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厨师长竞聘演讲稿
演讲稿的写法比较灵活,可以根据会议的内容、一件事事后的感想、需要等情况而有所区别。在现在社会,需要使用演讲稿的场合越来越多,大家知道演讲稿的格式吗?以下是小编整理的厨师长竞聘演讲稿,希望对大家有所帮助。
厨师长竞聘演讲稿1
尊敬的各位领导、亲爱的各位家人:
大家好!我叫宋xx,来自友谊店。岗位是主管。我性格外向、随和,爱好广泛,善于与人沟通。从业十八年来,在阅历和经验增长的同时,也经历了无数的挫折,也曾经迷茫和彷徨,甚至想过放弃。是柳书合先生的引荐拨正了我的人生轨迹,让我成为光明渔港的一员。是光明渔港给了我激情与梦想,是贾总让我学到爱与感恩,学到了爱餐饮,就是爱上美,爱上与人为善。今天非常荣幸有这个竞聘机会,我想要竞选的岗位是厨师长。
“不想当军官的士兵不是好士兵”,不想当厨师长的厨师不是好厨师!在努力做好本职工作的同时,我不断学习,偶尔也做做厨师长的梦。从业18年,我目睹餐饮业的变化,从早期的大鱼大肉,到先前的重色素,重口味,到如今的吃绿色,吃健康。再到当下流行的裸烹。我觉得中西结合,营养搭配,低油少盐,精、细、美、雅是未来的发展趋势。这所有的一切让我知道“与时俱进”的重要性,是企业和个人生存发展的必要条件。
假如我是厨师长,我会更加重视对员工的培训,首先是操作安全知识、应急救援知识的培训,因为“以人为本,安全为天”是一切工作的基础,有了安全就有了一切可能,其次是业务领域的新知识,新技术培训,我会利用工作业余时间利用网络学习餐饮最新资讯,然后与大家分享,让大家一起与时俱进。
假如我是厨师长,我会努力实现标准化管理,首先会征集员工对对现有管理制度的意
见和建议然后进行修订,做到合理化,科学有效性,当然最最重要的是人性化,让我们的管理制度很“贴心”,让我们每个员工都愿意自觉遵守执行是我的目标。然后我会组织大家学习制度,做到公开、透明,执行过程中如果有问题,我会组织讨论、修订,奖罚分明,提高制度的'执行力。
假如我是厨师长,那么请仍然把我当做你们的哥们,工作的问题,生活中的困难“有事儿您说话!”我相信,在贾总“与人为善”的精神指导下,在我的带动下,在大家的共同努力下,我们会亲如一家人,和谐相处,工作也快乐将是我们企业的特色之一。
假如我是厨师长,做好以上几点,打下坚实的安全、管理和人员基础之后,我会着重菜品质量管理和食品安全卫生工作。我严把质量关:对每道菜都制作投料标准及制作程序单,做到每道菜色、香、味稳定,对前厅来餐人员的意见进行质量回访,总结每日出品问题,并在每日例会中改进,鼓励员工开动脑筋,出新菜品,适当给予奖励,集合大家的智慧,让回头客可以经常尝到新口味。严把食品卫生安全关:掌控好食品加工的各个环节,每个员工都划有自己的卫生区,按照规定将食品原料分类存放,厨房器具也存固定位置等等,防止顾客食物中毒,是我工作的重中之重。
假如我是厨师长,以上都将成为现实。
请大家支持我、帮助我,相信我,让我们共创我们企业美好的明天!
我的演讲完毕,谢谢大家!
厨师长竞聘演讲稿2
尊敬的各位领导、亲爱的各位家人:
大家好!我叫宋xx,来自友谊店。岗位是主管。我性格外向、随和,爱好广泛,善于与人沟通。从业十八年来,在阅历和经验增长的同时,也经历了无数的挫折,也曾经迷茫和彷徨,甚至想过放弃。是柳书合先生的引荐拨正了我的人生轨迹,让我成为光明渔港的一员。是光明渔港给了我激情与梦想,是贾总让我学到爱与感恩,学到了爱餐饮,就是爱上美,爱上与人为善。今天非常荣幸有这个演讲机会,站在这个舞台上和大家分享《假如我是厨师长》。 谢谢!
