开发成本分析

　　（一）工程施工预算，详见下表：

　　饲养区建筑改造工程xx万 x元/㎡

　　饲养区道路绿化提质xx万 x元/㎡

　　池塘垂钓设施建设 xx万 x元/㎡（含土方工程）

　　道路广场建设 xx万 x元/㎡（含土方工程）

　　景观绿化建设xx万 x元/㎡（含土方工程）

　　主要建筑建设 xx万 x元/㎡（含土方工程）廊道、亭、步道等设施建设 xx万（含土方工程）总投资xxxx万

　　（二）生态园整体绿化布局说明

　　外围种植栾树；规格为1M；所需栾树约1、4万株中围种植紫薇；规格为0、6M；所需紫薇约5千株小围种植桂花；规格为0、5M，所需桂花约1万株平地种植红枫；规格为0、5M，所需桂花约1万株低地种植红枫；规格为1、5M，所需桂花约1、2万株路边与停车场种植栾树；规格为2M；所需栾树约5千株路边与停车场种植女贞；规格为2M；所需栾树约5千株绿化建设预算表如下：

　　单位：元

农家乐计划10

　　一、活动主题：

　　通过农家乐，让同学们更加团结，同时体验自己动手的生活，提升同学们的独立自主意识，感受集体活动的乐趣，从而进一步把我们班凝聚成一个和谐的大集体。

　　二、活动时间：

　　xx年xx月xx日。

　　三、活动地点：

　　xx农家乐。

　　四、活动对象：

　　xx支部全体同学和导师xx老师。

　　五、主办单位：

　　xx支部。

　　六、资金预算：

　　车费(x)基本配料(x)三组分配(x)奖品(x)=x元。

　　七、交通安排：

　　包旅游车。

　　八、具体实施方案。

　　1.活动流程:

　　(1)早上八点钟集合，八点半发车，九点半左右到达目的地。

　　(2)每组准备炊具和烹饪所需的原料。

　　（3）命令每个小组做六道以上的菜。最后，在吃饭的过程中，每个人都会评论最好的一组食物有奖品。稍逊一筹的将为您表演一个节目，具体内容由您决定。

　　(4)一点半，大家收拾炊具，整理场地。进入下一场比赛，登塔比赛。

　　(5)比赛结束后，大家可以自由活动，4:30聚集在指定位置，搭车回学校。

　　2.人员安排。

　　(1)总责任:班长xx。

　　(2)策划书、总结报告:团支书xx。

　　(3)组织协调:组织成员xx。

　　(4)资金预算:生活委员xx。

　　(5)摄影:心理委员刘xx、设施委员xx。

　　(6)组长：xx。

　　(7)二组组长:xx。

　　(8)三组组长：xx。

　　3、总结。

　　(1)活动结束后回学校的车，大家一起讨论收获和经验，总结优缺点，提出建议。

　　（2）回去后，要求每个学生写下班级活动的`总结并提交，班级委员会总结意见和建议，为下一次班级活动提供参考。

　　九、预期效果。

　　通过这次活动，学生们增进了解，班级气氛更加活跃，班级凝聚力增强，丰富了学生的假期生活。

　　预防和解决可能出现的问题。

　　1.集合时间到了，但是学生还没到。

　　预防：要求所有学生在活动当天携带手机并保持启动。

　　解决方案：情况发生时，负责人联系组长，组长联系组成员。

　　2.活动期间发生事故，学生受伤。

　　预防：活动前向学生强调安全问题，要求学生记住。

　　解决方法：如果发生轻微伤害，可以自行处理。如果不能自行处理，应立即拨打120。

　　3.返校时，有同学落后。

　　预防:返校上车前清点人数，下次返校后再清点人数。

　　解决方案：情况发生时，要求组长立即检查组内人数，并立即联系学生。

农家乐计划11

　　一、项目介绍

　　农家乐是新兴的旅游休闲形式，农民向城市现代化人提供的一种回归自然从而获得放松身心、愉悦精神的休闲旅游放松。

　　我国真正意义上的乡村旅游始于20世纪80年代，它在特殊的旅游扶贫政策指导下应运而生，但由于起步较晚，目前尚处于初期阶段。目前我国各地的乡村旅游开发均向融观光、考察、学习、参与、康体、休闲、度假、娱乐于一体的综合型方向发展，其中国内游客参加率和重游率最高的乡村旅游项目是：以住农家屋、吃农家饭、干农家活、享农家乐为内容的民俗风情旅游;以收获各种农产品为主要内容的务农采摘旅游;以民间传统节庆活动为内容的乡村节庆旅游。

　　农家乐旅游是乡村旅游的一种形式，它是传统农业与旅游业相结合而产生的一种新兴的旅游项目。农家乐的发展，对促进农村旅游、调整产业结构、建设区域经济、加快农业市场化进程产生了良好的经济效益。

　　二、项目概述

　　1、项目简介

　　农民依托当地旅游风景资源，利用村寨院舍开发农事风情和本土文化资源，因地制宜地经营特色旅游服务，成为勤劳致富的有效途径。农家乐旅游服务模式也就应运而生。农家乐旅游项目不仅根据当地实际，发展特色农家旅游，还注入现代人很少涉及的视觉旅行，让人们子啊享受身体的旅行和心情的放松的同时，让其视觉上也能得到很好的享受。

　　除此之外，发展生态农庄还有以下几点原因：

　　1、人们的生活水平日益提高，消费结构的快速升级，休闲旅游成为城市居民一个新的消费需求和一种新的生活方式。越来越多的城市居民开始崇尚自然、回归自然、享受自然。每个人都有返璞归真的欲望，而农家乐恰好满足了人们走进自然，回归自然的心理。在青山绿水间，吃农家饭、干农家活、观农家景，临走还捎带点土鸡之类的农家特色，尽情享受回归自我的轻松和飘逸。

　　2、当前城乡二元化经济结构逐渐被打破，城乡一体化已是大势所趋。农家乐作为一项沟通城市与农村、市民与农民、农业与休闲旅欧业的复合型产业，既为城市居民提供了了解农业、贴近农民、认识农村的机会，也增进农村居民对现代化文明的了解和认知。

　　3、三农问题日益得到关注的今天，各地蓬勃兴起的农家乐旅游服务为农村人力资源转换，开拓多渠道增收致富开拓了新路，已经引起社会各界的浓厚兴趣和政府部门的'热切关注。

　　三、市场分析及定位

　　1、农家乐市场分析

　　2、swot分析

　　(一)优势分析：

　　1)价格适中农家乐价格低廉，所处的环境非常幽静，空气新鲜，能使人身心放松，可以互换角色体验不同的生活，农家乐的价格水平具有较强的竞争优势。

　　2)有一定客源和高星级酒店、普通社会旅店一样，农家乐也存在着相对固定的数量巨大的客源。

　　3)管理成本相对较低相对于高星级酒店，农家乐的管理成本显得非常低

　　4)政府重视，政策环境支持

　　(二)劣势分析

　　1)农家乐发展时间较短研究尚处于探索阶段，理论研究比较零散，特别是农家乐的理论基础，缺乏深入的分析和探讨，在农家乐旅游资源评估、产品体系、空间布局、开发规模和市场开发等方面也比较薄弱。经营者大多为本土农民，受知识水平限制，营销观念相对薄弱，设施设备也不仅完善。

　　2)经营服务不够规范目前相当数量的民营资本进入乡村旅游，旅游经营者缺乏专业知识和经验，更缺乏专业旅游管理人才。农家乐的经营户小农经济意识较强，环保意识不强，对外宣传不够，包装意识淡薄，服务档次和接待水平不高

　　(三)机会分析

　　1)中国经济与旅游业快速发展，成为国民经济的支柱产业，随着我国资本市场的发展和经济体制改革的深入，必将建立起开放的旅游产权市场，创造融资、旅游相关产业进入退出等方面的有利条件，这将为农家乐休闲旅游的发展拓展巨大的空间。

　　2)政府机构对农家乐发展的支持

　　3)民营企业的进入

　　(四)威胁分析

　　四、运作方案

　　1、营销战略

　　1)建立农庄网站，与旅行社合作宣传和组团

　　2)定位市场主要面向广大都市青年。作为一种体验式的旅游项目，农家乐使人们身处于幽静的山水和迷人的田园风光，朴实的农家装饰和舒适的休闲娱乐还有文明的接待氛围中，回归自然，获得一种心旷神怡

　　3)市场细分为休闲旅游消费群体和体验消费群体，根据不同消费群体设计不同的活动方式

　　4)确立目标市场在浙江省及其周边地区。

　　2、风险分析及其对策

　　1)市场风险

　　市场风险主要体现在消费人群不稳定，目标群体的消费层次低

　　对策：做强有力的推广，借助老客户的力量通过促销、定期举办活动等方式稳定客源，同时增强服务态度意识。

　　2)竞争风险

　　农家乐数量较多，竞争激烈。

　　对策：做好服务，做好自己的特色，实现差别经营。

　　3)经营风险

　　任何投资如果不尽心经营，都会有很大的经营风险

　　对策：对农家乐经营有高度热情，尽心经营

　　五、公司介绍

　　1、公司简章

　　公司名称：绿姿生态农庄

　　公司所在地：浙江省慈溪市杭州湾新区

　　公司法人代表：邱玲玲

　　公司经营项目：农家乐经营及其附属产业

　　2、公司管理结构

　　3、公司文化

　　目前我公司的文化既定核心：

　　行为准则：以人为本、真诚合作

　　价值观：一切为了满足顾客的需求

　　4、公司发展战略

　　在立足于本地农家乐市场的条件下积极拓宽市场，扩大目标消费群体，并将战略目标发展到其他省市。在完善自主经营的同时，开拓农家乐相关产业的市场，从而增加经济效益的最大化。