“不想当军官的士兵不是好士兵”,不想当厨师长的厨师不是好厨师!(此时,大姐夫应该目光扫视观众,展现最有魅力的微微一笑)在努力做好本职工作的同时,我不断学习,偶尔也做做厨师长的梦——“假如我是厨师长” 从业20xx年,我目睹餐饮业的变化,从早期的大鱼大肉,到先前的重色素,重口味,到如今的吃绿色,吃健康。再到当下流行的裸烹。我觉得中西结合,营养搭配,低油少盐,精、细、美、雅是未来的发展趋势。这所有的一切让我知道“与时俱进”的重要性,是企业和个人生存发展的必要条件。
假如我是厨师长,我会更加重视对员工的培训,首先是操作安全知识、应急救援知识的培训,因为“以人为本,安全为天”是一切工作的基础,有了安全就有了一切可能,其次是业务领域的新知识,新技术培训,我会利用工作业余时间利用网络学习餐饮最新资讯,然后与大家分享,让大家一起与时俱进。
假如我是厨师长,我会努力实现标准化管理,首先会征集员工对对现有管理制度的意见和建议然后进行修订,做到合理化,科学有效性,当然最最重要的是人性化,让我们的管理制度很“贴心”,让我们每个员工都愿意自觉遵守执行是我的目标。然后我会组织大家学习制度,做到公开、透明,执行过程中如果有问题,我会组织讨论、修订,奖罚分明,提高制度的执行力。
假如我是厨师长,那么请仍然把我当做你们的哥们,工作的问题,生活中的困难“有事儿您说话!”我相信,在贾总“与人为善”的`精神指导下,在我的带动下,在大家的共同努力下,我们会亲如一家人,和谐相处,工作也快乐将是我们企业的特色之一。
假如我是厨师长,做好以上几点,打下坚实的安全、管理和人员基础之后,我会着重菜品质量管理和食品安全卫生工作。我严把质量关:对每道菜都制作投料标准及制作程序单,做到每道菜色、香、味稳定,对前厅来餐人员的意见进行质量回访,总结每日出品问题,并在每日例会中改进,鼓励员工开动脑筋,出新菜品,适当给予奖励,集合大家的智慧,让回头客可以经常尝到新口味。严把食品卫生安全关:掌控好食品加工的各个环节,每个员工都划有自己的卫生区,按照规定将食品原料分类存放,厨房器具也存固定位置等等,防止顾客食物中毒,是我工作的重中之重。
假如我是厨师长,以上都将成为现实。
请大家支持我、帮助我,相信我,让我们共创我们企业
美好的明天!
我的演讲完毕,谢谢大家!
厨师长竞聘演讲稿3
尊敬的各位领导,各位同仁们:
你们好!
在这激动人心的时刻,首先还是向大家说一声:“大家上午好”。
人们常说,真诚的友谊,来自不断的自我介绍.可我在这里,一样相信。,足够的自信,也同样来自不断的自我介绍。我叫swj,来自河北,邯郸,我很高兴能够参加这次竞聘活动。我认为,能够参竞聘的整个过程,其本身意义可贵,并希望能够通过这次竞聘活动,使自己的工作能力,和综合素质得到提高。我要珍惜这次锻炼的机会,勇敢地走上台来,接受大家的考验,我知道,虽说我没有辉煌的'过去,但我只求把握好眼前的现在。从我自身来讲,无论是工作能力,还是综合素质,可能还不是最佳人选。先人有句话说得好“人往高处走”‘水往低处流“,只有不断的战胜自我,才能实现自己的人生价值。
我于20xx年开始接触餐饮行业,做过服务员,领班,厨师,等职务。在上岛、欧亿咖啡等西餐店工作过。20xx年3月份来到第2客厅咖啡有限公司,20xx年四月份,经公司竞聘升为见习领班至今。来公司四年当中,从事过小第,厨师,领班。外派等工作。在领导和同事们的关心帮助下,我从一个初出茅庐的小弟逐步成长为一名厨师领班。从中也学到了不少的技能和管理知识。也感受到了第2客厅咖啡有限公司,这个大家庭的温暖,同时我也一直把我己的工作和发展,作为我应尽的责任。今天,我站在这个演讲台上,来竞聘厨师主管这个职位,就是希望通过自己的专业技能,和平时积攒的管理知识,来为我们第2客厅的振兴和发展贡献自己的一份力量,以实际行动投身到我这个威武的团队当中。
我认为,作好一个厨师主管,所起到的作用非常重要.不仅仅是一个传达上级领导各项意图的桥梁,做好领导的左右手,也是,一个能把下面员工的看法和意见,总结并反馈的纽带,同样也是员工的知心人。还需要,具备超强的观察力,能够在第一时间把握员工的心态,做好沟通工作。带领他们提高各项业务知识和专业技能.在他们有任何困难的时侯,教她们如何解决,当然,对公司的各项企业文化,和规章制度都能熟知并理解。要有一定的执行能力和解决问题时果断的思维方式,等等……
假如我竞聘成功,我将做好以下几点:
1、努力提高自身的学习能力.增强自身的业务知识和专业技能,向领导和前辈们学习管理方面的经验及处理各项事务的能力。
2、在提高自身的同时也要带领大家一起进步.定时组织一些培训课程,适当的时候也可以做一些激励方面的活动。
3、做好员工的思想工作,细心观察他们的思想动态,以便能及时掌握她们的想法与意见,并做好记录,进行反馈。
4、树立良好的自我形象。要管理员工,首先要有良好的自我形象。要求员工做到的首先自己做到,要想让别人尊重自己,首先学会尊重别人,不断学习,不断提高,掌握较高的业务技能,热心传、帮、带好自己的下级。
5、完善部门整体的管理制度。进一步建立、健全各项制度并贯彻落实。没有规矩不成方圆。国有国法,家有家规,必须建立健全相应的规章制度,以制度来规范。以规范来管理。
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