农家乐计划12

　　一、休闲农庄简介

　　休闲农庄是国际上最流行的一种全新的休闲业种，它以田园风光、庄园风情为主要风格，迎合城市人追求“绿色”“田园”的一种心态，综合了城市人比较感兴趣的农村生活状态，把“食用无公害的农家食品”“自耕自种自留地”、“牲畜家园”、“小桥流水”、“别有洞天”、“垂钓”、“鲜果采摘”等一系列的全新休闲方式综合起来，形成了一站式享受田园乐趣的业态。在繁华的都市生活中打造出一片全新的天地!

　　农民依托当地旅游风景资源，利用村寨院舍开发农事风情和本土文化资源，因地制宜地经营特色旅游服务，成为勤劳致富的有效途径。他们可以把自有的一般生活资料、生产资料转化为经营性资产，无论是从事休闲农庄的农民还是从事农业生产和加工的农民，都可以从中增加收入。“休闲农庄”或“休闲农庄”旅游服务模式也就应运而生。

　　休闲农庄旅游项目不仅根据当地实际，发展特色农家旅游，如：果园游赏、篝火会友等。还注入现代人很少涉及的视觉旅行，让人们在享受身体的旅行和心情的放松的同时，让其视觉上也能得到很好的享受。

　　现今休闲农庄旅游发展趋势很好，它作为一种新兴的特色旅游项目，休闲农庄旅游从一开始就受到了游客的普遍欢迎和市场广泛认同，有着巨大的市场潜力和广阔的市场前景。

　　随着人们物质生活水平的不断提高，现代旅游业的快速发展，近几年以“吃农家饭，品农家菜，住农家屋，干农家活，享休闲农庄，”为主要内容的“休闲农庄”旅游方式，引起社会各界的极大重视和关注。在人们对精神文化生活的需求日趋丰富并呈多样性发展的今天，休闲农庄特色旅游活动在全国悄然兴起并已成为旅游业中的一大亮点。随着产业链、服务链的延伸，不仅带动了餐饮服务、商贸流通、客运交通等相关的第三产业发展，而且促进了农产品生产和销售、特色旅游产品加工和制作等农村第一、二产业新的发展，促进了农业和农村由单纯提供农产品向提供生态产品、文化旅游产品的转化升级，为农村产业结构调整和主导产业培育注入了新的动力。

　　休闲农庄旅游的蓬勃兴起，让农民充分看到了环境资源的价值，积极主动地保护和建设良好的自然生态环境，为休闲农庄旅游提供强有力的支撑和保障。城市游客的到来，送来了城市的信息、技术和管理，带动了休闲农庄旅游业质量和水平的提高，推动了农村社会的城市化进程。因此，休闲农庄旅游是城乡互动中的桥梁和纽带。

　　二、休闲农庄市场分析

　　(一)上虞地区市场状况

　　随着人们生活水平的提高，人们的旅游理念和愿望已发生了重大变化，休闲度假已悄然兴起。有关研究表明，当人均GDP达到1000美元，旅游便开始普遍进入家庭;当人均GDP达到2500美元时，休闲消费的增长速度会快于经济增长的速度，社会便进入休闲消费的急剧扩张期。对台州来讲，目前已到了迎接休闲时代到来的节骨眼上。

　　上虞是一个历史底蕴极为深厚的县市，同时是一个开明开放度比较高的县市， “五山一水四分田”是对上虞地理环境最好的概括，属东亚季风气候，季风显著，气候温和，四季分明，湿润多雨，造就了山清水秀的自然资源。同时被誉为“浙东新商都”的上虞拥有着非常大的发展潜力。同时，以工业化生产为重点发展对象带动城市经济快速的发展。所以在这样一个山海具备、文化深厚、经济基础较好、休闲设施并不完善的，市区环境受工业化影响较为严重的城市里发展以无公害农家食品为主的休闲农庄可谓是对症下药，同时也将成为都市居民缓解压力的理想目标。

　　休闲农庄这种业态的休闲方式在欧美是比较流行的，在我国也只有延海的几个城市有类似的。这种模式在上虞市还是一个空白，我们就是要抓住这个市场空白的机遇，在别人还没有想到的时候，我们已经付之于行动!

　　(二)、目标人群

　　我们的农庄为中高档市场定位。我们的目标客群企业老板、追求时尚的都市白领、有稳定、高收入的家庭组员，以及中年的政府官员。积极迎合他们追求田园风情乐趣、享受原始生活的的'心理!这部分客群的消费能力比较强，他们会不惜金钱来追求一种自然的休闲状态。所以我们的目标市场是两种顾客行为：一种是刻意追求形的;一种是兴趣支配形的!同时无公害蔬菜、保健蔬菜、放养家畜将直接销售与各大单位的食堂，并且将开设实体店，以无公害蔬菜超市的形式面对所有消费者。

　　(三)、市场容量或本企业预计市场占有率

　　根据第六次人口普查显示，目前我市居住人口已达77.94万人，而且不包括外来人口。而这几年，我市社会经济得到了快速发展，农业人口非农业化，城市人口规模不断扩大，比重已经超过了总人口的50%。城市化进程得到进一步的加快。而休闲农庄在本市并未多见，而且在食品问题较为严重的大旗下，农庄主打无公害蔬菜，更是大大提升了本企业的市场占有率。

　　(四)、市场容量的变化趋势

　　同20xx年第五次全国人口普查时的72.25万人相比，10年间我市人口共增加5.69万人，达到77.94万人，增长7.88%。年均增长率为0.76%，高于全国人口0.57%的年平均增长率。

　　(五)休闲农庄基本竞争状况

　　1.同行业竞争者

　　据调查显示，目前我市的休闲农庄数量还寥寥无几，而上虞市政府也曾爱会议上表态要扶持发展一批休闲农庄

　　这对于我们来说是一个大好创业机会啊。

　　但是，在上虞市农家乐的发展已经初具规模，这对于休闲农庄来说是一个变异的对手，它将吸引一大部分经济实力相对略差的消费群体。不过那也是一把双刃剑，农家乐为休闲农庄打下了坚实的基础，让我们原先的潜在消费者有了在休闲农业这一块的消费先例和消费意识。

　　2.潜在竞争者

　　从理论上说，休闲农庄或休闲农庄的潜在竞争对手包括饭店业的高低两端，即星级酒店和只是提供简单住宿餐饮为主的社会小旅馆或小饭馆。虽说这些酒店或饭馆不是休闲农庄的直接的竞争对手，但也不能忽视两个需要考虑的因素：一是由于星级酒店为了吸引顾客，不断推出各种促销活动，使得顾客能在星级酒店享受大众化的消费;二是那些小饭馆也会推出价格低廉的农家菜，这样就会影响到休闲农庄的消费市场。

农家乐计划13

　　一、背景介绍

　　农家乐，是农民依托当地独具特色的旅游风景资源，利用村寨院舍开发农事风情和本土文化资源，因地制宜地经营的一种特色旅游服务。这也逐步成为人民勤劳致富的有效途径。他们可以把自有的一般生活资料、生产资料转化为经营性资产，无论是从事农家乐的农民还是从事农业生产和加工的农民，都可以从中增加收入。“农家乐”旅游服务模式也就应运而生。

　　现今农家乐旅游作为一种新兴的特色项目，农家乐旅游从一开始就受到游客普遍欢迎和市场广泛认同，有着巨大的市场潜力和广阔的市场前景。随着人们物质生活水平的不断提高，现代旅游业的快速发展，近几年以“吃农家饭，品农家菜，住农家屋，干农家活，享农家乐，购农家物”为主要内容的“农家乐”旅游方式，引起社会各界的'极大重视和关注。

　　在人们对精神文化生活的需求日趋丰富并呈多样性发展的今天，农家乐特色旅游活动在全国悄然兴起并已成为旅游业中的一大亮点。随着产业链、服务链的延伸，不仅带动了餐饮服务、商贸流通、客运交通等相关的第三产业发展，而且促进了农产品生产和销售、特色旅游产品加工和制作等农村第一、二产业新的发展，促进了农业和农村由单纯提供农产品向提供生态产品、文化旅游产品的转化升级，为农村产业结构调整和主导产业培育注入了新的动力。农家乐旅游的蓬勃兴起，让农民充分看到了环境资源的价值，积极主动地保护和建设良好的自然生态环境，以农家乐旅游提供强有力的支撑和保障。城市游客的到来，送来了城市的信息、技术和管理，带动了农家乐旅游业质量和水平的提高，推动了农村社会的城市化进程。因此，农家乐旅游是城乡互动中的桥梁和纽带。

　　二、项目简介

　　石磊生态农业园农家乐旅游项目，地处湖北省黄冈市红安县八里湾镇镇，位于红安县南端，东临倒水河畔，南接武汉市经济开发区，京广、京九铁路汉麻连接线横贯东西，沪蓉高速铁路在这里经过。全镇版图面积102平方公里，其中耕地面积3.2万亩（水田2.5万亩，旱地0.7万亩），总人口3.9万人，城区面积4.5平方公里。石磊生态农业园农家乐旅游项目，利用红安县独具特色的红色旅游资源，利用园内广阔的自然空间，因地制宜地经营特色旅游服务，为革命老区的当地农民勤劳致富创造了有效途径。“农家乐”旅游服务模式也就应运而生。石磊生态农业园除了拥有独特的旅游观光资源之外，还拥有大面积的湿地景观和广阔的自然空间。利用这些绿色空间，我们可以把它发展成为一个生态餐厅，集餐饮、娱乐、休闲、绿色于一体的综合型景点，在广大的自然空间里开发：无公害蔬菜示范区和苗木、花卉示范区，在湿地开发：特种水产养殖区和无公害家禽养殖区，以及一些名特优果树示范区。这样就为农家乐的创建提供了很好的食宿材料和更加绿色的生存环境。

　　三、建设目标

　　规划定位于打造以生态山水为基础，计划在农业园现有绿化的基础上，结合当地风俗风情及良种苗木，推出具有农家特色：种、养、行、游、食、住、购、娱为一体自然结合，规划农家别墅、农具展厅、农业科普园、民俗风情园、自助菜园、儿童植物迷宫、花鸟盆景、林中生态游泳池、钓鱼台、椰子河漂流、河谷野营烧烤、百果园、农家渔庄等。

　　四、整体规划

　　（一）基础建设规划

　　（二）生态园区域种植规划

　　农产品加工区与蔬菜种植区：种植女贞、栾树，抽槽栽树（女贞）行距2Mx株距10M（每亩340棵）

　　养殖区：种植竹柳

　　特色苗木种植区：种植红枫、美国红枫

　　花椒苗（围墙，5棵/M）

　　五、项目开发成本分析

　　（一）工程施工预算，详见下表：

　　饲养区建筑改造工程万x元/㎡

　　饲养区道路绿化提质万x元/㎡

　　池塘垂钓设施建设万x元/㎡（含土方工程）

　　道路广场建设万x元/㎡（含土方工程）

　　景观绿化建设万x元/㎡（含土方工程）

　　主要建筑建设万x元/㎡（含土方工程）廊道、亭、步道等设施建设万（含土方工程）总投资万

　　（二）生态园整体绿化布局说明

　　外围种植栾树；规格为1M；所需栾树约1.4万株中围种植紫薇；规格为0.6M；所需紫薇约5千株小围种植桂花；规格为0.5M，所需桂花约1万株平地种植红枫；规格为0.5M，所需桂花约1万株低地种植红枫；规格为1.5M，所需桂花约1.2万株路边与停车场种植栾树；规格为2M；所需栾树约5千株路边与停车场种植女贞；规格为2M。

农家乐计划14

　　一、前言

　　“农家乐”旅游是乡村旅游的一个重要组成部分，在我国，真正意义上的农村旅游始于20世纪80年代，它在特殊的旅游扶贫政策指导下应运而生，但由于起步较晚，目前仍处于初期阶段。目前我国各地的乡村旅游开发均向融观光、考察、学习、参与、康体、休闲、度假、娱乐于一体的综合型方向发展，其中国内游客参与率和重游率最高的乡村旅游项目是“住农家屋、吃农家饭、干农家活、享农家乐”为内容的民俗风情旅游;以收获各种农产品为主要内容的务农采摘旅游;以民间传统节庆活动为内容的乡村节庆旅游。如今的“农家乐”旅游服务不仅能为农户带来一定的经济收入同时也有助于城乡之间的社会交流，在“三农”问题得到日益关注的今天，各地蓬勃兴起的“农家乐”旅游服务为农村人力资源转换、多渠道增收致富开拓了一条新的可行之路，已经引起社会各界的浓厚兴趣和政府部门的热切关注。

　　农民依托当地旅游风景资源，利用村寨院舍开发农事风情和本土文化资源，因地制宜地经营特色旅游服务，成为勤劳致富的有效途径。他们可以把自有的一般生活资料、生产资料转化为经营性资产，无论是从事“农家乐”的农民还是从事农业生产和加工的农民，都可以从中增加收入。“农家乐”服务模式也就应运而生。

　　“农家乐”旅游项目不仅根据当地实际，发展特色农家旅游，还注入现代人很少涉及的视觉旅行，让人们在享受身体的旅行和视觉放松的同时，让其视觉上也能得到很好地享受。现如今，“农家乐”旅游作为一种新兴的特色旅游项目，从一开始就收到了游客的普遍欢迎和市场的广泛认同，有着巨大的市场潜力和广阔的市场前景。

　　随着人们物质生活水平的不断提高，现代旅游业的快速发展，近几年以“吃农家饭、品农家菜、住农家屋、干农家活、享农家乐、购农家物”为主要内容的“农家乐”旅游方式，引起社会各界的极大重视和关注。在人们对精神文化生活的需求日益丰富并呈多样性发展的今天，“农家乐”特色旅游活动在全国悄然兴起并以成为旅游业中的一大亮点。随着产业链、服务链的延伸，不仅带动了餐饮服务、商贸流通、客运交通等相关的第三产业发展，而且促进了农产品生产和销售、特色旅游产品加工和制作等农村第一、二产业的新的发展，促进了农业和农村由单纯地提供农产品向提供生态产品、文化旅游产品的转化升级，为农村产业结构调整和主导产业培育注入了新的动力。

　　“农家乐”旅游的蓬勃兴起，让农民充分看到了环境资源的价值，积极主动地保护和建设良好的自然生态环境，以“农家乐”旅游提供有力的支撑和保障。城市游客的到来，送来了城市的气息、技术和管理，带动了“农家乐”旅游业质量和水平的提高，推动了农村社会的城市化进程。因此，“农家乐”旅游是城乡互动中的桥梁和纽带。

　　二、项目介绍

　　农民依托当地旅游风景资源，利用村寨院舍开发农事风情和本土文化资源，因地制宜地经营特色旅游服务，成为勤劳致富的有效途径。“农家乐”旅游服务模式也就应运而生。

　　“农家乐”旅游项目不仅结合当地实际，发展特色农家旅游，还注入了现代人很少涉及的视觉旅行，让人们在享受身体旅行和视觉放松的同时，在视觉上也能得到很好地享受。

　　除此之外，选择该项目还有以下几个原因：

　　1.人们的生活水平日益提高，消费结构快速升级，休闲旅游成为了城市居民一个新的消费需求和一种新的生活方式。越来越多的城市居民开始崇尚自然、回归自然、享受自然。每个现代人都有返璞归真的愿望，而“农家乐”恰好满足了人们走进自然、回归自然的心理。在青山绿水间，吃农家饭、干农家活、观农家景，临走还捎带点农家特产，尽情享受回归自我的轻松和飘逸。

　　2.当前城乡二元经济结构逐渐被打破，城乡一体化已是大势所趋。“农家乐”作为一项沟通城市与农村、市民与农民、农业与休闲旅游业的复合型产业，既为城市居民提供了了解农业、贴近农民、认识农村的机会，也增进农村居民对现代文明的了解和认识。

　　3.“三农”问题得到日益关注的今天，各地蓬勃兴起的“农家乐”旅游服务为农村人力资源转换、开拓多渠道增收致富打开了一条新路，已经引起了社会各界的浓厚兴趣和政府部门的热切关注。

　　我们想把大学生自主创业同新农村建设结合起来，我们的创业理念是让人们置身于田园，既有河中摸鱼、竹林挖笋等融融乐趣;又有青山流水、霞光白云等依依美景。日间，可游走于清幽小道、田野之坪;入夜，又可坐赏明月繁星，倾听萤虫低唱。

　　三、市场调研分析

　　(一)市场环境分析

　　宏观环境

　　1. 人口环境：2015年长沙城区人口将达400万(不包括望城区)。

　　2. 经济环境：长沙市统计局初步核算，全年实现地区生产总值(gdp)7824.81亿元，比上年增长10.5% 。第三产业实现增加值3261.09亿元，增长9.7% 。按常住人口计算，人均gdp达107683元，比上年增长9.2% 。全年城镇居民人均可支配收入36826元，比上年增长9.4% 。其中，人均工资性收入19471元，比上年增长10.3%;人均经营净收入5606元，比上年增长22.5%;城镇居民人均消费支出26779元，比上年增长19.8%。城镇居民人均可支配收入高于全省平均水平10256元。

　　3. 自然环境：全市拥有国家级生态示范乡镇55个，省级自然保护区1个，自然保护区面积0.67万公顷。

　　4. 社会文化环境：全市拥有普通高校50所，普通高中74所，初中学校218所，普通小学937所。在学研究生5.24万人，增长1.0%;普通高校在校学生54.75万人，比上年增长3.2%;普通高中在校学生13.15万人，增长1.2%;普通初中在校学生23.32万人，增长2.6%;普通小学在校学生48.13万人，增长5.1%;幼儿园在园幼儿23.28万人，增长7.9%。小学适龄儿童入学率100%，小学升初中入学率110.6%。

　　以上的宏观环境都对身为第三产业的旅游业发展有着积极的促进作用。“农家乐”深受城市快节奏生活的人们的喜爱，随着经济和社会的发展，人民生活水平的提高，“农家乐”这一旅游形式也必将蓬勃发展。

　　微观环境

　　1. 长沙旅游市场环境

　　在国内及国际旅游蓬勃发展的背景下，长沙旅游业也获得长足的发展。旅游业已成为长沙第三产业的重要构成部分和国民经济的支柱性产业。

　　长沙作为湖南省会，已成为全省的政治、经济、文化、科教、商贸和旅游中心，是首批中国优秀旅游城市和历史文化名城。截止至2014年，全市共拥有旅游区(点)近百处，其中4a级旅游区(点)8处，国家级风景名胜区1处，国家级森林公园5处，国家重点文物保护单位11处，国家农业旅游示范点5处。

　　长沙有着优越的旅游交通条件。湖南最大的航空港黄花机场拉近了长沙与国际、国内各大城市的距离，目前共开通75条定期航线，其中国际及地区通航点有12个。京广铁路贯穿南北，石长铁路连接东西。至于以长沙为中心的高速公路更是辐射全省和全国。

　　2. 行业竞争者

　　长沙周边有“和道源”、“桃花农”、“丰收园”等农家乐十余家，他们大多于最近几年开始营业，时间还很短，没有自己区别于别家的特色，同时由于中小规模，缺乏管理，经营情况一般。种种微观环境也同样对“农家乐”项目有利。

　　(三)项目可行性(swot)分析

　　s(优势)

　　目前长沙市农家乐经营者众多，但精品几乎没有。剧不完全统计，长沙的所有“农家乐”只有为数不多的几家符合《长沙市“农家乐”星级划分及评定标准。》

　　长沙很多“农家乐”是以农户经营为主，既没有单独合理的品牌规划脱颖而出，更不可能将整个特色品牌联结到大市场，仅仅让“农家乐”的经营满足于各家各户的小打小闹。定位不明确，没有个性和品牌核心价值很难真正形成游、食、住、行、购、娱一体的产业链。首先表现在目前的“农家乐”提供的旅游产品单一，缺乏特色，品位不高。“农家乐”尤其是一些低档“农家乐”已经成为“乡间麻将会所”的代名词，提供给游客的服务以饮食住宿为基础，茶水唱歌为附属，而麻将等类型的游戏是主打。目前大多的“农家乐”没有认识到多投资搞项目开发的重要性，却走入了重设施建设、请乡土文化环境营造的.误区。

　　w(劣势)

　　“农家乐”的发展时间较短，理论研究比较零散,特别是“农家乐”的理论基础,缺乏深入的分析和探讨。

　　前期农庄工作人员的服务水平和意识不高，需要进行定期和不定期结合的员工培训。

　　前期的资金会非常紧张，对导入期的宣传工作产生一定的影响。

　　o(机会)

　　政府机构政策。当地政府对“农家乐”产业发展十分支持，所以这也给我们提供了一个很好地平台。

　　当地企业对“农家乐”项目的投资兴趣非常浓厚，这给我们再融资方面带来了极大便利。

　　现代城市中的人们对休闲娱乐生活的向往，会产生很大的需求，独具

　　特色的“农家乐”具有非常广阔的市场前景。

　　t(威胁)

　　来自中低档型酒店的威胁。中低档酒店的品牌的崛起，产生的连带效应会冲击现有的“农家乐”的经营格局。虽然他们看起来没有“农家乐”休闲，但是他们的规范化和标准化经营会在大众心中留下很好的印象。

　　易于模仿。这种“农家乐”的经营管理模式很容易被同行模仿，而且这种模仿几乎无法规避。

　　四、竞争战略

　　(1)低成本战略：建立长久稳定的供货渠道，直接与原材料制造商签订长期的采购合同，以降低原料成本;再加上我们与现代农业基地的合作，能让这种货材的价格达到行业的最低，可以大大加强竞争力，拉大与竞争者的差距。

　　(2)差异化战略：虽然在经营范围上我们的农庄比竞争者的要宽要广，但我们还是要做到“人无我有，人有我优”。在店面的风格和宣传的包装上充分运用充满中国古典自然美;同时餐厅和包间的设计也要突出层次感;再加上优质的服务，这些会使我们的竞争力大大加强。

　　(3)优质的售后服务。我们会邀请来到这里的顾客对我们的环境和服务进行留字评价，让我们发现自身的不足且改正;另外，在逢年过节的时候，我们会给在我们的老顾客发去节日的祝贺，而当我们农庄出现了新的产品

　　或服务时，我们也会给老顾客们发去信息，希望他们的再次光临。

　　五.产品和价格策略

　　1. 产品策略：建立农家乐主题休闲方式，，对农家乐进行良好的规划，对农

　　家乐在不同的季节进行变换不同的主题，开展体验田园生活模式;让消费者在这一过程中享受休闲，忘却疲劳和压力。

　　2. 价格策略：渗透定价法+撇脂定价法，渗透定价法是基于成本的定价策略，

　　在农庄的综合项目里，田园饭菜、野味烧烤和自主采摘等活动与现代农业基地的合作有关，而这些食物的成本相对较低，我们会将其价格以低于同行业市场的价格销售，目的是以物美价廉的形象吸引顾客，抢占市场，有利于企业提高产品市场占有率。撇脂定价是基于市场的定价策略，就我们农庄而言，我们的目的是把市场做大做宽，低价格的渗透定价很难帮助企业迅速的实现资金回笼。于是，在农庄综合性项目里，我们选择了篝火晚会、桌游、游泳、ktv等项目进行撇脂定价，让这些项目以高于外面的价格出现，这样可以相对短期内收回投资成本，使资金回笼相对稳健，有利于进行更好新项目的研发和投资。

　　六、资金

　　1.资金来源

　　我公司资金由自筹和银行贷款两部分组成。

　　2.资金使用：我公司的资金使用主要用于该项目的前期建设，例如，购进固定资产，维持的、山庄运营的基本费用等。

　　3.总投资收益率

　　总投资收益率=(1700088.27+413260.14+477835.26)/3/108320=326.56%

　　4.利益分配方式

　　我公司严格按照我国公司法的规定，进行利益分配，每年提取10%的法定盈余公积金。公司暂时不决定向股东分配股利。

　　七、风险应对

　　(一)公司的风险问题

　　任何一种商业行为都会存在风险，收益越大，风险越大。农家乐经过这么多年的发展，依旧不算成熟的商业模式，存在着这样或那样的风险，

　　尤其是在自身发展还不太成熟的创业初期，这些风险可能会导致公司的解散。

　　1、政策风险更为复杂

　　因为我们是以自种蔬菜，自摘蔬菜为主打特色，这需要蔬菜示范园的合作，也需要与政府合作，这是我们最大的掣肘，这可能导致我们努力付诸东流如何处理好与政府之间的关系也将是我们最重要的目标之一。

　　2、蔬菜的质量安全

　　蔬菜是由顾客在蔬菜园中直接挑选，并不经过我们手，而一些顾客对此也并不了解精通，所以蔬菜的安全也是必须重视的一个问题，这还关系到我们的信誉，如何有效的监察管理是我们必须面对的问题。

　　除此之外，一些必然的风险同样值得重视：

　　1、财务风险

　　财务风险是指公司财务结构不合理、融资不当使公司可能丧失经营能力而导致公司预期收益下降的风险，这是每个公司都会遇见的问题，是客观存在的，只能采取有效的措施减小而无法避免。

　　2、政策风险

　　政策风险是指政府有关部门的政策发生重大变化或是有重要的举措、法规出台，引起商业市场的波动。就目前而言，政府对农家乐是报以全力支持态度，但不免以后会产生变化，又因为我们是与政府合作，对政策极为敏感，所以这项风险显得尤其突出。

　　3、信誉风险

　　信誉风险是因公司管理决策的商业行为，所造成的公司信誉损失所带

　　来的风险。例如公司所制定的服务标准降低，导致服务质量降低,，消费者对企业的印象改变所带来的损失。或者是企业有意地做出损害客户或是公众利益的决策。或是赚取高利润让企业形象大打折扣等等。

　　我们从事的是服务业，信誉方面是极为重要的，我们可能会遇到的信誉风险有：服务质量让顾客不满意，使其对公司印象不好，拒绝二次消费;导致我们的顾客流失。

　　4、安全风险

　　蔬菜的质量安全，因为蔬菜是由蔬菜园提供，顾客自行采摘，不经我们的手，如果出现安全问题，会导致较为严重后果。

　　5、决策风险

　　在公司决策方面，各个管理者所持观点会不尽相同，甚至可能会大相庭径，在这种情况下，我们公司将会面临着重要的卷决策风险。决策对于公司应对危机和公司将来的发展密切相关，一旦采取了错误的决策，公司可能会面临着极其窘迫的尴尬局面，又是甚至还会导致公司的灭亡。因此，决策风险是我们公司长久发展壮大的关键所在，任何一个公司的管理者都不能小视这个问题。

　　6、竞争风险

　　在我们公司周围，拥有数家较为成熟的农家乐，都拥有他们各自的特色，会分散我们的部分游客，而且由于当地政府对农家乐的支持，在未来的一段时间里，会有一批新的农家乐建立，成为我们的直接竞争对手。

　　(二)预防和应对措施

　　就财务风险而言，需要我们更好的去调整财务结构，理性安排资金投

　　入，减小这方面损失;政策方面，我们要与政府拥有良好的沟通，及时了解政府政策，做出应对; 信誉是长时间建立的，我们要做到对自身的高要求，建立完善的奖惩机制，以顾客为先，让顾客满意; 蔬菜安全方面我们要做到定期抽查蔬菜基地产品，并在顾客挑选时派人进行指导，避免出现安全事故;

　　在竞争上，我们一定要做出自己的品牌特色，开辟一条自己的路，创建自己的特色品牌服务。